Малиновый сироп

На 1 кг сока - 1,5 кг сахара, 5 г лимонной кислоты.

В малиновый сок, полученный с помощью соковыжималки или соковарки, добавить сахар и кислоту. Когда сахар растворится, сироп заливают в банки или бутылки. Бутылки закрыть прокипяченными пробками и залить парафином. Малиновый сироп используют при простудах и лихорадках.