Сапетон - кисель из ягод бузины

Спелые ягоды бузины положить их кастрюльку, залить водой и сварить. Затем протереть сквозь решето. Заварить картофельную муку, размешанную в 2 ложках воды, добавить сахарный песок, доварить.