Смешивая кофе с какао можно приготовить интересные коктейли как в горячем, так и в холодном виде. Автор идеи остался неизвестным, а вот эффект от тандема настолько понравился гурманам, что сочетание повсеместно используют в приготовлении кофейных напитков по всему миру, добавляя к нему дополнительные компоненты.

О пользе и отличиях кофе и какао — важная информация

Чем отличается кофе от какао догадаться несложно. Кофе — это ягоды с кофейного дерева, какао — бобы. В химическом отношении главное отличие — состав. В какао в роли основного алкалоида выступает теобромин, тогда как в кофе соответственно — кофеин. Кроме того, какао-бобы включают в себя жирное масло, значительно повышающее калорийность. Кофе менее калориен, но оказывает несколько иное влияние на организм человека.

Отвечая на вопрос о том, что полезнее кофе или какао, стоит сравнить эффект от обоих вариантов напитков. Какао, включающий в себя магний, благоприятно воздействует на сердце, поднимает настроение в качестве антидепрессанта. Кофе также тонизирует и заряжает позитивом но скорее на фоне усталости. Избыток кофеина неизменно приведет к отравлению организма, сопровождающегося:

• бессонницей;
• тахикардией;
• беспокойством;
• головной болью и пр.

Какао в избытке также негативно отразится на работе организма и в первую очередь проявится легким наркотическим опьянением, аллергическими реакциями. Так или иначе, выбирая кофе и какао для удовольствия и поднятия тонуса, нужно помнить о мере. Превышение нормы (2-3 чашки) в обоих случаях связано с риском для здоровья.

Как готовить кофе с какао название которого в случает добавления молока «мокачино» и какие еще ингредиенты можно добавлять? Подборка интересных рецептов ниже.

Напиток по-румынски — бодрость духа и гармония вкуса

Взбодриться утром и зарядиться хорошим настроением поможет вкусный и ароматный шоколадно-кофейный коктейль. В Румынии рецепт кофе с какао не подразумевает добавление молока и в этом его особенность.

Чтобы приготовить напиток необходимы:

• молотые кофейные зерна — 1 ложка;
• сахар или пудра — по вкусу;
• какао-порошок — половина чайной ложки;
• ванилин;
• соль ;
• вода.

Для приготовления в джезве смешивают кофе с какао-порошком и сахаром (пудрой), добавляют щепотку соли, заливают двумя-тремя столовыми ложками воды и доводят массу до появления первых пузырей. Следующий этап — добавление кипятка и нагревание до момента образования пены.

Готовый кофе настаивают в течение нескольких минут, добавляют немного ванили и переливают в фарфоровые чашки, дольше сохраняющие тепло.

Молочный коктейль с какао и кофе — классика жанра

Приготовить шоколадно-кофейный напиток можно и с молоком, тем самым смягчив его вкус. Для этого понадобятся:

• сахар — столовая ложка;
• какао-порошок — чайная ложка;
• кофе молотый — чайная ложка;
• сливки с небольшой жирностью — 2 столовых ложки;
• молоко — 100 мл;
• вода — 100 мл.

Чтобы получить вкусный коктейль начинают процесс с подогрева молока с сахаром и какао. Лучше это делать не в турке, а в кастрюле с антипригарным дном. Кофе заваривают обычным способом, добавляют сахар, после чего смешивают молочную смесь с кофейной и разливают по чашкам, добавляя на конечном этапе немного сливок.

Шоколадно-кофейный коктейль с пряными нотками корицы — как приготовить?

Смешивать коктейль в таком варианте можно с растворимым кофе. Изюминка его в том, что готовят напиток с корицей и шоколадом. Начинают процесс с подготовки продуктов:

• кофе — чайной ложки;
• какао — чайной ложки;
• корицы — щепотки или одной натуральной палочки;
• молока — 100 мл;
• черного шоколада — 25 гр;
• сахара или пудры — по вкусу.

Когда все будет готово, можно переходить к следующему этапу — натиранию шоколада. Мелкую шоколадную крошку раскладывают по высоким стеклянным бокалам, туда же добавляют сахар или пудру, какао-порошок, ложку растворимого кофе и немного корицы.

Подготовленную смесь из сухих ингредиентов заливают кипятком, тщательно размешивают, удаляя комки, после чего добавляют теплое молоко. Ароматный напиток украшают какао или шоколадом, палочкой корицы и цветком ванили.

Кофе с какао по-голливудски — тонкости смешивания

Необычный рецепт этого напитка оценят приверженцы насыщенного шоколадно-орехового вкуса. Для приготовления понадобятся:

• какао-порошок — 2 чайные ложки;
• сахар или пудра — по вкусу;
• молоко — 150 м;
• кофе растворимый или натуральный— 2 чайные ложки;
• вода — 200 мл;
• жареный миндаль;
• немного соли;
• сливки для декора.

В небольшой кастрюле смешивают какао с пудрой или сахаром, добавляют туда половину подогретого молока, размешивают, всыпают соль и доливают оставшееся молоко. Нагревают ингредиенты на слабом огне в течение 10 минут.

Кофе можно сделать как растворимый, так и натуральный. Главное — остудить напиток и влить его в какао с последующим взбиванием в блендере. Готовый напиток украшают взбитыми сливками, миндалем, шоколадной стружкой.

Чем отличается кофе от какао и какой напиток лучше

Чем отличается кофе от какао ? С первого взгляда кажется, что они на вид очень похожие и имеют нечто общее. Они растут в тропических лесах, их обжаривают, продают в виде зёрен, их бобы размалывают. Но никто толком не знает в чем разница?

У любителей кофе уже есть различные способы приготовления ароматного напитка, исходя из своих вкусов и предпочтений. Какао бобы и кофе после определённой обработки становится базовым продуктом для шоколадных изделий, конфет и в кулинарных рецептах.

Какао, или приятное на слух латинское название «Theobroma cacao» означает «пища богов».

Раньше всех о какао знали жители Центральной Америки, около 3 тысяч лет назад, о котором свидетельствует легенда майя о какао.

Согласно легенде, вначале какао росло в райских садах, так как боги считали людей недостойными этого дерева. Но вот, в один прекрасный день родился ребёнок, которому было присуждено стать великим садовником. Он подрос, и создал сад невиданной красоты, которого невозможно было сравнить ни с какими другими садами: в нём были усажены все прекрасные земные растения. Это вызвало восторг у богов. Они подарили садовнику дерево какао.

Его крупные и горькие какао бобы странного вида и горький вкус удивили садовода, особенно, когда по рецепту богов он готовил из него волшебный напиток, придающее силу и ощущение величия, из него делают какао и кофе.

Волшебный напиток в скором времени прославил садовода, про напиток начали даже слагать песни. Сам же садовод стал гордым и тщеславным, он начал приравнивать себя богам. А боги, узнав об этом, превратили его в безумца. Он уничтожил все растения, усаженные своими руками.

В его саду уцелело лишь одно дерево-какао, и поэтому жители майя называют плоды этого вечнозелёного растения «даром богов».

Первым европейцем, который пробовал какао-шоколад, был Христофор Колумб. Правда, он описал его как горький и острый напиток. А сам в Европу «пришёл» несколько лет позже: его привёз испанский конкистадор Эрнан Кортес, и научил людей искусству изготовления шоколада.

А кофе – ароматный напиток из молотых зёрен по утверждениям многих учёных употребляли раньше всех жители Эфиопии, ведь именно там это растение встречается в диком виде. Говорят, эфиопы в древние времена изготавливали вино из забродивших кофе бобов и называли его «kawah», означающий «хмельной напиток». Далее через арабское «qahwa», испанские и другие языки дошли до русского «кофе» и китайского «ka fei».

Какао бобы и кофе бобы отличие

Когда говорят «зёрна какао», здесь скорее всего имеется в виду семена из плодов какао, которые напоминают по внешнему виду кабачок, похожее на собранный зонтик или жёлтую дыню. Эти же семена перерабатывают и размалывают в порошок, чтобы насладиться шоколадным напитком.

Отличие какао от кофе в том, что кофе растёт гроздьями в кофейных деревьях. Их собирают, отделяют от кожуры, сушат, обжаривают, и наконец, получают кофейные зёрна, хотя бывают и другие способы переработки плодов кофейного дерева.

Что полезно для здоровья: кофе или какао?

Главный компонент кофе — это кофеин. Он повышает уровень дофамина-гормона, влияющее на наше настроение, мотивацию, внимание, и даже — интерес к учёбе.

Употребляя кофе в умеренном объёме, вы улучшаете интенсивность своей работы. Кофеин расширяет сосуды и помогает при головной боли.

Учёные в результате исследований обнаружили, что у людей, не потребляющие кофе, нарушение ритма сердцебиения на 6% выше, чем у гурманов этого напитка. Это не внушительный показатель, но.

В том случае, если вы спите по 4-5 часов в день, и пьёте кофе, чтобы себя взбодрить, он задействует на ваш организм вредно. Спустя час, или может даже раньше, он утратит свой эффект.

Опасно принимать его в сочетании со спиртными напитками. Он вызовет у человека странные ощущения: вроде бы трезвый, у тебя мысли ясные, всё понимаешь, но ноги шатаются, а сам человек раскачивается из стороны в сторону, как высокое дерево во время сильного ветра.

В какао тоже очень много полезных для организма витаминов и других элементов, как меланин, антиоксиданты и др. Оно прежде всего богато витаминами группы В, также витаминами группы А, Е, РР. Они улучшают обмен веществ в организме, регулируют работу печени и сердца, усиливают иммунную систему, улучшает кровообращение.

Меланин в составе зёрен какао омолаживает кожу, помогает очищать организм от вредных элементов, солей.

Антиоксиданты — питательные вещества помогают вашему организму защищаться от вредных воздействий окружающей среды, задерживает старение клеток.

Что лучше: кофе или какао?

У какао уровень калорийности высокая. И, следовательно, много калорий – это появление лишнего веса, особенно когда в него добавляют сахар, сливки, или молоко. Людям в высоким показателем сахара в крови рекомендуем пить умеренно – пурины, превращающиеся в организме человека в мочевую кислоту, при переизбытке они имеют свойство откладываться в виде особых кристаллов в мочевом пузыре, суставах.

Кофе же, действуя как натуральный энергетик, оказывает возбуждающее воздействие на центральную нервную систему человека. Тот же кофеин, имеющийся в составе кофе в большом количестве, сужает кровеносные сосуды и ускоряет кровообращение, а это вредно людям с повышенным артериальным давлением. Вот в чем отличается кофе от какао.

Но насладиться чашечкой кофе или порцией какао никто не запрещал, а что именно выбрать, это дело вкуса.

Кофе с какао

Если ты любитель кофе, то есть очень радостная новость. В результате многочисленных исследований был найден идеальный ингредиент, который делает этот напиток еще более полезным и вкусным. Это далеко не надоевшие всем корица или лимонная цедра, а любимый с детства какао.

Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, зачем добавлять в кофе какао. Ты наверняка заваривала эти напитки по отдельности, но их дуэт просто божественен. Ты можешь добавить щепотку какао, а можешь приготовить кофе мокачино.

Кофе с какао

В США провели интересный эксперимент. Людей поделили на несколько групп, каждая из которых должна была употреблять определенный напиток: чистый кофе, кофе с корицей, кофе с кокосовым маслом, какао и кофе с какао.

Через определенное время ученые проверили показатели здоровья участников, а также провели тесты на внимательность, сосредоточенность и бдительность. И победил, как ты уже можешь догадаться, кофе с какао. Это неудивительно, ведь оба этих продукта обладают уникальными свойствами.

Польза кофе с какао

1. Бодрость и энергия
   Наличие огромного количества антиоксидантов и полезных минералов в данном напитке способствует выработке эндорфина, который повышает жизненный тонус и дарит хорошее настроение. Очень полезно для тех, кто занимается умственной деятельностью или часто подвергается стрессу.
2. Предотвращение рака
   Ддве чашки кофе с какао, выпиваемые ежедневно, снижают опасность развития рака поджелудочной железы, печени, прямой и толстой кишки, а у курильщиков — риска возникновения рака крови.

3. Для похудения
   Кофе помогает усвоению пищи, а какао дарит ощущение насыщения, поэтому для поддержания стройной фигуры выпить чашечку этого вкусного напитка не помешает.
4. Для мужского здоровья
   Кофе является эффективным средством улучшения репродуктивной функции у мужчин, повышает подвижность сперматозоидов. В порошке какао содержатся белки и ценные жирные кислоты, которые улучшают качество семени.

5. Профилактика дрожательного паралича
   Употребление данного напитка снижает опасность возникновения болезни Паркинсона, при этом женщинам рекомендуется употреблять его в умеренных количествах, а мужчинам в больших. Целебный эффект обеспечивается наличием в напитке фолиевой кислоты и других полезных компонентов.
6. Для красоты и молодости
   Кофе помогает сохранить упругость кожи, а какао содержит естественный пигмент меланин, обладающий способностью поглощать ультрафиолетовые лучи.

Следует заметить, что злоупотреблять кофе с какао не стоит. Для каждого человека своя доза: кто-то может выпить 7 чашек и чувствовать себя бодро, а у кого-то от трех может быть обратный эффект. Кофе и какао и по отдельности очень хороши, но вместе только усиливают действие друг друга.

Попробуй пить такой напиток по утрам, придумывай свои неповторимые рецепты и делись с нами в комментариях. И не забудь рассказать о полезных свойствах кофе с какао своим друзьям!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Автор статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

рецепт бодрящего напитка с пользой для здоровья

Предлагаю вариант кофе для любителей какао. Напиток получается оригинальный по вкусу и аромату, корица добавляет волшебства. Отличное, яркое начало дня, прекрасный способ проснуться и просто побаловать себя вкусненьким.

Для приготовления этого вкусного напитка нам понадобится турка объемом не менее 250 мл. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Не рекомендую брать какао больше, оно может совсем забить вкус кофе, а в такой пропорции они дополняют и оттеняют друг друга. Итак, расскажу свой любимый способ, как приготовить кофе с какао и молоком в турке:

Положите в турку натуральный молотый кофе, какао, насыпьте немного корицы. Залейте холодной фильтрованной водой и поставьте на плиту для нагрева. Не допускайте закипания напитка, наша задача лишь довести его до кипения.

Добавьте к напитку молоко, влив его прямо в турку. Снова прогрейте почти до кипения. Можно чуть потряхивать джезву.

Теперь процедите готовый напиток через мелкое ситечко в чашку.

Наслаждайтесь прекрасным кофе с какао и корицей. Добавьте сахар, если хотите.

Пока подготавливала описание приготовления любимого напитка, много важного узнала и для себя. И спешу поделиться!
Как выяснилось, кофе с какао не только дополняют друг друга по вкусу. Эти два компонента представляют собой полезную комбинацию, улучшающую наши мыслительные способности. Если употребление кофеина часто сопровождается чувством беспокойства, тревоги и излишней возбудимости, то, благодаря способности какао улучшать кровообращение в головном мозге, уменьшаются чувства вызванные кофеином, одновременно усиливая концентрацию внимания и сосредоточенность. К тому же содержание какао в кофейном напитке предотвращает потери магния, который, как известно, вымывает из организма кофе. Молоко, в свою очередь, позволяет восполнить потерю кальция, который также вымывает из организма кофе. А что касается корицы, то этот компонент уменьшает уровень сахара в крови, который после сладенького завтрака рискует подняться.

Теперь с уверенностью могу сказать, так приготовленный кофе — отличный старт дня с пользой для здоровья!

Архивы Кофе с какао, шоколадом

Главная » Рецепты кофе » Кофе с какао, шоколадом

Кофе с какао, шоколадом

Показать ещё

Любой человек, регулярно употребляющий кофе, даже будучи его ярым поклонником, все же согласится: какими бы великолепными ни были вкусовые качества этого напитка, сколько бы он ни стоил и каким бы высоким качеством не обладал – рано или поздно однообразность надоедает. В этом случае можно попробовать придать новых вкусовых оттенков любимому напитку, сохранив при этом все его тонизирующие свойства. К примеру, можно приготовить кофе с шоколадом – поверьте, перед вами откроются совершенно новые вкусовые грани, даже если употреблять по отдельности эти два напитка для вас не в новинку. При этом в том, как приготовить кофе с шоколадом, нет абсолютно ничего сложного, тем более, что рецепт кофе с шоколадом, представленный на нашем сайте, описан очень подробно и доступен самому неопытному кулинару.
Ну а если вам хочется чего-то более нежного, попробуйте приготовить кофе с шоколадом и молоком – такой напиток обладает всеми традиционными вкусовыми и тонизирующими свойствами простого кофе, и в то же время – радует легкостью и нежностью молочного шоколада. Вкусный кофе с шоколадом – отличный способ взбодриться ранним рабочим утром и зарядиться позитивом на весь предстоящий день.
Еще один великолепный способ открыть для себя новые вкусовые грани кофе – это освоить рецепты кофе с какао. В этом случае вкус будет несколько отличаться, чем при добавлении шоколада, однако у кофе с какао немало поклонников, успевших оценить его необычный вкус и тонкий аромат. Один раз приготовив вкусный кофе с какао, вы вряд ли в будущем захотите отказаться от такого удовольствия и будете баловать им себя постоянно. Тем более, что в том, как приготовить кофе с какао, нет абсолютно ничего сложного, вне зависимости от вашего опыта и наличия свободного времени.
Рецепты кофе с шоколадом и какао вы найдете в этом разделе.

кофе или какао. Особенности, вкусовые качества и чем отличаются напитки

Сегодня мы узнаем, какой напиток полезней – кофе или какао, какими особенностями, вкусовыми качествами обладают, а также чем отличаются между собой эти бодрящие продукты и что лучше употреблять

ЧТО ПОЛЕЗНЕЙ: КОФЕ ИЛИ КАКОЕ. ОСОБЕННОСТИ, ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА И ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ НАПИТКИ

Добрый день, сегодня мы узнаем, какой напиток полезней – кофе или какое, какими особенностями, вкусовыми качествами обладают, а также чем отличаются между собой эти бодрящие продукты и что лучше употреблять по утрам.

 
Большинство людей на планете начинают свой будний или выходной день с чашки того или иного вида бодрящего напитка, который им лучше всего помогает преодолеть утреннюю расслабленность и сонливость. Кроме того, задачей такого напитка нередко становится поддержание настроения человека на протяжении определенного периода времени. Как правило, среди бодрящих напитков абсолютными лидерами выступают кофе, чай и какао, с популярностью которых навряд ли, кто-то сможет посоревноваться. 

Но, как мы знаем любой, даже самый вкусный, бодрящий и ароматный напиток обладает теми или иными свойствами, которые способны наносить вред здоровью человека. Поэтому довольно часто в сети Интернет можно встретить распространенный вопрос от любителей бодрящий напитков: “Что лучше пить по утрам и в течении дня – кофе или какао?“. К сожалению, однозначно ответить на данный вопрос достаточно сложно. Эти два напитка хоть и довольно схожи между собой, однако по сути являются совершенно противоположными по своему составу продуктами. Таким образом, считается, что при отсутствии противопоказаний к употреблению кофе и какао, то выбор, относительно того, какой напиток предпочтительней, остается полностью за нашими вкусовыми пристрастиями.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ АМЕРИКАНО?

Издавна считается, что какао полезнее, чем кофе, но так ли это в действительности? Стоит заметить, что в какао наравне с кофе содержится такое бодрящее вещество, как кофеин, но в значительно меньшем количестве, поэтому влияние на организм человека этого элемента практически незначительно. Вот именно за это какао предпочитают те люди, которые имеют проблемы с сердечно-сосудистой и центральной нервной системами. Справочно заметим, кроме кофеина в какао также содержится вещество фенилэтиламин, которое относится к составляющим компонентам этого продукта. Кроме того, благодаря содержанию в какао фенилэтиламина, в организме вырабатывается гормон эндорфин, который отвечает за психо-эмоциональное состояние человека, следовательно напиток способен заметно улучшать настроение человека. Причем это еще не все положительные стороны какао и кофе, о других качествах напитков мы подробно поговорим далее в нашей статье.

1. ОСОБЕННОСТИ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА КОФЕ

Стоит сказать, что стимулирующее воздействие кофе на организм человека происходит благодаря наличию в кофейных зернах такого вещества, как кофеин, в состав которого входят алкалоиды. Учеными доказано, что именно кофеин с алкалодиами оказывают непосредственное влияние на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы, увеличивая работоспособность всего организма человека. 

По мнению медицинских специалистов, в связи с резким увеличением адреналина, вырабатываемого надпочечниками, растет отдача организма, а вместе с ней повышается артериальное давление.

Кроме того, кофейный напиток можно отнести к отличным профилактическим средствам для предотвращения таких болезней, как сахарный диабет, бронхиальная астма и болезнь Паркинсона. Также достаточно неплохо кофе справляется с депрессивными расстройствами и прекрасно умеет повышать настроение человеку. 

Бодрящий напиток очень полюбился тем людям, которые постоянно следят за своей фигурой и иммунитетом, так как именно кофе, как никто другой лучше способен ускорять метаболизм, а также бороться с лишними жировыми отложениями. Справочно заметим, что даже беременные женщины (справочно: на 1-ом триместре) могут употреблять не концентрированный кофейный напиток, на примере, разбавленного молоком американо или латте. 

Главный компонент кофе – кофеин способствует незначительному повышению кислотности желудка, что в свою очередь улучшает секреторные функции организма, в следствии чего заметно снижается риск развития цирроза печени. Но стоит помнить, что перед тем, как отдать предпочтение такому напитку, как кофе или вовсе отказаться от его употребления, желательно более подробно ознакомиться с нашей статьей о пользе и вреде бодрящего продукта (справочно: кликайте по ссылке ниже).

КАК ВЛИЯЕТ КОФЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Если отталкиваться от самых последних исследований ученых, относительно того, какое влияние оказывает зерновой кофе на человеческий организм, то стоит сказать, что данный напиток напрямую никак не воздействует на развитие хронической тахикардии и ишемической болезни сердца. Однако негативным моментом любого сорта и вида кофе является привыкание организма к кофеину, в следствии чего со временем может повышаться дозировка употребляемого напитка. 

Кроме того, при систематическом превышении предельной дневной дозировки, может происходить увеличение уровня холестерина в крови и вымывание кальция из костной системы человека. По мнению профессиональных бариста, чтобы не было никаких проблем со здоровьем, лучше всего употреблять настоящий зерновой кофе в количестве 2-3 чашечек в день в чистом виде, то есть без добавок (справочно: без молока, сиропа, сахара и прочих калорийных добавок). 

При соблюдении правил употребления кофе, он способен приносить намного больше пользы организму, чем вреда, при этом мы всегда будем находится в состоянии бодрости и с хорошим настроением.

2. ОСОБЕННОСТИ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА КАКАО

Если сравнивать какао и кофе, относительно витаминного состава, то первый напиток находится в абсолютных лидерах. Как правило, напиток, сваренный из настоящих какао бобов, включает в свой состав такие полезные компоненты, как цинк, фолиевая кислота, железо и микроэлементы, влияющие на обменные процессы в организме. Но самым главным составляющим какао по праву считается такой достаточно редко встречающийся в природе элемент, как фенилэтиламин. 

Как мы говорили ранее этот компонент является отличным природным антидепрессантом и именно он способствует выработке эндорфина (справочно: гормон, который помогает поддерживать тонус организма и хорошее настроение, причем намного сильнее, чем кофе). 

Кофе с какао

Такие напитки, как кофе, чай, какао являются самыми популярными на сегодняшний день. Практически каждый человек на земле ежедневно пьют эти напитки.

Любителям кофе со временем наскучивает пить одно и то же. Поэтому начали придумывать различные рецепты, чтобы разнообразить обычные будни. Натуральный кофе и какао – это сочетание двух прекрасных вкусов. Если в кофе имеется кофеин, то какао также имеет в своем составе подобное вещество – теобромин.

Натуральный кофе и какао – это два разных, независимых напитка, которые кажутся несовместимыми. Но, это не совсем так, так как можно сварить напиток, который будет состоять из кофе и какао. Какао придает кофе шоколадный вкус и приятный аромат. Если хочется чего-то бодрящего, крепкого, то лучше пить натуральный кофе, но когда желаете, что-то более нежного, то можно добавить в кофе какао-порошок и шоколад, а также молоко, которое сокращает количество кофеина в кофе-напитке.

Кофе с какао еще называют кофе по-голливудски. В кофе с какао можно добавлять различные специи и другие продукты. Можно добавлять коньяк, благодаря чему напиток получается еще более бодрящим, также можно добавить ванилин, корицу, украсить сливками и шоколадом.

Содержание:

Кофе с миндалем

Ингредиенты:

• кофе натуральный – 200 мл
• молоко – 350 мл
• какао-порошок – 2 ст.л.
• сахарная пудра – 2 ст.л.
• миндаль измельченный – по вкусу
• взбитые сливки
• соль – щепотка

Сначала нужно вылить в кастрюлю молоко и вскипятить его, а потом разделить его пополам. Положить в кастрюлю какао-порошок, добавить сахарную пудру и одну часть молока. Тщательно вымешать эту смесь, добавить щепотку соли и оставшееся молоко. Поставить на огонь, довести до кипения, а потом варить на маленьком огне 10 минут. Когда какао-напиток будет готов, взбить его до образования пены.

Приготовить натуральный кофе в турке, процедить его и налить в чашку. Сверху налить какао-напиток и украсить взбитыми сливками. Сливки можно купить готовые в магазине, а можно охладить жирные сливки и взбить их до густого состояния. Миндаль следует обжарить на сухой сковороде и измельчить в ступке. Посыпать сливки жареным миндалем.

Кофе с какао и корицей

Ингредиенты:

• кофе натуральный молотый – 3 ч.л.
• корица – 1 ч.л.
• молоко – 320 мл
• вода холодная очищенная – 550 мл
• какао-порошок – 2 ст.л.
• сахарный песок – 2 ст.л.
• ванильный сахар – 1 ч.л.

В кастрюлю налить холодную воду, поставить ее на огонь и довести до кипения. После этого смешать корицу с кофе и выложить эту смесь в кипящую воду, только необходимо емкость накрыть – так кофе настоится. Пока кофе будет настаиваться, нужно смешать в одной емкости молоко, какао-порошок, сахарный песок и ванильный сахар. Взбить все блендером, разлить по высоким бокалам и добавить тонкой струйкой кофе.

Ванильный кофе с коньяком

Ингредиенты:

• натуральный кофе среднего помола – 4 ч.л.
• какао-порошок – 2 ч.л.
• сахарный песок – 1 ч.л.
• ванилин – щепотка
• коньяк – 50 мл
• молоко – 1 стакан
• жирные сливки
• шоколад

Для начала нужно смешать сахарный песок, ванилин, какао и молоко. Поставить все на огонь и довести до кипения. Потом сделать огонь маленьким и варить 7 минут. После этого добавить молотый кофе и варить еще 3 минуты.

Когда все будет готово, процедить напиток в стакан. В каждую чашку добавить коньяк и перемешать. Сливки охладит, а потом взбить в густую пену. Выложить сливки сверху кофейного напитка и украсить тертым шоколадом.

Кофе с сахарной пудрой

Ингредиенты:

• молотый кофе — 6 ч.л.
• сахарная пудра – 4 ч.л.
• какао-порошок – 2 ч.л.
• вода холодная очищенная – 600 мл
• сахарный песок – по вкусу
• ванильный сахар – 1 ч.л.

В турку следует положить какао-порошок, молотый кофе и сахарный песок. Залить все холодной очищенной водой и поставить на огонь. Когда кофе начнет подниматься и образуется пена, выключить его, не доводя до кипения.

Разлить кофе по чашкам и добавить в каждую чашку по щепотке ванильного сахара.

Кофе с черной смородиной

Ингредиенты:

• натуральный молотый кофе – 2 ч.л.
• черная смородина – 1 ст.л.
• какао-порошок – 1 ч.л.

Для начала нужно положить в турку молотый кофе, добавить необходимое количество черной смородины и какао-порошок. Залить все водой и поставить вариться. Кипятить кофе нельзя, требуется только довести до кипения, когда пенка начнет подниматься, снять турку с огня. Дать возможность немного кофе настояться и процедить по чашкам.

Похожие записи:

Кофе с какао - Со Вкусом

Есть хорошая новость для любителей кофе. Оказывается, этот бодрящий и повышающий тонус организма напиток можно сделать еще полезней. Кофе с какао — о таком сочетании мало кто знает, однако их тандем дает поразительные результаты.

Это доказали американские ученые. Проведя ряд исследований по воздействию разных видов кофе на здоровье, они обнаружили, что лучшие показатели тестирования были у тех участников, которые пили кофе с какао. У этих людей наблюдалась более высокая концентрация внимания и сосредоточенность. Положительную динамику ученые объяснили тем, что и кофе, и какао обладают полезными свойствами. И в тандеме они раскрывают их в полной мере, дополняя и обогащая друг друга.

7 причин употреблять кофе с какао

1. Повышает энергию и мозговую активность
   Кофе с какао полезно пить людям умственного труда. Поскольку какао улучшает кровоснабжение головного мозга и повышает концентрацию внимания. А кофе усиливает мотивацию к действиям и придает энергию. Их тандем в напитке помогает чувствовать себя бодро и работать более продуктивно.

   

2. Помогает справляться со стрессом
   Наличие в этом напитке большого количества микроэлементов и антиоксидантов способствует выработке эндорфинов в организме человека. А это — положительные эмоции и повышенный жизненный тонус. Кроме того, кофе с какао убирают ощущение беспокойства и излишнюю тревожность, которые могут проявиться из-за частого употребления кофеина.

   

3. Предотвращает развитие онкологических заболеваний
   Регулярное употребление кофе с какао понижает риск развития раковых заболеваний поджелудочной железы, печени, кишечника и крови.

   

4. Способствует похудению
   Кофе с какао способствует легкому усвоению пищи и чувству насыщения. Благодаря этому напиток подходит людям, которые сидят на диетах и следят за стройностью фигуры.

   

5. Улучшает мужскую репродуктивную функцию
   Кофе эффективно повышает сперматозоидную активность. А какао, благодаря белкам и жирным кислотам в составе, улучшает качество семени.

   

6. Снижает риск развития болезни Паркинсона
   Целебное воздействие напитка объясняется наличием фолиевой кислоты и других ценных микроэлементов.

   

7. Обеспечивает здоровый вид кожи
   Кофе делает кожу упругой и тем самым продлевает ее молодость. А какао, в составе которого есть меланин, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых излучений.

   

Только помните, злоупотреблять кофе с какао не стоит. Иначе напиток может дать обратный эффект. По этой же причине женщинам рекомендуется употреблять его в более умеренных количествах, чем мужчинам. Испытать на себе чудодейственное влияние кофе с какао можете уже завтра утром. И поделитесь полезной информацией со своими друзьями!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Смотрите также

• 
  Грибной суп из вешенок с плавленным сыром
• 
  Анкл бенс из баклажанов на зиму пальчики оближешь
• 
  Каша кукурузная на воде с тыквой
• 
  Оладьи на кефире калорийность
• 
  Куриные ножки в мешочке из слоеного теста
• 
  Второе на скорую руку
• 
  Крем для молочной девочки рецепт
• 
  Самые популярные блюда в россии
• 
  Рецепт пина колада с малибу
• 
  Коктейль банан и молоко польза
• 
  Как приготовить стейк рибай дома на сковородке