Главная » Разное » Сыр творожный калорийность

Сыр творожный калорийность


Калорийность Творожный сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 16.6% 252 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Таблица калорийности сыров и творога

Сыр Сулугуни 20.0 24.0 0.0 290
Сыр Сыробогатов лёгкий 25% 33.0 13.0 0.0 254
Сыр сычужный 22.0 23.4 0.0 305
Сыр Творожный ломтик с прованскими травами 12.7 30.0 1.4 327
Сыр Тильзитер 27.8 25.0 0.1 334
Сыр Тысяча Озёр лёгкий 15% 31.0 15.0 0.0 268
Сыр Угличский 25.8 26.3 0.0 347
Сыр Фавита 14.0 12.0 3.0 176
Сыр Фермерский 18.5 14.1 1.5 207
Сыр Фета 17.0 24.0 0.0 290
Сыр Филадельфия 5.4 24.0 3.2 253
Сыр Фонтина 25.6 31.1 1.6 389
Сыр Холлендер 28.0 17.0 0.1 265
Сыр Чанах 19.5 22.0 0.0 285
Сыр Чеддер 23.0 32.0 0.0 392
Сыр Чечил 19.5 22.8 1.9 313
Сыр Чечил рассольный копчёный 19.5 26.0 2.2 320
Сыр Швейцарский 24.9 31.8 0.0 396
Сыр Эдам 24.0 26.0 0.0 330
Сыр Эдам копчёный 24.8 25.0 0.0 334
Сыр Эмменталь 28.8 29.7 0.1 380
Сыр Эстонский 26.0 26.5 3.5 356
Сыр Янтарный плавленый 7.0 27.3 4.0 289
Сыр Ярлсберг 28.0 28.0 0.0 364
Сыр Ярлсберг Лайт 31.0 16.0 0.0 268
Сыр Ярославский 26.2 26.6 0.0 350
Сырник творожный 18.6 3.6 18.2 183
Сырный продукт Hochland Фетакса плавленый 8.0 25.0 1.0 261
Сырный продукт Парижская буренка 7.2 22.0 2.0 232
Сырок Б.Ю.Александров 5% в тёмном шоколаде 13.5 12.9 29.0 286
Сырок Б.Ю.Александров в молочном шоколаде 8.4 28.2 30.7 410
Сырок Б.Ю.Александров в тёмном шоколаде 8.6 30.8 27.0 419
Сырок Б.Ю.Александров с ванилью 2.8 6.5 10.5 242
Сырок глазированный 8.5 27.8 32.0 407
Сырок глазированный Картошка 7.0 23.4 47.6 417
Сырок глазированный с начинкой 9.5 21.3 36.0 374
Творог 0% (обезжиренный) 16.5 0.0 1.3 71
Творог 0% Лосево 18.0 0.0 3.3 85
Творог 0.1% 16.7 0.1 2.0 76
Творог 0.2% 18.0 0.2 1.8 81
Творог 0.3% 18.0 0.3 3.3 90
Творог 0.6% (маложирный) 18.0 0.6 1.8 88
Творог 1% 16.3 1.0 1.3 79
Творог 1.8% (нежирный) 18.0 1.8 3.3 101
Творог 11% 16.0 11.0 1.0 170
Творог 18% (жирный) 14.0 18.0 2.8 232
Творог 2% 18.0 2.0 3.3 103
Творог 4% 15.7 4.0 1.4 104
Творог 5% 17.2 5.0 1.8 121
Творог 8% 15.0 8.0 1.5 138
Творог 9% (полужирный) 16.7 9.0 2.0 159
Творог Arla Keso зернистый 11.0 1.5 2.5 70
Творог Danone 0% мягкий 10.9 0.1 4.0 61
Творог Danone 5% мягкий 8.8 5.0 4.2 97
Творог President 9% Рассыпчатый 9.0 16.0 2.0 153
Творог Valio 0.3% 11.0 0.3 4.2 65
Творог альбуминовый 11.0 0.0 2.0 52
Творог Благода 1.8% обезжиренный 16.0 1.8 3.3 93
Творог Благода 12% Крестьянский 14.0 12.0 2.0 175
Творог Благода 7.5% низкокалорийный 16.0 7.5 3.0 144
Творог Брест-Литовск 3% Классический 16.7 3.0 1.4 97
Творог домашний (из молока 1%) 17.6 6.4 11.3 166
Творог Домик в деревне 0.1% 10.0 0.1 3.5 55
Творог Домик в деревне 0.2% 16.0 0.2 1.8 73
Творог Домик в деревне 9% 16.0 9.0 2.0 153
Творог зерненый Сыр Домашний 14.0 4.0 2.0 100
Творог Избёнка (ВкусВилл) рассыпчатый 1% 18.0 1.0 2.0 89
Творог Ласковое лето 3% зерненый 15.1 3.0 2.2 96
Творог Милава 4% мягкий 11.2 4.0 1.3 85
Творог Милава 9% натуральный 15.0 9.0 1.5 147
Творог мягкий нежный обезжиренный 7.0 0.0 1.0 32
Творог Останкинский обезжиренный 13.5 0.1 3.3 68
Творог Пискарёвский 5% 16.0 5.0 3.0 121
Творог Простоквашино 0% мягкий 12.0 0.1 3.5 63
Творог Простоквашино 2% нежирный 18.0 2.0 3.3 103
Творог Простоквашино 5% зерненый 12.7 5.0 2.4 105
Творог Простоквашино 5% зерненый с клубникой 10.3 5.0 12.5 127
Творог Простоквашино 5% зерненый с малиной 10.3 4.0 12.2 126
Творог Простоквашино 5% зерненый с персиком 10.3 4.0 13.1 130
Творог Простоквашино 5% зерненый с черникой 10.3 4.0 13.1 127

Калорийность Творожный сыр. Химический состав и пищевая ценность.

Творожный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 44 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 11 %, селеном - 54,5 %
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.1% 1246 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 16.8% 229 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г

Энергетическая ценность сыр творожный составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297 кКал 1684 кКал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.7% 1267 г
Жиры 29 г 56 г 51.8% 17.4% 193 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Вода 66.72 г 2273 г 2.9% 1% 3407 г
Зола 2.03 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161 мкг 900 мкг 17.9% 6% 559 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.5% 973 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 5.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 10.3% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5556 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Менахинон-4 (МК4) 5.4 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.125 мг 20 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 3.3% 1012 г
Кальций, Ca 354 мг 1000 мг 35.4% 11.9% 282 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 0.7% 5000 г
Натрий, Na 470 мг 1300 мг 36.2% 12.2% 277 г
Фосфор, Ph 152 мг 800 мг 19% 6.4% 526 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 2.5% 1375 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.82 г max 100 г
Лактоза 5.82 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.252 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.505 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.175 г ~
10:0 Каприновая 0.396 г ~
12:0 Лауриновая 0.44 г ~
14:0 Миристиновая 1.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.738 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.996 г min 16.8 г 23.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2%
18:2 Линолевая 0.464 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.491 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 3.5%

Калорийность сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 кКал 1684 кКал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.4% 1246 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 16.6% 252 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110 мкг 900 мкг 12.2% 5.1% 818 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7% 600 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 3.7% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 14% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Н, биотин 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 4.3% 980 г
Витамин РР, НЭ 3.8 мг 20 мг 19% 8% 526 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2232 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 6.3% 667 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3171 г
Сера, S 150 мг 1000 мг 15% 6.3% 667 г
Фосфор, Ph 220 мг 800 мг 27.5% 11.6% 364 г
Хлор, Cl 152 мг 2300 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 4.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 4.6% 909 г
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 22.9% 183 г
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Галактоза 0.05 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.825 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.282 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.64 г ~
Заменимые аминокислоты 8.115 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 2.457 г ~
Пролин 1.29 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.875 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.7 г ~
6:0 Капроновая 0.4 г ~
8:0 Каприловая 0.21 г ~
10:0 Каприновая 0.46 г ~
12:0 Лауриновая 0.5 г ~
14:0 Миристиновая 2.6 г ~
15:0 Пентадекановая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.22 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.28 г min 16.8 г 31.4% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.25 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.45 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.9%
18:2 Линолевая 0.43 г ~
18:3 Линоленовая 0.15 г ~
20:4 Арахидоновая 0.45 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.88 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 7.9%

Калорийность Сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 кКал 1684 кКал 13.3% 6% 753 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.5% 691 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.3% 292 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г

Энергетическая ценность Сыр творожный составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Сыр творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 46,9 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 56,3 %, кальцием - 49,3 %, фосфором - 42,1 %, селеном - 27,3 %, цинком - 24 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 13.6% 267 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.1% 1711 г

Энергетическая ценность сыр творожный составляет 275 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сыр творожный. Химический состав и пищевая ценность.

Сыр творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 46,9 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином B12 - 56,3 %, кальцием - 49,3 %, фосфором - 42,1 %, селеном - 27,3 %, цинком - 24 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Сыр творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.4% 1056 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 15% 242 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.5% 2461 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Вода 212.2 г 2273 г 9.3% 3.4% 1071 г
Зола 0.89 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 1.1% 3214 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.4% 833 г
Витамин В4, холин 54.66 мг 500 мг 10.9% 4% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.915 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4034 г
Витамин В12, кобаламин 0.508 мкг 3 мкг 16.9% 6.1% 591 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16854 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 3.2% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.0169 мг 20 мг 5.1% 1.8% 1967 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.59 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1347 г
Кальций, Ca 152.54 мг 1000 мг 15.3% 5.5% 656 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Натрий, Na 63.56 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Сера, S 36.86 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2713 г
Фосфор, Ph 120.8 мг 800 мг 15.1% 5.5% 662 г
Хлор, Cl 139.83 мг 2300 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14173 г
Йод, I 11.44 мкг 150 мкг 7.6% 2.8% 1311 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 4.6% 787 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Медь, Cu 12.71 мкг 1000 мкг 1.3% 0.5% 7868 г
Молибден, Mo 6.356 мкг 70 мкг 9.1% 3.3% 1101 г
Олово, Sn 16.53 мкг ~
Селен, Se 2.542 мкг 55 мкг 4.6% 1.7% 2164 г
Стронций, Sr 21.61 мкг ~
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15736 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1969 г
Цинк, Zn 0.5085 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2360 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Галактоза 0.013 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Лактоза 4.576 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.496 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 2.147 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.102 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Смотрите также