Пирог с грушами и безе

Грушевый пирог с безе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Пирог получается очень ароматным и вкусным, оторваться невозможно! Ни один сладкоежка не останется равнодушным! Приготовить грушевый пирог с безе можно для семейного чаепития или для встречи гостей. Ингредиенты простые и доступные, а результат непременно порадует. Очень рекомендую попробовать! Количество сахара регулируйте по своему вкусу, ориентируясь на сладость груш.

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске соедините мягкое сливочное масло, сахар и два желтка (белки уберите пока в холодильник, они понадобятся чуть позже).

Перетрите все вилкой до однородного состояния или взбейте миксером.

Добавьте муку, соль и разрыхлитель.

Замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник.

Груши помойте, уберите сердцевину и нарежьте дольками. Сбрызните соком лимона, чтобы груши не потемнели.

На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар, перемешайте и выложите груши. Тушите их периодически перемешивая на среднем огне до мягкости.

Форму для выпечки смажьте маслом и распределите тесто по форме руками, формируя высокие бортики.

Сверху выложите груши (без сока, сок понадобится чуть позже). Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Когда будет видно, что пирог почти готов - достаньте его. Груши полейте равномерно соком, который остался после тушения на сковороде.

Охлажденные белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков и распределите их сверху. Отправьте пирог снова в духовку и готовьте еще примерно 15-20 минут, до румяного верха.

Как верх зарумянится - готово. Пирог достаньте и дайте ему немного остыть, после чего нарезайте на порции и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

ПИРОГ с ГРУШАМИ и БЕЗЕ рецепт пирога ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ пироги рецепты простые Готовим с любовью

Рецепт под ссылочками :The recipe under references:
***********************************************
Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал :
Link to SUBSCRIBE to the channel:
https://goo.gl/ugnR1c
*******************************
ВСЕМ !!!! ВСЕМ !!! ВСЕМ !!! Напоминаю !!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет , нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!!
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО . Спасибо Всем большое ) Ира .
***********************************
ПИРОГ из ТВОРОЖНОГО теста с ЯБЛОКАМИ ОРЕХАМИ и КОРИЦЕЙ пирог рецепт Пирог с яблоками

************************************
ПИРОЖКИ в духовке НЕЖНЫЕ и ВКУСНЫЕ Тесто на пирожки РЕЦЕПТ пирожки с КАРТОШКОЙ и ГРИБАМИ

*************************************
Пирог ПОДСОЛНУХ на КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ Пирог рецепт Пироги Пирог рецепты домашние Pie

************************************
ПИРОГ рецепт ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ пирог с ГРУШЕЙ заливной пирог ПРОСТОЙ Pie recipe

********************************
Пирожки с ЯБЛОКАМИ Рецепт ДРОЖЖЕВОГО теста Пирожки тесто на пирожки Рецепт ТЕСТО рецепт

**********************************
ЗАКУСКИ из ЛАВАША закуски на ПИКНИК закуски на СТОЛ рецепт ЗАКУСКИ к столу Закуски в лаваше

***********************************
РЕЦЕПТ мягких И воздушных РОГАЛИКОВ Рогалики с яблоками и КОРИЦЕЙ рецепт рогалики тесто на молоке

**********************************
БУЛОЧКИ домашние ОЧЕНЬ вкусные ПРОСТОЙ рецепт ТЕСТО на ВОДЕ БУЛОЧКИ из дрожжевого теста Buns

***********************************
РУЛЕТ который НЕ ЛОМАЕТСЯ рецепт РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ рулет за 10 МИНУТ Выпечка рецепт Roulette recipe

***********************************
ВКУСНАЯ и КРАСИВАЯ выпечка ПИРОГ простой РЕЦЕПТ пирог с творогом ДОМАШНЯЯ выпечка РЕЦЕПТЫ https://youtu.be/CObmq7Wc8Qk
***********************************
Ссылка на ВСЕ плейлисты :
https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/playlists
***********************************
Ссылка на ВСЕ видео :
https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/videos
*****************************************
ВКУСНЫЙ пирог с ГРУШАМИ и БЕЗЕ
тесто
125 гр сливочного мягкого масла
соль
1 п. ванильного сахара
125 гр сахара
2 яйца
150 гр муки
50 гр крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
3 груши
безе
2 белка
100 гр сахара
размер формы для пирога 24 см
выпекаем пирог 50-60 минут при 180*
********************************************
DELICIOUS PIE WITH PEARS AND BEAUTY
dough
125 gr creamy soft oil
salt
1 p. Of vanilla sugar
125 grams of sugar
2 eggs
150 gr of flour
50 g of starch
1 tsp baking powder
3 pears
meringues
2 protein
100 g of sugar
size of pie shape 24 cm
bake a pie 50-60 minutes at 180 *
*************************************
Здравствуйте !!!ХОТИТЕ ПРИБАВКУ к зарплате ??? ХОТИТЕ стать ИЗВЕСТНЫМИ ???
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить всегда независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/IrynaIotova
По НАШЕЙ РЕКОМЕНДАЦИИ Вы станете ИЗВЕСТНЫМ, ПРЕУСПЕВАЮЩИМ Блогером !!!
Начни прямо СЕЙЧАС !!! НЕ ОТКЛАДЫВАЙ НА ЗАВТРА !!! НЕ УПУСТИ свой ШАНС !!!
*****************************
Заходите на канал,смотрите видео,подписывайтесь.
Не пропустите новое видео.Смотрите ПЕРВЫМИ )
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
********************************************************
Come on the channel, watch the video, subscribe.
Do not miss the new video. See FIRST)
Rejoice family and friends, surprise guests and friends!

Песочный пирог с грушей и безе 185 ккал. Тощая стряпня. Низкокалорийные сладости

Песочный пирог с грушей и безе

185 ккал

Ингредиенты для теста

Маргарин — 200 г

Сахар — 150 г

Яичные желтки — 4 шт.

Пшеничная мука — 700 г

Разрыхлитель — 15 г

Ароматизатор грушевый по вкусу

Ингредиенты для безе

Яичные белки — 4 шт.

Сахар — 100 г

Ингредиенты для начинки

Груши — 1 кг

Корица — 5 г

Способ приготовления

Размягченный маргарин разотрите с сахаром, желтками, разрыхлителем, ароматизатором, мукой и замесите тесто до консистенции мягкого пластилина. Заверните его в полиэтиленовую пленку и поместите на 30 минут в холодильник. Выложите тесто в форму, разровняв по дну и выполнив бортики. Груши вымойте, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и посыпьте корицей. Белки взбейте в крутую пену, постепенно добавляя сахар. Выложите начинку на тесто, покройте белковой массой и выпекайте при температуре 180 °C в течение 30–40 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Ленивый пирог с грушами / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление ленивого пирога с грушами:

Шаг 1: подготавливаем тесто.

В глубокую миску выкладываем муку, манную крупу, сахарную пудру и разрыхлитель для теста. На кончике ножа добавляем ко всем компонентам ванилин и все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки до образования однородной массы.

Шаг 2: подготавливаем груши.

Промываем под проточной водой груши. Для этого блюда лучше всего брать сочные мягкие сорта, тогда пирог получается очень вкусный и ароматный. Итак, с помощью ножа очищаем ингредиент от кожуры, разрезаем на разделочной доске на две половинки и вырезаем сердцевину.

И теперь натираем фрукт на крупной терке прямо в чистую глубокую миску.

Добавляем к измельченному компоненту какао, сахар и кардамон. Все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки и отставляем в сторону на некоторое время, чтобы груша дала сок и впитала в себя составные компоненты. Когда ингредиент выделит достаточно сока, перекладываем его в сито, и прямо над глубокой тарелкой добываем сок, придавливая столовой ложкой измельченную грушу. После этого опять перекладываем отжатый фрукт в миску.

Шаг 3: готовим ленивый пирог с грушами.

Все составные части пирога готовы, поэтому можно переходить к завершающему процессу приготовления блюда. Самое интересное, что тесто мы уже приготовили! Вот поэтому наш пирог и называется «Ленивый»! В любом случае не беспокойтесь, так как в процессе запекания грушевый сок пропитывает мучную смесь, а в особенности манную крупу и сахарную пудру, и таким образом у нас образуется вот такое вот необычное тесто, но после запекания – очень вкусное. Итак, хорошо смазываем форму для выпечки растительным маслом (только оставляем чайную ложечку для последнего слоя пирога), не забывая про бортики емкости. Это можно сделать или чистыми руками или специальной кондитерской кисточкой. Затем высыпаем в форму половину мучной смеси. Поверх первого слоя выкладываем половину измельченной груши и разравниваем все столовой ложкой. Затем поверх второго слоя наливаем грушевый сок таким образом, чтобы он полностью распределился по всей поверхности грушевой стружки. После – повторяем все сначала, заканчивая заготовку пирога сухим слоем. Взбрызгиваем верхний слой растительным маслом. И теперь ставим запекаться блюдо в заранее разогретую духовку до 180-200°С в течение 40-50 минут.

Шаг 4: подаем ленивый пирог с грушами.

По истечению отведенного времени, выключаем духовку и достаем наше блюдо. Благодаря такому замечательному фрукту, как груша, у нас получается очень ароматная и сочная выпечка. Оставляем форму на некоторое время в стороне, чтобы пирог немного остыл. И затем перекладываем блюдо на поднос для подачи. После запекания на верхнем слое может оставаться еще немного муки, поэтому ее можно просто смести кондитерской кисточкой. И по желанию, если у вас осталось еще несколько груш, можно их нарезать на тоненькие кусочки и украсить ими верхний слой блюда. Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– – Внимание: обязательно используйте муку высшего сорта и только проверенных торговых марок, иначе – блюдо может не получиться и все ваши труды пойдут насмарку.

– – Помимо кусочков груши, блюдо можно украсить шоколадом. Для этого компонент натираем на среднюю терку, и посыпаем получившейся стружкой блюдо. Второй вариант, не менее вкусный – это растопить шоколад и с помощью столовой ложки нанести шоколадную смесь на блюдо.

– – Если у вас под рукой не нашлось груш, но очень понравился рецепт, ведь он такой легкий и экономный по времени, не расстраивайтесь. Прекрасной заменой грушам будут яблоки. В таком случае пирог получается тоже очень сочный и ароматный.