Торт из печенья со сгущенкой и сметаной без выпечки рецепт
Торт без выпечки из печенья со сгущенкой
Когда нет желания или возможности воспользоваться духовкой, торт без выпечки из печенья со сгущенкой – лучшее решения для оформления десертного меню. Существует масса идей по приготовлению подобного лакомства, каждую из которых целесообразно реализовать на практике, оценив великолепный результат.
Как сделать торт из печенья со сгущенкой?
Торт из печенья со сгущенкой готовится без термической обработки входящих в состав компонентов, которые соединяют воедино определенной рецептом технологией и дают пропитаться.
- Для приготовления десерта зачастую используют песочное или другое печенье, которое укладывают в форму целиком, промазывая слои кремом со сгущенкой или разламывают на кусочки и просто перемешивают с пропиткой.
- Для получения более сочного вкуса печенье предварительно увлажняют сиропом или другой сладкой смесью.
- Состав любой сласти можно дополнить орехами, изюмом, ломтиками фруктов.
- Готовый торт, сделанный без выпечки из печенья со сгущенкой, оставляют в холодильнике для пропитки на несколько часов, а в идеале на ночь.
Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой – рецепт
Воспользовавшись данным рецептом можно приготовить самый ленивый торт из печенья со сгущенкой. Для реализации идеи подойдет любое песочное, не слишком хрупкое печенье, ломтики которого способны сохранить форму в процессе перемешивания с пропиткой. Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом или фундуком.
Ингредиенты:
- печенье – 0,5 кг;
- сгущенка – 1 банка;
- масло сливочное – 100 г;
- грецкие орехи – 150 г.
Приготовление
- Печенье разламывают на кусочки.
- Взбивают сливочное масло до побеления.
- Добавляют порциями сгущенку, взбивают.
- Смешивают ломтики печенья, крем и орехи.
- Выкладывают торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой горкой на блюдо, дают пропитаться.
Торт из печенья со сгущенкой и сметаной
По не менее элементарному принципу готовится торт из печенья «Топленое молоко» со сгущенкой. В данном случае в крем добавляется сметана, которая нивелирует чрезмерную сладость десерта и делает его вкус более гармоничным и не приторным. Вместе с орехами в состав можно добавить распаренный и обсушенный изюм.
Ингредиенты:
- печенье «Топленое молоко» – 600 г;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- масло сливочное – 200 г;
- сметана жирностью более 25% – 1 стакан;
- орехи – 1 стакан.
Приготовление
- Разламывают печенье на кусочки и соединяют с обжаренными орехами.
- Взбивают охлажденную сметану до густой пены.
- Отдельно растирают до побеления мягкое масло.
- Добавляют сгущенку, взбивают, вмешивают сметану и еще раз взбивают.
- Добавляют крем к печенью с орехами, перемешивают и выкладывают смесь в миску, застеленную пищевой пленкой.
- Убирают торт без выпечки из печенья со сгущенкой в холод.
- Через 10-12 часов переворачивают емкость на блюдо, снимают пленку.
Торт из печенья со сгущенкой вареной
Торт из печенья со сгущенкой, рецепт которого будет представлен далее, удается невероятно вкусным, насыщенным и аппетитным. Для крема используется вареная сгущенка, а в наполнение кроме обжаренных орехов добавляется растертый блендером или в ступе, а затем проваренный с цветочным медом и молоком мак.
Ингредиенты:
- печенье – 500 г;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- мак, изюм и орехи – по 0,5 стакана;
- молоко – 3-4 ст. ложки;
- мед – 2 ст. ложки;
- масло сливочное – 50 г;
- лимонная цедра.
Приготовление
- Разламывают на кусочки печенье, смешивают с орехами, цедрой и распаренным и обсушенным изюмом.
- Мак заливают на час кипятком, после чего сливают, дают стечь, пробивают блендером.
- Добавляют мед, молоко, проваривают 10 минут, остужают и смешивают с кремом.
- Добавляют крем к печенью, перемешивают, выкладывают на блюдо горкой.
Торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой – рецепт
Особенно просто готовится торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой. В данном случае даже не понадобится измельчать печенье, разламывая его на ломтики: изделия мелкого калибра будут использоваться целиком. Пропитав их кремом, нужно оставить десерт как минимум на 12 часов в холоде, после чего он будет готов к дегустации.
Ингредиенты:
- печенье «Рыбки» – 500 г;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- масло сливочное – 100 г;
- консервированные персики – 150 г;
- орехи – 150 г.
Приготовление
- Взбивают мягкое масло со сгущенкой.
- Печенье перемешивают с обжаренными орехами и нарезанными персиками, добавив крем.
- Выкладывают массу горкой на блюдо, оставляют для пропитки.
Торт из овсяного печенья со сгущенкой
Превосходным по всем характеристикам торт из печенья со сгущенкой и маслом получается, если его сделать, используя предложенные далее пропорции. В данном случае в качестве жидкой пропитки используется растворимый остывший кофе, который по желанию можно заменить натуральным эспрессо, молоком, сваренным какао или чаем.
Ингредиенты:
- печенье овсяное – 500 г;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- масло сливочное – 200 г;
- кофе растворимый – 1 ст. ложка;
- кипяток – 250 мл;
- орехи и шоколад – по 100 г.
Приготовление
- Растворяют кофе в кипятке, остужают.
- Взбивают масло со сгущенкой.
- Обмакивают каждое печенье в кофе, укладывают в форму, пропитывая слои кремом.
- Обмазывают кремом бока и верх торта, посыпают тертым шоколадом и орехами.
Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» со сгущенкой
Торт из слоеного печенья «Ушки» со сгущенкой по вкусовым характеристикам напомнит всеми любимый наполеон, однако времени на приготовление займет гораздо меньше. По желанию, если позволяет время, половину порции пропитки можно заменить заварным кремом, что сделает вкус десерта еще более нежным и легким.
Ингредиенты:
- печенье «Ушки» – 500 г;
- сгущенка – 1 банка;
- масло сливочное – 200 г.
Приготовление
- Сливочное масло растирают до побеления.
- Добавляют порциями сгущенное молоко, каждый раз взбивая.
- Укладывают слоями печенье на блюдо, промазывая каждый кремом.
- Смазывают верх и бока торта, посыпают крошкой из печенья и оставляют минимум на 12 часов для пропитки.
Торт из зефира со сгущенкой и печеньем
Необыкновенным по вкусу получается торт из сухого печенья со сгущенкой, если дополнить его состав зефиром. Использовать можно как белое лакомство без добавок, так и половинки с фруктовым вкусом, разрезав их вдоль пополам. Готовое изделие после пропитки можно просто украсить крошкой из орехов и шоколада или полить сверху шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
- печенье – 400 г;
- зефир – 500 г;
- сгущенка – 1 банка;
- масло сливочное – 200 г;
- орехи – 100 г;
- масло растительное – 10 мл;
- шоколадная глазурь для декора.
Приготовление
- Взбивают миксером масло, добавив в процессе сгущенку.
- Измельчают печенье, смешивают с орехами и кремом.
- Укладывают в форму, выстеленную пищевой пленкой и промазанной растительным маслом слоями печенье с кремом и разрезанный зефир.
- Оставляют изделие на несколько часов в холодильнике, после чего переворачивают на блюдо и снимают пленку.
- Поливают десерт шоколадной глазурью, посыпают орехами.
Торт из печенья со сгущенкой и бананом
Приготовив торт из песочного печенья со сгущенкой и бананами, удастся оценить великолепное гармоничное сочетание всех составляющих десерта. Крем в данном случае готовится с добавлением взбитой до плотной пены сметаны, которая должна быть жирностью не менее 25%. Собирать лакомство удобно в разъемной форме.
Ингредиенты:
- печенье – 500 г;
- бананы – 2-3 шт.;
- сгущенка вареная – 1 банка;
- сметана – 400 г;
- сахар – 200 г;
- шоколад и орехи для декора.
Приготовление
- Взбивают сметану, добавляя понемногу сахар.
- Вмешивают в сметанный крем сгущенку и снова взбивают.
- В форму укладывают слоями печенье и нарезанные кружками бананы, промазывая каждый подготовленным кремом.
- Оставляют десерт для пропитки на ночь в холодильнике, извлекают из формы и посыпают ореховой и шоколадной крошкой.
Торт из печенья со сгущенкой и творогом
Молниеносно готовится торт из печенья со сгущенкой без масла с творогом, а получается более легким и потрясающе лакомым. Для пропитки нежным кремом в данном случае идеально подойдет юбилейное печенье, которое обеспечит и аппетитный внешний вид лакомству, и его идеальные вкусовые характеристики.
Ингредиенты:
- юбилейное печенье – 500 г;
- творог – 700 г;
- сгущенка – 1 банка;
- ваниль – 1 щепотка;
- шоколадная глазурь и орехи для украшения.
Приготовление
- Соединят в миске творог, сгущенку и ваниль, пробивают блендером до однородной кремовой текстуры.
- На блюдо укладывают слои печенья, промазывая каждый творожным кремом.
- Украшают торт из юбилейного печенья со сгущенкой шоколадной глазурью, посыпают орехами и ставят в холодильник на несколько часов.
Торт-колбаска из печенья со сгущенкой
Торт из печенья со сгущенкой и какао, приготовленный с учетом нижеизложенных рекомендаций, напомнит всеми любимую шоколадную колбаску. В состав можно по желанию добавить орехи, изюм, другие сухофрукты, а готовый десерт после пропитки украсить глазурью, приготовленное из растопленного шоколада или какао.
Ингредиенты:
- печенье – 600 г;
- масло сливочное – 200 г;
- сгущенка – 1 банка;
- порошок какао – 5 ст. ложек;
- орехи, сухофрукты – по вкусу;
- шоколадная глазурь для украшения.
Приготовление
- Взбивают масло мягкое со сгущенкой, добавив в процессе порошок какао.
- Закладывают в крем разломанное печенье, орехи, сухофрукты, предварительно распарив их и обсушив.
- Перемешивают компоненты и перекладывают в форму, застеленную пищевой пленкой.
- Отправляют десерт на несколько часов в холод, после чего переворачивают на блюдо, избавляют от пленки и декорируют глазурью.
11 простых и быстрых рецептов приготовления
Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики! Думаю, у каждого из вас в детстве было любимое лакомство. Моей вкусняшкой была сгущенка, особенно нравилась домашняя вареная. Страсть к этому продукту я сохранила до сегодняшнего дня. А еще у меня есть слабость к быстрым домашним сладостям, которые не требуют долгой возни с духовкой и тестом. И однажды мне попался рецепт как приготовить торт со сгущенкой без выпечки быстро и просто. Такое угощение в моей семье всегда принимают на «ура»!
Когда-то сгущенное молоко по ГОСТу продавалось в железных банках с синей этикеткой. Его нужно было варить несколько часов, следя за тем, чтобы емкость не лопнула. Зато результат получался просто потрясающим. Достаточно было смазать получившимся кремом кусочек батона, и наслаждаться самым вкусным пирожным. Сегодня сгущенка продается уже в отварном состоянии. Но при желании можно действовать по старинке – положить банку в воду и кипятить на среднем огне 2-2,5 часа, постоянно подливая воду.
Ассортимент покупной выпечки, которая способна послужить основой для торта, очень велик. Вы можете взять песочное, слоеное и бисквитное печенье, «Орео», крекеры, пряники, вафельные коржи и многое другое. Вкусный десерт получается даже из сухарей, особенно если взять сладкие ванильные или с маком.
С начинкой можете поэкспериментировать. Например, добавить орехи, изюм, кокосовую стружку, бананы или другие фрукты.
А я хочу предложить вам самые простые и вкусные рецепты. Их можно приготовить как на праздник, так и для обычного семейного чаепития.
«Муравейник» из печенья со сгущенкой и маслом – классический рецепт за 10 минут
Это мое любимое лакомство из детства, которым часто радовали меня мама и бабушка. В классическом варианте основу нужно испечь самостоятельно, но здесь воспользуемся упрощенным вариантом. Для приготовления подойдет любое печенье – главное, чтобы оно было свежим и хорошо ломалось. А весь процесс у вас займет не более 10 минут.
Необходимые продукты:
- 500 г печенья;
- 200 г грецких орехов;
- 350 г вареной сгущенки;
- 50 г сливочного масла.
Как приготовить:
1. Измельчите печенье в мелкую крошку. Чтобы ускорить процесс, можно воспользоваться толкушкой или скалкой. Положите продукт в полиэтиленовый пакет и несколько раз хорошо прокатайтесь скалкой.
2. Раздробите орехи на кусочки, соедините с измельченным печеньем.
Орешки и печенье не мельчите в мелкую крошку, они должны быть разного размера, но небольшого.
3. Масло комнатной температуры смешайте со сгущенкой и взбейте погружным блендером или миксером. Без бытовой техники здесь не обойтись, так как крем должен представлять собой однородную, гладкую массу.
4. Получившийся крем вылейте в смесь c печеньем с орехами. Хорошо перемешайте, после чего выложите на тарелку горкой. Сверху можно украсить шоколадом или орехами. Поставьте в холодильник на несколько часов.
Торт без выпечки из пряников со сгущенкой и сметаной
Такой десерт является фирменным блюдом моей хорошей подруги. Чтобы отрегулировать сладость, можно слегка изменить пропорции компонентов. Например, добавить немного больше сметаны и меньше сгущенки, или наоборот. А вместо обычных пряников взять шоколадные или с начинкой. Думаю, немного варенья или джема в рецепте не помешает 🙂
Вам понадобится:
- 250 г сгущенного молока;
- 200 г сметаны;
- 10 больших пряников.
Последовательность действий:
1. Глубокую тарелку застелите пищевой пленкой или полиэтиленом так, чтобы он выступал за края. Пряники разрежьте вдоль на две части.
2. Взбейте сметану со сгущенкой блендером или миксером. Половинки пряников выложите на застеленную тарелку срезом вверх в один слой.
3. Сверху смажьте получившимся кремом. Выложите второй слой пряников и опять полейте сметанной смесью.
4. Чередуйте слои до тех пор, пока не закончатся продукты.
Последний слой обязательно нужно промазать кремом, иначе сверху лакомство получится сухим.
Поставьте готовый десерт в холодильник на 4-5 часов для застывания. Как пройдет время, переложите его на плоскую тарелку. Делается это очень просто – накройте емкость с тортом тарелкой и переверните конструкцию вверх ногами. После этого остается только убрать форму, снять пленку. Наливайте ароматный чай и наслаждайтесь вкусняшкой 😉
Торт «Наполеон» без выпечки из печенья ушки с вареной сгущенкой
Я очень люблю делать этот десерт по-классическому рецепту: с тонкими коржами и нежным заварным кремом. Правда, на приготовление такого чуда нужно потратить практически целый день. Такую роскошь я могу позволить себе по большим праздникам. Если же вы хотите сделать быстрый «Наполеон» для семейного чаепития, рекомендую этот вариант. Сгущенка, сметана и слоеное печенье «ушки» — и потрясающее лакомство готово!
Перечень ингредиентов:
- 700 г «ушек»;
- 3 ст.л. вареной сгущенки;
- 700 г сметаны;
- 0,5 стакана сахара;
- 2 г ванильного сахара.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Миксером взбейте сметану с сахаром и ванилином. Понемногу добавьте сгущенку и еще раз хорошо взбейте до появления стойких пиков.
2. Съемную форму застелите пергаментом. Выложите на дно «ушки» в один слой – так, чтобы оставалось как можно меньше пустого пространства.
3. Смажьте печенье кремом, выложите второй слой и опять покройте его кремом.
Чтобы получился настоящий «Наполеон», нужно выложить не менее 4-х перемазанных слоев «ушек». Сверху должен быть сметанный крем.
4. Для украшения измельчите оставшееся печенье в крошку (с помощью блендера или скалки) и посыпьте верхушку.
Оставьте форму в холодильнике на несколько часов (в идеале на ночь), чтобы слои хорошо пропитались. А на следующий день достаньте десерт и порадуйте ваших близких прекрасным угощением с чаем.
Как сделать простой торт из печенья с творогом и сгущенкой?
Творог очень полезный продукт, особенно для растущего организма. Но дети часто наотрез отказываются его есть. Если вы столкнулись с такой проблемой, попробуйте сделать лакомство из печенья с творожным кремом и сгущенным молоком. На фоне сладких компонентов вкус творожка абсолютно незаметен, поэтому малыши будут просто в восторге.
Вкусный зефирный торт со сгущенкой – рецепт быстрого приготовления
Зефир – еще один идеальный вариант для основы лакомства. Оно получается не только вкусным, но очень нежным и воздушным, с тающей во рту начинкой. Можете взять зефир любого цвета и формы, а также поэкспериментировать со вкусами. В магазинах продается не только классический продукт, но и сладости со вкусом банана, крем-брюле и т.д.
Компоненты для блюда:
- 400-500 г зефира;
- 200 г сгущенного молока;
- 100 г сливочного масла;
- орехи, крошка печенья или шоколадная стружка (для украшения).
Поэтапное приготовление:
1. Масло взбейте со сгущенкой с помощью блендера или миксера до однородной массы.
2. Зефир разделите на половинки. Выложите их первым слоем на тарелку плоской стороной вниз.
Между половинками должно остаться как можно меньше пустых мест (их можно заполнить кусочками зефира).
3. Смажьте зефирный слой кремом. Таким же образом сделайте второй, третий и остальные слои, пока не закончатся ингредиенты.
Сверху посыпьте крошкой печенья, шоколадной стружкой или орехами, поставьте в холодильник на время от 20 до 60 минут.
Как приготовить торт без духовки из крекеров «Рыбки» и сгущенки?
Я называют этот десерт «Ленивая рыбка», так как для него лучше всего подойдут крекеры в виде рыбок. Но можно взять и другое слоистое печенье (не соленое). Процесс приготовления очень нравится детям, поэтому можно взять малышей в качестве помощников.
Необходимые продукты:
- 300-350 г крекеров «Рыбка»;
- 1 банка сгущенного молока;
- 500 г сметаны;
- 1 пакетик ванилина;
- сахар по вкусу.
Как сделать:
1. Сметану, сгущенку и сахар взбейте миксером или блендером.
Сахар можно не добавлять, если не любите слишком сладкие десерты.
2. Крекеры положите в емкость, залейте сметанным кремом и перемешайте так, чтобы он хорошо обволакивал все печенье.
По желанию можете добавить орехи, изюм или кокосовую стружку (во время смешивания всех компонентов или в качестве посыпки). И оставьте в холодильнике на несколько часов.
Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой
Что может быть проще и вкуснее, чем десерт из вафельных коржей с вареной сгущенкой? Такой классический вариант готовится за считанные минуты и придется по вкусу всем сладкоежкам. Самое сложное в приготовлении – выждать несколько часов, чтобы вафли хорошо пропитались.
Вам потребуется:
- 200 г сливочного масла;
- 1,5 банки сгущенки;
- готовые вафельные коржи;
- орехи, кокосовая или шоколадная стружка (по желанию).
Процесс приготовления:
1. Взбейте сливочное масло с вареной сгущенкой до однородного состояния.
2. Хорошо перемажьте коржи получившимся кремом, украсьте и оставьте на 1-2 часа для пропитки.
Чтобы торт хорошо пропитался, можно положить его под пресс – в этом случае смазывать верхний корж не нужно.
Сладкий десерт из безе без запекания с кремом из сгущенки и масла
Оригинальный вариант классического «Муравейника» от моей свекрови. Вместо печенья нужно взять безе, готовое или испеченное собственноручно. Я готовила его из обычных белых пирожных, купленных в магазине. Если вы найдете цветное безе с орехами или какой-нибудь начинкой, получится еще вкуснее.
Необходимые продукты:
- 200 г безе;
- 400 г вареной сгущенки;
- 110 г сливочного масла;
- 60 г любых орехов;
- 2 ст.л. тертого шоколада.
Способ приготовления:
1. Орехи немного подсушите на сухой сковороде, измельчите на блендере или с помощью скалки так, чтобы получилась мелкая крошка.
2. Сгущенку с маслом взбейте так, чтобы получился однородный крем красивого золотистого оттенка.
3. Безе смажьте кремом со всех сторон и выложите в любую подходящую емкость в один плотный, без пустых мест слой. Сверху посыпьте измельченными орехами.
4. Сформируйте второй слой безе по аналогии с первым. Каждое пирожное обмазывайте кремом и плотно выкладывайте на поверхность.
5. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончатся продукты, а верхнюю часть можно сделать в виде горки.
Если вы хотите, чтобы угощение было более оригинальным, попробуйте чередовать ореховую крошку с кокосовой стружкой. Или просто возьмите разные виды орехов для каждого слоя (грецкие, арахис, кешью и т.д.).
Банановый торт без выпечки – рецепт из печенья со сгущенкой
Бананы отлично подходят для такого десерта по структуре. Фрукт не испортит его большим количеством сока, и вместе с тем придаст нотку свежести и нежности. Основу можно взять любую, но лучше всего получается с шоколадным или бисквитным печеньем (на вкус напоминает тирамису).
Необходимые ингредиенты:
- 400-500 г печенья;
- 150 г сгущенного молока;
- 200 г сметаны;
- 3-4 банана;
- тертый шоколад для посыпки (по желанию).
Пошаговый рецепт:
1. Для крема смешайте сметану со сгущенкой. Если вы не любите сладкого, количество сгущенки можно уменьшить, или наоборот. Бананы нарежьте кружочками – чем тоньше, тем лучше.
2. Форму или противень застелите фольгой и выложите печенье в один слой так, чтобы между ними не было пустых мест.
Небольшой секрет: чтобы торт быстрее пропитался, можно окунуть каждое печенье в молоко или в крепко заваренный чай.
3. Смазать слой кремом и выложите сверху кружочки бананов, дальше еще один слой печенья, смазанного кремом.
4. Чередуйте слои печенья и фруктов до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху и по бокам обмажьте остатками крема и посыпьте шоколадной крошкой.
Поставьте лакомство на несколько часов в холодильник для застывания.
Как сделать торт из шариков Несквик со сгущенкой и маслом?
Такая вкусняшка готовится за несколько минут, практически не требует времени на пропитку и дает простор для фантазии. Например, шоколадные и белые шарики можно взять напополам, добавить изюм или бананы как в прошлом рецепте.
Необходимые компоненты:
- 270 г шоколадных шариков Несквик;
- 180 г сливочного масла;
- 1 банка сгущенки.
Поэтапное приготовление:
1. Сгущенное молоко смешайте с маслом и хорошо взбейте, чтобы получился однородный крем. Добавьте в крем шарики.
Важно следить за тем, чтобы шариков не было слишком много, иначе десерт получится сухим.
2. Возьмите глубокую и широкую емкость. Застелите ее пленкой или полиэтиленом, выложите массу. Хорошо утрамбуйте, чтобы между шариками не было пустот.
Поставьте вкусняшку в холодильник на 2-3 часа для застывания, после чего переверните на тарелку, сверху украсьте по вкусу.
Нежный желейный торт со сгущёнкой и желатином
Единственный недостаток быстрых десертов из сгущенки заключается в том, что они получаются немного неказистыми. На праздничный стол его можно поставить только для «своих». Если же вам нужен быстрый и простой рецепт без выпечки для застолья с гостями, попробуйте приготовить желейный торт с желатином. Выглядит он просто идеально, особенно если постараться и красиво украсить поверхность любым кремом или фруктами.
Я надеюсь, вам понравились десерты со сгущенкой из сегодняшнего выпуска. Ставьте лайки, делитесь понравившимися рецептами с друзьями, оставляйте комментарии и до новых встреч!
С уважением, Ольга Сологуб
Торты без выпечки из печенья и сметаны – 5 рецептов приготовления
Торт! Какое же это чудесное слово! А сколько картинок сразу же появляется в нашей голове: пышные, огромные изделия и маленькие, скромные десерты! Сладкий чай и не менее сладкая вкусняшка! Вафельные, творожные, бисквитные, песочные! Среди такого многообразия довольно легко потеряться, в таком изобилии несложно запутаться…
Очень часто у хозяюшки совершенно нет желания весь день торчать на кухне и стряпать вкусный десерт. Она ломает голову и жалеет о потерянном времени: ведь все съедается буквально за один вечер, а ведь так хочется добавки! К счастью, в современном мире можно найти ответ на любой вопрос, который волнует нас. И если Вы задумывались над тем, как же приготовить невероятно вкусное снадобье и в то же время не тратить абсолютно весь день только на готовку, то Вы попали по адресу!
Торты без выпечки из печенья и сметаны– идеальный вариант быстрых домашних десертов. Они чрезвычайно просты в приготовлении и не требуют особых затрат, но невероятно вкусны. Попробуйте приготовить их и Вы!
Я уже разбирала рецепты из пряников и бананов, а также с печеньем и творогом.
Хочу отметить, что подходит абсолютно любой вид: от крекеров до песочного и овсянного. Можно брать и маленькие рыбки и большие типа «Марии».
Простой торт без выпечки из печенья и сметаны
Этот рецепт является наиболее простым. Можно начать с него, а уже после переходить к приготовлению других более сложных и навороченных угощений!
Что взять?
- Сахар (100 грамм)
- Сметана (500 грамм)
- Печенье песочное (250 грамм)
- Грецкие орехи по желанию (сколько, решите сами)
Готовим так:
- Соединим сметану и сахар. Перемешаем. Пусть сахар растворится полностью. Вот и получился крем.
- Выкладываем печенье на плоское блюдо аккуратным, ровным слоем.
- Смазываем каждый ряд кремом, который у нас получился.
- Повторим шаги 2 и 3.
- Поставим наш десерт в холодильник на некоторое время. Лучше оставить его от 4 часов или на ночь.
- Посыпаем грецкими орехами или какао. Можно сварить ганаш или глазурь. Или посыпать крекерными крошками.
Я предпочитаю не брать очень жирную сметану, все же это довольно вредно. И для снижения каллорийности, разбавляю ее йогуртом.
Рецепт торта из печенья, сметаны и бананов
Этот рецепт подойдет всем любителям бананов и оригинальных начинок! Конечно, фрукты можно заменять и дополнять другими видами, сухофруктами, орехами и даже маршмеллоу. Я же покажу сам процесс.
Из чего готовим?
- Сметана (500 грамм)
- Несоленые крекеры (500 грамм)
- Сахар (250 грамм)
- 4 банана
- Шоколад (100 грамм)
Поехали! Молочный продукт лучше взять охлажденный.
- Берем миксер. Очень тщательно взбиваем сметану с сахаром – должна получиться однородная масса.
- Нарезаем бананы тонкими кружочками.
- На плоском блюде делаем ровную основу из крекеров. Для этого аккуратно выкладываем их в несколько слоев.
- Смазываем ранее приготовленным сметанным кремом. Выкладываем кусочки нарезанного банана.
- Повторяем шаги 3 и 4. Формируя и промазывая каждый ряд.
- Измельчаем крекеры на мелкой терке. То же самое делаем с шоколадом. Получилась посыпка для украшения!
- Посыпаем наш тортик получившимися крошками!
Ставим на час-полтора в холодильник.
Десерт без выпечки с желатином и фруктами
Я безумно люблю фрукты, поэтому этот торт является моим самым любимым! Выглядит он чертовски аппетитно – так и хочется его сразу съесть! Благодаря желатино, хорошо держит форму и не разваливается в тарелке.
Что нам нужно?
- Вода (два с половиной стакана)
- Печенье (700 грамм)
- Сметана очень жирная (500 грамм)
- Сахар (200 грамм)
- Желатин (25 грамм)
- 3 банана
- 2 апельсина
- 3 киви
- 3 яблоки
- Ягоды (такие, какие захотите!)
Начинаем стряпать!
- Заливаем желатин холодной кипяченой водой. Оставляем и не трогаем минут 10, пока он не набухнет.
- Затем приготовим желе. Для этого мелко нарезаем фрукты, предварительно их очистив. Вымываем ягоды и даем им подсохнуть.
- Взбиваем сметану и сахар.
- Желатин немного нагреем на водяной бане. Важно его не вскипятить, а то он перестанет работать.
- Вводим к сметане растворенный желатин и добавляем фрукты. Это и есть наше желе.
- Делаем основу из печенья: ровным слоем выкладываем, перед этим не забыв окунуть в получившуюся массу.
- Выливаем крем, который у нас остался на основу-печенье.
Украшаем торт фруктами и ягодами. Ставим в холодильник.
Торт без выпечки из печенья, сметаны и сгущенки
Этот рецепт мне рассказала моя мама. Сгущенка – любимое лакомство моего детства: я готова была есть ее ведрами. Если Вы обожатель сгущенки, тогда этот торт точно для Вас!
Если для вас все это очень сладко, то в качестве основы возьмите пресные крекеры.
Что требуется?
- Творог (400 грамм)
- Сметана — 2 ст.л.
- Сгущенка (200 грамм)
- Печенье (700 грамм)
- 2/3 стакана молока
- Один банан
- Какао-порошок (одна чайная ложечка)
- Ванилин
- Цукаты и орешки (чтобы украсить)
Как готовить?
- Возьмем половину творога, сгущенки, ванилин. Разбавим сладость небольшим количеством сметанки. Разотрем их и перемешаем.
- В другую емкость смешаем оставшийся творог, сгущенку. Для красоты добавим к ним какао.
- Делаем основу: ровно, аккуратно выкладываем печенье, предварительно окунув их в молоко, налитое в тарелку.
- Поверх распределяем творожно-ванильную массу ровным слоем.
- Нарезаем банан кружочками.
- Выкладываем его на крем.
- Далее снова слой печенья печенья, которое мы обмакивали в молоко.
- Следом творожная масса с какао.
- Повторяем шаги 4-8 пока не закончатся ингредиенты.
Украшаем тортик цукатами и орешками. Оставляем в холодильнике на пару часов.
Рецепт из печенья с добавлением творога
Творог – один из основных продуктов правильного питания. Он вкусный и сытный. Приготовьте это своим домочадцам, и они наверняка останутся довольны!
Что берем для приготовления?
- Творог (300 грамм)
- Сахар (половину стакана)
- Масло сливочное (180 грамм)
- Сметана (один стакан)
- Изюм по желанию (половинку стакана)
- Шоколад (30 грамм)
- Один стакан молока
- Печенье (400 грамм)
Стряпаем следующим образом:
- Перетираем сахар со сливочным маслом (предварительно размягчить его). Мне удобнее делать это миксером.
- Отдельно смешиваем сметану с творожком.
- Взбиваем получившийся творог и сладкое масло вместе с помощью блендера или миксера.
- Три-четыре столовые ложки откладываем в отдельную миску.
- Тем временем промываем изюм.
- Добавляем его в оставшуюся часть смеси.
- Натираем шоколад на мелкой терке. И все приготовления на этом завершим.
- Собираем десерт. На плоское блюдо выкладываем ровным слоем печенье, предварительно обмакнув его в молоко.
- Смазываем тортик творожной начинкой.
- Снова аккуратно выкладываем ровный слой печенья.
- Поливаем смесью с изюмом, которую мы отложили в шаге 4.
- Поверхность готового лакомства посыпаем твердым или растопленным шоколадом.
Отправляем угощение на некоторое время в холодильник.
Я рассказала Вам все рецепты, которые знаю сама. Даже самые дорогие торты не сравнятся с такими простыми, но уникальными изделиями. Совершенно неожиданным для домочадцев и гостей будет известие, что этот десерт приготовился всего за пару часов! А каким же будет их удивление, когда они попробуют это лакомство и не смогут оторваться!
Такой вкусняшкой можно баловать любимых и саму себя каждые выходные. Пусть такие торты станут неотъемлемым десертом к чаю по вечерам, сопровождаемому веселыми, душевными разговорами!
Восхитительные рецепты тортов без выпечки со сгущенкой и сметаной
Рецепты Автор Оксана Мухина На чтение 3 мин. Просмотров 3.3k. Опубликовано
Не всегда есть время и желание возиться с выпечкой. Но можно приготовить восхитительные тортики, не используя духовку. Предлагаем вам три варианта с похожими ингредиентами, но очень разные по вкусу.
Торт со сгущенкой, печеньем и сметаной
У этого десерта очень сливочный вкус. Готовится он быстро, но нужно время на схватывание заливки. Поэтому делать его нужно за 2-3 часа до застолья. Или, пока вы угощаете гостей салатами и горячими блюдами, десерт успеет настояться. Печенье выбирайте сухое, чтобы легко крошилось. Оптимально — песочное.
Ингредиенты:
- 300 г печенья;
- 300 мл сгущенного молока;
- 500 мл густой сметаны;
- 100 г растопленного сливочного масла;
- 100 мл воды;
- 10 г желатина;
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- В глубокой тарелке замочите желатин и оставьте набухать.
- В это время займитесь основой: печенье измельчите скалкой, блендером или кухонным комбайном. Необходимо получить мелкую крошку.
- В нее влейте масло и хорошо перемешайте.
- Разъемную форму примерно 20-24 сантиметра в диаметре застелите изнутри пищевой пленкой и выкладывайте полученную основу, формируя невысокие бортики и утрамбовывая руками.
- Уже набухший желатин растопите на огне, но не доводите до кипения.
- Приготовьте крем: смешайте сметану, сгущенное молоко, сахар и желатин. Сахар кладите на свое усмотрение, сгущенка и так достаточно сладкая.
- Залейте полученную массу поверх основы, закройте пищевой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник для схватывания на 2 часа.
- Затем извлеките десерт из формы и украсьте по желанию ягодами, фруктами, шоколадом.
Торт со сгущенкой, бананами и сметаной
А вот следующий десерт можно подавать сразу после приготовления, но лучше дать ему немного пропитаться кремом. Тогда торт будет еще более нежным.
Ингредиенты:
- 700 г сухого печенья;
- 350 мл густой сметаны;
- ½ банки вареного сгущенного молока;
- 100 г грецких орехов;
- 2 спелых банана.
Приготовление:
- Смешайте сметану вместе с вареным сгущенным молоком.
- Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кружочками.
- Орехи измельчите скалкой или в ступке.
- Возьмите большое блюдо или форму, на его дно нанесите немного сметанной смеси по размеру будущего торта.
- Поверх выложите ровным слоем печенье в один ряд, промажьте его кремом.
- Следующим слоем будут бананы.
- Второй корж смажьте кремом и этой стороной выложите на бананы для лучшего скрепления. На верх тоже нанесите крем.
- Далее продолжайте выкладывать слои, пока не закончатся все компоненты.
- Верхний кремовый слой украсьте орешками.
- Готовый десерт для пропитки поставьте в холод на 2-3 часа.
Торт со сгущенкой, творогом и сметаной
Очень вкусный, быстрый и нежный тортик. Им можно угощать сразу, но, как и в предыдущих рецептах, лучше дать настояться 2-3 часа. Для более разнообразного вкуса можно прослоить его нарезанными фруктами или ягодами.
Ингредиенты:
- 200 г сухого печенья;
- 250 мл густого натурального йогурта;
- 250 г творога;
- 100 г сгущенного молока;
- 100 г густой сметаны;
- сахар по вкусу.
Приготовление:
- Печенье немного измельчите, поломав руками.
- Смешайте йогурт, 50 граммов сгущенного молока и печенье. Дайте ему немного пропитаться.
- Смешайте сметану с оставшейся сгущенкой, творогом и сахаром. Если творог с большими крупинками, измельчите массу блендером.
- Разъемную форму диаметром 18-20 сантиметров оберните внутри пищевой пленкой и выложите первый слой с печеньем, затем творожную массу, оставив немного на обмазку. Третий слой — печенье.
- Смажьте творожной смесью бока и верх торта, украсьте фруктами, орешками или шоколадом.
- Поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.
Торт без выпечки из печенья со сгущенкой и сметаной — быстрый рецепт с 15 фото
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться рецептом быстрого и простого торта из печенья к чаю. Готовится просто. Получается отличный десерт к компоту, узвару, кофе, капучино, мы любим подавать к чаю. Это мой любимый рецепт, когда хочется сладенького. Я готовила его с вкуснейшим воздушным густым кремом, который всегда получается. Всеми тонкостями и секретами, поделюсь в этой статье. Украшала, как видите, печеньем мишки.
У нас продается на развес, песочное печенье, абсолютно недорогое. Это простой вариант украшения, если есть время, то можно полить растопленным шоколадом, присыпать орешками, крошкой из печенья, полить карамелью, оформить взбитыми сливками.
Этот тортик заказал сыночек. Он у нас сладкоежка, очень любит чай с печеньем. До украшения дело не дошло, так как не терпелось попробовать. Ели сразу же, не дав пропитаться, правда, если пропитается, то станет еще вкуснее. У нас на утро осталось пол тортика, мы пили чай.
Я даже бока не украсила. Хотя бока можно смазать кремом и присыпать орешками или измельченным печеньем.
Рецепт торта без выпечки из печенья со сгущенкой и сметаной
Печенье у меня самое обычное «топленое молоко», но рецепт настолько универсален, что можно взять любое печенье, которое вам нравится.
Ингредиенты:
- 400 грамм печенья
- 150 грамм сливового варенья
Для крема:
- 200 грамм сгущенки
- 200 грамм домашней сметаны
- 1 лимон
Для украшения я взяла печенье «мишки»
Правда я забыла поместить лимон в кадр, на этой фотографии, его нет.
Начнем с печенья. Я выкладываю его в пакет и измельчаю с помощью скалки. Я люблю измельчать не в пыль, а чтобы были кусочки. Но можно и в пыль.
Печенье, можно брать любое: крекер, ушки, шоколадное, все равно мы его измельчаем. Вкусно получится из печенья ушки. Я готовила, получается настоящий ленивый торт Наполеон.
Торт без выпечки Наполеон из печения ушки
Готовится 10 минут, быстро и без возни. Если любите Наполеон, десерт вам понравится.
Далее займемся приготовлением крема. Это мой любимый крем. Рецепт универсален, подходит для бисквита, капкейков, любых десертов. Получается всегда. Густой, что ложка стоит. Сразу извиняюсь, за такое выражение, но так и есть, если это правда.
Для крема использую домашнюю густую сметану. Сметана должна быть густой и жирной, без сыворотки, в этом основной секрет густого крема.
Я покупаю сметану на рынке, но можно использовать магазинную, но жирную, или жирные сливки. Помните, никакой жидкости быть не должно. Если есть сыворотка, то откиньте сметану на дуршлаг, застелив его марлей в несколько слоев. Дайте стечь жидкости.
Сметану выкладываю в миску, вливаю сгущенку.
Сгущенка не вареная, самая простая. Конечно, лучше брать качественный продукт.
Взбивать буду все миксером. Взбиваем минут 5, сначала масса редкая. Не бойтесь и не пугайтесь.
Один средний лимон нужно вымыть, обдать кипятком. Теперь, разрезаем и выжимаем сок. Можно сделать это с помощью соковыжималки для цитрусовых. Можно отжать руками.
Вы можете добавить в крем цедру, но только желтую часто, не белую. Сегодня я не добавляю. Обычно цедру тру на терку. Добавив в крем, вы получите сметанно-лимонный ароматнейший крем.
Вливать сок можно тонкой струйкой, а можно весь сразу. Готовила и так, и так, значения не имеет.
Взбиваем все миксером. Вы увидите что масса становится густой на глазах.
Взбиваю примерно минуты 3 — 5. Смотрите по консистенции, действительно, чем дольше взбиваешь, тем он более гуще.
Масса воздушная, нежнейшая, пышная и очень вкусная. Приготовьте, вы не пожалеете. Даже скажу больше, это станет вашим любимым кремом.
Крем с желатином для торта. 5 рецептов от кулинара
Он не очень жирный, как крем из масла и сгущенки и вкуснее обычного заварного.
Совет! Готовить десерт можно в креманке, в прозрачном небольшом салатнике или с помощью разъемного кольца.
Я готовлю используя кольцо. Помещаю его на тарелку, смазываю дно кремом.
Сверху выкладываю крошку из печенья.
Поливаю вареньем. Берите любое варением или джем, берите свою любимое, значения не имеет какое. Можно вообще без него, будет вкусно.
Сверху слой крема из сметены и сгущенного молока. Удобнее всего выкладывать крем в центр, а затем распределять его от центра к краям.
Так готовим 2-3 слоя, как получится и сколько хватит у вас печенья. Можете сразу все измельченное печенье поделить на порции.
Сверху торт из печенья без выпечки смазываем кремом.
Кольцо убираем сразу, или даем торту пропитаться. Как угодно. Украшать, тоже, можно по своему желанию, как нравится. Шоколадом, орехами, какао. Мы специально купили мишек, для украшения.
Видите, у меня бока не оформлены и не украшены, так как из остатков я сделала десерт в прозрачном небольшом салатнике. Можно в креманках, будет еще красивее. Все остатки крема и печенье ушло на это.
Я хотела вам показать, как красиво смотрится в прозрачной посуде. Особенно порционное оформление десерта.
Между слоями можно добавить тертый шоколад или грецкие орехи. Получается вкусно, быстро и просто.
Большой плюс в том, что можно сразу подавать. Но еще вкуснее, если поместить в холодильник на часик или дать пропитаться ночь.
Очень хорошо пропитывается, если смешать печенье сразу со всем кремом, но вид будет немного другой.
Буду рада, если вам понравится рецепт, готовьте, продуйте, удивляйте своих родных!
Шоколадная колбаска из печенья со сгущенкой и орехами видео
Торт из печенья со сгущенкой
Часто нам не хватает времени на приготовление вкусных блюд и десертов. Но можно поступить хитро и приготовить вкусное, сладкое лакомство за несколько минут. Вместо коржей для торта будем использовать обычное печенье. Конечный результат будет по вкусу напоминать «Медовик», который продается в магазинах. Крем сделаем из сгущенки и сметаны. Этот торт – прекрасная альтернатива сложным домашним блюдам, на которые нет ни времени, ни сил. Обязательно порадуйте ваших близких таким простым, но бесподобно вкусным десертом. Все будут в полном восторге и даже не поверят, что такой великолепный торт делается всего за 10 минут без выпечки и из таких простых компонентов. Смотрите пошаговый рецепт с фото готовки и приступайте.
Ингредиенты:
- печенье – 400-500 г;
- вареное сгущенное молоко – ½ баночки;
- сметана – 200 мл.
Как приготовить торт из печенья со сгущенкой
В одной посудине смешиваем сгущенное молоко со сметаной.
Взбиваем все до однородного состояния. Сметану лучше взять жирную, чтобы крем не получился слишком жидким. Для взбивания лучше воспользоваться миксером.
Берем подходящую для торта форму. Выкладываем слой печенья. Печенье берем самое обычное песочное «К кофе» или то, которое вы любите.
На слой печенья щедро выкладываем крем. Поверхность разравниваем.
Накладываем снова слой печенья, а затем снова крем. Проделываем эту процедуру, пока не закончатся продукты. Поверхность готового торта украшаем крошкой из печенья.
Как видите, процесс приготовления не занимает больше 10 минут. Осилить приготовление сможет даже маленький ребенок. Чтобы торт был максимально вкусным, нужно, чтобы он пропитался. Для этого ставим его в холодильник на всю ночь. Печенье станет не таким твердым, размякнет и напитается ароматным, вкусным кремом. На следующий день можно угощаться вкусным и быстрым лакомством.
Сказать спасибо за статью 14
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"
Торт из печенья со сгущенкой без выпечки
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой чрезвычайно популярен. Связано это, главным образом, с его простотой. Приготовить торт из печенья и сгущенки сможет любой, потратив при этом минимум усилий и ингредиентов. Кроме того, данный десерт актуален при отсутствии духовки в силу разных обстоятельств.
Еще один положительный аспект торта из печенья без выпечки со сгущенкой – его вариативность. Это значит, что Вы можете сколько угодно экспериментировать с тортиком, каждый раз получая новый результат.
Делать это можно с помощью сгущёнки: выбирая продукт с добавлением какао, кофе; с помощью разных добавок: фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты и т.д.
Конечно, торт из печенья со сгущенкой нельзя назвать диетическим. Однако, это и не самый жирный вариант. Энергетическая ценность торта (без различных добавок) составляет примерно 330 ккал.
Да, еще один «плюс» торта из печенья, сгущенки и масла без выпечки – это то, что он может храниться несколько дней в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.
Десерт на скорую руку
Необходимые ингредиенты (самый простой вариант):
- 1 банка варёной (или обычной) сгущенки (320 гр.)
- Печенье – 350 гр.
- Масло сливочное – 120 гр.
Приготовление:
- Масло вытащить из холодильника, чтобы оно растаяло (или растопить в микроволновке). К уже подтаявшему маслу добавить сгущённое молоко и размешать миксером до однородной и воздушной консистенции.
- Теперь печенье следует превратить в крошку. Сделать это можно руками или при помощи пакета и скалки. Размер крошки регулируйте по своему желанию.
- Соединить все ингредиенты и сформировать торт. Сверху можно полить глазурью и посыпать орехами, а можно оставить и так. Дать немного пропитаться в холоде и можно подавать к чаю.
- Можно немного изменить рецепт и печенье не крошить, а выложить слоями, промазывая их кремом. Еще можно сделать по такому же рецепту торт с печеньем и сгущенкой с выпечкой, отправив десерт на 10 минут в духовой шкаф.
Кстати говоря, по такому же принципу готовится любимый многими еще с детства торт «Муравейник». Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой готовится также очень просто и содержит практически те же продукты, что и торт, описанный выше.
Рецепт торта «Муравейник» из печенья со сгущенкой
Ингредиенты:
- Печенье –0,5 кг.
- Вареная сгущенка – 1 банка
- Сливочное масло – 100 гр.
- Грецкие (или другие) орехи – один стакан
- Мак, шоколад – для украшения
Приготовление:
- Печенье поломать кусочками (для натуральности можно приготовить самим). Орехи также порубить.
- Соединить мягкое масло и сгущённое молоко, взбить миксером до однородности. Еще по желанию мак можно залить молоком и добавить внутрь торта. Смешать все ингредиенты и выложить в виде горки. С помощью шоколада и мака «создать муравьев».
- Отправить торт в холодильник для пропитки (чем дольше, тем лучше). Готово!
Это были самые простые рецепты, однако торты без выпечки этим не ограничиваются. Если Вы думаете, что можно сделать только торт из печенья, масла и сгущенки, то это ошибка. Например, можно приготовить торт из печенья и сгущенки без масла, торт из печенья со сметаной и сгущенкой и др.
Торт из печенья, сметаны и сгущенки
Вот один из таких вариантов. Торт из печенья, сметаны и сгущенки без выпечки:
Ингредиенты:
- Пол килограмма печенья (сладкий крекер)
- Сметана густая – 300 гр.
- Сгущённое молоко – 200 гр.
- Сахар – 250 гр.
- Бананы – 2 крупных шт.
- Молочный шоколад для украшения – 50 гр.
Приготовление:
- Сметану взбить с сахаром. Смесь должна получиться пышной.
- Добавить сгущенку и вновь перемешать.
- Бананы порезать кружками.
- Собираем торт. Кладем слоями: печенье, затем крем и бананы. Самый верхний слой должен быть покрыт кремом.
- Шоколад трем на терке и украшаем изделие.
- Убираем в холод на несколько часов.
Достаем и наслаждаемся! Выходит очень вкусный торт из печенья, сгущенки и сметаны!
Приготовить торт без выпечки из печенья и сгущенки очень легко. Вряд ли у Вас возникнут трудности в приготовлении данного блюда. Однако, если они все-таки будут, то просто найдите рецепт торта из печенья со сгущенкой с фото.
Полезные советы
Чтобы торт из печенья и масла со сгущенкой точно получился вкусным, возьмите на заметку некоторые советы:
- Для приготовления подобных тортиков используют самое простое печенье, например, «Юбилейное», песочное, крекеры, «Топленое молоко».
- Торту без выпечки обязательно нужно настояться в холодильнике. Можно оставить его на пару часов, но, пропитавшись в течение 10, он будет вкуснее.
- Следите за консистенцией «теста», оно не должно быть сухим. Если Вам сложно самим определить это, посмотрите, как сделать торт из печенья и сгущенки на фото.
- Удобно то, что такие торты легко сделать любого размера. Можно приготовить два десерта поменьше, или вовсе слепить из теста пирожные.
Рецепты торта из печенья со сгущенкой бывают разные. Главное – не бойтесь экспериментировать. Найдите идеальный вариант рецепта торта из печенья и сгущенки и радуйте себя и своих близких! Это просто, быстро и очень вкусно!
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой – 8 вкусных рецептов приготовления дома | Торты и пироги
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой будет прекрасным вариантом в ситуациях, когда нет опыта в изготовлении десертов или просто отсутствует время. Даже из простых продуктов можно создать шедевр, и гости будут в восторге. Стоит попробовать любую из представленных рецептур, по желанию дополнить новыми ингредиентами и придумать свое оригинальное украшение.
Простая рецептура вкусного десерта
Самый легкий вариант, который можно доверить даже подростку.
Понадобятся:
- «Юбилейное» печенье (можно заменить другим)– 800 г;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- ванилин – 5 г;
- сливочное масло – 200 г;
- молоко – 180 мл.
Пошаговый рецепт:
- Сливочное масло достать заранее из холодильника, нарезать кусочками и дать постоять, чтобы немного размякло.
- Переместить в чашу для миксера и взбивать на средней скорости.
- Когда масса приобретет пышность, добавить сгущенное молоко. Довести до однородного состояния. Прослойка не должна быть слишком густой, так как торт плохо пропитается и получится сухим. При необходимости разбавить дополнительной порцией сгущенки.
- Выложить первый слой основы, обмакивая каждое печенье в молоко.
- Покрыть слоем крема.
- Продолжать ряд за рядом, пока не кончится крем, которым следует залить верх и обмазать бока.
Украсить песочной крошкой или орехами и отправить изделие на нижнюю полку холодильника на всю ночь.
«Муравейник» из печенья без выпечки со сгущенкой
Пользуясь этой рецептурой, можно создать маленькие композиции для каждого или большую «горку», которую потом разрезать на порционные куски.
Ингредиенты:
- сгущенное молоко – 380 г;
- любое печенье – 500 г;
- сливочное масло – 100 г;
- мак – 1 ч. л.;
- шоколад – ½ плитки.
Следует выполнить следующие действия:
- В чашу блендера засыпать печенье и измельчить крупными кусочками. В отсутствие кухонного «помощника» можно разломать печенье руками, а 1/3 сложить в целлофановый мешочек и размять скалкой в крошку.
- В размягченное масло вылить сгущенку и взбить с помощью миксера в пышную массу.
- Смешать все вместе с маком руками или деревянной лопаткой.
- Выложить на середину формы горкой.
- Растопить на водяной бане шоколад и полить «Муравейник сверху сеточкой.
Торт без выпечки со сгущенкой и маслом должен настояться в прохладном месте около 8 часов.
С ореховым вкусом
Следующий вариант сытного десерта с добавлением миндаля очень нравится детям.
Состав:
- вареная сгущенка – 1 банка;
- галетное печенье – 400 г;
- какао-порошок – 1 ст. л.;
- грецкий орех – 200 г.
Пошаговая инструкция:
- Печенье требуется измельчить с помощью мясорубки, скалки или блендера в мелкую крошку.
- Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и порубить острым ножом. Стоит оставить немного миндаля для украшения.
- Соединить две составляющие в глубокой чашке, добавить сгущенное молоко.
- Тщательно смешать.
- Переложить в жесткую форму и придавить.
- Вытащить, обсыпать бока крошкой миндаля, а верх припудрить какао-порошком.
В таком варианте будет достаточно 2-х часов перед подачей на стол.
Со сметанной прослойкой
Кисломолочный продукт придаст десерту нежный сливочный вкус.
Приготовить:
- печенье песочное – 500 г;
- густую сметану – 300 мл;
- сахарный песок – 250 г;
- шоколад – 50 г;
- молоко сгущенное – 200 мл.
Торт из печенья со сгущенкой и сметаной готовится следующим образом:
- Потребуется форма, которая поможет десерту устояться, так как крем получится жидковатым.
- Взбить сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
- Добавить сгущенку и перемешать.
- Выложить первый слой печенья и сделать сладкую прослойку из крема.
- Повторять действия, чтобы наверху оказалась сладкая сметана.
Оставить в прохладном месте на 12 часов. Перевернуть и посыпать сверху тертым шоколадом.
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и творогом
Это угощенье спасает мамочек, у которых дети отказываются кушать полезный продукт.
Понадобятся:
- творог – 400 г;
- молоко – 150 мл;
- сгущенка – 1 банка;
- свежие ягоды – 200 г;
- печенье песочное – 450 г;
- ванилин.
Выполнить следующие действия:
- Протереть через сито творог (можно воспользоваться блендером). Если кисломолочный продукт не обладает высокой жирностью, то можно добавить немного сливочного масла.
- Смешать со сгущенкой.
- Обмакивая в молоке каждое печенье, выложить на дно формы.
- Покрыть слоем творожной массы.
- Теперь разложить кусочки нарезанной ягоды.
- И так до конца, пока последняя часть крема не окажется сверху.
Украсить целой ягодой после того, как торт постоит несколько часов в холодильнике.
С банановым вкусом
Этот фрукт, который очень любят дети, наполнит кухню летним ароматом. Торт без выпечки со сгущенкой будет готовиться с заварным кремом.
Продукты:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 1,5 стакана;
- банан – 2 шт.;
- ванилин – 1 пакетик;
- сливочное масло – 180 г;
- сгущенка – 1 банка;
- любое печенье – 300 г.
Пошаговый рецепт:
- Начать стоит с крема; смешать в сотейнике сгущенку с молоком и ванилином, поставить на плиту и, когда масса нагреется, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Этот состав часто начинает пригорать. Поэтому лучше варить на медленном огне, постоянно помешивая лопаткой, которая захватывает большой объем дна.
- Когда все закипит, подержать на огне пару минут, чтобы крем загустел. Снять и остудить.
- Отдельно миксером взбить до пышного состояния масло.
- Добавлять частями содержимое сотейника.
- Начинать собирать торт с печенья, которое разложить на дне формы.
- Залить небольшим количеством крема.
- Потом идет слой банана, который порезать кружочками.
- Повторять слой за слоем пока не закончатся все продукты.
Для красоты десерт можно полить шоколадной глазурью, но только через пару часов, которые торт проведет в холодильнике.
Готовим с желатином
Стоит удивить гостей простым тортом с изумительным вкусом.
Ингредиенты:
- молоко – 140 мл;
- печенье – 300 г;
- творог – 500 г;
- желатин – 10 г;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- масло сливочное – 100 г.
Понадобятся 3,5 часа, после чего можно будет поставить на стол нежный десерт.
Готовить в следующем порядке:
- Печенье перемолоть в крошку и смешать с маслом, которое предварительно необходимо растопить.
- Потребуется разъемная форма. Утрамбовать массу по дну и бортам на высоту 3 см.
- Замочить желатин в молоке комнатной температуры.
- Немного разогреть до полного растворения, добавить сгущенку.
- Творог протереть через сито. Смешать с кремом.
- Выложить в форму и разровнять.
- Поставить в холодильник до полного застывания.
Вынуть из формы и украсить, полив ягодным соусом или вареньем.
Шоколадное лакомство с какао
Немного видоизменив любой из рецептов, можно получить такое лакомство.
В этом случае понадобятся:
- печенье шоколадное – 450 г;
- вареная сгущенка – 250 г;
- молоко – 120 мл;
- какао – 5 ст. л.;
- какао-порошок – 5 ст.л.;
- сливочное масло – 150 г;
- свежая клубника (можно без нее) – 150 г;
- сахарный песок – 5 ст. л.
Пошаговая инструкция:
- Начинать взбивать 100 г мягкого сливочного масла миксером на средней скорости.
- Добавить вареную сгущенку.
- Налить в удобную посуду 70 мл молока.
- Макать в него печенье и выкладывать слоями, которые прослаивать кремом.
- Какао смешать с сахаром, налить остаток молока и поставить на медленный огонь.
- Варить до небольшого загустения.
- Снять и положить остаток масла. Тщательно перемешать.
- Разложить аккуратно клубнику сверху и все залить получившейся глазурью.
Можно сделать наоборот, чтобы ягоды оказались сверху.
Торт без выпечки может выручить любую хозяйку. Прелесть в том, что можно использовать практически любое печенье: овсяное, галеты или крекеры. Взять любимый крем – главное, чтобы хорошо впитывался. Подключить фантазию и приготовить достойное лакомство.
Торт из печенья без выпечки со сметаной и сгущенкой-5 пошаговых рецептов с фото
Содержание статьи
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой
Ингредиенты.
- 550-600 гр. Песочное печенье.
- Грецкие орехи 1 стакан.
- Варенное сгущенное молоко 1 банка .
- 1 стакан сливок.
- Сливочное масло 200 гр.
Процесс приготовления.
Для того что бы приготовить нежный и воздушный крем сливочное масло должно быть мягким и податливым. Поэтому перед тем как начать готовить торт, масло нужно нарезать на куски и оставить в теплом месте что бы оно стало мягким как можно быстрее. Именно мягким, а не жидким.
Пока тает масло подготовим печенье. Из него нужно сделать крошку и чем мельче получится крошка тем лучше и быстрее пропитается торт кремом. Для того чтобы вам проще было это сделать разложите печенье в три разных пакета и пройдитесь несколько раз скалкой.
Зерна грецкого ореха выложим на сухую сковородку и хорошенько просушим зернышки. 
После сковороды пересыпаем зерна в блендер и превращаем их в ореховую крошку. Если нет блендера, то орехи можно измельчить также скалкой как и печенье.
Теперь приготовим самое сладкое что есть в торте это конечно же крем.
Сгущенку смешать с маслом, взбить миксером до однородности.
Добавьте к сметане сливки и еще раз взбейте миксером. Взбитые сливки дадут крему воздушность и легкость.
Дробленое печенье и орехи засыпаем в получившуюся кремовую массу. Хорошо перемешиваем что бы получилась равномерная однородная масса.
Возьмите миску или глубокую форму для выпечки и застелите её пищевой пленкой. Заливаем массу в подготовленную посуду и ставим в холодильник на 7-8 часов.
Конечно по хорошему такой тортик должен простоять сутки, но если в его приготовлении участвовали дети терпения у них врятли хватит на сутки. Максимум до утра.
Когда время придет просто переворачиваем форму и достаем торт, снимаем пленку и наслаждаемся вкусным тортиком который вы вместе приготовили без использования плиты и духовки.
Торт из печенья без выпечки с творогом
Ингредиенты.
- Печенье Топленое молоко 21 шт.
- 350-400 грамм хорошего творога.
- Пачка сливочного масла (300 грамм).
- 300 грамм сахарного песка.
- 4-5 ст. ложки какао порошка.
- Потребуется пергамент для выпечки и простой карандаш.
Процесс приготовления.
В глубокую миску или кастрюлю высыпаем половину от всего сахара, весь какао порошок и 150 гр. сливочного масла. Перебиваем миксером ингредиенты до однородности и отставляем в сторонку на некоторое время.
Теперь в другую миску выкладываем весь творог, оставшийся сахар и оставшееся сливочное масло. Снова хорошо работаем миксером пока не получится равномерная однородная масса.
На столе развернуть пекарскую бумагу. Выложить на неё печенье по три штуки в ряд один к одному. Должно получится 7 рядов по три печенья.
Карандашом очертите контур всего торта и можно пока убрать печенье в сторонку. Берем первый крем и равномерно распределяем его по бумаге не выступая за контур.
Сверху на шоколадный крем выкладываем печенье. Желательно при выкладке также не выходить за контуры.
Творожный крем распределяем по середине, при выкладке творожной массы старайтесь сформировать небольшую горку.
Начинка выложена, теперь беремся за края пергамента и соединяем края печенья так что бы получился правильный треугольник.
Переносим торт на полку холодильника и выдерживаем около 12 часов. Печенье должно хорошо напитаться влагой после чего резать его будет очень легко и просто.
Перед подачей бумагу убрать и разрезать торт на две части. Приятного аппетита.
Торт из печенья без выпечки с творогом и желатином и фруктами
Ингредиенты
- Печенье 300 гр.
- Масло сливочное 100 гр.
- Творог 300 гр.
- Сметана 200 гр.
- Желатин 60 гр.
- Пол стакана сахара.
- Фрукты 250 гр.
Процесс приготовления.
Берем блендер или скалку и превращаем печенье в крошку.
Масло растопить до жидкого состояния.
Смешать жидкое масло крошку и 50 гр сметаны до однородной массы.
Массу выложить в форму хорошо уплотнить поместить в холодное место. Это будет основа нашего тортика.
Желатин подготовьте по указаниям на упаковке.
Творог смешайте со сметаной и половиной готового желатина взбейте миксером что бы получилась равномерная жидкая масса.
Получившуюся массу распределяем вторым слоем. И снова отправляем торт на полку в холодильник.
Фрукты сегодня у меня это вишни, залить стаканом теплой воды добавить 1 ст. ложку сахара. 
Варим пока жидкость не превратится в сироп. К сиропу вливаем оставшийся желатин и перемешиваем. 
Это будет последний третий слой нашего тортика он же будет украшением.
Равномерно распределите сироп и ягоды по поверхности тортика и отправьте в холодильник до застывания. Обычно последний слой застывает за 1,5-2 часа.
Верхний слой застыл и торт можно освобождать из формы и угощаться. Приятного аппетита.
Торт без выпечки со сметаной и бананами
Ингредиенты.
- 500 гр. Песочное печенье.
- 500 гр. Сметана.
- 50 гр. Сливки.
- 200 гр. Сахар.
- 70 гр. Молочный шоколад.
- 3 шт. Бананы.
- Какао порошок.
Процесс приготовления.
При помощи миксера или блендера взбить сметану с сахаром и сливками до получения крема образного состояния.
Часть печенья выкладываем на красивое блюдо. Это будет наше основание и первый «корж».
Промажем его сметанным кремом. Сверху выложим банановые кругляшки.
Далее еще слой из печенья и снова промажем его кремом и выложим слой банановых кружочков.
И так будем повторять пока не кончится печенье. В среднем количество крема рассчитано на 5-6 слоев.
Остатками крема обмазать торт со всех сторон. Украсить шоколадной стружкой и поставить торт из печенья в холодильник на несколько часов для пропитки «коржей».
После того как наши импровизированные коржи пропитаются тортик будет нежным вкусным и просто превосходным на вкус. Приятного аппетита
Бюджетный быстрый торт из печенья видео рецепт
Приятного аппетита!
Торт из печенья без выпечки со сметаной — wowcook.net
Торт из печенья и бананов со сметаной, пошаговый рецепт с фото
Торт из печенья со сметаной готовится рекордно быстро, да и выпечки он требует. Печенье заменяет коржи и хорошо сочетается с фруктовым наполнителем – бананом. Грецкий орех – достойное украшение для любой сладости, а сметана с сахарной пудрой – пожалуй, самый простой вариант крема. В этот торт можно добавлять любые другие фрукты, ягоды, орехи. Замечательным дополнением будет фруктовый джем или варенье с кусочками фруктов.
Торт из печенья без выпечки со сметаной получается хрустящим, если подавать его сразу. Но в таком случае сметану нужно предварительно выдержать минут 10 в морозилке, да и печенье можно немного подморозить — десерт вкуснее, когда он прохладный. Если же выдержать готовый торт в холодильнике, то печенье пропитается влагой и торт больше будет напоминать крем.
Печенье из магазина всегда выручит хозяйку, если нет времени на выпекание коржей. Вот еще один интересный вариант: торт из печенья со сгущенкой без выпечки. А к сладкой молочной сгущенке добавляется сливочное масло, за счет чего десерт получается более жирным. Печенье при этом остается хрустящим, поскольку не размокает.
Печенье для тортов подойдет и галетное, и песочное. Главное — выбрать свое любимое, проверенное, так сказать, временем. У меня это песочное печенье «топленое молоко», которое идет уже с приятным привкусом. Можно добавить свои ароматизаторы в крем: ваниль, сгущенку вместо пудры, масло цитруса, порошок какао, шоколад и так далее, чего душа пожелает. Рецепт с фото перед вами.
Ингредиенты:
- 500 г любимого печенья;
- 1 л. сметаны жирностью 20%;
- 1 ст. сахарной пудры;
- 1 ст. очищенных грецких орехов;
- 2 крупных банана.
Рецепт торта из печенья со сметаной и бананами без выпечки
1. Орехи измельчаем ножом.
2. Обжариваем орехи, чтобы их вкус стал более насыщенным. Ставим сухую сковороду на медленный огонь, рассыпаем тонким слоем орехи и слегка обжариваем несколько минут, постоянно перемешивая лопаткой. После обжаривания полностью остужаем. Если использовать горячие или теплые орехи, сметанный крем может потечь.
3. Крошим 3-4 печенья для украшения торта. Песочное печенье прекрасно крошится руками.
4. Бананы нарезаем мелкими кружочками. Слои должны быть равномерными и тонкими, торт с большими кусками фруктов будет неустойчивым.
5. Приготовим сметанный крем: соединяем в миске сметану и сахарную пудру (она лучше растворится, в отличие от сахарного песка). Пудру можно купить или сделать самостоятельно. Сметану берем жирную и густую, чтобы крем не слишком растекался.
6. Немного перемешиваем ложкой крем. Он станет более жидким. Можно добавить ароматизатор по вкусу. Наша цель – добиться такой консистенции крема, чтобы он хорошо пропитал коржи и в то же время образовал густой слой между ними. Если будет слишком жидко, то торт поплывет. Поэтому сильно тщательно не взбиваем, чтобы сметана оставалась более густой.
Кстати, чтобы жидкая сметана стала густой и хорошо ложилась на торт, можно ее предварительно отвесить. Этот способ подойдет, если в запасе есть 6-8 часов. Подготавливаем большую кастрюлю и длинную (желательно деревянную) ложку или половник. Отрезаем марлю и выкладываем в нее сметану, затем подворачиваем, скручиваем концы и завязываем узлом на ложке. Вешаем узелок со сметаной на ложке в кастрюлю, чтобы марля не касалась дна. Оставляем на ночь в холодильнике. Более подробно процесс описан в этом рецепте.
7. Собираем торт. Для начала смазываем блюдо небольшим количеством сметанного крема, чтобы первый слой печенья зафиксировался.
8. Выкладываем печенье. Количество печенья и высоту прикидываем перед сборкой. У меня пять рядов, каждый из 6 печений.
9. Покрываем слой сметанным кремом.
10. Выкладываем бананы и посыпаем все орехами.
11. Понадобится еще одна ложка сметаны, чтобы торт склеился.
12. Формируем торт, повторяя предыдущие слои. Делайте все аккуратно, в процессе конструкция будет разъезжаться, но потом
готовый торт можно поправить. Есть одна хитрость: когда времени мало, можно смочить печенье в молоке, а потом собирать торт. Так коржи
станут мягче.
13. Поправляем все неровности, промазываем сверху и с боков оставшимся сметанным кремом.
14. Посыпаем крошкой печенья и орехами. Ставим торт остужаться, холодным он будет вкуснее. Время: от 5 минут в морозильнике до 2-х часов в холодильнике, в зависимости от того, насколько мягким Вы хотите получить десерт. Печенье пропитывается довольно быстро.
Торт из печенья с бананами и сметанным кремом готов. Приятного аппетита!
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной, пошаговый рецепт
Очень вкусным и простым в приготовлении, даже без выпечки, получается торт из печенья со сгущенкой и сметаной. Если в вашей кулинарной книжке еще нет такого рецепта, обязательно воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото и побалуйте домашних этим чудесным десертом.
Поскольку приготовление занимает совсем немного времени, его можно делать и небольшими порциями – на 2-3 раза. Когда съедите, можно сделать еще. В таком случае торт у вас всегда будет свежий, не будет приедаться. Но если у вас большая семья, или ожидаете много гостей, просто увеличьте количество ингредиентов в несколько раз.
Печенье можно использовать шоколадное – торт приобретет новый вкус, да и цвет изменится. Можно использовать апельсиновое или лимонное – также получатся тортики с новым вкусом. Сметану можно брать любой жирности. Главное требование – чтобы она была свежей.
Ингредиенты для торта:
- песочное печенье — 150 г;
- вареная сгущенка – 100 г;
- сметана 20 % жирности – 70 г.
Как приготовить торт из печенья без выпечки
Печенье нарезаем или разламываем на небольшие кусочки, примерно по 1-1,5 см.
Нам понадобится вареная сгущенка. Ее можно купить в магазине. А можно сварить обычное сгущенное молоко в домашних условиях.
В чашу миксера выкладываем вареную сгущенку и сметану.
Взбиваем в течение 2-3 минут на высоких оборотах миксера. Получается крем по консистенции, как густое тесто на оладьи.
Крем соединяем с печеньем.
Хорошо перемешиваем.
Салатник выстилаем пищевой пленкой. Свободные края пленки оставляем свободно свисать.
Наполняем салатник печеньем с кремом, слегка утаптывая, чтобы не оставались пустоты между кусочками печенья.
Верх будущего торта прикрываем свободными кусками пленки. Миску с тортом оставляем примерно на 1-2 часа при комнатной температуре – для пропитки и размягчения печенья. Затем миску с тортом на 2 часа помещаем в холодильник – чтобы торт застыл. Если у вас есть время, можно выдерживать торт в холодильнике в течение 8-10 часов – он станет еще нежнее.
Затем снимаем пленку с верха торта и переворачиваем миску в центр плоской тарелки. Убираем миску, а затем и пленку.
Если вы готовите праздничный вариант, верх торта можно покрыть шоколадной глазурью, а если готовите просто десерт, можно оставить, как есть.
Торт получается нежный, вкусный и ароматный.
Сказать спасибо за статью 0
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Copyright ©