Нототения в кляре

Нототения в кляре рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для нототении в кляре на 5 порций :

Рецепт приготовления нототении в кляре по шагам

Для приготовления нототении в кляре подготовьте такие ингредиенты: замороженные тушки нототении, куриные яйца, пшеничная мука высшего сорта, молоко коровье, оливковое масло для жарки, соль и приправы для рыбы.

Сразу оговорюсь, что расчет ингредиентов рассчитан на тушки нототении без головы и потрохов. И так, размораживаем рыбу, очищаем от чешуи, моем под проточной водой. Разделываем нототению на филе, для этого делаем надрез вдоль позвоночника по направлению от головы к хвосту, удаляем плавники, хребет, кости, шкуру. Правила разделки свежей рыбы на филе можно посмотреть в интернете.

Филе нарезаем на небольшие кусочки. Посыпаем любой приправой для рыбы и солим по вкусу. Перемешиваем и оставляем пропитываться на минут десять.

Делаем кляр для рыбы. Выбираем удобную емкость, вбиваем 3 куриных яйца, добавляем 4-5 столовых ложек молока, около 8 столовых ложек пшеничной муки без горки, соль и приправу для рыбы по вкусу. Взбиваем венчиком или же миксером до образования однородной массы без комочков. Должно получиться очень жидкое тесто. Консистенцию корректируем с помощью пшеничной муки.

Разогреваем сковороду, добавляем оливковое или подсолнечное масло, окунаем кусочки нототении в кляр и выкладываем на сковороду. Готовим около 7-8 минут с закрытой крышкой, в зависимости от размера кусочков.

Готовую нототению подаем с любым подходящим соусом для рыбы или же с гарниром. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Нототения

157

1483

Куриное яйцо

259

Мука пшеничная высшего сорта

168

802

Молоко коровье

Оливковое масло

449

Приправа для рыбы

Пищевая соль

всего в блюде:

206

170

174

3048

всего в 1 порции:

610

всего в 100 граммах:

198

автор рецепта: Helga

дата публикации: 10.11.2013

Комментарии и отзывы к рецепту

Нототения - Википедия

Википедия, свободная энциклопедия.

Notothenia - это одно родовое украшение семейства Nototheniidae.

Questi pesci sono diffusi sono diffuse nei Mari antartici e nelle acque confinanti del Pacifico meridionale.

Presentano un corpo allungato ma tozzo, non compresso ai fianchi, con testa Grossa e Arrotondata, ampie mascelle e pinne robuste.
Le sizesi variano dai 30 см di Notothenia cyanobrancha agli oltre 90 см di Notothenia rossii .

Con l'eccezione di Notothenia angustata , N. cyanobrancha e Notothenia trigramma , sono pesci pescati e Commercializzati per l'alimentazione umana.

Al genere appartengono 7 видов ^[1]:

Portale Pesci : Accedi All Voci di Wikipedia che trattano di pesci

Статья о нототении в The Free Dictionary

С другой стороны, есть исследования, указывающие на повышение уровня глюкозы в плазме у таких рыб, как jundia, Rhamdia quelen (Barcellos et al., 2010), Dicentrarchus labrax, европейский морской окунь (Chatzifotis et al. al., 2011), сенегальская камбала, Solea senegalensis (Costas et al., 2011) или красная порода (Caruso et al., 2010), антарктическая рыба, Notothenia coriiceps (Stepanowska et al., 2006). дополнительный одиночный отступ для [[alpha].sub.2] -цепь Notothenia angustata в позиции 102.Taxa Media DE Mediana Dominancia (%) Sprattus fuegensis 54,61 70,19 23,39 18,09 Bathylagichthys parini 53,91 75,41 15,09 17,86 Maurolicus parvipinnis 66,06 69,59 44,56 42,47 Merluccius australis 17,75 19,28 9,21 4,15 Macruronus magellanicus 24,02 - 24,02 0,47 Macrouridae 23,38 25,55 12,01 5 , 01 Genypterus blacodes 19,78 13,48 19,11 1,54 Cataetyx messieri 9,85 2,13 9,85 0,38 Sebastes oculatus 15,63 16,92 11,78 4,87 Helicolenus lenguerichi 3,11 - 3,11 0,06 Agonopsis chiloensis 3,11 - 3,11 0,06 Leptonotus blainvilleanus 10,16 - 10,16 0,20 Psychrolutes marmoratus 3,78 - 3,78 0,07 Notothenia sp.Нототениоидные рыбы, которые, как известно, используют губки в качестве мест нереста и гнездования, включают изумрудную каменную треску Notothenia bernacchii (Moreno, 1980) и антарктическую колючую хищную рыбу Harpagifer antarcticus (Daniels, 1978). .

определение теста The Free Dictionary

Бродяги вернули себе храбрость; Вскоре тяжелая балка, поднятая, как перышко, двумя сотнями сильных рук, с яростью швырнулась в огромную дверь, которую они пытались выбить; что самые большие шары, выпущенные таким образом, не только уничтожили бы сразу целые ряды армии, но разбить самые прочные стены до земли, потопить корабли, по тысяче человек в каждой, на дно моря, и когда они будут связаны цепью, они прорежут мачты и снасти, разделят сотни тел посередине, и положите перед ними все отходы.У них были только свои твердые кулаки, которыми они могли бить по миру: быстро ли она ускользнула из-под ног мужчин, или она сопротивлялась до конца, позволив морю разбить ее на куски, взорвать ее задницы, вывернуть ее тело, нагрузить ее увеличивающийся вес соленой воды, и, разорванная, неуправляемая, тяжело катящаяся, ее лодки ушли, палубы ее подметали, не утомила ли она своих людей до полусмерти непрерывным трудом на насосах, прежде чем она затонула вместе с ними, как камень? сам с баклером, который он попросил в ссуду у друга, и, поправив свой потрепанный шлем, как мог, он предупредил своего оруженосца Санчо о дне и часе, в которые он намеревался отправиться, чтобы он мог обеспечить себя тем, что он думал самый нужный.Вот оборванный негр восточного вида из какого-то пустынного места в глубине Африки, наполняющий свою козью шкуру водой из грязного и потрепанного фонтана, построенного римлянами двенадцать столетий назад. Среди движущейся, звучной, пульсирующей толпы можно было увидеть проблески Высокая шляпа Джерри, потрепанная ветрами и дождями за многие годы; его нос, как морковь, измученный веселым спортивным отпрыском миллионеров и непослушной пищей; его зеленого пальто с латунными пуговицами, которым восхищались в окрестностях МакГэри.Они ощетинились неизвестными опасностями, и он смотрел на них, завороженный, пока их ослепление не превратилось в фон, на котором перемещалась последовательность картин на баке, где он и его товарищи сидели, ели соленую говядину ножами и пальцами или черпали толстый горох. суп из потрепанных железных ложек. По дороге шагала потрепанная фигура старухи, которая помогала ему ставить ловушку; и очень разгневалась она, когда увидела, что дверь хижины выбита. Он немного набрался сил; но его внешний вид никогда не менялся к лучшему - они нашли его, человека-изгоя, разбитого и разбитого; человек-изгой, разбитый и разбитый, он останется, пока смерть не заберет его.Второй акт начался еще до того, как подполье Филли Дойла все еще осталось, с Пегги и ее избитым ослом, которые проникают через болото, чтобы переправить груз кукурузы и рассказать Филадельфии о том, что происходит в мире за его пределами и что происходит на обочинах дорог. и канавы с первыми проблесками ясной погоды. Кутра приложил усилие воли и склонился над этим потрепанным ужасом. .

определение разбитого The Free Dictionary

Он снабдил себя щитом, который попросил взаймы у друга, и, поправив свой потрепанный шлем, как мог, предупредил своего оруженосца Санчо о дне и часе, в которые он намеревался отправиться, чтобы он мог обеспечить себя. то, что он считал наиболее нужным.

Вот оборванный негр восточного вида из какого-то пустынного места в глубине Африки, наполняющий свою козью шкуру водой из грязного и потрепанного фонтана, построенного римлянами двенадцать столетий назад.

Я не видел ничего, кроме того, что датировалось четырьмя или пятью столетиями назад, и было сильно изношено и потрепано. Эти монеты не очень ценные.

Среди движущейся, звонкой, пульсирующей толпы можно было увидеть высокую шляпу Джерри, разбитую ветрами и дождями много лет назад; его нос, как морковь, измученный веселым спортивным отпрыском миллионеров и непослушной пищей; его зеленого пальто с медными пуговицами, которым восхищались в окрестностях МакГэри. Очевидно, епископ защищался, и они только с еще большей яростью били дверь, несмотря на камни, которые раскалывали черепа направо и налево.Они ощетинились неизвестными опасностями, и он смотрел на них, завороженный, пока их ослепление не превратилось в фон, на котором перемещалась последовательность картин на баке, где он и его товарищи сидели, ели соленую говядину ножами и пальцами или черпали толстый горох. суп из потрепанных железных ложек. По дороге шагала потрепанная фигура старухи, которая помогала ему ставить ловушку; и очень разгневалась она, когда увидела, что дверь хижины выбита. Он немного набрался сил; но его внешний вид никогда не менялся к лучшему - они нашли его, человека-изгоя, разбитого и разбитого; человек-изгой, разбитый и разбитый, он останется, пока смерть не заберет его.Второй акт начался еще до того, как подземелье Филли Дойла все еще осталось, когда Пегги и ее избитый осел проникают через болото, чтобы переправить груз потиена и рассказать Филадельфии о том, что происходит в мире за его пределами и что происходит на обочинах дорог. и канавы с первыми проблесками ясной погоды. Кутра усилием воли склонился над этим потрепанным ужасом. Его дед, который был его крестным отцом, дрожа и боялся уронить его, понес младенца вокруг потрепанной жестяной купели и передал ему крестной матери, княжне Марии.Что касается моих привязанностей, измученных и истощенных, как и должно быть во многих литературных страстях, они никогда не выходили с более свежим наслаждением, чем от очаровательной истории L'Ami Fritz, которая, если я просто назвал ее, дышит весеннее солнце и воздух вокруг меня, наполняя мои чувства красотой и сладостью цветущей сакуры. .

Нототения в кляре