Облепиховый сироп

На 1 кг сока облепихи - 1,5 кг сахара.

Полученный при помощи соковарки или соковыжималки сок из облепихи нагреть до температуры + 75°С и, помешивая, постепенно добавить сахар. Мешать до полного растворения сахара. Готовый сироп залить в бутылки, закрыть чистыми, прокипяченными пробками, а затем залить парафином.