Некалорийно и вкусно


20 самых вкусных низкокалорийных блюд и продуктов для худеющих

Кто из нас не любит вкусно поесть? Все любят! Никто не откажется ни от сытного обеда «из трёх блюд», ни от сладкого ароматного десерта. Но, как правило, чем вкуснее блюдо, тем быстрее мы набираем те самые, противные лишние сантиметры на талии. Привыкая «чревоугодничать», мы отнимаем у организма способность нормально функционировать, и борьба с лишними килограммами становится навязчивой идеей. В итоге – жёсткие ограничения в питании, сумасшедшие диеты, никакого настроения и никакого наслаждения от еды. Хотя существует огромное множество очень даже вкусных блюд и продуктов способствующих похудению.

  • Низкокалорийный суп с грибами

    Ингредиенты:

    • 50 г сушеных грибов
    • Картофель – 7 шт.
    • Морковь -1 шт.
    • Луковица
    • Специи
    • Растительное масло – 2 ст.л.

    Грибы замочить на пару часов, отварить, промыть, мелко нарезать и обжарить с луком-морковкой. Картофель отварить и растолочь до состояния пюре, добавить грибной отвар до консистенции сметаны. Далее добавляем зажарку и специи. Суп готов.

  • Телятина в вине

    Ингредиенты:

    • Сухое красное вино – 100 г
    • Телятина – 450-500 г
    • Две луковицы
    • 2 ложки растительного масла
    • Пряности (мята, соль-перец, базилик)

    Нарезать мясо кусочками, потушить до мягкости, добавить кольца лука, измельченные травы и немного воды. Тушить еще пятнадцать минут, добавить вино.

  • Кабачковая запеканка

    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 400 г
    • Кабачки – 600 г
    • Растительное масло – 2 л.
    • Сметана – стакан
    • Яйцо
    • Специи

    Замочить баклажаны на полчаса в чуть подсоленной воде. Далее выложить их поочередно с кабачками на противень, сбрызнув сверху маслом. Отправить в духовку. В это время взбить сметану, специи и яйцо миксером и залить данной смесью подрумяненные овощи. После довести запеканку до полной готовности.

  • Ягодный коктейль


    Смешать в миксере треть стакана молока, свежие или замороженные ягоды (клубнику, малину, смороду), стакан нежирного йогурта. Данный десерт отлично подойдет для худеющего любителя сладенького.

  • Рыба, запеченная в духовке

    Для приготовления низкокалорийного и вкусного блюда из рыбы существует немало рецептов. Для этого нужно взять любую рыбу (за исключением самых жирных сортов), почистить, посыпать специями (имбирь, соль, перец), сбрызнуть лимонным соком, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Безусловно, идеальный вариант – семга или форель, но по причине жирности этих сортов, предпочтительно выбрать более легкий вид.

  • Шашлычок из креветок

    Как ни странно, изумительный шашлык можно приготовить не только из мяса. Оставив хвостики, почистить креветки, замариновать и оставить в холодильнике на пару часов. Маринад готовим из томатной пасты, орегано, перца-соли, петрушки с чесночком, оливкового масла и лимона. Далее оформляем замаринованные креветки как традиционный шашлык, нанизывая на каждый шампур по несколько штук. Вместо привычных луковых колец, чередуем креветки с маринованными лимонными дольками. По пять минут с каждой стороны на гриле, и низкокалорийный шашлык готов.

  • Яблочный десерт

    • Вычистить из яблок сердцевинки.
    • Наполнить образовавшиеся отверстия массой из меда, орехов и сухофруктов.
    • Запечь яблоки в духовке в течение пятнадцати минут.

    Вкусно, полезно, низкокалорийно.

  • Зеленый салат с брынзой

    Ингредиенты:

    • Брынза – 200 г
    • Сметана (нежирная) – 3 ложки
    • Укроп, зеленый лук, зеленый салат
    • Соль-перец

    С приготовлением этого салата справится даже ребенок. Брынзу потереть на крупной терке, соединить с зеленью, специями и сметаной, смешать, посыпать укропом, украсить, исходя из фантазии.

  • Салат из спаржи

    Ингредиенты:

    • Нешлифованный рис – 100 г
    • Спаржа – 300 г
    • Твердый сыр – 100 г
    • Полстакана сметаны (нежирной)
    • Рубленая зелень, специи

    Смешать рис и кладезь минералов — спаржу, предварительно их отварив. Сыр потереть и добавить в салат вместе с зеленью, заправить сметаной.

  • Запеченный говяжий язык

    Ингредиенты:

    • 1 килограмм говяжьего языка
    • Несколько чесночных зубчиков
    • Лавровый лист
    • Ложка оливкового масла
    • Лимон
    • Соль-перец, хмели-сунели

    Залить язык на пятнадцать минут кипятком. Растолочь чеснок, добавить к нему специи, крошеный лавровый лист, масло и сок половинки лимона, смешать. Вытащить язык, стянуть кожицу, смазать готовой смесью, спрятать в холод на три часа. Затем завернуть в подготовленную фольгу и поставить в духовку.

  • Грибной омлет со шпинатом

    • На разогретой сковородке пассировать полстакана резаных шампиньонов в ложке оливкового масла.
    • Добавить полстакана шпината и обжаривать до его мягкости.
    • Далее влить яйца (три белка и одно целое яйцо, предварительно взболтанные).
    • Через три-четыре минуты уложить поверх омлета ломтик козьего сыра и свернуть блюдо пополам.

    Употреблять с цельнозерновым хлебом.

  • Сэндвич с лососем

    • Ломтик цельнозернового хлеба смазать столовой ложкой тертого нежирного сыра.
    • Уложить сверху ломтик лосося.
    • Далее – кусочек красного лука и кресс-салат.

    Подавать с салатом из нута, цуккини, кунжута и шампиньонов.

  • Тартинка с яйцом и супом

    На ломтик цельнозернового (желательно, подсушенного) хлеба выложить:

    • Размятую белую фасоль
    • Припущенный в оливковом масле лук (кружочками)
    • Яйцо-пашот

    Сверху присыпать тертым пармезаном и рубленой зеленью. Подавать с овощным супом, присыпанным резаным шпинатом.

  • Салат «Цезарь-лайт»

    • Сварить куриную грудку, без кожи.
    • Около 80 г грудки порезать на кусочки, смешать с резанными листьями салата ромен (полстакана).
    • Добавить два порезанных пополам помидора черри, тертый пармезан и подсушенные сухарики (четверть стакана).
    • Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом (1/2 ложки).
  • Запеченный картофель-чили

    • Выложить в форму для запекания отварной картофель.
    • Присыпать ломтиками вареной индейки, смешанной с готовыми бобами в равных пропорциях.
    • Сверху посыпать тертым нежирным сыром, добавить щепотку чили.

    Запекать до образования сырной корочки.

  • Кабачковый суп-пюре

    Ингредиенты:

    • Яблоко – 1 шт.
    • Кабачки – 3 шт.
    • Луковица
    • 2 картофелины
    • Пара зубчиков чеснока
    • Зелень (щавель, укроп, петрушка)
    • 750 мл воды
    • Стакан молока
    • По вкусу – сыр, оливковое масло и перец-соль.

    Нарезать кольцами кабачки, яблоки – кубиками, лук – полукольцами, картофель – на терке. Нагреть в кастрюле оливковое масло, обжарить лук, добавить кабачки и картофель с яблоками, чуть обжарить, залить водой. После закипания варить пятнадцать минут под крышкой. За несколько минут до полной готовности добавить зелень и чеснок. Снять с огня, измельчить в блендере, влить молоко, засыпать сыр, посолить. Варить еще несколько минут.

  • Цветная капуста в духовке

    Ингредиенты:

    • Кочан цветной капусты
    • Мука ¾ ст.
    • Стакан молока
    • Пара ложек чесночного порошка
    • Сливочное масло – 50 г

    Промыть, просушить и разобрать на соцветия капусту. Всыпать в миску муку, чесночный порошок и масло. Постепенно влить молоко, помешивая массу. В готовую смесь окунуть каждое соцветие капусты, выложить на противень поверх бумаги для запекания, отправить в духовку на двадцать минут. Затем снизить градус духовки и продолжить запекание еще на двадцать минут. Подавать в качестве закуски.

  • Котлетки из брокколи

    Ингредиенты:

    • Брокколи – 0,5 кг
    • Луковица
    • Два яйца
    • Сыр – 100 г
    • Соль-перец по вкусу
    • Две ложки муки
    • 100 г молотых сухарей
    • Растительное масло

    Пассеровать шинкованный лук в течение пяти минут, добавить разобранную на соцветия брокколи, тушить десять минут. В блендер сложить содержимое сковородки, яйца, специи и смешать в одну массу. Добавить в нее же натертый сыр и муку. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях, обжарить обычным способом. Либо довести их до готовности в духовке.

  • Осетрина на пару

    Ингредиенты:

    • Осетрина – 0,5 кг
    • Полбанки оливок
    • Белое вино – 5 ст.л.
    • Ложка муки
    • Лимончик
    • Специи по вкусу
    • Три ложки сливочного масла

    Рыбу промыть, разделать на медальоны, подсушить полотенцем, приправить специями. Выложить на решетку пароварки кожей кверху. Сверху уложить колечками оливок, полить вином, запустить пароварку на полчаса. Соус: растопить масло на сковороде, добавить просеянную муку, стакан бульона из пароварки и готовить десять минут, помешивая. Процедить соус, добавить кусочек масла, посолить, выжать лимончик, остудить. Рыбу выложить на блюдо, полить соусом, украсить, добавить овощной гарнир.

  • Фаршированный цуккини

    Ингредиенты:

    • Цуккини – 4 шт.
    • Томаты – 3 шт.
    • 4 зубчика чеснока
    • Специи по вкусу
    • 100 г стручковой фасоли

    Разрезать вдоль цуккини, посолить, запечь в духовке в течение десяти минут. Нарезать чеснок с томатами, потушить на сковороде, добавить воды и мелко покрошенную фасоль, тушить до ее мягкости. Из остывших цуккини вынуть ложкой мякоть, порубить ее и добавить к другим овощам на сковороду. Приправить специями-солью, потушить. Цуккини посолить, отправить в духовку еще на десять минут. Остудить цуккини, наполнить их овощной начинки со сковороды.

  • И не забывайте баловать себя, любимую, горьким шоколадом. Он производит психотерапевтический эффект, и обладает большим числом антиоксидантов.

    www.colady.ru

    13 низкокалорийных блюд, которые действительно вкусны

    Многие диетические блюда получаются пресными или и вовсе невкусными. Соблюдать диету при таком меню становится очень сложно. Ведь от еды хочется получать удовольствие! В этой кулинарной подборке вы найдете только вкусные блюда, которые помогут похудеть без стресса.

    КБЖУ – калорийность 100 г блюда (К), а также содержание в нем белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У). Калорийность всегда указывается в килокалориях, белки, жиры и углеводы – в граммах.

    Тушеная курица с кабачками

    КБЖУ – 73/12,1/0,8/3,9

    © Instagram @ppjizn

    Ингредиенты:

    • курица (любые части) – 500 г
    • кабачки – 300 г
    • морковь – 1 шт
    • лук – 1 шт.
    • чеснок – 2 зубчика
    • томатная паста – 2 ст. ложки
    • специи, соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Курицу нарезать кусочками, посыпать любимыми специями, солью, перцем и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.
    2. Кабачки помыть, нарезать тонкими кружками. Морковь почистить и нарезать соломкой. Лук почистить и нарезать полукольцами. Чеснок почистить, измельчить.
    3. Выложить замаринованную курицу в разогретую глубокую сковороду, поджарить на сильном огне со всех сторон до румяной корочки (минут 10). Убавить огонь.
    4. Добавить лук, потушить до золотистого цвета. Добавить морковь и жарить еще 5-7 минут. Добавить чеснок и кабачки.
    5. В стакане воды развести томатную пасту и вылиь в сковороду. Накрыть крышкой и тушить все до готовности.

    Читайте также:

    Заливной пирог с грибами

    КБЖУ – 104/11/3/8 

    © Instagram @aprilparadise

    Ингредиенты:

    • шампиньоны – 200 г
    • шпинат – 100 г
    • лук – 100 г
    • магазинный творог – 300 г
    • яйца – 4 мелких или 3 крупных
    • кукурузный крахмал – 30 г
    • мука цельнозерновая – 40 г
    • разрыхлитель – 1 ч. ложка
    • соль, прованские травы – по вкусу
    • кунжут, семя льна – для посыпки ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

    Приготовление:

    1. Шампиньоны, лук и шпинат мелко нарезать и обжарить на сковороде, добавив специи.
    2. Смешать творог, яйца, крахмал, муку, разрыхлитель, добавить немного соли.
    3. Вылить в форму половину творожного теста, потом грибную начинку. Залить оставшимся тестом. Посыпать семенами кунжута и льна.
    4. Запекать в духовке, разогретой до 180°С, 40 минут.

    Лодочки из кабачков с яблоком

    КБЖУ – 54/6/1,2/4.4

    © Instagram @annytka_1806

    Ингредиенты:

    • кабачок –1 шт.
    • куриное филе – 300 г
    • яблоко – 1 шт.
    • лук – 1 шт.
    • натуральный йогурт – 3 ст. ложки
    • сыр – 70 г
    • специи, соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Вымыть кабачок, почистить лук. Кабачок разрезать вдоль пополам и вынуть ложкой мякоть, чтобы получились лодочки.
    2. Нарезать кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру и обязательно удалить сердцевину).
    3. Потушить сначала лук до полуготовности, потом добавить яблоко и кабачок и тушить еще несколько минут. Немного посолить.
    4. Куриное филе нарезать маленькими кубиками. В миске смешать курицу с жареными овощами, прованскими травами, добавить соль и черный молотый перец. Перемешать.
    5. Наполнить начинкой лодочки и запекать в духовке 25-30 минут при температуре 200°С.
    6. Готовые лодочки из кабачков полить йогуртом и посыпать тертым сыром. Оставить в духовке еще на 5-7 минут.

    Читайте также:

    Рыбная запеканка

    КБЖУ – 128,19 ккал/14,46/7,08/1,8

    © Instagram @fitness_dieta_pp

    Ингредиенты:

    • филе рыбное – 400 г
    • лук репчатый – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • сметана – 100 г
    • яйцо куриное – 1 шт.
    • сыр – 200 г

    Приготовление:

    1. Выложить филе рыбы в форму (лучше стеклянную), посолить, поперчить.
    2. Сверху выложить кольца лука и тертую морковь.
    3. Натереть сыр. Взбить яйцо. Смешать сыр, яйцо и сметану.
    4. Выложить смесь на морковь. Запекать минут 20-30 при температуре 180-200°С. 

    Брауни

    КБЖУ – 140/5,7/3,4/24

    © Instagram @food.bloknot

    Ингредиенты:

    • яйца – 3 шт.
    • какао – 20 г
    • банан – 2 шт. (200 г)
    • молоко 2,5% жирности – 100 г
    • рисовая мука – 70 г
    • разрыхлитель –– 1 ч. ложка
    • горький шоколад – 10 г
    • стевия – по вкусу

    Приготовление:

    1. Смешать в блендере 1 банан, яйца, муку, молоко, какао, разрыхлитель и стевию до однородности.
    2. Второй банан разрезать и выложить на дно формы.
    3. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при температуре 180°С 30-40 минут.
    4. Растопить шоколад (в микроволновке или на водяной бане) и полить сверху готовый остывший брауни.

    Читайте также:

    Куриный кекс

    КБЖУ – 151/16/8,5/2,5

    © Instagram @lkatena.fit

    Ингредиенты:

    • куриный фарш – 500 г
    • лук – 90 г
    • морковь – 90 г
    • сыр – 30 г
    • яйцо – 1 шт.
    • зелень, соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    1. Натереть на мелкой терке морковь и сыр, лук и зелень мелко порезать. Все ингредиенты смешать, выложить в форму.
    2. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 30 мин.
    3. Перед подачей остудить, тогда он будет очень легко резаться на кусочки. 

    Люля-кебаб

    КБЖУ – 75/8/3/2

    © Instagram @cynep_xo3yaika

    Ингредиенты:

    • куриный фарш – 600 г
    • вода – 1 ст. ложка
    • специи – по вкусу
    • зеленый лук – 3 пера
    • зелень – по вкусу
    • помидор – 3 шт.
    • огурец – 2 шт.
    • лук красный – 1 шт.
    • чили – 1 шт.

    Приготовление:

    1. В миске смешать фарш, рубленый зеленый лук, воду, соль и специи. Хорошенько вымешать, а лучше отбить, разделить на 6 равных частей.
    2. Сформировать кебабы, облепляя шпажки фаршем. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
    3. Запекать при температуре 220°С примерно 10 минут, можно на 3 минуты включить гриль в конце.
    4. Овощи очистить, нарезать одинаковыми кубиками (по желанию сбрызнуть лимонным соком) и подать в качестве гарнира.

    Читайте также:

    Куриная печень с грибами

    КБЖУ – 100,44/11,97/4,51/2,81

    © Instagram @food_kuhnya

    Ингредиенты:

    • печень куриная – 600 г
    • шампиньоны – 400 г
    • сливки 10% жирности – 100 г
    • соль – 10 г
    • перец черный молотый – 3 г
    • петрушка – 20 г
    • мука цельнозерновая – 40 г

    Приготовление:

    1. Печень нарезать, залить небольшим количеством горячей воды и варить 5 минут.
    2. Воду слить, добавить соль и перец, посыпать мукой и жарить без масла на антипригарной сковороде 10 минут, периодически помешивая.
    3. Добавить нарезанные свежие грибы, жарить до готовности.
    4. Залить сливками или молоком и довести до кипения.
    5. Подавать, посыпав зеленью. 

    Бутерброд с авокадо и яйцом

    КБЖУ – 112,52/3,62/6,49/10,97

    ©​​​​​​​ Instagram @pp_galeeva

    Ингредиенты:

    • хлебцы – 2 шт.
    • авокадо – 1 шт.
    • яйца – 2 шт
    • обезжиренный йогурт – 1ст. ложка
    • лимон – 1 ч. ложка
    • листья салата – по вкусу
    • зелень – по вкусу

    Приготовление:

    1. Авокадо, листья салата, йогурт и лимон соедините и взбейте в блендере.
    2. Приготовьте яйца-пашот.
    3. Намажьте хлебцы паштетом из авокадо, посыпьте солью и перцем, сверху положите яйца пашот и посыпьте все зеленью.

    Читайте также:

    Запеченный картофель

    КБЖУ – 115/ 2,3/ 3,3/19

    ©​​​​​​​ Instagram @cookingroom

    Ингредиенты:

    • картофель очищенный – 1 кг
    • растительное масло – 4 ст. ложки
    • приправа для картофеля – 1 пакетик
    • соль – 1/3 ч. ложки
    • паприка – 1/3 ч. ложки
    • душистый перец – 1/3 ч. ложки
    • розмарин – несколько веточек

    Приготовление:

    1. Картофель нарезать дольками, посыпать специями и полить маслом.
    2. Хорошо перемешать, выложить на продвинь. Сверху разложить веточки розмарина.
    3. Запекать 30-40 минут при 180°С.

    Гречка с грибами и овощами

    КБЖУ – 81,18/3,28/3,5/9.9

    ©​​​​​​​ Instagram @fitness_dieta_pp

    Ингредиенты:

    • гречневая крупа – 1 ст.
    • шампиньоны – 500 г
    • лук – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • перец болгарский – 1 шт.
    • вода – 2 ст.
    • масло оливковое – 4 ст. ложки
    • соевый соус – 1 ст. ложка
    • бальзамический уксус – 1 ст. ложка
    • соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Грибы обжарить, помешивая, в половине оливкового масла на среднем огне в течение 10 минут.
    2. Лук и морковь почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь измельчить на крупной терке. Болгарский перец очистить от семян, помыть и нарезать кубиками.
    3. Лук обжарить на оставшемся оливковом масле (до прозрачности. Добавить морковь, болгарский перец, соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и обжаривать минуты 2-3. Соединить грибы и овощи, перемешать.
    4. Гречку промыть в холодной воде до прозрачности. Добавить гречку к грибам и овощам, посолить, хорошо перемешать и выложить в форму для запекания. Затем влить воду.
    5. Форму плотно накрыть фольгой и готовить в духовке, заранее разогретой до 190°С, 35-40 минут – до полного впитывания воды в гречку.
    6. Готовую гречку с грибами и овощами можно подавать к столу, по желанию украсив зеленым луком или зеленью. 

    Салат с курицей и редисом

    КБЖУ – 128,8/13,86/6,94/1,75

    © shockinglydelicious.com

    Ингредиенты:

    • филе курицы – 350 г
    • морковь – 100 г
    • огурец – 100 г
    • яйцо – 150 г
    • редис – 50 г
    • горчица – 10 г
    • оливковое масло – 30 мл

    Приготовление:

    1. Куриное филе, огурцы, редис и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить.
    2. Нарезать вареные яйца, оставив один желток.
    3. Приготовить заправку для салата. Желток измельчить на мелкой терке и смешать с горчицей, в полученную массу добавить масло и все тщательно перемешать.
    4. Добавить заправку в салат и перемешать.

    Читайте также:

    Хачапури

    КБЖУ – 147/17/6/4

    © Instagram @bulldi_live

    Ингредиенты для «теста»:

    • фарш из куриного филе – 500 г
    • геркулес измельченный – 20 г
    • укроп измельченный – 20 г
    • специи – по вкусу

    Ингредиенты для начинки:

    • шпинат измельченный – 50-70 г
    • сыр творожный – 50 г
    • яйцо – 2 шт.

    Приготовление:

    1. Смешать все ингредиенты для «теста», сформировать две лодочки. Запекать при температуре 200° С 30 минут.
    2. Шпинат потушить, почти остывший смешать с сыром.
    3. Вынуть лодочки из духовки, смазать сыром и шпинатом. Вылить в серединку каждой яйцо. Запекать еще 3-5 минут. 

    Читайте также:

    Фото на анонс: Depositphotos

    www.baby.ru

    Низкокалорийные рецепты, малокалорийные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1117 рецептов низкокалорийных)

    Быстрые оладьи из кабачков 4.6

    Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи... ...далее

    Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

    Кабачки в духовке в сметане 4.4

    Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

    Диетический хлеб 4.3

    В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

    Овсяное печенье для тонкой талии 3.8

    Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

    Овощной суп классический 4.6

    Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

    Томатное перлотто 5.0

    Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

    Тыква по-корейски 4.2

    Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

    Ежики из фарша и риса 5.0

    Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

    Салат "Цветочная поляна" 3.5

    Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

    Добавил: Натали 27.06.2018

    Салат "Медуза" 4.5

    Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. ...далее

    Добавил: Натали 29.01.2019

    Курица с овощами "Рецепт ленивой хозяйки" 4.6

    Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Готовится курочка с овощами в рукаве, без капельки масла. Подойдет и для тех кто на диете. Это будет замечательный легкий обед или ужин. ...далее

    Добавил: Натали 17.08.2018

    Сыроедческие спагетти 4.4

    Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

    Закуска из перца с брынзой 4.0

    Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! ...далее

    Добавил: Натали 29.11.2018

    Запеканка "Неженка" 4.1

    Предлагаю приготовить запеканку "Неженка". Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

    Диетическая творожная запеканка 4.0

    Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

    Творожная запеканка с яблоком и маком 4.6

    Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

    Пряная скумбрия 4.3

    Всем, кто любит рыбные блюда, рассказываю, как приготовить пряную скумбрию. Удачный состав пряностей и запеченная скумбрия получается вкусной и ароматной. Заходите, угощаю! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 28.08.2018

    Запеченные овощи в духовке 4.2

    Овощи, запеченные в духовке - это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

    Кабачковые оладьи в духовке 3.5

    Что может быть вкуснее домашних оладушек приготовленных собственноручно? Кабачковые оладьи в духовке - сытное и низкокалорийное блюдо к вашему столу! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 15.04.2014

    Нарезка "Овощной поезд" 4.7

    Хотите оригинально подать к столу закуски, даже если это обычные овощи? Тогда предлагаю вам сделать оригинальный овощной паровозик с вагончиками из сладкого перца, наполненных свежими овощами. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 30.08.2017

    Малосольные овощи в пакете 5.0

    Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! ...далее

    Добавил: Натали 21.07.2018

    Шампиньоны по-корейски 4.1

    Кто не любит шампиньоны по-корейски? Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта. ...далее

    Добавил: Liuka 30.11.2013

    Витаминный салат из свежих овощей 4.9

    Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

    Торт из кабачков с морковью и луком 4.3

    Сезон кабачков подходит к концу, нужно успеть приготовить что-нибудь вкусненькое с ними. Я решила сделать тортик. Смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить торт из кабачков с морковью и луком! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 17.09.2017

    Горбуша на пару 4.5

    Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. ...далее

    Добавил: Натали 20.10.2018

    Кабачковая икра с луком на зиму 4.2

    Эта кабачковая икра готовиться очень просто и быстро, но требует стерилизации, чтобы долго хранится. Кроме основных продуктов можно использовать любимые специи. Приступим! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

    Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.4

    Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Натали 15.09.2018

    Заливное из овощей 5.0

    Заливное - одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! ...далее

    Добавил: Натали 06.01.2019

    Сицилийский салат с баклажанами 4.6

    Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 04.08.2018

    Овощи на пару "Вкусные" 4.6

    Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

    Хлеб по Дюкану 4.4

    Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом белково-отрубного хлеба для диеты Пьера Дюкана. Такой хлеб подходит для этапа «Атака», также его можно употреблять в «белковый четверг». Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017

    Салат из сельдерея и моркови 5.0

    Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

    Овощи в томатном соке 5.0

    Приготовить овощи в томатном соке очень просто, а получается не только вкусное и ароматное блюдо, но и невероятно полезное. Отлично сочетается с любым гарниром. Непременно попробуйте! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 11.01.2019

    Салат "Щетка" для похудения 4.4

    Хочу рассказать, как приготовить салат "Щетка" для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто "щетка" для вредных веществ. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

    Овсяноблин с полезной начинкой 5.0

    Пришло время приготовиться к весне. Поэтому предлагаю полезный и вкусный завтрак всего на 100 ккал в 100 граммах! Заинтересовала? Тогда смотрите, как приготовить овсяноблин с полезной начинкой! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

    Свекольник на хлебном квасе 5.0

    Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 11.06.2017

    Кабачки, фаршированные индейкой 4.7

    Сегодня у меня на обед — летнее вкусное блюдо из кабачков и индейки. Все очень просто, вкусно! А понравится и детям, и взрослым! Гарнир к блюду не предусмотрен, здесь уже и мясо, и овощи. Смотрим! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 11.08.2017

    Цукаты 4.4

    Вкусные домашние цукаты - идеальное лакомство и для детей, и для взрослых. Такие цукаты можно кушать практически в неограниченном количестве. А готовятся они просто, но достаточно долго. Попробуйте! ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 10.10.2017

    Суп из щавеля на курином бульоне 5.0

    Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на здоровье! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

    povar.ru

    Низкокалорийная еда, 1342 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Круглый рис 300 г

    Чеснок 4 зубчика

    Лук репчатый 1 головка

    Сладкий перец 1 штука

    Зеленый горошек 100 г

    Креветки 200 г

    Куриные бедра 500 г

    Куриный бульон 1 л

    Черный перец горошком 4 штуки

    Помидоры 2 штуки

    Лимон 2 штуки

    Шафран щепотка

    Оливковое масло 100 мл

    Петрушка 50 г

    Соль по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    Белое сухое вино 200 мл

    eda.ru

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий: быстрые и простые рецепты

    Чтобы похудеть – надо сесть на диету. Но с чего начать? И как сделать из обычного обеда – низкокалорийное кушанье?

    В первую очередь, требуется пересмотреть свой ежедневный рацион и проанализировать самые вредные пищевые привычки. Из одних и тех же ингредиентов, возможно приготовить как очень калорийный обед, так и диетическое кушанье. В чем же секрет?

    В статье предложены вкусные рецепты и рекомендации, как научиться подходить к приготовлению пищи разумно, не изнуряя себя голодовками и скудным меню. Знание простых правил полезной кухни, позволяет питаться правильно, и при этом получать удовольствие от еды. 

    Низкокалорийные блюда для похудения из простых продуктов

    Для приготовления пищи с минимальной калорийностью, нет необходимости запасаться специальным дорогостоящим провиантом.

    Самые вкусные и полезные кушанья готовятся из обычных ингредиентов, имеющихся в каждом магазине или на огороде:

    • овощи: все виды капусты, морковь, тыква, баклажаны, патиссоны, редис, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, чеснок;
    • зелень: петрушка, укроп, зеленый лук, салат, шпинат, щавель;
    • крупы: гречка, овес, геркулес, пшено, нут, чечевица, перловка, бурый рис, ячмень, киноа;
    • мясо: индейка, крольчатина, говядина, курица;
    • морская рыба, морепродукты;
    • молочка (0-2,5%):кефир, ряженка, простокваша, молоко, творог (до 5%), твердый сыр, тофу, брынза;
    • фрукты, сухофрукты;
    • орехи, семечки.

    Низкокалорийные блюда – это не только отварная курица, гречка или капустная нарезка. Избиться от лишних килограммов, можно потребляя каждый день супы, гарниры, салаты и даже десерты.

    Кабачки с помидорами и чесноком

    Для создания пряной запеканки, потребуются всего несколько ингредиентов:

    • один средний кабачок;
    • три помидора;
    • чеснок – 4-5 долек;
    • две ложки нежирной сметаны;
    • щепотка соли.

    Как приготовить:

    1. Плоды обмыть, просушить и нарезать кружочками.
    2. Чеснок измельчить и смешать со сметаной, подсолить.
    3. Дно формы для запекания немного смазать растительным маслом.
    4. Переложить нарезку в емкость, чередуя овощное кольцо с помидором.
    5. Залить подготовленные компоненты сметанно-чесночным соусом.
    6. Отправить в духовку на 25-30 минут.

    Кефирные оладьи с яблоками

    Для низкокалорийной вкусной выпечки к чаю, потребуется взять следующие продукты:

    • стакан кефира 0%;
    • овсяная мука – 3,5 столовые ложки;
    • банан;
    • яблоко;
    • корица.

    Способ готовки:

    1. В глубокой чаше размять вилкой банан, влить кефир.
    2. Муку просеять через сито, и понемногу выкладывать в емкость, постоянно помешивая состав.
    3. Яблоко натереть на средней терке и всыпать в тесто, добавить щепотку корицы, перемешать.
    4. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

    Горячие блинчики облить ложкой жидкого меда.

    Оладьи из кабачков классические

    Для овощной закуски, необходимо подготовить:

    • кабачок;
    • яйцо;
    • творожная масса (до 5% жирности) – 50 г.;
    • ложка ржаной муки;
    • свежая петрушка;
    • специи.

    Приготовление:

    1. Очистить небольшой плод от кожуры, натереть на мелкой терке.
    2. Петрушку мелко нарубить.
    3. В миске взбить яйцо с солью, добавить творог, овощную мякоть и зелень, смешать.
    4. В подготовленный состав всыпать муки, так чтобы консистенция получилась не слишком жидкой.
    5. Выливать тесто ложкой на разогретую сухую сковороду. Жарить до подрумянивания с двух сторон.

    Борщ с курицей

    Витаминный суп, является отличным вариантом полезного и сытного обеда.

    Для приготовления борща, потребуются следующие продукты:

    • куриная мякоть – 300 г.;
    • свекла – одна шт.;
    • одна небольшая морковь;
    • головка лука;
    • капуста – 200 г.;
    • две средние картофелины;
    • один томат;
    • зелень;
    • приправы.

    Рецепт:

    1. Промыть курицу, очистить от кожицы, отварить до готовности.
    2. Поставить кастрюлю с водой на огонь, нашинковать капусту, порезать кубиками картофель.
    3. В кипящую жидкость закинуть подготовленные компоненты.
    4. Свеклу и морковь натереть на средней терке, лук и помидор мелко порезать.
    5. Закинуть овощи на сковороду, влить немного воды, тушить 7-10 минут.
    6. Переложить зажарку и отварное мясо в кастрюлю, подсолить, томить на медленном огне пятнадцать минут.

    Готовый суп посыпать порубленной зеленью.

    Творожный низкокалорийный пирог

    Для нежного и вкусного десерта, необходимо подготовить самые простые ингредиенты:

    • творог – 300 г.;
    • два яйца;
    • цельнозерновая мука – один стакан;
    • овсяные отруби – одна ложка;
    • свежие ягоды (клубника, малина) – 200 г.;
    • стевия – одна чайная ложка;
    • сливочное масло.

    Инструкция приготовления:

    1. Просеять муку в глубокую емкость, насыпать отруби.
    2. Замороженный кусочек масла, мелко нарезать и соединить с сыпучим составом, растереть до мелкой крошки.
    3. В чаше сделать яичную болтушку, добавить творог, влить подсластитель, довести консистенцию до однородности.
    4. Взять жарочную чашу, разложить половину мучной крошки, затем творожную смесь.
    5. Оставшееся тесто смешать с ягодами и нанести сверху на творог.
    6. Блюдо поместить в духовку на 25-30 минут.

    Запеченные кабачки с сыром

    Диетическую овощную запеканку можно употреблять не переживая за фигуру, даже на ужин.

    Для блюда требуется подготовить:

    • один средний кабачок;
    • один болгарский перец;
    • яйцо – два штуки;
    • нежирный твердый сыр – 150 г.;
    • половина стакана молока;
    • специи.

    Рецепт:

    1. Помыть, очистить плод от кожицы, нарезать кружочками.
    2. Перец порезать небольшими кусочками.
    3. В миске взбить яичную болтушку, влить молоко.
    4. Натереть сыр, добавить в емкость, подсолить, поперчить, смешать все компоненты.
    5. Выложить овощи на дно чаши, залить подготовленной смесью, отправить духовку.
    6. Запекать 35 минут.

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий

    Процесс снижения веса, может занять от двух месяцев до полугода. Выдержать испытание, и не сорваться – бывает очень непросто.

    Для того, чтобы соблюдать принципы правильного питания, но при этом постоянно не считать калории, необходимо запастись вкусными диетическими рецептами на каждый день.

    Омлет в перце

    Потребуются:

    • два яйца;
    • полстакана молока;
    • сладкий перец
    • специи;
    • зелень.

    Как сделать:

    1. Перец помыть, порезать кольцами.
    2. Яйца взбить с солью, налить молоко, перемешать.
    3. Слегка смазать сковороду растительным маслом, положить перец.
    4. Залить в круги смесь, жарить под закрытой крышкой.
    5. Готовый омлет посыпать порубленным укропом.

    Калорийность: 79 ккал / 100 г.

    Минтай с овощами в белом соусе

    Необходимые ингредиенты:

    • минтай – 600 г.;
    • соевый соус – 50 г.;
    • сливочный сыр – 70 г.;
    • сметана (малой жирности) – 200 г.;
    • рисовая мука – одна чайная ложка.

    Способ готовки:

    1. Филе рыбы разделить на 2-3 части, замочить в соевом соусе в течение 5-7 минут.
    2. Разогреть сковороду, насыпать муку, влить немного воды, затем сметану и сыр, размешать.
    3. В жаростойкую посудину отправить кусочки минтая, покрыть соусом, тушить на слабом огне до готовности.
    4. Горячее блюдо поместить в разогретую духовку еще на десять минут до образования румяной корочки.

    Калорийность: 72 ккал /100 г.

    Суп-пюре из овощей

    Для полезного овощного блюда, необходимо взять:

    • тыква – 300 г.
    • морковь;
    • консервированный горошек – 25 г.;
    • зелень;
    • специи.

    Алгоритм варки:

    1. Промыть и очистить тыкву и морковь, порезать на небольшие части.
    2. Поместить плоды в кастрюлю, налить немного воды, варить 20 минут.
    3. Горячий состав взбить блендером до пюреобразного состояния, всыпать приправы по вкусу.
    4. В готовую порцию добавить порубленную зелень и горошек.

    Калорийность: 25 ккал /100 г.

    Салат из творога

    Приготовить низкокалорийный салат для перекуса или легкого позднего ужина – не сложно.

    Для этого потребуется всего несколько компонентов:

    • обезжиренный зернистый творог – 75 г.;
    • огурец;
    • сметана (нежирная) – столовая ложка;
    • петрушка, укроп.

    Как сделать:

    1. Огурец помыть и порезать соломкой.
    2. Выложить в миску творог, внести огуречную нарезку.
    3. Состав заправить сметаной.
    4. Готовый салат посыпать зеленью.

    Калорийность: 56 ккал /100 г.

    Кабачки с куриным фаршем и сыром в духовке

    Необходимые продукты:

    • два молодых кабачка;
    • куриный фарш – 350 г.;
    • 1/2 луковицы;
    • чеснок – несколько крупных долек;
    • твердый сыр – 200 г.;
    • ложка сметаны;
    • специи.

    Способ приготовления:

    1. Помыть плоды, порезать вдоль на две части, немного убрать середину, натереть ее на мелкой терке.
    2. В чашу выложить фарш, перетертый кабачок, мелко порезанный лук, чеснок, посолить, поперчить, перемешать.
    3. В отдельной миске взбить белки, затем желтки со сметаной, всыпать тертый сыр, замешать состав миксером.
    4. Уложить мясную начинку в подготовленные овощные формы, сверху полить яично-сметанной консистенцией.
    5. Нашинкованные лодочки отправить в духовку, запекать полчаса.

    Калорийность: 250 ккал /100 г.

    Запеканка с куриным филе и капустой брокколи

    Ингредиенты:

    • куриная грудка – 250 г.;
    • брокколи – 250 г.;
    • яйца – 4 шт.;
    • нежирная сметана – 80 г.;
    • приправы.

    Потребуются:

    • шампиньоны – 300 г.;
    • стручковая фасоль – 150 г.;
    • соевое молоко
    • морковь;
    • головка лука;
    • черри – 6 -8 шт.;
    • щепотка соли.

    Метод готовки:

    1. Промыть грибы, крупно порезать.
    2. Очистить морковь и лук, нашинковать полукольцами.
    3. Разогреть сковороду, закинуть нарезку и грибы, влить молоко, тушить 20 минут.
    4. Переложить пассированные компоненты в жаропрочный горшочек, добавить фасоль, черри и специи.
    5. Поставить сосуд в духовку на несколько минут.

    Калорийность:40 ккал /100 г.

    Секреты приготовления пищи с минимум калорий

    Готовить вкусную и полезную еду, не так уж и сложно. Главный секрет правильной диеты, заключается в разумном подходе.

    Для того, чтобы организовать сбалансированный, но при этом низкокалорийный рацион питания, необходимо придерживаться нескольких полезных советов:

    1. Базовую основу для ежедневного меню, должны составлять – свежие овощи, зелень, кисломолочные напитки, творог, постное мясо, рыба, крупы, орехи, фрукты.
    2. Для термической обработки пищи используются: тушение, варка, запекание, паровая баня.
    3. Полностью исключить высококалорийные ингредиенты из рецептов. Каждый вредный для организма продукт имеет полезную альтернативу:
    • сахар – мед, сухофрукты, органические подсластители;
    • майонез, кетчуп, магазинные соусы – нежирная сметана, горчица, лимонный сок;
    • жиры, подсолнечное масло – оливковое, льняное;
    • пшеничная мука – овсяная, рисовая, цельнозерновая, отруби, кукурузный крахмал.
    1. Соль использовать в минимальных количествах, для придания вкуса, сыпать в еду ароматные специи: красный, черный перец, кориандр, имбирь, мускатный орех, корицу.
    2. Сделать привычкой класть семена льна, подсолнечника, тыквы, кунжутные семечки в каши, запеканки, салаты, супы.

    Четкое планирование недельного меню, помогает избежать ненужных продуктов в холодильнике и на обеденном столе.

    Заключение

    Экспресс-диеты, монопитание, низкоуглеводное меню – это временные способы, не дающие устойчивого результата. После окончания жестких ограничений и переходе на привычную еду, вес возвращается.

    Радикальные меры, не позволяют сохранить стройность надолго. Зачастую, побочным эффектом жестких методов, являются нарушения обменных процессов, проблемы с желудочно-кишечным трактом, нервные расстройства.

    Единственно верный способ приобрести стройную фигуру, не навредив здоровью – сделать правильное питание главным составляющим образа жизни.

    dietonika.com

    Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания

    Лишние килограммы – вредно для здоровья и не эстетично. Проблема избыточного веса указывает на неправильное питание. Необходимо пересмотреть меню и снизить потребляемые калории. Употребление в пищу низкокалорийных сбалансированных блюд помогает быстро похудеть. Питаясь правильно, всего за неделю уходит до 6 кг веса.

    Содержание статьи:

    Принципы низкокалорийной диеты

    Среднее значение расхода энергии составляет – около 2500 ккал. Чтобы оставаться в форме необходимо следить за этими показателями и не превышать их. Если проблема лишнего веса уже существует, калорийность потребляемой еды снижают до 1400 ккал в сутки. Для тех, кто занимается фитнесом или в спортзале, нормы чуть выше – 1500-2000 ккал.

    Чтобы добиться результатов от низкокалорийной диеты, нужно придерживаться правил:

    • прием пищи порциями по 250-400 г до 6 раз за день;
    • ужинать нужно не позже 19:00;
    • отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков;
    • из рациона убирать хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкое;
    • потребление соли сокращается до минимума;
    • пить нужно от 2 л негазированной воды в сутки;
    • увеличить суточное потребление белков, чтобы сохранить мышечные функции;
    • ограничить прием продуктов с высоким содержанием животных и растительных жиров.

    Успех низкокалорийной диеты обусловлен снижением количества калорий в потребляемых блюдах. Следуя указанным принципам, похудеть можно быстро, без стресса для организма. Придерживаться диеты нужно до 10 дней, затем сделать небольшой перерыв.

    Низкокалорийные продукты и их энергетическая ценность

    Овощи

    Придерживаясь низкокалорийной диеты, рацион не будет скудным, а организм не пострадает от недостатка витаминов и микроэлементов. Из овощей меньше всего калорий в огурцах и пекинской капусте – в 100 г всего 12 ккал.

    В других овощах:

    • листовой салат – 16 ккал;
    • редис – 18;
    • спаржа, зеленый лук, квашеная капуста – 20;
    • шпинат – 21;
    • тыква, помидоры свежие – 22;
    • зеленая фасоль – 24;
    • перец зеленый – 25;
    • капуста белокочанная – 26;
    • брокколи — 27;
    • капуста цветная, красный перец, укроп – 30;
    • свежая морковь – 35;
    • свёкла свежая – 42, отварная – 53;
    • чеснок – 45;
    • репчатый лук – 47;
    • базилик и петрушка — 48;
    • свежий зеленый горошек – 70;
    • отварной картофель – 75;
    • икра из кабачков (калорийность зависит от состава) – 35-83 ккал.

    Польза овощей заключается в большом количестве клетчатки, способствующей чистке кишечника.

    Фрукты

    Фрукты обладают большим гликемическим индексом и содержат много фруктозы. Потребляемые в больших количествах, они затрудняют похудение, как и свежеотжатые натуральные соки.

    Среди фруктов полезными при низкокалорийной диете считаются цитрусы. Содержащиеся в них кислоты способствуют расщеплению жиров. Калорийность их выше, чем в овощах. В грейпфруте содержится 26 ккал, в лимоне — 32, а в 100 г мандарин или апельсин – 37 ккал.

    При низкокалорийном питании нужно кушать фрукты:

    • зеленые яблоки – 36 ккал;
    • абрикос – 40;
    • груша – 41;
    • персик, слива – 42;
    • киви – 47;
    • ананас – 48;
    • гранат – 53;
    • хурма – 56;
    • манго – 68;
    • бананы – 90 ккал.

    Самый калорийный фрукт – авокадо. Его энергетическая ценность – 160 ккал. При низкокалорийном питании его следует включить в рацион.  Авокадо содержит витамины, минералы и вещества, регулирующие липидные процессы организма.

    Ягоды

    Ягоды относятся к группе низкокалорийных продуктов – калорийность на 100 г не превышает 100 ккал:

    • ежевика – 32;
    • земляника и голубика – 33;
    • красная и черная смородина – 36 и 39 ккал соответственно;
    • малина – 40;
    • арбуз – 40;
    • крыжовник – 42;
    • брусника – 44;
    • вишня и черешня – 50 ккал.

    Крупы, макаронные изделия

    Крупы калорийны в сыром виде и содержат высокое число углеводов. Но при варке часть калорий теряется.

    Энергетическая ценность круп, сваренных на воде:

    • овсяная – 48;
    • рисовая – 80;
    • перловая – 110;
    • пшенная – 135;
    • гречневая – 152 ккал.

    Источник белка и аминокислот – киноа, сваренная на воде. Ее энергетическая ценность 123 ккал на 100 г.

    Молочные каши можно включить в рацион, но их калорийность выше:

    • овсяная – 115;
    • рисовая – 98;
    • ячневая – 110;
    • манная – 123 ккал.

    Макаронные изделия предпочтительнее употреблять из твердых сортов пшеницы. В 100 г вареных макарон — 115 ккал.

    Бобовые

    Отварная фасоль и чечевица – источники белка. Их калорийность в готовом виде не превышает 130 ккал.

    Молочные продукты

    Разумно включить в меню молочную пищу. Она богата кальцием и белком – незаменимыми элементами при похудении. При выборе продуктов нужно руководствоваться отсутствием в них добавок – сахара, усилителей вкуса, кусочков фруктов. Выбирать полностью обезжиренные продукты не стоит. Подходящая жирность молокопродуктов для диеты – 1-2,5%.

    Содержание калорий в 100 г для них:

    • сыворотка – 15;
    • кефир, ряженка, молоко, 1% — 40;
    • йогурт, 1,5% — 45;
    • кефир, 2,5% — 50;
    • молоко, 2,5% — 51;
    • ряженка, 2,5% — 53;
    • нежирный творог – 89;
    • творог, 2% — 104;
    • сметана нежирная, 10% — 116.

    Рыба и морепродукты

    Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов разнообразят рацион диеты для похудения.

    Калорийность указана для 1 порции готового продукта:

    • капуста морская – 50 ккал;
    • мидии – 51;
    • треска – 75;
    • щука – 77;
    • минтай – 82;
    • хек – 88;
    • креветки – 95;
    • раки – 97;
    • карп – 126;
    • горбуша – 170;
    • семга – 211 ккал.

    Жирную рыбу, несмотря на ее калорийность, нужно кушать для пополнения организма кислотами Омега-3, необходимыми для красоты.

    Кушать можно и другие рыбные изделия:

    • жареный окунь – 159;
    • горбуша горячего копчения – 160;
    • котлеты рыбные – 170;
    • соленая сельдь – 174 ккал.

    Мясо и яйца

    Неотъемлемая часть рациона низкокалорийной диеты — мясо и яйца. Важность этих продуктов объясняется наличием в них животного белка, необходимого для строения клеток организма.

    Калорийность 1 порции сваренного продукта:

    • куриное яйцо – 78;
    • говяжьи почки – 87;
    • говяжьи мозги – 125;
    • телятина – 135;
    • куриное филе – 138;
    • яйца перепелиные – 169;
    • говядина нежирная – 176;
    • мясо индейки – 197;
    • говяжий язык – 230.

    В рацион можно включить орехи и семечки в ограниченном количестве. Эти продукты имеют высокую калорийность, но содержат жиры и вещества, которые обеспечивают здоровье сосудов, печени и нервной системы.

    Какой способ приготовления пищи лучше

    Важный момент для приобретения стройности – правильно выбрать способ кулинарной обработки продуктов. Обильное количество масла, высококалорийные соусы и соль могут превратить даже самые диетические продукты в канцероген.

    Один из способов готовки низкокалорийных блюд, требующих тепловой обработки — в пароварке

    Выделяют несколько способов приготовления пищи, которые идеально подходят для худеющих людей:

    1. Обработка на пару (в пароварке). Метод позволяет сберечь полезные свойства продуктов. Овощи, мясо или рыба останутся сочными, сохранят свою форму и вкусовые качества.
    2. Тушение продуктов. Метод наиболее подходящий для диетического меню. Готовят на маленьком огне под крышкой, чтобы сохранить витамины и микроэлементы. Овощи лучше не доводить до полной готовности. Оптимальный вариант тушения – приготовление в мультиварке.
    3. Запекание в духовом шкафу. Подходит больше для овощей и рыбы. Готовить их нужно в фольге, чтобы полезные вещества не испарились под действием высокой температуры.

    Мясо, приготовленное в духовке, не подойдет для тех, кто хочет сбросить лишние кило и питаться правильно.

    Рецепты низкокалорийных первых блюд

    Низкокалорийные супы просты в приготовлении. В диетическом питании они не заменимы.

    Суп овощной с курицей – 33 ккал

    Белков — 3,1 г, жиров — 1,3 г, углеводов — 2,1 г в 100 г.

    На 5 порций потребуются:

    • 1000 мл воды;
    • куриная голень;
    • капуста брокколи и цветная по 160 г;
    • замороженный горошек –140 г;
    • некрупная морковка;
    • 70 г лук порей;
    • приправы и соль;
    • зелень.

    В воду положить голень, отваривать на маленьком огне 35 минут. Достать мясо, бульон процедить. Морковь нарезать кружочками, капусту разобрать по соцветиям. Варить продукты до готовности. Лук порезать кольцами, горошек размораживать не нужно. За 6 минут до завершения готовки – порей и горошек отправить в кастрюлю. Добавить пряности и лавр.

    Мясо с голени разрезать на небольшие куски, присоединить к готовому блюду вместе с зеленью. При подаче в блюдо положить ч.л сметаны.

    Кислые щи – 17 ккал

    БЖУ – 2,4 г; 0,7 г; 1,9 г.

    Для 4 частей:

    • 1000 мл бульона из курицы;
    • 0,2 кг кислой белокочанной капусты;
    • 1 морковка и луковица;
    • томат — 40 г;
    • масло;
    • соль.

    Капусту измельчить. Влить стакан воды и томить на средней температуре 45 минут. Налить бульон. Оставить еще на 45 минут. Порезать морковку и луковицу. Пассировать на сковородке 2 минуты. Добавить томат, тушить минут 10. Пассировку отправить к капусте, размешать. Готовить 6 минут.  Посолить, положить специи и зелень.

    Диетические блюда на второе

    Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий имеют массу рецептуры основных блюд. Их можно кушать и в обед, и за ужином.

    Свёкла тушеная – 50 ккал

    БЖУ — 1,7 г; 0 г; 10,4 г в порции.

    4 порции:

    • 2 крупные свеклы;
    • небольшая луковица;
    • масло для заправки;
    • 10 г бальзамического или винного уксуса;
    • соль.

    Размельчить лук, обжарить в масле до полупрозрачности. Свёклу нарезать соломкой, немного обжарить. Влить воду и тушить на низкой температуре 20 минут. Добавить уксус. Тушить 7 минут.

    Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал

    БЖУ — 3,9 г; 5,3 г; 4,8 г в 100 г.

    6 порций:

    • 4 средних кабачка;
    • 500 г вешенок или шампиньонов;
    • луковица;
    • 1 перец болгарский;
    • сыр – 130 г;
    • масло оливы;
    • соль;
    • пара веток зелени.

    Размельченный лук обжарить. Добавить размельченные грибы, готовить до выпаривания жидкости. К содержимому положить порезанный перец. Томить 5 минут. Присоединить нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. Посолить. Подогреть духовку. Кабачки очистить от кожуры, убрать семена и нарезать кольцами средней толщины.

    Застелить форму бумагой и выложить кабачки. Нафаршировать грибной смесью. Сверху притрусить тертым сыром. Оставить в духовке на 30 минут.

    Рецепты низкокалорийных салатов

    Низкокалорийный салат – «летний» — 20 ккал

    БЖУ – 1,2г; 0,6 г; 2,1 г в порции.

    Для 2-х порций нужны:

    • свежие огурцы и помидоры по 300 г;
    • 5 ветвей петрушки, лука, укропа;
    • соль;
    • масло оливы для заправки.

    Овощи нарезать. Сложить в емкость. Измельчить зелень. Выложить ее к свежим овощам. Добавить масло. Приправить солью. Перемешать.

    Салат с креветками — 149 ккал

    Ценителям морепродуктов придется по душе рецепт салата с креветками: БЖУ – 9,1 г; 8,8 г; 4,3г в 1 порции блюда.

    4 порции потребуют:

    • 350 г креветок;
    • 4 огурца;
    • 3 пучка любого салата;
    • пармезан для украшения;
    • масло оливы 110 г;
    • соус соевый 50 г;
    • 2 лимона или лайма;
    • стручок перца острого.

    Сварить креветки, очистить. Огурцы нашинковать, измельчить салат. Ингредиенты перемешать. Для заправки смешать масло, соус, размельченный перец, сок лайма. Вылить соус к основным компонентам, тщательно размешать. Готовый салат посыпать сыром.

    Рецепты десертов, которые помогут похудеть

    Зефир – 80 ккал

    БЖУ — 3; 2; 13 г в порции.

    Для 4 порционных частей:

    • 1000 мл простокваши;
    • 3/4 ст. сметаны 10%;
    • сахар песок – 200 г;
    • воды 200 мл;
    • желатина 5 г;
    • ванилин.

    Желатин положить в теплую воду на 35 минут. После на низкой температуре дать ему закипеть, постоянно помешивая. Выключить огонь, остудить до 30 градусов. Молочные продукты смешать с сахаром и ванилью, взбить миксером. Влить желатин, непрерывно взбивая массу. Разложить в порционные емкости и поставить в холод на 6 часов. Украсить ягодами или орехами.

    Айвовые цукаты – 93 ккал

    БЖУ – 1; 0; 26 г

    В порции:

    • 4 айвы;
    • 300 г сахара;
    • апельсины – 2 шт.;
    • корица;
    • 2 шт. аниса.

    Плоды вымыть, обтереть. Порезать колечками шириной 2 см. С цитруса очистить цедру, выдавить сок. В емкость сложить сахар, пряности и апельсиновую цедру. Налить воды, положить айву. Кипятить 5 минут. Огонь снизить, залить сок апельсина. На маленькой температуре уваривать 2 часа. Оставить цукаты остывать в сиропе. Достать шумовкой, выложить на бумагу для высыхания.

    Мясные блюда с низким содержанием калорий

    Плов с курицей – 108 ккал

    БЖУ – 7,3 г; 4 г; 11,3 г в 1 порции.

    Состав 4 порционных частей:

    • 400 г грудки;
    • 3 луковицы небольшого размера;
    • 2 морковки;
    • 5 стручков зеленого острого перца;
    • длиннозернистыйрис – 170 г;
    • масло;
    • соль, по желанию добавить пряности.

    Нарезанное филе немного обжарить. Добавить измельченный лук и морковь. Потушить мясо с овощами минут 10 под крышкой, добавить размоченную в холодной воде крупу. Положить специи и соль. Сверху положить стручки перца. Оставить на 20 минут.

    Перец, фаршированный в духовом шкафу – 165 ккал

    БЖУ – 11,2 г; 12,3 г; 5 г в порции.

    Для 4 порций взять:

    • 10 красных крупных сладких перцев;
    • 300 г фарша из мяса;
    • луковица;
    • 25 г масла;
    • щепотку соли;
    • зелень.

    Выложить фарш в тарелку, к нему добавить размельченный лук, специи. Перемешать. Перец вымыть, обрезать крышечки, вынуть семена. Нафаршировать. Сложить в форму. Добавить воду и масло. Накрыть фольгой. Запекать 55 минут при 160 градусах.

    Рыбные блюда с низким содержанием калорий

    Тушеный минтай – 90 ккал

    БЖУ — 10 г; 2,5 г; 6,3 г на 100 г.

    Продукты на 6 порций:

    • рыба – 1 кг;
    • 3 средние морковины;
    • 2 средние головки луковицы;
    • 200 мл сока томатов;
    • бальзамический или винный уксус – 30 мл;
    • 65 г сахара;
    • 65 г соли;
    • пряности;
    • мука для обвалки рыбы;
    • масло для жарки;
    • зелень.

    Минтай разделать, обрезать плавники, хвосты. Порезать на куски. Каждый окунуть в муку, перемешанную с солью. Обжарить на сковородке. Лук размельчить, морковь потереть.

    Тушить на сковородке с добавлением масла пару минут. Влить уксус, томат, пряности, сахар, соль. Тушить 6 минут под крышкой. Рыбу положить в форму, сверху выложить тушеные овощи.

    Посуду накрыть фольгой и отправить в разогретую до 160 C духовку минут на 15. Готовую рыбу украсить зеленью.

    Суп с горбушей – 43 ккал

    БЖУ – 4,1 г; 2,4 г; 3,7 г в порции готового супа.

    Состав на 4 порции:

    • 1500 мл воды;
    • крупа рисовая – 50 г;
    • консервированная горбуша в масле 200 г;
    • по 100 г лука, картофеля, моркови и плавленого сыра;
    • зелень;
    • соль.

    Воду вскипятить, всыпать крупу, 10 минут варить. Присоединить нарезанные овощи. Еще 10 минут готовить. Добавить горбушу (масло из консервов слить), плавленый сыр. Проварить еще 3 минуты. Выключить. Оставить на 20 минут. Всыпать зелень.

    Фруктовые блюда для снижения веса

    Салат из яблок и огурцов 36 ккал

    Еще один рецепт малокалорийного блюда для похудения – салат из яблок и огурцов. Указанная калорийность одной порции 36 ккал. БЖУ — 1,2 г; 0,3 г; 6,2 г.

    Состав на 4 порции:

    • свежих огурцов и зеленых яблок по 0,7 кг;
    • йогурт – 0,2 кг;
    • сок лимона;
    • по желанию соль.

    Нарезать яблоки, спрыснуть соком лимона. Огурцы нашинковать. Сложить в одну посуду ингредиенты, заправить йогуртом, посолить. Аккуратно смешать.

    Салат с авокадо 194 ккал

    Несмотря на высокую пищевую ценность, полезен салат с авокадо. 194 ккал. БЖУ – 3,7 г; 15,2 г; 10,9 г.

    Состав:

    • 1 авокадо;
    • 35 г брынзы;
    • отварной картошки – 100 г;
    • укроп;
    • сок лимона;
    • масло оливы;
    • 2 г соли.

    Порезать картофель кубиками, авокадо – дольками. Измельчить укроп, раскрошить брынзу. Посолить, добавить сок лимона и масло. Перемешать.

    Диетические блюда из овощей

    Суп пюре тыквенный – 43 ккал

    БЖУ – 1,9 г; 1,2 г; 2,4 г на 1 порцию.

    Для 4 порций понадобится:

    • воды 0,2 л;
    • 600 г тыквы;
    • 2 зубчика чеснока;
    • луковица;
    • сливочное масло для обжарки;
    • среднего размера картофелина;
    • оливковое масло;
    • бульон из курицы – 500 мл.

    Тыкву порезать крупными кусками и сложить в форму вместе с чесноком. Посолить, сбрызнуть маслом. Отправить в горячую духовку. Готовить 20 минут. Сливочное масло расплавить в емкости. Сложить туда нарезанный лук и готовить до мягкости овоща. Всыпать порезанный картофель. Варить еще пару минут.

    Продукты залить водой и бульоном. Тушить 15 минут. Присоединить чеснок и тыкву. Закипевший суп снять с огня. Блендером сбить в пюре. Добавить зелень.

    Перец болгарский в духовке – 75 ккал

    БЖУ — 3 г; 4,8 г; 4,2 г.

    Для приготовления 4 порционных частей взять:

    • 4 болгарских перца;
    • кабачков 0,2 кг;
    • черри 12 шт.;
    • небольшая луковица;
    • масло;
    • сыр – 80 г;
    • 3 зубка чеснока.

    По предпочтениям использовать соль, пряности, зелень.

    Перец вместе с плодоножкой разрезать пополам, вычистить семена и срезать перегородки. Черри, лук и кабачки нарезать мелко. Добавить измельченные зубчики чеснока и зелень. Посолить и поперчить, влить масло. Все смешать. Нафаршировать половины перца. Выложить в промасленную форму. Влить воду. Отправить в духовку, нагретую до 170 градусов, на 20 минут.

    Вытащить перец, посыпать сыром и запекать еще 6 минут, чтобы он расплавился.

    Рецепты диетических блюд для мультиварки

    Индейка в мультиварке – 137 ккал

    БЖУ — 9 г; 5,5 г; 11,6 г в 1 порции.

    На 4 порционные части:

    • 0,5 кг мяса индейки;
    • 7 крупных картофелин;
    • масло сливочное 72,5% растопленное – 25 г;
    • йогурта 1,5% — 0,2кг;
    • мука – 30 г;
    • соль.

    По желанию зелень, приправы.

    Крупно нарезать картошку, сложить в емкость мультиварки. Добавить растопленное масло. Готовить в режиме «жарки» 15 минут, перемешивая овощ. Йогурт соединить с мукой. Отправить в чашу нарезанное филе, заправку из йогурта, приправы и соль. Готовить 60 минут на режиме «Тушение».  Перемешать. Подавать с зеленью.

    Рыбный пирог – 198 ккал

    БЖУ – 11,9 г; 10 г; 13 г на порцию.

    Для 3 порций блюда нужно:

    • масла оливкового 15 г;
    • луковица;
    • филе белой рыбы 250 г;
    • 2 яйца;
    • 125г сметаны;
    • пшеничной муки 0,1 кг;
    • 2 щепотки сахара;
    • 30 г нерафинированного подсолнечного масла;
    • соль;
    • 2 щепотки соды.

    Начинка: пассировать на масле оливы измельченный лук. Добавить в сковороду рыбу. Жарить до изменения цвета. Всыпать приправы, перемешать, снять с огня. Тесто: Яйца и сметану взбить до однородной консистенции. Всыпать муку, сахар, соду и соль. Взбить. Смазать ёмкость мультиварки подсолнечным маслом.

    Вылить 1/2 теста, начинку и залить оставшуюся массу. Готовить 60 минут способом «Выпечка». Изделие перевернуть. Выпекать пирог еще 15 минут. Аккуратно вытащить. Подавать теплым.

    Приготовление низкокалорийных блюд из яиц

    Апельсиновый гоголь-моголь – 67 ккал

    БЖУ — 3 г; 2,7 г; 8,4 г в 1 порции.

    На 2 порционные части понадобятся:

    • яйцо;
    • 200 мл 1% молока;
    • стакан сока апельсина;
    • сахарная пудра – 30 г.

    Белок и желток разделить. Желток растереть с пудрой. Взбивая массу, добавить охлажденное молоко и цитрусовый сок. Белки взбить до устойчивой пены. и вылить в желтковую массу. Осторожно перемешать. Разлить в стаканы и подавать.

    Омлет – 79 ккал

    БЖУ — 5,5 г; 3,8 г; 5 г.

    Состав на 4 порции:

    • 2 красных болгарских перца;
    • яиц куриных4шт.;
    • молока 100 мл;
    • 2 г соли.

    По желанию зелень.

    Почистить перец от семян, нарезать широкими кружками. Отправить в нагретую сковороду с маслом. Яйца смешать с молоком, специями и зеленью. Влить яичную массу в перцовые формы и жарить до готовности.

    Блюда из молокопродуктов с низкой калорийностью

    Смузи из банана и клубники – 62 ккал

    БЖУ – 1,9; 1,3; 11,7 г в 1 порции.

    Для 2 порций нужно:

    • клубника 0,2 кг;
    • средний банан;
    • молоко – 100 мл.

    Фрукты подготовить. Вымыть клубнику, очистить банан и нарезать. Сложить компоненты в емкость, влить молоко. Измельчить погружным блендером до однородности.

    Запеканка творожная – 98 ккал

    БЖУ – 3,7 г; 10 г; 4,9 г в порции.

    Для 2 порций необходимы:

    • 2 яйца;
    • 2% творог — 360 г;
    • 5% йогурта – 2 ст.л.;
    • 100 г яблок зеленых;
    • отрубей овсяных – 50 г.

    Творог перетереть, смешать с отрубями. В массу положить порезанное яблоко. Вбить яйцо. Хорошо смешать. Выложить в форму. Выпекать в течение 20 минут на 200 °С.

    Вегетарианские рецепты для похудения

    Салат из краснокочанной капусты — 55 ккал

    Прост в изготовлении салат из краснокочанной капусты. 55 ккал, БЖУ – 1,4 г; 3 г; 6,9 г на порцию.

    Порция на 1 человека:

    • 100 г капусты;
    • сметана 10% для заправки;
    • горчица;
    • зелень лука;
    • соль.

    Капусту перетереть с солью. Лук измельчить, смешать со сметаной и горчицей. Продукты соединить. Сверху посыпать зеленью лука.

    Суп с шампиньонами и перловкой – 53 ккал

    БЖУ – 2,9г; 1,4 г; 5,7 г.

    6 порций супа:

    • 70 г перловки;
    • любые грибы 0,1 кг;
    • морковь;
    • 2 картошки;
    • бульон из курицы – 1200 мл.

    Соль, пряности и зелень добавить по вкусу.

    Крупу промыть. Засыпать в горячий куриный отвар. Готовить при средней температуре 45 минут. Не давать закипеть, иначе суп станет мутным. Порезать картошку, морковину и грибы. Отправить ингредиенты в суп. Положить 3 щепотки соли и пряности. Проваривать 15 минут. Всыпать зелень и оставить на 20 минут.

    Недельная низкокалорийная диета

    Оптимальное меню низкокалорийной диеты включает 1800 ккал в сутки. При таком питании организм не чувствует истощения.

    Понедельник:

    1. 7-30: ячневая каша на воде, яблоко, чай некрепкий зеленый.
    2. 10-00: натуральный нежирный йогурт без добавок и красителей.
    3. 13-00: суп на курином бульоне овощной, нежирная рыба на пару.
    4. 16-30: яблочное или банановое пюре.
    5. 18-30: вареное говяжье мясо, овощной салат с 10% сметаной, минеральная вода негазированная.

    Вторник:

    1. 7-30: яйцо, сваренное вкрутую, кусок цельнозернового хлеба, чай без сахара зеленый.
    2. 10-00: хурма или груша.
    3. 13-00: постный суп с гречкой, кролик на пару.
    4. 16-30: чашка творога,2% или омлет из белков с зеленью и кусочками помидора.
    5. 18-30: запеченная в духовке рыба, нарезка из овощей, стакан воды.

    Среда:

    1. 7-30: греча на воде, чай с ломтиком лимона.
    2. 10-00: 1% кефир, хлеб цельнозерновой.
    3. 13-00: постный борщ, паровое мясо, овощи.
    4. 16-30: груша
    5. 18-30: паровая морская рыба, овощи на гриле, чай без сахара.

    Четверг:

    1. 7-30: яйцо всмятку или вкрутую, грейпфрут, морс.
    2. 10-00: нежирный творог с малиной.
    3. 13-00: постный овощной суп, курица на пару, нарезанные овощи.
    4. 16-30: порция любых ягод.
    5. 18-30: кефир или йогурт, овощное рагу.

    Пятница:

    1. 7-30: каша на воде, апельсиновый или гранатовый фреш.
    2. 10-00: сушеные фрукты.
    3. 13-00: вареное мясо, салат из красной капусты, чай черный.
    4. 16-30: порция ягод.
    5. 18-30: творог, манго или 2 киви.

    Суббота:

    1. 7-30: омлет с красным сладким перцем, хлеб ржаной, чай некрепкий черный.
    2. 10-00: порция фруктов.
    3. 13-00: щи из кислой капусты, индейка в мультиварке, минералка.
    4. 16-30: грецкие орехи.
    5. 18-30: фаршированный перец, салат яблочно-огуречный с йогуртовой заправкой, чай.

    Воскресенье:

    1. 7-30: геркулес на воде, банан, чай без сахара.
    2. 10-00: 1,5% йогурт без добавок.
    3. 13-00: суп с шампиньонами и перловкой, тушеная свёкла, зеленый чай
    4. 16-30: бананово-клубничный смузи.
    5. 18-00: морская рыбы на пару, овощная нарезка.

    Низкокалорийные блюда с указанием калорий оптимизируют процесс похудения, если сочетать диетическое питание с ежедневными физическими нагрузками.

    Видео на тему: низкокалорийные блюда для похудения

    Рецепты низкокалорийных блюд:

    Вкусно и не вредно для фигуры: низкококалорийные перец и котлеты в мультиварке:

    quickdiets.ru

    Низкокалорийные рецепты, малокалорийные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1117 рецептов низкокалорийных) / страница 2

    Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.3

    Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

    Вегетарианские отбивные из кабачков 5.0

    А вы пробовали отбивные из кабачков? Не только вегетарианцы могут позволить себе обилие овощей. Давайте я расскажу, как приготовить вегетарианские отбивные из кабачков! Это вкусное блюдо, пробуйте! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 06.08.2017

    Овощное рагу в лаваше 5.0

    Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей — отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке — дело 5 минут! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 05.06.2017

    Каша из тыквы для похудения 4.0

    Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г. Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

    Райта 5.0

    Райта — это соус индийской кухни, подают его обычно к острым блюдам. Он прекрасно подходит к рыбе, имеет замечательный вкус. Смотрите, как приготовить соус "Райта" в домашних условиях! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 10.05.2017

    Вальдорфский салат с грейпфрутом 5.0

    Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

    Постные щи из свежей капусты с грибами 4.3

    Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

    Летние паштеты 5.0

    Предлагаю вам попробовать очень сытные и легкие летние паштеты. Всего 30 минут времени – и полезный перекус у вас на столе. А если вы возьмете свежесобранные овощи с грядки, то будет вдвойне вкуснее! ...далее

    Добавил: Натали 06.06.2018

    Постный пирог с клюквой 5.0

    Простой и доступный пирог, который выручит вас в пост или украсит домашнее чаепитие с близкими! Очень вкусный, нежный, ягодный! Улетает со стола кусочек за кусочком! Угощайтесь! ...далее

    Добавил: Натали 27.01.2019

    Курица в белом соусе 4.5

    Сегодня поговорим о детском питании. Этот рецепт подходит для малышей от 1 года и для их молодых мам. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 06.03.2016

    Роллы без риса 5.0

    Любите роллы, но соблюдаете низкоуглеводную диету? Для вас есть отличная новость – роллы без риса! Будет вкусно, легко и витаминов много! ...далее

    Добавил: Оксана Горшкова 29.03.2019

    Томатный суп с чесночными гренками 4.9

    Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

    Запеченная тыква при похудении 4.3

    Тыква - царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. ...далее

    Добавил: Натали 01.10.2018

    Запеченная тыква диетическая 5.0

    Тыква - очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. ...далее

    Добавил: Натали 06.10.2018

    Домашний рататуй 5.0

    Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

    Запеченная куриная грудка 4.4

    Любите простые в приготовлении и аппетитные блюда? Тогда предлагаю вам на заметку отличный вариант, как сделать запеченную куриную грудку без лишних хлопот и с минимумом ингредиентов. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 08.05.2015

    Овсяное печенье без муки и масла 4.8

    Во время диеты будет актуален рецепт низкокалорийного и полезного печенья из овсяных хлопьев. Печенье готовится быстро и просто! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 29.11.2018

    Рождественская сельдь 5.0

    Рыба, как символ Рождества, непременно должна быть среди прочих постных блюд на рождественском столе. Предлагаю приготовить "Рождественскую сельдь". Закуска очень вкусная! Обязательно попробуйте! ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

    Суп из кабачков в хлебном горшочке 5.0

    Не только оригинальная подача в хлебных булочках, но и нежный кабачковый суп удивит ваших любимых и близких. Сливки, масло, прованские травы - все это сделает его запоминающимся! Смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 24.08.2017

    Суфле из индейки в мультиварке 4.6

    Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

    Суп с фрикадельками без картошки 4.6

    Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 02.04.2016

    Куриный террин 4.3

    Как приготовить сочный куриный террин? Добавьте к куриному фаршу сливки и овощи, получите нежный и сочный террин. Приготовить то блюдо можно в духовке или на пару. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 22.02.2016

    Десерт из свежих абрикосов 4.3

    Лето, жара!!! Возле плиты стоять невозможно, а дети хотят десерт. Предлагаю приготовить за 5 минут вкусный летний десерт без выпечки со свежими фруктами. Он понравится и маленьким детям, и их мамам. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 27.07.2017

    Оригинальные куриные фрикадельки 4.6

    Если вы ведете здоровый образ жизни, являетесь сторонником правильного питания или просто любите вкусную и быструю в приготовлении пищу, присмотритесь к этому рецепту. ...далее

    Добавил: Оксана Ч. 18.05.2018

    Суп с опятами 4.9

    Супы не только помогают пищеварению, но и весьма благоприятно сказываются на фигуре, ведь это достаточно низкокалорийная пища. Делюсь с Вами рецептом вкусного и ароматного грибного супа! ...далее

    Добавил: Glasha 15.10.2018

    Диетические кабачки 5.0

    Очень простой рецепт фаршированных кабачков, которые к тому же получаются невероятно вкусными и эффектными! Блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Интересно? Тогда приглашаю! ...далее

    Добавил: Натали 14.10.2018

    Салат к лапше 3.7

    К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом - огуречные, помидорные, а вот зимой - капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

    Капуста с рисом в мультиварке 4.5

    Лето на подходе! Пора скидывать зимнюю одежду, а вместе с ней и лишний вес. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о фигуре - капуста с рисом в мультиварке. ...далее

    Добавил: Glasha 19.04.2013

    Быстрая засолка капусты в банке 4.0

    Квашеная капуста - это практически готовый салат, стоит только добавить немного лука и растительного масла. Здесь я покажу, как сделать быструю засолку капусты в банке. ...далее

    Добавил: Екатерина Мацулина 16.08.2016

    Мороженое с шелковицей 4.2

    Этот легкий десерт просто необходим в летнюю жару. Обязательно приготовьте фруктовое мороженое с шелковицей, бананом и домашним йогуртом для своих любимых непосед. Это вкусно и полезно! ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 10.07.2017

    Котлеты капустные диетические 4.7

    Для тех, кто тщательно следит за каждой съеденной калорией, предлагаю очень простой вариант, как приготовить котлеты капустные диетические. Котлетки получаются не только вкусными, но и очень нежными. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 20.04.2016

    Лобио в лаваше 5.0

    Лобио готовится из красной или рябенькой фасоли, это вкусный и сытный перекус или гарнир. В моей рецепте лобио подается порционно в кулечке из тонкого лаваша. Отличная закуска! Смотрите! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 27.05.2017

    Вегетарианский шоколадный торт 5.0

    Тем, кто не употребляет продукты животного происхождения, хочу рассказать, как приготовить вегетарианский шоколадный торт. Коржи с кофейным привкусом и нежный крем... Это объедение! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 26.03.2017

    Чои кабуд 4.8

    Все так много говорят о пользе зеленого чая, но мы выбираем и пьем его, прежде всего, за насыщенный терпкий вкус. Чтобы зеленый чай получился вкусным, его надо научиться правильно заваривать. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2017

    Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла 4.0

    Хочу поделиться с вами отличной идеей, как приготовить пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла. Насыщенный вкус, нежная текстура теста и очень простой процесс — идеальное сочетание для выпечки. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

    Кабачковая икра на зиму без стерилизации 4.7

    В этом рецепте хочу рассказать как сделать вкусную и диетическую икру без стерилизации. Получается она острой, пикантной и вкусной! В рецепте Вы не найдете уксуса и масла, но хранится она может долго! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

    Салат с черешней и сыром 5.0

    Летом, когда не хочется тяжелой жирной пищи, приготовьте легкий салат с черешней и сыром. Такой салат будет прекрасным перекусом или легким завтраком для девушек, поддерживающих себя в форме. ...далее

    Добавил: Дарья Вакулова 30.06.2017

    Капустный суп с курицей 5.0

    Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке. ...далее

    Добавил: Вика Василенко 04.03.2016

    Гаспачо с кабачками "Остренький" 4.5

    Хочу предложить вам легкий и полезный суп родом из Италии. Овощи не варятся, и это позволяет сохранить максимальное количество витаминов. Рецепт пригодится также вегетарианцам и сыроедам. Смотрите! ...далее

    Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

    Пасхальный кулич из творога (легкий рецепт) 3.4

    Если вы огромный любитель творога, а на носу Пасха, то этот рецепт просто создан для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пасхальный кулич из творога. Результат потрясет всех гостей! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 30.03.2018

    povar.ru

    основные блюда, 242 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

    Круглый рис 300 г

    Чеснок 4 зубчика

    Лук репчатый 1 головка

    Сладкий перец 1 штука

    Зеленый горошек 100 г

    Креветки 200 г

    Куриные бедра 500 г

    Куриный бульон 1 л

    Черный перец горошком 4 штуки

    Помидоры 2 штуки

    Лимон 2 штуки

    Шафран щепотка

    Оливковое масло 100 мл

    Петрушка 50 г

    Соль по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    Белое сухое вино 200 мл

    eda.ru

    Низкокалорийные рецепты, малокалорийные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1117 рецептов низкокалорийных) / страница 6

    Индейка с брокколи в мультиварке 3.0

    Соединив в одной тарелке два диетических продукта, получаем вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Рецепт, как приготовить индейку с брокколи в мультиварке, очень простой, полезный и доступный. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

    Смузи с овсянкой для похудения 4.1

    Это вкусное и полезное слово "смузи". Всегда на отдыхе пью его из свежих фруктов и ягод. И тут я подумала, почему же не сделать его дома, тем более что ингредиенты попались подходящие. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 25.11.2016

    Литовский борщ 4.4

    Иногда не хочется есть наваристых горячих супов. Но тогда можно сделать холодный вариант этого блюда. Он утолит аппетит и освежит организм. Плюс, такие супы диетические. Так что читайте рецепт! ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 04.02.2017

    Суп-пюре из овощей 1.0

    Супы-пюре в моем рационе стоят отдельно от обычных супчиков. Они более густые и насыщенные. Их вкус оригинален и разительно отличается от других блюд. Давайте приготовим суп-пюре из перцев и капусты. ...далее

    Добавил: Марина Немец 31.05.2017

    Смусси для похудения 5.0

    Диета не должна являться поводом лишать себя всех пищевых удовольствий. Поэтому важно иметь в запасе пару таких рецептов. Вот, как приготовить смусси для похудения и заодно порадовать себя сладким. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 02.11.2017

    Левантийский салат "Табуле" 3.0

    Всех ценителей полезных, ярких, аппетитных и несложных блюд хочу познакомить с этим классным вариантом приготовления левантийского салата "Табуле" с овощами и булгуром. Нереально вкусно! ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 01.08.2018

    Суп с сельдереем и овощами 5.0

    Супы на основе сельдерея всегда получаются очень легкими и полезными, давайте добавим в такой супчик еще немного свежих овощей, и у нас выйдет отличное витаминное блюдо на каждый день. ...далее

    Добавил: Dashuta 26.06.2014

    Низкокалорийное творожное тесто 4.0

    Если вы хотите приготовить некалорийную выпечку к чаю, которой можно лакомиться и во время диеты, предлагаю вам записать рецепт низкокалорийного творожного теста. Из него получается отличное печенье! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 28.10.2016

    Свекольный суп для похудения 4.5

    Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное - без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов - вкусно и полезно. ...далее

    Добавил: Dashuta 24.04.2014

    Рафаэлло из творога диетические 3.5

    Кто из нас не любит полакомиться сладенькими конфетками? Но многие, особенно представительницы прекрасного пола, следят за фигурой. В таком случае вас выручит такой низкокалорийный вариант рафаэлл! ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 04.05.2017

    Вкусный салат с фасолью 5.0

    Если у вас в морозильной камере залежалась зеленая стручковая фасоль, то вы можете сделать отличное блюдо. Подскажу рецепт, как приготовить вкусный салат с фасолью. Он делается очень просто и быстро. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 16.03.2017

    Салат "Пекинская капуста" 3.0

    Если вы смело можете отнести себя к поклонникам простых, быстрых и легких салатиков, тогда точно не проходите мимо! Рецепт потрясающий, точно придется по вкусу многим. Рекомендую на заметку! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 02.04.2017

    Спаржа для похудения 4.5

    Спаржа - незаменимый продукт для тех, кто следит за своим весом: она содержит так мало калорий, что есть ее можно практически в любых количествах! Предлагаю вам простой рецепт спаржи для похудения. ...далее

    Добавил: Kurzyupa 04.12.2013

    Суп на овощном бульоне 3.8

    Любителям овощных полезных и низкокалорийных блюд хочу порекомендовать сварить этот совершенно несложный, но очень аппетитный супчик. Отличный вариант обеда для деток и взрослых. ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 10.11.2016

    Постное морковно-овсяное печенье 4.8

    Пост — это время, когда люди во многом отказывают себе в питании. Но я уже ни раз писала рецепты, которые могут легко разнообразить меню в эти дни. Мой следующий десерт как раз такой. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 31.12.2016

    Напиток из дыни и малины 4.5

    В летнюю жару предлагаю вам приготовить традиционный мексиканский напиток из дынного пюре. Очень удачное сочетание вкусов сладкой дыни, кислого цитрусового сока и свежей малины. Приятного! ...далее

    Добавил: Cuoco 26.07.2018

    Блинчики по Дюкану

    Это тонкие и диетические блины, которые рекомендует готовить известный французский диетолог Пьер Дюкан. Выпечка отлично подходит для тех, кто на диете, или же для тех, кто не употребляет жирную пищу. ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 19.04.2017

    Овощные голубцы 4.3

    Если вы любите овощи, то посмотрите как приготовить овощные голубцы. Это вариант всеми любимого блюда без мяса, подходящий для тех, кто является приверженцем вегетарианского питания. ...далее

    Добавил: Ju Lia 03.07.2016

    Колобки из творога 4.0

    Хотите узнать новый рецепт блюда для завтрака или полдника? Тогда посмотрите, как приготовить колобки из творога, лёгкое и нежное, а главное — полезное и вкусное блюдо для сладкоежек. Запоминайте! ...далее

    Добавил: Ju Lia 30.07.2016

    Морковка по-корейски дома 1.5

    Любите острые или пряные закуски? Тогда вам стоит попробовать рецепт, как приготовить морковку по-корейски дома. Ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять к другим блюдам. ...далее

    Добавил: Наталья Польщак 25.07.2017

    Фаршированный перец (простой рецепт) 4.5

    Ваше меню нуждается в идеях для обеда или ужина? Попробуйте повторить этот вариант приготовления фаршированного перца. Я уверена, что Вы останетесь сытыми и довольными :) ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 25.07.2018

    Салат с брокколи и помидорами 4.4

    Хотите узнать, как приготовить салат с брокколи и помидороами, чтобы он получился пикантным и необычным? Следуйте этому рецепту, где не совсем стандартное сочетание продуктов даёт превосходный салат. ...далее

    Добавил: Юлия Резник 19.08.2016

    Филе минтая в духовке диетическое 4.0

    Для тех, кто заботится не только о вкусе, но и о калорийности каждого блюда, хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить филе минтая в духовке диетическое с запеченными овощами. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 18.10.2016

    Тыква в духовке 1.8

    Тыква может служить универсальным гарниром и составить конкуренцию привычному картофелю. Расскажу, как приготовить тыкву в духовке с чесноком. Очень ароматное, вкусное, но диетическое блюдо получится. ...далее

    Добавил: Марина Немец 05.05.2017

    Проростки фасоли маш 2.0

    Рецепт вкусного салата с проростками фасоли маш. Полезный, низкокалорийный и очень вкусный салат отлично подойдет для легкого перекуса перед основным приемом пищи. ...далее

    Добавил: Бойко Алина 01.12.2017

    Смесь для иммунитета 5.0

    Это легкий и полезный рецепт смеси для иммунитета, которая должна быть в каждом доме. Лучшего и более вкусного лекарства не найти. Подберите фрукты и ягоды на ваш вкус и будете здоровыми круглый год! ...далее

    Добавил: Антон Вольфович 04.04.2017

    Салат "Дары моря" 5.0

    Я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Дары моря". Это исключительно полезный, питательный, вкусный салат, который, в добавок ко всему, готовится довольно просто. Вы заинтересовались? Смотрите! ...далее

    Добавил: Юлия Резник 14.08.2017

    Овсяное печенье за 15 минут

    Утром нет времени приготовить сытный и вкусный перекус на полдник? С помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить овсяное печенье за 15 минут из спелых бананов, овсяных хлопьев и сухофруктов. ...далее

    Добавил: Алина 14.09.2017

    Диетический салат из свежих овощей 3.0

    Всем поклонникам здорового питания хочу посвятить этот рецепт. Всего за 20 минут вы сделаете сытный, аппетитный, легкий и главное - полезный салатик, которым можно накормить всю семью. Советую! ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 09.12.2017

    Кукуруза на пару 4.6

    Я готовлю кукурузу только на пару. Рекомендую поступать так же всем, у кого есть пароварка. Кукуруза на пару получается намного вкуснее, чем обычная варёная. Насыщенная вкусом! Попробуйте. ...далее

    Добавил: Kovaliova 02.07.2014

    Салат с луком и голубым сыром 2.3

    Этот салат интересен тем, что готовится из запеченного лука-шалот. Кроме него, здесь всего 2 основных ингредиента: сыр с голубой плесенью и орехи. Плюс интересная легкая заправка. Вроде бы всё просто, но салат получается очень вкусный! ...далее

    Добавил: Саша Кружко 04.07.2018

    Киноа для похудения 3.9

    Для тех, кто следит за весом и считает калории, для кого проблема разнообразия меню стоит очень остро, предлагаю очень легкий и аппетитный вариант, как сделать киноа для похудения с овощами. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 10.02.2016

    Запечённая семга с цуккини и луком 4.0

    Запечённая семга с цуккини и луком пригодится вам, чтобы преподнести вкусное и полезные блюдо на стол. Оно не только украсит праздничный банкет, но и станет отличным семейным ужином. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 20.06.2017

    Грибной салат из шампиньонов 5.0

    Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие. ...далее

    Добавил: Alina Nikoza 27.06.2017

    Смузи с киви 5.0

    Киви идеально подходит для приготовления зеленых детокс-смузи. В напиток могут входить и другие зеленые фрукты, овощи и зелень. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить смузи с киви. ...далее

    Добавил: Леся Федунова 04.08.2017

    Печеное яблоко в духовке 5.0

    Простой, вкусный и полезный десерт, который можно сделать в любое время года. Яблоки можно сделать с начинкой или без, целиком или кусочками. Рассказываю, как приготовить печеное яблоко в духовке. ...далее

    Добавил: Наталья Польщак 12.05.2017

    Суп-пюре из моркови 4.0

    Простой, быстрый и низкокалорийный суп-пюре из моркови не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Его яркий цвет обязательно привлечет внимание детей и взрослых, а вкус точно не разочарует. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 01.09.2013

    Творожно-йогуртовый торт 4.2

    Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится. ...далее

    Добавил: Dashuta 04.01.2014

    Салат "Провансаль" 4.5

    Люблю я лёгкие салатики. Готовлю их очень часто на обед и ужин. Они как нельзя лучше дополняют основные горячие блюда. Да и перекусить таким будет приятно. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом. ...далее

    Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

    Болгарский суп

    Лето уже на пороге, скоро наступят знойные деньки. Захочется съесть чего-нибудь вкусного и прохладительного. Расскажу сегодня о рецепте, как приготовить болгарский суп, который напоминает окрошку. ...далее

    Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

    povar.ru

    Низкокалорийные продукты для похудения со списком и рецептами блюд с фото

    Диетологи низкокалорийными считают продукты, в которых не выше 100 ккал на 100 гр веса. Еще одно название - продукты с отрицательной калорийностью.

    Высчитывание калорийности рациона питания и желание избавиться от лишних килограммов – тесно взаимосвязанные процессы. При похудении меню главным образом состоит из низкокалорийных продуктов и легких рецептов, приготовленных из списка разрешенных ингредиентов.

    Какие самые низкокалорийные продукты подойдут для похудения и приготовления диетических рецептов? Давайте разбираться!

    Какие продукты называют низкокалорийными?

    Подразумевается, что продукты на переваривание требуют от организма больше энергозатрат, что сводит к минимуму количество употребленных калорий.

    Факторы, влияющие на калорийность продуктов

    Для получения энергии человеку необходимы калории.

    Однако чрезмерное употребление сытных продуктов приводит к неблагоприятным последствиям:

    • заболеваниям ЖКТ;
    • нарушению метаболизма;
    • ожирению и т.п.

    Требуется учитывать калорийность готовых блюд, взвешивая ингредиенты в сухом/сыром виде. Актуально для людей, которые худеют или поддерживают весовую категорию.

    При условии, что у человека отсутствуют сбои в работе органов и нет заболеваний, то усвояемость питательных веществ составляет:

    • белки – 4,5 ккал/г;
    • жиры – 9,3 ккал/г;
    • углеводы – 4,1 ккал/г.

    Количество калорий и гликемический индекс продукта изменяются под действием нескольких факторов:

    1. Измельчение и смешивание: блюда с консистенцией пюре, быстрее и проще усваиваются организмом с небольшими потерями энергетической ценности.
    2. Термообработка: обжаривание, запекание, приготовление на пару и варка повышают пищевую ценность.

    Таблица: продукты, способствующие похудению по группам

    В таблице перечислены распространенные продукты с указанием количества калорий. Для удобства, низкокалорийные продукты разбиты на пищевые группы.

    Овощи и зелень

    Категория продуктов обогащена клетчаткой и содержит наименьшее количество калорий. При похудении пищевая группа занимает ведущее место при составлении меню.

    Ягоды и фрукты

    Наравне с овощами, ягоды и фрукты считаются низкокалорийными продуктами. Однако с этой группой растительной пищи необходимо быть осторожным – сладкие плоды богаты фруктозой, которая относится к разряду быстрых/простых углеводов, что способно замедлить процесс потери лишнего веса.

    Злаки, крупы, бобовые

    Основная часть продуктов питания – медленные углеводы, снабжающие организм энергией на длительное время.

    Каши, гарниры и бобовые обязаны быть частью диетического меню, несмотря на высокую калорийность. Качественный углевод:

    • не вызывает высокого всплеска сахара в крови;
    • заряжает энергией надолго;
    • снабжает организм жизненно необходимыми макро и микроэлементами.

    Рыба и морепродукты

    Морепродукты и рыба с высоким содержанием полезных полиненасыщенных жиров – источник омега-3. Еще один кладезь жирных кислот – нерафинированные масла. Потребление ингредиента необходимо контролировать из-за высокой калорийности.

    Морепродукты - отличный источник белка, что важно при составлении меню низкоуглеводной диеты или классического рациона с дефицитом калорий.

    Птица, яйца, мясо

    Пищевая группа – главный источник животного белка. Для расчета калорийности рациона питания с целью похудения необходимо помнить, что отрубы мясных продуктов обладают разной калорийностью.

    Низкокалорийные хлебобулочные изделия

    Производственные хлебобулочные изделия остаются под запретом при правильном питании и похудении, но если вы не можете отказаться от данной продукции, то рекомендуется отдавать предпочтение бездрожжевой выпечке из цельнозерновой муки.

    Орехи и масла

    Орехи и масла обеспечивают организм полезными жирами, но обладают высокой энергетической ценностью. Порции продуктов необходимо держать под контролем.

    Способ применения масел и орехов – в виде заправки для салатов. Полезно, вкусно, нет вреда для талии!

    Низкокалорийные напитки

    Низкокалорийное меню напитков варьируется в зависимости от исходных компонентов и добавления дополнительных ингредиентов. В таблице указана калорийность на 100 мл жидкости.

    Список продуктов с наименьшим содержанием калорий

    Низкокалорийные продукты улучшают здоровье и помогают при коррекции фигуры. Чувство голода при рационально составленном меню не будет преследовать худеющих.

    Соотношение БЖУ варьируется от выбранной диеты. Количество жиров на кето диете преобладает в отличие от белковой диеты. Перед выбором плана питания важно оценивать особенности организма, поставить цель и осознавать риски. Недостаточное поступление в организм нутриентов способно привести к тяжелым патологиям:

    1. Белки - для расчета нормы белка нужно чистый вес (килограммы) умножить на 1,5. Предпочтительнее, чтобы основа питания состояла из растительных белков.
    2. Жиры - в среднем суточная норма жиров составляет 85-115 грамм. Убирать из рациона жиры нельзя, т.к. организм слабеет и подвергается заболеваниям. О качестве кожи и волос придется забыть.
    3. Углеводы - в первую очередь углеводы нужны для энергии. Суточная норма зависит от физических нагрузок, возраста, дневной активности.

    Список белковых продуктов, способствующих похудению:

    • Курица
    • Индейка
    • Телятина
    • Нежирная говядина
    • Судак
    • Кролик
    • Щука
    • Минтай
    • Карась
    • Камбала
    • Творог 5-9%
    • Перепелиные, куриные яйца.

    Если низкокалорийные продукты приготовить на масле, то они потеряют большую часть полезных свойств, а итоговая калорийность блюда увеличится. Предпочтительнее готовить на пару, отваривать или запекать в фольге.

    Перечень самых низкокалорийных продуктов

    Рассмотрим основные:

    1. Морковь. Хрустящий витаминизированный овощ, полезен в любом виде.
    2. Брокколи. Низкокалорийный, полезный, гипоаллергенный овощ. Хорош в пищу как в отварном, так и в сыром виде. Брокколи не требует длительного приготовления и займет нескольких минут. Длительная тепловая обработка приводит к потере полезных свойств.
    3. Артишок. Продукт, богатый железом, магнием и кальцием. Артишок налаживает метаболизм, что помогает в борьбе с лишним весом.
    4. Перец чили. Употребляют для профилактики заболеваний органов ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, раковых заболеваний.
    5. Чай. Наиболее полезным считается зеленый и травяной. Добавление сахара и вкусовых добавок повышают в калорийность.
    6. Грейпфрут. Цитрусовый с низкой энергетической ценностью и одним минусом – не каждому придется по душе горький вкус.
    7. Огурец. Полезный овощ зеленого цвета. Его употребление допустимо в любом количестве.
    8. Лук репчатый. Сам по себе овощ полезный, но лучше не увлекаться им чистом виде, чтобы избежать неприятных ощущений в желудке.
    9. Салат. Зелень, которая богата микроэлементами и витаминами.

    Вышеперечисленные продукты дополняют рацион питания, но не являются преобладающими компонентами. Придумано много низкокалорийных блюд, способствующих поддержанию веса без систематического ощущения голода.

    Сложные углеводы и их состав

    Для полноценной работы организма необходимо поступление углеводов. При употреблении нутриента в достаточном количестве, у человека улучшается физическая и умственная работоспособность.

    Поводом снизить количество макроэлемента является поддержание низкоуглеводной диеты, в остальном - не рекомендуется сводить показатели ниже 100 г. Достаточно скорректировать питание в соотношении быстрых (простых) и медленных (сложных) углеводов.

    Составлять основную часть ежедневного рациона должны сложные углеводы. В таблице указаны продукты, содержащие сложные углеводы.

    Продукты, богатые простыми углеводами, приводят к ожирению. Из меню, рассчитанного на похудение, необходимо совсем убрать нутриент. Речь идет о сахаре, сладостях и мучных изделиях.

    Основной обмен веществ. Что это такое?

    Основной обмен веществ – калорийность рациона для похудения, которая должна ежедневно соблюдаться. Уровень ООВ описывает сколько тело тратит калорий, находясь в покое.

    Мало калорий: когда плохо, а когда хорошо

    Ежедневный ООВ необходимо знать для избегания чрезмерно низкой энергетической ценности меню. Не стоит пугаться, если цифра основного обмена веществ выше 1200 ккал. Организм постепенно будет терять лишний вес и ООВ уменьшится, после чего можно будет без вреда для здоровья снизить поступающие калории.

    Секреты приготовления блюд с наименьшим количеством калорий

    Имея в запасе простые рецепты с подсчитанными калориями, можно легко и быстро готовить полезные блюда. Предлагаем подборку рецептов, которые порадуют на диете и подойдут для повседневного питания вне похудения.

    Салаты

    Салаты - синоним похудения. Калорийными их делают заправки. Вместо майонеза рекомендуется использовать растительное масло и соусы собственного приготовления. Это сделает салат диетическим.

    Салат из сырых грибов

    В приготовлении используются шампиньоны, которые употребляются без термической обработки: достаточно помыть и очистить ингредиент. В грибах 22 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность салата - 50 ккал.

    Салат из сырых грибов

    Способ приготовления:

    • Помыть грибы, обсушить, нарезать пластинами.
    • Промыть овощи, произвольно нарезать.
    • Измельчить зелень, чеснок, добав

    bodymaster.ru

    выпечка и десерты, 196 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

    Морковь 800 г

    Изюм 100 г

    Сливочное масло 50 г

    Сахар 410 г

    Молоко 750 мл

    Пшеничная мука 71 г

    Молотая корица 5 г

    Натуральный йогурт 60 г

    Творожный сыр 100 г

    Желатин 1 г

    Яичный желток 1 штука

    Ванильный экстракт 3 мл

    eda.ru


    Смотрите также