Сом и налим


Чем отличается сом от налима — Ловись рыбка

Название налим происходит от древне-французского слова «ла лот» — «треска». Также это слово означает «грязь» или «болото». Налим является членом семейства пресноводной трески. Будучи родственником атлантической трески, он обладает многими его характеристиками, включая нерест в середине зимы.

Налим — описание

По описанию налим имеет змееподобное тело и похож на скрещённого сома с угрём, но у него есть одно отличие – это один длинный, мясистый щуп, называемый усачом, создающий впечатление бородки (см.


то выше). Тело рыбы удлинённо и сжато в боковом направлении, с плоской головой и одной трубчатой ​​проекцией для каждой ноздри. Он имеет два спинных плавника, короткий передний и удлинённый задний спинной плавник, грудные плавники имеют веерообразную форму, а тазовые плавники узкие с удлинёнными лучами. Наличие таких маленьких плавников по отношению к размеру тела указывает на донный образ жизни с низкой плавающей выносливостью, неспособный противостоять сильным течениям.

Большая часть его тела состоит из хвостовой части. Окрас тела сливочного или бледно-зелёного цвета с тёмно-коричневым либо оливковыми зелёными пятнами. Рот широкий, с верхней и нижней челюстями, состоящими из множества маленьких зубов. Такой камуфляж используется, чтобы прятаться от пескарей и других мелких видов. Когда они плавают достаточно близко, он захватывает их своим массивным ртом. Налим имеет странную привычку обматывать свои слизистые хвосты вокруг рук ничего не подозревающих рыболовов, когда их поймают.

Естественная среда

Налим живёт в больших, холодных реках, озёрах и водохранилищах, прежде всего предпочитая пресноводные места обитания, но способен процветать в солоноватой среде для нереста.


и переносят множество типов субстратов, включая грязь, песок, щебень, валун и гравий для кормления. Взрослые строят обширные норы в субстрате для укрытия в течение дня. Налим предпочитает находиться вблизи дна в областях с низкой интенсивностью света (обычно в самой глубокой части). Также населяет районы с водной растительностью, горными сваями, погруженными брёвнами и другими подводными сооружениями. Налим не присутствует в водах, температура которых обычно превышает 21° C в течение лета.

Репродукция

Сезон нереста для этой уникальной рыбы очень необычен. Он происходит между декабрём и мартом, часто подо льдом при чрезвычайно низких температурах в диапазоне от 1 до 4° C. Нерестится несколько раз, но не каждый год. Половой зрелости эти особи достигают между четырьмя и семью годами. Воспроизведение происходит парами, а иногда и г

shelbymiguel.com

Налим и сом разница — Ловись рыбка

Поймать самый большой налим — мечта каждого рыбака. Все любят похвастаться приятным уловом. Это нужно не только для того, чтобы порадовать любимую, друзей, родственников, а просто, чтобы увеличить свое мастерство и знания. Но часто многие даже не знают, что такой вид рыб существует. При этом сложности может вызывать ее особое поведение. Но если получить необходимые знания, рыбалка на такой вид рыбы, как налим, пройдет успешно. Полакомиться довольно крупной рыбой возможно в разное время года. Для этого необходимо изучить основные повадки, познакомиться со способами ловли и узнать, нет ли противопоказаний к употреблению.

Знакомство с рыбой налим

Встретить данный вид рыбы может любой рыбак. Но не стоит ее путать с сомом.

Внешне она может его напоминать, но присутствует и ряд отличий:


  • усы. Первый расположился на подбородке. Он довольно длинный, так как достигает от пятой до третьей части головы. Вторые располагаются на верхнечелюстном отделе. Они отличаются от усов сома в меньшую сторону. К тому же они парные;
  • размеры. Конечно, самый большой налим может достигать от 18 до 32 метров, но это не 300-400 кг. Его длина колеблется около 1,2 метра;
  • строение головы. Он значительно отличается тем, что имеет гораздо меньшие размеры. Хотя, по сравнению с самой рыбой, данная часть довольнокрупная, приплюснутая, ее длина больше, чем высота тела. На голове расположен полунижний рот, который достигает заднего края глаза. В нем достаточно много мелких и крупных зубов;
  • окрас и строение тела. Сом — темная рыба, без пятен по бокам. Налим — семейство тресковых, окрас может быть и черновато-серым, и темно-бурым. Тело имеет достаточно большой ряд плавников;
  • разное время нереста.

Цвет тела может измениться впоследствии роста налима, приобретая более светлые оттенки. Это может зависеть от цвета воды и дна, в которых обитает рыба.

Налим на своем теле содержит много плавников. Спина — один короткий и один длинный, а еще имеется задний хвостовой и несколько брюшных плавников. Все это значительно отличает налим от сома.

Где встречается и обитает рыба налим

Налим — реликтовая рыба, пришедшая с ледникового периода. Самые любимые места этого

shelbymiguel.com

Сом и налим отличие фото — Ловись рыбка

Налим — единственный представитель семейства тресковых в пресных водах. Внешне похож на сома, но отличается от него окраской, более длинным спинным плавником. Тело покрыто мелкой чешуей, кожа выделяет обильную слизь. Пасть широкая, усаженная очень мелкими многочисленными зубками, вроде щетки, и верхняя челюсть несколько длиннее нижней, голова приплюснутая, верхняя челюсть выдается вперед, на нижней один усик.

Окраска тела налима зависит от характера грунта, прозрачности и освещенности воды, а также от возраста рыбы, поэтому она довольно разнообразна: чаще темно-бурая или черновато-серая, светлеющая с возрастом. На боках тела и непарных плавниках имеются большие светлые пятна. Форма и размер пятен могут варьироваться. Так же окрашены два спинных плавника, брюхо серое или белое, за ним очень длинный анальный плавник.

Длина тела может доходить до 120 см. В различных водоемах линейный рост происходит неодинаково. Так, наилучшими показателями роста и массы тела характеризуется налим Обского бассейна, близок к нему по темпам линейного роста налим Вилюя. Наиболее крупные особи — до 18 кг — отмечены в реке Лена.


Налим более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в декабре—феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. Икру откладывает порциями на грунт.
Налим является самой плодовитой рыбой наших водоёмов: за время нереста одна взрослая самка может выметать до трёх миллионов икринок. Но е смотря на такую плодовитость он не сильно распространился по водоёмам, всё дело в том, что очень большая часть икры, личинок и молоди , погибает, в том числе и став пищей своему старшему собрату.

Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Может поедать разлагающихся животных. Ловится на жерлицы, особенно любит ершей. Существуют как оседлые (обитающие в озерах и небольших реках), так и полупроходные формы (например налим реки Оби). Оседлые формы, как правило, мелкие и тугорослые.

Полупроходные формы совершают длительные миграции (свыше тысячи километров в год). Имеют более крупные размеры (часто более метра в длину, вес более 5—6 кг и возраст до 15—24 лет). Самки нерестятся не ежегодно, пропуская один-два сезона для восстановления энергетических запасов организма. Большая часть самцов нерестится ежегодно.

Икру начинает метать подо льдом с 3-4 летнего возраста при длине тела более 25 см. Обычно весит до 1 кг, но в реках Сибири попадались рыбы массой до 24 кг при длине тела 120 см.

shelbymiguel.com

Налим — Википедия

Налим

промежуточные ранги

Род:Налимы (Lota Oken, 1817)

Lota lota (Linnaeus, 1758)

по данным FishBase[1]:
  • Enchelyopus lota (Linnaeus, 1758)
  • Gadus compressus Lesueur, 1817
  • Gadus lacustris Walbaum, 1792
  • Gadus lota Linnaeus, 1758
  • Gadus maculosus Lesueur, 1817
  • Lota brosmiana Storer, 1842
  • Lota communis Rapp, 1854
  • Lota compressa (Lesueur, 1817)
  • Lota fluviatilis Perty, 1832
  • Lota inornata DeKay, 1842
  • Lota linnei Malm, 1877
  • Lota maculosa (Lesueur, 1817)
  • Lota marmorata Koch, 1840
  • Lota vulgaris Fitzinger, 1832
  • Molva lota (Linnaeus, 1758)
  • Molva maculosa (Lesueur, 1817)

Нали́м, или обыкнове́нный нали́м (мень[2])[3] (лат. Lota lota) — единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных (Gadiformes). Имеет промысловую ценность.

Налим — единственный вид в роде налимы, относящийся к подсемейству Lotinae[4]. Российские исследователи относят род налимы к семейству налимовых (Lotidae Bonaparte, 1837)[5].

Одни исследователи считают вид монотипическим, другие выделяют 2—3 подвида:

  1. Lota lota lota (Linnaeus, 1758) — обыкновенный налим, обитающий в Европе и Азии до реки Лены[6];
  2. Lota lota leptura (Hubbs et Schultz, 1941) — тонкохвостый налим, чей ареал включает Сибирь от реки Кара до Берингова пролива, арктическое побережье Аляски к востоку до реки Маккензи[7];
  3. Lota lota maculosa (Lesueur, 1817) — подвид, обитающий в Северной Америке[8].

Тело удлинённое, невысокое, округлое в передней части и сильно сжатое с боков — в задней. Голова уплощена, её длина превышает максимальную высоту тела. Глаз маленький. Рот большой, полунижний, нижняя челюсть короче верхней. На челюстях и головке сошника имеются мелкие щетинковидные зубы, но на нёбе их нет. На подбородке имеется один непарный усик (составляющий 20—30 % длины головы) и пара усиков на верхней челюсти[6][9].

Окраска тела налима зависит от характера грунта, прозрачности и освещённости воды, а также от возраста рыбы, поэтому она довольно разнообразна: чаще тёмно-бурая или черновато-серая, светлеющая с возрастом. На боках тела и непарных плавниках имеются большие светлые пятна. Форма и размер пятен могут варьировать. Брюхо и плавники светлые[6][9].

Спинных плавников два: первый из них короткий, второй — длинный. Анальный также длинный. Вместе со вторым спинным они вплотную подходят к хвостовому, но не соединяются с ним. Грудные плавники округлые. Брюшные расположены на горле, впереди грудных. Второй луч брюшного плавника вытянут в длинную нить, снабжённую чувствительными клетками, как на усике. Хвостовой плавник округлый. Чешуя циклоидная, очень мелкая, полностью покрывает всё тело и часть головы сверху до ноздрей и жаберной крышки. Боковая линия полная до начала хвостового стебля, далее к хвосту может прерываться[6][9].

Длина тела может доходить до 120 см. В различных водоёмах линейный рост происходит неодинаково. Так, наилучшими показателями роста и массы тела характеризуется налим Обского бассейна, близок к нему по темпам линейного роста налим Вилюя. Наиболее крупные особи — до 18 кг — отмечены в реке Лена[10].

Налим более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в декабре—феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Старшие особи поедают молодь донных рыб, а также лягушек, речных раков, моллюсков. Может поедать разлагающихся животных[11]. Ловится на жерлицы, особенно любит ершей. Существуют как оседлые (обитающие в озёрах и небольших реках), так и полупроходные формы (например, налим реки Оби).

Оседлые формы, как правило, мелкие и тугорослые.

Полупроходные формы совершают длительные миграции (свыше тысячи километров в год). Имеют более крупные размеры (часто более метра в длину, вес более 5—6 кг и возраст до 15—24 лет). Самки нерестятся не ежегодно, пропуская один-два сезона для восстановления энергетических запасов организма. Большая часть самцов участвуют в нересте ежегодно.

Имеет циркумполярное распространение. Обычно встречается в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан[10].

Западная Европа и Британские острова[править | править код]

На территории Британских островов останки налима фиксируются повсеместно, однако на данный момент в водоёмах налим больше не встречается. Последняя поимка этого вида была зарегистрирована 14 сентября 1969 года в низовьях реки Грейт-Уз. Аналогичная ситуация сложилась в Бельгии, где этот вид был уничтожен в 1970-х гг. и подлежит восстановлению. В некоторых районах Германии налим также был истреблён, однако всё ещё встречается в реках Дунай, Рур, Эльба, Одер и Рейн, а также в Боденском озере. Программы по реинтродукции налима ведутся в Германии и Великобритании[8].

В Нидерландах налим также находится под угрозой исчезновения и численность его популяций, вероятно, снижается. Изредка особи встречаются в реках Бисбосхе (англ.)русск., Волкераке и Краммере, в озёрах Эйсселмер и Кетелмер. Во Франции и Австрии налим считается уязвимым видом, а его популяции сосредоточены в Сене, Луаре, Роне, Маасе, Мозеле и некоторых высокогорных озёрах. Также налим встречается в некоторых озёрах и реках Швейцарии, где его популяции вполне стабильны[8]. В Италии налим обитает в бассейне реки По[6].

Северная Европа, Скандинавия и страны Прибалтики[править | править код]

Налим обычен в водоёмах Финляндии, Швеции, Норвегии, Эстонии, Латвии и Литвы. В водоёмах Финляндии отмечается снижение численности популяций, связанное с загрязнением водоёмов обитания, в частности их эвтрофикацией. Причинами сокращения численности налима в водоёмах Швеции являются их загрязнение и закисление, а также появление в них чужеродных видов, вытесняющих аборигенные[8].

Восточная Европа[править | править код]

Основная часть запасов налима Словении сосредоточена в реках Драва и озере Церкница; в Чехии — в реках Морава и Огрже. Загрязнение и зарегулирование рек создаёт общую для стран Восточной Европы проблему снижения численности налима. Так, в Словении вылов налима запрещён, в Болгарии ему присвоен статус редкого вида, в Венгрии — уязвимого; в Польше численность налима также сокращается[8].

Российская Федерация[править | править код]

На территории России налим распространён повсеместно в водоёмах арктической и умеренной зон, в бассейнах Балтийского, Белого, Баренцева, Чёрного и Каспийского морей и в бассейнах всех сибирских рек от Оби до Анадыря на всём их протяжении. Северной границей ареала налима служит ледовитоморское побережье: встречается на полуострове Ямал (кроме самых северных рек), на Таймыре (бассейн рек Пясина и Хатанга, озеро Таймыр), на Новосибирских островах. В Обь-Иртышском бассейне распространён от верховий (озера Телецкое и Зайсан) до Обской губы. В озере Байкал и бассейне Енисея повсеместен. Встречается во всём бассейне Амура, а также в верховьях реки Ялу (бассейн Желтого моря). Кроме того распространён на Сахалине и Шантарских островах. Выходит в опреснённые участки морей с солёностью до 12 ‰[6].

Монголия и Китай[править | править код]

В Монголии во всём бассейне Селенги до озера Хубсугул, также заселяет реки и водоёмы амурского бассейна (Буйр-Нур, верховья рек Онон, Керулен и Халхин-Гол). В Китае встречается в реках амурского бассейна.

У Чехова есть рассказ «Налим».

Рецепт ухи из налима читали в «Московских ведомостях» генералы в «Повести о том как один мужик двух генералов прокормил» Салтыкова-Щедрина.

В рассказе И. А. Бунина «Чистый понедельник» героиня любила уху из налима с расстегаями.

  1. ↑ FishBase: Синонимы Lota lota (Linnaeus, 1758)
  2. ↑ ИХТИОЛОГИЧЕСКАЯ НОМИНАЦИЯ «МЕНЬ» (LOTA LOTA L.) В СЛАВЯНСКИХ ЯЗЫКАХ
  3. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 196. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  4. Нельсон Д. С. Рыбы мировой фауны / Пер. 4-го перераб. англ. изд. Н. Г. Богуцкой, науч. ред-ры А. М. Насека, А. С. Герд. — М.: Книжный дом «ЛИБРОКОМ», 2009. — С. 347—349. — ISBN 978-5-397-00675-0.
  5. Богуцкая Н. Г., Насека А. М. Каталог бесчелюстных и рыб пресных и солоноватых вод России с номенклатурными и таксономическими комментариями. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — С. 170. — 389 с. — 1000 экз. — ISBN 5-87317-177-7.
  6. 1 2 3 4 5 6 Атлас пресноводных рыб России. Т. 2 / Под ред. Ю. С. Решетникова. — М.: Наука, 2002. — 253 с.
  7. ↑ Черешнев И. А. Пресноводные рыбы Чукотки. — Магадан: СВНЦ ДВО РАН, 2008. — 324 с.
  8. 1 2 3 4 5 M.A. Stapanian, V.L. Paragamian, C.P. Madenjian, J.R. Jackson, J. Lappalainen.Worldwide status of burbot and conservation measures Архивная копия от 10 ноября 2010 на Wayback Machine / Fish and Fisheries. 2009
  9. 1 2 3 Вышегородцев А. А. Рыбы Енисея: справочник. — Новосибирск: Наука. Сибирская издательская фирма РАН, 2000. — 188 с.
  10. 1 2 Промысловые рыбы России. Т.1 / под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра, Б. В. Котенева. — М.: изд-во ВНИРО. 2006. — 656 с.
  11. ↑ Все способы ловли налима
  • Мельянцев В. Г. Налим, его образ жизни и промысел. — Петрозаводск: Госиздат Карело-Финской ССР, 1946. — 52 с.: ил.

ru.wikipedia.org

Чем отличается налим от сома — чем отличается сом от налима — 3 ответа



Налим и сом

Автор Алексей Кузнецов задал вопрос в разделе Другое

чем отличается сом от налима и получил лучший ответ

Ответ от .[активный]
НАЛИМ более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в декабре-феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Может поедать разлагающихся животных. Ловится на жерлицы, особенно любит ершей.
Размер варьирует от 0,3 до 1,2 м. Вес может достигать 24 кг [1]. Окрас — желтовато-серый, в крапинку, но иногда, в зависимости от воды может быть и темно-серым в крапинку, обычно такой цвет налим имеет в торфяных водах коричневого цвета и молодых особей. Налим имеет два спинных плавника и небольшой усик на подбородке.
СОМ
Длина тела до 5 м, вес до 300 кг. Анальный плавник длинный, жировой плавник отсутствует, непарные плавники не имеют шипов. Обитает в реках и озёрах Европейской части России, кроме бассейна Ледовитого океана. Обычен в Европе и в бассейне Аральского моря. Икрометание весной в прибрежной зоне среди водной растительности. Самка откладывает икру в гнездо, которое самец охраняет. Половозрелость обычно на пятом году жизни. В основном падальщик, но может питаться и довольно крупной рыбой, известны случаи нападения на водоплавающих птиц и домашних животных. Ловят сомов в основном на падаль или подпорченные продукты. Также есть способ лова сомов на квок.
Источник: Википедия

Ответ от Валерий Mякишев[гуру]
Один головастик большой, другой поменьше.

Ответ от WIKING - КОЛЬКА[гуру]
Поставь рядом Колю Валуева и катайца, и увадишь разницу.

Ответ от Ojo[гуру]
Сом с усами....

Ответ от *~IRENA~*[гуру]
Ничем-оба скользкие...

Ответ от Ojo[гуру]
Сом с усами....

Ответ от Валерий Mякишев[гуру]
Один головастик большой, другой поменьше.

Ответ от WIKING - КОЛЬКА[гуру]
Поставь рядом Колю Валуева и катайца, и увадишь разницу.

Ответ от *~IRENA~*[гуру]
Ничем-оба скользкие...


Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: чем отличается сом от налима

Ответ от 3 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Налим на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Налим

3otveta.ru

Рыба 🐟 налим. Чем питается налим, где водится 👍 и к какому семейству относится

Налим – единственная рыба из семейства тресковых, обитающая в наших пресных водах. Ему нравятся большие глубины и низкие температуры, и его мясо очень ценится гурманами. Среди всех видов тресковых налим является единственной рыбой, которая проводит всю жизнь в пресных водах. В статье мы расскажем особенности этого вида рыб и эффективные методы улова.

Класс Лучеперые рыбы
Отряд Трескообразные
Семейство Тресковые
Род Налимы
Вид Налим
Охранный статус Угрожаемые
Средний размер от 5-6 кг
Продолжительность жизни до 15-24 лет
Чем питается Беспозвоночными и мелкой рыбой. Старшие особи поедают молодь донных рыб, а также лягушек, речных раков, моллюсков
Оптимальное время питания Ночное время суток
Враги Сом. На стадии икринок: окунь, ерш, бычок, густера.
На что клюет Жерлицы, ершей

Общее описание

Треска (Gadiformes) относится к морским промысловым видам, имеющим большое экономическое значение. Единственным пресноводным представителем семейства тресковых, обитающим в российских водах, является налим (Lotalota).

Ареал его распространения – северная и центральная Европа (где он достигает южного побережья Франции и северной части Балканского полуострова), северная Азия и Северная Америка.

У представителей этой разновидности цилиндрическая форма туловища. Чешуя – мелкозернистая. Все они с большой, широкой мордой и мраморностью, всегда сливающейся с фоном каменистого дна.

Это хладнокровная разновидность. Она обитает в глубоких озерах с очень чистой водой и твердым дном, покрытым валунами, из-под донных источников. Зимой ведет активный образ жизни, а в жаркую погоду впадает в состояние онемения, так как он не переносят тепла и света.

Вид Лота Лота из семейства Lotidae обитает в холодных реках и озерах Европы, Азии, Северной Америки и на Аляске. Он может жить как в пресных, так и в солоноватых водах и спускается на глубину до 700 метров. Это пятнистая зеленоватая или коричневая особь, которая может достигать 1,5 метров в длину.

У него очень маленькие встроенные чешуйки, усик подбородка, длинный анальный плавник и два спинных плавника. Это относительно долгоживущие, медленно растущие рыбы, и на Аляске они, как правило, не достигают половой зрелости до 6 или 7 лет.

Особенностью, которая отличает их от других пресноводных рыб, является то, что они нерестятся в середине или конце зимы.

Классификация вида остается предметом споров с некоторыми таксономистами. Некоторые источники классифицируют виды в подсемействе Lotinae семейства тресковых Gadidae. Кроме того, некоторые ихтиологи помещают сибирского и североамериканского представителя вида в Lotamaculosa.

На самом деле данная разновидность – единственная пресноводная треска в Северной Америке.

Рост и размножение

Налим – относительно долгоживущий и медленно растущий вид. На Аляске особи старше 20 лет не редкость. Обычно требуется от пяти до семи лет, чтобы достичь 45 см в длину. Это также длина, на которой большинство особей впервые нерестится. Размножаются они раз в году, в конце зимы(с февраля по март).

Они мигрируют на мелководье или в более мелкий ручей для нереста. Самка перемещается в нерестовые районы индивидуально, а самцы обычно раньше прибывают. Нерест происходит ночью подо льдом и было замечено, что он фрезеровался вместе, образуя большой извивающийся шар во время нереста.

Рыбы не устраивают гнезда для размножения, они просто мечут икру в толще воды, позволяя яйцам и молоку свободно падать на дно. Яйца очень маленькие (около 1 мм в диаметре)желтого, янтарного или оранжевого цвета, сферические и покоятся на субстрате.

Средняя плодовитость колеблется от 700 000 до 800 000 яиц, а крупная самка может производить более миллиона яиц. Яйца обычно выводятся через два-четыре месяца.

Представители вида – трансляторы, которые не обеспечивают родительскую заботу. Родительские инвестиции у него характеризуются повышенным уровнем метаболической активности и темпами потребления пищи осенью.

Это способствует росту и созреванию гонад как у самок, так и у самцов в течение четырехмесячного периода, предшествующего событиям нереста.

Особи может потребоваться от одного до двух лет, чтобы пополнить свои запасы питательных веществ после каждого размножения.

Кормление и экология

Молодые самцы и самки питаются в основном насекомыми и другими беспозвоночными. К пяти или шести годам он начинает питаться исключительно пищей животного происхождения.

Взрослые особи могут показаться вялыми, но они являются ненасытными хищниками, питающимися в основном ночью. После того, как они поймают добычу, она уже не уйдет.

Большой рот, сильная челюсть и большое количество внутренних наклонных зубов объясняют их эффективность, как хищников.

Диапазон и среда обитания

Налим распространен в пресных водах по всей Северной Америке, Европе и Азии, а их диапазон простирается на юг примерно до 40 градусов северной широты. Они занимают самые большие прозрачные и ледниковые реки и множество озер на большей части Аляски. Тем не менее, они отсутствуют на юго-востоке Аляски.

Факты об этой разновидности:

  • является единственным пресноводным представителем семейства тресковых (Gadidae) в Северной Америке.

  • обитает далеко не во всех водоемах мира, сконцентрирован на отдельных участках планеты с наиболее благоприятными условиями;

  • обладает превосходными столовыми качествами и на Аляске его часто называют «лобстером для бедняков»;

  • способен достигать возраста 20 лет и более.

  • это единственный пресноводный вид на Аляске, который нерестится зимой подо льдом.

Все эти особенности делают разновидность уникальной, не похожей на большинство своих подводных сородичей.

Поведение

Это опортунистические рыбоядные животные с разнообразной диетой. Они прячутся среди доступных убежищ в их эпибентической среде обитания, такой как камни и упавшие бревна, и используют тактику засады, чтобы захватить добычу.

Они сумеречные или ночные и ищут мелкую воду для кормления. В периоды низкой активности они собираются в глубоких ямах. Зимой они мигрируют вверх по течению и образуют нерестовые скопления.

Летом темными и дождливыми ночами особи выходят из укрытий для кратковременного кормления на окружающих отмелях. Они питают наиболее интенсивно в течение зимнего сезона, особенно непосредственно перед нерестом, который длится с середины декабря до конца февраля.

Интересен тот факт, что икра – бездонная, не склеивается, и период от ее оплодотворения до вылупления личинок длится, в зависимости от температуры, от 1,5 до 2,5 месяцев после окончания нереста.

Привычки этого хищника являются загадкой для тех, кто не ловит налима, и большинство рыболовов, часто не подозревающих о его присутствии в озерах и реках, которые они посещают.

Ловля налима зимой и ранней весной

Налим активен в более холодной воде, поэтому лучшее время для «охоты» на него – ранняя весна, когда природа медленно оживает. Питается почти исключительно ночью. По этим двум причинам у него не так много любителей. Можно сказать, что ловить его могут только энтузиасты.

При планировании рыбалки нужно искать водоем с дном, которое не будет грязным, но также не будет покрыто гладкой галькой. Лучше всего это дно с различными видами повреждений, такими как затонувшие деревья, затопленные корни или кустарники, столбы мостов и т.д. Такие места выбирает рыба как укрытие, так и в поисках пищи.

Оборудование для налима

Выбираем поворотно-плетеную линию (около 45-70 см) – крючок (№ 4-2). Используем обычную головку с грузом и привязываем ее к вертлюгу змеи. Нагрузка, которую должны использовать, составляет около 45-60 г.

Не нужна слишком прочная оплетка, определенно достаточно для прочности 5-6 кг. Стержни являются классическими грунтовками и питателями. Они должны иметь длину около 3,6-3,9 м и быть прочными, рафинированными, чтобы можно было ловить рыбу, не опасаясь снаряжения.

Следующим пунктом является выбор катушки. Он должен быть прочным и долговечным, а главное устойчивым к морозам и атмосферным осадкам.

После комплектации снаряжения и выбора промысла можем перейти на место. Здесь нужно спланировать время так, чтобы прибыть на пункт назначения как минимум за час до заката, чтобы была возможность собрать оборудование и подготовить приманку.

После наступления темноты стоит позаботиться о мягком освещении (например, не ярким фонариком), благодаря которому мы увидим, что происходит с леской, и не пропустим улов.

Наживка

Для ловли налима можно использовать самые разнообразные приманки, но приманка из свежей рыбы, такая как сиг, сельдь, кальмар или корюшка, неизменно наиболее эффективна. Другие приманки, такие как сыр сома, механические приманки, черви, икра лосося и даже куриная печень, успешно использовались для ловли, но обычно не работают так же хорошо, как приманка из малька, то есть «живец».

Можно также использовать внутренности (головы, хвосты, плавники и кишки) рыбы, выловленной в спорте, такой как лосось или форель. Тем не менее, вы не можете использовать мясо любой спортивной пойманной рыбы.

У представителей вида очень большие рты, поэтому можно использовать большие куски приманки.

Большие приманки привлекают наиболее крупных особей. Не забывайте чаще менять приманку, если это возможно, так как налим предпочитает свежее мясо.

Применение в кулинарии

Многие люди считают налима одной из самых вкусных рыб, конкурирующих с лососем или палтусом. Белое мясо является слоеным и может быть приготовлено различными способами.

Обжаренный во фритюре налим является особенным фаворитом среди рыболовов. Можно найти в сети множество рецептов с фото, которые помогут приготовить настоящий шедевр из этой речной рыбы. Печень считается деликатесом, гораздо более нежным, чем печень трески.

Полезные свойства

В прежние времена рыбий жир использовали для лечения многих недугов. Из жира печени когда-то изготавливали глазные лекарства.

До сегодняшнего дня в шарлатанстве это считается ценным лекарством. Из кожи раньше делали декоративные части седел, пальто и других предметов.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Fish Megabomb дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

ribxoz.ru

описание рыбы, места обитания, что ест, нерест

Налим является представителем одноименного рода, класса лучеперых рыб и семейства тресковые. Появилось это семейство на нашей планете много миллионов лет назад. Особенности налима в том, что он считается единственной пресноводной рыбой этого семейства. Кроме этого, это единственная рыба наших водоемов, которая проявляет основную свою активность в зимний период. Является объектом, как спортивной, так и любительской рыбалки. Кроме этого, представляет промысловый интерес.

Рыба налим: описание

Практически все отечественные специалисты сходятся к такому мнению, что род налимов относится к семейству «Lotidae Bonaparte», но в отношении многотипичности ученые не пришли к однозначному выводу. Часть ученых выделяет всего лишь пару подвидов. Например:

  • Налим обыкновенный (Lota lota lota), который считается классическим представителем водоемов Европы и Азии, включая русло реки Лена.
  • Налим тонкохвостый (Lota lota leptura), который населяет водоемы Сибири, начиная от русла реки Кара и заканчивая водами Берингова пролива, а также включая арктическое побережье Аляски и вплоть до реки Маккензи.

На территории Северной Америки обитает подвид «Lota lota maculosa», который считается спорным. Внешний облик налимов, а также их способ жизни, свидетельствует о том, что рыба не претерпела каких-то серьезных изменений еще со времен ледникового периода.

Внешний вид

У налимов длинное, но невысокое тело, округлое в передней части и несколько сжатое с боков в задней части. Голова слегка уплощенная и сравнительно длинная, а глаза совсем маленькие. Рот наоборот отличается большими размерами, а нижняя челюсть несколько короче верхней. В пасти можно увидеть мелкие, в виде щетины зубы. На подбородке размещен один усик, длина которого составляет примерно пятую часть головы. А вот на верхней челюсти растет одна пара усов.

Окрас налимов зависит от условий обитания, которые отвечают характеристикам грунта, освещенности и прозрачности воды, в том числе и возраста рыбы. Поэтому их расцветка может быть весьма разнообразной. Считается, что классическая расцветка налимов состоит из темно-бурого или черновато-серого оттенков, которые возрастом рыбы светлеют.

На теле налимов можно всегда увидеть светлые пятна крупного размера, особенно на непарных плавниках и с боков. При этом форма и размер пятен могут быть разнообразными, но на плавниках и на брюхе их окрас всегда светлый.

Для налимов характерно присутствие двух спинных плавников. Как правило, первый из них короткий, а второй длиннее первого и значительно. Анальный плавник также отличается определенной длиной. Вместе со спинным плавником они вплотную подходят к плавнику хвостовому, но не составляют с ним одного целого. Грудные плавники отличаются округлой формой. Брюшные плавники расположены в области горла, в непосредственной близости перед грудными. Брюшной плавник формирует второй луч, который напоминает характерную длинную нить, состоящую из чувствительных клеток. Хвостовой плавник отличается характерной округлой формой.

Интересно знать! Налимы обского бассейна обладают наилучшими показателями набора веса, как и налим Вилюя. Самый крупный налим, достигающий массы порядка 18 килограммов, водится в реке Лена.

Тело налимов покрыто циклоидной чешуей достаточно маленьких размеров, которая размещена практически по всей поверхности тела, в том числе и в области головы, вплоть до жаберной крышки и ноздрей. Боковая линия проходит практически до хвостовой части и далее, но при этом может прерываться. Может вырастать до величины 1,2 метра, при этом темпы роста во многом зависят от наличия кормовой базы в водоеме.

Поведение и образ жизни

Уникальность этой рыбы заключается в том, что наибольшую свою активность налим проявляет в холодной воде, при этом его нерест проходит в условиях, когда на улице стоят декабрьские и январские морозы. Поэтому можно смело говорить о том, что пик активности налима приходится на зиму. Этот хищник предпочитает вести придонный образ жизни и выходит на охоту исключительно в темное время суток.

Налим и его разновидности комфортно себя чувствуют в условиях, когда температура воды не превышает отметки +11,5 градусов. Когда вода в водоеме прогревается до большей температуры, то налим становится малоподвижным или впадает в состояние анабиоза.

Хотя налим не относится к стайным видам рыбы, но стаю налимов, состоящих из нескольких десятков особей можно встретить запросто. Как правило, это характерно для более мелких особей, а трофейные экземпляры держатся обособленно. С наступлением тепла налимы начинают искать для себя убежище, спрятавшись в норах или среди нагромождения камней.

Интересный факт! Взрослые налимы способны не питаться на протяжении длительного периода.

Эта рыба выбирает для своих стоянок места, где бьют холодные ключи. Кроме этого, эта рыба не переносит свет, поэтому некомфортно себя чувствует даже в условиях лунных ночей. С наступлением жары налимы перестают питаться полностью и выходят на охоту, когда наступают периоды похолодания и то исключительно ночью.

Сколько живёт налим

Налим не относится к рыбам-долгожителям, поскольку даже при самых благоприятных условиях способен прожить не более 25 лет.

Ареал, места обитания

Налимы отличаются тем, что в основном обитают в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан. Хотя, если взять Британские острова, то останки налимов здесь встречаются повсеместно, но в естественных условиях, тем более в наши дни налимов здесь не встретишь. Подобная ситуация имеет место и для других стран, таких как Бельгия и Германия, Хотя в последней из них налимы еще встречаются в водах реки Эльбы, Дуная, Одера и Рейна. В таких странах, как Великобритания и Германия ведутся усиленные работы по воссозданию популяции налимов.

Обычное явление для водоемов Швеции, Норвегии, Эстонии, Литвы, Латвии и Финляндии, когда здесь в природе нередко встречаются налимы, хотя в Финляндии их популяции минимальные. Это обусловлено множеством факторови основной из них – это загрязнение природной среды. Кроме этого отмечаются процессы закисления воды и доминирования чужеродных видов, которые вытесняют местные виды.

Основные запасы налимов Словении рассредоточены в водах реки Драва и в озере Церкница. Чехия может похвастаться тем, что налимы живут в реках Огрже и Морава. Что касается России, то на ее территории налимы распространены практически повсеместно, как в водах умеренной, так и арктической зоны. Как правило, это бассейны Белого, Балтийского, Баренцева, Каспийского и Черного морей, в том числе и в бассейнах многих сибирских рек.

Ареал обитания налимов ограничивается побережьем Северного Ледовитого океана, при этом налимы встречаются на полуострове Ямал, на Таймыре, на Новосибирских островах, а также в бассейнах Оби и Иртыша, а также озера Байкал. Кроме этого, представителей этого семейства можно встретить на Амуре и в пределах Женлтого моря, на Шантарских островах и на Сахалине.

Рацион питания налимов

Рацион питания налимов состоит из объектов животного происхождения, которых налим находит в пределах дна. Молодые особи, не достигшие 2-х лет жизни, питаются различными насекомыми, мелкими ракообразными и червями, в том числе и икрой различных видов рыб. После 2-х летнего возраста в их рацион питания уже входят лягушки, их личинки и икра рыб. Более взрослые особи предпочитают питаться в основном рыбой, причем размеры рыбы могут составлять до 30% их собственного веса.

При этом взрослые налимы питаются неодинаково, в зависимости от периода года. Если взять весенний и летний периоды, то основу их рациона составляют раки и черви, не зависимо от размеров хищника. Когда наступает жара, налимы вообще могут отказаться от пропитания. В этот период они предпочитают находиться на глубине, вблизи донных источников холодной воды. С наступлением осени налимы активизируются и покидают свои укрытия. На охоту они выходят только в ночные часы.

В поисках пропитания налимы посещают мелководье. С понижением температуры воды аппетиты у этих хищников повышаются. Пик их активности приходится на зимний период, когда другие виды рыб наоборот начинают вести вялый образ жизни, поэтому часто попадают в пасть к этому хищнику. Как правило, это такая рыба, как голец, ерш, пескарь, но имеются более осторожные рыбы, такие, как карась, например, которому зачастую удается уйти от преследования хищника.

Налим клюет по-особенному, так как хватает свою добычу за любую часть тела и тут же пытается ее проглотить. При этом хищник не делает резких движений. Налим редко пользуется своим зрением, так как предпочитает основную часть своей жизни проводить на глубине, но у него сильно развито чувство обоняния и слух.

Интересные факты! Налимы могут питаться также и падалью. Зачастую им приходится заглатывать достаточно колючих рыб, таких, как колюшка или ерш. Следует также отметить, что ерш считается любимым блюдом хищника, поэтому является классической жертвой налимов во время их ночной охоты.

Налимы на большом удалении могут определить свою потенциальную добычу. В зимний период у налимов наступает момент, когда они не питаются на протяжении одной недели. Как правило, после этого налимы отправляются на нерест.

Процесс размножения

Прожив 2 или 3 года, налимы готовы, чтобы продолжить свой род. К этому моменту самцов всегда намного больше, чем самок. Каждую самку сопровождает не меньше 2-х самцов, при этом зрелая икра присутствует даже у самых молодых особей. В водоемах могут обитать, как крупные, так и мелкие виды налимов, которые отличаются практически черным окрасом тела. Озерные виды налимов растут и развиваются несколько быстрее речных видов. Речные виды отправляются на нерест при длине тела не меньше 30 см, набрав при этом вес не меньше 1,5 кг. Появившиеся из икры мальки растут и развиваются достаточно быстро и к середине лета вырастают в длину до 10 см.

Первыми на нерест отправляются взрослые особи группами по несколько десятков штук. Вслед за ними нерестятся особи средних размеров. Последними на нерест уходят особи самые молодые, а также те, что мечут икру впервые. При этом молодь сбивается в многочисленные стаи. Налимы отправляются на нерест, поднимаясь вверх по течению исключительно в ночное время. Для нереста рыба выбирает участки водоема с твердым дном, расположенные на мелководье.

Важно знать! До одного года жизни, молодь налимов предпочитает прятаться среди камней. На следующий год жизни с приходом лета они уходят на глубину. Повадки настоящего хищника начинают проявляться по достижении половой зрелости.

Налимы, среди семейства тресковых отличаются особой плодовитостью. Каждая взрослая самка способна отложить до полумиллиона икринок, которые отличаются желтоватым оттенком и совсем небольшими размерами. Максимальный их размер составляет порядка 1 мм. Несмотря на то, что налимы откладывают много икры, их выживаемость совсем незначительная, поэтому популяции хищников не отличаются большим числом.

Природные враги налимов

Если взять взрослого налима, то естественных врагов у него совсем мало. А вот на стадии развития икринок и молоди, налимов поджидает много сюрпризов, поэтому до половой зрелости доживают единицы. Кроме того, что многие виды рыб не против отведать налимьей икры даже зимой, после появления на свет за молодью охотятся другие хищники, такие как окунь, ерш, бычок, густера и т.д. В летний период, когда даже взрослый налим становится менее активным, он может запросто стать кормом для сома, который имеет гораздо большие размеры.

Популяция и статус налимов

На сегодняшний день во многих странах налимы находятся на грани исчезновения, а в некоторых странах они исчезли вообще и находят лишь остатки от них. Снижается также и общая популяция налимов. В некоторых странах принимаются серьезные меры по восстановлению налимов, как вида. Хотя это сделать не так просто. Все дело в том, что водные ресурсы загрязняются с большой скоростью, поэтому требуются исключительно комплексные мероприятия, что требует огромных затрат. Более или менее стабильная популяция налимов наблюдается в реках и озерах Швейцарии.

Важно знать! На популяцию налимов во всем мире влияет ряд факторов, зачастую связанных с не контролированным выловом этой рыбы. Не стоит также сбрасывать со счетов и экологический фактор. Большой ущерб численности рыбы наносят браконьеры, борьба с которыми должна выйти на новый уровень.

Как правило, современные факторы, которые негативно влияют на численность налимов в водоемах Европы и Азии, носят общий характер. На сегодня это довольно серьезная проблема, требующая немедленного вмешательства на уровне правительств некоторых стран Европы и Азии. Если взять Словению, то в этой стране вылов налимов запрещен вообще, а в Болгарии этому хищнику присвоили статус «редкий вид».

Другими словами, в тех странах, в которых заботятся о том, чтобы налим не исчез, как вид, его численность сохраняется в оптимальных пределах. Не следует забывать, что мероприятия по сохранению популяции вида требуют на сегодня огромные затраты и не каждая страна может это позволить.

Промысловая ценность налима

Налим считается достаточно ценной промысловой рыбой, поскольку его мясо довольно вкусное, сладковатое на вкус и нежное. Мясо этого хищника характерное тем, что после замораживания или даже непродолжительного хранения может быстро потерять свои вкусовые качества. Особенно стоит отметить печень налима, которая отличается немаленькими размерами и характеризуется невероятным вкусом и наличием целого набора полезных компонентов. Мясо налима, как и мясо других представителей подводного мира, отличается невысокой жирностью, поэтому подходит для приготовления различных диетических блюд. Особенно это актуально для тех, у кого лишние килограммы и нужно срочно их сбросить. Блюда из налима, а особенно отварные, полезные для любой категории граждан. Единственная проблема, это личная непереносимость организма, хотя таких людей очень мало. Употребляя каждый день рыбные блюда, человек регулярно пополняет свой организм нужными витаминами и микроэлементами. Благодаря этому у человека нормализуются функции работы многих органов, в том числе центральной нервной системы. Мало того, рыбные блюда предупреждают старение организма, омолаживая кожные покровы. Как правило, болезни появляются на фоне недостатка некоторых микроэлементов, поэтому, употребляя рыбные блюда, удается предупредить появление у человека многих недугов.

В заключение

В наше время трудно найти вид рыбы, который бы не находился на уровне исчезновения. Если взять, например, лососевых, то на сегодня многие из представителей этого семейства находятся на грани исчезновения и их вылов запрещен вообще или разрешен, но только по лицензии. Такой подход свидетельствует о том, что вводится контроль за выловом рыбы. Если этого не делать, то в скором времени человек только на картинках увидит, как выглядел тот или иной вид рыбы. Это же можно сказать и о налимах, одних из самых удивительных представителей семейства тресковых, обитающих в пресной воде.

Как уже упоминалось, факторы, влияющие на численность налимов в наших водоемах, носят общий характер, а это означает, что нам всем придется принимать меры одинакового характера для восстановления популяции многих видов рыб, в том числе и налима.

Загрузка...

fishingday.org

и опять про Налима… — Сообщество «Охота и Рыбалка» на DRIVE2

Почитав коменты в блоге, в заметке про Налима, понимаю, что не все умеют его готовить и из за этого не любят эту вкуснейшую рыбу! Вот и решил написать…У нас этой рыбы много, особенно зимой хорошо ловится на сети… заходит в рюжи покушать ряпушку, ну и ловиться на закидушку. Мало кто его ест, обычно вытаскивают печень-(макса) остальное собакам, кто не ленивый делает филе и крутят фарш со щукой на котлеты, уха из Налима вкуснейшая, а жареное филе — ВАХ )))) если конечно правильно приготовить! Раньше, в те времена, когда летали по крайним просторам севера, утюги, крокодилы, и жареные куропатки ))) когда я был маленьким ))) не любил Налима тоже, потому что моя мама готовила уху варила и голову и хвост и еще добовляла туда пшено или перловку…ГАДОСТЬ …Бульон черный с соплями а запах… Думаю мои Хаски тоже бы это не ели ))))) Просто мама не знала рецепт ! Вот пару рецептов по приготовлению Налима :
Для приготовления понадобятся нож и плоскогубцы )))) рыбу нужно заморозить, у нас Налим обычно мороженный, да всегда мороженый )))) ложем его на стол и ждем пока он чуть чуть оттает, чтобы шкура оттаяла, а мясо было мороженное, отрезаем плавники все, делаем надрезы по хребту, до хвоста и по животу, на животе нужно резать осторожно, что бы не прорезать мышцы и печень, еще надрезы вокруг головы, затем берем плоскогубцы и с их помощью снимаем кожу, если мясо остается на коже значит подрезаем ножом (сильно дали оттаять) Сняв кожу потрошим рыбу, нужно перерезать гортань, а потом от клоаки вытащить все внутренности, отделить печень будет просто, так как все мороженное и удалить желчь с кусочком печени вокруг нее. Далее отрезаем голову, тушку моем убирая всю кровь и плены! Пол дела сделано !
Котлеты… тут все просто, делаем филе, у налима мало костей, так что просто отделяем мясо от хребта, крутим, дальше как со всеми котлетами… лук, яйца… жарим этот фарш. так же можно перекрутить со Щукой один к одному.
Жаренное филе — филе Налима замачиваем в молоке на 2- 3 часа ставим в холодильник, достаем и жарим в кляре или понировочных сухарях, соль перец по вкусу… ОТ КУРИЦЫ НЕ ОТЛИЧИШЬ ))))
Уха… Тушку рыбы режем на куски (без кожи и головы) ! Варим картошку и за 10 -15 минут до готовности картошки закидываем рыбу, пока все варится нарезаем лук кубиками, так же кубиками нарезаем печень, когда рыба всплывет в кастрюле, закидываем лук и печень, солим перчим и лавровый лист конечно ))) варим еще минут 10 . Бульон должен быть голубого цвета с перламутром. Уха готова!
Печень… В стерилизованную банку ложем печень, солим, перец, лавр, прикрываем крышкой банку, но не затягиваем, варим на водяной бане, под банку с печенью нужно подложить тряпку, чтоб банка не лопнула, вода в посуде которой варим должна быть почти до верха банки но так чтоб не попала в банку с печенью, Варим на медленном огне 4-5 часов. После банку вытаскиваем, закручиваем крышку и переворачиваем, остыла, в погреб или холодильник до употребления.
Приятного аппетита !

Из желудка Налима я достал 17 Ряпушек, 2 Язя и мелкого Налима)))) Обжора!

Кто читал, тот поймет!

Моя тетка из Казани была в шоке увидев этого Налима))))

www.drive2.ru

Ловля рыбы налим. В каком водоеме ловить и как выбрать снасть.

Налим относится к семейству тресковых рыб и обитает, в отличии от других представителей этого семейства в пресной, а не соленой воде.


Налим в естественной среде обитания

Внешне налим выглядит очень необычно по сравнению с другими представителями ихтиофауны России.

Налим имеет длинное неравномерное тело в передней части округлое и сплющенное с боков к хвосту.

На плоской большой голове расположены мелкие глаза и массивный большой рот, обрамленный сверху двумя усами и снизу одним длинным усиком.

Расцветка этой рыбы весьма разнообразна и зависит от особенностей водоема обитания.  Цвет спины и боков варьируется от почти черного до серого цвета. При достижении солидного возраста налим постепенно становится более светлого окраса. Бока налима покрыты светлыми пятнами различного размера и формы. Нижняя часть рыбы имеет светлый оттенок.

Все тело налима покрыто очень мелкой чешуей и незначительным количеством слизи.

Взрослый налим достигает длинны 130 см. и весит при этом около 20 кг. Максимальная продолжительность жизни налима примерно 25 лет.

Домом для налима служат различные норы, как естественного, так и искусственного происхождения.

Налим это холоднолюбивая рыбы, которая ведет преимущественно ночной образ жизни. Всеяден, но предпочитает питаться ракообразными, лягушками и мелкой рыбешкой.

Ареал обитания налима напрямую связан с реками, впадающими в Северный Ледовитый океан. Существуют как оседлые виды, обитающие в озерах, так и полупроходные, совершающие длительные миграции в течении года.

Когда и где лучше всего ловить налима.


Пойманый налим

Как было описано выше- налим рыба холоднолюбивая и активно ловится тогда, когда температура воды не выше +10 градусов. Исходя из этого можно сделать вывод, что наиболее удачное время года для ловли налима- это зима. С меньшим успехом ловят эту рыбу и весной, и осенью. Летом рыбалка на налима фактически бессмысленна, за исключением очень холодных и пасмурных ночей.

При выборе места ловли следует обратить внимание на глубокие омуты с корягами и различной водной растительностью, преимущественно с галечным или глиняным дном.

Снасти для ловли налима.

Так как налим рыба донная, то и ловят его на донные снасти. Удилище следует выбирать достаточно прочное в виду того что рыба неистово сопротивляется на крючке. Леску берем не менее 0.4 мм. и крючок № 12-14. Грузило для донной снасти подбирается исходя из быстроты течения на конкретном водоеме.  При ловле налима можно сильно не заботится об «изящности» вашей снасти, а вот прочной она должна быть обязательно, потому что после заглатывания насадки налим стремится скрыться в корягах, откуда его будет достаточно проблематично вытащить.

Также достаточно успешно ловят налима на жерлицы со льда. Следует отметить что в январе и начале февраля ловля налима запрещена, ибо в этот момент времени он нерестится.

Насадки, наживки и прикормка для рыбалки на налима.


Насадки для ловли налима

Наиболее популярными естественными насадками для ужения налима являются такие как:

  • большие земляные черви, пучок;
  • живец, наиболее востребован ерш или мелкий окунь;
  • куски большой рыбы, можно «с душком»;
  • куски или целая мелкая лягушка, рекомендовано обжарить;
  • мясо ракушки-перловицы, при условии, что она обитает в водоеме.

К искусственным приманкам для охоты на налима можно отнести такие:

  • колебательные блесны большого вес с одним крючком;
  • соединение двух колебательных блесен белого или желтого цвета длинной до 10 см.;
  • блесны для ловли судака;
  • воблеры, утяжелённые плавающим грузилом.

Общие советы для поимки трофейного налима.

Если вы собрались на рыбалку с целью поймать именно налима возьмите с собой большое количество снастей.

Эта рекомендация обусловлена тем, что налим в период жора активно двигается по водоему и меняет глубины пребывания. Чтобы не остаться без желанного трофея рекомендуется забросить большое количество снастей сразу на разном удалении от берега и на разной глубине, а затем, определив где именно налим клюет лучше, подкорректировать все свои снасти.

Не рекомендуется стараться поймать второго налима в том же месте где был пойман предыдущий.

При успешной поимке рыбы следующий заброс снасти осуществляйте не в то же самое место, а немного в сторону. Это увеличит ваши шансы на следующую поклевку.

Не следует брать пойманного налима голыми руками.

Тело рыбы покрыто слизью и очень мелкой чешуей от чего становится очень скользким и взяв налима в руки велика вероятность по неосторожности уронить его обратно в воду. Используйте для контакта с налимом специальные перчатки.

rusazan.ru

Налим - полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, в чем польза и вред продукта налим - рыба

Налим (Lota lota)

Описание

Налим принадлежит к отряду тресковых. Это единственная пресноводная рыба этого отряда. Чешуя этой рыбы желтовато-серая, в крапинку. Встречается налим также коричневого цвета. Внешность налима очень характерна: маленький усик на подбородке – отличительный признак тресковых рыб, уплощенная, сужающаяся к переду большая голова, длинное упругое тело, покрытое очень мелкой, глубоко сидящей в коже чешуей, мягкие, без колючих лучей плавники, маленькие глазки и открывающиеся на концах длинных носовых трубочек ноздри. Размер варьируется от 0,3 до 2 м. Вес этой рыбы может достигать 30 кг. Налим очень активен в холодных водах, нерестится зимой. Питается налим мелкой рыбой и беспозвоночными, может поедать и разлагающихся животных.

Распространение

Налим широко распространен в реках Европы, Сибири, Северной Америки. Налим — единственный представитель семейства тресковых, преимущественно морских рыб, который постоянно живет и размножается в пресных водах. Как правило, обитает налим в реках и озерах с чистой и прозрачной водой и каменистым или песчаным (иногда мягким) дном. Молодые рыбы часто держатся в самых верховьях маленьких речек и ручьев. В Неве, в реках, впадающих в Финский залив, в Ладожском, Онежском, Псковско-Чудском озере, озере Ильмень налим — обычная рыба. Есть он и в Финском заливе, где встречается в пресной воде вблизи берега.

Применение

Мясо налима нежное и сладковатое на вкус. Однако после замораживания или даже непродолжительного хранения это мясо быстро теряет свои высокие вкусовые качества. Особенно ценится печень налима, которая у него, как и у всех тресковых рыб, очень большая, содержит много витаминов и очень вкусна.

Несмотря на свою ценность, налим не имеет промыслового значения, не добывается в значительном количестве. Дело в том, что налим, во-первых, нигде не водится в очень большом количестве, во-вторых, ценится, как и стерлядь, только живым или, по меньшей мере, свежим. Мороженый налим скоро обветривается, вянет, сморщивается и становится дряблым, невкусным и тяжелым для желудка. Вообще, мясо налима – очень капризный продукт и лучше всего подходит для ухи.

Состав и свойства

Налим – ценный продукт питания. Это промысловая рыба, в печени которой содержится 62–65% жира. В этой рыбе содержится много солей калия, кальция, натрия и магния, есть также фосфор, селен, цинк, фтор, йод, железо, марганец, медь. Из витаминов в этой рыбе больше всего самых быстро расходуемых нашим организмом – А, Е, D и группы В. Достаточно есть рыбу хотя бы раз в неделю (хотя лучше 5 раз), чтобы укрепить свое сердце и предотвратить инфаркты и инсульты.

Противопоказания

Иногда может вызывать аллергические реакции.

Калорийность и пищевая ценность налима

Калорийность налима - 88 ккал.

Пищевая ценность налима: белки - 17,5 г, жиры - 2 г, углеводы - 0 г

lady.mail.ru

насколько костляв НАЛИМ ???И как его вкусно приготовить ?? и вкусная ли вообще эта рыба ?

Не стоит брать налима - это рыба донная и питается там, соответственно, чем попало, в том числе и трупами и прочими разлагающимися остатками.

Хребет, ребра. Мелких костей нет. Очень даже вкусный. Жырный, гатъ.

Сорная рыба, падалью питается.

налим без костей вкусная рыба

Налим вкусная рыба, особенно печень. Это ведь семейство тресковые. Выше лупоглазики пишут про какую-то другую рыбу, путая с налимом.

Налим, сом - какая гадость! Я люблю воблу, да под пивко. ))

Вкусная. Костей нет. Хищник.

С налимом очень вкусный пирог. При этом обязательно использовать печень. Костей в нем мало как и у сома.

Как по мне, так налим годен только для пирога. Не сказал бы, что это почетная рыба, в основном ею собак кормят. Но пирог все же неплохой

Привезли подарок с севера. Очень вкусная рыбка свежий улов. Делали котлеты на д. р. гости в восторге. Очень вкусная и жареная, а уха вообще объеденье. Тот пишет кто не ел ее всякую чушь. Пробуйте . Костей мало. Да нужно с ней повозится, почистить, вымыть и приготовить. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/52741508_af4fc6b1bd233d9bccce3d59f46fec46_800.jpg" data-lsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/52741508_af4fc6b1bd233d9bccce3d59f46fec46_120x120.jpg" data-big="1">

Это пресноводная треска вкусная костей мало Если печень осталось это натуральная печень трески еще господин Сабанеев писал как её увеличить на живом налиме имеет небольшой своеобразный запах

Прекрасная рыба и годится для любого блюда. Совершенно для любого!!!!

Вкуснющая рыба! Без костей! На котлетки само то! Склизкий, правда. Но тряпкой тушку держите, и шкуру снимаете.

Очень вкусная. И практически без чешуи... Жарить - также как и остальную рыбу. Или коптить...

touch.otvet.mail.ru


Смотрите также