Мармелад вишневый
Над емкостью, в котором будет вариться мармелад, удалить косточки из вишни. Вишню варить на сильном огне до загустения (без воды и без сахара) постоянно помешивая. В конце варки в густую смесь добавить сахар и варить до еще большего загустения. Горячий мармелад разлить по банкам. Когда образуется корочка, закрыть крышками.
935Необходимые продукты
- вишня — 2,5 кг.
- сахар — 1 кг.