Компот из красной смородины

В кастрюлю засыпать сахар (650 гр) с водой (1,5 л) и специями (кусочек корицы, 3 гвоздики) и промытую и очищенную от плодоножек красную смородину (1 кг). Варить 10 минут. В горячем виде переложить в маленькие банки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном и в таком положении охладить.

Используют компот к жареной индейке, вырезке, дичи, компотом заливают яблоки перед тем, как запечь их в духовке.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами