Грушевый джем

Груши очистить от кожицы, удалить семенную камеру, разрезать на дольки или половинки. Затем пересыпать послойно сахарным песком и оставить выстаиваться на 24 часа. На следующий день к груше добавить 1 стакан яблочного или айвового сока для желирования, поставить на слабый огонь и варить до готовности.