Цукаты из сливы
Сливу вымыть, обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточки. Сварить сироп, опустить в него половинки слив, кипятить 5 минут, отставить на 8-10 часов, вновь довести до кипения и отставить еще 2-3 раза. Затем сливу откинуть на дуршлаг, разложить на решетку и подсушить 5-6 часов в духовке при 70-75о С. Подсушенную сливу обсыпать сахарной пудрой и хранить в закрытой посуде.
1021Необходимые продукты
- слива — 1 кг.
- сахар — 1 кг.
- вода — 2 стакана