Мусс яблочный

Свежие яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину, нарезать на дольки и сварить. Отвар слить, процедить, а яблоки протереть через сито. В протертое яблочное пюре добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения. Затем тонкой струйкой ввести манную крупу и варить, помешивая, 15 минут. Смесь охладить до 30-40о С и взбивать до образования густой пышной пены. Затем разлить в формы и охладить. При подаче полить любым сиропом (малиновым, клубничным, лимонным).

1042

Необходимые продукты

  • яблоки350 гр.
  • сахар150 гр.
  • крупа манная80 гр.
  • кислота лимонная по вкусу
  • вода750 гр.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами