Компот из урюка с косточками

Компот из урюка – простые рецепты на каждый день

Какой компот вам нравится больше всего? В нашей семье предпочитают этот напиток из кураги. Хотя время от времени я готовлю его и из урюка.

В чем разница между урюком и курагой? Оказывается, дело всего лишь в косточке. В кураге косточки нет. а вот в урюке она есть. что касается способа приготовления, то чаще всего рецепты используются один и те же.

Нередко курага и урюк сочетаются в одном напитке. А ещё сюда же можно добавить и изюм. Поэтому выбирайте то, что вам нравится больше всего!

Компот из урюка – простой рецепт с косточками

Это, пожалуй, самый популярный вариант напитка, который часто дают в школах, садиках и столовых. Любят готовить его и дома за нежный вкус и освежающий эффект.

Что понадобится:

урюк – 300 грамм,
сахар – 100 грамм,
лимонная кислота – по вкусу,
вода – 2 литра.

Старайтесь выбрать целый урюк, без повреждений и признаков гнили или плесени. Только в этом случае компот можно будет считать вкусным и полезным.

Как готовить

Урюк промыть под проточной водой, перебрать.

Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Дать закипеть, всыпать сахар, перемешать и варить около 40 минут.

После того, как компот сварится, добавить к нему лимонной кислоты (по желанию). Оставить для настаивания. Этот процесс будет длится до тех пор, пока напиток полностью не остынет.

Когда компот из урюка остынет до комнатной температуры, его можно разливать по кружкам и подавать к столу.

Компот из урюка и чернослива – самый вкусный домашний рецепт

Если у вас проблемы с пищеварением, то вы просто обязаны пить этот компот как можно чаще. А из сваренных сухофруктов для детей получится вкусное и полезное пюре.

Что понадобится:

урюк – 150 грамм,
чернослив – 150 грамм,
сахар – 100 грамм,
лимон – пара долек,
вода – 2 литра.

Перед тем, как варить компот, чернослив и урюк надо промыть в проточной воде, а после замочить в кипятке на 30 минут. И снова промыть.

Как готовить

Пропаренные и промытые сухофрукты выложить в кастрюлю, залить 2 литрами обычной холодной воды.

Дождаться закипания, всыпать сахар и перемешать.

Снова закипятить, далее убавить огонь до минимального и оставить жидкость кипеть на протяжении 30 минут.

Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать полностью остыть при комнатной температуре.

Разливать по кружкам и подавать к столу в охлаждённом виде (летом) или тёплым (зимой).

Компот из урюка и яблок – пошаговый рецепт с фото

Это, пожалуй, самый нежный по вкусу компот с сухофруктами. И использовать для его приготовления мы будем не только урюк, но и высушенные яблоки. Так как яблоки в основном берутся кислого сорта, то сахара мы будем использовать чуточку больше, чем в предыдущих рецептах.

Что понадобится:

урюк – 300 г;
яблоки кисло-сладкие – 300 г;
сахарный песок – 200 г;
лимонный сок – 2 ст. л,
вода – 2 литра.

Перед тем, как начинать варить компот из урюка и яблок, сухофрукты надо перебрать и обязательно промыть. После залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем снова промыть. Варить компот из сухофруктов, которые не прошли эту процедуру не рекомендуется – в нём будет много мусора.

Как готовить

Выложить подготовленные урюк и сушёные яблоки в кастрюлю, залить водой.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. после можно добавить и свежие яблоки, если вам нравится такой вариант. Их надо помыть, порезать на дольки и выложить в кастрюлю.

После этого варить ещё 15 минут, затем всыпать сахар, перемешать, прокипятить 5 минут. Влить лимонный сок и обязательно попробовать.

Готовый компот оставить при комнатной температуре остывать. Во время этого компотик сможет настояться. В результате получится вкусный, полезный и ароматный напиток.

Компот из урюка и шиповника

Этот компот лучше всего варить в сезон простуд. Также он полезен пожилым людям и малышам после года. Используйте его как напиток, который будет дополнять обед или полдник.

Что понадобится:

вода – 2 литра,
сахар – 200 грамм,
шиповник – 150 грамм,
урюк – 300 грамм.

Чтобы компот был полезным и быстро сварился, шиповник и урюк надо обязательно промыть и замочить в кипятке. Лучше всего сделать это на 1 час.

Как готовить

В кастрюлю налить воду. Выложить урюк и шиповник. Шиповник предварительно измельчите – так компот получится ещё вкуснее и будет иметь насыщенный вкус ягод.

Поставить на огонь, довести до кипения.

Всыпать сахар и кипятить на медленном огне около 1 часа.

Накрыть крышкой и поставить для настаивания пока жидкость полностью не остынет. Обязательно процедите напиток перед тем, как разливать по кружкам. Это необходимо для того, чтобы удалить все части шиповника.

Компот из урюка и вишни – простой и вкусный рецепт

Урюк для этого компота мы будем использовать в виде сухофрукта. А вот вишня нам понадобится свежая или замороженная – здесь кому как нравится.

Что потребуется:

урюк – 200 грамм,
вишня – 100 грамм,
сахар – 100 грамм,
вода – 2 литра.

Перед тем, как начинать варить напиток, сухофрукты надо промыть и замочить на 30 минут. а у вишни удалить косточки, если они есть.

Как готовить

В кастрюлю выложить вишню и урюк. Залить водой.

Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и дать закипеть.

Всыпать сахар, перемешать, убавить огонь и варить при минимальном огне, но в состоянии кипения 40 минут.

Выключить газ, переставить кастрюлю на стол, накрыть крышкой и дождаться полного остывания. После процедить, при необходимости, и разлить по кружкам.

Компот из урюка в мультиварке – современный вариант напитка

Если у вас дома есть такое чудо техники, как мультиварка, то ею можно воспользоваться и при варке компота из урюка. Получится вкусный и полезный напиток, который приятно пить и в зимние холода, и в летнюю жару.

Что понадобится:

урюк сушёный – 500 грамм,
сахар – 200 грамм.

Перед тем, как начать варить компот из урюка, сухофрукты следует промыть и положить в кипяток для замачивания на 30 минут. после снова промыть и только затем начинать варить компот.

Как готовить

Подготовленный урюк выложить в чашу мультиварки.

Пересыпать сахаром и влить 2 литра чистой жидкости.

Установите на панели прибора режим «Суп» и время 60 минут.

По моменту завершения процесса переключите на «Подогрев» и оставьте на четверть часа. Спустя указанное время ваш полезный напиток готов к дегустации.

Компот из урюка без сахара – рецепт с фото

Некоторые в силу каких-то причин предпочитают варить компот из урюка без сахара. В этом случае для сладости лучше использовать изюм.

Что понадобится:

урюк с косточками – 15 шт,
изюм – 2 ст.л,
вода – 1 л.

Как и при варке прошлых вариантов компота сухофрукты надо обязательно промыть и замочить в горячей воде.

Как готовить

Выложить все промытые сухофрукты в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.

После закипания варить примерно 40 минут.

Снять с огня, и поставить на стол. остужать при закрытой крышке.

Когда компот полностью остынет, его надо процедить и разлить по кружкам.

При желании вместо сахара можно использовать мёд.

Как сварить компот из урюка для ребёнка

Такой компот рекомендуется пить тем деткам, кому уже исполнилось 10 месяцев. раньше пробовать хотя и полезный напиток педиатры не советуют.

Что понадобится:

изюм – 1 стакан;
урюк – 1 стакан;
чернослив – 1 стакан;
вода – 3 л;
мед – 2 ст.л.

Выбирать сухофрукты надо только самые свежие, без признаков гнили, плесени и других повреждений.

Как готовить

Все сухофрукты промыть под проточной водой. Затем залить кипятком, выждать 30 минут и снова промыть водой.

Переложить чистые сухофрукты в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Варить 30 минут.

Готовый напиток процедить, при желании добавить к нему мёд и дать настояться около часа. Разлить по кружкам и дать ребёнку.

Компот из урюка — отличный напиток, который подходит и детям, и взрослым. Варить его можно и летом, и зимой. Причём он гораздо полезнее, чем чай или кофе. Попробуйте!

Рецепт Компот из урюка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Компот из урюка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.6 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3693 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.9%	7600 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.4%	56000 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	10.1%	2190 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	38.4%	571 г
Вода	84.3 г	2273 г	3.7%	8.1%	2696 г
Зола	0.567 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.1 мкг	900 мкг	12.5%	27.4%	803 г
бета Каротин	0.673 мг	5 мг	13.5%	29.6%	743 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	2.4%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	4.4%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.9%	28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.113 мг	15 мг	7.4%	16.2%	1348 г
Витамин РР, НЭ	0.7692 мг	20 мг	3.8%	8.3%	2600 г
Ниацин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.92 мг	2500 мг	14.3%	31.4%	700 г
Кальций, Ca	35.02 мг	1000 мг	3.5%	7.7%	2856 г
Магний, Mg	21.78 мг	400 мг	5.4%	11.8%	1837 г
Натрий, Na	6.65 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	19549 г
Фосфор, Ph	28.6 мг	800 мг	3.6%	7.9%	2797 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.628 мг	18 мг	3.5%	7.7%	2866 г
Медь, Cu	8.1 мкг	1000 мкг	0.8%	1.8%	12346 г
Фтор, F	57.65 мкг	4000 мкг	1.4%	3.1%	6938 г
Цинк, Zn	0.0081 мг	12 мг	0.1%	0.2%	148148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность Компот из урюка составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Компот из кураги рецепт приготовления

Компот из кураги – солнечный ароматный и очень вкусный – отлично утоляет жажду в ожидании лета и урожая солнечных абрикосов. Кроме того, компот из кураги (или урюка) очень полезен, особенно тем, кто страдает заболеваниями кишечника.Но самым полезным считается все-таки урюк — сушеный абрикос с косточкой.

Ингредиенты:

Курага – 300 г;
Вода – 750 мл;
Сахарный песок – 3 ст.л.;
Лимонная кислота – по вкусу;

Способ приготовления:

Компот из кураги рецепт готовится следующим образом:
Курагу тщательно помыть, запарить или замочить в холодной воде на 3 часа, если курага слишком засушенная, то можно оставить на 4 часа;
Курагу из воды достать, а саму воду процедить, добавить в нее сахарный песок и довести до кипения; Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму.
В кипящий сахарный сироп добавить подготовленную курагу, а также лимонку и варить на протяжении семи-восьми минут;
Снять с огня, остудить.
Очень полезный компот из кураги и чернослива, который также приготовить совсем несложно, однако, польза от его употребления очевидна.

Приятного аппетита!

Полезный компот с курагой

Ингредиенты:

курага
чернослив
ягоды калины
груши и абрикосы
яблоки

Способ приготовления:

Возьмите по 100 граммов яблок, груши и абрикоса (абрикосы домашней сушки варятся долго, наравне с яблоками, покупная курага разваривается быстро и кидать в компот ее следует за 10 – 15 минут до окончания варки).
Хорошо промойте сухофрукты, залейте 3 литрами воды и поставьте вариться; через 10 минут добавьте немного шиповника, чернослива и ягод калины, проварите еще десять минут; высыпьте в кипящий напиток по 50 граммов ягод малины и черники (можно добавить виноград).
Прокипятите компот несколько минут и снимите с огня; остудите напиток и процедите через дуршлаг.
Сухофрукты можно разложить по формочкам и подать на десерт.
Пейте напиток в течение осени и зимы, это позволит вам забыть о простуде.
При употреблении компота стоит делать перерывы, можно сменить этот рецепт другим, а через несколько недель снова вернуться к витаминному напитку

Приятного аппетита!

Компот из кураги (или урюка)

Ингредиенты:

250 г кураги
100-200 г сахара
2 л воды

Способ приготовления:

Курагу для компота нужно немного подержать в холодной воде, чтобы хорошо промыть, лучше откинув на дуршлаг.
Налить в кастрюлю холодной воды, положить помытую курагу и закипятить компот.
Когда вода закипит положить сахар.
Варить такой компот нужно недолго минут 7-10 после закипания.
Затем компот остудить и дать настояться.
Фишка вся в том, что настоявшийся компот имеет более насыщенный вкус и аромат.
Нюансы: такой компот лучше варить из кураги с косточкой, тогда время варки несколько увеличиться.
Кроме того, если вы возьмете курагу с косточкой (по другому она называется «урюк»).
Лучше брать урюк потемнее.
Сахара такой компот требует меньше.
Так что кладем по вкусу.
И даем настояться.
Компот получается великолепным

Приятного аппетита!

Компот с курагой

Ингредиенты:

Около полкило кураги и других сухофруктов
Два-три литра воды;
Мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Количество воды можно изменять по своему усмотрению, в зависимости от того, насколько концентрированным вы хотите получить готовый компот.
Перед варкой сухофрукты нужно тщательно промыть и замочить в прохладной воде на 10-15 минут.
По истечению этого срока их заливают холодной водой и варят на медленном огне около часа.
После того, как узвар хорошо остынет, в него добавляют мед или сахар, доводя по сладости до приемлемого уровня.
Ароматный напиток с чудодейственными лекарственными свойствами и восхитительным вкусом готов.
В теплом и горячем виде он является прекрасной заменой кофе и черному чаю, от которых приходится отказываться в беременность, в охлажденном – прекрасно избавляет от жажды и спасает от летнего зноя.

Приятного аппетита!

Компот из кураги в мультиварке

Ингредиенты:

Курага 400 г
Сахар 250 г
Вода 2 л

Способ приготовления:

Курагу выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу «СУП», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
После чего дать компоту настояться еще некоторое время и можно подавать полезный и вкусный напиток.
Компот получится более ароматным, если во время приготовления добавить немного чернослива и изюма.

Приятного аппетита!

Полезный компот из кураги

Ингредиенты:

курага
изюм
финики
шиповник
чернослив

Способ приготовления:

Употреблять компоты из указанных сухофруктов кормящим женщинам следует с временными ограничениями относительно родов.
Напитки из чернослива и изюма можно вводить в рацион через 2 недели после появления на свет малыша, из кураги и инжира – спустя 1 месяц, из фиников – на 4-м месяце жизни ребенка.
Если жидкое блюдо вызвало у новорожденного диарею, колики или вздутие, срок первого приема увеличивают на 30–60 дней.
В целом ароматное питье хорошо переносится детским организмом, поэтому пить его мамы могут для улучшения вкусовых качеств и повышения питательной ценности молока, а также для усиления лактации.
В идеале взвар нужно принимать за 20 минут до начала кормления и в теплом виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

курага — 300 грамм
вода — 3 стакана
сахар — 3 столовые ложки
лимонная кислота — 1/5 чайных ложки

Способ приготовления :

Курагу замачиваете в холодной чистой воде на 3-5 часов.
Воду, в которой отмачивалась курага, процеживаете, добавляете сахар и доводите смесь до сильного кипения.
В кипящий сладкий сироп кладете курагу, лимонную кислоту и отвариваете около 7 минут.
Дайте компоту настояться не менее 7 часов.

Приятного аппетита!

Компот с кураги и фруктов

Ингредиенты:

200 г яблок;
100 г чернослива;
50 г кураги;
50 г плодов груши;
2 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Перед варкой необходимо замочить сухофрукты в воде на несколько часов
Сначала замочим фрукты на ночь или как минимум на пару часов.
После этого можно ставить на огонь кастрюлю, чтобы вскипятить в ней воду.
В кипяток начинаем опускать фрукты.
Рекомендуется начинать с яблок и груш, которые более жесткие.
Когда они пару минут покипят, добавляем остальные ингредиенты.
В конце кладем в напиток лимонную кислоту и выключаем огонь.
Напиток практически готов.
Остается только дождаться, когда он остынет.
Тогда добавляем в него мед по вкусу и перемешиваем.
Подаем к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и яблок

Ингредиенты:

яблоко – 4 шт.
курага (без косточек) – 10 шт.
сахар – 2 стакана
вода

Способ приготовления:

Вымыть тщательно яблоки.
Нарезать небольшими кусочками.
Намыть курагу.
Отправить яблоки и курагу в кастрюлю.
Добавить сахар.
Налить два литра воды.
Поставить кастрюлю на плиту.
Довести до кипения и варить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

Пикантный компот с курагой

Ингредиенты:

курага;
айва;
сушеные бананы.

Способ приготовления:

Складываем все ингредиенты в кастрюлю.
После этого заливаем их кипятком.
Пусть жидкость покипит около двадцати минут.
Теперь выключаем огонь и ждем, когда напиток настоится.
В него не нужно добавлять ни сахара, ни меда.
Чтобы упростить для себя процесс приготовления, можете варить компот из сухофруктов в мультиварке.
При этом хозяюшка выбирает рецепт на свое усмотрение.
Подготовив компоненты для напитка, перебирайте и мойте их.
После этого складывайте сушку в чашу.
Добавляем туда же воду до максимальной отметки.
При желании кладем сахар – сколько вы его добавите, решать вам.
Варить компот из сухофруктов в мультиварке нужно на программе «Тушение».
После напиток оставляем его в аппарате, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления компота

Ингредиенты:

300 грамм сахарного песка
50 грамм груши
50 грамм кураги
100 грамм чернослива
200 грамм яблок

Способ приготовления:

Немного лимонного сока или лимонной кислоты три литра воды еервым делом следует промыть сухофрукты и замочить в заранее прокипяченной теплой воде на 15-20 минут.
Поставьте тем временем на огонь кастрюлю с тремя литрами воды, и дождитесь, пока не закипит она.
Далее опустите в кипящую воду поочередно следующие фрукты: сначала груши и яблоки, а спустя полчаса чернослив и курагу, а также сахарный песок и лимонную кислоту.
Еще через полчаса с огня снимите компот и дайте настояться ему.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и сухофруктами

Ингредиенты:

Сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, курага, изюм и т.д.) — 400 г
Вода — 3-4 литра
Сахарный песок — 2 стакана
Корица по вкусу

Способ приготовления:

Компот из сухофруктов один из самых старинных напитков нашей домашней еды, а чтобы сохранить всё полезное попробуйте приготовить его следующим способом:
Сухофрукты перебрать и промыть (обычно их берут в равных соотношениях, но некоторые любят, чтобы чернослива было поменьше).
Яблоки и груши залить холодной водой и варить до размягчения (по времени это занимает 25-30 минут после закипания воды).
Компот получается более вкусным, когда сушёные яблоки готовят из кислых сортов.
Через 10-15 минут кипения воды, добавляют остальные сухофрукты: курагу, чернослив, сушёную вишню (время их размягчения — 15-20 минут, если варить дольше, то они придадут компоту не очень красивый вид).
За 5-7 минут до окончания варки добавить изюм, сахар и перемешать.
Если варите с корицей в первый раз, то сначала добавьте её на кончике ножа (одни говорят, что без неё компот уже не тот, а другим совсем не нравится).
Часто напиток получается довольно пресным, в этом случае подкислите его мелко порезанным лимоном, соком лимона.
По окончании варки осторожно перемешать и дать настояться 25-30 минут.
Подают к столу холодным.

Приятного аппетита!

Рецепт компота с курагой и изюмом

Ингредиенты:

Курага 50 грамм,
Чернослив 100 грамм,
Изюм 50 грамм,
Сахар 0,5 стакана

Способ приготовления:

Чернослив курагу и изюм промываем под теплой водой и складываем в отдельную тарелку.
Далее в кастрюлю всыпаем сахар и заливаем его 3 стаканами воды.
Добавляем чернослив и варим в течение 15 минут.
Затем кладем курагу и изюм и варим еще 5 минут.
Готовый компот остужаем и заливаем кувшин или графин.

Приятного аппетита!

Полезный компот с курагой и фруктами

Ингредиенты:

200 грамм яблок;
100 грамм чернослива;
пятьдесят грамм кураги или простого сушёного абрикоса;
пятьдесят грамм груш;
сахарный песок;
лимонная кислота или сок;

Способ приготовления:

Все ингредиенты для компота тщательно промываются.
Если фрукты сильно засушены, их необходимо замочить в кипячёной тёплой воде на пятнадцать минут.
Для компотов нельзя использовать алюминиевую посуду.
Кислота из фруктов вступает в реакцию с этим металлом.
Для этого подойдёт эмалированная кастрюля.
В неё заливается три литра воды и доводится до кипения.
Сначала в воду кладутся яблоки и варятся на очень медленном огне в течение сорока минут.
После этого в кастрюлю выкладываются остальные сухофрукты и варятся в течение тридцати минут.
Крышка должна быть слегка приоткрыта.
Затем высыпается сахар.
Если компот оказался слишком густой после варки, в него добавляют немного воды и кипятят до тех пор, пока растворится сахар.
Небольшое количество лимонной кислоты или лимонного свежего сока добавляется в конце приготовления.
Кастрюля снимается с плиты и полностью закрывается крышкой.
Компот полностью остужается.
Затем его процеживают и ставят в прохладное место на несколько часов.
Компот можно пить и горячим.
Для более насыщенного вкуса в чашки с горячим напитком добавляется немного мёда.
Многие добавляют сахар по вкусу, но в правильном варианте, необходимо на триста грамм сухофруктов добавлять стакан сахара и пять стаканов воды.
Не стоит переусердствовать с лимонной кислотой.
Достаточно будет одного грамма.
В кипящую воду нужно сначала добавлять фрукты, которые долго варятся.
Постепенно добавляются другие.
В самом конце кладут ягоды.

Приятного аппетита!

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА, ИЗЮМА И КУРАГИ

Ингредиенты:

200 г чернослив
1/2 стакан сахар
100 г курага
100 г изюм

Способ приготовления:

Чернослив, изюм курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить в тарелку.
В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении.
После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут.
Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно размочить его в теплой воде.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и изюмом

Ингредиенты:

Вода 2 литра
Курага 400 гр
Изюм
Сахар 1 стакан

Способ приготовления:

Хорошо перебираем сухофрукты , промываем в теплой воде , выбираем яблоки и груши , их мы будем варить первыми , а изюм и курагу добавим в конце варки .
Замочив оставляем на полчаса.
Тем временем доведем до кипения 2 -2.5 л воды и опустив сухофрукты в воду поварим их 10 минут, потом добавим сахар и изюм с курагой, размешаем компот до растворения сахара, через 5 минут выключим огонь и плотно закрыв крышкой оставим настаиваться и остужаться.
Так компот будет вкуснее.
Полезные свойства компота из сухофруктов в сухофруктах остается почти все полезные свойства свежих фруктов, при способе консервировании сушка в сравнении с горячим консервированием, лучше отдать предпочтение сушке.
Чаще всего варят компоты из яблок и груш, которые очень полезны при заболеваниях крови, печени, желудочно- кишечного тракта
Значит правильно подобрав фрукты для компота, мы не только насладимся вкусным напитком, но и поможем своему организму, добавляя в рацион нужные и полезные вещества.
Фрукты из компота так же можно съесть на завтрак , а так же использовать их в сладкой выпечке в виде начинок.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

Курага – 150 г;
Чернослив – 150 г;
Вода – 1 л;
Сахарный песок – 100 г.

Приготовление:

Сухофрукты помыть, залить холодной водой на один час, вновь промыть под проточной водой.
В емкость для приготовления компота налить чистой, очищенной воды, поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду добавить сахарный песок, подготовленную курагу и чернослив, варить до мягкого состояния фруктов.
После охлаждения компот можно подавать к столу.
Эти рецепты компотов не предназначены для длительного хранения, то есть для заготовки на зиму компоты не подойдут.
Кроме описанных выше рецептов компот можно приготовить с добавлением изюма, замороженных или сезонных фруктов.
Компоты на зиму лучше всего готовить из свежих фруктов и ягод.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и черносливом

Ингредиенты:

150-200 г яблок;
Чернослив – 80-100 г;
Курага – 50 г;
50 г груши;
Лимонный сок или лимонная кислота;
Сахар – по вкусу (но слишком сладким компот лучше не делать).

Способ приготовления:

Все ингредиенты тщательно промываем в воде, а очень сухие сухофрукты можно замочить на несколько минут в горячей воде.
Наливаем в большую эмалированную кастрюлю 3 литра воды и ставим на огонь.
Как только вода закипит – выкладываем в первую очередь яблоки и варим на очень медленном огне около получаса.
Затем выкладываем все оставшиеся ингредиенты и варим компот еще минут 30-40.
В конце приготовления добавляем по вкусу сахар.
Если компот оказался немного густоватым, можно влить еще немного кипяченой воды.
Кипятим компот из сухофруктов до полного растворения сахара.
Всыпаем лимонную кислоту на кончике ножа или добавляем немного лимонного сока.
Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре.
Напиток становится особо вкусным после настаивания в прохладном месте в течение нескольких часов.
Компот из сухофруктов можно подавать к чизкейку, штруделю, бисквиту и т.д.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и чернослива

Ингредиенты:

курага — 1/2 стакана
чернослив — 1/2 стакана
сахар — 1/4 стакана
вода — 1 л

Приготовление:

Курагу и чернослив залить на 5 минут горячей водой, затем хорошо промыть, положить в небольшую кастрюльку, залить водой, поставить на огонь.
Когда вода закипит огонь убавить и варить на медленном огне минут 15, затем добавить сахар, варить еще 5-7 минут, снять с огня.

Приятного аппетита!

Компот витаминный

Ингредиенты:

100 г кураги;
100 г чернослива;
100 г изюма;
100 г сушеных яблок;
150 г сахара;
Половина лимона;
Замороженные ягоды малины;
Полтора литра воды.

Способ приготовления:

Кипятим воду в чайнике.
Заливаем сухофрукты горячей водой на 1-2 минуты, затем воду сливаем.
Сухофрукты еще раз тщательно промываем.
Выкладываем сухофрукты в большую кастрюлю.
Лимон нарезаем небольшими кусочками и также выкладываем в кастрюлю.
Высыпаем сахар.
Добавляем замороженные ягоды малины.
Заливаем все кипятком и ставим вариться.
Варим компот из сухофруктов на маленьком огне около 25-30 минут (под крышкой).
Нужно варить такой компот заранее, чтобы напиток успел настояться.
Подаем компот в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги с черносливом

Ингредиенты:

чернослив без косточек — 50 грамм
курага — 50 грамм
виноград без косточек — 75 грамм
вода — 800 грамм
сахар — 100 грамм
сок лимонный — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

Чернослив заливаете горячей водой, добавляете сахар, лимонную кислоту, доводите воду до кипения и охлаждаете.
Курагу и виноград провариваете по отдельности до полного размягчения, отвар процеживаете.
Сироп, в котором отваривался чернослив, смешиваете с отваром, процеживаете и доводите до сильного кипения, затем охлаждаете.
Готовые фрукты разкладываете в креманки и заливаете их компотом.

Приятного аппетита!

Компот с курагой

Ингредиенты:

Сушеные яблоки – 100 г;
Груша – 100 г;
Чернослив – 100-150 г;
Урюк;
Изюм.

Способ приготовления:

Сухофрукты промываем водой, заливаем кипятком, доводим до кипения и сливаем воду.
Сначала варим груши, яблоки и урюк: заливаем водой, доводим до кипения, делаем огонь минимальным и варим около получаса.
Затем выкладываем в кастрюлю чернослив и изюм.
Убавляем огонь и варим компот из сухофруктов еще 30 минут.
Готовый компот снимаем с огня, накрываем крышкой и убираем настаиваться — лучше на всю ночь.
Готовый компот можно процедить, а полезные чернослив и курагу – съесть.
Сахар сюда не добавляется – компот берет всю сладость от сухофруктов, особенно – от изюма.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Такой напиток очень понравится детям благодаря своим вкусовым качествам. А еще такое средство буквально прописывают для тех, кто имеет пониженный гемоглобин. Употреблять компот из чернослива и кураги лучше всего перед сном и не больше, чем один стакан. Сахара потребуется в два раза меньше.

Ингредиенты:

Чернослив – 100 г
Курага – 100 г
Сахарный песок – ½ ст.
Вода – 1 л

Способ приготовления:

Чернослив и курагу сложить в дуршлаг и промыть несколько раз под теплой проточной водой, после этого поместить дуршлаг в глубокую посуду и дождаться, пока стечет вся лишняя жидкость.
Тем временем в кастрюльку высыпать весь сахарный песок и влить туда же горячую кипяченую воду.
Варить и помешивать до растворения сахара, после добавить чернослив и доваривать еще примерно 20 мин.
Когда он станет более мягким, высыпать к нему курагу и варить еще 5 мин.
Если напиток получится слишком сладким, за пять минут до окончания варки можно всыпать несколько ягод брусники или клюквы.

Приятного аппетита!

Простой Компот из кураги

Ингредиенты:

Очищенная вода – 1 л;
Курага без косточек – 150 гр. ;
Сахарный песок – 75гр. (3 ст,л.).

Способ приготовления:

Набираем воду в кастрюлю, ставим ее на огонь и доводим до кипения.
В бурлящую жидкость добавляем курагу и кипятим на среднем огне 7 – 10 минут.
Засыпаем сахар и даем побурлить компоту еще 2 минуты.
Отставляем посудину в сторону до полного остывание компота минут на 20 – 30.
Если вы решили извлечь максимальную пользу от компота из кураги, дайте ему настояться 6 – 7 часов и пусть ваша голова кружится только от счастья.

Приятного аппетита!

Полезный компот из кураги

Ингредиенты:

чернослив — 100 грамм;
курага — 100 грамм;
вода — 900 мл;
сахар — 100 грамм.

Способ приготовления:

Курагу и чернослив промывают под проточной водой.
Затем сырье помещают в неглубокую миску и заливают теплой водой с темп. 40-50 ° С
Оставляют на десять минут.
Данную процедуру с замачиванием желательно повторить до трех раз.
Это необходимо для того, чтобы сухофрукты приобрели более мягкую консистенцию.
Емкость с водой ставят на газ и в самом начале кипения засыпают сахар, тщательно его растворяя.
В получившийся сироп добавляют сухофрукты.
Далее существуют нюансы: если требуется длительное хранение компота, то воду с сухофруктами доводят повторно до кипения -если компот готовится для употребления в ближайшие один-два дня, то повторного закипания не требуется.
Второй способ лучше, поскольку позволяет сохранить в напитке больше полезных веществ и сделать вкус более мягким.
Оставляют вариться на медленном огне при закрытой крышке на 20 минут.
После этого напиток охлаждают и подают к столу.

Приятного аппетита!

Быстрый компот с курагой

Ингредиенты:

курага — 100 грамм;
чернослив — 100 грамм;
мед — 150 грамм;
вода — 1000 мл.

Способ приготовления:

Сухофрукты тщательно промывают теплой водой (примерно 30 ° С) и замачивают на 30 минут, чтобы они размякли.
Мед тщательно растворяют в воде с температурой не выше 60 ° С и ставят на огонь.
Медовый сироп доводят до кипения и засыпают в него сухофрукты.
Варят на медленном огне в течение 15 минут.
Пить можно, как теплым, так и охлажденным.

Приятного аппетита!

Компот из кураги с апельсинами

Ингредиенты:

200 г кураги;
3 столовых ложки сахара;
3 крупных апельсина;
2 литра воды.

Способ приготовления:

Попробуйте приготовить компот с протертой курагой, он очень нравится детям.
Чтобы напиток получился насыщенным, соблюдайте пропорции фруктов и воды, указанные в рецепте.
Если вам нравится менее сладкий компот, уменьшите количество сахара.
Для варки выбирайте ароматную натуральную курагу, не обработанную химикатами.
Переберите ее, промойте и замочите в холодной воде, чтобы удалить прилипшую грязь и песок.
Через полчаса слейте воду и еще раз промойте сухофрукты.
Выложите курагу в кастрюлю и залейте ее водой, добавьте сахар.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите компот до кипения.
Затем выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте компот настаиваться и остывать.
Слейте жидкость в отдельную емкость, ягоды выложите в чашу пищевого процессора и превратите в пюре.
Пюре из кураги протрите через сито.
Затем выложите его в компот и перемешайте.
Подавайте напиток холодным.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

Курага
Апельсины

Способ приготовления:

Переберите курагу и промойте ее теплой водой.
Затем замочите сухофрукты и слейте воду.
Выложите сушеные абрикосы в кастрюлю, залейте водой и всыпьте сахар.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите курагу до мягкости.
Апельсины вымойте. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из персиков.
Из двух плодов выжмите сок, с половинки фрукта снимите цедру.
Оставшийся апельсин почистите, разберите на дольки, снимите пленки.
Апельсиновый сок влейте в кастрюлю с компотом и перемешайте смесь.
В компотницу или глубокую стеклянную миску выложите апельсиновые дольки, залейте их теплым компотом из кураги и посыпьте цедрой.
Дайте напитку настояться, затем разлейте его по широким бокалам, добавив в каждый курагу и кусочки апельсинов.

Приятного аппетита!

Рецепт Компот из урюка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Компот из урюка".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	10.8 кКал	1684 кКал	0.6%	5.6%	15593 г
Белки	0.2 г	76 г	0.3%	2.8%	38000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	10.2%	9125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	46.3%	2000 г
Вода	96 г	2273 г	4.2%	38.9%	2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	26.9%	3396 г
бета Каротин	0.159 мг	5 мг	3.2%	29.6%	3145 г
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	2.8%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	4.6%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.9%	112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	16.7%	5703 г
Витамин РР, НЭ	0.1815 мг	20 мг	0.9%	8.3%	11019 г
Макроэлементы
Калий, K	84.2 мг	2500 мг	3.4%	31.5%	2969 г
Кальций, Ca	11.99 мг	1000 мг	1.2%	11.1%	8340 г
Магний, Mg	5.9 мг	400 мг	1.5%	13.9%	6780 г
Натрий, Na	1.66 мг	1300 мг	0.1%	0.9%	78313 г
Сера, S	0.96 мг	1000 мг	0.1%	0.9%	104167 г
Фосфор, Ph	6.8 мг	800 мг	0.9%	8.3%	11765 г
Хлор, Cl	1.34 мг	2300 мг	0.1%	0.9%	171642 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.149 мг	18 мг	0.8%	7.4%	12081 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%	0.9%	133333 г
Медь, Cu	0.57 мкг	1000 мкг	0.1%	0.9%	175439 г
Фтор, F	95.51 мкг	4000 мкг	2.4%	22.2%	4188 г

Энергетическая ценность Компот из урюка составляет 10,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Компот из абрикосов на зиму. 6 простых рецептов абрикосового компота с фотографиями

Здравствуйте! Давайте сегодня продолжим тему заготовок на зиму. Недавно мы с вами разобрали способы варки вкусного клубничного варенья и замечательной баклажанной икры. Кому актуально — советую к прочтению. А в этом выпуске предлагаю вашему вниманию рецепты приготовления компота из абрикосов на зиму. Если вам никогда не приходилось заниматься консервацией компотов, то этот пост окажется вам весьма кстати, ибо здесь я попытался, как можно более подробно разобрать весь процесс пошагово.

Я не сторонник разных модных напитков типа колы, фанты и им подобным. Как по мне, так лучше пить натуральные соки и компоты, нежели травить свой организм всякой химией. А если быть ещё честнее, то мне просто не нравится вкус этих напитков.

Кстати говоря, любители фанты найдут в конце этого обзора интересный видео рецепт абрикосового компота с апельсинами, который несложно приготовить самому, а результат получается гораздо вкуснее, с более выраженным и ярким вкусом, да и к тому же намного полезнее.

Вообще, компоты можно варить из любых фруктов и ягод. А можно объединять в один сразу несколько разных видов, так сказать совмещать разные плоды. Поэтому, как несложно догадаться, можно получить огромную гамму разнообразных вкусов, из которых обязательно найдётся самый любимый.

Самыми распространенными, наверное, являются компоты из вишни, яблок и абрикосов. Рецепты тех и других мы разберём позже, а сейчас предлагаю вашему вниманию 5 рецептов, которые уж точно не оставят никого равнодушными к этому напитку.

Компот из абрикосов на зиму без косточек

Первым способом приготовления будет абрикосовый компот без косточек. Если у вас достаточно времени, чтобы немного повозиться с плодами, очищая их от косточек, то этот рецепт вам придётся по душе. Да, и ещё одно: косточки не выкидывайте. В дальнейшем вы можете наколоть их и добавить ядрышки в варенье из тех же самых абрикосов.

В процессе приготовления мы постараемся, чтобы ягоды остались целыми и невредимыми. Для этого советую вам обратить особое внимание на зрелость плодов при покупке абрикосов. Они не должны быть переспелыми, но и зелёные тоже брать в расчёт не стоит. Старайтесь брать фрукты средней спелости, а контраст вкуса можно с легкостью подогнать при помощи сахара, исходя из собственных предпочтений.

Здесь же дается количество ингредиентов, которые, на мой взгляд, самые оптимальные для абрикосового компота. Но, опять же, стоит отметить что о вкусах не спорят. Если вам интересно, то мы использовали немного недоспелые плоды, с твердой мякотью. И всегда получается на «отлично».

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Абрикосы — 300 гр.
Сахарный песок — 150 гр.
Вода

Приготовление:

Перед тем как заняться приготовлением компота, нам нужно подготовить баночку. То есть её вместе с крышкой нужно хорошо промыть, обдать крутым кипятком и просушить.
Промываем абрикосы, разрезаем их напополам и аккуратно вынимаем косточки.
Дольки абрикосов складываем в банку.
На заметку! Банка должна быть заполнена фруктами на 1/3. Не больше, не меньше.
Заливаем абрикосы кипятком до самого верха и закрываем крышкой.
Оставляем банку остывать.
Совет! Вода должна остыть до такого состояния, чтобы её можно было спокойно взять руками.
После этого снимаем крышку, надеваем специальную крышку с дырочками (если есть) и сливаем всю жидкость в кастрюлю.
Закрываем крышкой и ставим на огонь до закипания.
Закипевший «компот» снова заливаем в банку с абрикосами и оставляем остывать.
Снова сливаем остывшую воду в кастрюлю и уже теперь всыпаем в неё сахар.
Ставим на огонь до закипания и полного растворения сахара.
Готовым сиропом заливаем банку с фруктами.
Закатываем крышку и переворачиваем банку, чтобы убедиться что нет протечки.
Оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Вот такой вот несложный рецепт, приготовив по которому всегда получается очень вкусный напиток. Выпив его зимой, вам обязательно вспомнится лето. Попробуйте и вы не пожалеете.

Простой рецепт компота из абрикосов без стерилизации

Теперь рассмотрим несколько необычный вариант абрикосового компота. Необычность его заключается не в том, что мы будем готовить его без стерилизации, а в том, что абрикосы возьмём дикие. Хоть они и не такие красивые, как домашние, но у них имеется свой неповторимый аромат и специфический приятный вкус, присущий всем диким ягодам и фруктам.

Если в вашем регионе растут дикие абрикосы, то обязательно попробуйте сварить из них компот на зиму. Уверен, что многим он понравится. Ко всему прочему, мы ещё добавим немного яблок, для получения более выраженного аромата готового напитка.

Ингредиенты на 3 литровую банку:

Абрикосы — 600 гр.
Яблоки — 200 гр.
Сахар — 250 гр.
Вода

Приготовление:

Промываем абрикосы и яблоки. Очищаем яблоки от сердцевины.
Раскладываем фрукты в стерилизованные 3 литровые банки.
Совет! Несмотря на количество, которое дается в рецепте, старайтесь всё же не заполнять чересчур банку фруктами, какого бы размера не была емкость. Как было сказано выше, самым оптимальным является наполнение на 1/3 от объёма «тары».
Засыпаем сверху сахарным песком.
Заливаем баллоны с абрикосами и яблоками крутым кипятком.
Закупориваем банки крышками при помощи ключа или закручиваем крышками (если они винтовые).
Берём банку и встряхиваем её в разные стороны. Это делается для того, чтобы сахар полностью растворился.
Переворачиваем банку на крышку и укутываем чем-нибудь теплым до полного остывания, примерно на 12 — 15 часов.

Этот компот можно хранить при комнатной температуре, прямо в квартире. Если имеется подвал, то, конечно же, лучше хранить его в подвале.

Ну как вам рецепт? Захотелось попробовать его приготовить или нет? Если да, то смело езжайте за город, где растет дикий абрикос и делайте заготовки на зиму в виде компота. Между прочим, варенье из него тоже получается отменное. Но об этом как-нибудь в одном из следующих выпусков.

Абрикосовый компот на зиму с косточками

Если у вас нет времени заниматься очисткой абрикосов от косточек, а причиной этому может быть множество. Например, у вас нет времени. Или вы планируете закрыть большое количество банок с компотом. Или же вам просто лень, то это рецепт как раз для вас.

Получается он не менее вкусным и полезным, а времени на его приготовление уходит гораздо меньше. Так что, берите рецепт на вооружение, возможно он вам пригодится. Количество продуктов мы будем брать исходя из расчета на две трехлитровые банки.

Ингредиенты:

Абрикосы — 1,2 кг.
Сахар — 0,5 кг.
Вода

Приготовление:

Хорошенько перебираем и промываем фрукты.
Запомните! Компот из абрикосов очень капризный. Для того чтобы банки не открылись и гарантированно простояли у вас до зимы, следует тщательно перебрать фрукты. На них не должно быть подгнивших мест и потемневшей кожицы. Такие плоды лучше убрать и не использовать их для заготовок.
В стерилизованные баночки раскладываем абрикосы.
Заливаем их кипятком и оставляем на 15 — 20 минут.
После этого сливаем всю жидкость в кастрюлю и ставим её на огонь.
Всыпаем сахар в воду и доводим до кипения.
Закипевшим сиропом заливаем банки и закатываем стерилизованными крышками.
Переворачиваем и ставим кверху дном на ровную поверхность.
Укутываем тёплым одеялом, чтобы остывание было медленным.

Если вы все сделаете так, как описано выше, то банки с компотом будут у вас очень долго стоять и гарантированно не откроются до тех пор, пока вы сами их не откроете. Удачных вам заготовок! Уверен, что у вас все получится.

Рецепт компота из абрикосов с лимонной кислотой

Для того чтобы ваши заготовки на зиму простояли до назначенного часа и не «взорвались», нередко добавляют в состав лимонную кислоту, потому что она препятствует реакции брожения. Это в том случае, если вы взяли очень сладкие и немного переспевшие плоды. В противном случае, можно обойтись и без лимонной кислоты, как мы делали это в рецептах выше.

Давайте разберёмся, как мы будем готовить компот и в каких количествах добавлять лимонную кислоту. Ингредиенты даны на 3 литровую банку.

Ингредиенты:

Плоды абрикосов — 500 гр.
Сахар — 300 гр.
Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Моем абрикосы и удаляем косточки.
Стерилизуем банки и крышки.
Укладываем в банки абрикосы и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, закрыв крышкой. Обратите внимание — сахар пока не кладём.
Сливаем остывшую воду в кастрюлю и кипятим её.
В банки с плодами всыпаем сахар и половинку чайной ложки кислоты.
Заливаем вскипевшей водой банку и закатываем её при помощи ключа.
Немного встряхиваем банку. Ставим её вверх дном на крышку до полного остывания.

Простой рецепт, как и все остальные. Надеюсь что вопрос о том: «Как закрыть абрикосовый компот с лимонной кислотой», — у вас отпал и вы смело можете воспользоваться этим рецептом.

Компот на зиму из абрикосов и апельсинов

Чтобы было разнообразие, мы иногда добавляем в компот из абрикосов, другие фрукты и ягоды. Как вы уже видели выше, в один из рецептов мы добавляли яблоки. Совсем немного, не столько для вкуса, сколько для аромата. Так вот и сейчас хочу вам показать ещё один вариант, где мы будем добавлять апельсины. Такой компот получается очень интересным как на вкус, так и на запах.

Если вы не знаете из чего он приготовлен, то вряд ли вам точно удастся угадать, какие плоды использовались при его приготовлении. Понять о чем идёт речь, можно только приготовив его по этому рецепту и вам всё станет ясно без лишних слов.

Ингредиенты:

Абрикосы — 350 гр.
Апельсины — 0,5 шт.
Сахар — 200 гр.
Лимонная кислота — на кончике ножа
Вода

Приготовление:

Хорошенько моем абрикосы и апельсин. Очищаем от косточек.
Трёхлитровую банку наполняем на 1/3 плодами абрикосов.
Нарезаем дольками половину апельсина и так же закладываем в банку.
Не забудьте простерилизовать банки, прежде чем вы будете их заполнять фруктами.
Насыпаем поверх 200 гр. сахара (можно и побольше) и лимонную кислоту.
Заливаем банку крутым кипятком и закатываем.
Оставляем остывать при комнатной температуре.

Вот такой получается компот. Очень вкусный и полезный, богатый витамином С, который очень необходим в зимнее время года. Пейте на здоровье!

Видео рецепт компота из абрикосов и апельсинов со вкусом фанты

Как я и обещал в начале статьи, этот рецепт компота специально для тех, кто любит «Фанту». Получается очень похожий вкус. Честно говоря, мы попробовали сварить компот по этому рецепту совсем недавно. Именно тогда я и решил, что когда буду писать статью о компоте, то обязательно поделюсь с вами этим рецептом. И вот. Смотрим и запоминаем.

Мы не закрывали его на зиму. Для начала приготовили на «пробу». Ничего. Нормально. Детям понравилось больше всех. Ну а это значит, что рецепт удачный и будем по нему закрывать компот на зиму. Немного конечно. Банок пять, а может и больше. Посмотрим.

На этом я хочу подвести черту и попрощаться с вами до следующего выпуска. Желаю вам удачных и отличных заготовок. Чтобы ни одна банка не открылась преждевременно. Закрывайте и наслаждайтесь полученным результатом.

Надеюсь, что статья оказалась полезной для вас и вы нашли то, что искали. Оставляйте комментарии и добавляйте статью в закладки, чтобы она всегда была у вас под рукой.

Спасибо за уделённое время. До встречи! Пока!

Автор публикации

0 Комментарии: 462Публикации: 256Регистрация: 04-09-2015
Рецепт Компот из урюка с косточкой (Толканова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Компот из урюка с косточкой (Толканова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 кКал 1684 кКал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.8% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 10% 3085 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.9% 870 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.2% 2548 г
Зола 0.32 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 25.6% 1221 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 27.5% 1131 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.6% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 15.3% 2052 г
Витамин РР, НЭ 0.5053 мг 20 мг 2.5% 7.8% 3958 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.49 мг 2500 мг 9.4% 29.4% 1066 г
Кальций, Ca 25.34 мг 1000 мг 2.5% 7.8% 3946 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 11.6% 2730 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 42904 г
Сера, S 0.87 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 114943 г
Фосфор, Ph 18.8 мг 800 мг 2.4% 7.5% 4255 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 7.2% 4337 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.3% 142857 г
Медь, Cu 0.52 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 192308 г
Фтор, F 87 мкг 4000 мкг 2.2% 6.9% 4598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Энергетическая ценность Компот из урюка с косточкой (Толканова) составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Компот из абрикосов – 7 полезных и вкусных рецептов
Компот из абрикосов можно закрыть с косточками и без них. Можно сделать ассорти из абрикосов и других ягод и фруктов, или добавить ароматные приправы в баночки, чтобы усилить аромат напитка.
Кисло-сладкий ароматный и полезный напиток порадует зимой и детей и взрослых членов вашей семьи, а приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.
Компот из абрикосов на зиму
Простой рецепт очень вкусного напитка с аппетитными ягодами напомнит о теплых летних деньках.
Ингредиенты:
абрикосы – 1 кг.;
вода – 3 л.;
сахар – 0,3 кг.;
лимонная кислота.
Изготовление:
Подготовьте банки и крышки. Промойте их, облейте кипятком и просушите.
Спелые, но не мягкие и мятые абрикосы помойте.
Осторожно разделите плоды на половинки, извлеките косточки.
Сложите половинки абрикосов в банки, они должны заполнять посуду примерно наполовину.
Вскипятите воду и залейте баночки доверху.
Накройте крышками и оставьте остывать.
Когда вода остынет настолько, что банку можно будет взять руками, слейте жидкость в кастрюлю.
Доведите до кипения, добавьте сахарный песок и, помешивая, растворите его в сиропе.
В каждую баночку добавьте лимонную кислоту, достаточно ¼ чайной ложки.
Залейте горячим раствором абрикосы, и закупорьте крышками при помощи специальной машинки.
Переверните, чтобы удостоверится, что плотно закупорили банки, и оставьте остывать.
Готовый компот храните в прохладном месте до следующего урожая.
Ягодки можно просто съесть на десерт, или добавить их в выпечку или творог.
Простой компот из абрикосов с косточками
Ароматный напиток имеет неповторимый привкус, который ему придают косточки.
Ингредиенты:
абрикосы – 1 кг.;
сахар – 0,3 кг.;
вода.
Изготовление:
Помойте баночки и крышки, ошпарьте их кипятком и просушите.
Спелые абрикосы помойте и осторожно поместите в банки.
Залейте крутым кипятком, накройте и оставьте минут на десять.
В кастрюлю всыпьте сахарный песок, можно добавить чуть больше или чуть меньше, если не хотите слишком сладкий компот.
Перелейте жидкость из банок в кастрюлю и приготовьте сироп.
Кипящим сладким раствором залейте баночки до самого верха и закупорьте крышками.
Дайте им полностью остыть и уберите в прохладное место для хранения.
Если напиток получился слишком концентрированным или сладким, его можно немного разбавить кипяченой водой.
Компот из абрикосов и яблок с малиной
Если сделать заготовку из микса фруктов, с добавлением ароматных красных ягод, то вкус напитка станет интереснее.
Ингредиенты:
абрикосы – 0,5 кг.;
яблоки – 0,5 кг.;
малина – 0,1 кг.;
сахар – 0,3 кг.;
лимонная кислота.
Изготовление:
Подготовьте баночки и крышки, ошпарьте их кипятком и высушите.
Помойте фрукты и ягоды.
Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
Яблоки разрежьте на четвертинки, вырежьте сердцевинки с семенами и при необходимости, если яблоки крупные разрежьте каждую четвертинку еще на пополам.
Из малины выньте сердцевину.
Сложите подготовленные компоненты в банки.
Сверху засыпьте сахарным песком, и добавьте лимонной кислоты на кончике чайной ложки.
Вскипятите воду в чайнике и залейте банки кипятком.
Накройте крышками и дайте постоять примерно четверть часа.
Перелейте жидкость из банок в кастрюлю, доведите до кипения и залейте фруктовое ассорти горячим сиропом.
Закупорьте банки крышками, поставьте крышкой вниз и дайте остыть.
На следующий день можно убрать красивый и очень вкусный компот в место хранения.
Компот из абрикосов и клубники
Эти ягоды созревают примерно в одно время и дополняют друг друга в компоте.
Ингредиенты:
абрикосы – 0,5 кг.;
клубника – 0,5 кг.;
сахар – 0,4 кг.;
лимонная кислота.
Изготовление:
Подготовьте банку и крышку. Промойте и обдайте кипятком, а затем высушите.
Помойте и переберите ягоды. Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
От клубники оторвите плодоножки, а слишком крупные ягоды разрежьте на половинки.
Сложите подготовленные компоненты в кастрюлю.
Засыпьте сахарным песком и добавьте четверть чайной ложки лимонной кислоты.
Влейте два литра воды и поставьте на огонь.
После закипания убавьте нагрев, и варите около пяти минут.
При помощи половника перелейте горячий компот в банку, стараясь не повредить ягоды.
Заполнив банку, закупорьте компот крышкой при помощи специальной машинки и переверните кверху донышком.
На следующий день можно убрать заготовку в погреб.
Компот обладает очень ярким цветом и ароматом, да и вкус получается отменный.

Компот из абрикосов и черешни
Эти ягоды идеально сочетаются. Напиток сохраняет почти все витамины.
Ингредиенты:
абрикосы – 200 гр.;
черешня – 150 гр.;
сахар – 100 гр.;
вода – 1 л.;
лимонная кислота.
Изготовление:
Подготовьте литровые баночки и крышки. Тщательно помойте, ошпарьте кипятком и высушите.
Помойте абрикосы, разделите на половинки и удалите косточки.
Черешню помойте, удалите плодоножки, разрежьте на половинки и выньте косточки.
Равномерно распределите ягоды по баночкам.
Вскипятите воду в чайнике и залейте в банки кипяток.
Накройте крышками и дайте постоять около четверти часа.
В кастрюлю слейте жидкость из банок, добавьте сахарный песок и лимонную кислоту на кончике чайной ложечки.
Доведите до кипения и поварите пару минут, чтобы сахар растворился.
Пока варится сироп банки с ягодами лучше накрыть крышками.
Залейте сиропом ягоды, закупорьте баночки крышками и переверните кверху донышками.
После полного остывания уберите банки с компотом в погреб.
Зимой этот ароматный и полезный напиток будет напоминать вам о солнечных летних днях.
Компот из абрикосов с апельсинами
Это интересный рецепт напитка, который может послужить заменой покупной газировки для ваших детей.
Ингредиенты:
абрикосы – 200 гр.;
апельсин – 1 шт.;
сахар – 100 гр.;
вода – 0,7 л.
Изготовление:
Подготовьте банки и крышки, ошпарьте кипятком и высушите.
Абрикосы нужно помыть, разделить на половинки и удалить косточки.
Апельсин очистить от корки, разделить на дольки и каждую из них очистить от всех пленок.
Уложите половинки абрикосов и мякоть апельсина в кастрюлю.
Засыпать сахарным песком, добавить и залить нужным количеством воды.
Поставьте на плиту и после закипания варите компот на минимальном огне четверть часа.
Готовый компот перелейте в банку, закупорьте крышкой и оставьте до остывания.
Банки храните в прохладном месте.
Такой компот можно открыть на детский праздник или на десерт к семейному ужину.
Компот из абрикосов с красной смородиной и мятой
Свежую нотку сладкому и ароматному напитку, добавит ароматная и пряная травка, которая растет у каждого на дачном участке.
Ингредиенты:
абрикосы – 200 гр.;
смородина – 100 гр.;
мята – 2-3 листочка;
сахар – 100 гр.;
вода – 0,7 л.
Изготовление:
Подготовьте банки и крышки, как описано в предыдущих рецептах.
Абрикосы помойте, разделите на половинки и извлеките косточки.
Смородину промойте под проточной водой, а от веточек можно и не отделять, так будет смотреться красивее.
Заполните банки примерно на треть и добавьте помытые листочки мелиссы или мяты.
Залейте кипятком, прикройте крышками, и дайте немного постоять.
Слейте жидкость в кастрюлю, всыпьте сахарный песок и доведите до кипения.
Залейте горячим сиропом ягоды и закупорьте крышками.
Переверните, и дайте им полностью остыть.
Готовые банки с компотом уберите в прохладное место.
Ароматный и очень вкусный компот порадует вас зимой.
Какой бы из рецептов вы не выбрали, результат понравится вам и близким. Заготовьте несколько баночек вкусного и полезного компота и ваша семья попросит вас в следующем году сделать побольше таких заготовок. Приятного аппетита!
Компот из кураги - самые вкусные рецепты приготовления на любой вкус

Курага – универсальный сухофрукт. Компот из неё можно варить в любое время года – и зимой, и летом. А рецептов приготовления существует великое множество. Но сегодня мне хотелось бы познакомить моих читателей с самыми популярными и простыми из них.

Готовить компот из кураги можно по-разному. Да и калорийность напитка не превышает 40 калорий на 100 мл напитка. А вот количество витаминов и минералов просто зашкаливает. Да и вкус у напитка нежный и освежающий. Поэтому попробовать его не откажутся и дети.

Есть у этого напитка и ещё одно достоинство – это дешевизна и широкая распространённость основного продукта. ведь курагу делают из абрикосов. А засушить этот фрукт в домашних условиях не составит никакого труда.

Полезная информация – как подготовить курагу, прежде, чем начинать варить компот

Перед тем, как начинать варить компот из кураги, сухофрукт надо обязательно подготовить. Сделать это просто.

Промыть курагу под холодной проточной водой. После выложить в кастрюлю и залить кипятком. Оставить на 30 минут. это поможет кураге быть не только мягче и вариться быстрее. Но и стать чище. Ведь не секрет, что в магазине приобретается не очень-то чистый продукт.

Через 30 минут воду слить, а курагу откинуть на дуршлаг. Дождаться полного стекания воды.

Теперь осталось только разложить подготовленные фрукты на бумажное полотенце, дать впитаться воде и можно приступать к приготовлению компота.

Кстати, эти правила будут актуальны и тогда, когда вы готовите компот из других сухофруктов – чернослива, изюма, яблок и, конечно, груши.

Как сварить компот из кураги и чернослива в кастрюле – самый простой рецепт

Пожалуй, самым распространённым вариантом окажется компот из кураги и чернослива. Это вкусный напиток, с едва заметной кислинкой окажет освежающий эффект летом и тонизирующий зимой, когда так хочется сладкого. Да и готовить его проще простого!

Что понадобится:

чернослив – 150 грамм,

курага – 150 грамм,

2 литра воды,

50 грамм сахара.

При желании сахар вполне можно заменить мёдом, но класть его в компот надо после того, как он остынет до 50 градусов. Горячая вода, а тем более кипяток, просто убьют все полезные вещества в мёде.

Как сварить компот из сухофруктов

Курагу и чернослив подготовить так, как я описывала сверху, промыть, замочить на 30 минут, после воду слить, а сухофрукты подсушить.

Выложить в кастрюлю и залить 2 литрами холодной воды. Поставить на плиту.

После закипания выложить в воду сахар, перемешать, убавить огонь. Сколько варить компот из кураги и чернослива? Чаще всего это длится 20 – 30 минут при постоянном кипении под крышкой.

По прошествии этого времени кастрюлю снять с огня и тут же укутать в тёплое полотенце или плед для настаивания и остывания.

Желательно дождаться того момента, пока напиток не остынет до комнатной температуры. В этом случае он получится невероятно вкусным и полезным.

Подавать его можно вместе с уже полностью сваренными сухофруктами. А можно процедить и ставить на стол только один напиток, а курагу с черносливом выложить на отдельное блюдо. Здесь кому как больше нравится.

Компот из чернослива, кураги и изюма – рецепт самого вкусного

Этот рецепт особенно нравится тем, кто любит нежный и мягкий вкус кураги и изюма, который приправлен едва заметной кислинкой чернослива. Да и польза от такого компота известен с давних времён – пить его особенно рекомендуется пожилым людям и детям.

Что понадобится:

чернослив – 100 грамм,

курага – 100 грамм,

изюм – 100 грамм,

сахар – 50 грамм,

вода – 3 литра.

Напиток получается с ярко выраженным вкусом. Но сахар при желании и здесь можно заменить на мёд или же фруктозу – кому как больше нравится.

Как готовить

Чернослив, курагу и изюм промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 30 минут. после промыть под проточной водой.

Выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.

Сначала включить его на максимальную силу и дать жидкости закипеть.

После всыпать сахар, перемешать, снова дождаться закипания.

Теперь накрыть крышкой, убавить огонь на половину и оставить в таком положении на 30 минут. Жидкость должна обязательно кипеть.

Снять кастрюлю с огня, и оставить на столе для настаивания. Готовый компот из кураги, чернослива и изюма разлить по стаканам и подавать к столу. Можно подавать вместе с сухофруктами, а можно только одну жидкость. Здесь кому как больше нравится.

Компот из кураги для ребёнка – рецепт для заботливых родителей

Когда мои дети были маленькими, такой компотик я варила часто. Сегодня они больше предпочитают рецепт, в котором есть изюм. А этот вариант идеально подходит для малышей до года.

Что понадобится

курага – 150 грамм,

полтора литра воды.

Для грудничка компот мы будем варить намного быстрее, так как сильно концентрированная жидкость нам не нужна.

Как сварить компот из кураги для ребёнка

Курагу промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 1 час. После снова промыть.

Выложить в кастрюлю, залить водой, можно брать дистиллированную или специальную детскую воду, поставить на плиту и довести до кипения.

После накрыть крышкой, в половину убавить огонь и варить не более 10 минут.

Затем дать компоту настояться при комнатной температуре для полного остывания.

Разлить по кружкам или бутылочкам для кормления и предложить малышу. Если напиток будут пить дети старшего возраста или взрослые, можно добавить сахар или мёд.

Компот из кураги, чернослива и яблок – пошаговый рецепт с фото без сахара

Компот из кураги можно варить не только с черносливом и изюмом, но и с сушёными яблоками. И этот рецепт часто используют в столовых, школах и детских садах.

Что понадобится:

курага – 100 грамм,

чернослив – 100 грамм,

яблоки сушёные – 100 грамм.

Этот классический напиток можно готовить чуть ли не каждый день. Его любят дети, да и пить его вместо чая гораздо приятнее.

Как готовить

Сухофрукты промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 30 минут. После снова промыть и дать чуточку подсохнуть.

Выложить всё в кастрюлю, желательно большого объёма. Залить холодной водой.

Поставить на огонь и довести до кипения под крышкой.

Убавить газ на половину и варить так, чтобы жидкость кипела постоянно примерно 30 минут.

После снять с огня, замотать в тёплое полотенце и оставить остывать при комнатной температуре.

Готовый напиток с осевшими на дно ягодами, разлить по стаканам или кружкам и подать к столу. Если вам нравятся сухофрукты, можете добавить и их.

Готовый напиток хранить в холодильнике около 2 дней.

Компот из кураги в мультиварке – классический рецепт

Если у вас на кухне есть такой полезный прибор, как мультиварка, то компот из кураги можно приготовить и в ней. Выбирайте то, что вам больше нравится – сочетание с черносливом, изюмом, яблоками или другими сухофруктами.

Что понадобится:

2,5−3 л воды,

400−450 г сухофруктов на выбор,

5−7 столовых ложек сахара.

Особенно полезен такой компотик зимой. Но и летом его пить невероятно вкусно. А по количеству витаминов он будет намного полезнее, чем тот, что сварен в кастрюле.

Как готовить

Плоды вымыть под краном или замочить на пару минут в емкости и слить воду.

Обработать фрукты кипятком или залить на 30 минут теплой водой.

Налить в емкость мультиварки воду, выбрать режим варки.

После закипания воды добавить сахар и сухие плоды.

Выбрать режим тушения, закрыть крышку. Выставить таймер на 30 минут.

После завершения режима дать напитку настояться, охладить и процедить.

Компот из кураги и свежих яблок с корицей – рецепт приготовления

Что можно добавить в компот из кураги? Если вам хочется побаловать себя вкусным и полезным напитком, то смело выбирайте вот этот рецепт. Он не только полезный, но и ароматный за счёт используемых специй.

Что понадобится:

200 г кураги и чернослива,

200 г яблок — свежих или сушеных,

2 звездочки аниса,

1 палочка корицы.

Готовить напиток мы будем в мультиварке. Поэтому обычная кастрюля нам не понадобится.

Как готовить

В свежих яблоках убрать косточки, другие фрукты промыть.

Залить сухофрукты теплой водой на 20−30 минут.

Залить в емкость мультиварки воду до максимальной отметки, учитывая объем отведенный под погружение плодов.

Включить режим варки, после закипания поместить все компоненты кроме пряностей.

За 10 минут до окончания режима добавить пряности и при желании сахар.

По завершении выбрать функцию подогрева и дать напитку настояться около 30 минут.

Разлить по стаканам и подавать к столу. Особенно приятно пить такой ароматный и вкусный напиток во время зимних холодов. А летом он станет настоящим спасением от жары и зноя.

Компот из кураги (шарбат) в термосе – рецепт простой с фото

По этому рецепту варить компот с курагой нам не придётся. Также вы можете использовать те сухофрукты, которые вам нравятся больше. А можете взять только курагу. Здесь всё зависит от ваших предпочтений.

Что понадобится:

сухофрукты – 100 грамм,

сахар – 50 грамм,

вода – по объёму термоса.

Компот без варки особенно полезен тем, что все витамины и минералы никуда из него не деваются. Поэтому это, пожалуй, самый предпочтительный вариант из всех.

Как готовить

Сухофрукты промыть под водой. Залить кипятком и дать настояться минут 30 потом снова промыть.

Выложить всё в термос. Вскипятить воду и залить в термос крутой кипяток

Добавить сахар, закрыть крышкой и оставить на ночь.

Если вам больше нравится напиток с мёдом, тогда можете не использовать сахар, а после того, как компот настоится добавить в него с утра столовую ложечку мёда.

Компот из кураги можно приготовить по разным рецептам. При этом нет какого-то одного, единственно правильного. Поэтому вы можете выбрать тот, что предложила я, или же использовать свой вариант. А о результатах обязательно напишите в комментариях.

Компот из абрикосов рецепт приготовления

Компот из абрикосов — это отличное решение для тех, кто решил сварить компот. Напиток получается вкусным и ароматным. Особенно хорошо он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Пить его можно как теплым, так и охлажденным. Жарким летом так хочется охладиться, поэтому этот компот можно поставить в холодильник и доставать его по мере необходимости.

Ингредиенты:

20 абрикосов среднего размера,

5 столовых ложек сахара,

цедру одного лимона и воду

Способ приготовления:

В кастрюле доводим до кипения 3 л воды.

Сразу после ее закипания добавляем абрикосы.

Их можно даже не размораживать, достаточно тщательно промыть под холодной водой. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из смородины.

Ждем столько, сколько нужно, пока масса не закипит второй раз (при средней интенсивности огня, усиливать его не нужно).

Тогда добавляем сахар, сбавляем огонь до минимума.

Варить массу нужно всего 3 минуты под закрытой крышкой.

После этого кастрюлю снимаем с плиты, но не убираем крышку.

Настаиваем компот четверть часа.

Употреблять его можно в горячем, теплом или охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Вкусный компот из абрикос

Ингредиенты:

вода — 6 стаканов;

плоды абрикосов (свежие, консервированные) — 600 г.;

сахар-песок — в количестве 1,5 стакана;

лимонная кислота — щепотка (около 2 грамм ).

Способ приготовления:

В кастрюлю всыпается сахар-песок, который необходимо залить горячей вскипяченной водой, хорошенько размешивается.

В приготовленный сироп необходимо положить разрезанные напополам плоды абрикос в отсутствии косточек, добавить немножко лимонной кислоты и поставить на огонь.

Время приготовления 5 минут при использовании свежих плодов, а для сушенных немного дольше.

После снятия с огня, плотно прикрыть крышкой и дать настояться не менее 2 часов.

Для усовершенствования вкуса в компот позволительно прибавить немного вина из расчета 10-15 гр. на порцию.

Рекомендуется подавать в охлажденном виде на десерт или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Абрикосовый компот

Ингредиенты:

Абрикосы

Сахар

Вода

Способ приготовления:

Абрикосы моем, разбираем на половинки, удаляя косточки.

Если компот варится к обеду – кладем подготовленные абрикосы в кастрюлю, а воду с сахаром прогреваем до кипения, варим до полного растворения сахара, снимая пену, при желании добавляем немного лимонной кислоты.

Горячим сиропом заливаем абрикосы или, наоборот, кладем абрикосы в кастрюлю с кипящим сиропом.

Провариваем 2 минуты

После этого накрываем кастрюлю крышкой и даем компоту остыть до комнатной температуры, а абрикосам – настояться и пропитаться сиропом.

Сливаем остывший компот в кувшин или разливаем по стаканам, охлаждаем в холодильнике до 12-14 градусов и подаем к столу.

Абрикосовый компот как раз из тех, в которых не возникает желания удалить фрукты, напротив, большинство едоков с удовольствием лакомятся не слишком разваренными аппетитными абрикосовыми дольками.

Не лишним будет предложить им ложечки

Приятного аппетита!

Компот фруктовый микс с абрикосами

Ингредиенты:

Слива — 7 шт.

Абрикос — 8-12 шт. (у меня маленькие были)

Яблоко (красные сладкие) — 2 больших

Мята (свежая) — 1-2 листика

Сахар — по вкусу

Вода — 3 литра

Способ приготовления:

Ягоды и фрукты моем, удаляем косточки с абрикосов и слив.

У яблок удаляем серединку.

Все складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на средней огонь.

Доводим до кипения, добавив сахар по вкусу и еще кипятим минут 20.

Даем остыть и приятного очень хорошо утоляет жажду

Приятного аппетита!

Быстрый рецепт абрикосового компота

Ингредиенты:

абрикосы без косточек — 400 г,

лимонный сок — 1 ст. л.,

мед — 3 ст. л.,

мята — 1 листочек,

корица — на кончике ножа.

Способ приготовления:

Половинки абрикосов обдать кипятком, размять в пюре, залить 1 л воды.

Потом добавить мяту, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 5 минут.

Готовый отвар процедить, смешать с лимонным соком, добавить в него корицу и мед, а потом поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Компот из абрикосов с грейпфрутом

Ингредиенты:

300 г абрикосов,

1 грейпфрут,

сахар.

Способ приготовления:

Грейпфрут вымыть, очистить, разделить на дольки.

Абрикосы вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, варить 5 минут, добавить грейпфрут.

Компот настаивать 5 минут, процедить, добавить сахар, довести до кипения, остудить.

Приятного аппетита!

Ароматный абрикосовый компот

Ингредиенты:

Абрикосы 800 гр.

Вода 2,5 л.

Сахар 200 гр.

Лимонная кислота.

Способ приготовления:

Для приготовления компота лучше использовать плотненькие, но спелые и сладкие абрикосы.

Перезревшие плоды под воздействием кипятка превратятся в кашу.

А это не очень аппетитно, согласитесь.

Из целеньких абрикосовых половинок зимой можно даже приготовить начинку для пирога или пирожков.

Тщательно вымойте абрикосы.

Падалицу для приготовления компота использовать крайне нежелательно, ударенные или начинающие гнить фрукты выбрасывайте.

Чистые плоды откиньте на дуршлаг.

Когда стечет лишняя жидкость, аккуратно разделите каждый абрикос пополам и извлеките из него косточку.

В принципе, консервировать абрикосовый компот на зиму можно и с косточками.

Это экономит время, но снижает срок хранения заготовки до одного года.

В косточках содержится синильная кислота, которая в большой концентрации опасная для организма.

За год она не успеет накопиться.

А вот дольше держать заготовку в погребе или кладовке не рекомендуется.

Подготовьте банки.

Удобнее всего закатывать компоты в трехлитровой таре.

Но у меня с ней вечный дефицит, поэтому я использую литровые емкости.

Простерилизуйте банки над паром или в духовке.

Поставьте их вверх дном на полотенце.

Дождитесь, пока они обсохнут.

Разложите абрикосы.

От их количества зависит насыщенность вкуса напитка.

Я обычно заполняю баночки абрикосами на треть, и компот получается ярким, вкусным, кисло-сладким.

Если вы предпочитаете заготавливать концентрированные компоты и разводить их водой после откупорки, то положите больше главного ингредиента.

Я знаю два способа заготовки абрикосового компота без стерилизации — заливка кипятком или сахарным сиропом.

Сама предпочитаю пользоваться первым.

Засыпьте в банки сахар.

Тогда же можно положить немного лимонной кислоты.

Она придаст заготовке легкий кисловатый привкус и позволит ей лучше сохраниться.

Вскипятите воду, желательно с небольшим запасом.

Влейте в банки кипящую жидкость, чтобы она полностью покрывала абрикосы.

Прикройте банки крышками.

Бланшируйте абрикосы 7-10 минут.

Кастрюля с оставшейся водой пусть стоит на медленном огне.

Влейте оставшийся кипяток до краев.

Закатайте чистыми прокипяченными и высушенными крышками.

Переверните банки доньями кверху.

Если компот подтекает, вскройте подозрительную емкость и перекипятите напиток.

Снова закупорьте.

Если вы хотите воспользоваться вторым способом заготовки компота, залейте тару с абрикосами чистой кипящей водой до краев.

Прикройте крышками.

Дайте будущему компоту настояться 5-10 минут.

Слейте воду в кастрюлю, оставив плоды в банках.

В жидкость всыпьте сахар.

Поставьте на средний огонь.

Помешивая, доведите сироп до кипения.

Варите 2-3 минуты, потом влейте в банки с абрикосами.

Пробовать солнечный напиток можно уже через несколько дней.

Но лучше все-таки дождаться зимы.

Приятного аппетита!

Компот из абрикосов на зиму

Ингредиенты:

Абрикосы – 2 кг.;

Сахарный песок – 400 -450 гр.;

Лимонная кислота – 1 ч.л.;

Вода питьевая кипяченная — 5 л.

Способ приготовления:

Можно фрукты просто промыть, а можно разделить пополам и вытащить косточки.

Какой способ вам по душе, такой и выбирайте.

Я, например оставила фрукты целыми.

Но следует помнить, что такой компот, где есть косточки, не следует хранить больше двух лет

Итак, промытые фрукты уложить в чистые банки.

На одну трехлитровую банку один килограмм фруктов.

В это время поставить кастрюлю с питьевой водой, чтобы та закипела.

А пока, продолжаем работать с банками.

В каждую банку высыпать по стакану сахара и по 1\2 чайной ложке лимонной кислоты.

Наполнить банки кипятком до верху.

Накрыть крышками и стерилизовать 15 минут.

Для этого набрать в широкую кастрюлю теплой воды, поместить туда банки.

После закипания воды в кастрюле должно пройти не меньше пятнадцати минут.

Тогда уже можно будет приступать к закатке.

Перевернуть банки вверх дном, как обычно это делают все опытные хозяйки и укутать.

На утро переместить на место хранения консервации.

Приятного аппетита!

Компот из абрикос и ягод замороженных

Ингредиенты:

замороженные вишня и абрикос;

вода;

сахар;

корица.

Способ приготовления:

Итак, наливаем воду в кастрюлю.

Возьмем, к примеру, 5 литров воды.

Бросаем туда сахар (я кладу на такое количество 1,5 стакана, вы ориентируйтесь, как вам больше нравится).

Когда закипит вода, вынимайте из морозилки пакетики с фруктами и отправляйте в кастрюлю.

Фруктов кладите так, чтобы полностью покрыли они дно, притом, чем больше будет слой фруктов, тем, естественно, будет более насыщенный и яркий вкус.

Но – не все любят слишком богатый оттенок напитка, поэтому исходите из своих предпочтений.

Далее ждем, пока закипит компот, снимаем пенку, добавляем чуток корицы (если вы ее любите, конечно), ежели нет – этот этап пропускаем.

Даем покипеть буквально пару минуток, чтобы яркость фруктов раскрыть и выключаем.

Все, накрываем крышкой и даем компоту полчасика настояться под крышкой, чтобы все яркие компоненты ягод перешли в юшку.

И все – можно разливать по стаканам и наслаждаться божественным вкусом.

Приятного аппетита!

Компот из абрикос

Ингредиенты:

брикосы,

1 кг сахара,

1 л воды.

Способ приготовления:

Банки готовим заранее.

Тщательно моем хозяйственным мылом и содой.

Банки для компотов можно не стерилизовать.

Достаточно промыть мылом с содой.

Главное – никакой химии: стиральных порошков или средств для мытья посуды.

Банки можно заготовить заранее, высушить, накрыть крышечками.

Перед непосредственным приготовлением просто обдать кипятком из чайника.

Промываем в проточной воде.

Ополаскиваем кипятком.

Абрикосы также моем и даем время слегка обсохнуть, выложив на полотенце.

Затем вынимаем косточки из каждого плода.

Для этого либо надрезаем абрикос с одного бочка, либо разрезаем пополам.

Кому как больше нравится.

Заполняем банку абрикосами, оставляя у горлышка немного свободного места.

Заливаем кипящей водой, накрываем крышкой, оставляем на 5-7 минут.

Воду сливаем в кастрюлю, ставим на горячую плиту.

Добавляем сахар (150 граммов).

Закипевшим сиропом вновь заполняем банку с абрикосами.

Оставляем еще на 5 минут.

Или ставим в кастрюлю для пастеризации.

В рецепте абрикосового компота с ягодой наступает момент добавления ягоды.

Затем сироп еще раз сливается в кастрюлю, доводится до кипения.

Снова заливаем сироп в банку.

Все – компот готов.

Закручиваем металлическую крышку.

Банку переворачиваем, убираем в укромное место, плотно накрыв одеялом или толстым полотенцем.

Через сутки проверяем, надежно ли сидит крышка и убираем на зимнее хранение.

Приятного аппетита!

Компот из сушки из абрикос

Ингредиенты:

100 граммов яблок

чернослив

ягоды калины

груши и абрикосы

Способ приготовления:

Возьмите по 100 граммов яблок, груши и абрикоса (абрикосы домашней сушки варятся долго, наравне с яблоками, покупная курага разваривается быстро и кидать в компот ее следует за 10 – 15 минут до окончания варки).

Хорошо промойте сухофрукты, залейте 3 литрами воды и поставьте вариться; через 10 минут добавьте немного шиповника, чернослива и ягод калины, проварите еще десять минут; высыпьте в кипящий напиток по 50 граммов ягод малины и черники (можно добавить виноград).

Прокипятите компот несколько минут и снимите с огня; остудите напиток и процедите через дуршлаг.

Сухофрукты можно разложить по формочкам и подать на десерт.

Пейте напиток в течение осени и зимы, это позволит вам забыть о простуде.

При употреблении компота стоит делать перерывы, можно сменить этот рецепт другим, а через несколько недель снова вернуться к витаминному напитку

Приятного аппетита!

Абрикосовый компот

Ингредиенты:

абрикосы – 0,5 кг;

сахар – 400 г.

Способ приготовления:

Подготовим ингредиенты по нашему рецептукомпота из абрикосов.

Абрикосы хорошо промываем под проточной холодной водой и просушиваем.

Для компота нам понадобятся только твердые плоды, без всяких дефектов и «вмятин», не подгнившие, но спелые.

В противном случае, компот может скиснуть, стать мутным.

Не спелые абрикосы тоже не следует брать — компот из таких плодов будет горьким.

Далее разделяем абрикосы на половинки и вынимаем косточки.

Нарезанные фрукты помещаем в литровую, предварительно простерилизованную в кипятке или духовке банку.

Как вариант, вы можете не разделять абрикосы напополам и не вынимать косточку, а закрыть их целыми, особенно, если плоды у вас небольшого размера.

На дно банки или прямо сверху абрикос насыпаем 200 грамм сахара, то есть половину требуемого количества.

Заливаем фрукты кипятком.

Даём постоять около 20 минут, накрыв крышкой, чтобы абрикосы немного пустили сок.

Если же плоды целые, увеличиваем время минут до 40.

Перед тем, как закрывать банку крышкой, ее обязательно необходимо обдать кипятком.

А еще лучше, если вы простерилизуете крышки вместе с банками.

Далее необходимо слить воду из банки в заранее подготовленную чистую кастрюлю.

Потом добавляем в воду оставшуюся часть сахара и ставим на огонь.

Доводим до кипения и даем покипеть 1-2 минуты, не больше.

Таким образом, мы приготовили сладкий сироп.

Чтобы придать нашему компоту оригинальный и необычный вкус, можно добавить в сироп гвоздику, а чтобы сделать его кисленьким, необходимо бросить щепотку лимонной кислоты или же нарезанные дольки лимона.

Когда компот из абрикосов прокипел, сразу же выливаем его, еще горячий, ливаем горячий в банку.

Воды должно быть по самое горлышко банки.

Если же ее не хватает, можно долить обычного кипятка или же холодной, но обязательно кипяченой воды.

После этого быстренько закатываем банку металлической крышкой.

Если в банке остался сахар, ничего страшного: необходимо ее немного потрясти до его растворения.

Закатанные банки ставим вверх дном, хорошенько укутываем теплым одеялом и не трогаем до тех пор, пока они полностью не остынут.

Компот на зиму из абрикосов готов.

Приятного аппетита!

Компот из сушки абрикос

Ингредиенты:

сушeные яблоки,

груши,

абрикосы,

алыча,

персики,

вишня,

изюм,

айва 400 граммов.

вода 3 литра.

Способ приготовления:

Сахар по вкусу и в зависимости от состава и сахаристости сухофруктов (ориентировочно 2-4 столовые ложки, но можно и вообще не использовать сахар)
добавки по вкусу: лимон, апельсиновая кожура, мята (одна веточка), гвоздика (несколько почек), корица (на кончике ножа)

Залить промытую смесь из сухофруктов холодной водой (3 л на 400 грамм), довести до кипения, немного поварить на слабом огне, закрыть крышкой и дать настояться (при этом можно закутать кастрюлю старым одеялом).

Если вы не любите есть фрукты в компоте, то перелейте компот через дуршлаг в другую кастрюлю, сахар при этом добавляйте уже после отделения напитка от вываренных фруктов (чтобы не расходовать часть сахара на ненужные фрукты).

Из вываренных сухофруктов можно сварить компот еще раз, уменьшив количество воды.

Если сухофрукты изначально не перемешаны, можно сначала проварить 15-20 минут яблоки и груши (т.к. по сравнению с другими фруктами они дольше развариваются), а уже затем добавлять другие фрукты.

Для дополнительного аромата можно добавить половинку лимона, апельсиновые корочки или веточку мяты.

Но слишком увлекаться добавлением ароматов и пряностей не стоит, потому что они могут заглушить аромат фруктов.

Длительность варки можно варьировать, при этом компот становится более насыщенным, но происходит частичное разрушение витаминов.

Вместо варки можно залить сухофрукты кипятком на несколько часов в термосе с широким горлом.

Приятного аппетита!

Компот из слив, абрикосов и орехов

Ингредиенты:

Полтора килограмма слив

Орехи (любые по вкусу, но не слишком мелкие)

Абрикосы – штуки 2-3

Сахарный песок – 800 грамм

Вода

Способ приготовления:

Перебираем и моем фрукты.

Делаем в фруктах продольный разрез и аккуратно вынимаем косточки.

Плоды должны оставаться целыми, без повреждений (помимо разреза).

Орехи нужно промыть и замочить в кипятке на 5 минут.

Затем тщательно очистить от кожуры.

Вставляем орехи в то место, где была косточка у сливы.

Стерилизуем емкости.

Складываем на дно фаршированные плоды.

Убираем косточки из абрикосов, нарезаем плод кольцами.

Выкладываем кольца абрикосов поверх слив.

Заливаем все кипятком (аккуратно, чтобы не треснули банки).

Закрываем крышкой и оставляем на 1-15 минут.

Выливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь.

Медленно добавляем сахарный песок, постоянно помешивая.

Варить до полного растворения.

Когда сироп закипит нужно варить его еще 5 минут.

Заливаем сироп в банки с плодами.

Закатываем, оборачиваем в одеяло до полного остывания.

Если после приготовления у вас остались абрикосы, то из них можно приготовить абрикосовый сок, инструкцию по изготовлению которого мы также внесли в нашу копилку рецептов сайта.

Приятного аппетита!

Компот из абрикосов и слив

Ингредиенты:

Абрикосы, желательно продолговатой формы – 500 гр

Сливы (сорта «венгерка») – 200 гр

Сахар – 300 гр (для сластен – 400 гр)

Способ приготовления:

Выбрать спелые, но твердые плоды, помыть, убрать листья и плодоножки (если таковые имеются).

Надколоть сливы и абрикосы зубочисткой или заточенной спичкой (четыре–пять надколов вполне достаточно).

Чистую стеклянную банку несколько раз прополоскать кипятком, после чего в нее уложить фрукты.

В кастрюле смешать воду с сахаром, прокипятить на сильном огне.

Сиропом залить сливы и абрикосы, закрыть крышкой, приготовленной для закатывания, подержать до остывания воды.

Остывший сироп слить обратно, прокипятить, и снова разлить по банкам.

Приятного аппетита!

Компот из абрикосов на зиму в банках

Ингредиенты:

Сахар 300-400 г на 3-х л банку

Абрикосы без косточек

Вода

Способ приготовления:

Абрикосы должны быть спелые, но не перезревшие.

Абрикосы хорошо помыть, разрезать по бороздке и удалить косточку.

Можно делать компот из половинок, а можно косточку удалять осторожно через разрез, сохраняя абрикосы целыми.

Подготовить банки – помыть, простерилизовать.

Компот можно делать в разной посуде: в одно- двух- и трехлитровых банках – как вам нравится.

Итак, в подготовленные банки укладываем абрикосы без косточек

Заполняем банки абрикосами на ½ или 1/3.

Чем больше абрикосов, тем насыщеннее вкус компота.

Заливаем банки кипятком, оставляя немного места, чтобы потом доложить сахар.

Оставляем так минут на 20 для прогревания абрикосов.

Сливаем воду из банки в кастрюлю и добавляем 400 г сахара, кипятим сироп.

Одновременно должны быть подготовлены крышки – помыть, прокипятить.

Залить кипящий сироп в банку с абрикосами.

Закрутить крышку.

Банку перевернуть и укутать в одеяло на 12 часов.

Затем освободить от одеяла и оставить остывать в перевернутом виде до холодного состояния

Перевернуть банку, когда она полностью

Оставить на хранение до зимы.

Компот из абрикосов, заготовленный таким образом отлично хранится при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Абрикосовый компот

Ингредиенты:

зрелые крепкие абрикосы – 700 г;

сахарный песок – 300 г;

очищенная вода – 1 л.

Способ приготовления:

Подготавливаем мультиварку Поларис и ингредиенты для абрикосового напитка.

Тщательно промываем стеклянную тару и споласкиваем крутым кипятком изнутри.

Абрикосы перебираем, удаляя переспевшие и мятые плоды.

Промываем фрукты под струей холодной воды, кладем на салфетку и высушиваем.

Каждую абрикосинку прокалываем в нескольких местах с помощью деревянной шпажки.

Затем плотно укладываем плоды в стеклянную банку.

Устанавливаем программу Поларис «Варка», включаем температурный режим 160 градусов, кипятим литр воды, добавляем сахарный песок и доводим до кипения еще раз.

Кипящим сиропом заливаем абрикосы и накрываем крышкой банку с напитком для остывания.

Остывший сироп аккуратно сливаем в электро-кастрюлю, доводим еще раз до кипения и снова заливаем фрукты.

Такую операцию вновь повторяем.

Закатываем банку с из абрикосови ставим на хранение.

Приятного аппетита!

Компот из абрикос (кураги)

Ингредиенты:

200 грамм яблок;

100 грамм чернослива;

пятьдесят грамм кураги или простого сушёного абрикоса;

пятьдесят грамм груш;

сахарный песок;

лимонная кислота или сок;

Способ приготовления:

Все ингредиенты для компота тщательно промываются.

Если фрукты сильно засушены, их необходимо замочить в кипячёной тёплой воде на пятнадцать минут. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота.

Для компотов нельзя использовать алюминиевую посуду.

Кислота из фруктов вступает в реакцию с этим металлом.

Для этого подойдёт эмалированная кастрюля.

В неё заливается три литра воды и доводится до кипения.

Сначала в воду кладутся яблоки и варятся на очень медленном огне в течение сорока минут.

После этого в кастрюлю выкладываются остальные сухофрукты и варятся в течение тридцати минут.

Крышка должна быть слегка приоткрыта.

Затем высыпается сахар.

Если компот оказался слишком густой после варки, в него добавляют немного воды и кипятят до тех пор, пока растворится сахар.

Небольшое количество лимонной кислоты или лимонного свежего сока добавляется в конце приготовления.

Кастрюля снимается с плиты и полностью закрывается крышкой.

Компот полностью остужается.

Затем его процеживают и ставят в прохладное место на несколько часов.

Компот можно пить и горячим.

Для более насыщенного вкуса в чашки с горячим напитком добавляется немного мёда.

Многие добавляют сахар по вкусу, но в правильном варианте, необходимо на триста грамм сухофруктов добавлять стакан сахара и пять стаканов воды.

Не стоит переусердствовать с лимонной кислотой.

Достаточно будет одного грамма.

В кипящую воду нужно сначала добавлять фрукты, которые долго варятся.

Постепенно добавляются другие.

В самом конце кладут ягоды.

Приятного аппетита!

Польза и вред урюка: косточки, сушеного, в компоте
Урюком называются высушенные плоды абрикосового дерева. Основное отличие от кураги заключается в том, что косточки остаются в плодах при высушивании. Урюк можно назвать настоящим «рекордсменом» по содержанию полезных питательных веществ. Биохимический состав продукта обусловливает его многочисленные полезные свойства.

Польза и вред сушеного урюка с косточкой для организма
Сушеный урюк с косточкой полезен для организма как взрослого человека, так и ребенка. Продукт содержит:
Витамины – А, В, С, Е, РР.
Микро- и макроэлементы – кальций, магний, фосфор, калий, натрий.
Пищевые волокна.
Аминокислоты.
Сахара.
Белки, углеводы, жиры.
Пищевые волокна.
Урюк имеет в своем составе рекордное для сухофруктов количество калия. Благодаря калию он улучшает функционирование сосудистой и кроветворной системы, укрепляет сердце, стимулирует выработку гемоглобина в крови, обеспечивая профилактику анемии.
Читать: Польза и вред сметаны на ночь
Сухофрукт способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и костного аппарата, устраняет спазмы при головных болях, нормализует артериальное давление. Употребление урюка благоприятно сказывается на общем самочувствии человека: ощущается прилив энергии, повышается работоспособность.
Несмотря на все полезные характеристики, сушеный урюк имеет и ряд противопоказаний. Продукт нужно с особой осторожностью употреблять при хронических болезнях пищеварительной системы, гипотонии и сахарном диабете.
Переизбыток урюка в рационе может привести к расстройству стула. Целебный сухофрукт отличается высокой калорийностью, поэтому при перееданиях может стать причиной лишнего веса.
Видео по теме:
Польза и вред косточки урюка
Для человека полезна не только мякоть урюка, но и его косточки. Их рекомендуется высушить, истолочь и использовать при ларингите, бронхите, трахеите, а также других патологиях верхних дыхательных путей. Косточки применяются при проблемах с кроветворением, при аритмии, повышенном артериальном давлении.
Другие полезные свойства ядрышек:
повышают сопротивляемость организма к онкологическим заболеваниям;
укрепляют сердечно-сосудистую систему;
способствуют регенерации кожи после ожогов или травм;
препятствуют накоплению «вредного» холестерина;
обеспечивают профилактику камней в почках или желчном пузыре.
Читать: Польза сыра для печени
Применение косточек урюка не рекомендовано людям с аллергией на абрикосы или с повышенной чувствительностью к бета-каротину. Суточная доза не должна превышать 8-10 ядрышек. В косточках содержится синильная кислота, которая в больших количествах вызывает интоксикацию организма.
Видео по теме:
Польза и вред компота из урюка с косточками
Компот из этого вкусного сухофрукта улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, нормализует функционирование кишечника, способствуя устранению запоров. Регулярное употребление настоя или компота из урюка – это эффективное средство для восстановления здоровой микрофлоры пищеварительной системы. Напиток снимает отечность и стимулирует выведение излишней жидкости из организма.
Читать: Польза неочищенного арахиса
Компот из урюка с косточками будет полезен при повышенных умственных нагрузках: улучшает память и работу головного мозга. В то же время напиток запрещается пить при пищевых аллергиях, повышенном уровне сахара в крови, а также заболеваниях пищеварительных органов в стадии обострения.
Видео по теме:
Компот не следует давать детям в возрасте до 12 месяцев. Напиток из урюка может вызвать расстройство стула, колики, вздутие живота.
Урюк – не только вкусный, но и полезный сухофрукт. При умеренном употреблении он приносит значительную пользу для здоровья, укрепляя его и улучшая общее самочувствие.
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Польза и вред сушеного инжира для организма человека
Польза и вред чернослива для организма человека
Польза и вред свежего, вяленого, сушеного, копченого чернослива
Польза и вред чернослива в компоте, отваре, чае, настойке
Польза, вред, калорийность фиников сушеных на 100 грамм
Чернослив калорийность на 100 грамм, вред, польза
Польза и вред кураги в компоте, отваре, настое
Польза и вред чернослива для здоровья человека
Рецепт компот из урюка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "компот из урюка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 кКал 1684 кКал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 10.2% 2738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 35.8% 769 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 10.7% 2592 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 26.7% 1029 г
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 28.9% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 15.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.57 мг 20 мг 2.9% 8% 3509 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.15 мг 2500 мг 10.7% 29.5% 936 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 8% 3401 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 11.8% 2305 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 37681 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Фосфор, Ph 22.8 мг 800 мг 2.9% 8% 3509 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 7.4% 3742 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Медь, Cu 0.6 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 6.9% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г max 100 г
Энергетическая ценность компот из урюка составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Смотрите также

Маринуем грибы на зиму в банках

Приготовление осьминога в домашних условиях

Как сделать 9 процентный уксус из уксусной кислоты

Что такое свиной шпик

Жульен из морепродуктов

Чизкейк рецепт классический с маскарпоне от юлии высоцкой

Рецепт домашнего ликера

Сколько варить свиные ребра для супа

Марципаны что это такое

Как готовить куриный рулет первая свежесть

Джем из брусники рецепт пятиминутка