Мусс молочно-клубничный

Молоко подогреть. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Влить в горячее молоко. Клубнику вымыть, подсушить и размять с сахарной пудрой. В остывшее молоко добавить ванильный сахар и хорошо взбить. В конце взбивания добавить размятую клубнику. Когда масса станет густой, выложить ее в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на несколько часов.

1045

Необходимые продукты

  • клубника300 гр.
  • молоко150 мл.
  • желатин3 ч.л
  • пудра сахарная70 гр.
  • сахар ванильный по вкусу

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами