Английский мусс

Вскипятить молоко с ванилью, лимонной цедрой и 1/4 стакана сахара. Сразу же всыпать полстакана пшеничной (или маисовой) муки. Затем взбивать лопаточкой. Вскипятить 2-3 раза. Отставить с огня. Добавить яичные желтки, растёртые добела с половиной стакана сахара, размешать, влить взбитые яичные белки, разлить в форму, глубокое блюдо, остудить. Подать отдельно сливки или малиновый сироп.

1041

Необходимые продукты

  • молоко4 стакана
  • ваниль1 ч.л
  • цедра лимонас 1 шт.
  • сахар3/4 стакана
  • мука маисовая или пшеничная1/2 стакана
  • яйца4 шт.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами