Голень в кляре
рецепт голени на сковороде. Как приготовить ножки фри?
Куриную ножку по-другому называют голенью. Это нижняя часть ноги кур, которая отделена от бедра. Куриная голень готовится очень просто и имеет отменный вкус. Недаром это одно из самых популярных блюд в индустрии быстрого питания. Блюда из ножек кур давно и по праву являются фаворитами в кулинарии многих народов мира.
Полезные свойства
Куриные ножки богаты необходимым нашему организму белком и аминокислотами. Они содержат витамины A, B, C, D, E, K и такие полезные минеральные вещества, как железо, фосфор, кальций, магний, калий, цинк, натрий. Блюда из куриных голеней улучшают состояние нервной и кровеносной систем, укрепляют иммунитет. Они очень полезны для людей, имеющих проблемы в репродуктивной сфере, так как содержат особое вещество – холин.
Вареная голень без кожи – это ценный продукт диетического питания для людей любого возраста.
Противопоказания
В составе куриных ножек содержится много жира, который находится под кожей. Поэтому частое употребление этого мяса повышает холестерин и не рекомендуется к употреблению людям с лишним весом. Кроме того, этот продукт противопоказан тем, у кого имеется аллергия на куриный белок.
Выбор продукта
Чтобы правильно выбрать качественные куриные ноги, необходимо обратить внимание на следующие признаки:
- цвет свежего продукта нежно-розовый, а подкожный жир имеет желтоватый оттенок;
- у качественных ножек плотная поверхность без слизи, уплотнений, кровоподтеков и вмятин;
- голень полностью покрыта кожей, на которой отсутствуют порезы и трещины;
- продукция первого сорта — крупные ножки с хорошо развитыми мышцами;
- средний вес одной ножки – от 100 до 150 граммов;
- поверхность голени не должна содержать перья и пеньки;
- качественный продукт не имеет постороннего — неприятного или неестественного – запаха;
- в замороженном мясе не должно быть большого количества наледи.
Советы по приготовлению
Прежде чем приступить к приготовлению блюда из этого продукта, начинающему кулинару не будет лишним ознакомиться с полезными советами опытных коллег.
- Куриные ножки перед приготовлением надо обязательно мыть и убирать оставшиеся на них пеньки или пух, если таковые присутствуют. Пух можно просто опалить над пламенем газовой горелки.
- Для некоторых блюд необходима кожа, так как она сохраняет сочность мяса.
- Для придания особого вкуса продукт перед приготовлением можно замариновать. Держать в маринаде при комнатной температуре следует не более 60 минут.
- Если сделать кляр на основе ледяной воды, то результатом будет вкусная хрустящая корочка.
- Помните, что куриные голени имеют неодинаковую толщину мяса. Чтобы не испортить блюдо при жарке, переворачивайте ножки каждые 3–5 минут.
- Обжаривать продукт рекомендуется на небольшом огне.
- После приготовления в кляре выкладывайте мясо на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- Лучший способ качественно приготовить куриные ноги – жарка во фритюре.
Что можно приготовить из куриных голеней?
Ножки кур легко отваривать, тушить, запекать, жарить. Из них готовят первые и вторые блюда, горячие закуски, шашлык, фаршируют грибами и овощами. Они входят в состав запеканок, салатов, закусок, холодца. Куриные ножки идеально сочетаются с такими гарнирами, как картофельное пюре, каши, свежие и тушеные овощи, грибы, фасоль.
Наиболее подходящие пряности для данного мяса – куркума, паприка, карри.
Рецепты
Куриные голени в классическом кляре
В обычном варианте кляр состоит из яиц, молока и муки. В результате блюда получаются сочные, нежные, с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить это аппетитное кушанье по следующему рецепту.
Список необходимых продуктов:
- куриные ножки – 6 штук;
- куриное яйцо – 2 штуки;
- молоко – 150 миллилитров;
- мука – 5 столовых ложек;
- подсолнечное масло – 90 миллилитров;
- готовые специи для курицы – 1 столовая ложка;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления. Сначала готовим кляр. В миску разбиваем яйца и взбиваем их венчиком. Насыпаем соль. Наливаем молоко и все перемешиваем. Просеиваем муку и смешиваем в другой миске со специями. Слегка солим. Затем моем и обсушиваем голени. Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло. Каждую ножку опускаем в яичную смесь, потом в мучную и выкладываем на горячую сковородку. Обжариваем голени, переворачивая каждые 3–5 минут, до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку с постеленным бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.
Куриные ножки в кефирном кляре
Попробуйте, вместо молока, добавить в кляр кефир. Полученное блюдо удивит вас своим особенным вкусом и мягкостью.
Вам нужно взять следующие продукты:
- куриные голени – 6 шт.;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- кефир (любой жирности) – 60 мл;
- мука – 5 ст. ложек;
- подсолнечное масло – 70 мл;
- набор специй для куриного мяса – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление.
- Куриные голени моем и обсушиваем.
- Яйца перемешиваем в миске с кефиром и солью. Взбиваем полученную смесь венчиком.
- В другой миске смешиваем муку, соль и приправы. Тщательно перемешиваем.
- Погружаем ножки в кефирный кляр.
- Сковороду разогреваем и наливаем подсолнечное масло.
- Голени перекладываем в другую миску и обваливаем в муке и специях.
- Выкладываем мясо на горячую сковороду и обжариваем, часто переворачивая, до золотистой корочки.
- Кладем на тарелку с постеленными бумажными полотенцами, чтобы не было лишнего жира.
Куриные ножки фри
Обжаривание мяса во фритюре распространено в заведениях общепита. Но приготовленные таким способом дома ноги кур гораздо полезнее из-за однократного использования фритюра. Попробуйте удивить своих близких приготовлением данного блюда по следующему рецепту.
Вам потребуются такие ингредиенты:
- голени – 6 шт.;
- куриное яйцо – 2 шт.;
- мука – ½ стакана;
- панировочные сухари – ½ стакана;
- подсолнечное масло – 120 миллилитров;
- черный молотый перец – ½ чайной ложки;
- паприка молотая – ½ чайной ложки;
- чеснок молотый – ½ чайной ложки;
- соль – по вкусу.
Алгоритм приготовления выглядит следующим образом:
- отвариваем куриные ножки не более получаса;
- выкладываем на тарелку;
- когда голени остынут, удаляем с них кожу;
- для первого слоя панировки смешиваем муку, специи, соль;
- для второго – в отдельной посуде взбиваем яйца;
- для третьего слоя подготавливаем панировочные сухари;
- масло наливаем в сотейник (либо кастрюлю) и нагреваем;
- панируем голени поочередно в муке, яйцах и сухарях;
- кладем их в сотейник с кипящим маслом и обжариваем с каждой стороны по 5 минут;
- затем выкладываем на бумажное полотенце, оставляем на несколько минут для удаления лишнего жира;
- ноги фри идеально сочетаются с гарниром из картофеля.
Куриные голени – это очень вкусный, сытный и недорогой продукт. Нежное, мягкое и сочное мясо любят практически все. Жареные куриные голени в кляре порадуют вас и ваших близких изумительным вкусом и аппетитным видом как в будние, так и в праздничные дни.
О том, как приготовить куриные ножки в стиле KFC, смотрите в следующем видео.
См. Также
ОписаниеBatteryInfoView - это небольшая утилита для ноутбуков и нетбуков, которая отображает текущий статус и информацию о вашем аккумуляторе.Отображаемая информация о батарее включает название батареи, название производителя, серийный номер, дата изготовления, состояние питания (зарядка / разрядка), текущая емкость аккумулятора, полная заряженная емкость, напряжение, скорость заряда / разряда и многое другое ...BatteryInfoView также предоставляет окно журнала, которое добавляет новую строку журнала, содержащую состояние батареи каждые 30 секунд или любой другой временной интервал по вашему выбору. Системные требования и ограничения
История версий
Использование BatteryInfoViewBatteryInfoView не требует установки или дополнительных файлов DLL. Для того, чтобы начать пользоваться, просто запустите исполняемый файл - BatteryInfoView.exe.Главное окно BatteryInfoView предоставляет 2 режима просмотра:
В обоих режимах просмотра вы можете экспортировать информацию о батарее в файл csv / tab-delimited / html / xml, с помощью опции «Сохранить выбранные элементы» (Ctrl + S). Вы также можете скопировать информацию в буфер обмена, а затем вставить ее в Excel. или другое приложение для работы с электронными таблицами. Колонны Описание
Параметры командной строки
Перевод BatteryInfoView на другие языкиЧтобы перевести BatteryInfoView на другой язык, следуйте инструкциям ниже:
ЛицензияЭта утилита выпущена как бесплатное ПО. Вы можете свободно распространять эту утилиту через дискеты, CD-ROM, Интернет или любым другим способом, если вы ничего за это не берете и не продавать или распространять как часть коммерческого продукта. Если вы распространяете эту утилиту, вы должны включить все файлы в дистрибутив, без каких-либо модификаций!Заявление об ограничении ответственностиПрограммное обеспечение предоставляется «КАК ЕСТЬ» без каких-либо явных или подразумеваемых гарантий, включая, но не ограничиваясь, подразумеваемые гарантии товарной пригодности и пригодности для определенной цели.Автор не несет ответственности за какие-либо особые, случайные, косвенный или косвенный ущерб из-за потери данных или по любой другой причине.Обратная связьЕсли у вас есть проблемы, предложения, комментарии или вы обнаружили ошибку в моей утилите, вы можете отправить сообщение на [email protected]BatteryInfoView также доступен на других языках. Чтобы изменить язык BatteryInfoView, загрузите zip-файл на соответствующем языке, извлеките файл batteryinfoview_lng.ini, и поместите его в ту же папку, в которой вы установили утилиту BatteryInfoView. |
Kp billigt laptop batteri & datorbatteri
Behöver du nytt batteri till din laptop? Börjar din laptop bli överhettad, ladda ur fort eller beter sig märkligt när strömsladden inte är inkopplad? Då är det med all sannolikhet dags att byta ut ditt laptop batteri! Здесь можно найти батарею для ноутбука, которая заряжается от батареи до тех пор, пока не будет работать с Apple, DELL, HP и Acer для получения дополнительной информации. Если вы хотите, чтобы аккумулятор для ноутбука, или аккумулятор для ноутбука, а также аккумулятор для ноутбука, а также аккумулятор для ноутбука, не входил в комплект, он был на Batteriexperten!
Vilket laptop batteri ska du välja? När det kommer till att köpa nytt laptop batteri är det viktigt att man köper rätt batteri till rätt dator.Если вы хотите использовать MacBook Pro и другие аккумуляторы MacBook Pro, они могут быть использованы как обычные ноутбуки, так и аккумуляторные батареи. Эти советы могут быть использованы для всех аккумуляторов ноутбука для плоских крышек: alla batterier har olika egenskaper, så se до att det аккумуляторных аккумуляторов для ноутбуков, которые вы можете использовать для своих целей.
Om våra Datorbatterier. Våra datorbatterier är av typen lithium-jon. De har hög kapacitet i förhållande till sin vikt och ett laptop batteri av lithium-jon är skyddad mot för hög upp- och urladdningsström.Batterierna saknar "minneseffekt" двс де försämras inte om du inte laddar ur dem innan uppladdning. Аккумулятор для ноутбуков с литиево-ионным покрытием, kvicksilver, кадмий и т.п. Lämna dina batterier till batteriåtervinning när de är förbrukade. (Klicka här för att läsa mer om var du kan hitta närmsta batteriinsamling)
Trots att våra datorbatterier till bärbara datorer har ett mycket lågt pris har de en hög kvalité. Varje dator batteri är noggrant testat och självklart CE-märkt.Våra batterier har en kort genomloppstid, vilket innebär att du alltid får ett ”färskt” или nytillverkat аккумулятор для ноутбука.
Samtliga laptop batteri ifrån oss på Batteriexperten levereras med säkerhetsföreskrift.
определение теста The Free Dictionary
Бродяги вернули себе храбрость; Вскоре тяжелая балка, поднятая, как перышко, двумя сотнями сильных рук, с яростью швырнулась в огромную дверь, которую они пытались выбить; что самые большие шары, выпущенные таким образом, не только уничтожили бы сразу целые ряды армии, но разбить самые прочные стены до земли, потопить корабли, по тысяче человек в каждой, на дно моря, и когда они будут связаны цепью, они прорежут мачты и снасти, разделят сотни тел посередине, и положите перед ними все отходы.У них были только свои твердые кулаки, которыми они могли бить по миру: быстро ли она ускользнула из-под ног мужчин, или она сопротивлялась до конца, позволив морю разбить ее на куски, взорвать ее задницы, вывернуть ее тело, нагрузить ее увеличивающийся вес соленой воды, и, разорванная, неуправляемая, тяжело катящаяся, ее лодки ушли, палубы ее подметали, не утомила ли она своих людей до полусмерти непрерывным трудом на насосах, прежде чем она затонула вместе с ними, как камень? сам с баклером, который он попросил в ссуду у друга, и, поправив свой потрепанный шлем, как мог, он предупредил своего оруженосца Санчо о дне и часе, в которые он намеревался отправиться, чтобы он мог обеспечить себя тем, что он думал самый нужный.Вот оборванный негр восточного вида из какого-то пустынного места в глубине Африки, наполняющий свою козью шкуру водой из грязного и потрепанного фонтана, построенного римлянами двенадцать столетий назад. Среди движущейся, звучной, пульсирующей толпы можно было увидеть проблески Высокая шляпа Джерри, потрепанная ветрами и дождями за многие годы; его нос, как морковь, измученный веселым спортивным отпрыском миллионеров и непослушной пищей; его зеленого пальто с латунными пуговицами, которым восхищались в окрестностях МакГэри.Они ощетинились неизвестными опасностями, и он смотрел на них, завороженный, пока их ослепление не превратилось в фон, на котором перемещалась последовательность картин на баке, где он и его товарищи сидели, ели соленую говядину ножами и пальцами или черпали толстый горох. суп из потрепанных железных ложек. По дороге шагала потрепанная фигура старухи, которая помогала ему ставить ловушку; и очень разгневалась она, когда увидела, что дверь хижины выбита. Он немного набрался сил; но его внешний вид никогда не менялся к лучшему - они нашли его, человека-изгоя, разбитого и разбитого; человек-изгой, разбитый и разбитый, он останется, пока смерть не заберет его.Второй акт начался еще до того, как подполье Филли Дойла все еще осталось, с Пегги и ее избитым ослом, которые проникают через болото, чтобы переправить груз кукурузы и рассказать Филадельфии о том, что происходит в мире за его пределами и что происходит на обочинах дорог. и канавы с первыми проблесками ясной погоды. Кутра приложил усилие воли и склонился над этим потрепанным ужасом. .определение избиения от The Free Dictionary
Желтые люди били дверь копьями и топорами.
Что после ударов в дверь и ударов красных людей по цепям, шум в арсенале был ужасающим.
Бандиты, тяжело дыша, как свора гончих, загоняющих кабана в его логово, с шумом теснились вокруг огромной двери, все изуродованные тараном, но все еще стояли. Его романтика и приключения разрушали условности.Пока я бил пирамиду, какой-то старый русалок с барсучьей шерстью и горбом на спине взял меня за плечи и повалил, привязал к хвосту собаки металлические кружки и отпустил ее. и он метался вокруг и вокруг в безумном испуге, когда все другие собаки мычали ему вслед, бились и разбивались о все, что встречалось на их пути, создавая в целом хаос беспорядка и самый оглушительный шум и смятение; над которой все мужчины и женщины смеялись до слез, а некоторые падали со стульев и валялись на полу в экстазе.Скорее, эксперт помогает развеять представление рядового непрофессионала-присяжного о том, что женщина, находящаяся в отношениях с избиением, может уйти в любое время. Это издание содержит новые материалы и примеры дел, а также переписанные разделы, отражающие современные идеи, например, о новых формах избиения такие как преследование и контроль, новые статистические данные о частоте избиений мужчин и женщин, различные формы агрессии, приобретенная беспомощность и женщины, которые бьют, а также новый раздел о том, как справляться с избиением и неудовлетворенностью браком.Я обнаружил, что это довольно отрезвляющее определение, потому что мне нравится спорить, но я надеюсь, что никогда не делал этого с идеей избить кого-то другого или заставить его принять мою точку зрения. в приютах для женщин, подвергшихся побоям, работники приютов, активисты движения и администраторы приютов разработали определение избиения. Определения «избитой женщины» воплощают идеологическую составляющую обычных построений приютов для потенциальных клиентов.Жертвы неоднократно сталкиваются с моральными решениями, особенно во время острой фазы избиения своего цикла насилия. С учетом проблем, связанных с использованием доказательств синдрома избитой женщины, в этой статье делается вывод о том, что в свидетельских показаниях экспертов по избиению необходимо перейти от психологической Акцент, переданный нынешним свидетельством синдрома избитой женщины, направлен на концептуализацию, которая подчеркивает социальную реальность и контекст жизней пострадавших женщин. .
Copyright ©