Мармелад вишнево-яблочный

Кусочки яблок без сердцевины распарить под крышкой с небольшим количеством воды, протереть сквозь сито или дуршлаг. Вишню без косточек засыпать сахаром, пока пустит сок. Затем вишню смешать с яблочным пюре. После этого варить до готовности, постоянно помешивая, пока масса не будет равна двойной массе сахара. Фасовать в горячем виде и герметически укупорить.