Желе из кизила

Спелый кизил размять, удалить косточки, залить водой так, чтобы она покрыла плоды. Затем варить. Процедить через сито и еще раз через тонкую ткань. Вылить воду в таз, добавить сахар, варить до загустения. Кипящим перелить в другую посуду. Лимонной кислоты не добавлять.