Салат с сардельками
Салат с сосисками - замечательная замена дорогим мясным блюдам: рецепты с фото и видео
Салат с сосисками — излюбленное лакомство жителей центральной и восточной Европы. Если призадуматься, то и наши хозяйки не редко готовят такие кушанья. Ведь варёная сосисочка с горстью риса и небольшим количеством овощей - не что иное, как обычный салат. Просто мы не привыкли перемешивать его ингредиенты перед приготовлением.
Рецептов таких салатов тьма-тьмущая, однако, соединять сосиски с чем попало не стоит. Они будут прекрасно сочетаться с разными сырами, картофелем, помидорами, сладким перцем и цветной капустой. Белокочанная капуста, свежая морковь и варёная свекла в тандеме с сосисками не создадут шедеврального вкуса. Сосиски даже не стоит пробовать сочетать с фруктами и любыми морепродуктами.
Самое главное, при приготовлении салата с сосисками знать, что мясная составляющая блюда должна быть наивысшего качества. Так же важно понимать, что в зависимости от вида обработки сосисок будет меняться конечный вкус салата.
Многие кулинары, перед добавлением сосисок с салат, рекомендуют их обжарить до образования золотистой крочки. Тогда еда будет иметь вообще неподражаемый вкус.
Салат с сосисками — классический рецепт
Как не странно, но классический рецепт салата с сосисками относится к разряду тёплых блюд. Его история началась много десятилетий назад, когда наши бабушки на своих кухнях готовили жаренную картошку с кусочками варёнки.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Варёное куриное яйцо — 1 шт.
- Вареные перепелиные яйца — 10 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Оливковое масло, горчица — по вкусу
Приготовление:
Картошку отвариваем в шкурке, после чего её нужно почистить, нарезать кубиком и обжарить до образования корочки на оливковом масле. Куриное яйцо шинкуем в мелкий кубик, а перепелиные продольно режем на две части. В кубик измельчаем огурец. Сосиски с луком обжариваем в сковороде где жарили картофель. Здесь каждый может включить свою фантазию и нарезать продукты по собственному усмотрению.
Подготовленные составляющие тёплого яства соединяем вместе, заправляем оливковым масло и добавляем совсем немного горчицы. Если блюдо покажется не достаточно солёным, его можно дополнительно посолить.
Салат с сосисками и рисом
Рис — универсальная крупа, не имеющая своего ярко выраженного вкуса. Именно из-за этого она прекрасно сочетается почти с любыми продуктами. В описанном ниже рецепте предлагается соединить рис с сосисками. Такое сочетание точно окажется удачным, ведь о нём было известно ещё в далёкие советские времена.
Ингредиенты:
- Сосиски — 2 шт.
- Рис — ½ стакана
- Зелёный маринованный горошек — ½ баночки
- Огурец солёный — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Оливковое масло, оливки — по вкусу
Приготовление:
Рис с сосисками отвариваем в отдельных ёмкостях, а потом остуживаем их и соединяем. При этом сосиски следует предварительно нарезать кругами. Потом добавляем к основным продуктам горошек и огурец с болгарским перцем. Овощи можно порезать как захочется, главное — не слишком крупно.
Все продукты перемешиваем и совсем слегка сбрызгиваем оливковым маслом. При желании готовое блюдо можно задекорировать кусочками чёрных оливок.
Салат «Баварский» с сосисками
Бавария — это один из регионов Германии в котором самое популярное блюдо — сосиски. В тех краях это мясное блюдо готовят по самым разным рецептурам. Независимо от вкусовых особенностей сосиски принято не просто есть, но и добавлять в разные салатики.
Ингредиенты:
- Сосиски — 3 шт.
- Помидор свежий — 2 шт.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Лук зелёный — ½ пучка
- Соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Сосисочки отвариваем и нарезаем кружочками. Помидоры с сыром крошим в кубик среднего размерчика.
Если помидоры излишне водянистые, то у них следует удалить середину и взять не два, а три плода.
Лук, как всегда меленько шинкуем.
Теперь все эти гастрономические вкусняшки соединяем с солью и майонезом и перемешиваем. Настоящее баварское блюдо уже готово!
Горячий салат «Полная чаша»
Салат «Полная чаша» - блюдо, которое едят тёплым. В его составе присутствуют макароны и вот здесь следует быть внимательными.
Для такого салатика нужно использовать макароны исключительно из твёрдых сортов пшеницы. В противном случае блюдо не оправдает возложенных на него надежд.
Ингредиенты:
- Макароны — 350 гр.
- Сосиски — 2 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Грибы маринованные — 100 гр.
- Консервированные кукуруза и горошек — по 50 гр.
- Маслины без костей — 15 шт.
- Оливковое масло — для заправки
Приготовление:
Макароны отвариваем с сосисками до готовности. Когда они остынут, сосисочки изымаем, нарезаем кружочками и отправляем обратно к макарошкам. Туда же добавляем кукурузу с горошком, колечки маслин и продольно нарезанные грибы. Помидор, огурец и перец перед добавлением в салат нарезаем кубиками.
После соединения всех компонентов, салатик должен быть слегка тёплым. Остаётся только сдобрить его оливковым маслом и можно приступать к еде!
Салат «Прелестница» с сосисками
Салат «Прелестница» - это натурально ресторанное блюдо. Что по вкусу, что по виду его нельзя назвать обычным. И всё это благодаря сочетанию в нём лайма и сыра гауда.
Ингредиенты:
- Жареные на гриле сосиски — 3 шт.
- Помидор свежий — 3 шт.
- Сельдерей — 1 стебель
- Лук фиолетовый — 1 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Листья салата — ½ пучка
- Сыр гауда — 100 гр.
- Оливковое масло, соль, перец, очищенные семечки — по вкусу
Приготовление:
Зажаренные и слегка остывшие сосиски нарезаем кружками. Помидоры и половину лайма с сельдереем шинкуем дольками, сыр - кубиками и добавляем всё это к сосискам. В ёмкость с имеющимися ингредиентами укладываем порванные руками листья салата, полукольца лука.
Остаётся перемешать продукты, сбрызнуть их сверху соком половины лайма, оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать семечками. Приятного аппетита!
Салат с сосисками и редисом
Редиска — именно тот корнеплод, который одним из первых поспевает после зимы. Его присутствие на столе — своего рода символ весны и пробуждения. Так почему же не соединить этот замечательный овощ с чем-то мясным, например, с сосисками.
Ингредиенты:
- Огурец свежий — 1 шт.
- Редиска — 5 шт.
- Сосиски — 1 шт.
- Вареные куриные яйца — 1 шт.
- Зелень — ½ пучка
- Сметана, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Чистенькие овощи нарезаем крупной соломкой, либо придаём им форму долек. Кто хочет, может измельчить эти растительные продукты в тонкую соломку. Потом отправляем к овощам яйцо и сосиски порезанные средним кубиком и измельчённую зелень. Очень желательно, если в таком салатике будет присутствовать зелёный лук.
Остаётся почти готовое блюдо посолить, поперчить, добавить сметаны и перемешать. Можно идти к столу! Всё готово!
Салат зелёный с сосисками
Суть такого салатика — интересная форма подачи. Его на стол следует ставить не перемешанным и без майонеза. Именно так он имеет неотразимый вид. Когда же дойдет дело непосредственно до его потребления, тогда уже каждый сам добавит себе майонеза и займётся перемешиванием.
Ингредиенты:
- Вареные сосиски — 2 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Консервированный зелёный горошек — ½ баночки
- Зелёный лук, листья салата, соль, майонез — по вкусу
Приготовление:
Огурчик очищаем от кожицы и нарезаем тоненькой соломкой. Вареным сосискам придаём форму кружков. Соединяем оба продукта в одной глубокой тарелке. Добавляем к ним небрежно порванные листья салата, измельчённый лучок и горошек. Всё следует посолить и перемешать, а можно и не перемешивать. Майонез для такого салата подаётся в отдельной пиале.
Редакция рекомендует:
- Cалат с печенью трески классический
- Салат крабовый с кукурузой
- Закуска тещин язык из кабачков на зиму
- Салат Любовница
- Канапе для фуршета
- Салат с кириешками
- Салат из крабовых палочек классический
- Салат с фасолью и сухариками
- Салат Капрезе
- Простые салаты на скорую руку
Самые простые и быстрые салаты с сосисками / Едальня
Салат с сосисками – вариант сытного перекуса на скорую руку. Пригодятся они и в том случае, если в дом нагрянули нежданные гости, требующие их срочно вкусно накормить.Салаты с сосисками очень разнообразны: их можно делать в облегченных вариациях со свежими овощами и заправками на основе растительных масел или сока лимона, или же в более калорийных – с картофелем, майонезом, вареным яйцом и т.д. Чаще всего встречаются рецепты, в которых сосиски сочетают, все-таки, со свежими овощами и легкими заправками.
Салат с сосисками и картофелемИнгридиенты:
300г сосисок,
200г зеленого лука,
8 клубней картофеля отварных,
1 ч.л. сахара,
майонез.
Кубиками нарезать сосиски и картофель. Измельчить зеленый лук, растереть его с сахаром, добавить майонез, перемешать и выложить получившуюся смесь на картофель с сосисками.
Если вы добавите к рецептуре салата маринованные или свежие огурчики, помидоры, редис, замените или добавите к зеленому луку репчатый или шнитт-лук, либо лук-порей, то этот салатик заиграет новыми оттенками вкуса. Майонезную заправку можно заменить заправкой, приготовленной из оливкового масла с винным уксусом, горчицей и небольшим количеством сахара.
Салат из сосисок и огурцов
Ингридиенты:
600г сосисок или сарделек,
по 100г соленых огурцов и репчатого лука,
½ стакана растительного масла,
¼ стакана сока лимона.
Нарезать мелко сосиски, огурцы, лук, перемешать все. Смешать масло с соком лимона, подсолить заправку и залить продукты, перемешать и дать настояться несколько минут перед подачей.
Вкуснейший салат, причем легкий и очень полезный, можно приготовить, используя для салата в качестве основных всего два продукта – лук-порей и сосиски.
Салат из лука-порея и сосисок
Ингридиенты:
по 250г сосисок и лука-порея,
3 ст.л. растительного масла,
1ст.л. сока лимона,
петрушка,
сахар,
соль.
Белую часть лука-порея нарезать на части по 3-4см шириной, опустить в подсоленную кипящую воду и до мягкости отварить, слить воду, обсушить порей. Отварить сосиски и нарезать некрупно, перемешать с пореем, нарезав его мельче при желании или оставив в крупной нарезке, подсолить, посыпать продукты сахаром, полить соком лимона, маслом растительным, посыпать рубленой петрушкой и перемешать салат.
Как и предыдущий, следующий салат готовится из минимума ингредиентов, но получается очень вкусным и интересным.
Салат-коктейль с сосисками и ананасом
Ингридиенты:
350г сосисок,
по 300г ананаса консервированного и майонеза,
100г лука репчатого,
1-2 моркови,
специи,
соль.
Снять оболочку с вареных сосисок, нарезать кружками, порезать кубиками ананасы, выложить в салатник, посыпать тертой на крупной терке морковью, полить майонезом, перемешать перед употреблением.
Следующий салатик интересен тем, что в рецепте присутствуют яблоки и фасоль.
Салат из сосисок с яблоками и фасолью
Ингридиенты:
400г мелкой белой фасоли,
300г сосисок,
150г соленых огурцов,
по 100г яблок и майонеза,
50г сметаны,
1ч.л. горчицы,
зелень,
соль.
До готовности отварить фасоль, добавить к ней сосиски и 5-10мин их проварить, затем из кастрюли слить воду, остудить сосиски и фасоль, нарезать сосиски кружками. Кубиками нарезать огурцы, на крупной терке потереть яблоки. Соединить подготовленные продукты, перемешать, заправив соусом из майонеза, смешанного с горчицей и сметаной, подсолить, посыпать салат зеленью.
Вариантов сочетаний сосисок с другими продуктами в салатах – множество. Следующий – еще один из них.
Салат из сосисок с сыром и редисом
Ингридиенты:
300г сосисок,
200г твердого сыра,
50г зеленого салата,
2 пучка редиса,
1 огурец,
2-3 ст.л. сметаны/майонеза,
уксус,
сахар,
соль.
Выложить в салатник листья салата. Нарезать огурец и редис кружками, сыр нарезать мелким кубиком, сосиски отварить и нарезать кружками, соединить подготовленные продукты, полить соусом из сметаны и/или майонеза, перемешать и выложить на листья салата.
Обычно для салатов сосиски, если они подвергаются температурной обработке, остужаются, но в следующем рецепте предлагается использовать их в горячем виде. Таким образом, следующий вариант салата с сосисками – теплый.
Теплый салат с сосисками
Ингридиенты:
400г сосисок,
16 помидоров черри,
2 листа салата,
по 1 авокадо и луковице красной,
¼ длинного огурца,
по 1ст.л. сахара,
зерненой горчицы,
оливкового масла и красного уксуса винного.
Очистить и нарезать лук кольцами, выложить в сковороду с маслом, обжарить 1мин, добавить нарезанные кружками или брусочками сосиски, жарить еще минуту, помешивая, до зарумянивания, положить сахар, помидоры, горчицу, жарить еще 3мин до тех пор, пока не начнет лопаться кожица помидоров. Очистить авокадо, убрать косточку, нарезать его некрупно, огурцы нарезать полукружками, салатные листья промыть и обсушить. Перемешать все ингредиенты, горочкой выложить в салатник. Оставшуюся после жарки в сковороде продуктов жидкость заправить уксусом и 1ст.л. воды, перемешать, полить салат и подать его с гренками.
Ну а последний «сосисочный» салат – это всеми любимый Оливье, только, конечно, с сосисками.
Салат «Оливье» с сосисками
Ингридиенты:
300 молочных сосисок,
250г зеленого горошка консервированного,
170г майонеза,
10 мелких молодых картофелин,
3 яйца вареных,
2 луковицы,
1 морковь вареная,
сельдерей (зелень),
соль.
Промыть и отварить картофель в мундире, нарезать его и морковь кубиками. Порубить мелко яйцо, лук, тонкими кружками нарезать сосиски. Соединить все подготовленные продукты, добавить к ним зеленый горошек, заправить майонезом, посолить и перемешать салат. Выложить салат в салатник, посыпать зеленью и подать.
Приятного аппетита!
| 1 кг по возможности мелкого неразваривающегося картофеля |
| 250 мл горячего овощного бульона (за неимением оного можно использовать бульонный кубик) |
| 4 ст.л. белого бальзамического уксуса |
| 1 ст.л. меда |
| 3 ст.л. оливкового масла |
| мелко нарезанный укроп |
| 2 средних огурца или 1/2 салатного огурца |
| 2 помидора |
| 1 небольшая салатная луковица |
| 100 г бекона |
| 4 охотничьих сосиски или другой тонкой колбасы |
| для пивного теста: |
| 4 ст.л. муки без горки |
| 1 яйцо |
| 40-50 мл пива (если тесто очень густое, то добавить немного пива) |
| жир для фритирования |
| Соль, свежемолотый перец по вкусу |
| Показать все (17) |
| Половинка зеленой редьки средних размеров |
| 2-3 сосиски |
| Зелень укропа |
| Смесь красного и черного молотых перцев |
| 2 ст.л. оливкового масла (другого растительного масла). |
| Половинка зеленой редьки средних размеров |
| 2-3 сосиски |
| Зелень укропа |
| Смесь красного и черного молотых перцев |
| 2 ст.л. оливкового масла (другого растительного масла). |
| Показать все (10) |
Салат с сосисками / Мясные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление салата с сосисками:
Шаг 1: подготавливаем и варим картофель.
Для начала берем нужное количество картофеля и тщательно промываем его от земли при помощи кухонной щетки. Кожицу не удаляем, сразу кладем его в глубокую кастрюльку, заливаем очищенной водой выше уровня клубней на 5–7 сантиметров и ставим на средний огонь.
После закипания варим картофель в мундире 20–25 минут в зависимости от размера овоща. Готовность проверяем столовой вилкой. Если ее зубцы входят плавно, без напора, тогда, используя столовую ложку, перекладываем картофель в тарелку и ставим остужаться возле приоткрытого окошка.
Шаг 2: подготавливаем сосиски.
Тем временем снимаем с сосиски пищевую оболочку, кладем ее на разделочную доску и кухонным ножом шинкуем кольцами толщиной в 1 сантиметр. Затем ставим на средний огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Когда оно растает и разогреется, отправляем туда колбаску и обжариваем ее со всех сторон до легкой золотистой корочки, постоянно помешивая кухонной лопаткой. После этого перекладываем подрумянившийся ингредиент в чистую посуду и так же, как картофель, остужаем в хорошо проветриваемом месте.
Шаг 3: подготавливаем лук, помидор, петрушку и отваренный картофель.
Пока остывают основные продукты, очищаем от кожуры репчатый лук. Промываем его вместе с помидором и петрушкой под струей холодной проточной воды. Сушим их бумажными кухонными полотенцами, по очереди выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. У томата удаляем место, на котором крепилась плодоножка, и режем его небольшими кубиками или дольками толщиной до 1,5 сантиметров.
Лук шинкуем небольшими кубиками размером в 5–7 миллиметров, а зелень просто мелко. Дальше снимаем с остывшего отваренного картофеля кожицу, кладем клубни на чистую доску и новым ножом рубим крупными кольцами, полукольцами либо четвертинками.
Шаг 4: доводим салат до полной готовности.
Теперь кладем в большую миску нарезанный картофель, обжаренные сосиски, помидоры и лук. Заправляем их по вкусу солью, черным молотым перцем и майонезом. Перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции. Перекладываем в салатницу, посыпаем измельченной петрушкой и сервируем к столу.
Шаг 5: подаем салат с сосисками.
Салат с сосисками подают сразу после приготовления в качестве второго основного блюда к обеду либо сытного ужина или завтрака. В каких-либо дополнениях данное кушанье не нуждается, разве что кусочек свежего хлебушка и бокал любимого напитка скрасят вашу трапезу. Наслаждайтесь простой едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– сосиски можно не обжаривать, а отварить целиком и после этого нарезать кольцами;
– прекрасная замена майонезу – сметана либо домашние сливки;
– очень часто помимо петрушки готовый салат посыпают нашинкованным укропом, кинзой либо зеленым луком;
– иногда набор овощей дополняют консервированной кукурузой, горошком, отварным яйцом или твердым сыром;
– нарезка ингредиентов не принципиальна, измельчайте их так, как больше нравится, например кубиками либо соломкой.
Салат из овощей с сардельками и яйцом
Вход- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибо
Шикарный салат с сардельками, яблоками и маринованными огурцами
Очень вкусный салат с сардельками можно готовить хоть каждый день.
Такой салатик очень легкий в приготовлении, но, несмотря на свою простоту, он получается невероятно вкусным и сытным. А оригинальная подача так украсит салат, что он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Салата получается очень много, а состоит он из самых простых продуктов.
Состав продуктов
- половина стакана риса;
- 4 штуки хлебцов;
- 400 грамм сарделек;
- 4 маринованных огурцов;
- одно спелое яблоко;
- 3 свежих куриных яйца;
- две столовые ложки майонеза;
- черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
- Отварите заранее сардельки до готовности.
- Половину стакана риса промываем, заливаем водой, солим и варим до готовности. Даем остыть.
- Три свежих куриных яйца заливаем водой, солим и варим 10-15 минут (вкрутую). Затем заливаем холодной водой, остужаем и вынимаем. Очищаем от скорлупы.
- Если есть желание и возможность, приготовьте очень вкусный и полезный домашний майонез, который идеально подходит для заправки салатов.
- Сардельки нарезаем вдоль на четыре части, а затем нарезаем кусочками.
- Маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками.
- Совет. Я использую для салатов хрустящие маринованные огурцы, которые закрыла на зиму по рецепту с нашего сайта.
- Очищенные куриные яйца также нарезаем небольшими кубиками.
- Одно сочное кисло-сладкое яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семенами и мелко нарезаем.
- Собираем салат в глубокой миске. Перекладываем туда вареный рис, сардельки, маринованные огурцы, вареные яйца, яблоко.
- Перчим все по вкусу, заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.
- Для красивой подачи будем использовать хлебцы. Делаем в них вырезы, собираем в квадрат и устанавливаем на блюдо.
- В середину выкладываем готовый салат, украшаем веточками зелени.
Приятного аппетита.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Как приготовить вкусный салат с сосиской?
Уже стало традицией добавлять мелко нарезанную колбасу в оливье или окрошку. Но вот с сосисками блюда готовятся нечасто. А ведь этот ингредиент способен придать им особый, пикантный привкус. В нашей статье расскажем о том, как приготовить салат с сосиской. А поскольку вкусы у всех людей разные, представим на выбор сразу шесть рецептов этого интересного блюда. Приятного аппетита!
Немецкий картофельный салат
У немцев существует несколько способов приготовления картофельного салата. И один из них – с сосисками, которые в Германии являются очень популярными. Попробуйте приготовить это вкусное и оригинальное блюдо в домашних условиях.
Немецкий салат с картофелем готовится в такой последовательности:
- Отварной картофель (1 кг) нарезается некрупными кусочками или кружочками.
- Лук (2 шт.) измельчается кубиками и пассеруется на растительном масле (100 мл).
- В сковороду наливается бульон (200 мл) и добавляется столовая ложка винного уксуса. Когда жидкость практически полностью выпарится, в сковороду выкладывается картофель и томится на небольшом огне несколько минут. Он должен впитать в себя весь соус.
- В это время 6 отварных сосисок нарезаются кружочками, и готовится заправка для немецкого салата.
- Оливковое масло (5 ст. ложек) соединяется с выдавленной через пресс долькой чеснока, винным уксусом (3 ст. ложки), горчицей (1 ст. ложка) и измельченными перьями зеленого лука. По вкусу добавляется соль и перец.
- Картофель соединяется с сосисками и заправкой, салат перемешивается и подается к столу.
Салат с жареными сосисками
В качестве одного из ингредиентов при приготовлении этого салата используется зеленый горошек (консервированный). По желанию его можно заменить кукурузой. От этого салат с сосиской станет не менее вкусным.
Пошагово блюдо готовится в такой последовательности:
- Сосиски (2-3 шт.) очищаются от внешней оболочки, нарезаются кружочками и обжариваются на сковороде.
- Сладкий перец нарезается тонкими полосками.
- Отварные яйца измельчаются кубиками.
- В салат добавляется половина банки зеленого горошка или кукурузы.
- Все ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом.
Такое блюдо можно подать в качестве основного или как закуску на ломтике свежего батона, тоста или хрустящих гренок. Интересный и очень вкусный салат с сосиской отлично подойдет и для праздничного стола.
Пошагово блюдо готовится в такой последовательности:
- Сосиски (5 шт.) варят в кипящей воде в течение 5 минут, после чего остужают, очищают от внешней оболочки и нарезают кружочками.
- Сваренные вкрутую яйца (4 шт.) очищают и достаточно мелко нарезают.
- Небольшую луковицу измельчают в блендере.
- Натертый на мелкой терке сыр (50 г) перемешивается с луком, горчицей (1/2 ч. ложки), лимонным соком (1 ст. ложка) и майонезом.
- К соусу добавляют сосиски, яйца и мелко нарезанный стебель сельдерея.
Салат еще раз перемешивается, а перед подачей к столу хорошо охлаждается в холодильнике в течение 15 минут.
Салат с сосиской и помидором
В качестве заправки для представленного ниже блюда также используется майонез. Но по желанию этот ингредиент можно заменить сметаной.
Простой салат с сосисками готовится в следующей последовательности:
- В первую очередь нужно сварить картофель и хорошо остудить его.
- Сосиски (2 шт.) отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить.
- Картофель, небольшую луковицу и помидор нарезать достаточно мелкими кубиками.
- Сосиски нарезать кружочками.
- Соединить подготовленные ингредиенты в одной посуде, перемешать с майонезом.
- По вкусу добавить соль и перец.
Салат получится еще вкуснее, если добавить в него мелко нарезанную зелень укропа или петрушки. Для более праздничного варианта в такое блюдо добавляется мелко натертый сыр, оливки или маринованные грибы. Салат подается к столу в небольшой салатнице или на тостах. Заправлять его майонезом или сметаной следует непосредственно перед подачей к столу.
Вкусные салаты с огурцом и сосиской: рецепты приготовления
Предлагаем сразу два варианта приготовления вкусного блюда. Первый салат с сосиской делается на основе маринованных огурцов, а второй рецепт предполагает использование свежих овощей. И первый, и второй вариант приготовления не должны вызвать у хозяек никаких сложностей:
- В салате с маринованными огурцами в качестве заправки используется растительное масло и лимонный сок. Благодаря этому блюдо получается достаточно легким. Для приготовления салата сосиски (600 г) нарезаются мелкими кубиками. Аналогичным способом измельчаются маринованные огурцы и лук-порей или репчатый (по 100 г). Все ингредиенты перемешиваются и заливаются заправкой. По желанию добавляется перец и соль.
- Следующий салат с сосиской и огурцом заправляется майонезом. При необходимости его можно заменить сметаной. Кроме сосисок (3 шт.) и огурца, нарезанных кубиками, в салат добавляются 3 яйца. В самом конце приготовления блюдо солится и перчится по вкусу.
Подскажите рецептик салата с сосисками
Сосски кружочками, консервированная (или отваренная) стручковая фасоль, мелко порезанный сладкий перец, маринованные грибы. Заправка - растительное масло+соль+сахар+немного маринада от грибов.
Берем тонкий лаваш смазываем картофельным пюре режем сосиску вдоль и укладываем на лаваш заворачиваем и обжариваем в растительном масле
Салат картофельный с сосисками 600 г картофеля, 300 г сосисок, 1 банка майонеза, 1 ч. л. сахарного песка, 100 г зеленого лука, перец. Нарезать одинаковыми ломтиками вареные сосиски и вареный картофель, поперчить, смешать с майонезом, заправленным сахаром. Положить в салатник, посыпать луком. Салат из капусты с сосисками, беконом и овощами 1/2 кочана, 1 яйцо, 1 луковица, 2 сосиски, 4 ломтика бекона, 4 ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка растительного масла, мука, 3 отварные моркови, зелень, 1 помидор, листовой салат и заправка: 4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка тертого хрена, горчица, по 1 стакану рубленого укропа и петрушки. Салат из брюквы с сосисками Отварные 70 г брюквы и 30 г сосисок, по 10 г салата-латука, редиса и огурцов, кинза и заправка: по 1 стакану растительного масла и лимонного сока, цедра лимона, перец молотый, сахар и соль. Хранить в закупоренной темной бутылке.... Салат из макарон с сосисками.... макароны - 300г - растительное масло - 1 ст. л. - свежий огурец - 1 шт. или маленький пучок свежей спаржи - 1 шт. - сосиски - 2-3 шт. - овощная смесь - 2 стакана - майонез, молотый черный перец - по вкусу Инструкции по приготовлению: В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг. Спаржу и сосиски сварить, при этом спаржа должна оставаться хрустящей. Спаржу порезать кусочками по 3-4 см, сосиски - кружочками. Смешайте все ингредиенты с макаронами, приправьте специями и майонезом. При подаче к столу салат охладите.
Ингредиенты: На 4 порции: 10 франкфуртских сосисок 500 гр (1 lb 2 oz) молодой картошки, отваренной и порезанной на толстые куски 30 гр (1 1/4 oz) маринованных огурцов, мелко порезанных 2 ст л порезанного свежего шнитт-лука 1 ст л зернистой горчицы щепотка сахара 1 ст л белого винного уксуса 3 ст л оливкового масла Инструкции: Очень вкусный салат и его удобно заворачивать с собой на пикник, так что делайте сразу много. 1. Приготовить сосиски по инструкциям на упаковке. Слить и нарезать на 1.5 см кусочки по диагонали. Перемешать с картошкой и огурцами. 2. В большой миске соединить все оставшиеся ингредиенты и взбить венчиком. Приправить по вкусу и добавить в заправку все остальные компоненты салата. Перемешать и подавать. Совет: Всегда делайте сначала салатную заправку и в нее добавляйте ингредиенты - так все они будут хорошо пропитаны заправкой.
Для рецепта вам потребуется: - сосиски (колбаса) - 300г - белая фасоль (мелкая) - 400г - соленые огурцы - 150г - яблоки - 100г - майонез - 100г - сметана - 50г - горчица - 1 ч. л. - зелень, соль - по вкусу. Отварить фасоль до готовности, после чего положить в нее сосиски (колбасу) и варить еще 8-10 минут. Воду слить. Сосиски охладить и нарезать тонкими кружками. Огурцы нарезать кубиками, яблоки натереть на крупной терке. Все продукты перемешать и заправить смесью из майонеза со сметаной и горчицей. Посолить по вкусу и украсить зеленью.
Салат с сосисками 200 г сосисок 250 г картофеля 5 яиц 100 г солёных огурцов 2 луковицы 250 г майонеза соль 1 ст. л. сливочного масла Мелко нарежьте лук и обжарьте в сливочном масле. Отварите сосиски, очистите их от плёнки, порежьте кружками. Картофель отварите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца отварите, охладите в холодной воде, очистите от скорлупы и порежьте их кубиками. Порежьте кубиками солёные огурцы, все компоненты смешайте. Посолите салат по вкусу и заправьте майонезом. Салат из картофеля, сосисок и с зеленым луком - картофель (вареный) - 8 шт. - сосиски - 300г - зеленый лук - 200г - майонез - 1 стакан - сахар - 1 ч. л. Картофель и сосиски нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, растереть с сахаром, перемешать с майонезом и залить этой смесью картофель с сосисками. Готовый салат выложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанным луком.
400 г вареного картофеля 150 г сосисок 100 г зеленого лука майонез 150 г пол ч. л. сахара Картофель и сосиски нарезать кубиками. Лук мелко порезать, потолочь с сахаром, перемешать с майонезом и залить этой смесью картофель с сосисками.
Салат с сардельками — рецепт салата с фото
На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Салат с сардельками". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.
Домашние игрыВ зимние морозы, когда выбираться на ежедневные прогулки удается не всегда, хочется занять малыша какими-нибудь интересными и полезными играми, не требующими особой подготовки. В этом нам помогут гречка, рис, макароны, фасоль, горох… Попробуем?Не едим, а развиваемся! Игры с крупами — изобретение не новое. Но это нисколько не умаляет того полезного развивающего влияния, которое они...
Небольшая подборка занимательных опытов и экспериментов для детей. Химические и физические опыты Растворялка Например, попробуйте вместе с ребенком порастворять все вокруг! Берем кастрюлю или тазик с теплой водой, и ребенок начинает складывать туда все то, что, по его мнению, может раствориться. Ваша задача — препятствовать забросу в воду ценных вещей и живых существ, удивленно...
Наступает осень и не всегда получается погулять на улице. А дом, как известно, обычный ребенок за день «разносит» не один раз. Чем развлекать — вопрос, конечно, для каждого родителя не новый, но очень актуальный. Очень важное замечание: когда ваш малыш играет с крупами – не оставляйте его без присмотра. Особенно в первый раз (так как он обязательно решит попробовать на вкус, то чем играет)....
ВК Как правильно играть с крупами Крупа — очень полезный и приятный материал для занятий с ребенком. Для игр с крупами подойдет все, что есть в доме: гречка, просо, фасоль, семечки, горох и даже обычная соль, ну и конечно различные емкости, ложечки и сито. Первое знакомство Прячем ручки Возьмите большую миску, высыпьте в нее крупу — гречку, рис или пшено, опустите в нее руки и...
Родители!!! Помните!!! Игры с крупами могут проводиться только в вашем присутствии!!! Не оставляйте ребенка одного даже на секундочку!!! Игры с крупами очень полезны и интересны. Подойдет все, что есть в доме: гречка, просо, фасоль, семечки, горох и даже… обычная соль. Кашка для мишки.Дайте карапузу ложку и две емкости (желательно небьющиеся). В одну из них насыпьте немного крупы и...
ИГРЫ С ВОДОЙ Вылови игрушку (Для детей от 1 года) • Предложите малышу бросать в воду игрушки, а затем их вылавливать разными способами: одной или двумя ладошками, двумя пальчиками, ситом и т, д. Спросите, какой способ удобнее, Понаблюдайте: если ухватить мячик ковшиком, он будет в нем плавать, а если ситом, то вода выльется, а мяч останется. • А теперь пусть малыш поймает игрушку рукой....
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, например, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки,...
Тут нашла 30 СПОСОБОВ С ПОЛЬЗОЙ ЗАНЯТЬ МАЛЫША (по методике Монтессори). Может выбирите что-нибудь подходящее для своего малыша. 1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р,...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки, кнопки,...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки, кнопки,...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки.2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник.3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем!4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем!5. Пуговицы, шнурки, кнопки, крючки....
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! Показать полностью.. 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5....
30 способов с пользой занять малыша 1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем –...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки, кнопки,...
способов с пользой занять малыша 1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем –...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки, кнопки,...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки,...
1. Берем бутылочки, баночки, пузырьки разных размеров, отвинчиваем крышки, перемешиваем и предлагаем малышу подобрать и завинтить крышки. 2. Губка, детское мыло и посуда. Медленно показываем мастер-класс по мытью кастрюли и предлагаем карапузу помыть, н-р, чайник. 3. Любая крупа, щетка, совочек. Рассыпаем и подметаем! 4. Губка, поднос вода. Разливаем – вытираем! 5. Пуговицы, шнурки, кнопки,...
Салат с картофелем и сардельками: рецепт с фото
Опубликовано: 15.01.2015
Разместил: Olga [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Картофель всегда выручает нас и в будние дни, когда нужно приготовить блюдо на быструю руку, и по праздникам, когда на столе должны стоять красивые и вкусные кушанья. Этот чудесный продукт может выступить в роли диетического блюда, и конечно, стать частью насыщенных салатов. Можно приготовить картофельный салат с сельдью или сытный салат с картофелем и сардельками, рецепт с фото которого мы сегодня вам предлагаем.
Так или иначе, всегда наш любимый овощ под рукой. Очень полезно отваривать картофель в кожуре, тогда сохраняются все его ценные вещества. В нашем салате картофель играет немаловажную роль и отваривается именно в кожуре, чтобы подарить нам максимум пользы.
Итак, чтобы приготовить картофельный салат с сардельками, нужно совсем немного продуктов, которые почти всегда есть у большинства семей в холодильнике.
Ингредиенты:
- картофель – 2-4 штуки;
- сардельки – 2 штуки;
- перец болгарский – один большой;
- зеленый лук – два пера;
- укроп свежий – несколько веточек;
- майонез – для заправки по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Берем все необходимые ингредиенты для картофельного салата.
2. Картофель отвариваем в мундире до готовности. Очищаем его и нарезаем кубиками. Кладем в мисочку для салата.
3. Перец болгарский промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.
4. Сардельки отвариваем в воде или проще кладем в микроволновку, сделав небольшой надрез вдоль. Готовим в микроволновке одну минуту или немного дольше. Снимаем шкурку и нарезаем сардельки кубиками.
5. Тщательно промываем зелень, слегка просушиваем ее на салфетке, и рубим ножом. Соединяем зелень вместе с остальными ингредиентами.
6. Осталось заправить салат майонезом. Кладем его столько, сколько посчитаем нужным.
7. Перемешиваем салат и перекладываем в красивый салатник. Очень красиво можно оформить салат с помощью пиалы. Вначале плотно уложить в нее салат, а потом перевернуть на плоское блюдо, как дети делают куличи из песка. Получается красивая ровная горка любой конфигурации.
8. Этот вкусный и главное простой салат с картофелем и сардельками очень хорошо украсит праздничный стол. Кроме того он может стать вашим любимым блюдом в обычные будние дни, когда очень хочется чего-то вкусного и необычного. Ведь у многих из нас в холодильнике имеется колбаса или сардельки. Картофель есть всегда. А перец и зелень также частые гости на нашем столе. Так что рецепт картофельного салата очень простой и доступный каждому.
Вместо сарделек можно использовать для приготовления салата сосиски или колбасу. Очень вкусно получается, когда колбасные изделия имеют копченый вкус. Но можно обойтись и без этого. Так что готовьте и кушайте с удовольствием салат из картофеля и сарделек.
Для разнообразия в вашем меню рекомендуем попробовать салат с жареными грибами.
Copyright ©