Варенье из абрикосов с косточками

Взять абрикосы одинакового размера и зрелости, наколоть каждый из них в 8-10 местах, залить горячим сахарным сиропом и выдержать в нем 8-10 часов. Варить в 2-3 приема по 3-5 минут с выстаиванием между ними по 8 часов.