Калорийность кета в кляре
Рецепт Кета в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Кета в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 80,6 %, витамином D - 96,3 %, витамином E - 36,2 %, витамином PP - 30,1 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 20,1 %, йодом - 21,2 %, кобальтом - 132,9 %, хромом - 64,9 %- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
калорий в 100 г ЛОСОСА (сырого, жареного, копченого, запеченного)
Сколько калорий в 100 граммах лосося? Ответ зависит от блюда. Есть много способов приготовить эту рыбу, и мы собираемся обсудить все из них, чтобы выяснить калорийность лосося.
Давайте узнаем калорийность жареного, копченого филе лосося и стейка
Лосось встречается повсюду в Атлантическом и Тихом океанах. Семейство лососевых включает лосось, форель, чавычу, кету и многие другие.Чаще всего всех этих рыб называют лососевыми. Однако калорийность может быть разной.
Филе - самый популярный способ купить мясо лосося. Он содержит множество незаменимых витаминов и минералов, которые необходимы вашему организму. На самом деле лосось - один из самых полезных видов рыб. Как бы то ни было, в 100 граммах свежего филе 142 калории. Сумма небольшая, учитывая все плюсы. Однако в зависимости от способа приготовления она может повыситься.
калорий в жареный лосось
калорийЛосось на гриле - сейчас невероятно распространенный продукт, который еще называют стейком из лосося.Чтобы ваш гриль был вкуснее, вы можете добавлять различные ингредиенты и приправы, но мы будем учитывать калорийность чистой рыбы.
Это примерно 280 ккал. В связи с разным временем года лова лосося может изменяться на 5-10 разрядов, но не более.
Как видите, калорийность лосося на гриле вдвое больше, чем у свежего. Это не удивительно для тех, кто разбирается в питании. Любой продукт на гриле всегда калорийнее.Причина - испарение воды. Вы просто получаете тот же вес, но с гораздо большим количеством калорий.
Однако по количеству витаминов почти не отличается, что делает приготовление на гриле приятным занятием.
Калорийность копченого лосося (6 унций)
Копченый лосось - еще один популярный вариант приготовления. Так вы получите одинаковое количество витаминов, но на другой вкус. Сначала лосось маринуется, а затем сутки хранится в холодильнике. После этого его помещают в коптильню.Итак, что насчет калорий?
В 6 унциях примерно 275 калорий. копченого лосося. Это в 1,7 раза меньше, чем при таком же весе гриля. Поэтому, если вы любите копченый лосось и хотите меньше калорий, это хороший эквивалент для вас. Повторюсь, количество витаминов практически не отличается.
Сколько калорий в запеченном лососе
Запеченный лосось - еще один отличный способ приготовить рыбу. Классная вещь, количество калорий почти такое же, как и в свежем филе.Это означает, что запеченный лосось лучше всего подходит тем, кто сидит на диете. Кстати, это блюдо тоже очень вкусное.
Узнать больше о лососе:
калорий в 100 г сырого лосося
Как мы уже говорили, свежее филе лосося стоит 142 ккал на 100 грамм. В зависимости от того, как вы его готовите, это значение может увеличиваться, но не снижаться. Следовательно, 142 - это отправная точка, откуда вы можете посчитать, сколько потенциальной энергии вы получите.
калорий в суши с лососем и сашими
калорийСуши в наши дни - чрезвычайно популярный продукт японской кухни. Его вкус выдающийся и несравненный. Однако речь не идет о роллах, так как в них используются только приготовленные ингредиенты. С другой стороны, в суши только сырые.
Суши с лососем называется «Сяке». Приготовлен из сырого филе лосося и риса. Вы также можете добавить немного специй и морепродуктов, но в оригинале всего два ингредиента.Калорийность этого продукта составляет 32 калории на одно суши (оно весит 25 грамм).
Еще одно популярное японское блюдо с лососем - Сашими Сяке. На самом деле сашими - это нарезанная рыба с соусом и имбирем. Он весит примерно 80 граммов и содержит 58 ккал. Это делает сашими с лососем блюдом с самой низкой калорийностью.
калорий в филе форели: чем оно отличается от лосося?
Как мы уже упоминали, форель и лосось относятся к одному семейству. Однако первый менее калорийный.Таким образом, сырое филе форели стоит 97 калорий. Это означает, что если бы вы были на диете, вам лучше было бы добавлять в свои блюда форель. Однако лосось тоже можно, если не переедать.
калорий в филе лосося, суши, сашими (на 100 г)
| Филе лосося | калорий в 6 унциях. | Калорий в 100 г | Процент суточного потребления для женщин * (~ 2000 ккал) |
|---|---|---|---|
| Сырое филе лосося | 241 | 142 | 7,1% |
| Лосось на гриле | 481 | 283 | 14,2% |
| Филе копченого лосося | 275 | 162 | 8,1% |
| Запеченный лосось | 243 | 143 | 7,2% |
| Суши с лососем | 219 | 129 | 6,5% |
| Сашими из лосося | 124 | 73 | 3,7% |
| Сырое филе форели | 165 | 97 | 4,9% |
* Рассчитано на 100 грамм.
Лосось - очень популярная рыба, которую используют во многих блюдах по всему миру. Причина в его витаминно-минеральном наполнении, которое невероятно. Кроме того, калорийность лосося и форели на самом деле низкая, что делает их хорошей заменой мясу. Добавьте в свой рацион немного лосося, чтобы получить питательный, полезный и действительно вкусный рацион.
.Сколько калорий в лососе?
Как мы все знаем, есть много способов приготовить и съесть лосось, поэтому на этой странице у нас есть множество примеров того, сколько калорий содержится в лососе. От копченого лосося до суши из лосося - у нас есть информация о калорийности лосося, которую вы ищете. В дополнение к этой столь востребованной информации у нас также есть несколько очень интересных фактов о питании лосося, а также объясняется, почему лосось полезен для вас.
Существует шесть видов лосося, которые являются наиболее распространенными, и это те виды, которые вы обычно покупаете в супермаркете или найдете в меню в ресторане. Они перечислены ниже, и мы будем использовать их там, где это возможно, в наших примерах калорийности лосося.
- Атлантика
- Нерка / красная семга
- Чавычи / королевский лосось
- Кета / кета
- Серебристый / кижуч
- Горбуша горбуша
Если вас интересуют калории, содержащиеся в лососе, есть большая вероятность, что вы также найдете страницу о полезных калориях тилапии, поскольку это еще один популярный вид рыбы, который нравится любителям морепродуктов.
Сколько калорий в лососе?
Итак, давайте взглянем на калорийность лосося, используя как можно больше различных примеров. Когда вы покупаете лосося, вы можете купить выращенный или дикий вариант. Выращивание означает, что лосось является хлебом специально для выращивания на фермах для потребления, тогда как дикий лосось ловится рыбаками в водах, считающихся дикими. Как правило, дикий лосось может содержать немного меньше калорий, но разница не велика.
Калорийность лосося на гриле / запеченного лосося
В следующих примерах используется лосось, который готовится на сухом огне. Это означает, что лосось готовится на гриле или запекается, что является двумя наиболее распространенными способами приготовления лосося.
калорий лосося на унцию
Следующие примеры относятся к количеству калорий в унции лосося, если это возможно, с использованием выращенного и дикого лосося. Лосось будет приготовлен на сухом огне.
- Калорий в 1 унции дикого атлантического лосося - 51
- Калорий в 1 унции выращенного атлантического лосося - 58
- Калорий в 1 унции дикого кижуча - 39
- Калорий в 1 унции выращенного кижуча - 50
- Калорий в 1 унции нерки - 60
- Калорий в 1 унции горбуши - 42
- Калорий в 1 унции кеты - 43
- Калорий в 1 унции чавычи - 65
Это калорийность лосося на гриле из расчета на унцию, а более обычную порцию - половину филе, см. В следующем разделе.
Калорийность филе лосося
Филе лосося, пожалуй, самая популярная порция лосося, здесь мы учитываем калорийность филе лосося, используя все 6 самых распространенных видов лосося. Когда мы говорим «приготовленный», мы имеем в виду сухой жар.
- В 1/2 филе приготовленного филе кеты весом 154 г содержится 237 калорий
- В 1/2 филе приготовленного филе чавычи весом 154 г содержится 356 калорий.
- В 1/2 филе приготовленного филе атлантического лосося (дикого) весом 154 г содержится 280 калорий.
- В 1/2 филе приготовленного филе кижуча (дикого) весом 178 г содержится 247 калорий.
- В 1/2 филе приготовленного филе горбуши массой 124 г содержится 185 калорий.
- В 1/2 наполнителя приготовленного филе нерки массой 155 г содержится 335 калорий
Копченый лосось калорийность
Копченый лосось - очень популярный способ получения удовольствия от лосося, но сколько калорий в копченом лососе?
- В 1 унции копченого лосося из чавычи без костей 33 калории
Калорийность сырого лосося
Теперь мы рассмотрим порцию сырого лосося на 4 унции (113 г) и количество калорий, которые она содержит.
- В порции сырого атлантического лосося на 4 унции содержится 207 калорий
- В порции сырого горбуши на 4 унции содержится 130 калорий.
- В порции сырой нерки на 4 унции содержится 190 калорий
- В порции сырого лосося чавычи на 4 унции содержится 202 калории
- В порции сырого кижуча на 4 унции 181 калория
- В порции сырой кеты на 4 унции содержится 136 калорий
Лосось суши калорийность (суши)
Нигири и сашими с лососем - это оба типа суши.Здесь мы проверяем, сколько калорий в суши с лососем
- В 4 кусочках нигири Wegman's с лососем весом 140 г содержится 170 калорий
- в 4 кусочках Hissho sushi сашими из лосося весом 110 г содержится 156 калорий
Лосось полезен для вас?
Совершенно нормальный вопрос: полезен ли лосось для вас? Как вы можете видеть ниже, где мы подчеркнули питательную ценность лосося, эта рыба невероятно богата витаминами B3 и B12, а также минералами фосфором и селеном.Лосось также является огромным источником белка, поэтому его полезно включать в свой рацион.
Пищевая ценность лосося
Поскольку горбуша является наиболее часто потребляемым видом лосося в США, данные о питательной ценности лосося основаны на 3,5 унции / 100 г приготовленного горбуши.
- Витамин А - 136 МЕ
- Витамин B1 (тиамин) - 0,2 миллиграмма
- Витамин В2 (рибофлавин) - 0,1 миллиграмма
- Витамин B3 (ниацин) - 8.5 миллиграммов (впечатляющие 43% от рекомендуемой дневной нормы)
- Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 0,9 миллиграмма
- Витамин B6 - 0,2 миллиграмма
- Витамин B9 (фолиевая кислота) - 5 мкг
- Витамин B12 - 3,5 мкг (впечатляющие 58% от суточной нормы)
- Витамин C - 0,0 миллиграмма
- Витамин Е - 0,0 миллиграмма
- Витамин К - 0,0 мкг
- Кальций - 17 миллиграммов
- Медь - 0,1 миллиграмма
- Железо - 1.0 миллиграммов
- Магний - 33 миллиграмма
- Марганец - 0,0 миллиграмма
- Фосфор - 295 миллиграммов (полезные 29% от вашей суточной нормы)
- Калий - 414 миллиграммов
- Селен - 57,2 мкг (огромные 82% от рекомендуемой дневной нормы)
- Натрий - 86 миллиграммов
- Цинк - 0,7 миллиграмма
- Белок - 25,6 г (51% от рекомендуемой дневной нормы)
- Пищевые волокна - 0.0 г
- Углеводы - 0,0 г
- Вода - 69,7 г
- Всего жиров - 4,4 г
- Сахар - 0,0 г
- Холестерин - 67 миллиграммов
- Насыщенные жиры (часть общей жирности) - 0,7 г
Дополнительная информация
Мы надеемся, что вы нашли на этой странице информацию, которую искали, когда речь идет о том, сколько калорий в лососе, а также о питательных свойствах лосося. Если вы хотите узнать больше о калориях, содержащихся в большом количестве других популярных продуктов, пожалуйста, взгляните на меню в левой части страницы.Если в данный момент у вас нет времени осмотреться, возможно, вы могли бы добавить нас в закладки и вернуться позже?
.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Copyright ©