Мусс из клубники (Португальская кухня)
В свежую клубнику добавить сок из одного свежевыжатого лимона, размять всю массу или перемешать с помощью миксера. Сахарную пудру развести водой и заварить сироп. Затем, дав ему немного остыть, влить в клубнику, добавить сгущенное молоко. Все компоненты хорошо перемешать. В розеточки выложить мусс, а сверху украсить бутончиком из взбитой сметаны или сливок.
1046Необходимые продукты
- клубника — 200 гр.
- лимон — 1 шт.
- молоко сгущенное — 50 гр.
- вода — 100 гр.
- пудра сахарная — 100 гр.
- сливки или сметана — по вкусу