Тесто для блинов - второй способ

Смешать один стакан молока с одним стаканом холодной воды, двумя яичными желтками и солью, всыпать полтора стакана муки и вымесить тесто жидкой консистенции. Непосредственно перед жаркой добавить взбитые в крепкую пену белки. Далее выпечь блинчики.