Компот из шелковицы
Шелковицу вымыть, удалить чашелистики, после высыхания высыпать в банки и залить горячей заливкой. Банки закрыть, установить в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизовать. Время стерилизации в банках: разогрев до 85о С - 20 минут, стерилизация при 85о С: банки объемом 0,7 - 0,9 л - 25 минут, банки объемом 0,5 л - 20 минут. По окончании стерилизации банки немедленно охладить.
925Необходимые продукты
- сахар — 400 гр.
- вода — 1 л.
- кислота лимонная — 5 гр.