Заварной крем - третий способ

Яичные желтки (3 шт.) взбить с сахаром (3 ст.ложки), влить молоко (3/4 стакана), и довести до кипения. Взбить белки (3 шт.), перемешать с остальными продуктами, и нагревать при помешивании еще 3 минуты. Заварной крем следует использовать теплым.