Сливочная глазурь

Смешать 20%-ные сливки (250 грамм) и сахар (300 грамм) и варить, помешивая лопаточкой 10-15 минут, пока смесь не загустеет. Затем добавить сливочное масло (50 грамм), ванильный сахар на кончике ножа и сразу же использовать для глазирования.