Рецепт селедка в кляре


рецепт с фото в кляре пошагово

Никогда не думала, что селедку можно есть в другом виде, кроме как в соленом или копченом, а уж жареная селедка представлялась и вовсе чем-то невообразимым. Но муж как-то принес замороженные особи, не очень красивые, некоторые поломанные, и на засолку они совсем не годились. Тем более, после разморозки рыба стала мягкой, хотя никакого постороннего запаха не было. Видимо ее слишком переморозили. Ну, выбрасывать жалко, решила попробовать ее в ином ракурсе. И получилась у меня жареная селедка на сковороде в кляре, очень вкусная и нежная, просто слопали с удовольствием. Смотрите пошаговый рецепт с фото ниже, все просто и очень вкусно!

Посмотрите еще, как просто можно сделать шпроты в домашних условиях.

  • селедка – 2-3 штуки;
  • 2 яйца;
  • 2 ложки муки;
  • соль, перец;
  • масло для жарки.

Изначально промыть селедку.

Разобрать на филе. В размороженном виде это получается легко и быстро. По хребту ножом провели, запустили пальчики и провели ними вдоль хребта. Отделили филе. Промыли, повыбирали косточки тщательно. Кстати, если хотите приготовить селедку, чтобы без запаха была (меня запах не беспокоил совсем, селоедка вымороженная была), то предварительно филешки посыпьте специями, можно соком лимона полить).

В одну емкость вбили яйца, в другую насыпали муку.

Добавили к яйцам соль и перец.

Взбили со специями вилочкой.

Раскалили на сковороде рафинированное масло. Каждую филешку обмакиваем в муку.

Затем обмакнуть рыбу в кляре.

Погрузить полностью, чтобы вся она была покрыта смесью.

Выложить на сковороду в раскаленное масло.

Через несколько минут, как зарумянится, перевернуть.

Выложить на тарелочку, далее на сковороду следующую порцию.

Не правда ли, просто? А вкус отменный!

Вот наша селедка, жаренная на сковороде в кляре, готова. Отварите пюрешку или просто с маринованным огурчиком съешьте. Вкусно, просто, легко и быстро.

Готовила Ольга, приятного поедания!

Рецепт консервированной сельди ... как есть копченую рыбу

Вот простой рецепт консервированной сельди, если вы когда-нибудь задумывались, что делать с консервированной сельдью или копченой рыбой. Консервы из копченой рыбы можно использовать для приготовления здоровых закусок или ужинов, затратив очень мало времени и усилий. Консервы из сельди - хороший источник омега-3 жирных кислот и других полезных жиров, а также экономичный способ включить в свой рацион полезную рыбу.

Приготовьте рецепт консервированной сельди на Crostini

консервированная СЕЛЬДЬ… также называется KIPPERS
тонко нарезанный и поджаренный BAGUETTE
СЛИВОЧНЫЙ СЫР
КРАСНЫЙ ЛУК тонко нарезанный
ГОРЧИЦА (очень необязательно длинный… но он мне не нравится ... горчица для хот-догов!)
КАПЕРС… текущие цены на каперсы онлайн
свежий укроп

Приготовьте кростини для консервированной закуски из сельди
  • Хороший хлеб - это начало отличного кростини.
  • Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, чтобы не перегружать начинку.
  • Слегка поджарьте хлеб.
  • Мазок со сливочным сыром.
  • Намажьте каплю горчицы тоже, это необязательно, но с селедкой неплохо.
  • Добавьте немного тонко нарезанного красного лука.
  • Добавить каперсы и свежий укроп.
  • Сверху с копченой селедкой… консервированной в масле или воде, по вашему выбору.

Купите банки в местном бакалейном магазине или узнайте текущие цены на консервы из сельди на Amazon.

Наслаждайтесь!

… здесь нечего бояться.

Приготовьте полезный салат из копченой сельди… или копченой сельди

Поместите ассорти из зелени в салатник. Заправлять салат зеленью не нужно; начинки для салата будет достаточно.
Добавьте нарезанные ломтиками морковь, болгарский перец или сельдерей, чтобы они хрустели, и добавили питательных веществ.
Сверху на зелень выложить филе сельди с кипяченой.
Намажьте рыбу взбитым или размягченным сливочным сыром, при желании добавьте немного дижонской или каменной горчицы.
Сверху посыпьте нарезанным красным луком, каперсами и свежим укропом… и подавайте.

Салат Киппер?… Почему бы и нет?

Консервированная сельдь - это быстрый, легкий и полезный вариант перекуса или ужина.
Попробуйте эти идеи рецептов консервированной сельди и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

И еще больше вариантов рыбы с жирными кислотами Омега-3,
Взгляните на этот рецепт консервированного лосося для более здорового бургера.

Консервы из горбуши… традиционный стиль означает, что кожа и кости остаются нетронутыми

Спасибо за просмотр этих рецептов консервированных блюд из сельди и всех наших рецептов.Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и никогда не пропустите новое видео о кулинарии Chef Buck, а также нажмите кнопку ниже и поделитесь блюдами с друзьями. Мы ценим добрые комментарии и поддержку, и увидимся в следующий раз на кухне!
–Шеф Бак

Спасибо за просмотр наших видео с рецептами!

Мы включаем партнерские ссылки на продукты на нашем веб-сайте, поэтому, если вы совершите покупку после нажатия на наши ссылки, мы можем заработать комиссию, которая поможет нам производить больше видео и пить больше кофе: ^) Мы участвуем в Amazon Services LLC Associates Программа, которая представляет собой партнерскую рекламную программу, позволяющую нам получать комиссионные за счет ссылок на Amazon.com и другие сайты, чтобы мы могли снимать больше видео.

.

Gourmet Tuyo (сушеная сельдь) в пряном масле

Попробуйте этот рецепт Gourmet Tuyo и выведите свою обычную туйо (сушеную сельдь) на совершенно новый уровень. Тяга решена, потому что вы можете сохранить ее дольше!

Gourmet Tuyo - это модная кулинарная тренд на Филиппинах. Это похоже на то, как преобразить нашу любимую сушеную рыбу, и теперь это популярнее, чем когда-либо! Кто придумал эту идею, просто гений. Забавно, как «туё», которое на Филиппинах изначально считалось едой для бедных (потому что она дешевая), внезапно стало таким очаровательным! Хотя с течением времени любовь филиппинцев к «туё» распространилась и охватила любое социальное положение, но теперь это снова совершенно новый уровень! И Я ЛЮБЛЮ ЭТО!

Немного информации для моих читателей, не являющихся филиппинцами.«Туё», что означает «сушеный», представляет собой разновидность соленой вяленой рыбы, обычно сельди. Он имеет резкий запах, особенно во время приготовления, которое обычно жарят в масле. Здесь, в Германии, их еще называют «вонючей рыбой». За пределами Филиппин они могут быть доступны в азиатских магазинах, но я также видел их в продаже на Amazon в США.

Я привез с собой пачку туйо с Филиппин, чтобы поэкспериментировать с приготовлением туйо для гурманов. Дело в том, что здесь непросто приготовить туё из-за запаха.Армин, конечно, ненавидит его (запах), хотя всегда ведет себя хорошо и не жалуется (так сильно). Но я всегда стараюсь свести частоту к минимуму, так как не хочу, чтобы наши соседи жаловались :-). Этот гурманский туйо - действительно отличное решение. Мне нужно только один раз приготовить все, а остальное сохранить для будущего употребления! И я узнал, основываясь на своем личном опыте, что туйо для гурманов с годами становится все лучше. Моя бутылка изысканного туйо стояла в холодильнике в течение 10 дней на момент написания этой статьи, и ароматы становятся более смешанными и улучшенными.

Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.

  • Отрежьте головки и обжарьте туё в горячем масле на сильном огне, пока чешуя не начнет немного сходить. Выложите обжаренное туё на тарелку бумажным полотенцем.

  • Удалите чешуйки и мягкие детали. Также можно отслаивать и отделять от костей. Выложите жареный туё в стеклянную банку.

  • В кастрюле при умеренно сильном огне смешайте оливковое / подсолнечное / кукурузное масло, чеснок и красный перец чили, лавровый лист, перец горошком и оливки.Довести до кипения и всыпать порошок паприки. Готовьте, пока чеснок не станет мягким и слегка подрумянится.

  • Вылейте масляную смесь в банку с туйо, дайте ей остыть перед хранением в холодильнике. Храните не менее 3 дней перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались.

  • Подавать с горячим рисом на пару.

Если любите оливки, очень рекомендую их добавить. Он добавляет отчетливый, слегка острый вкус, который действительно хорошо сочетается с смесью.Этот рецепт только слегка острый и пряный, вы можете добавить больше чили, если предпочитаете его по-настоящему острым. Я также добавил немного мягкого красного чили и немного раздавил их во время готовки, чтобы добавить больше цвета в масло. Вы также можете добавить немного маринованного зеленого перца чили, который не слишком острый для жевания.

Пищевая ценность

Gourmet Tuyo (сушеная сельдь) в пряном масле

Сумма на порцию

калорий 59 Калорий в составе жира 45

% дневной нормы *

Жиры 5 г

.

Селедка под шубой (Салат из сельди) | Рецепт

Оценка 3.67 на основе 6 голосов

Селедка под шубой (Салат из сельди)

27 июня 2009 г. в Салатах от Юлии Волхиной

Общее время приготовления:

Для приготовления русской сельди салат , «Селедка под шубой», сельдь соленая целиком. И, конечно же, вам нужно знать, как его разделывать, так что прочтите этот пост, если не знаете.

Селедка под шубой - дословный перевод русского названия этого салата: «Селедка под шубой», что представляет собой соленую сельдь под «шубой» из вареных овощей.Итак, как вы уже, наверное, догадались, вам также понадобятся отварные овощи (картофель, морковь и биточки) и зеленый лук. В остальном это 5-слойный салат с большим количеством майонеза.

Для сборки этого салата требуется время и ловкость, а также требуется не менее 12 часов, чтобы слои пропитались после того, как он будет собран. Так что убедитесь, что у вас достаточно времени, прежде чем вы собираетесь его обслуживать.

Состав:
  • 1 большая или 2 маленькие целые сельди (маринованные с солью)
  • 1 большая картошка
  • 3-4 средних моркови
  • 3 средних свеклы
  • Пучок зеленого лука
  • Майонез

Как приготовить, шаг за шагом:
  1. Подготовить ингредиенты: отварить морковь, картофель и свеклу для салата, дать остыть до комнатной температуры и вместе с кожей; филе соленой сельди: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 1
  2. Возьмите большую плоскую тарелку, натрите вареный картофель на больших прорезях терки и сформируйте круглый пласт в середине тарелки (убедитесь, что у вас есть примерно 2 дюйма слева до краев тарелки): Селедка под шубой (Салат с селедкой) Рецепт: Шаг 2
  3. Заправить слой тертого картофеля с майонезом (да, вам нужен жидкий майонез, который легко налить): Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 3
  4. Нарежьте филе сельди кубиками (и нарежьте кости, если вы их видите) и выложите поверх картофеля: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 4
  5. Добавьте нарезанный зеленый лук третьим слоем и заправить майонезом: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 5
  6. Все это накрыть ровным слоем натертой на больших прорезях вареной моркови, руками сформировать форму: Селедка под шубой (Сельдь Салат) Рецепт: Шаг 6
  7. 9004 8 Намажьте поверхность майонезом: Селедка под шубой (салат из сельди) Рецепт: Шаг 7
  8. Засыпьте все ровным слоем вареной свеклы, натертой на больших прорезях: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 8
  9. И снова залить майонезом: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 9
  10. Дать салату постоять при комнатной температуре 2 часа, после чего убрать в холодильник.Приготовьте этот салат заранее, после сборки ему нужно как минимум несколько часов «отдыха», чтобы слои пропитались соками друг друга и майонезом. Я обычно готовлю этот вечер салата перед тем, как подавать его на стол: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт: Шаг 10
  11. Селедка под шубой или Селедка под шубой (как это называется по-русски) готово к подаче: Селедка под шубой (Салат из сельди) Рецепт
Приятного аппетита! Lailonni Ballixxx жестко трахают в рот и вставляют черный член. Глубокая горячая обнаженная тинка болтает на веб-камере. Татуированная худенькая девушка жестко выебана Вероника Родригез, выебанная после глубокого глотания. Ханк стимулирует потребности малышек своим трением. https: // www.pornjk.com/tags/xxnx/ Блондинку с натуральными сиськами трахают и наполняют сливками Сексуальная цыпочка с мясистым членом для ее пизды Натали долбит киску огромным членом Возбужденное новаторское исследование Симпатичная тинка Alex Mae наказана и разбита Две возбужденные девушки занимаются красивой челкой Харли Стоун в ее крошечной киске Теги: свекла, морковь, рыба, зеленый лук, обед, майонез, картофель, русский, салат, морепродукты, украинский, овощи
Предыдущая / Следующая запись
.

Как филе соленой сельди | Рецепт

Как филе соленой сельди

20 июня 2009 г. в Советы, советы и инструкции Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 15 минут

Многие из вас, вероятно, задаются вопросом, зачем вам вообще чистить и снимите кожу с соленой сельди самостоятельно (да, она грязная и не выглядит такой ямми на фотографиях ниже), если вы можете очистить, снять шкуру, филе, порционировать сельдь в ближайшем супермаркете.

Ответ прост, филе сельди из магазина, скорее всего, готовят с маслом и / или уксусом, горчицей, майонезом, луком и другими вкусностями, однако все эти вкусности меняют вкус сельди. Что немаловажно, если вы хотите приготовить вкусный салат из селедки.

Что ж, если вам посчастливилось найти маринованных филе сельди, вылеченных только солью (и небольшим количеством трав) в ближайшем магазине, то вы можете пропустить этот пост в пользу более привлекательных рецептов.Все остальные, кто действительно хочет узнать , как получить филе из соленой сельди , приглашаются к прочтению.

Список салатов и других рецептов, для приготовления которых вам понадобится филе малосольной сельди.

Состав:

Как приготовить, пошагово:
  1. Возьмите соленую сельдь целиком (я обычно покупаю ее в местном магазине). Вам также понадобятся бумажные полотенца (поверьте, они нужны!). Итак, возьмите соленую сельдь и выложите несколько слоев бумажных полотенец: Как чистить сельдь: Шаг 1
  2. Отрежьте голову прямо под плавниками: Как очистить Сельдь: Шаг 2
  3. Разрежьте сельдь: Как Чтобы очистить сельдь: Шаг 3
  4. Удалить внутренности: Как очистить сельдь: Шаг 4
  5. И очистить внутреннюю часть с помощью ножа: Как очистить сельдь: Шаг 5
  6. Нарезать сельдь вдоль позвоночника: Как очистить сельдь: Шаг 6
  7. Осторожно снимите кожу с обеих сторон: Как очистить сельдь: Шаг 7
  8. Отрежьте хвост и осторожно отделите филе сельди от костей.Я знаю, что легче сказать, чем сделать (особенно, когда вы делаете это впервые в жизни), и, скорее всего, вы потянете несколько костей филе, это нормально, вы можете исправить это позже: Как почистить сельдь : Step 8
  9. Отделите позвоночник с максимально возможным количеством костей от другой части филе: Как очистить сельдь: Step 9
  10. И вручную удалите большие кости из подготовленного филе. Я знаю, если это не так уж и весело, но, поверьте, вкус того стоит: Как очистить сельдь: Шаг 10
  11. Теперь филе соленой сельди готово для дальнейшего использования (для приготовления салата из сельди или для еды с хлебом и лук в качестве закуски): Как чистить сельдь
Советы и советы
  • Для мытья рук и кухонных принадлежностей, которые соприкасались с соленой сельдью, лучше использовать холодную воду.Таким образом легче удалить запах рыбы.
Теги: рецепты, сельдь соленая
Предыдущая / Следующая запись
.

Смотрите также