Банановый дайкири рецепт


Рецепт коктейля «Банановый дайкири»: состав и приготовление дома

Коктейль — это напиток из трех и более компонентов, один из которых является алкогольным, и с почти обязательным добавлением сахара. Еще в древности люди смешивали несколько напитков со льдом для утоления жажды. Китайцы, например, вообще мешали натуральный ягодный сок со снегом, позже стали использовать лед.

Коктейль «Банановый дайкири» (Banana Daiquiri) – один из самых знаменитых, ему более ста лет.

Немного истории

Классический «Дайкири» появился в малом одноименном кубинском городке, где местный бармен смешал ром, сахарный сироп, лайм и все это охладил льдом.

Сейчас коктейль считается символом отдыха и праздной жизни. Он радует глаз, поднимает настроение. Напиток не принято выпивать залпом (за исключением редких рецептов) – он создан для наслаждения. Коктейли не терпят спешки и в приготовлении, для каждого — своя технология.

Коктейли бывают крепкими, сладкими, кислыми, терпкими – это зависит от состава напитка и назначения: для улучшения настроения (алкогольные коктейли) или получения наслаждения (без алкоголя, с добавлением молока, шоколада, ванили и т. д.).

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски "волшебных" методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Банановым «Дайкири» стал намного позже, когда люди начали добавлять в коктейль различные фрукты и ягоды для улучшения вкуса. Современные алкогольные коктейли практически не содержат ягод и фруктов, разве что как украшение на ободке бокала.

Рецепт коктейля «Банановый дайкири»

Состав:

  • белый (золотой) ром — 30 мл;
  • банановый сироп — 20 мл;
  • сахарный сироп — 10 мл;
  • сок половинки лимона или лайма;
  • лед.

Приготовление:

  1. В блендере следует измельчить лед, переложить его в шейкер.
  2. Налить ром, банановый сироп, сахарный сироп, сок лимона и взболтать в течение двух-трех минут.
  3. Перелить готовую массу в бокал на высокой ножке и украсить долькой банана или лайма.

«Банановый дайкири» готов!

Видео: приготовление коктейля в баре

«Дайкири» – это всего лишь основа коктейля. Он может быть разнообразным: клубничным, вишневым, ананасовым, апельсиновым. Если у вас нет фруктовых и ягодных сиропов, то вы можете добавлять свежие ягоды или фрукты в блендер со льдом и измельчать. Не забудьте процедить эту массу перед добавлением в шейкер.

Загрузка...

o-cocktails.ru

Вкусный рецепт бананового дайкири с фото для приготовления дома

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Алкогольные напитки

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

Количество ингредиентов

5 ингредиентов

Время приготовления

15 минут

  • 1.

    Вливаем в блендер ром. Добавляем очищенные бананы, сахар, сок и цедру лайма. Добавляем 10 кубиков льда.
  • 2.

    Взбиваем. Наливаем в стакан. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

www.tveda.ru

Коктейль Банановый Дайкири (Banana Daiquiri) рецепт

Коктейль Банановый Дайкири (Banana Daiquiri) рецепт | BARCOOK.RU

» Рецепты коктейлей » Коктейли с ромом » Коктейль Банановый Дайкири (Banana Daiquiri) рецепт

  • Как приготовить:

    Ингредиенты:

    Украшение:

    • Долька банана

    Посуда: Коктейльная рюмка

    В шейкере немного размять порезанный банан мадлером, добавить несколько кусочков льда и остальные ингредиенты. Тщательно взбить и отфильтровать в коктейльную рюмку. Украсить долькой свежего банана.

    Для усиления вкуса сахарный сироп можно заменить на банановый.

     

     

     

    Похожая статья или рецепт:

https://barcook.ru/wp-content/themes/gigawatt

barcook.ru

3 популярных рецепта кубинского коктейля в домашних условиях

Статья прочитана: 6615 раз 29.01.2020

Станислав Фролов 2020-01-29 2020-01-29

Коктейль «Дайкири» - кубинский алкогольный напиток. В состав входит ром, сок лайма, сахарный сироп и некоторые другие составляющие. Главный плюс коктейля в том, что ингредиенты можно варьировать по своему желанию, а для приготовления не требуется особых барменских навыков.

«Дайкири» являлся объектом восхищения великих Хемингуэя и Джона Кеннеди, но об этом позже. А пока что — к рецептам. В этой статье мы приведем 3 самых популярных, но на самом деле их гораздо больше. Скорее читайте и идите готовить вкусняшки!

Классический рецепт Дайкири

Ингредиенты:

  • белый ром Bacardi - 50 мл;
  • сок лайма или лимона - 25 мл;
  • сахарный песок - 5 г;
  • кубики льда (несколько штук).

Технология приготовления:

  1. В шейкер засыпаем кубики льда.
  2. Добавляем алкоголь, сок лайма и сахар.
  3. Тщательно перемешиваем.
  4. Охлаждаем бокал (желательно для Мартини) и через сито процеживаем в него наш напиток.

Рецепт бананового Дайкири «Сладкое счастье»

Ингредиенты:

  • белый ром Bacardi - 50 мл;
  • сок лимона - 25 мл;
  • сахарный сироп - 20 мл;
  • кубики льда (несколько штук).
  • банан - 50 г.

Технология приготовления:

  1. В блендер добавляем ром, лимонный сок, сахарный сироп и банан.
  2. Тщательно взбиваем на высокой скорости в течение 15 секунд.
  3. Разливаем напиток в бокал, добавляем несколько кубиков льда и украшаем кружочком банана.

Рецепт облепихового Дайкири «Наслаждение со вкусом облепихи»

Ингредиенты:

  • белый ром Bacardi - 50 мл;
  • сок лимона или лайма - 25 мл;
  • сахарный сироп - 20 мл;
  • кубики льда (несколько штук).
  • облепиховый джем - 20 г;
  • розмарин - несколько веточек.

Технология приготовления:

  1. В блендер добавляем ром, лимонный сок, сахарный сироп и джем.
  2. Тщательно взбиваем на высокой скорости в течение 15 секунд.
  3. Разливаем напиток в бокал, добавляем несколько кубиков льда и украшаем веточкой розмарина.

Полезные советы

  • Коктейль Дайкири обладает большим преимуществом: его ингредиенты можно варьировать по собственному желанию. Главное - ваша фантазия. Не бойтесь экспериментировать и использовать самые смелые варианты.
  • Коктейль принято подавать перед едой в качестве аперитива.
  • К сожалению, не на каждой кухне найдётся шейкер. На помощь придёт обычная банка, главное - плотно закрыть её крышкой.

Интересные факты о напитке

  • Родиной коктейля считается Куба. Именно там напиток берёт своё начало.
  • Впервые этот напиток приготовил один американский инженер, который жил в то время на Кубе. А назвал он свое творение в честь пляжей Дайкири, располагающихся близ города Сантьяго.
  • Особую любовь к этому напитку питали многие известные люди прошлого. Среди них Эренст Хемингуэй и президент США Джон Кеннеди.
  • Напиток считается одним из самых популярных коктейлей в мире, также Международная ассоциация барменов занесла напиток в категорию «Незабываемые» сборника коктейлей. 
  • 19 июля в Соединенных Штатах отмечается Национальный день “Дайкири”. 

Вывод  

Дайкири дает вам возможность без особых усилий удивить близких и родных новыми, необычными вкусами. Существует не так много коктейлей, которые смогут «встать в один ряд» вместе с этим.

Оригинальный вкус, различные вариации, простота приготовления - вот основные плюсы, которые так и манят сбегать в магазин и приготовить этот неповторимый коктейль. Делитесь впечатлениями в комментариях и пишите, по какому рецепты вы готовите этот удивительный напиток.

xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

Коктейль Дайкири: рецепт, состав, история, фото

Коктейль Дайкири – это напиток, в который были влюблены президент США Дж. Кеннеди и всемирно известный писатель Э. Хемингуэй. Он обладает свободным, тропическим характером и, помимо классического варианта, имеет множество разновидностей с совершенно разными дополнительными компонентами. Неизменной остается только основа, фундамент – это белый ром и лайм, благодаря которым он все равно остается самым узнаваемым напитком.

История коктейля Дайкири

Версий происхождения напитка – несколько. По одной из них его придумали матросы, которым надо было что-то пить. Поскольку обычная вода при тропической жаре быстро протухала, приходилось брать что покрепче, то бишь ром. Лаймы тоже не переводились на борту, как лучший способ профилактики цинги (болезнь, которая появляется от нехватки витамина С). Вот как-то и встретился сок лайма в одном стакане с ромом и началась новая странички в мировой истории коктейлей.

Правда с развитием мореплавания, новыми возможностями опреснения и хранения воды необходимость в таком питье отпала и о смеси забыли до 1909 года, пока о ней не узнал доктор Люциус Джонсон, медик из США. Он заинтересовался коктейлем и предложил его некоторым знакомым. Очень скоро напиток стал популярен далеко за пределами Карибского бассейна и даже в Старом Свете.

Есть еще версия, согласно которой Дайкири появился в одном из баров одноименного городка на Кубе. Там очень некстати закончился джин, а вот посетители заканчиваться не спешили. Находчивый бармен решил проблему ромом, но, чтобы замаскировать «неинтеллигентный» напиток пиратов, облагородил его соком лайма и сахарным сиропом. Так и родился всемирно известный коктейль с тропическим именем.

Классический рецепт коктейля Дайкири

Сколько ни говори «Daiquiri», а во рту и на сердце радостней не становится, самое время перейти к практике. Коктейль Дайкири классический требует запастись хорошими продуктами. Не стоит пытаться экономить и применять заменители, более дешевые аналоги – вы просто не получите нужный результат.

Состав коктейля Дайкири

Для приготовления понадобится:

  • Светлый ром (идеал – белый Бакарди) – 60 мл на одну порцию;
  • Сок свежего лайма – 30 мл. Не стоит покупать пакетированный – вкус может сильно отличаться;
  • Сахарный сироп – 15 мл;
  • Лед – 200 грамм.

Приготовление

Все компоненты нужно заложить в шейкер и быстро взбить. Чем больше будет болтаться ваш коктейль, тем слабее он будет становиться из-за таяния льда. Поэтому сразу же переливайте через стейнер в бокал для мартини или шампанское блюдце. Не забудьте добавить декор – ломтик лайма и немножко корицы будут очень кстати.

Еще один вариант декорирования – это сахар-песок по ободку бокала. Такое украшение придает напитку торжественности и привкус веселья. К тому же сладкие крупинки дополнительно смягчат букет смеси.

Коктейль клубничный Дайкири

А теперь поговорим об одной романтичной вариации. В этом и прелесть карибского напитка – он весьма демократичен к добавкам (в пределах разумного, конечно). При помощи клубники можно ему придать особый романтический тон. Для этого достаточно добавить замороженные ягоды или клубничный сироп. Пропорции будут выглядеть так:

  • Белый ром – 45 граммов;
  • Сок лайма – 25 граммов;
  • 4-5 ягод замороженной клубники или 1 ст. ложка сиропа;
  • Если используете ягоды, то возьмите еще 15 мл сиропа, в противном случае – колотый лед.

Готовить можно как в шейкере (если все компоненты жидкие), так и в блендере (чтоб размолоть клубнику). Подавать в бокале для мартини, оформив веточкой мяты, долькой лайма или ягодкой.

 Коктейль банановый Дайкири

Это – другая вариация. Такой коктейль получается сладким, с выразительным ароматом тропиков. База остается неизменной – это 45 мл белого рома, а вот дальше состав будет заметно отличаться из-за высокой сладости бананов. Всего понадобится:

  • Пару кружочков лайма или лимона;
  • Сахарный сироп – 1 ч.л., но можно вообще без него;
  • Половинка небольшого банана.

Все взбивается блендером и через стейнер процеживается в бокал. Украсить ломтиком цитруса.

Рекомендуем исследовать рецепты коктейлей для приготовления в домашних условиях: ром с соком и кофе с ромом.

 

 

 

koktejli.ru

Рецепт дайкири с бананом - Алкогольные коктейли от 1001 ЕДА

Дайкири – это такой же напиток, что и коктейль. Различие же между ними заключается в составе напитка: если коктейль состоит из смесей любых алкогольных и не алкогольных спиртных напитков, то кубинский дайкири в своем составе имеет постоянные компоненты: ром и лаймовый (лимонный) сок.

Количество порций: 1
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

Чтобы приготовить дайкири банановый, вам понадобится:

ром – 30 мл
лаймовый (лимонный) сок – 30 мл
сахарный сироп – 30 мл
банан – ¾ среднего банана

Как приготовить дайкири банановый.

Предлагаю рецепт бананового дайкири, который подойдет для романтического вечера.
Первым делом нужно подготовить продукты для коктейля.

Положить спелые кусочки банана в чашу блендера.

Добавить сахарный сироп,ром, лимонный сок.

Взбить, процедить.

Банановый дайкири налить в стакан, пить небольшими глотками и получить удовольствие.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 14.08.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


www.1001eda.com

Бананово-кокосовый дайкири рецепт | Гранд кулинар


Карибский коктейль дайкири, который готовится на основе светлого рома, свежевыжатого сока лайма и сахара, приобретёт ещё более тропический вкус, если смешать его с кокосовыми сливками и бананом. В этом случае вам даже не понадобится сахар, поскольку достаточно будет натуральной сладости спелого банана. Банан предварительно замораживается, чтобы коктейль получился более освежающим и снежным, а затем взбивается в блендере с остальными ингредиентами и льдом. Украсьте мараскиновой вишенкой, коктейльным зонтиком и наслаждайтесь вкусным летним напитком.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!Поделиться с друзьями:

Время: 10 мин.
Сложность: легко
Порций: 2


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 большой банан, нарезанный
  • 0,5 ст. светлого рома (или кокосовой воды)
  • 1/3 ст. консервированных кокосовых сливок
  • 1/4 ст. свежевыжатого сока лайма (их 2 лаймов)
  • Мараскиновые вишни, для подачи


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Заморозьте кусочки банана на тарелке, пока они не станут твёрдыми, в течение минимум 3 часов или оставьте на ночь.
  2. Переложите куски банана в блендер. Добавьте ром, кокосовые сливки, сок лайма и 3 ст. льда. Взбейте до получения однородной массы и при необходимости добавьте больше льда. Равномерно распределите по большим бокалам; украсьте каждый бокал вишенкой.
Категории:

grandkulinar.ru

Коктейль Дайкири - рецепт - Солнечная Леди

Хотите знать, как приготовить дайкири и удивить своих гостей? Тогда читайте нашу статью.

Немного из истории коктейля Дайкири:

Данный коктейль имеет весьма оригинальное имя, за счет своих кубинских корней. Дайкири — это часть побережья неподалеку от Сантьяго. Ранее там находились железные и марганцевые рудники.  Даже поговаривают, что этот коктейль был создан рабочим-инженером, а его основное назначение было — лекарственное средство.

При этом вполне вероятно, что это лишь слух про Дайкири, а авторство за коктейль несет какой-нибудь бармен. К примеру, ранее в американских барах частенько в рецепте коктейля меняли джин на ром (самодельного производства).

В результате у коктейля Дайкири образовалось огромное количество поклонников во всех странах.

Еще существуют и фруктовые рецепты приготовления Дайкири. Подобные варианты напитка также популярны, излюбленными вкусами стали банановый, земляничный и экзотический манговый Дайкири.

Читайте также:

Блины с припеком: рецепт

Рецепты Дайкири

Для приготовления коктейля потребуется:

  • белый ром 60мл
  • сок лимонный 30мл
  • простой сироп или сахарный 10мл

Ниже рассмотрим классический рецепт коктейля Дайкири.

Этапы приготовления

Чтобы сделать одну порцию коктейля необходимо:

  • ром светлый (60мл),
  • обычный сироп (10мл или тростниковый),
  • лимонный сок (30мл).

При этом заранее не забудьте охладить бокал под мартини.

Затем шейкер практически полностью (на 3/4) заполняем льдом и вливаем ром в него, следом сиропчик и сок лимона. Накрываем шейкер крышкой, взбалтываем около 10–15 секунд… не больше.

Далее процеживаем коктейль в специальный бокал для коктейлей и подаем. Наш Дайкири готов! Приятного аппетита!

Как приготовить «Банановый Дайкири»

Второй рецепт — фруктовый коктель Дайкири… Рассмотрим банановую вариацию. Данный коктейль весьма легок в приготовлении, а также обладает приятным вкусом.

Для одной порции бананового коктейля потребуется: ликер банановый (в данном варианте «Крем де банан» — 30мл), ром светлый (60мл), сок лимонный или же лаймовый (10мл) и конечно половинка зрелого банана (и парочка банановых кружков для украшения коктеля).

Как и в классическом Дайкири нужно заранее остудить бокал мартини (также мартини можно заменить бокалом роке).

Следом кладем в блендер 5 кусков льда, затем добавляем оставшиеся ингредиенты и взбиваем секунд 30.

Потом берем бокал для коктелей и аккуратно выливаем наш Дайкири, украшаем бокал кусочками банана. При этом нужно прибегнуть к маленькой хитрости… Чтобы банан не стал темным — его предварительно смажьте лимонным соком.

Как сделать коктейль «Дайкири мулата», иначе называемый

«Шоколадный дайкири»

Ингридиенты коктеля:

— ром темный (60мл),

— обычный сироп (можно также тростниковый сироп) 15мл,

— сок лайма (20мл),

— нежный ликер шоколадный 20 мл (в этом рецепте «Крем де какао»).

Берем заранее остуженный бокал роке. Потом заполняем шейкер кубиками льда почти полностью (на 3/4).

Затем добавляем остальные составляющие коктеля, закрываем шейкер, встряхиваем секунд 15.

Потом наполняем коктельный бокал мелкими кусочками льда. Процеживаем сделанный шоколадный Дайкири в бокал.

Клубничный вариант напитка:

sun-lady.ru

Банановый Дайкири

Родительская категория: Кулинарные рецепты
Категория: Классические и популярные коктейли

Первый «Фрозен дайкири» («Замороженный дайкири») был сделан в 1912 году на Кубе, в гаванском баре «Ла Флоридита» его барменом, Константино Рибайлагуа. Он не только приготовил этот коктейль с колотым льдом, но и выжал непосредственно в шейкер сок лайма. В результате в напиток помимо сока попало также и эфирное масло лайма, что придало коктейлю особый аромат.

«Фрозен дайкири» приготовлялся по тому же рецепту, что и обычный, только все ингредиенты наливались в бокал, наполненный льдом, что позволяло сохранить напиток холодным на протяжении долгого времени. Лед изменил и вкус самого напитка он стал немного слаще.

В наши дни этот коктейль получил широкое распространение благодаря появлению блендера, так как получить свежий фруктовый сок прямо в баре, не отходя от стойки, стало очень просто, и это обстоятельство способствовало увеличению объема коктейля.

Из разновидностей «Фрозен дайкири» на первом месте сейчас стоит банановый, а клубничный лишь немного уступает ему в популярности. Впрочем, для этого коктейля вы можете использовать любой фруктовый сок - полет вашей фантазии ничем неограничен. Только старайтесь не смешивать слишком много различных ароматов, от этого вкус вашего напитка не улучшится, а наоборот, станет невыразительным.

Рецепт дайкири:
40 мл белого рома
20 мл ликера «Крем де банан» (по желанию)
20 мл свежевыжатого сока лайма
Половинка банана средних размеров

Как приготовить:
Поместить все ингредиенты, включая банан, в блендер. Взбивать примерно 10 секунд, затем добавить колотый лед и еще раз взбить в течение нескольких секунд. Лед не слишком сильно растает, но в то же время охладит напиток до нужного состояния. Украсить ломтиком киви, укрепив его на краю бокала. Казалось бы, в качестве украшения просится кусочек банана, но я предпочитаю именно киви - он добавляет еще один оттенок в цветовую гамму коктейля. Подать с соломинкой.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

restorator.name

Банановый дайкири коктейль рецепт

Вкус этого коктейля завоевал сердца многих людей по всей стране . Коктейль « Дайкири » в основе которого лежит ром с кисло — сладким привкусом лайма и сахара , и стал настоящим символом кубинской свободы . Алкогольный коктейль остается одним из лучших, уже более 100 лет.

Особенности коктейля «Дайкири»

В зависимости от ингредиентов «Дайкири» может быть алкогольным, так и без его содержания. Существует много видов напитка из этой группы: банановый «Дайкири», клубничный, с добавлением ликеров и т.д. Общее в них только название, хотя состав значительно отличается.

Напиток принято подавать в бокалах для мартини, и пить небольшими глотками либо через трубочку.

  • Ром для коктейля берется только из группы светлых – отлично подойдет «Бакарди» (Bacardi), «Гавана Клуб» (Havana Club) и другие.
  • Содержание сахара должно быть в меру, особенно при изготовлении коктейля с ликером или бананом.
  • Сок лайма можно заменить на сок лимона.
  • Лед, может быть добавлен как в шейкер (с остальными ингредиентами), так и отдельно. Пользуясь замороженными ягодами, лед можно не брать.

«Дайкири» пришелся по вкусу многим мужчинам и женщинам. Его по праву считают эталоном вкуса, с идеальными пропорциями кислого, горького и сладкого. Рецептура проста, и позволяет каждому желающему сделать «Дайкири» в домашних условиях.

История зарождения «Дайкири»

Точной истории появления напитка нет, и среди его фанатов ходит немало легенд. Самыми распространенными являются:

  1. Многие утверждают, что первый классический «Дайкири», состоящий из белого рома «Бакарди», свежевыжатого лайма и сахара, придумал американец Д. Кокс, еще в 1905 году. Этот человек работал горным инженером на Кубе, и при встрече своего руководства, он на скорую руку приготовил этот простой коктейль. Полученный напиток отлично утолил жажду и оказался весьма приятным, поэтому гости оценили его по достоинству. В 1909 году, рецепт дайкири попал в США, благодаря адмиралу Л.Джонсону.
  2. Другие склоняются к версии, история которой начинается еще в 1817 году. Некий Константин Рубалькаба Верт сидя в одном из баров Кубы «El Floridita La Habana», придумал оригинальный рецепт. Завсегдатай этого заведения Эрнест Хемингуэй оценил вкус коктейля, о котором позже он упоминал в своих произведениях, и научился готовить его намного лучше многих барменов.

Несмотря на историю происхождения, кубинский напиток остается самым заказываемым алкогольным коктейлем во всем мире.

Классический рецепт

Оригинальный «Дайкири», состав которого является самым простым, делается и по сей день. Основополагающими коктейля являются: белый ром («Бакарди», «Гавана клаб», «Капитан Морган» и т.д.). Следующий ингредиент – колотый лед. Без него, классический «Дайкири» теряет свой смысл, ведь напиток должен быть не просто охлажденным, а с кусочками мелкого льда. Cахар — для придания сладости и мягкости. Последний, завершающий ингредиент – сок лайма, для получения характерного кислого привкуса.

Все довольно просто, но полученный в итоге напиток, не смотря на всю его простоту, великолепный.

Одна порция состоит из:

С помощью шейкера, нужно перемешать ром, сахар и сок лайма, с кубиками льда. Взбивать нужно до появления пены. С шейкера, напиток переливается в бокал и подается.

Хемингуэй «Дайкири»

Один из самых известных видов коктейля, который предпочитал Эрнест Хемингуэй – всемирно известный писатель. В состав напитка, названного в его честь, входит:

  • белый ром «Бакарди» – 40 мл;
  • ликер «Мараскино» – 10 мл;
  • сок грейпфрута – 15 мл;
  • сок лайма – 25 мл;
  • сахарный сироп – 10 мл;
  • лед – 100 г.

Все ингредиенты заливают в шейкер, и тщательно перемешиваются. Из него, готовый коктейль аккуратно переливается через сито. Украшается долькой цитруса.

Банановый «Дайкири»

Отойдя от классики, можно заказать себе банановый «Дайкири» – одна из разновидностей, целой группы вкусов кубинского коктейля, отличающийся наличием бананов в своем составе. За счет сладости банана, в этом напитке немного смягчается кислый привкус лайма, что делает его более нежным на вкус. Рецепт бананового «Дайкири» не предусматривает добавление подсластителей, в качестве них используются бананы, которые дают много сладости, делая приготовленного коктейля неповторимым.

  • светлый ром бакарди – 45 мл;
  • сахарный сироп – 5 мл;
  • лайм – 1–2 дольки;
  • банан – 1–2 кусочка.

Все перечисленные компоненты помещаются в блендер, добавляется свежевыжатый сок лайма. Компоненты тщательно перемешиваются до получения однородной массы. Смешанный коктейль переливается в бокал через стейнер.

Заключение

Коктейль Дайкири необычайно вкусный и в тоже время легкий. История его происхождения толком не ясна, но это не мешает напитку оставаться лучшим в своем роде. Его можно заказать в любом баре, в любой стране, или же приготовить самостоятельно дома, купив необходимые ингредиенты.

alcoplace.ru

Версия 1: на Кубе есть маленький городок Дайкири, в одном из баров которого в начале 20 века случайно закончился джин. Находчивый бармен без зазрения совести заменил его ромом, но, чтобы не разочаровать посетителей, он добавил в него сахар, лаймовый сок и лед. Коктейль, названный в честь кубинского городка быстро стал популярным.

Версия 2: во время войны с Испанией на Кубе (1898) пребывал Дженинг Кокс — инженер из Америки, который случайно заказал «восхитительную смесь». С легкой руки своего товарища Пальючи, изобретатель назвал коктейль «Дайкири», в честь полюбившейся ему местности, расположенной возле Сантьяго. После войны популярность этой выпивки набрала обороты. Ее стали подавать в кубинском отеле «Venus».

Распространить коктейль помогло знакомство Кокса с Луциусом Джонсоном (1909). Последний изучал историю моряков и сразу заинтересовался одним из рецептов. Являясь медиком, он был сражен составом для профилактики цинги среди моряков. В 18 веке ром и лайм помогли выжить не одному матросу. Врач описал подробный рецепт в своем трактате, подобрав идеальные пропорции составляющих. Члены ВС США по достоинству оценили лекарство, рецепт которого довольно скоро перекочевал в бары.

Версия 3: название гаванского бара «Флоридита» («El Floridita La Habana») стало известным всему миру, после того как бармен Константин Рубалькаба Верт начал готовить в нем специальный состав для Эрнеста Хемингуэя. Это был самый обычный сауэр, но знают его как коктейль «Дайкири».

Поклонники: Эрнест Хемингуэй (писатель), Джон Кеннеди (президент) и ногие – многие другие.

Праздники: 19 июля Америка ежегодно отмечает Национальный день «Дайкири».

Виды и разновидности: с алкоголем и без него в огромном ассортименте. Здесь многое зависит от наполнителей. Существют, например, банановый дайкири, клубничный дайкири и т.п.. Все их объединяет неизменная приписка в названии – коктейль «Дайкири».

Основной пропорцией напитка является отношение рома, сахара и лайма как 9:3:5.

Действие на организм: несомненно положительное (если пить в меру). Витамин С (из лайма) является мощным средством для профилактики простудных заболеваний, повышает иммунитет, защищает организм от вирусов и микроорганизмов. Тем более, что этот коктейль считается напитком вечерним, то есть его лучше пить перед сном, а значит, малая порция алкоголя поможет снять с плеч напряжение дня и сладко уснуть.

Как правильно пить: из бокала для мартини маленькими глотками или через соломинку.

Цена: везде разная. Зависит от качества рома и бара. Готовят в каждом баре.

  1. Ром должен быть светлым и качественным. Подойдет «Баккарди», «Гавана клаб» и т.п.
  2. Сахар добавлять в коктейль без излишков. Особенно это касается коктейлей с ликерами, как, например, банановый «Дайкири»
  3. Сахарный сироп в рецептуре можно заменять обычным сахпрным песком, который и предусматривался в первоначальном варианте.
  4. Сок лайма допустимо заменить соком лимона, но если есть возможность приобрести для коктейля именно лайм, то не стоит менять компоненты.
  5. Лед можно добавлять как в шейкер со всеми компонентами, так и отдельно в бокал. В случае использования замороженных ягод (клубничный Дайкири) лед не используется.

Коктейль Дайкири — это напиток, который понравится и джентельменам и леди. Он считается эталоном вкуса, с идеальными пропорциями кислого, горького и сладкого. Однако его совсем не сложно приготовить дома.

alkolife.ru

Коктейль — это напиток из трех и более компонентов, один из которых является алкогольным, и с почти обязательным добавлением сахара.

Еще в древности люди смешивали несколько напитков со льдом для утоления жажды. Китайцы, например, вообще мешали натуральный ягодный сок со снегом, позже стали использовать лед.

Сейчас коктейль считается символом отдыха и праздной жизни. Он радует глаз, поднимает настроение. Напиток не принято выпивать залпом (за исключением редких рецептов) – он создан для наслаждения. Коктейли не терпят спешки и в приготовлении, для каждого — своя технология.

Коктейли бывают крепкими, сладкими, кислыми, терпкими – это зависит от состава напитка и назначения: для улучшения настроения (алкогольные коктейли) или получения наслаждения (без алкоголя, с добавлением молока, шоколада, ванили и т. д.).

Коктейль «Банановый дайкири» (Banana Daiquiri) – один из самых знаменитых, ему более ста лет. Классический «Дайкири» появился в малом одноименном кубинском городке, где местный бармен смешал ром, сахарный сироп, лайм и все это охладил льдом.

Банановым «Дайкири» стал намного позже, когда люди начали добавлять в коктейль различные фрукты и ягоды для улучшения вкуса. Современные алкогольные коктейли практически не содержат ягод и фруктов, разве что как украшение на ободке бокала.

Домашний коктейль «Банановый дайкири» – рецепт

Для приготовления вам понадобится:

  • белый (золотой) ром — 30 мл;
  • банановый сироп — 20 мл;
  • сахарный сироп — 10 мл;
  • сок половинки лимона или лайма;
  • лед.

В блендере следует измельчить лед, переложить его в шейкер. Налить ром, банановый сироп, сахарный сироп, сок лимона и взболтать в течение двух-трех минут.

Перелить готовую массу в бокал на высокой ножке и украсить долькой банана или лайма. «Банановый дайкири» готов!

«Дайкири» – это всего лишь основа коктейля. Он может быть разнообразным: клубничным, вишневым, ананасовым, апельсиновым. Если у вас нет фруктовых и ягодных сиропов, то вы можете добавлять свежие ягоды или фрукты в блендер со льдом и измельчать. Не забудьте процедить эту массу перед добавлением в шейкер.

o-cocktails.ru

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Ингредиенты Править

Шаги Править

Советы Править

  • Если вы хотите подсластить коктейль, добавьте немного кокосового рома.

Что вам понадобится Править

Дополнительные статьи

пить пиво залпом

быстро сделать алкогольные напитки

понять, что вы пьяны

придать водке вкус

пить пиво “Корона”

открыть бутылку вина без штопора

пить пиво залпом ‐ выстрел из ружья

ru.wikihow.com

Популярный алкогольный коктейль кубинского происхождения под эффектным названием Дайкири по одной из версий был изобретен американским инженером, пребывавшим в свое время на Кубе. Принято считать, что своему названию этот коктейль обязан известному пляжу возле Сантьяго.

По другой версии коктейль был создан в одном из баров пляжа Дайкири и имел изначально совсем другое название, которое не прижилось в отличие от настоящего.

Классический состав коктейля Дайкири включает себя светлый ром, сок лайма и сахар и дополняется колотым льдом. Но в настоящее время существует масса вариаций напитка. Как готовить некоторые из них мы расскажем ниже в наших рецептах.

Классический рецепт коктейля Дайкири в домашних условиях

  • ром белый – 45 мл;
  • свежеотжатый сок лайма – 20 мл;
  • сахарный песок – 5 г;
  • лед – 100 г.

Для приготовления Дайкири смешиваем белый ром с соком лайма, добавляем сахарный песок и перемешиваем. Затем переливаем смесь в шейкер или блендер, добавляем необходимое количество колотого льда и взбиваем хорошенечко. Предварительно охлаждаем бокал для мартини, выливаем в него готовый Дайкири, процедив через ситечко.

Клубничный коктейль Дайкири

  • ром белый – 45 мл;
  • свежеотжатый сок лайма или лимона – 20 мл;
  • замороженные ягоды клубники – 100 г;
  • сахарный песок – 10 г или по вкусу.

В емкость блендера вливаем ром, добавляем сок лимона, сахарный песок и замороженную клубнику и пробиваем все хорошенечко до максимально возможной однородности. Подаем клубничный Дайкири, как и в предыдущем рецепте в охлажденном бокале, предварительно процедив.

Банановый коктейль Дайкири

  • ром белый – 45 мл;
  • свежеотжатый сок лимона или лайма – 20 мл;
  • сироп из тростникового сахара – 5 мл;
  • лед колотый – 100 г;
  • банан – 1/2 шт.

Белый ром, сок лимона или лайма, сироп из тростникового сахара, половинку банана помещаем в чашу блендера, добавляем колотый лед и разбиваем все хорошенечко до однородного состояния. Подаем в охлажденном бокале, украсив кусочком банана.

Как сделать коктейль Дайкири с ликером?

  • ром белый – 55 мл;
  • ликер Maraschino – 5 мл;
  • свежеотжатый сок лайма – 25 мл;
  • сироп из тростникового сахара – 10 мл;
  • лед колотый – 100 г;
  • долька лайма для декора.

Соединяем в шейкере или блендере белый ром, ликер, сок лайма, сахарный сироп, колотый лед и смешиваем все хорошенечко до максимальной однородности. Подаем в предварительно охлажденном бокале, процедив через ситечко, и украшаем долькой лайма.

Апельсиновый коктейль Дайкири

  • ром белый – 55 мл;
  • свежеотжатый сок апельсина – 20 мл;
  • свежеотжатый сок лайма – 10 мл;
  • трипл сек (апельсиновый ликер) – 10 мл;
  • лед колотый – 100 г.

Соединяем все основные ингредиенты для коктейля Дайкири со списка в блендере, пробиваем хорошенечко и выливаем в охлажденный бокал, предварительно процедив через мелкое ситечко от примеси крупных осколков льда.

Персиковый коктейль Дайкири

  • ром белый – 55 мл;
  • персик среднего размера – 0,5 шт.;
  • свежеотжатый сок лайма – 20 мл;
  • сахарный сироп из тростникового сахара – 10 мл;
  • лед колотый – 100 г.

В блендер наливаем светлый ром, сахарный сироп и сок лайма. Персик промываем, обсушиваем, разделяем на две половинки и извлекаем косточку. Одну половину разрезаем на небольшие ломтики и также закладываем в блендер. Добавляем колотый лед, разбиваем все хорошенечко до максимальной однородности и выливаем в предварительно охлажденный бокал.

womanadvice.ru

Категория: Разные рецепты

Загрузка...

recept4you.ru


Смотрите также