Дрожжевое тесто холодного замеса

Муку просеять в миску, добавить размягченный жир и вкусовые ароматические вещества (ванилин или ванильный сахар, кардамон или цедру лимона). Дрожжи растереть с сахарным песком, смешать с холодной жидкостью, соединитьс мукой и замесить тесто. Затем тесто скатать в шар, посыпать тонким слоем муки и, накрыв поставить на 8-10 часов в прохладное место, где тесто будет медленно подходить.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами