Варенье из апельсинов

Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки, удалив зерна. В сахарный сироп положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня. Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить в течение 10 - 15 минут до определенной густоты. Залить апельсиновые дольки сиропом и варить 10 - 15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1 - 2 столовые ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсиновой цедры.