Как выбрать пароварку

Как выбрать пароварку (2019) | Мультиварки и пароварки | Блог

О пользе блюд на пару говорят со всех сторон. И, конечно, ничто не приготовит их лучше, быстрее и проще, чем пароварка. Кроме того, с ее помощью можно за один раз приготовить сразу несколько блюд, затратив минимум усилий.

Принцип работы и устройство

Принцип работы пароварки становится понятен уже из названия — приготовление блюд при помощи пара. Если раньше для этой процедуры хозяйки чаще всего использовали мантоварки, то сегодня спектр использования прибора значительно расширился. Для удобства его сделали электрическим, добавив некоторые полезные функции.

Электрическая пароварка состоит из нескольких элементов:

1. Внизу, у основания, находится резервуар для воды, который снабжен электрическим ТЭНом. Последний обычно располагается прямо на поверхности и разогревает воду до кипения.

2. Поверх чаши с кипятком устанавливается поддон для сбора конденсата.

3. И, наконец, над ними водружается корзина для приготовления с крышкой. Сама корзина имеет отверстия в днище для проникновения пара либо съемные решетки вместо дна.

При включении пароварки в электрическую сеть в ТЭНе начинает нагреваться специальный элемент в виде кольца и ускоряет движение пара. Под его воздействием налитая в емкость вода закипает, и начинается процесс испарения. Пар поднимается вверх через специальные отверстия и окутывает продукты, расположенные в корзинах.

Обратите внимание, что принцип работы пароварки таков, что верхний ярус всегда нагревается сильнее нижних. Таким образом, можно без регулировки температуры распределять продукты по времени приготовления.

В пароварке легко и быстро подогреваются продукты, причем без пересушивания, как в микроволновой печи и пережаривания, как на плите или в духовом шкафу. Там же, кстати, можно быстро разморозить продукт.

Преимущество этого кухонного девайса перед похожими приспособлениями для обработки пищи паром в том, что можно за одно время приготовить несколько продуктов, например, сварить рис и бланшировать овощи.

Большинство покупателей интересует, куда девается пар в процессе готовки? Все просто. Часть его выходит через специальные отверстия в крышке, часть оседает на стенках корзин и напитывается в продукты. Излишки пара стекают в поддон.

Корпус пароварок изготавливают из ударопрочного, термоустойчивого пластика или из нержавеющей стали.

Характеристики прибора

Мощность

Сегодня можно найти приборы от 400 до 1000 Вт. От этого показателя зависит, как быстро вы сможете приготовить блюдо. Если объем пароварки небольшой и ярусов не более двух, то можно не тратиться на слишком мощный прибор. Но если пароварка объемная, да еще и трехъярусная, лучше покупать устройство от 800 Вт и выше. Это же касается занятых хозяек, которым некогда ждать долгого приготовления — при высоких показателях пароварка быстрее справится с готовкой. Стандартная мощность пароварки, при которой пища готовится за оптимальное время — от 600 до 1000 Вт.

Здесь хотелось бы отметить, что именно для занятых и забывчивых хозяев некоторые приборы имеют функцию отсрочки старта. С такой пароваркой вы можете загрузить утром продукты, и они приготовятся точно к вашему приходу с работы.

Количество ярусов

От того, сколько в вашей пароварке ярусов, зависит число операций, которые вы можете выполнить за один раз. Стандартное количество — 2 или 3 яруса. Пароварка с двумя емкостями подойдет небольшой семье, для которой нет необходимости готовить сразу много блюд. Совершенно не обязательно переплачивать за лишние «этажи», если они вам никогда не пригодятся.

Хозяйкам с большой семьей нужно учитывать вкусы всех домочадцев, ведь не каждый человек готов сменить золотистую жареную корочку мяса или рыбки на паровые котлетки. Но если все в порядке, то стоит присмотреться к трёхъярусной машине. Особенно, если у вас недостаток свободного времени, ведь в такой «многоэтажке» за один час варится сразу три блюда.

При выборе пароварки имеет смысл обратить внимание не только на общий объем прибора, который бывает от 3 до 12 литров, но и на рабочую ёмкость корзин. Паровые корзины выпускаются объемомот 1,5 до 4 литров. Некоторые модели имеют ёмкости для приготовления разной вместительности, что, несомненно, удобно.

Материалом для изготовления паровых корзин обычно служит термопластик. Он может быть прозрачным и непрозрачным. Этот пластик не только устойчив к высоким температурам, но и ударопрочен, а часто и не впитывает цвета и запахи продукта. Последнее свойство особенно важно при обработке цветных и остро пахнущих блюд — свеклы, моркови, рыбы, ряда специй. Иногда в комплект к пароварке входит специальный контейнер для красящих продуктов. То есть, конденсат и сок, выделяющийся в процессе приготовления блюд, собираются в специальный, предназначенный для этого поддон.

Хорошо, когда пароварка имеет чашу для приготовления риса, тогда вы без труда сможете готовить и разогревать любые сыпучие продукты. Чаша для риса выпускается разного объема — от 1 литра и более.

Многие пароварки снабжены специальными решетками с углублениями для варки яиц.

Зачем нужны поддоны

Как уже отмечено в самом начале, между резервуаром с водой и корзинами устанавливается поддон. Но точно такое же приспособление для сбора капель желательно иметь и между корзинами. Это защищает блюда друг от друга. Например, вам ведь не захочется мясо со вкусом рыбы? Вполне возможно, что и рис с нижнего яруса не нуждается в запахе мяса, которое готовится на верхнем «этаже».

И тем не менее, большинство пароварок устроено именно так — продукты нижнего яруса пропитываются соком верхних продуктов. Часто это очень полезно. Например, можно расположить все блюда так, что на выходе вы получите мясо с ароматом овощей или картофель, уже напитанный мясным и овощным соком. Здесь хозяйка может фантазировать и постоянно готовить новые блюда из одних и тех же продуктов.

Очень хорошо, если пароварка снабжена не только съемными поддонами, но и съемными решетками для приготовления пищи. Тогда вы сможете их легко мыть, а также готовить в корзине крупные куски рыбы или мяса.

Резервуар для воды

Это приспособление необходимо для запуска всего технологического процесса и бывает разного объема — от 1 до 2 литров. Размер важен в зависимости от мощности и объема прибора — чем эти показатели выше, тем больше резервуар для водытребуется.

Необходимо помнить, что у любой емкости существует свой критический уровень жидкости. Для этого в ряде устройств есть индикатор уровня воды. Резервуар не может оставаться совершенно пустым, а для этого у многих пароварок предусмотрена функция отключения при недостатке воды. Это особенно полезно при отсроченном старте, то есть, когда вы не имеете возможности находиться рядом с готовящимся блюдом.

В некоторых устройствах существует удобная функция — долив воды во время приготовления. С ней вы можете не бояться, что придется в процессе готовки разбирать пароварку и доливать в нее жидкость.

Варианты управления

Механический

Самый распространенный вариант управления пароваркой — при помощи обычной механической ручки «крутилки». Передвинув переключатель на определенное количество делений, устанавливается время приготовления пищи. Выяснить, сколько потребуется времени, можно либо с помощью прилагаемой к пароварке инструкции, либо опытным путем. Это достаточно просто, и пароварка включается быстро, без помех.

Нельзя говорить, что механический тип управления чем-то уступает электронному. С помощью обычного переключателя можно точно так же устанавливать или отключать все процессы, заложенные в модели.

Электронный

Этот современный способ управления прибором позволяет устанавливать программы приготовления с помощью кнопок и светового табло. На электронном дисплее отображается время и название процесса. Такие пароварки имеют различные световые индикаторы, а также могут быть снабжены функцией автоприготовления.

Многие пароварки имеют звуковые индикаторы, которые сообщают о недостатке воды или окончании времени приготовления.

Варианты выбора

Если вы занятой хозяин, у которого нет времени следить за процессом приготовления, то стоит купить прибор с [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9d816404e77/parovarki/?p=1&i=1&stock=2&order=1&groupBy=none&f=p0w]автоматическим отключением при недостатке воды.

Хозяйкам с маленькими детьми и деловым леди подойдет [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9d816404e77/parovarki/?order=1&groupBy=none&stock=2&f=p3z]прибор с отложенным стартом, тогда можно не беспокоиться за горячее блюдо к определенному времени.

Для тех, кому требуется большая пароварка, в которой можно экспериментировать с приготовлением разнообразных блюд, лучше становить свой выбор на трёхъярусном объемном приборе.

Если вы неопытны в обращении с пароварками, то приобретите устройство с [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9d816404e77/parovarki/?order=3&groupBy=none&stock=2&f=p3o]функцией долива воды во время приготовления.

[url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9d816404e77/parovarki/?order=3&groupBy=none&stock=2&f=p0z-p1b=p48]Мощный прибор с электронным управлением потребуется большим семьям и людям с недостатком времени на готовку.

Лучшие пароварки для дома, топ-10 рейтинг хороших пароварок 2020

Пароварка представляет собой специальный кухонный прибор, предназначенный для приготовления полезных для здоровья блюд из рыбы, мяса, овощей и других продуктов. Главным ее преимуществом является готовка без добавления жира. Специалисты отмечают и еще один немаловажный факт – пища в пароварке никогда не пригорает. Продукты обрабатываются паром, благодаря чему в них сохраняются все полезные минералы, витамины и прочие элементы, а также в значительной степени снижается процент содержания животных жиров и холестерина.

Как выбрать хорошую пароварку?

При выборе качественной пароварки нужно учитывать ряд моментов, если их не принимать во  внимание, то она окажется не совсем подходящей или совсем не подходящей для конкретной хозяйки.

Основными среди этих факторов являются следующие:

• Способ управления: механическое или электронное. В первом случае модель обойдется значительно дешевле, однако температуру приготовления нужно будет выставлять в ручном режиме. Электронное управление делает пароварку более дорогой, но у нее значительно шире функционал. Обычно на корпусе находится небольшой дисплей, где обозначены основные параметры приготовления;
• Мощность – в основном колеблется в пределах от 800 до 2000 Вт. На качество приготовления блюд этот параметр не влияет, только на скорость;
• Объем чаши подбирают в зависимости от количества членов семьи – для 3-4 человек будет вполне достаточно 5-6 литровой чаши;
• Из чего изготавливается прибор – корпус и сама чаша. В большинстве случаев корпус пластиковый, однако, можно встретить и модели из нержавеющей стали. Лучше всего, если крышка будет прозрачная – так будет значительно проще следить за процессом приготовления пищи. Чаша производится из материалов, способных хорошо выдерживать воздействие высокой температуры;
• Особенности конструкции – желательно отдавать предпочтение моделям, имеющим специальную воронку, позволяющую добавлять воду прямо при готовке;
• Комплект устройства – чем больше предметов в него входит, тем дороже будет стоить пароварка. В самых дорогих моделях можно отыскать углубления для варки яиц, баночки для хранения специй и так далее;
• Наличие дополнительных полезных опций – быстрый пар, возможность отложенного запуска, дополнительный подогрев после завершения готовки, таймер;
• Компания, выпустившая изделие. Лучше всего отдавать предпочтение известным маркам – они будут реже ломаться.

В нашем рейтинге лучших пароварок мы собрали только самые надежные изделия, которые прекрасно подойдут большинству хозяек. Составляя этот топ-10, мы дополнительно учитывали отзывы пользователей и специалистов, соотношение цены и качества. Мы надеемся, что после прочтения обзора вам будет значительно проще выбрать модель, которая идеально подойдет именно для ваших требований.

Список лучших моделей пароварок года

10 +. Tefal VC1451

Открывает наш рейтинг довольно оригинальная и очень долговечная модель. Она имеет две чаши, объем каждой составляет порядка 3 литров. Их изготавливают из безопасной для человеческого здоровья нержавеющей стали. Крышка выполнена из особого закаленного стекла. Кроме того, в комплекте есть и пластиковый контейнер, используемый для приготовления риса. Включается устройство поворотным переключателем, который к тому же выполняет функцию таймера. Имеется отсек для долива воды, поэтому работу пароварки можно будет не прерывать. Устройство отключается самостоятельно после того, как закончится время приготовления блюда. Она оповещает пользователя об этом специальным звуковым сигналом.

Следить за уровнем воды можно через специальное окошко. Корпус устройства изготавливается из пластика с матовым напылением. На нем не видна пыль, а все прочие загрязнения с легкостью удаляются мягкой тряпочкой или бумажной салфеткой. Двигатель скрытый, что делает продукцию абсолютно безопасной в использовании. Все съемный детали разрешается мыть в посудомоечной машине. Гарантийный срок обслуживания изделия составляет 2 года, в сложенном виде занимает минимум свободного места, поэтому такая пароварка вполне подойдет даже для небольшой кухни. Предусмотрена система очистки от накипи, благодаря которой в значительной степени увеличивается срок службы устройства.

Преимущества:

• Чаши изготовлены из качественного металла;
• Через стеклянную крышку всегда можно посмотреть степень готовности блюда;
• Прочный корпус, который не треснет даже при падении пароварки со стола;
• Провод имеет мягкую оболочку.

Недостатки:

• Довольно большой диаметр отверстий в чашах;
• Недостаточный объем контейнера для круп;
• Режима поддержания температуры еды после завершения приготовления не предусмотрено.

10. Braun FS 3000

Это достаточно современная конструкция, в комплекте с которой идут две чаши для приготовления различных продуктов, имеется поддон для конденсата, специальная емкость для риса, гречки и других круп, а также контейнер для красящих продуктов типа свеклы. Модель обладает двумя ярусами, где происходит непосредственное приготовление пищи, причем их суммарный объем составляет 6,2 литра, емкость для круп вмещает в себя порядка 2 литров.

У прибора  имеется таймер, рассчитанный на один час с последующим автоматическим отключением, предусмотрен режим «быстрый пар» и индикатор работы. Есть специальный датчик, обеспечивающий отключение устройства в случае нехватки воды. Корпус изготовлен из пластика, емкости для продуктов тоже пластмассовые. При хранении прибор занимает минимальное количество свободного пространства. Чаши разрешается помещать в посудомоечную машину, есть ниша для хранения питающего кабеля.

Преимущества:

• Надежность сборки, что обеспечивает долговечность устройства;
• Привлекательный внешний вид;
• В случае возникновения нештатной ситуации или при завершении приготовления пищи прибор издает специальный звуковой сигнал;
• Объемная чаша для круп;
• Удобство управления;
• Значительная мощность.

Недостатки:

• Нет углублений для варки яиц;
• Во время приготовления не получится долить воду;
• Отсутствует функция отложенного старта.

9. ENDEVER Vita 160/161

Изделие включает в себя основание, содержащее емкость для воды, объем которой составляет 1,3 л, панель управления и нагревательный элемент. На него надстраиваются поддоны – специальные емкости, куда собирается сок готовящихся продуктов и корзины для блюд. Принцип работы стандартный: находящуюся в резервуаре воду нагревательный элемент доводит до кипения, она начинает испаряться и поднимается к верхним отделам, где уже должны лежать продукты. Температура пара высокая, поэтому пища готовится очень быстро и без грамма жира. Корпус довольно прочный, хоть и сделан из пластика, внутри предусмотрена надежная защита от накипи, которая не дает возникать известковым отложениям на нагревательном элементе. Пластик жаропрочный, не начинает плавиться даже при воздействии на него высоких температур.

С нижней стороны основания располагаются вентиляционные отверстия, обеспечивающие доступ свежего воздуха и не позволяющие перегреваться элементам устройства. Резиновые ножки обеспечивают устойчивость прибора практически на любой поверхности. Продукция оборудована двумя корзинами для продуктов, суммарный объем которых составляет 4 литра. За счет такого конструктивного решения можно готовить одновременно два блюда. Пользоваться пароваркой гораздо проще и легче по сравнению с варочной поверхностью, на приготовление еды придется потратить значительно меньше времени. Мощность прибора составляет 800 Вт. У устройства имеется механический таймер, рассчитанный максимум на 60 минут – этого времени достаточно для приготовления абсолютно любого блюда.

Преимущества:

• Очень удобно пользоваться;
• Компактные габаритные размеры;
• Высокий уровень надежности;
• Прочность пластиковых элементов;
• Возможность одновременного приготовления сразу двух блюд.

Недостатки:

• Рукоятка управления туговата;
• Отсутствует окошко в резервуаре для воды.

8. Tefal VC 3008 Steam’n’light

Это достаточно компактная, но, вместе с тем, вместительная модель, обладающая тремя уровнями для одновременного приготовления различных блюд. Для готовки есть сетчатые чаши или же поддоны, куда можно поместить любимый соус или маринад, что сделает пищу еще более вкусной. Модель производится на базе новейшей запатентованной технологии компактного хранения.

Управление здесь цифрового типа, оборудование обладает таймером на один час, после окончания приготовления устройство автоматически отключится, но при необходимости будет поддерживать высокую температуру пищи. Сборка очень качественная, все чаши, решетки и прочие съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине. Емкость воды обладает объемом в полтора литра, чего вполне достаточно для готовки одновременно трех блюд. Если же воды будет не хватать, то прибор самостоятельно выключится, издав при этом звуковой сигнал.

Преимущества:

• Работает абсолютно бесшумно;
• Вместительные поддоны;
• Привлекательный внешний вид;
• Занимает минимум свободного места;
• Быстро готовит даже достаточно сложные блюда.

Недостатки:

• Долго нагревает воду;
• Внутренние чаши иногда покрываются сеткой трещин;
• Ненадежные пластиковые детали, которые быстро выходят из строя;
• Несмотря на электронное управление, дисплей отсутствует.

7. Philips AVENT SCF870

Многофункциональное устройство, которое сочетает в себе возможности не только пароварки, но и блендера. В первую очередь, продукцию разрабатывали для приготовления детского питания, однако взрослые люди вполне могут использовать ее и для собственных нужд. Мощность аппарата не слишком высокая – всего лишь 400 Вт, управление механическое, поворотный регулятор вращается легко и плавно, поэтому выставить требуемые параметры можно очень точно. Объем резервуара для воды составляет 200 мл, в стакан блендера помещается до 0,45 мл жидкости или же около 800 граммов сыпучих продуктов. Масса изделия всего 2 кг. Питающий шнур короткий – всего 70 см, поэтому необходимо размещать пароварку в непосредственной близости от розетки или же пользоваться удлинителями, что не всегда удобно. Во время использования аппарата в качестве блендера, следует учитывать чувствительную вибрацию.

В верхней части испарителя присутствует отверстие для прохождения пара. Вместе с устройством поставляется мерный стакан и лопатка для извлечения приготовленной пищи. Инструкция полностью русифицирована, есть книга рецептов детских блюд, рекомендованная 12-ью педиатрами. Устройство относится к первому классу электробезопасности. В частности, после испарения всей воды из резервуара, она автоматически выключится. Установка крышки и чаши тоже выполнена с учетом всех требований техники безопасности. Однако нужно внимательно следить, чтобы вода не попала к двигателю.

Преимущества:

• Расширенная функциональность;
• С ее помощью можно готовить еду и маленьким детям, и взрослым людям;
• Готовит быстро;
• Безопасная в использовании;
• В блюдах сохраняются все полезные вещества;
• Незначительный расход электроэнергии.

Недостатки:

• Маленький объем резервуара для воды;
• Высокая стоимость.

6. Kitfort KT-2305

Аппарат оснащен элементарной механической системой управления, он так же, как и предыдущая модель рейтинга, совмещает в себе функциональные возможности блендера и пароварки. Продукция оптимально подойдет для приготовления детского питания, так как сначала она варит продукты на пару, а на следующем этапе дробит, измельчает и смешивает. На выходе получается очень нежное пюре, которое сильно любят дети. Об окончании готовки пользователю сообщит звуковой сигнал, поэтому можно не переживать, что еда будет вариться слишком долго. Потребляемая мощность аппарата 400 Вт, объем кувшина составляет 400 мл, он выполнен из пищевого пластика повышенной прочности. На нем не образовываются царапины, также ему не страшны падения.

Ножевой блок в случае необходимости можно полностью разобрать и тщательно отмыть. В комплекте с изделием поставляется съемный кувшин объемом 500 мл. На нижней части есть резиновые ножки. За счет них даже во время сильной вибрации аппарат будет оставаться на месте. Работает конструкция относительно тихо – максимальный уровень шума составляет 74 дБ. При необходимости все съемные элементы разрешается мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• Простая в использовании;
• Не нуждается в большом количестве свободного места;
• Приемлемая стоимость;
• Есть мерные шкалы;
• Готовит достаточно быстро;
• Детали можно помещать в посудомоечную машину;
• Функционал блендера и пароварки.

Недостатки:

• Длина питающего шнура составляет всего лишь 80 см.

5. Beaba Babycook Duo

Современная конструкция, оснащенная двумя раздельными чашами для одновременного приготовления блюд. Функционал аппарата позволяет готовить пищу на пару, измельчать продукты, а также размораживать и разогревать еду. Потребление электроэнергии не слишком большое – порядка 800 Вт. Суммарный объем обеих чаш составляет 2,2 литра. Пароварка одноярусная. У продукции предусмотрен звуковой сигнал, оповещающий об окончании готовки. Также есть светодиодный индикатор, который своевременно сообщит пользователю о нехватке воды в резервуаре, кроме того, имеется индикатор накипи. Когда известкового налета в устройстве становится слишком много, он загорается. Корпус пароварки выполнен из пластика повышенной прочности с матовым покрытием. Корзины производятся из прозрачного пластика. Все элементы, соприкасающиеся с продуктами питания являются абсолютно безопасными, не выделяют в окружающую среду вредных веществ.

При хранении пароварка занимает минимум свободного пространства, поэтому она хорошо подойдет даже для небольшой кухни. Все продукты сохраняют свой натуральный вкус. В использовании устройство весьма удобное – можно с легкостью управляться одной рукой. Для всех функций аппарата предусмотрена только одна кнопка. Измельчение контролируется пользователем – можно порезать продукты на мелкие кусочки или же превратить их в кашицу. Габаритные размеры изделия 38х14х24 см.

Преимущества:

• Приготовление блюд занимает минимум времени;
• Нет необходимости следить за процессом готовки;
• Все детали с легкостью очищаются от любых загрязнений;
• Есть несколько индикаторов;
• Функция контролируемого измельчения.

Недостатки:

• У некоторых пользователей отверстие для вставки ножа через некоторое время начинает трескаться, поэтому обращаться с прибором нужно очень аккуратно.

4. Polaris PFS 0305AD

Весьма оригинальная продукция, которая сразу же бросается в глаза за счет своего очень необычного исполнения. Несмотря на то, что у нее есть привычные три яруса, сверху она изготавливается из специального термостойкого пластика повышенной прочности, а корпус производится из пищевой нержавеющей стали, на которой не задерживаются любые загрязнения. Такое сочетание придется по вкусу любителям современных стилей – модерн и хай-тек. Общий объем устройства составляет 9 литров, что позволяет приготовить пищу на большую семью. Вместительность резервуара для воды здесь 1 л – этого вполне хватит даже на продолжительный цикл готовки.

Управление пароваркой электронное, все элементы отличаются высоким уровнем надежности и долговечности, предусмотрена возможность долива воды в резервуар в случае необходимости. Есть функция задержки старта, а в комплекте поставляются три съемные решетки. Пароварка оборудована информативным жидкокристаллическим дисплеем, имеются все необходимые индикаторы – включения, уровня оставшейся воды. Несмотря на приличные габариты – 27х32х25 см, масса аппарата не слишком большая, только лишь 2 кг. Питающий шнур имеет длину 1,1 м, поэтому желательно размещать пароварку в непосредственной близости от розетки.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость изделия;
• Есть функция автоматического отключения;
• Звуковое оповещение о завершении приготовления блюда;
• Высокое качество изготовления;
• Стильный внешний вид;
• Очень удобно пользоваться;
• Вместительные чаши и резервуар для воды.

Недостатки:

• Недостаточная длина питающего шнура.

3. Lumme LU-1405

Третье место в обзоре заняла двухуровневая пароварка от не слишком известного у российского потребителя бренда. Однако по своим возможностям, качеству изготовления и периоду эксплуатации данная модель намного превосходит аналоги популярных фирм. Аппарат оснащен резервуаром для воды, объем которого составляет 0,5 л, также есть две пластиковых чаши для приготовления продуктов – они способны вместить в себя до 2,5 л. Каждая из них имеет ручки для удобной переноски. Конструкция пароварки хорошо продумана, камеры полностью изолированы друг от друга, поэтому блюдо не пропитается ароматом другой пищи. Пароварка позволяет обеспечить максимально деликатную температурную обработку любых продуктов – мяса, рыбы, овощей, птицы и так далее. Управление устройством механическое, однако очень легко задать все необходимые параметры. Есть функция отложенного запуска, рассчитанная максимум на один час. За процессом приготовления можно не следить – устройство сделает все своими силами.

Система защиты аппарата тоже тщательно продумана, что повышает безопасность его эксплуатации. Воду в резервуар можно при необходимости доливать даже во время работы. Если воды остается мало, то пароварка сообщит об этом пользователю звуковым сигналом. Когда вода по какой-то причине не доливается, изделие автоматически отключается от сети. Корпус здесь пластиковый, однако материал хорошо выдерживает воздействие высоких температур и прочие физические воздействия. Электричества она потребляет не очень много – ее мощность составляет всего лишь 400 Вт.

Преимущества:

• Очень удобная в использовании;
• Превосходная эргономика аппарата;
• Продолжительный срок службы;
• Надежное механическое управление;
• Достаточно выгодная стоимость;
• Полностью изолированные друг от друга чаши;
• Занимает мало свободного пространства.

Недостатки:

• Короткий шнур.

2. Panasonic NU-SC101

Это одна из самых новых моделей пароварок, которая появилась на российском рынке бытовой техники сравнительно недавно. По всем своим основным характеристикам такая пароварка является одной из лучших среди всех представленных в обзоре. Она обладает всего одним ярусом, поэтому в ней можно готовить только лишь одно блюдо. Тип управления здесь электронный, имеется индикатор включения, сенсорный дисплей больших размеров. Вместимость составляет целых 15 литров, хотя внешние габариты не такие уж и большие.

Устройство имеет функцию конвекции, за счет которой можно приготавливать вплоть до 15 различных типов блюд. Эта возможность будет сохранять сочность мяса, рыбы и других продуктов за счет того, что нагрев осуществляется максимально равномерно. Температура доводится до ста градусов всего через три минуты после запуска, при необходимости в пароварке можно даже стерилизовать различные предметы – детские бутылочки, посуду и так далее.

Преимущества:

• Высокое качество сборки;
• Превосходная вместимость;
• Долгий срок службы;
• Функция конвекции;
• Большая вместимость.

Недостатки:

• Кроме высокой цены обнаружено не было.

1. Интеллектуальная пароварка Morphy Richards IntelliSteam 470006

Заслуженное первое место в нашем рейтинге занимает интеллектуальная пароварка IntelliSteam 470006 от британской компании Morphy Richards. Пароварка выгодно отличается от многоярусных пароварок предыдущего поколения. IntelliSteam 470006 включает в себя 3 горизонтальных отсека, которые управляются независимо. Для каждого отсека устанавливается собственный режим, что позволяет приготовить до 3-х блюд с индивидуальным вкусом и ароматом.

Встроенная интеллектуальная функция предусматривает 8 режимов для приготовления и функцию синхронизации. Запрограммируйте каждый отсек к определённому времени и отдыхайте. Пароварка IntelliSteam 470006 сохраняет на 50% больше витаминов, чем при традиционном приготовлении пищи за счет использования меньшего количества тепла и воды. Устройство с большим объемом (6,8 л) идеально вписывается на полку и в шкаф благодаря эргономичному горизонтальному дизайну.

Купить интеллектуальную пароварку IntelliSteam 470006 у производителя по лучшей цене!

Преимущества:

• Горизонтальный дизайн;
• Объем 6, 8 л;
• 3 независимых отсека;
• Интеллект

Недостатки:

• Дороже стандартных многоярусных пароварок

В заключении интересное видео

Мы постарались, чтобы в нашем рейтинге лучших пароварок нашли отражение только самые популярные у пользователей модели, которые к тому же отличаются превосходным качеством и продолжительным сроком службы. Надеемся, что этот топ-10 позволит вам быстро определиться с выбором подходящего прибора. Своим мнением относительно рейтинга, а также по поводу представленных в нем моделей вы можете поделиться в комментариях под статьей.

10 лучших пароварок — Рейтинг 2020 года (Топ 10)

Здоровое питание – это не только мода, но и обширный рынок. Чтобы освободить себя от лишних трат, купите пароварку. С ней вы сможете готовить действительно здоровую и разнообразную пищу быстро и качественно. Впрочем, последнее справедливо только в случае, если вы подберете хорошую модель. Определиться с выбором поможет наш рейтинг, в котором собраны лучшие пароварки, представленные в 2020 году на российском рынке.

Функционал современных пароварок велик. Они имеют таймеры отсрочки, индикаторы уровня воды, возможности поддержания тепла, защиты от перегрева и/ или автоматического отключения. Во многих моделях есть возможность долива воды в поддон в процессе приготовления пищи. Паровые чаши чаще всего отдельные, но встречаются также варианты с перегородками внутри. Некоторые пароварки имеют в комплекте чашу для риса, углубление для приготовления яиц или отсек для специй и приправ. Читайте и выбирайте.

Рейтинг лучших пароварок 2020 года - Топ 10

Как выбрать хорошую пароварку

Мощность

Этот показатель может варьироваться от 400 до 2000 Вт. Он влияет на скорость и объем приготовления пищи. Не забываем, что чем ниже мощность, тем медленнее идет приготовление, а значит серьезно сэкономить вряд ли получится.

Количество корзин

Приобретая пароварку, обязательно обращайте внимание на данный параметр. Желательно, чтобы контейнеры для приготовления пищи были независимыми. Чем их больше, тем больше блюд можно приготовить одновременно. В то же время качество приготовления в 4-контейнерной пароварке ниже, чем, например, в двухконтейнерной, поскольку точно просчитать различный нагрев зон такой простой прибор просто не в состоянии. Материал исполнения большой роли не играет, если он качественный. Нержавейка и пластик имеют и плюсы, и минусы.

Пароварка какой фирмы лучше?

Сейчас большинство компаний имеют свои отделения в Китае, где и производится бытовая техника. Так что бренд в большинстве случаев – это лишь воспоминание о былых славных временах европейского высококачественного производства. Поэтому при приобретении лучше ориентироваться не на красивую надпись на корпусе, а на отзывы покупателей. Удачных вам покупок!

рейтинг + советы, как выбрать пароварку

 

Как выбрать пароварку

Рейтинг лучших пароварок

Polaris PFS 0305AD

Polaris PFS 0305AD

Характеристики:

• количество ярусов – 3;
• таймер – да, на 60 минут;
• мощность – 800 Вт;
• управление – электронное;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да;
• корпус – нержавеющая сталь;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры – 27,2x 27,2 x 25,5 см;
• вес – 2,15 кг.

Относительно недорогая и мощная пароварка с тремя ярусами, которые изготовлены из прочного термостойкого пластика, а сам корпус – из нержавеющей стали: ее очень легко оттереть от загрязнений. Благодаря такому сочетанию выглядит пароварка очень красиво и современно, а значит, отлично впишется в интерьер любой кухни. Все контейнеры в сумме вмещают 9 л, чего хватит для приготовления блюд даже для большой семьи. А вот контейнер для воды вмещает 1 литр, так что доливать еще воду не придется.

На корпусе расположены кнопки и дисплей, поэтому управление достаточно простое. Есть индикаторы включения и уровня воды в контейнере. При необходимости начало работы пароварки можно отложить, как и установить таймер. Хотя сама пароварка достаточно большая, вес ее – всего 2 кг.

Плюсы

• доступная цена;
• стильный дизайн;
• высокое качество корпуса;
• вместительные контейнеры;
• легко удалять загрязнения;
• вместительная емкость для воды;
• можно долить воду в процессе приготовления блюд;
• есть кнопки и дисплей;
• простое управление;
• функция «Быстрый пар»;
• небольшой вес;
• есть чаша для риса.

Минусы

• электроника может сломаться.

Polaris PFS 0305AD

Tefal VC1451

Tefal VC1451

Характеристики:

• количество ярусов – 2;
• таймер – есть, на 60 минут;
• мощность – 900 Вт;
• управление – механическое;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да, из пластика;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – из нержавеющей стали;
• размеры — 33,5*27,5*30,5 см;
• вес – 2,6 кг.

Популярная качественная пароварка с двумя чашами, каждая из которых имеет вместительность около 3 литров. Корпус выполнен из пластика, а паровые корзины – из нержавеющей стали, крышка – из стекла. Есть и пластиковый контейнер, в котором можно приготовить рис на пару. Управление устройством простое: для его включения нужно повернуть рычаг, с помощью него же установить и таймер. При необходимости работу пароварки можно не прерывать благодаря тому, что воду можно долить прямо в процессе готовки. Следить за ее уровнем можно через специальное окно. А когда установленное вами время приготовления кончится, пароварка отключится сама, издав сигнал.

Удобно, что все загрязнения с корпуса легко удаляются с помощи салфетки или мягкой тряпки, благодаря чему пароварка всегда будет выглядеть как новая. Все съемные детали можно отмыть вручную или в посудомоечной машине. Также важно, что пароварка занимает немного места, особенно в сложенном виде – для маленьких кухонь это отличный вариант. Также у Tefal VC1451 есть защита от накипи, что увеличивает срок службы устройства.

Плюсы

• доступная цена;
• компактные размеры и небольшой вес;
• блюда готовятся быстро;
• простое управление;
• есть таймер;
• качественные чаши из нержавеющей стали;
• приятный дизайн;
• можно доливать воду во время работы;
• легко мыть.

Минусы

• большие отверстия в кастрюлях.

Tefal VC1451

Braun FS 3000

Braun FS 3000

Характеристики:

• количество ярусов – 2;
• таймер – есть, на 60 минут;
• мощность – 850 Вт;
• управление – механическое;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да, из пластика;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры — 19,5*33*31 см;
• вес – 2,4 кг.

Стильная пароварка с двумя чашами для приготовления разных блюд. Конструкция предполагает наличие специальной емкости для приготовления круп, конденсата и красящих продуктов – например, свёклы. Оба яруса в сумме имеют объем в 6,2 литра, а емкость для круп вмещает 2 литра. Этого вполне достаточно, чтобы приготовить много блюд для большой семьи.

В сложенном виде такая пароварка занимает достаточно мало места, что важно для небольших кухонь. Все съемные части конструкции можно мыть в посудомоечной машине, но и вручную они отмываются от остатков пищи и жира легко. Функций у Braun FS 3000 немного, но есть полезный режим «Быстрый пар», а также таймер, который можно включать максимум на час – после этого прибор отключится и издаст звуковой сигнал. Также пароварка отключится, если воды останется слишком мало – это предотвратит поломку устройства.

Плюсы

• доступная стоимость;
• стильный дизайн;
• компактность в сложенном виде;
• небольшой вес;
• есть таймер;
• функция «Быстрый пар»;
• устройство само отключится, когда воды останется мало;
• простое управление;
• вместительные контейнеры.

Минусы

• не обнаружено.

Braun FS 3000

ENDEVER Vita 160/161

ENDEVER Vita 160/161

Характеристики:

• количество ярусов – 2;
• таймер – есть, на 60 минут;
• мощность – 800 Вт;
• управление – механическое;
• индикатор уровня воды – нет;
• чаша для риса – нет;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры – 23*26.5*21.5 см;
• вес – 1,5 кг.

Стильная, недорогая и мощная пароварка с емкостью для воды на 1,3 л. В ней есть все, что нужно для комфортного использования – таймер на 60 минут, высокая мощность, простое управление, индикация включения. В специальные поддоны собирается сок с продуктов, которые готовятся в двух корзинах общим объемом 4 литра. Пища благодаря высокой температуре пара готовится быстро, и при этом она полностью диетическая, поскольку при приготовлении не используется масло.

Хотя корпус выполнен из пластика, он прочный и хорошо защищен от накипи – из-за этого устройство будет работать долго, ведь нагревательный элемент не будет «поражен» известковыми отложениями. Плавиться пластик тоже не будет, даже если на него будут воздействовать высокие температуры.

Плюсы

• низкая цена;
• приятный дизайн;
• корпус из прочного пластика;
• есть таймер;
• простое управление;
• индикация включения;
• блюда готовятся быстро;
• защита от накипи.

Минусы

• нет индикации уровня воды;
• нет лотка для сбора жира и конденсата.

Отзывы и цены на ENDEVER Vita 160/161

DEX DS 800E

DEX DS 800E

Характеристики:

• количество ярусов – 3;
• таймер – есть, на 99 минут;
• мощность – 900 Вт;
• управление – электронное;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры – 44.5х21.5х29.5 см;
• вес – 2,6 кг.

Мощная пароварка с большим количеством функций, которая, что приятно, имеет не слишком высокую цену. Корпус выполнен в черно-белом цвете, конструкция предполагает наличие трех чаш для приготовления пищи, общий объем которых – 12 литров. Благодаря такой вместительности можно готовить много блюд одновременно.

Спереди на корпусе расположены панель управления и небольшой дисплей, на котором отображается все необходимая информация о работе устройства в данный момент. Кроме того, с помощью кнопок можно выбрать автоматическую программу – всего их 6, а также настроить температуру и время отключения устройства (таймер у DEX DS 800E на 99 минут). При необходимости прямо во время приготовления можно добавить воды. По шкале на корпусе можно отслеживать, сколько ее осталось. Также удобно, что блюда будут сохраняться горячими еще час после окончания работы пароварки.

Плюсы

• доступная цена;
• стильный дизайн;
• три вместительные корзины для приготовления блюд;
• есть дисплей;
• 6 автоматических программ;
• таймер;
• корпус из прочного пластика;
• можно добавить воды во время приготовления блюда;
• режим «Быстрый пар»;
• есть углубления для варки яиц.

Минусы

• короткий шнур.

Видео — Презентация DEX DS 800E

DEX DS 800E

Возможно, вам будет интересно узнать, какой духовой шкаф лучше.

TEFAL VC140131

TEFAL VC140131

Характеристики:

• количество ярусов – 2;
• таймер – да, на 60 минут;
• мощность – 950 Вт;
• управление – механическое;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры – 29.5х29.5х23.5 см;
• вес – 1,93 кг.

Мощная небольшая пароварка, привлекающая доступной стоимостью и стильным дизайном. На передней части корпуса расположен переключатель, с помощью которого можно настраивать температуру и таймер. Нижняя часть корпуса – подставка с прорезиненной основой, благодаря которой устройство не «ездит» по столу. Всего у такой пароварки две чаши из прозрачного пластика, и объем каждой составляет 3 л. На крышке есть широкое отверстие, через которое прямо во время работы пароварки можно добавить воды. А на корпусе расположена мерная шкала, на которой видно, сколько ее осталось.

Также конструкция предполагает наличие чаши для риса – ее можно использовать и для приготовления, и для подогрева блюд. Есть и лотки для конденсата, которые упрощают использование пароварки, и контейнеры для яиц. Кроме того, устройство отключается автоматически, когда время приготовления пищи подойдет к концу. Кстати, все съемные части пароварки можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы

• не слишком высокая цена;
• вместительные корзины для приготовления пищи;
• быстро готовит блюда;
• приятный дизайн;
• прочный пластик;
• высокая мощность;
• легко отмыть все части корпуса;
• есть лотки для конденсата и жира;
• чаша для риса;
• есть таймер;
• функция автоотключения.

Минусы

• не обнаружено.

TEFAL VC140131

Philips AVENT SCF870

Philips AVENT SCF870

Характеристики:

• количество ярусов – 1;
• таймер – да, на 20 минут;
• мощность – 400 Вт;
• управление – механическое;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры – 16.5×30.8×16.5 см;
• вес – 2 кг.

Приобретать Philips AVENT SCF870 особенно выгодно, поскольку это не только пароварка, но еще и блендер. Это отличный вариант для приготовления детского питания, но устройство можно использовать и взрослым для приготовления «взрослых» блюд. Еще и экономия места получается. Хотя мощность аппарата не слишком высокая, ее должно быть достаточно для готовки небольшого количества пищи – паровая корзина вмещает 0,8 л.

Переключать температуру и включать таймер нужно с помощью поворотного регулятора на корпусе, который плавно вращается. Резервуар для воды вмещает 200 мл, чего достаточно для приготовления небольшого блюда. Когда устройство закончит работы, прозвучит сигнал.

На верхней части корпуса есть отверстие, через которое выходит пар. Стоит ли приобретать такой прибор? Точно да, если у вас есть маленький ребенок: с помощью такого универсального прибора можно готовить вкуснейшие и полезнейшие блюда.

Плюсы

• стильный дизайн;
• компактность;
• устройство 2 в 1;
• блюда быстро готовятся;
• есть таймер;
• в комплекте есть лопаточка и мерная чашка;
• простое управление;
• приготовленные блюда получаются полезными.

Минусы

• высокая цена;
• короткий шнур.

Philips AVENT SCF870

Kitfort KT-2305

Kitfort KT-2305

Характеристики:

• количество ярусов – 1;
• таймер – нет;
• мощность – 400 Вт;
• управление – механическое;
• индикатор уровня воды – нет;
• чаша для риса – нет;
• корпус – пластиковый;
• паровые корзины – пластиковые;
• размеры – 24×24.5×16 см;
• вес – 2,1 кг.

Многофункциональное устройство, совмещающее в себе функции пароварки и блендера, что очень удобно для тех, у кого есть маленькие дети. В таком приборе можно сначала сварить продукты на пару, а затем измельчить их и смешать – так и будет готово детское питание для малыша, которое очень полезно благодаря высокому содержанию витаминов. Когда готовка подойдет к концу, звуковой сигнал оповестит об этом, поэтому еда точно не переварится.

Мощность устройства Kitfort KT-2305 не слишком большая – всего 400 Вт, — но этого должно быть достаточно для приготовления блюд и для взрослых, хотя размер порций и будет небольшим из-за малого объема кувшина (400 мл). И корпус, и сам кувшин изготовлены из прочного пищевого пластика, который не боится падений и царапин.

Устройство легко разбирается, и его можно промыть как вручную, так и в посудомоечной машине. Кстати, работает устройство тихо, при этом оно устойчиво благодаря резиновым ножкам. Стоимость для универсального прибора вполне приемлема.

Плюсы

• доступная цена;
• приятный дизайн;
• устройство 2 в 1;
• прочный пищевой пластик;
• быстрое приготовление блюд;
• все части легко отмываются;
• компактность и небольшой вес.

Видео — Обзор Kitfort KT-2305

Kitfort KT-2305

WMF KITCHENminis 0415090711

WMF KITCHENminis 0415090711

Характеристики:

• количество ярусов – 2;
• таймер – да;
• мощность – 900 Вт;
• управление – электронная;
• индикатор уровня воды – да;
• чаша для риса – да;
• корпус – из нержавеющей стали;
• паровые корзины – из нержавеющей стали;
• размеры – 37x31x20 см;
• вес – 3,8 кг.

Мощная пароварка, корпус и паровые корзины которой изготовлены из нержавеющей стали. Лишь это уже многое говорит о качестве сборки и надежности всей конструкции. Чаши у нее прямоугольные, имеют скругленные края, благодаря чему хранить их удобно. В комплект даже входит разделитель, с помощью которого в одну чашу можно поместить сразу два блюда. Очень удобно для большой семьи.

Управление пароваркой происходит посредством кнопок на корпусе, а также поворотного переключателя, который плавно поворачивается. Также на корпусе расположен дисплей, на котором можно увидеть установленную температуру и время до конца работы пароварки. Можно, кстати, выбрать одну из программ, которые «вшиты» в само устройство. При необходимости блюдо можно сохранять в теплом состоянии после приготовления. А если вдруг вся вода испарится, прибор издаст сигнал и отключится.

Плюсы

• стильный дизайн;
• высокое качество сборки;
• вместительные корзины;
• прочный корпус;
• простое управление;
• есть дисплей;
• таймер;
• блюда после приготовления будут подогреваться;
• есть несколько предустановленных программ;
• прибор отключится, если кончится вода.

WMF KITCHENminis 0415090711

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1

Характеристики:

• встраиваемая – да;
• таймер – да;
• мощность – 1750 Вт;
• управление – электронное;
• индикатор уровня воды – да;
• корпус – нержавеющая сталь;
• дисплей – есть;
• размеры – 59.4×45.5×54.8 см;
• вес – 25 кг.

Большая и мощная встраиваемая пароварка, которая поддерживает четыре вида нагрева: она умеет и готовить на пару, и размораживать продукты, и деликатно разогревать готовую пищу, и доводить еду до готовности. Ее корпус выполнен из качественной и прочной нержавеющей стали. У этой пароварки есть несколько предустановленных программ, например, очищение от остатков пищи или удаление накипи. Кроме того, есть и индикация уровня воды, и при необходимости ее можно долить прямо во время приготовления пищи.

Есть и другие полезные функции: например, блокировка от детей, наличие нескольких рецептов для автоприготовления блюд. Мощный вентилятор охлаждения позволит готовить блюда эффективнее, как и высокая мощность всего устройства. Что касается управления, оно очень простое и осуществляется с помощью сенсорного дисплея.

Плюсы

• стильный дизайн;
• встраиваемая конструкция, благодаря чему пароварка не займет много места на кухне;
• корпус выполнен из прочной нержавеющей стали;
• индикатор уровня воды;
• несколько предустановленных программ;
• простое управление с помощью сенсорной панели;
• высокая мощность;
• функция блокировки от детей.

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1

Действительно ли нужна пароварка и как она работает?

Раньше чаще всего блюда на пару готовили для тех, кому это было необходимо, например, из-за диеты, назначенной для лечения болезней ЖКТ. Сегодня же пошла некая «мода» на блюда, приготовленные именно на пару, и это вполне неплохо – они не менее вкусные, но в разы полезнее, поскольку в них сохраняются полезные вещества и витамины. К тому же готовить в пароварке еще и очень удобно и быстро – достаточно загрузить все продукты, оставить на некоторое время (от 15 до 40 минут, как правило), а затем просто наслаждаться готовым блюдом.

Незаменимой пароварка станет для семей, в которых есть маленькие дети. Покупное детское питание перестанет быть необходимостью – его можно сделать самостоятельно, и вы точно будете уверены, что в составе нет ничего опасного для малыша.

Пароварка станет незаменимым помощником для тех, кто придерживается принципов здорового питания

Принцип работы пароварок вполне прост: пища готовится на водяной бане. В основании прибора есть контейнер, который заполняется водой, откуда она быстро испаряется после включения устройства в розетку. Пар равномерно подается в корзины с едой, и благодаря чему пища и готовится. Вы можете готовить без масла, каких-либо жиров и прочих добавок, которые не особо полезны для организма.

Возможно, вам будет интересно узнать, как выбрать мультиварку.

Критерии выбора идеальной пароварки

Если вы поняли, что пароварка вам необходима, стоит заранее определиться, какими функциями она должна обладать, какие иметь мощность, объем корзин для пищи и многое другое. Разберемся с этим подробнее.

Тип управления

Наиболее распространенным для пароварок считается механический тип управления. На корпусе располагается круглый регулятор, и с помощью его поворота можно настраивать температуру и время приготовления пищи. Вам достаточно один раз повернуть ручку, чтобы устройство включилось, и вода начала закипать. Большое преимущество механических приборов заключается в том, что стоят они дешевле, а ломаются, кстати, реже.

Большинство недорогих пароварок имеет механический тип управления

Но сегодня популярность стали набирать и электронные модели – настраивать температуру, время и другие функции там нужно с помощью кнопок или сенсорной панели. Вся информация о работе устройства отображается на ЖК-дисплее. Разобраться с управлением электронных пароварок немного сложнее, зато и возможностей они предоставляют больше.

Более современные модели оснащены электронной системой управления и ЖК-дисплеем – такие пароварки обычно имеют больше функций

Мощность

Этот критерий очень важен, но многого о нем не расскажешь: чем мощность больше, тем лучше, тем быстрее будут готовиться блюда. Логично, что если чаш у устройства много, то и мощность должна быть пропорционально больше. Лучше выбирать модели мощностью от 800 до 1200 Вт – это отличный показатель для прибора, который будет использоваться в домашних условиях.

Чем больше у устройства мощность, тем быстрее будут готовиться блюда

Паровые корзины

Количество корзин у пароварок может варьироваться. Для небольшой семьи вполне подойдет устройство с одной чашей. Варианты с двумя и тремя корзинами позволяют готовить одновременно несколько блюд, что важно для больших семей и тех, кто часто принимает гостей.

Очень важно, есть ли у устройства специальная чаша для риса. В ней можно готовить различные крупы отдельно от других блюд.

Немаловажно и то, какую форму имеют корзины пароварки. Намного удобнее, если их дно имеет одинаковый диаметр и форму, поскольку в таком случае их можно менять местами, да и хранить такую пароварку удобнее. Большие чаши обычно можно разделить на несколько частей, чтобы готовить в них несколько блюд. Маленькие тоже удобны – их легко мыть.

Если у пароварки две-три паровые корзины, вы сможете готовить большее количество блюд одновременно

Стоит обратить внимание и на материал изготовления чаш. Чаще всего они сделаны из прочного пластика, как правило, прозрачного, благодаря чему можно наблюдать за тем, как готовятся блюда. Зато корзины из пищевой нержавеющей стали считаются более надежными.

Учитывайте и то, сколько поддонов у выбранной вами модели. У некоторых приборов их вообще нет, что не слишком удобно – соку, жиру и конденсату стекать просто некуда. Если поддон есть у каждой корзины, значит, пища, расположенная в чаще ниже, не будет пропитываться соком верхней. Также лучше, чтобы поддон был достаточно глубоким – он соберет больше жидкости, при этом не переполнится, и его легче мыть.

В поддоны корзин стекает жир, конденсат и сок с продуктов, поэтому их наличие очень важно

Полезные функции пароварок

Большинство пароварок обладает дополнительными функциями, упрощающими их использование. Перечислим наиболее популярные.

Функция	Описание
Индикатор воды, возможность ее доливания	Многие пароварки имеют внешний индикатор воды – так вы сможете отследить, сколько ее осталось и хватит ли ее для приготовления блюда. Важно, чтобы при необходимости вы могли долить воду, не останавливая работы пароварки.
Отключение при отсутствии воды	Если воды вдруг не хватило, многие пароварки могут автоматически отключиться – это защитит их от поломки.
Отложенный старт	Благодаря такой функции можно установить точное время, через которое пароварка включится.
Таймер	С помощью таймера можно задать время приготовления блюда – когда оно истечет, устройство отключится самостоятельно.
Поддержание блюда в теплом состоянии	Некоторые модели имеют эту функцию – с ее помощью пища после приготовления будет оставаться теплой, пока вы ее не достанете из пароварки.
«Быстрый пар»	Благодаря такой функции можно ускорить процесс приготовления блюда – удобно, если нужно быстро что-нибудь приготовить, еще и витаминов в пище сохраняется больше.
Предустановленные автоматические программы	Есть только у пароварок, которые имеют электронное управление. Можно не настраивать конкретную температуру, а просто выбрать один из режимов, и устройство начнет работать.

Бывают и другие преимущества у современных моделей пароварок. Например, они и вовсе могут быть большими и встраиваемыми, что хорошо экономит место на кухне (при наличии места для встраивания, конечно). Такие пароварки умеют готовить несколько блюд одновременно, а также разогревать их, при этом их вкус будет как у свежеприготовленных.

В последнее время набирать популярность стали встраиваемые модели пароварок, которые могут заменить собой несколько других приборов

Некоторые модели позволяют и размораживать пищу в считанные минуты, причем намного качественнее, нежели микроволновки: в пароварках еда остается влажной. Кстати, при желании в таких устройствах можно готовить дрожжевое тесто, стерилизовать банки, посуду, а также бланшировать овощи. В общем, встраиваемые пароварки – устройства очень универсальные, способные заменить собой несколько других приборов.

Недорогие настольные пароварки порой сочетают в себе функции и пароварок, и блендеров, что удобно для семей, в которых есть маленькие дети. Детское питание в них можно быстро и легко приготовить самостоятельно.

Для семей с маленькими детьми полезными могут быть устройства, сочетающие функции пароварок и блендеров

Подводим итоги

Пароварка станет незаменимым помощником для тех, кто придерживается принципов здорового питания и хочет есть вкусную, но при этом очень полезную еду, в которой сохраняются все витамины и минералы. Жареная пища этого лишена и, как говорят врачи, может быть вовсе опасна для здоровья, поэтому «увлекаться» ею не стоит. Достаточно один лишь раз воспользоваться пароваркой, чтобы понять, насколько это удобно и какой вкусной получается еда. Вам не придется особо следить за приготовлением еды, перемешивать ее, переворачивать не нужно – достаточно включить таймер и заниматься своими делами.

Пароварок в магазинах представлено много, но далеко не все модели качественные. Мы рекомендуем приобрести один из представленных в рейтинге приборов – их надежность проверена экспертами и реальными покупателями.

Видео — Как выбрать паровую машину

Голосование: лучшие пароварки

Какую пароварку вы бы выбрали или посоветовали бы выбрать?

Bosch Serie 8 CDG 634 BS1/BB1

WMF KITCHENminis 0415090711

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Помогла статья? Оцените её Загрузка...

Для чего нужна и как выбрать пароварку для дома

Что такое пароварка? Это устройство, позволяющее приготовить пищу через воздействие пара. Продукты, обработанные таким образом, сохраняют максимум полезных веществ и представляют собой идеальное сочетание вкуса и качества. Конечно, к пище, приготовленной в пароварке, нужно привыкнуть, поскольку жареные или запеченные ингредиенты традиционно считаются более вкусными. Однако, однажды оценив преимущества и ни с чем не сравнимый натуральный вкус продуктов, вы непременно сделаете этот прибор своим незаменимым помощником на кухне, к которому будете обращаться все чаще и чаще. Попробуем разобраться с тем, как выбрать пароварку для дома, и на какие критерии стоит обратить особое внимание.

Какие бывают пароварки

Существуют следующие виды пароварок.

Встраиваемые и автономные

Встраиваемые модели очень экономят место, как правило, они встраиваются в столешницу, видимыми будут только чаши для закладывания овощей. Кнопки управления будут располагаться сбоку. Если корпус эффектно прикрывают декором из дерева или пластика, доступ будет снизу. Сбоку необходимо вмонтировать сосуд, предназначенный для воды. Вообще, подобный вариант пароварок по внешнему облику схож с электрической плитой. Наиболее дорогие модели позволяют даже подсоединиться к водопроводу, но в этом случае отсутствует необходимость заполнять емкость вручную.

Простые модели встраиваемых пароварок имеют три программы: разморозка, подогрев и, собственно, само приготовление на пару. У более продвинутых вариантов функционал существенно расширен – 5-10 и более программ.

Автономные пароварки проще в установке. Достаточно выбрать подходящее место и воткнуть вилку в розетку. Среди минусов таких вариантов можно выделить неудобство, связанное с возможностью уронить или повредить прибор нечаянным движением, а также то, что функционал таких моделей чаще всего ограничен.

С электронным или механическим управлением

Механическое управление реализуется через поворот переключателя на количество времени, нужное для приготовления блюд. Выключение происходит автоматически. Простейший вариант управления, предусмотренный в моделях с невысокой стоимостью.

Электронное управление сложнее. Оно предусматривается работу с сенсорной панелью и расположенными на ней кнопками, а также с дисплеем. На дисплее можно видеть выставляемые параметры, касающиеся времени, оставшегося до окончания приготовления, температуры, остатка жидкости в резервуаре и прочие.

Электронный вариант управления пароваркой позволяет готовить блюда практически в автоматическом режиме.

Критерии выбора

Для того чтобы сделать правильный выбор, необходимо оценить, какие функциональные особенности для вас являются приоритетными:

1. Мощность. Пожалуй, один из ключевых параметров. Именно от нее в большей степени зависит, насколько быстро будут готовиться блюда. В основном, этот параметр варьируется в промежутке от 600 до 2000 Вт.
2. Количество режимов работы. Стандартный вариант – это 2-3 режима, у моделей с более высокой ценой – 3-5 и более. На самом деле, трех режимов, как правило, достаточно для полноценного использования пароварки без претензий на расширенный функционал. Вы можете спокойно готовить на пару, размораживать и подогревать. Все остальные возможности (автоматическое включение, тепловой удар и пр.) вам могут быть абсолютно не нужны, а потому зачем за них переплачивать?
3. Количество корзин и их размер. Если у вас небольшая семья, вам хватит 1-2 корзин, если количество членов семьи больше трех и, плюс к этому, вы часто и с удовольствием используете пароварку при готовке, выбирайте модели с тремя корзинами. Это расширит возможности, но скажется на скорости. Чаша для риса стандартно идет в любом комплекте, хотя, на самом деле она не только для него. С помощью этой емкости можно готовить абсолютно разные блюда, варить супы, каши, пудинги, то есть те блюда, которые невозможно приготовить в емкостях с перфорацией. Оценивайте размеры такой чаши при выборе.
4. Размеры и количество поддонов. Поддон может быть не один. Не каждый производитель предлагает такие варианты, но все же они есть. Пользователи отмечают удобство наличия поддона под каждой корзиной в тех случаях, когда не хочется смешивать запахи. Если поддон один, то такой возможности нет – все, что готовится на верхнем ярусе, неизбежно через конденсат будет перетекать в нижний, в той или иной степени. Имеет значение и высота поддона, минимально необходимая – 2-2,5 см. Если поддон будет мельче, то за промежуток времени, необходимый для приготовления блюда (как правило, около часа), вам потребуется не единожды сливать накопившийся конденсат. Согласитесь, это не слишком удобно.

Отдельно хочется отметить дополнительные функции пароварки. Их наличие и разнообразие, как правило, определяют и цену выбираемого устройства.

Функция отложенного запуска позволяет автоматически запустить прибор в нужное время. Очень удобно, можно приготовить продукты с утра, а к обеду все уже будет приготовлено в самом лучшем виде.

Возможность поддержания температуры блюда позволяет сохранять приготовленные продукты теплыми на протяжении 10-13 часов.

Так называемый «паровой удар» нужен тогда, когда требуется ускорить процесс тепловой обработки. Считается также, что при таком приготовлении продукты сохраняют больше полезных веществ.

Защита от перегрева пароварки реализуется через функцию автоматического отключения в тех случаях, когда вода закончилась.

Звуковой сигнал об окончании процесса готовки удобен во всех случаях, нет необходимости постоянно подходить к прибору.

Электронные модели, как правило, снабжены функциями автоматического приготовления. Вы можете выбрать программу, и пароварка все сделает за вас, быстро и качественно.

Обзор производителей

Bomann. Модели этого производителя состоят из трех пластиковых корзин, а сам корпус при этом металлический. Все составляющие удобно мыть в обычной посудомойке, благодаря тому, что они прекрасно складываются друг в друга.

Mystery. Предлагает пароварки с очень ярким и необычным дизайном. Недорогие варианты изготовлены из пластика, премиум-варианты – из нержавейки. Корзины имеют объем 1,5-2 литра, и мощность около 1200 Вт. По отзывам, это позволяет готовить продукты очень быстро.

«Хочу оставить отзыв о своей любимой помощнице на кухне. Перед покупкой долго думала, сомневалась, поскольку выбор устройств из данной группы огромен. Выбрала Mystery MFS-1304 – недорогая, но функциональная. Моя любимая функция – отсрочка старта, укладываю продукты и ухожу гулять с ребенком, запускается процесс в нужное для меня время. Прихожу – уже все готово. Управление элементарное, просто выбираешь время, необходимое для приготовления. В инструкции, кстати, указано рекомендуемое для некоторых продуктов, но на практике его приходится увеличивать. Мы готовим с помощью Mystery рыбу, курицу, котлеты на пару, дочка очень любит яблоки из пароварки. Цена в 1300 полностью оправдывает приобретение и вопрос, нужна ли пароварка, отпадает сам собой».

Юля, 27 лет.

Philips. Производитель, как всегда, на высоте. Он предлагает самый полный перечень из всех возможных удобств при обращении с техникой. Ручки для поддона и чаши, встроенное сенсорное управление, специальная емкость для приправ, удобные отверстия для доливки жидкости, максимальная степень защиты – это и многое другое сделает процесс использования пароварки удобным и необременительным.

Polaris. Предлагает недорогие, но практичные модели. Как правило, такие пароварки имеют механический вариант управления, что нисколько не умаляет их достоинств. Гофрированная поверхность позволяет грамотно распределять продукты по всей площади, можно приготовить большие порции любимых блюд достаточно быстро.

Supra. Удобные и практичные модели, включают три корзины, которые, согласно отзывам, очень удобно складываются друг в друга по принципу матрешки. Управление может быть электронным или механическим, в зависимости от выбранного варианта.

«SupraFSS-201 доказала мне истину, что не все дешевые вещи могут быть плохими. Решила я как-то перейти на здоровое питание и в порядке эксперимента приобрести для этих целей пароварку. Много денег тратить не хотелось, потому как было неизвестно, стану ли я ей пользоваться длительное время, поэтому прикупила недорогой вариант. По внешнему виду эта модель, честно говоря, доверия не внушила, но я все же рискнула. В комплекте шла брошюрка с рецептами. Готовить с ее помощью оказалось удивительно просто – 15-30 минут, и все готово. Не заняла у меня на кухне много места, внешне выглядит практически как кастрюля. Из недостатков отметила бы сложности с мытьем, поскольку нет возможности снять шнур, и уж очень тонкую пластмассу. Очень боюсь ее уронить, почти наверняка от удара она треснет».

Элина, 30 лет.

Tefal. Предлагает множество вариантов – от недорогих и практичных до мощных вместительных моделей премиум-класса. Определитесь, для чего вам нужна пароварка, и производитель предложит самый выгодный и интересный вариант.

Заключение

В многообразии различных вариантов бытовой техники можно потеряться. Если вы планируете приобретать пароварку впервые, а ранее никогда этим устройством не пользовались, возможно, есть смысл не гнаться за множеством функций, а купить простую и надежную вещь. После, оценив все достоинства приготовления пищи на пару и ознакомившись с функционалом более дорогих пароварок, можно выбрать возможности, которых вам недостает, и приобрести модель другого уровня.

Другие пользователи, а также консультанты в специализированных магазинах помогут вам советом в вопросе приобретения пароварки, подскажут, как ее выбрать, что учесть, какие функции могут быть необходимы, а без каких можно обойтись. Следите за своим здоровьем и употребляйте правильную пищу!

Как выбрать пароварку? Рейтинг пароварок и отзывы покупателей :: BusinessMan.ru

На сегодняшний момент в магазинах можно увидеть огромное количество разнообразной кухонной техники. Порою выбрать именно то, что нужно, становится непосильной задачей даже для самой опытной хозяйки.

Наша статья расскажет о такой кухонной помощнице, как пароварка. Вы еще не знаете, что это такое? Или находитесь в раздумьях о том, как выбрать пароварку? Ну что ж, вы точно зашли по адресу! Мы поможем не ошибиться и купить агрегат, который будет радовать вас долгие годы и ответит всем запросам и желаниям.

Зачем нужна пароварка?

Сейчас огромное количество людей уделяет повышенное внимание потребляемой пище. Это очень правильно. Как известно, самая здоровая пища ­– эта та, что приготовлена на пару. При таком способе обработки в ней сохраняются все полезные вещества, минералы и витамины. При жарке и варке они уничтожаются, и люди употребляют в итоге «мертвую» пищу. Чтобы этого не происходило, приобретают пароварку.

Такой кухонный агрегат является еще и прекрасным помощником в хозяйстве. Простерилизовать посуду? Пожалуйста! Разморозить продукты? Не проблема! Разогреть остывшую пищу? Легко! Видите, как много функций собрало в себе это настоящее «кухонное сокровище»! Получается, что одним прибором можно с легкостью заменить стерилизатор и микроволновку. Чем еще хороша пароварка?

В ней можно готовить не одно блюдо, а сразу три. И такими порциями, что хватит на целую ораву гостей. Еще один плюс – в пароварке ваши кулинарные изыски никогда не пригорят и не станут безвкусными. И еще: чтобы помыть это чудо, не нужно прилагать титанических усилий как, например, в случае со сковородой после жарки. Если вышеприведенные доводы убедили вас бежать завтра в магазин за покупкой, осталось только узнать, как выбрать пароварку правильно. Вот об этом и поговорим.

Какие блюда можно готовить в пароварке?

Это универсальный агрегат, в котором можно приготовить практически все! Рыба, мясо, крупы и овощи – со всем этим разнообразием легко справится «царица кухни». А если в блюдо добавить приправ, то оно станет еще вкуснее и ароматнее. Огромным преимуществом пароварки является то, что приготовленные в ней продукты остаются очень сочными и вкусными, они сохраняют свой цвет и аппетитный вид.

При этом нет надобности постоянно «дежурить» на кухне. Одно только это является достаточным основанием для ее приобретения. А чтобы готовить было еще и приятно, мы расскажем, какую пароварку выбрать. Отзывы людей, которые в силу своего здоровья вынуждены питаться только диетическими продуктами, подтверждают, что для этих целей упомянутый агрегат просто необходим и идеален на 100 %.

Устройство аппарата

Одним из главных достоинств пароварки является ее простота. Здесь нет мудреных устройств, и разобраться с ней сможет даже подросток. Из чего же состоит пароварка? Давайте разбираться.

1. База. В этом отделе (самом нижнем) находятся емкость для воды и панель управления, которая может быть механической или электронной.

2. Паровые емкости. Их может быть несколько (до трех) или всего одна. Материалом для их изготовления служит высококачественный пластик. Он пищевой, а потому не представляет никакой угрозы здоровью. На дне этих емкостей есть дырочки, через которые поступает пар. Самый верхний отдел плотно закрывается крышкой.

3. Поддоны. Их тоже может быть несколько (к каждой емкости) или один общий.

Газовая пароварка: за и против. Как выбрать пароварку на газу?

Самая простая пароварка – газовая. Она не имеет электрической "начинки", и для того, чтобы приготовить в ней продукты, нужно лишь налить воду и поставить ее на газовую плиту. Вопрос выбора тоже довольно прост. Здесь стоит обратить внимание лишь на количество и объем чаш, исходя из потребностей семьи. Но так ли все прекрасно? Давайте рассмотрим ее плюсы и минусы.

Достоинства:

• Простота.
• Срок эксплуатации. Так как в ней просто нечему ломаться, она может служить верой и правдой долгие годы.
• Экономичность. Ведь природный газ в нашей стране гораздо дешевле электроэнергии.

Недостатки:

• Требует контроля при приготовлении пищи.
• Недостаточная функциональность.

Исходя из этого становится ясно, что газовая пароварка имеет гораздо меньше возможностей, чем электрическая, и зачастую просто не способна составить ей достойную конкуренцию. По этой причине дальнейший материал будет раскрывать вопрос о том, как правильно выбрать пароварку, беря во внимание только электрические модели.

Электронное или механическое управление?

Механическое управление самое простое. В этом и есть его главное достоинство. Нужно всего лишь повернуть рычаг на необходимое количество минут приготовления, и процесс начнется. Пароварки с такой панелью - самые дешевые.

Модели подороже имеют управление электронное, их возможности гораздо шире. На такой панели можно включить таймер, отсрочить начало процесса парообразования, задать необходимый режим работы.

Какую выбрать пароварку (с какой именно панелью управления) - по большому счету зависит от желаемого набора функций и финансовых возможностей.

Поддон: на что именно обращать внимание?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно понимать: а для чего вообще нужен поддон в пароварке? Во время приготовления пищи он «собирает» конденсат и сок от продуктов.

Поддон может быть один, тогда он устанавливается под самой нижней чашей, и в него попадают соки со всех имеющихся емкостей. В этом случае получается сквозная конструкция, и влага с запахами из верхних чаш попадают в нижнюю.

Если хочется этого избежать, то стоит выбирать пароварку с несколькими поддонами, т. е. они должны быть установлены под каждой чашей. Тогда изолированность каждого блюда обеспечена.

Если жидкость из нижнего поддона перельется через его края, это может привести к поломке агрегата. Соответственно, высота его бортиков должна быть достаточной, 2-3 см – это хороший показатель. Вы сможете спокойно заниматься текущими делами и не бегать на кухню каждые 10 минут.

Также следует обратить внимание на наличие ручек у поддона. Тогда обжечься будет практически невозможно.

Теперь вы знаете, как выбрать пароварку с умом. Оказывается, к такой незначительной детали, как поддон, тоже следует отнестись очень внимательно.

Паровые чаши (корзины): какие именно выбрать?

Прежде всего следует обратить внимание на количество емкостей. Их, как уже было озвучено ранее, может быть от одной до трех. Чем больше человек в семье, тем большее их количество вам понадобится.

Кроме того, бывает и разный объем чаш. Он варьируется от 1 до 3,5 литров.

Важный фактор, о котором, тем не менее, не все знают – это форма корзин. Дело в том, что бывают такие модели пароварок, которые имеют разный диаметр чаш. Самая нижняя – большая, средняя – поменьше, верхняя – самая маленькая. Это неудобно. Владельцы, оставляющие отзывы о пароварках такого типа, не рекомендуют приобретать эти модели. А причина тому проста: у разного вида продуктов срок приготовления отличается.

В случае, когда пища из нижней чаши уже готова, а из верхней - нет, необходимо просто переставить корзины местами. Как вы уже догадались, в пароварках последнего типа этого сделать не удастся именно из-за конструкции емкостей. Поэтому к форме, размеру и объему чаш нужно подходить основательно и ответственно. Обратите внимание на наличие ручек у каждой емкости. С ними вероятность обжечься сведется к минимуму.

Функция Keep Warm – что это такое?

В переводе с английского, keep warm означает «согреться». Именно это и происходит с содержимым, если в пароварке имеется данная функция. То есть после того, как блюдо приготовится, агрегат не выключится, а будет поддерживать пищу в теплом, пригодном для употребления виде. Согласитесь, это очень приятная мелочь. Особенно в сочетании с функцией отсроченного старта, о которой пойдет речь ниже.

«Отсроченный старт» - необходимость или приятный бонус?

С этой чудесной функцией пища может готовиться в ваше отсутствие сама. Нужно всего лишь включить пароварку в розетку, заранее положить в нее продукты, налить воды и установить таймер отсрочки приготовления на необходимое время. Оно может составлять от одного до двенадцати часов. Эта функция просто необходима очень занятым людям, когда по возвращении домой хочется видеть на столе уже готовый ужин, а не сырые полуфабрикаты.

Эта приятная кнопочка на панели управления вашей электрической «кухарки» сэкономит массу свободного времени, поэтому о ней однозначно стоит вспомнить, задаваясь в магазине вопросом о том, как выбрать пароварку. Отзывы покупателей единогласно подтверждают это, характеризуя функцию отсроченного старта лишь положительно.

Функция «Быстрый пар»

В современных пароварках с электронной панелью управления довольно часто можно встретить наличие такой функции, как «Быстрый пар». Что это такое? Зачем она нужна? И можно ли без нее обойтись? В этом вопросе нужно разобраться. Тогда вы еще более четко уясните себе, как правильно выбрать пароварку и какой агрегат нужен именно вам.

Мы уже знаем, что данный кухонный прибор довольно быстро готовит продукты, при этом сохраняя их полезные свойства. А с функцией «Быстрый пар» блюда на вашем столе появятся в 2 раза быстрее и будут еще полезнее. Так уверяет производитель. Принцип прост: дело в том, что при нажатии соответствующей кнопочки пароварка начинает греться еще до того, как в нее попадают продукты. То есть они сразу и незамедлительно оказываются в «горячей бане».

Нужна ли такая приятная мелочь? Наверное, да, когда вы ожидаете гостей, а времени на готовку остается катастрофически мало.

На какие важные мелочи стоит обратить внимание?

Кроме выше рассмотренных функций, пароварка может иметь и другие полезные мелочи. Жить без них, конечно, можно. Но они добавляют комфорта и продуманности в процесс приготовления. А это, согласитесь, всегда приятно. Итак, это:

• Возможность долива воды во время работы агрегата, благодаря специальному отверстию. То есть вам не придется для этого снимать все чаши с едой.
• Индикатор уровня воды в пароварке.
• Защита от перегрева.

Мощность. Какую выбрать?

Как выбрать пароварку для дома? Прибору с какой мощностью отдать предпочтение? Это, пожалуй, один из самых главных параметров, ведь не секрет, что чем она меньше, тем медленнее будет готовиться еда.

В магазинах можно встретить очень разные модели, с мощностью от 500 до 2000 Ватт. Есть и такие, у которых этот параметр регулируется.

Необязательно выбирать агрегат с самой большой мощностью. На самом деле здесь самым важным моментом является оптимальное ее соотношение с количеством и объемом корзин. Например, если у пароварки всего одна чаша емкостью в 1 литр, то и 500 Ватт будет вполне достаточно. Если чаш три, и объем каждой из них 2,5–3 литра, то тут, конечно, лучше подстраховаться и взять мощность побольше (дабы потом не кусать локти). Но, как показывает практика, и 900 Ватт обычно хватает с головой.

Как выбрать пароварку для дома? Отзывы. Рейтинг лучших моделей

На сегодняшний день пароварки выпускает огромное количество фирм. Производители соревнуются между собой, придумывая оригинальный дизайн, новые изюминки и функции. Иногда вопрос «какой фирмы выбрать пароварку» кажется неразрешимым. Чтобы было проще найти ответ, представляем вашему вниманию таблицу, в которой представлена семерка самых популярных моделей пароварок с описанием их достоинств и недостатков (по мнению потребителей).

№	Производитель, модель	Цена, среднее значение в рублях	Описание модели	Достоинства	Недостатки
1	Braun, FS20	3800	2 корзины, механическое управление, мощность 850 Ватт	Хорошее качество пластика, легко моется, очень проста в управлении, наличие поддонов у каждой чаши, в комплекте есть чаши для круп и красящих продуктов	Нет индикатора уровня воды, дороговизна по сравнению с другими моделями
2	Tefal, VC1014	2350	3 корзины, механическое управление, мощность 900 Ватт	Объемные корзины, максимальное количество чаш, продуманный дизайн, функция подогрева	Отсутствие полноценной инструкции, нет функции долива воды
3	Scarlett, SC343	1280	2 корзины, механическое управление, мощность 850 Ватт	Низкая цена, компактная, редко ломается, легко моется, проста в управлении	Нет отверстия для долива воды, пластик слегка деформируется
4	Philips, HD9120	1720	3 корзины, механическое управление, мощность 900 Ватт	Приемлемая цена, максимальное количество чаш, компактная, прилагается специальная чаша для варки каш, есть функция долива воды, есть емкость для специй	Короткий шнур, шумная
5	Supra, FSS-310	1390	3 корзины, электронное управление, мощность 800 Ватт	Наличие таймера, невысокая цена, защита от перегрева, функция отсрочки старта, легко моется	Нет индикатора уровня воды, короткий шнур, нет подсветки на дисплее
6	Philips, HD9189	3850	3 корзины, электронное управление, мощность 2000 Ватт	Прекрасный дизайн, контейнер для специй, функция подогрева и отсрочки старта, удобный долив воды, мощная, складывающиеся чаши	Нет чаши для риса
7	Tefal, VS 4003 VitaCuisine Compact	4690	3 корзины, электронное управление, мощность 1800 Ватт	Легко моется, мощная, запахи не перемешиваются, отличное качество пластика	Дороговизна, нет чаши для риса, нет отверстия для долива воды

Теперь вы знаете о том, как выбрать пароварку. Этот чудесный прибор сделает вашу пищу вкусной и полезной без лишних хлопот! Что же касается критериев выбора идеального агрегата... На этот вопрос нет конкретного ответа. Да, отзывы о пароварках способны внести ясность и помогут выбрать надежного производителя. Но окончательный набор функций, систему управления и дизайн сможет подобрать для себя лишь сама хозяйка кухни, зная потребности и особенности своей семьи. Необходимо оценивать все параметры вкупе, чтобы подобрать идеальную модель для каждого отдельного случая.

Как выбрать мультиварку (2018) | Мультиварки и пароварки | Блог

Одним из самых популярных кухонных приборов и мечтой любой хозяйки является мультиварка, позволяющая быстро и просто приготовить любое блюдо. Этот чудо-агрегат обладает массой преимуществ по сравнению с плитой, таких как:

- Заметная экономия времени: все этапы готовки, которые обычно требовали личного присутствия, теперь контролируются кухонным помощником и уже не нужно ждать закипания, а затем помешивать или переворачивать;

- Многофункциональность: встроенный процессор позволяет готовить в ней разноплановые блюда по заданным программам;

- Сохранение полезных свойств продуктов: они готовятся в герметично закрытой чаше в бескислородной среде при температурных режимах, позволяющих сохранить в еде витамины и другие полезные вещества;

- Использование меньшего количества специй и приправ: у пищи сохраняется свой собственный аромат и насыщенный вкус;

- Отсутствие канцерогенов: пища готовится без жира и масла в собственном соку, который почти не выпаривается;

- Сохранения нужной температуры готового блюда: мультиварка по завершению программы сама переходит в режим подогрева;

- Автономность или отсутствие контроля при работе и при окончании процесса готовки: так как она самостоятельно отключается, оповещая об этом звуковым сигналом, также она может и самостоятельно запустить процесс готовки по таймеру, чтобы блюдо было свежеприготовленным;

- Отсутствие насыщенных запахов еды, как при готовке на плите;

- Компактность и экономия пространства: мультиварка не требует много места и одновременно может выполнить функции других зачастую довольно дорогих кухонных приборов;

- Мобильность: прибор весит всего в пару килограмм и может работать в любом месте, где есть электричество;

- Безопасность: в отличие от посуды на газовой плите или дверцы духовки корпус мультиварки не обжигает снаружи (что особенно важно для родителей).

Казалось бы, такой чудо-прибор с массой достоинств должен вытеснить кухонную плиту раз и навсегда. И действительно, некоторые хозяйки чуть ли не все блюда готовят в мультиварке и в восторге от такого полезного приобретения. Впрочем, есть и те, кто не видят в ней ничего интересного и даже сожалеют о покупке. Так кто же из них прав? Вот и попробуем разобраться во множестве существующих моделей этих чудо-кастрюлек и рассмотреть их отличия друг от друга и саму целесообразность покупки.

Виды и особенности мультиварок

По принципу воздействия на продукты мультиварки принято подразделять на несколько типов.

Стандартная мультиварка

Классическая мультиварка представляет собой электрокастрюлю с замкнутым контуром циркуляции тепла и программным управлением.

Несмотря на кажущуюся простоту, она является полноценной мини-кухней с функциями варки, жарки, запекания, тушения, томления, готовки десерта и т.д. То есть она способна заменить сразу несколько кухонных приборов, таких как кастрюля, сковорода, духовка, пароварка, рисоварка, йогуртница, хлебопечка и некоторые другие.

Стандартная мультиварка очень проста в управлении и позволяет готовить даже людям с нулевым кулинарным опытом - необходимо лишь измельчить ингредиенты из рецепта и включить программу (в продвинутых моделях можно при необходимости вручную настроить время и температуру, таймер отсрочки и автоподогрев). Все!

Даже сборник самих рецептов, как правило, идёт в комплекте с прибором, экономя тем самым потребителю время на поиски нужных рецептов в интернете.

Скороварка

В скороварке продукты готовятся под повышенным давлением, что даёт возможность поднять температуру кипения жидкостей выше ~ 100 °С. Это не только ускоряет процесс готовки, но и зачастую необычно изменяет вкус знакомых блюд, в том числе и приготовленных в этом же приборе, но без давления.

Одной из многочисленных и востребованных особенностей (эффектов) большей температуры кипения будет размягчение костей, что сильно заметно, например, в рыбе. Так, уху, приготовленную из костистой речной рыбы в скороварке под давлением можно есть, не вынимая костей - они будут мягкими как в консервах.

Так же несколько увеличивается срок хранения готовых блюд внутри скороварки. Как и в обычной мультиварке здесь также на процесс готовки тратится довольно мало сил и времени, и тоже нет опасности подгорания блюда.

Су-вид

В су-вид (с французского переводится "под вакуумом") пища готовится при пониженной температуре в запаянных пакетах, из которых предварительно откачан воздух, что исключает подгорание готового блюда и одновременно сохраняет полезные микроэлементы, витамины, натуральный вкус и аромат (чего при обычной варке достичь практически невозможно).

Так как при таком способе не разрушаются клеточные мембраны, то увеличиваются сроки хранения готового блюда и сохраняется его естественный внешний вид. Также в су-вид можно готовить несколько различных блюд одновременно, так как порции упакованы в разные пакеты, между которыми нет взаимодействия.

Кулинарная машина

Прогресс идёт вперёд и многочисленные кухонные операции после подробного изучения наконец-то формализовали и роботизировали. Результатом стало создание кулинарной машины, совмещающей в себе одновременно десятки различных кухонных приборов, приспособлений и утвари, таких как мультиварка, блендер, миксер, весы, пароварка, хлебопечка, йогуртница и ещё множество других. И чем дороже модель, тем больше приборов в ней могут быть конструктивно совмещены.

Таким образом кулинарная машина может легко выполнить вместо повара большинство его действий, причём одновременно совмещая несколько этапов приготовления и готовя сразу несколько разноплановых блюд в одной емкости. Рецепты блюд часто заранее заложены в память такой машины, а поддержка Wi-Fi даёт бесконечный список возможных блюд, который к тому же интерактивен (создавая свои рецепты, можно взаимодействовать с другими пользователями и комментировать их действия).

Характеристики мультиварок

Мощность.

Чем мощнее мультиварка, тем быстрее она способна нагревать ингредиенты при готовке. Вместе с тем, мощность должна находиться в балансе с объёмом чаши, то есть прибор с маленькой ёмкостью обычно имеет и маленькую мощность, а мощный, соответственно, большую. Для стандартных мультиварок с ТЭНом этот показатель чаще всего 200 -250 Ватт на литр, а для моделей с индукционным и/или 3D нагревом немного больше.

Управление

Как правило, все мультиварки оснащены дисплеем и панелью управления, которая позволяет выбрать необходимую программу, а в некоторых моделях установить нужную температуру и продолжительность готовки.

В приборах нижнего ценового диапазона управление зачастую осуществляется обычными кнопками, а верхнего - поворотным джойстиком (колесом) или сенсорными датчиками, которые, впрочем, не всегда корректно работают от мокрых или жирных рук.

В последнее время получили некоторое распространение мультиварки с управлением от смартфонов. Массовое практическое применение такого решения пока ограничивается лишь привычками и предубеждениями, но возможно молодое поколение со временем и оценит эту инновацию.

Программы

Большинство мультиварок работают полностью в автоматическом режиме - это означает, что каждой программе соответствует своя заранее установленная температура и время, которые невозможно изменить. Названия программ, как правило, однозначно указывают на окончательно получившееся блюдо, например, "каша", "суп", "йогурт" и т.д.

В некоторых мультиварках имеется дополнительная программа ручного управления (мастер-шеф/мультиповар/ваш выбор/свой рецепт и т.д.), которая предоставляет возможность приготовить блюда по своему собственному рецепту или корректируя существующий. Достигается это возможностью изменения времени (обычно с шагом в ~ 1 мин) и температуры (с шагом в ~1 °С).

Индукционный нагрев

В индукционных мультварках нагрев происходит бесконтактным методом за счет работы магнитного поля. Он считается наиболее эффективным, так как уменьшает время готовки, безопасным, ибо защищён от перегрева и включения с пустой чашей, и экономичным, потому что имеет очень высокий КПД преобразования электрической энергии в тепло.

3D нагрев

Для получения одинаковой степени готовности всех частей блюда, вне зависимости от их расположения в чаше, необходимо равномерно повышать температуру со всех сторон и по всему объёму. Чтобы добиться этого, дополнительные нагревательные элементы стали встраивать в стенки и крышку мультиварки. Одновременно такое конструктивное решение уменьшает время приготовления и снижает вероятность пригорания пищи. Повышенная сложность мультиварок с 3D нагревом приводит и к её повышенной стоимости и к большему расходу электроэнергии, что следует обязательно учитывать перед покупкой.

Следует иметь в виду, что в моделях нижнего ценового диапазона зачастую применяется косвенный (упрощённый, виртуальный) 3D нагрев, когда вместо полноценного нагревателя в стенке и крышке утилизируются тепловые потоки от единственного нагревателя, которые, переотражаясь, создают эффект "почти такой же" как если бы это был настоящий физический источник тепла.

Чаши мультварок

На первый взгляд это обычный аксессуар, запчасть, которая ничем не выделяется на фоне других составных частей прибора, но именно она, как правило, вызывает больше всего вопросов и привлекает повышенный интерес, особенно у тех, кто уже имеет опыт работы с мультиварками. От качества последней зависит не только срок последующей эксплуатации, но и сам процесс приготовления, а также полезность блюд.

0бъём

Объем чаши, является основополагающим параметром при выборе мультиварки. Для определения подходящего объёма при покупке следует исходить из расчёта полтора - два литра на взрослого человека.

- На семью из одного - двух человек оптимальным будет выбор небольшой мультиварка на 2,5-3 л.

- Для семьи из двух взрослых и одного - двух детей достаточно 4-5 л.

- Для многочисленной семьи или семейства, состоящего из нескольких поколений, а также частого приёма гостей и домашних заготовок подойдёт чаша на 6 и более литров.

Существует широкий выбор моделей от двух 2-х до 10-и литров, но наибольшее распространение получили, что вполне естественно, пятилитровые мультиварки.

Важно: имейте ввиду, что, как и в обычной кастрюле, рабочий объём чаши на 0,5 - 1 литр меньше, чем общий объём.

Покрытие чаш

Сама чаша чаще всего изготовлена из одного/нескольких слоев алюминия или стали, хотя бывают и глиняные, и титановые, и чугунные, и даже стеклянные для насадки-аэрогриля. На внутреннюю поверхность чаши обычно нанесено защитное антипригарное покрытие. Самые распространённые материалы таких покрытий:

- Тефлон. Требует крайне бережного отношения при эксплуатации. В противном случае он царапается и от этого быстро теряет свои антипригарные качества, но вместе с тем такие емкости относительно долговечны и отлично моются в посудомоечных машинах;

- Керамика. Экологична и безопасна, хорошо переносит высокую температуру, но вместе с тем она хрупка и её нельзя мыть в посудомоечной машине;

- Без покрытия/нержавеющая сталь. Эксплуатировать их просто и безопасно, однако следует помнить, что они крайне чувствительны к кислотной среде, что ограничивает применение части рецептов, также солить в них ингредиенты можно лишь после нагрева, в противном случае стальное дно будет повреждено (испещрено раковинами).

- Многослойное антипригарное покрытие. Прочное, износостойкое, абсолютно безопасное, легко моется, но, как правило, очень дорогое.

Титанические усилия производителей по разработке и внедрению новых инновационных видов защитных покрытий для мультиварок не прекращаются ни на миг, так что стоит ожидать постепенного расширения возможного выбора.

Совместимость чаш

Рано или поздно, приходится задумываться о дополнительной чаше для того, чтобы постоянно не переливать готовое блюдо в другую посуду и не ждать освобождения единственной подходящей ёмкости. Иногда вследствие неаккуратного обращения или низкого качества, единственная комплектная чаша приходит в негодность. Что же делать в таких случаях?

Какой-то всеобщей таблицы совместимости и аналогов, где по горизонтали бренды, а по вертикали номера чаш не существует. Чем известней производитель, тем легче найти совместимую чашу. Такие производители как Redmond, Philips, Moulinex, Panasonic, Polaris и некоторые другие предлагают большой выбор дополнительных емкостей разного состава и литража с указанием конкретной мультиварки, к которым они подходят.

Большинство производителей низкой ценовой категории из ЮВА вообще не указывают никаких данных по используемым чашам. В этом случае помочь может лишь способ замера, непосредственного сравнения и тестовой примерки в магазине. Это допустимо для жителей крупных городов с развитыми сервисами продаж и ремонта, но проблематично для малых городов и посёлков.

Даже те производители, кто выбрал в качестве основного направления деятельности выпуск запасных чаш и имеют в своей базе данные о тысячах моделей мультиварок, вынуждены всегда указывать на обязательность замеров своей комплектной "родной" чаши перед заказом у них дополнительной.

Помните, что чаши одного и того же объёма для мультиварок, работающих без давления, и мультиварок-скороварок имеют разную форму и несовместимы между собой. Причиной несовместимости может стать разный уровень расположения ручек в одинаковых по форме ёмкостях.

Кроме привычного объёма кратного литру, то есть 4 л , 5 л, 6 л и др. бывают чаши и с промежуточными или дробными объёмами, которые часто обозначают 4+ л, 5+ л. Проблему замены чаш у эксклюзивных и уникальных мультиварок может решить лишь их производитель.

Итак, если приобретается мультиварка из средней или высокой ценовой категории массовых серий, то дополнительную чашу будет подобрать очень легко, в противном случае придётся немного повозиться с линейкой.

.

Профили выбора мультиварок

[url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9a416404e77/multivarki/?order=1&stock=2&f=2bxl-2bxk&f=4-5&f=2bxt-2bxs&f=4wnz6-2chj&f=bzp3&f=10-61&f=2c3w]Обычные мультиварки

Такой вариант выбора подойдёт и тем, кто впервые приобретает мультиварку, и тем, кто уже имеет опыт обращения подобной техникой. Наличие кулинарных навыков совершенно необязательно - в комплекте к прибору, как правило, идёт книга рецептов, где точно и подробно указано, какие ингредиенты необходимы и какая программа должна быть запущена. Всё, что нужно уметь - это перед закладкой продуктов взвешивать их (или хотя бы на глаз определять массу) и резать ножом (или пользоваться измельчителем).

Управление простейшее - в автоматическом режиме всего две кнопки, в ручном режиме - ещё настройка температуры и времени. Несмотря на такую простоту мультиварки этой группы в состоянии приготовить несколько десятков, а то и сотен наиболее популярных блюд, в том числе для детского питания.

[url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9a416404e77/multivarki/?p=2&i=1&stock=2&order=1&f=5500-33899&f=2bxl-2bxk-en81&f=38rh&f=2c3y&f=2c3w]Продвинутые аппараты

Этот вариант выбора предполагает, что пользователь имеет некоторый даже небольшой опыт обращения с мультиварками, (ведь в противном случае часть сложных функций увеличат цену прибора, но не будут использоваться должным образом). В дополнение к первому варианту с ростом стоимости появляются такие функции как ручная настройка температуры и времени, голосовые подсказки, фритюрница, электрическая сковорода, хлебопечка, йогуртница.

[url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9a416404e77/multivarki/?p=1&mode=list&f=bvirr]Максимальная функциональность

Здесь предполагается покупка не просто продвинутой и дорогой мультиварки, а целой мультикухни или кулинарной машины, которая совмещает все этапы приготовления пищи, выполняет разноплановые операции и способна обслужить большое количество людей (отличное решение для приготовления офисных обедов). 0на взвешивает, варит, готовит на пару, жарит, пассирует, тушит, вымешивает, взбивает, мелет, месит тесто, эмульгирует, кипятит, следит за температурой, режет, шинкует, измельчает, рубит, дробит, растирает, выбивает сливочное масло и пр.

[url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c9a416404e77/multivarki/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=2bxl&f=2.5-4&f=38rh&f=2c3y&f=2c3w]Малыш в доме

Этот вариант выбора предполагает сочетание нескольких факторов: появление в семье маленького ребёнка, острая необходимость в диетической пище небольшого объёма и полное отсутствие свободного времени.

Всё! Удачных покупок!

ТОП-7 лучших пароварок и 4 подсказки, как выбрать самую-самую

Всем любителям вкусной и полезной еды пароварка станет лучшим «другом» и помощником на кухне. С этой техникой можно не только готовить диетические вкусности без жира и холестерина, но также подогреть продукты, простерилизовать посуду (например, детские бутылочки для кормления) и др. При этом, пароварка занимает минимум кухонного пространства и отличается легкостью управления. Все что нужно — положить необходимые ингредиенты в чашу и настроить температуру.

 

Ассортимент подобной техники включает как бюджетные модели, так и образцы из класса «Элит». Перед покупкой нужно определиться с перечнем необходимых функций, ведь именно от них зависит цена оборудования. Какую же модель пароварки выбрать, чтобы обрести баланс между стоимостью и качеством? Ответ — в статье.

Читайте также: Как правильно выбрать пароварку?

TEFAL VC140131

Небольшая пароварка из категории «бюджетников» оформлена в черный матовый корпус. Спереди расположен большой механический переключатель для настройки температуры. Нижнюю часть корпуса занимает устойчивая подставка с прорезиненной основой, надежно фиксирующая кухонное оборудование на столе.

Техника имеет две съемные прозрачные чаши общим объемом 6 л. Широкое отверстие на крышке позволяет добавлять воду во время работы. На корпусе есть мерная шкала, которая показывает необходимое количество воды для каждого блюда (максимальный объем — 1,5 л). Она же является индикатором уровня жидкости в устройстве.

Список достоинств TEFAL VC140131 включает:

• Чашу для риса. Эта емкость не имеет привычных отверстий для пара и подходит как для приготовления, так и для подогрева жидкой пищи, соусов и др.
• Лотки для сбора конденсата. Расположены внутри корпуса и собирают капли со стенок, что образовываются во время работы пароварки. 
• Контейнеры для яиц. Во всех чашах есть углубления, в которых удобно расположить яйца.
• Автоотключение. По завершению работы техника выключается автоматически.

Все составляющие пароварки, кроме блока управления, можно мыть в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за агрегатом.

Если у вас ее до сих пор нет, читайте: ТОП-10 самых популярных встраиваемых посудомоечных машин

У пароварки нет индикатора отсутствия воды. Если вся жидкость испарится, устройство просто отключится, остановив тем самым процесс готовки. Нехватка такого сигнализатора выступает существенным «минусом» оборудования.

STADLER FORM SFS 900

Премиум-пароварка STADLER FORM SFS 900 имеет белоснежный прямоугольный корпус и три рабочие емкости одинакового объема. Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок, механического переключателя и LED-дисплея.

Внутри разборного корпуса находится лоток для сбора конденсата. Его дополняет отдельный поддон для жира и сока. 

 Среди достоинств модели:

• технология поддержки заданной температуры, которая надолго оставляет пищу горячей;
• 7 автоматических программ приготовления + книга рецептов в комплекте;
• подсветка на панели управления;
• таймер для отсрочки включения.

В крышке предусмотрено широкое отверстие для долива воды. Специальный индикатор на корпусе облегчает контроль за ее уровнем, гарантируя бесперебойность работы. 

Пища готовится в рекордно короткие сроки. Этому способствует не только мощность (2000 Вт), но и режим «Быстрый пар». Останется только разложить порции в столовые сервизы и звать семью на обед.

DEX DS 900E

Компактная и недорогая модель в белом корпусе имеет оригинально оформленную нижнюю подставку с удобными ручками для переноски. Эффектное сочетание белого с металлической пластиной выглядит очень современно и подойдет к любому кухонному убранству, дополнив собой остальную бытовую технику.

Рабочие чаши пароварки объемом 3, 4 и 5 л устанавливаются в три яруса, образовывая трапецию. Сверху можно дополнительно поставить емкость для круп. Крышка плотно закрывает всю конструкцию, надежно удерживая пар внутри.

Основные достоинства DEX DS 900E:

• Функция «Steam tube». После включения пар равномерно распределяется по чашам с помощью металлической трубки, проходящей через все лотки. Благодаря этому продукты начинают готовиться сразу же после старта.
• Боковое отверстие для залива воды. Такое размещение более удобно и защищает от возможных ожогов. Контролировать уровень воды можно по шкале на корпусе.
• Чаши со съемным дном. Это облегчает приготовление большого объема пищи, позволяя объединить все три чаши в одну. Кроме того, мыть такие разборные контейнеры намного проще.

Выбор рабочих режимов и все управление техникой осуществляется на ЖК-дисплее с помощью отдельных кнопок. Меню предусматривает 6 автоматических рецептов + возможность самостоятельной настройки времени приготовления.

REDMOND RST-M1106

Эта модель со стильной металлической подставкой и современной панелью управления станет отличным выбором для всех вегетарианцев и любителей полезной пищи. Диетическое меню, вкуснейшие гарниры из овощей, каши и многое другое пароварка готовит в считанные мгновения. При этом продукты остаются такими же сочными и сохраняют все витамины.

Статья в тему: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем!

Модель оснащена 4-мя одинаковыми контейнерами. Дополняет их небольшая емкость для каш и жидких блюд. Она также подходит для подогрева и размораживания еды.

Достоинства стильной REDMOND RST-M1106:

• Аромадиффузор. Приспособление, с помощью которого пар проходит через пищу, насыщая компоненты запахом и вкусом специй. Таким образом продукты равномерно впитывают приправу.
• Контейнер для специй. Компактная сеточка, куда засыпаются приправы по вкусу. В этот небольшой лоток можно поместить ароматные травы, сушеный лавровый лист или перец. Если использовать горошек, лучше предварительно пропустить его через мельницу для соли и перца, вроде VINZER 89278.
• Двухсторонний долив воды. По бокам корпуса есть специальные отверстия, куда заливается вода. По мере испарения ее можно добавить в любое время.
• Автоматический выбор температуры. В меню пароварки предусмотрено 6 рецептов, выбрав которые, время, температура и интенсивность подачи пара настроятся техникой самостоятельно.

В разборном корпусе привычно расположен лоток для сбора конденсата. Правда, очистить его получится только, когда техника полностью остынет.

RUSSELL HOBBS 19270-56

Определяясь, какая модель пароварки лучше, в перечень кандидатов на победу обязательно стоит включить RUSSELL HOBBS 19270-56. Ее металлический круглый корпус в стиле хай-тек дополнен тремя прозрачными чашами общим объемом 9 л. В наборе также идет емкость для приготовления риса и жидких каш. Этот лоток можно использовать и в микроволновке для разогрева любых продуктов. 

Интересная статья в тему: Как готовить в микроволновке: 4 интересных рецепта

Управляется пароварка механическим переключателем. С его помощью настраивают режимы и выбирают оптимальную температуру для приготовления. Сбоку расположен световой индикатор, сигнализирующий о включенном состоянии.

«Плюсы» модели:

• удобные боковые ручки для переноски, что одновременно служат отверстиями для залива воды;
• чаши компактно складываются друг в друга, занимая минимум места при хранении;
• оповещение про готовность блюд с помощью звукового индикатора;
• автоматическое отключение пароварки.

Техника оборудована таймером, с помощью которого можно отложить начало работы до 60 минут. Это удобно, если надо приготовить обед к конкретному времени.

Внутри корпуса — лоток для сбора конденсата. Сюда также стекает сок и жир с готовящегося блюда. Как и в предыдущем образце, вылить скопившуюся жидкость можно только по завершению работы.

PHILIPS HD9190

Пароварка европейского бренда Philips под кодовым названием HD9190 относится к технике класса «Люкс». На это указывает не только ее стоимость, но также презентабельный внешний вид и ультрасовременное управление. На передней части корпуса расположен оригинальный сенсорный пульт, который помогает настраивать и контролировать всю работу техники. Он также выступает цифровым таймером, подающим сигнал о завершении работы.

Кроме того, на панели управления расположено меню, включающее автоматическую готовку 5 блюд. Нужно только заполнить емкость необходимыми ингредиентами, нажать соответствующую кнопку и готовиться к ароматному кушанью. 

Среди главных достоинств экземпляра:

• Режим «Турбо старт». Пароварка мгновенно достигает заданной температуры, сохраняя тем самым максимум  полезных витаминов и минералов в продуктах.
• Индикатор воды. Сигнализирует о низком уровне жидкости в резервуаре. Добавить ее можно через удобный «носик» сбору корпуса.
• Meal Program. С помощью этой функции регулируют  температуру и необходимое время приготовления для каждого лотка в отдельности.

DEX DS 800E

Компактная и недорогая пароварка DEX DS 800E — идеальное предложение на вопрос «Какую лучше купить технику для исполнения полезных диетических рецептов?». Модель выполнена в черно-белом цвете. Корпус со строгими линиями дополняют 3 чаши из темного пластика общей емкостью 12 л.

На передней части корпуса расположен небольшой дисплей и кнопки управления. Здесь можно выбрать любую программу из 6 автоматических, настроить температуру и время приготовления еды. Сбоку находится широкий носик, как у электрочайника, для добавления жидкости. Шкала на нем показывает минимальное и максимальное количество воды, превышать которое не стоит. 

Если ищите чайник для дома, читайте: Выбираем электрочайник

 «Плюсы» модели:

• крышка с большой удобной ручкой;
• подсветка рабочих режимов;
• небольшие размеры и вес;
• таймер до 99 минут;
• дополнительный контейнер для риса;
• лотки со съемным дном.

Пароварка автоматически отключается, сигнализируя звуком, что обед готов. Кроме этого, она сохраняет блюда горячими в течение 60 минут после завершения работы.

Выбор лучшей из 7 представленных пароварок

Какую лучше покупать пароварку? Отдать предпочтение бюджетной модели с набором только самых необходимых функций или же выбрать вариант подороже, но с расширенными возможностями? Таблица параметров 7 рассмотренных экземпляров поможет ответить на эти вопросы.

Модель	Общий объем, л	Количество чаш	Мощность, Вт	Съемное дно в лотках
TEFAL VC140131	6	2	900	нет
STADLER FORM SFS 900	11	3	2000	нет
DEX DS 900E	12	3	900	есть
REDMOND RST-M1106	14,1	3	1000	нет
RUSSELL HOBBS 19270-56	9	3	800	нет
Philips HD9190	8,6	3	2000	есть
DEX DS 800E	12	3	900	есть

КАК ВЫБРАТЬ ПАРОВАРКУ, советы по выбору

В современном мире пароварка уже не является новшеством, которым пользуются только те, кому нельзя есть жирную пищу. Теперь люди стали понимать всю пользу для здоровья от еды, приготовленной на пару. Итак, если вы хотите питаться здоровой пищей, вам просто необходима пароварка в доме. Также вы можете приобрести мультиварку, у которой есть функция приготовления пищи на пару.

Принцип работы пароварки достаточно прост: в контейнер у основания наливается вода, когда пароварка включается, вода закипает, и пар попадает в паровые корзины, в которых находятся ваши блюда. За счет того, что пар окружает пищу со всех сторон, она быстро и равномерно готовится, в продуктах сохраняются все витамины и полезные вещества. Не нужен никакой жир – все натурально, быстро и просто!

Как выбрать пароварку? Давайте разбираться. Рассмотрим следующие параметры:

1. Тип пароварки
2. Мощность пароварки
3. Количество паровых корзин и их объем
4. Материал корпуса и паровых корзин
5. Тип управления
6. Число поддонов
7. Функции пароварки
8. Производители пароварок

Тип пароварки

Все пароварки, существующие на сегодняшний день, можно поделить на встраиваемые и настольные пароварки:

• Встраиваемые пароварки, несомненно, гораздо удобнее для тех, кому важно сэкономить место. Они компактны и более удобны, единственным недостатком является высокая цена.
• Настольные пароварки занимают больше места, чем встраиваемые, но они существенно выигрывают по цене.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ

Если вам не нужно экономить место, выбирайте настольные модели, они, как правило, содержат больше функций и стоят дешевле встраиваемых моделей.

Мощность пароварки

Мощность пароварки зависит от количества паровых корзин. Значение мощности может колебаться от 330 Вт до 2000 Вт и выше. Чем выше уровень мощности, тем быстрее будут готовиться ваши блюда. Например, для пароварки с 3 корзинами, объема около 3х литров каждая, достаточно мощности 800-1000 Вт. Меньше всего мощности требуется для пароварки с 1 паровой корзиной.

Количество паровых корзин и их объем

Обычно в пароварке может быть от 1 до 3 паровых корзин и может присутствовать в комплекте дополнительная чаша для приготовления риса. Чем больше паровых корзин, тем больше блюд вы сможете готовить одновременно. Объем паровых корзин обычно от 1 до 3х литров.

СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ

Для удобства вы можете выбрать пароварку, в которой все паровые корзины разного объема: при хранении можно вложить одну чашу в другую, что также сэкономит достаточно места на кухне.

Объем чаши для риса чаще всего равен 1 – 2 литрам. По сравнению с паровыми корзинами, чаша для риса изготавливается без отверстий, поэтому в ней можно готовить каши и супы.

Общий объем пароварки рассчитывается как сумма объемов паровых корзин. Объем чаши для риса при подсчете не учитывается, при приготовлении данная чаша располагается в одной из паровых корзин.

Материал корпуса и паровых корзин

Обычно корпуса пароварок изготавливаются из пластика, но можно встретить и более дорогие пароварки со стальным корпусом.

Корзины современных пароварок чаще всего изготавливается из жаропрочного прозрачного и непрозрачного пластика, они достаточно хорошего качества. Также встречаются модели из нержавеющей стали, они прочнее и выглядят более стильно. Но стоимость такой пароварки будет гораздо выше.

Тип управления пароварки

Пароварки бывают электрические и механические:

• Механические пароварки просты в использовании, при приготовлении вы сами устанавливаете время готовки. Они отличаются сравнительно небольшой ценой и малым набором функций.
• Электрические пароварки обладают большим функционалом, например, вы можете отложить начало приготовления блюд. Поэтому такие пароварки сложнее в использовании и стоят дороже механических моделей.

Число поддонов пароварки

На дне паровых корзин находятся отверстия, через которые с одного яруса на другой может проникать сок от варки. Поэтому в комплект также входят 1 или более поддонов. Если для вас не важно перемешивание соков блюд, выбирайте пароварку с 1 поддоном. Он располагается под нижней паровой корзиной. Если вы хотите готовить разные блюда с разными соусами, берите пароварку, в которой количество поддонов равно числу чаш.

Также стоит обратить внимание на высоту поддона. Желательно, чтобы высота была 1,5 см или более. Если поддон будет небольшой высоты, то там быстрее будет накапливаться конденсат, и вам придется самостоятельно его сливать в процессе готовки.

Функции пароварки

Пароварки могут обладать рядом дополнительных функций, которые позволят сделать приготовление блюд более удобным и малозатратным по времени:

• Функция ускоренного нагрева или быстрый старт – при включении пароварки пар образуется очень быстро, и блюда будут готовиться быстрее.
• Функция отложенного включения или отложенный старт – можно установить время, через которое пароварка начнет приготовление блюд. В это время вы можете спокойно уйти, а когда придете, обед или ужин будет готов.
• Функция автоматического отключения – при наличии таймера пароварка отключится самостоятельно, когда блюда будут готовы. От вас требуется только установить время приготовления.
• Возможность долива воды во время приготовления заключается в наличии специального отверстия, через которое можно добавить воду, когда она полностью испарится без выключения пароварки.
• Термостат – это функция, которая позволяет пароварке после приготовления блюда держать его в теплом состоянии. Функция может присутствовать в электронных пароварках.
• Автоприготовление блюд – в пароварку встроены несколько рецептов приготовления различных блюд, которые позволяют пароварке приготовить блюдо практически без вашего участия. Может присутствовать только в электронных пароварках.

Производители пароварок

Выбирайте только надежных и известных производителей. Такие компании предоставляют гарантию на 1 или 2 года.

СОВЕТ №3 от РОС-ПОТРЕБ

Самыми известными производителями пароварок являются Tefal, Braun, Scarlett, Moulinex и Philips.

КАК ВЫБРАТЬ ПАРОВАРКУ, советы по выбору

Как выбрать пароварку правильно (советы эксперта, видео Контрольная закупка)

Несмотря на то, что сам способ приготовления пищи на пару изобретён в Китае уже больше 5 тысяч лет, пароварки считаются относительно новым изобретением. Правда, в вопросе выбора хорошей пароварки разобраться нетрудно, достаточно лишь знать, на что стоит обращать внимание.

Основные характеристики для выбора пароварки

Мощность

Мощность пароварок варьируется от 600 Вт до 2000 Вт и непосредственно влияет на стоимость техники. Правда, в случае с пароварками самая мощная — не значит лучшая.

Дело в том, что более высокая мощность уменьшает время приготовления продуктов: например, в пароварке мощностью 800 Вт рыба будет готова через 15 минут, а в пароварке на 2000 Вт минут через 10.

Экономия времени не такая серьёзная, а вот счета за электричество при регулярном использовании прибора в том, и в другом случае будут отличаться разительно. Выходит, что переплачивая за мощность при покупке, вы будете переплачивать ещё и каждый месяц по счетам при том, что качество пищи будет абсолютно одинаковым.

Исходя из этих соображений, стоит сосредоточить свой выбор на технике мощностью не выше 1000 вт.

Если пароварка вам не по карману или вы не доверяете современной технике и материалам, воспользуйтесь житейским опытом советских женщин: поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, вместо крышки натяните марлю, а на ней разложите котлеты или вареники. Приготовленные таким образом продукты сохраняют все витамины и полезные вещества точно так же, как и в пароварке.

Тип управления

По типу управления пароварки бывают трёх видов:

• механические;
• с электронным табло и кнопками;
• с жидкокристаллическим дисплеем.

Тип управления серьёзно влияет на цену, но абсолютно никак не влияет на время и качество приготовления пищи. В данном случае исходить стоить из возможностей кошелька, а также своего отношения к техническим новинкам. Часто пожилые люди, не отказывая себе в современной технике, предпочитают простое механическое управление, которое понятно безо всяких дополнительных инструкций.

Для других хозяек крутящийся рычажок выглядит чересчур примитивно, и они скорее предпочтут сенсорную панель, которая смотрится более стильно и современно.

Так или иначе, если у вас нет желания переплачивать за нефункциональный дизайн, лучше выбрать пароварку с механическим управлением.

Индикатор уровня воды и отверстие для её подлива во время работы устройства

Индикатором уровня воды и специальным отверстием для подлива воды во время работы пароварки, к сожалению, на сегодняшний день снабжены далеко не все модели этой техники.

Это печально, т. к. эти функции скорее необходимы для бережной и долгосрочной эксплуатации пароварки, нежели являются просто приятными бонусами. Кроме того, не лишним бывает и звуковой сигнал, оповещающий о том, что вода в поддоне заканчивается, но он часто присутствует лишь у самых дорогих моделей.

Таким образом, наличие индикатора уровня воды и отверстия для её подлива — не последние факторы, которые должны повлиять в пользу выбора той или иной модели пароварки.

Паровые корзины (количество, объём, форма)

В настоящий момент средняя пароварка имеет 2-3 паровые корзины общим объёмом 5-6 литров, а также одну или две дополнительные ёмкости для приготовления круп и яиц.

При выборе пароварки необходимо отдавать себе отчёт в том, сколько пищи одновременно вы будете готовить на пару на самом деле, а не в теории или мечтах. Чёткий ответ на этот вопрос позволит вам выбрать правильную пароварку именно для вас и вашей семьи.

Кстати, мыть пароварку легче, чем может показаться на первый взгляд. Для бережного мытья корзин для приготовления пищи нельзя использовать чистящих средств или прибегать к помощи посудомоечной машины, но достаточно простой губки и сока лимона, чтобы полностью очистить посуду. Дело в том, что самые трудные загрязнения на сковородах и кастрюлях именно от использования масла и жира, которые в пароварке применять нет смысла, а значит и тратить много сил и средств для её очищения.

Чаще всего хозяйки используют одновременно не больше двух корзин, в одной из которых готовится рыба или мясо, а в другой овощи. Следовательно, двух корзин вполне достаточно, а третья и четвёртая понадобятся, только если у вас большая семья и каждый в ней увлечён правильным питанием.

Материал, из которого изготовлены корзины, бывает трёх видов:

• Прозрачный пластик.

Его предпочитают покупатели чаще всего, т. к. этот материал создаёт иллюзию, что можно будет наблюдать за процессом приготовления пищи. На самом деле, ёмкость с пищей очень быстро запотевает и становится не видно абсолютно ничего.

• Непрозрачный пластик.

Выглядит не так эстетично, по мнению покупателей, но является более ударостойким и жаропрочным.

• Нержавеющая сталь.

Нержавеющая сталь — самый дорогой и прочный материал, но в магазинах выбирается редко из-за того, что, по признанию покупательниц, смотрится «холодным» и слишком «техничным».

Если вы не ограничены в средствах, то выбирать стоит пароварку, подходящую по дизайну к вашей кухне, а если вам не хочется переплачивать – из прозрачного пластика.

Форма корзин может быть любой, важно лишь складываются ли ёмкости друг в друга, уменьшая тем самым площадь хранения. Поэтому если вы решили купить пароварку с тремя или даже четырьмя корзинами для приготовления пищи убедитесь, что их можно вставить одну в другую или что у вас достаточно места на кухне, чтобы хранить такую довольно высокую пирамиду.

Поддоны (наличие, количество, высота)

Обычно пароварки снабжены одним поддоном — в нём скапливается конденсат от пищи, которая готовится в пароварке, а при определённых условиях этот конденсат может быть и соусом.

Если в пароварке только один поддон и вы одновременно используете несколько чаш с разными продуктами, то конденсат от всех продуктов будет в поддоне, а также произойдёт частичное смешивание вкусов продуктов. Если это кажется вам неприемлемым, то стоит покупать пароварку, в которой количество поддонов соответствует количеству чаш. Обычно это бывает лишним и опять же влияет на цену в сторону её существенного увеличения.

Один-единственный поддон должен быть, безусловно, вместительным, а именно не менее 2,5 см в высоту. Пароварку с поддоном меньшего размера не стоит покупать, т. к. конденсат будет заливать нагревательный элемент, а это непосредственно влияет на качество и срок работы техники.

Также поддон должен обязательно иметь ручки для того, чтобы его было удобно брать и выливать из него скопившуюся жидкость.

Таким образом, хорошая недорогая пароварка обладает следующими характеристиками:

• мощность 800-1000 Вт;
• механический тип управления;
• индикатор уровня воды;
• отверстие для подлива воды;
• 2 корзины для приготовления пищи из прозрачного пластика;
• поддон высотой 2,5-3 см с ручками.

Пароварка с характеристиками, перечисленными выше, оптимальна, всё остальное делает её более дорогой и является приятным бонусом, но никак не влияет на процесс приготовления пищи, качество приготовления и также срок и удобство эксплуатации.

Видео-инструкция по выбору пароварки (Контрольная закупка)

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Как выбрать пароварку для дома правильно, мнения специалистов

Как выбрать пароварку для дома? Почему этот бытовой прибор очень востребован, и завоевывает сердца многих хозяюшек? Каковы причины их популярности? Попробуем ответить на этот вопрос вместе.

Современные хозяйки знают, что при нынешнем бешеном темпе (работа, дом, работа…), когда остро не хватает времени в силу занятости карьерой, семьей, весьма полезной является помощь современных бытовых приборов, в том числе и такой кухонной техники, как пароварка.

Как выбрать пароварку для дома правильно

Пар как источник тепла для приготовления пищи использовался еще до «приручения» огня. Например, рыба подогревалась, размягчалась на каменных образованиях, находящихся возле гейзеров.

Еще в Древнем Китае обработка паром являлась основным способом приготовления пищи: мясных, овощных блюд.

• Приготовление на пару хорошо тем, что гарантирует сохранение основных для организма элементов пищи, натурального цвета, запаха, формы и вкусовых качеств ингредиентов.

• Пароварка исключает необходимость в масле, жире, бульоне, которые, как известно, негативно сказываются на здоровье (например, увеличивают в кровотоке концентрацию плохого холестерина).

• В пароварке можно готовить практически все блюда. Исключение – грибы, которые длительное время варятся в воде.

• Нельзя не отметить, что ряд продуктов остается полезным лишь после готовки на пару. Речь идет о коричневом рисе, теряющим витамин В1 при готовке на газовой плите традиционным способом.

• В сравнении с готовкой на пару на обычную жарку, варку расходуется больше времени.

• Если вы часто принимаете гостей и любите удивлять их своими кулинарными способностями, обзаведитесь пароваркой, так как в ней пища получается по-настоящему сочной, полезной.

• Есть над чем подумать! В воде, которую мы обычно берем из трубопровода, содержаться примеси металлов и даже хлор. Такая вода жесткая. Пар же лишен этих недостатков.

• Даже несколько зазевавшись, пища, готовящаяся в пароварке, не пригорает, чего нельзя сказать о сковороде, кастрюлях. Прибавьте к этому отсутствие необходимости в помешивании, переворачивании пищи (тех же котлет, тефтелей, рыбы и других яств). После приобретения пароварки вам придется реже бороться с жировыми загрязнениями.

• Кстати, пароварка может выполнять одну из функций микроволновки – разморозку.

• Рассматриваемый нами вид техники, особый интерес представляет для людей, у которых диагностированы: диабет, панкреатит, язвенные болезни и прочие патологии ЖКТ.

• Очевидное достоинство пароварки – одновременная готовка нескольких блюд. Правда, для этого техника должна иметь от двух и более корзин.

• Может ли обычная газовая или электрическая плита автоматически отключаться. Естественно нет. А пароварка может. Для этого достаточно поставить таймер на то время, которое предусмотрено рецептом блюда.

Как видите, достоинств пароварок более чем предостаточно.

Все приборы универсальны и помогают на кухне. В то же время надо понимать, что модель модели рознь. Например, можно отдать недетские деньги за технику с максимальным количеством режимов, часть из которых останется невостребованными. То есть некоторая сумма средств будет выброшена на ветер. Поэтому мы решили познакомить и рассказать, как выбрать нужную технику, учесть те моменты, которые позволят избежать такой неприятной ситуации.

Выбор пароварки по параметрам

На что влияет мощность пароварки

В ассортименте приборов на отечественном рынке львиная доля принадлежит моделям с мощностью 0,6 -2 кВт. Мощность – это основной фактор, определяющие временные затраты при готовке блюд, расход электроэнергии. Поэтому выбирать вам, экономить на времени или на коммунальных платежах.

Корзина

• Производители пароварок в набор своей продукции обычно включают две — три корзины. Продается техника и с одной. На этот момент следует обратить внимание одиноким людям. Учтите, с увеличением количества корзин растут временные затраты, связанные с приготовлением пищи.

• Часто пароварки реализуются с чашами для риса. Не стоит думать, что они предназначены сугубо для яств из этой крупы. Она подойдет для любой другой каши. Рисовая чаша отличается от других тем, что лишена отверстий. На время, затрачиваемое на приготовление, влияет ее объем: для блюд, готовящихся на пару, – 1500-3500 мл; рисовая емкость – 700-2000 мл.

• При выборе техники убедитесь в схожести форм корзин. Если для вас важно удобное хранение, сделайте ставку на модель, которая укомплектована корзинами разных диаметров. Их возможно складывать друг в друга. Знайте, в этом случае вы пожертвуете комфортом при их использовании.

• Распространенный миф – прозрачные корзины дают возможность контролировать то, что происходит внутри их. Это заблуждение, так как при готовке их стенки запотевают.

Поддон

Очередной критерий, на какой необходимо обращать внимание, при покупке пароварки, — высота поддона. Чем мельче этот конструктивный элемент, тем чаще приходится избавлять от конденсата и тем вероятнее попадание влаги на нагревательный элемент. Это не такой уж безобидный недостаток, он сокращает срок службы прибора. Этот минус характерен для продукции «Benaton».

Как минимум обратите внимание на модели с поддонами с 2-сантиметровой высотой. Они не переполняются в течение часа и более.

Слив горячего бульона – это возможная причина ожогов, поэтому важно хорошо держать поддон. В этом плане очень полезными станут резиновые ручки на приборе.

При одновременной готовке нескольких блюд, расположенных в разных чашах, их соки будут смешиваться, если пароварка оснащена одним поддоном. Тут несколько методов решения такой проблемы. Готовка сочетающихся яств или приобретение модели, у которой для каждой чаши имеется свой поддон.

На что обратить внимание при выборе пароварки

1. Лучшей являются техника с механическим приводом. Сами понимаете, электроника есть электроника – капризна и чувствительна. При этом для того, чтобы задать определенный режим при электронном управлении требуется больше времени.
2. Срок службы техники будет дольше при постоянном нахождении нагревательного элемента в воде (обязательно полное погружение).
3. В этом плане стоит отдать предпочтение технике с отверстием для долива воды. В противном случае пароварку придется периодически отключать, снимать чаши…
4. С целью профилактики недостаточного уровня воды, убедитесь, что конструкция, приобретаемой вами модели, дополнена соответствующим внешним индикатором. Элемент полезен и не ведет к ощутимой переплате.

Желаем вам полезных и выгодных покупок! И по теме видео: как выбрать пароварку в магазине

---

Смотрите также

• 
  Стрелки чеснока рецепт приготовления на зиму
• 
  Хумус как и с чем его едят
• 
  Борщ с сельдереем рецепт
• 
  Торт апшерон бакинский рецепт по госту
• 
  Помидоры в собственном соку как засолить
• 
  Овощи по азиатски
• 
  Консервирование черноплодной рябины на зиму
• 
  Как сделать семечки из тыквы
• 
  Сэндвич что такое
• 
  Тесто для пиццы быстрое с медом
• 
  Ликер из черноплодной рябины на водке