Манник

Желтки растереть с сахаром. Белки взбить. На желтки насыпать манную крупу, ванилин, взбитые белки и аккуратно, сверху вниз, перемешать все. Выложить в форму, хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в нагретую духовку и держать в ней в небольшом жару 40 мин. Готовый манный бисквит залить молоком, не снимая с формы, и поставить обратно в духовку на 5—7 мин, чтобы все молоко впиталось. Выложить бисквит на доску, остудить, разрезать на пирожные и украсить ягодами из варенья (можно цукатами или орехами).

Примечание. При желании ванилин можно заменить свеженатертой лимонной цедрой и в тесто покрошить немного засахаренной лимонной или апельсинной корки.

1201

Необходимые продукты

  • яйца4 шт.
  • сахар1/2 стакана
  • манная крупа2/3 стакана
  • ванильный сахар1 пакетик
  • масло сливочное1 ч.л
  • молоко1/2 стакана
  • сухари1 ст.л

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами