Вишня сушеная сладкая

Приготовить сахарный сироп и довести до кипения. Вишни без косточек партиями опускать в кипящий сахарный сироп на 8-10 минут. Дать хорошо стечь сиропу, разложить на подносы и сушить при температуре 35-45^о C. Готовая вишня должна быть достаточно мягкой и эластичной. Хранить ее в плотно закрытых стеклянных банках.