Рецепт курица по гречески


Греческая кухня с курицей, 48 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Оливковое масло ¼ стакана

Курица 1,399 кг

Красный лук 720 г

Черный душистый перец 6 штук

Палочки корицы 1 штука

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Молотый мускатный орех ½ чайной ложки

Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Кайенский перец щепотка

Вода 1 стакан

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Помидоры в собственном соку 800 г

Сахар щепотка

Томатная паста 2 столовые ложки

Спагетти 340 г

Тертый сыр пармезан по вкусу

Курица по-гречески под йогуртом, рецепт с фото пошагово — Вкусо.ру

28 апреля 2018

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Приготовление:

  • Перемешать масло, йогурт без добавок, орегано, раздавленный прессом чеснок, молотый черный перец и соль, добавить мелко натертую цедру лимона.

  • Влить пару ложек лимонного сока, добавить порубленную зелень петрушки.

  • Положить курятину в пакет, залить этим маринадом, завязать, аккуратно слегка помять для перемешивания, положить на полчаса в холодильник.

  • Курицу по-гречески под йогуртом обжарить на гриле (сковороде), а можно запечь 45-60 минут в духовке, разогретой до 190 градусов, поместив мясо в глубокую форму.

Фотоотчеты приготовивших