Пирог с яблоками и манкой
Пирог с манкой и яблоками
Любите ли вы манники, как люблю их я? Я обожаю пироги с манкой, они получаются невероятно мягкими, пушистыми и очень вкусными. А если добавить фрукты, то манник получится еще и влажным.
В яблоки я добавила смесь корицы и молотого имбиря, что придало пирогу непередаваемый аромат. Если не любите, замените эти пряности на ванильный сахар, тоже будет вкусно.
Готовят манники чаще всего на основе кисломолочных продуктов. Мне нравится использовать для этой цели кефир, получается пирог со слегка кисловатой ноткой. Вкусно еще будет с греческим густым йогуртом или сметаной.
Попробуйте и вы мой вариант манника. Я уверена, вам понравится!
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 12
Итак, подготовьте все продукты. Набор достаточно бюджетный, который есть почти всегда дома. Яблоки можно заменить грушами или айвой. Используйте вкусный кефир с высоким процентом жирности, от этого зависит вкус пирога.
Шаг 2 из 12
В чистую сухую миску высыпьте манную крупу, залейте ее кефиром, перемешайте и отложите в сторону минут на 15, чтобы манка слегка набухла.
Шаг 3 из 12
Отдельно в емкость вбейте яйца. Добавьте сахар.
Шаг 4 из 12
Миксером взбейте в пышную массу.
Шаг 5 из 12
В яичную смесь переложите набухшую манку, перемешайте. Удобно и быстро, если использовать миксер.
Шаг 6 из 12
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и солью. Снова взбейте до однородного теста.
Шаг 7 из 12
Яблоки очистите, нарежьте на небольшие дольки. Выложите их в миску и добавьте корицу с имбирем. Перемешайте. Пропорции имбиря и корицы определите на свое усмотрение.
Шаг 8 из 12
Разъемную форму диаметром 20 см выстелите пергаментом, бока смажьте растительным маслом. Вылейте на дно чуть меньше половины теста.
Шаг 9 из 12
Поверх него распределите половину яблок с корицей.
Шаг 10 из 12
Затем вылейте все тесто и сверху уложите оставшиеся яблоки. Поставьте манник выпекаться в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 1 час. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Шаг 11 из 12
Достаньте готовый пирог из духовки, дайте ему немного остыть. Затем аккуратно пройдитесь по краям формы ножом и снимите кольцо. Остудите манник, только после этого перенесите его на блюдо.
Шаг 12 из 12
По желанию можно присыпать яблочный пирог с манкой сахарной пудрой или полить карамелью. Подавайте с чашечкой ароматного кофе или чая.
Приятного аппетита!
Блюда с яблоком и манной крупой: 88 рецептов что приготовить с яблоком и манной крупой
Творог 500 г
Молоко ½ стакана
Манная крупа 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 2 столовые ложки
Яблоко 2 штуки
Сметана 7 столовых ложек
Сливочное масло 50 г
Ванилин по вкусу
Пирог с манкой и яблоками
Пирог с манкой и яблоками - простой рецепт для любителей домашней выпечки. Он получается очень нежным, со сливочно-ванильным вкусом, а потому придется по душе любому, кто хоть немного любит десерты. Яблоки в пироге отлично оттеняют сладость и добавляют пикантный аромат.
Особенности рецепта
Чтобы приготовить пирог с манкой, придется немного повозиться, но оно того точно стоит.
Эта выпечка получается очень нежной и сочной за счет манной крупы и яблок, не требует дополнительных топпингов при подаче.
Структура у него ровная, пористая. Во время выпечки, даже если вы позволите себе заглянуть в духовку, сильно открыв дверцу, пирог не опадает.
Мягкий и легкий десерт – лучшая компания для чашечки чая. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Сладости с манкой
Манная крупа дает возможность приготовить нежные и вкусные десерты, такие как:
Ингредиенты для пирога с манкой и яблоками
- Манная крупа - 1 ст.
- Мука пшеничная - 0.5 ст.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахарный песок - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яблоки - 3 шт.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Кефир - 1.5 ст.
Рецепт пирога с манкой и яблоками
Манную крупу заливаем кефиром, тщательно перемешиваем и отправляем ее настаиваться не менее 30 минут, но чем больше, тем, на самом деле, лучше.
Пока набухает манка, можно подготовить начинку для пирога. Для этого яблоки очищаем от семян, сердцевины и, по желанию, кожуры. Но вообще кожуру счищать не обязательно. Нарезаем яблоки дольками среднего размера.
Подготовленные яблоки обжариваем на сливочном масле (около 10-15 г) до мягкости (примерно 10 минут) на слабом огне.
Сливочное масло (можно также использовать маргарин) нарезаем кубиками и даем ему постоять, чтобы оно слегка растаяло до комнатной температуры.
Немного оттаявшее масло смешиваем с сахаром.
Далее масло с сахаром тщательно растираем вилкой до однородной массы.
Яйца взбиваем с ванилином до пышной пены с помощью миксера или блендера.
В яично-ванильную смесь добавляем перетертое с сахаром масло и взбиваем до однородной массы с помощью миксера или блендера.
Муку вместе с разрыхлителем необходимо просеять через сито в емкость со сливочно-яичной смесью.
Далее взбиваем получившуюся массу миксером или блендером до однородной консистенции.
Перекладываем в тесто разбухшую манную крупу.
Все тщательно перемешиваем, можно немного взбить блендером.
Если вы используете металлическую форму, смажьте ее маслом сливочным или подсолнечным, или любым другим растительным, либо выстилаете пергаментом для выпечки. Если используется керамическая форма, то смазывание не требуется. Выливаем половину теста в форму.
Выкладываем сверху равномерным слоем обжаренные яблоки.
Закрываем сверху яблоки второй половиной теста, равномерно его распределив так, чтобы все дольки яблок были прикрыты.
Выпекаем пирог в духовом шкафу, разогретом до 170-180°С в течение получаса или 40 минут. Проверяем готовность пирога шпажкой или зубочисткой.
Пропекается он достаточно быстро. Готовый десерт немного подрумянивается.
Пирог с манкой и яблоками готов! Простая нежная выпечка с потрясающим сдобным ароматом порадует и детей, и взрослых.
Приятного аппетита!
Блюда с яблоком, манной крупой и творогом: 31 рецепт что приготовить с яблоком, манной крупой и творогом
Творог 500 г
Молоко ½ стакана
Манная крупа 2 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Изюм 2 столовые ложки
Яблоко 2 штуки
Сметана 7 столовых ложек
Сливочное масло 50 г
Ванилин по вкусу
Copyright ©