Начинка из яблок

Первый способ. Промыть яблоки (250 грамм), очистить их от кожуры, разрезать на четыре части и каждую часть на дольки, удалить сердцевины, добавить сахар (2 ст.ложки) и, помешивая, сварить почти до размягчения и немедленно охладить. В начинку можно добавить 1/8 чайной ложки корицы или цедру одного лимона, апельсина или мандарина. Если яблоки сладкие, то нужно добавить лимонный сок.

Второй способ. Нарезанные на дольки яблоки (250 грамм) пересыпать сахаром (2 ст.ложки) и спрыснуть коньяком (водкой), дать постоять 1-2 часа, пока они не станут мягче.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами