Главная » Разное » Почему гвоздика так называется

Почему гвоздика так называется


история названия и интересные факты

Вы никогда не задумывались, почему гвоздику назвали гвоздикой? Откуда вообще у цветов появились имена? Термин "название" как-то не очень идет этим прекрасным созданиям природы. Как правило, историю их появления обычно связывают с мифологией. Как вы уже, наверное, догадались, героиня этой статьи - гвоздика. Ее история не стала исключением. Почему цветок гвоздика так назван, разберемся далее.

Происхождение названия

Почему гвоздику назвали гвоздикой? С латыни ее название (Dianthus) можно перевести как "божественный цветок". Мифы гласят, что она - любимица древнегреческого бога Зевса. Другой вариант того, почему гвоздику назвали гвоздикой, гласит о том, что имя ей дали немцы за сходство цветка с известной пряностью.

Легенда, связанная с гвоздикой

Почему цветок гвоздику назвали гвоздикой и откуда она появилась, рассказывает красивая легенда. Древнегреческая богиня охоты Диана была не в духе, так как один из ее дней прошел без добычи. По дороге она встретила красивого молодого пастуха, который играл на свирели. Богиня пришла в настоящую ярость и обвинила юношу в том, что он распугал ей дичь. Молодой пастух упал на колени и молил простить его, уверяя, что ни в чем не виноват, но богиня была непреклонна. В приступе ярости она набросилась на юношу и вырвала ему глаза. Опомнившись, бессмертная осознала весь ужас своего поступка. Чтобы увековечить эти глаза, которые так жалобно смотрели на нее, богиня бросила их на тропинку, и из них появились гвоздики.

Когда цветок появился в истории

Появление гвоздики связывают с именем Людовика Святого. Ее привезли из крестовых походов военные, которые осаждали Тунис в последнем своем походе. Крестоносцы принесли с собой не только цветы, но и чуму. Во время страшной эпидемии, которая унесла множество жизней, король, разбиравшийся в травах, решил, что гвоздика и есть "противоядие". Он велел напоить сваренным отваром заболевших воинов. Лекарство помогло многим и остановило эпидемию, но самого французского короля от болезни оградить не смогло.

Гвоздика как эмблема Королевского дома

Принц Конде (Людовик Второй Бурбонский) просто обожал гвоздики. Путем интриг кардинал Мазарини упрятал его в тюрьму. Находясь в заточении, принц выращивал свои любимые цветы под окном. Его жена тем временем не опускала руки, подняла восстание и добилась того, что Конде был освобожден. С тех пор гвоздика символизировала сторонников принца и стала эмблемой всего дома Бурбонов.

Во время революции, произошедшей во Франции в 1793 году, невинные люди во время казни украшали себя цветком гвоздики. Таким способом они выражали, что умирают за своего короля. А девушки, провожая своих возлюбленных, преподносили им красные гвоздики в знак пожелания победы и возвращения домой здоровыми.

Воины верили, что гвоздика способна творить чудеса, и носили цветы в качестве оберега при себе во время битвы.

На какие праздники можно подарить гвоздику

Почему гвоздику назвали гвоздикой, теперь ясно. Но все же ее не очень принято дарить, по крайней мере, в нашей стране. Чаще всего гвоздика - гостья на похоронах или у Вечного огня. Эти цветы обычно дарят ветеранам на День Победы, либо они являются составляющими школьных букетов.

Когда еще уместно преподносить эти цветы? Есть несколько вариантов:

  1. В подарок мужчине. Тогда оттенки должны быть только темные.
  2. Для начальника или начальницы. Если руководитель - женщина, выбирать нужно светлые тона. Помните эпизод из советского фильма "Служебный роман", где Новосельцев украдкой дарит своему директору Людмиле Прокофьевне букет из гвоздик красных и белых оттенков?
  3. Розовые гвоздики скажут молодой девушке о чувствах своего избранника лучше любых слов.
  4. Если вы не хотите выбирать для свадебного букета розы, остановитесь на гвоздиках, такой букет будет смотреться очень нежно и почти невесомо.
  5. Для души компании лучше всего подойдут разноцветные цветы.

Оттенки цветов

Гвоздика обладает насыщенной цветовой гаммой. Среди ее оттенков можно выделить:

  • белые - они настолько нежные, что напоминают перья лебедя;
  • розовые, от пастельных до ядовитых тонов цвета фуксии;
  • насыщенные красные, некоторые из них кажутся черными;
  • теплые бежевые и оранжевые оттенки;
  • цветы с разноцветными лепестками - рваные листья придадут такому букету веселые ноты.

Букеты на свадьбу

На языке цветов гвоздика выражает преданную любовь. Если свадебный букет составлен из цветков одного оттенка, это означает, что между супругами будет царить полное взаимопонимание. Невеста, выбравшая гвоздики для свадебного букета, станет верной супругой своему мужу. Эти цветы гармонируют с лизиантусами, розами, ирисами.

Интересные факты о цветке

Если вам стало интересно, почему гвоздику так назвали, может быть, покажутся достойными внимания и другие факты, связанные с ней:

  1. Гвоздика издревле считалась лечебным цветком. С ее помощью исцеляли болезни, она хранилась в доме и носилась на теле как оберег от всего плохого.
  2. Красная гвоздика символизирует доброту и справедливость.
  3. Согласно легендам, в Англии и Германии этот цветок ассоциировался с любовью и чистотой.
  4. Гвоздика была любимым цветком Шекспира.
  5. Гете считал ее символом крепкой дружбы и стойкости.
  6. Именно гвоздику можно встретить на картинах таких художников, как Леонардо да Винчи, Рафаэль и Рембрандт.
  7. В Бельгии этот цветок считается символом бедняков и простых людей.
  8. Гвоздика изображена не на гербе Италии. Девушки считали ее посредницей в сердечных делах.
  9. Аромат гвоздики успокоит, подарит хорошее настроение и положительные эмоции своему владельцу.

Теперь вы знаете, почему цветок назвали гвоздикой. Надеемся, что материал статьи помог по-новому оценить его красоту, и теперь он ассоциируется не только с трагедией и кровью.

Почему гвоздику назвали гвоздикой

Вы никогда не задумывались, почему гвоздику назвали гвоздикой? Откуда вообще у цветов появились имена? Термин "название" как-то не очень идет этим прекрасным созданиям природы. Как правило, историю их появления обычно связывают с мифологией. Как вы уже, наверное, догадались, героиня этой статьи – гвоздика. Ее история не стала исключением. Почему цветок гвоздика так назван, разберемся далее.

Происхождение названия

Почему гвоздику назвали гвоздикой? С латыни ее название (Dianthus) можно перевести как "божественный цветок". Мифы гласят, что она – любимица древнегреческого бога Зевса. Другой вариант того, почему гвоздику назвали гвоздикой, гласит о том, что имя ей дали немцы за сходство цветка с известной пряностью.

Легенда, связанная с гвоздикой

Почему цветок гвоздику назвали гвоздикой и откуда она появилась, рассказывает красивая легенда. Древнегреческая богиня охоты Диана была не в духе, так как один из ее дней прошел без добычи. По дороге она встретила красивого молодого пастуха, который играл на свирели. Богиня пришла в настоящую ярость и обвинила юношу в том, что он распугал ей дичь. Молодой пастух упал на колени и молил простить его, уверяя, что ни в чем не виноват, но богиня была непреклонна. В приступе ярости она набросилась на юношу и вырвала ему глаза. Опомнившись, бессмертная осознала весь ужас своего поступка. Чтобы увековечить эти глаза, которые так жалобно смотрели на нее, богиня бросила их на тропинку, и из них появились гвоздики.

Когда цветок появился в истории

Появление гвоздики связывают с именем Людовика Святого. Ее привезли из крестовых походов военные, которые осаждали Тунис в последнем своем походе. Крестоносцы принесли с собой не только цветы, но и чуму. Во время страшной эпидемии, которая унесла множество жизней, король, разбиравшийся в травах, решил, что гвоздика и есть "противоядие". Он велел напоить сваренным отваром заболевших воинов. Лекарство помогло многим и остановило эпидемию, но самого французского короля от болезни оградить не смогло.

Гвоздика как эмблема Королевского дома

Принц Конде (Людовик Второй Бурбонский) просто обожал гвоздики. Путем интриг кардинал Мазарини упрятал его в тюрьму. Находясь в заточении, принц выращивал свои любимые цветы под окном. Его жена тем временем не опускала руки, подняла восстание и добилась того, что Конде был освобожден. С тех пор гвоздика символизировала сторонников принца и стала эмблемой всего дома Бурбонов.

Во время революции, произошедшей во Франции в 1793 году, невинные люди во время казни украшали себя цветком гвоздики. Таким способом они выражали, что умирают за своего короля. А девушки, провожая своих возлюбленных, преподносили им красные гвоздики в знак пожелания победы и возвращения домой здоровыми.

Воины верили, что гвоздика способна творить чудеса, и носили цветы в качестве оберега при себе во время битвы.

На какие праздники можно подарить гвоздику

Почему гвоздику назвали гвоздикой, теперь ясно. Но все же ее не очень принято дарить, по крайней мере, в нашей стране. Чаще всего гвоздика – гостья на похоронах или у Вечного огня. Эти цветы обычно дарят ветеранам на День Победы, либо они являются составляющими школьных букетов.

Когда еще уместно преподносить эти цветы? Есть несколько вариантов:

  1. В подарок мужчине. Тогда оттенки должны быть только темные.
  2. Для начальника или начальницы. Если руководитель – женщина, выбирать нужно светлые тона. Помните эпизод из советского фильма "Служебный роман", где Новосельцев украдкой дарит своему директору Людмиле Прокофьевне букет из гвоздик красных и белых оттенков?
  3. Розовые гвоздики скажут молодой девушке о чувствах своего избранника лучше любых слов.
  4. Если вы не хотите выбирать для свадебного букета розы, остановитесь на гвоздиках, такой букет будет смотреться очень нежно и почти невесомо.
  5. Для души компании лучше всего подойдут разноцветные цветы.

Оттенки цветов

Гвоздика обладает насыщенной цветовой гаммой. Среди ее оттенков можно выделить:

  • белые – они настолько нежные, что напоминают перья лебедя;
  • розовые, от пастельных до ядовитых тонов цвета фуксии;
  • насыщенные красные, некоторые из них кажутся черными;
  • теплые бежевые и оранжевые оттенки;
  • цветы с разноцветными лепестками – рваные листья придадут такому букету веселые ноты.

Букеты на свадьбу

На языке цветов гвоздика выражает преданную любовь. Если свадебный букет составлен из цветков одного оттенка, это означает, что между супругами будет царить полное взаимопонимание. Невеста, выбравшая гвоздики для свадебного букета, станет верной супругой своему мужу. Эти цветы гармонируют с лизиантусами, розами, ирисами.

Интересные факты о цветке

Если вам стало интересно, почему гвоздику так назвали, может быть, покажутся достойными внимания и другие факты, связанные с ней:

  1. Гвоздика издревле считалась лечебным цветком. С ее помощью исцеляли болезни, она хранилась в доме и носилась на теле как оберег от всего плохого.
  2. Красная гвоздика символизирует доброту и справедливость.
  3. Согласно легендам, в Англии и Германии этот цветок ассоциировался с любовью и чистотой.
  4. Гвоздика была любимым цветком Шекспира.
  5. Гете считал ее символом крепкой дружбы и стойкости.
  6. Именно гвоздику можно встретить на картинах таких художников, как Леонардо да Винчи, Рафаэль и Рембрандт.
  7. В Бельгии этот цветок считается символом бедняков и простых людей.
  8. Гвоздика изображена не на гербе Италии. Девушки считали ее посредницей в сердечных делах.
  9. Аромат гвоздики успокоит, подарит хорошее настроение и положительные эмоции своему владельцу.

Теперь вы знаете, почему цветок назвали гвоздикой. Надеемся, что материал статьи помог по-новому оценить его красоту, и теперь он ассоциируется не только с трагедией и кровью.

Главная

Вопросы и ответы Почему? Зачем? Как? Для чего?

Услышав слово «гвоздика», вы обязательно попросите уточнить, что имеется ввиду — цветок или пряность. Действительно, в нашем языке этим словом называется и красивый стройный цветок с резными листочками, и душистая заморская пряность.

Есть ли между ними какая-то связь? И есть, и нет. Пряность гвоздика — это засушенные нераспустившиеся почки гвоздичного дерева, растущего в тропиках. Называют ее так, потому что эти почки похожи на маленькие гвоздики. Ну а почему тогда цветок назвали гвоздикой?


Есть два варианта происхождения ее имени. Во-первых, считается что цветок похож на гвоздь старинной ковки — только в увеличенном виде. Согласно второй версии аромат цветка похож на запах известной пряности. Первыми это заметили немцы, за ними эту аналогию переняли поляки, а следом и русские стали называть цветок так же, как и пряность.

Гвоздика – цветок неоднозначный. Обесцененная в советском прошлом, она с опаской воспринимается многими клиентами, но горячо любима современными флористами:

  1. Гвоздика – красивая, зефирная, нежная. У нее потрясающая текстура, и она прекрасно смотрится в сборных авторский букетах. При этом может сыграть отличное соло в вазе.
  2. Множеству расцветок гвоздики позавидуют пионы и розы вместе взятые. Ее расцветки небанальны, современны и просто просятся в Instagram
  3. Она ароматная – да-да, гвоздика пахнет свежестью и зеленью.
  4. Она суперстойкая, что, в общем-то, не секрет. И будет радовать вас куда дольше тех же роз.

По соотношению «стойкость-эффектность-стоимость» гвоздика один из самых удачных вариантов, мы всегда рекомендуем букеты из гвоздик. А подорванная репутация из-за 9-майского прошлого, усталость от красного реабилитируются при первой же покупке гвоздики вкусной расцветки. Благо у нас таких очень-очень много!

ИСТОРИЯ, ПРОИСХОЖДЕНИЕ НАЗВАНИЯ И ЛЕГЕНДА

Свое название цветок гвоздика получила от немцев, поскольку этот аромат им напоминал пряность, которая получается от гвоздичного дерева. Но цветки под названием гвоздики не имеют никакого родственного отношения к приправе, которая продается в магазине. Также гвоздики называют «диантусами», что с латинского языка переводится как «божественный цветок». С этим цветком связано множество мифов и легенд, некоторые из которых довольно трагичны.

Например, существует легенда, согласно которой появление этого цветка на нашей земле связано с именем древнегреческой богини охоты, плодородия и женского целомудрия Артемидой. По приданию, однажды Артемида возвращалась после неудачной охоты, естественно в очень плохом настроении. К своему невезению на ее пути оказался веселый молодой пастух, который наигрывал незамысловатую мелодию на свирели. Раздраженная богиня посчитала, что именно этот пастушок стал причиной ее неудачи в охоте, так как своей мелодией разогнал всю дичь. Она была настолько рассержена, что не слышала никаких оправданий и пощады о милосердии бедного юноши. В порыве ярости Артемида набросилась на беднягу и вырвала у него глаза, но в следующий момент она вдруг опомнилась и поняла, какую чудовищную ошибку совершила. Что бы хоть как-то загладить свою вину перед невиновным пастушком, богиня бросила его глаза на тропинку. В этом месте мгновенно появились прекрасные цветы – гвоздики, которые напоминали собой не только красивые глаза бедного юноши, но и злодеяние Артемиды. Вот такая печальная история.

В разное время и в различных странах гвоздика имела свое значение, иногда довольно противоречивое. Так, например, в Древнем Риме гвоздику считали цветком победителя, а в эпоху Ренессанса этот цветок изображался художниками на холстах, где было запечатлено обручение возлюбленных, как символ любви. В Турции и на Кавказе гвоздика символизирует собой счастье.

В Средневековой Франции пунцовая гвоздика была связана со многими жестокими и кровавыми событиями В этой стране она появилась после крестового похода во времена правления Людовика ІХ (или Святого). Этот цветок предпочитал принц Конде, который был заключен в тюрьму. Именно там он и выращивал эти цветы, пока его жена поднимала восстание, в результате которого ее супруг оказался на свободе. С тех самых пор гвоздика стала символом борьбы и дома Бурбонов. Когда в 1793 г. Францию охватила революция, многие невиновные были осуждены на смертную казнь. Когда люди шли на эшафот, они прикрепляли к своей одежде красную гвоздику, тем самым подчеркивая верность своему королю.

В Италии и Испании гвоздика считалась главной посредницей в любовных делах, а в Бельгии этот цветок символизировал домашний уют. В Англии гвоздика завоевал симпатию самой королевы Елизаветы, а соответственно и всей аристократии страны. С начала прошлого столетия розовая гвоздика считается эмблемой Дня Матери, который ежегодно празднуют в США и Канаде. Также гвоздику принято дарить не только матерям, но и отцам в День Родителей в Южной Корее.

Это растение было особенно популярно в Советском Союзе, где эти цветы стали символом Октябрьской революции, а впоследствии победы в Великой Отечественной войне.

Гвоздика - мифы, легенды, история происхождения

Гвоздика

Dianthus — это род многолетних растений, которые принадлежат к семейству Гвоздичные. Они считаются наиболее популярными видами среди выращиваемых в саду цветов. Название цветка «гвоздика» переводится как цветок Зевса или божественный цветок. Карл Линней во время классификации растений не стал отходить от древнегреческой легенды и оставил цветку название Dianthus — божественный цветок.

С ярко-пунцовым окрасом гвоздики, так напоминающим кровь, связно множество легенд, и сказания Древней Греции не стали исключением. Как гласит древнегреческий миф, однажды богиня Артемида, раздраженная после неудачной охоты, повстречала по пути красивого пастушка, который беззаботно наигрывал на своей свиристели незамысловатую мелодию. Артемида посчитала, что именно веселая мелодия пастушка и была причиной ее неудачи. Вне себя от гнева богиня обвинила юношу в том, что он разогнал всю дичь, обещая убить его за это. Бедный пастушок начал оправдываться и молить о пощаде, однако в ярости Артемида бросилась на него и вырвала юноше глаза. Сразу после этого богиня пришла в себя и осознала ужас происшедшего. Она бросила на землю вырванные у юноши глаза, так жалобно смотревшие на нее, и в тот же миг из них выросли две прекрасные ярко-красные гвоздики, которые впоследствии напоминали всем о невинно пролитой здесь крови.

Однако, стоит отметить, что не только у древних греков гвоздика ассоциировалась с кровью: у французов данный цветок имеет связь с некоторыми историческими событиями. В современной истории гвоздика символизируется как «цветок огня», «цветок борьбы».

Первое упоминание о гвоздике у французов относится к 1297 году — времени правления короля Людовика IX Святого. Согласно легенде, гвоздика обладает целебными свойствами. После долгой осады Туниса французские войска вернулись на родину и завезли с собой гвоздику. В это время в Европе господствовала чума, люди вымирали целыми поселениями, а старания медиков были тщетны. Король Людовик был уверен, что есть спасение от страшной болезни. Он предположил, что в Тунисе, где так часто свирепствует чума, существует и противоядие от нее. Тогда король-то и обратил внимание на красный цветок. Людовик велел нарвать побольше гвоздик, приготовить из них отвары и поить больных. Вскоре многие зараженные стали выздоравливать, и постепенно эпидемия закончилась. К сожалению, отвар помог не всем сам Людовик пал жертвой страшной болезни.

Цветок связан также с еще одним фактом французской истории: гвоздика была излюбленным цветком принца Конде, позже известного как Людовика II Бурбонского. С помощью махинаций кардинала Мазарини принц был заключен под стражу. В тюрьме он начал выращивать гвоздики. Тем временем жена Конде не теряла времени даром и, подняв восстание, добилась освобождения мужа. С тех пор гвоздика стала символом всех Бурбонов, род которых пошел от Конде.

С этих времен гвоздика тесно вплелась в историю Франции. В 1793 году, во время французской революции, люди, идя на эшафот, вешали на себя красные гвоздики — символ того, что они отдают свою жизнь за короля. Алые гвоздики получали из рук своих девушек солдаты, которые шли в армию на войну. Алые гвоздики символизировали невредимость и неприступность солдатов, носивших их как талисман.

Та же традиция пошла и у итальянцев, где девушки дарили гвоздики юношам, которые шли на битву. А сам цветок был изображен на государственном гербе.

В Испании же девушки тайно договаривались с юношами о свиданиях, прикалывая определенного цвета гвоздику к своей груди. У бельгийцев гвоздика — цветок простонародья или бедняков, символ домашнего очага гвоздиками украшали обеденные столы, дарили дочерям, которые выходили замуж. Символом любви и чистоты считалась гвоздика у немцев и англичан: поэты воспевали цветок в своих произведениях, художники запечатлевали его в своих картинах. Именно немцы и дали название цветку «гвоздика», которое обозначало сходство запахов растения и гвоздичного дерева, высушенного для пряности. Позже название проникло в польский, а затем и в русский языки.

история названия и интересные факты

Новости и общество 31 октября 2017

Вы никогда не задумывались, почему гвоздику назвали гвоздикой? Откуда вообще у цветов появились имена? Термин "название" как-то не очень идет этим прекрасным созданиям природы. Как правило, историю их появления обычно связывают с мифологией. Как вы уже, наверное, догадались, героиня этой статьи - гвоздика. Ее история не стала исключением. Почему цветок гвоздика так назван, разберемся далее.

Происхождение названия

Почему гвоздику назвали гвоздикой? С латыни ее название (Dianthus) можно перевести как "божественный цветок". Мифы гласят, что она - любимица древнегреческого бога Зевса. Другой вариант того, почему гвоздику назвали гвоздикой, гласит о том, что имя ей дали немцы за сходство цветка с известной пряностью.

Легенда, связанная с гвоздикой

Почему цветок гвоздику назвали гвоздикой и откуда она появилась, рассказывает красивая легенда. Древнегреческая богиня охоты Диана была не в духе, так как один из ее дней прошел без добычи. По дороге она встретила красивого молодого пастуха, который играл на свирели. Богиня пришла в настоящую ярость и обвинила юношу в том, что он распугал ей дичь. Молодой пастух упал на колени и молил простить его, уверяя, что ни в чем не виноват, но богиня была непреклонна. В приступе ярости она набросилась на юношу и вырвала ему глаза. Опомнившись, бессмертная осознала весь ужас своего поступка. Чтобы увековечить эти глаза, которые так жалобно смотрели на нее, богиня бросила их на тропинку, и из них появились гвоздики.

Когда цветок появился в истории

Появление гвоздики связывают с именем Людовика Святого. Ее привезли из крестовых походов военные, которые осаждали Тунис в последнем своем походе. Крестоносцы принесли с собой не только цветы, но и чуму. Во время страшной эпидемии, которая унесла множество жизней, король, разбиравшийся в травах, решил, что гвоздика и есть "противоядие". Он велел напоить сваренным отваром заболевших воинов. Лекарство помогло многим и остановило эпидемию, но самого французского короля от болезни оградить не смогло.

Гвоздика как эмблема Королевского дома

Принц Конде (Людовик Второй Бурбонский) просто обожал гвоздики. Путем интриг кардинал Мазарини упрятал его в тюрьму. Находясь в заточении, принц выращивал свои любимые цветы под окном. Его жена тем временем не опускала руки, подняла восстание и добилась того, что Конде был освобожден. С тех пор гвоздика символизировала сторонников принца и стала эмблемой всего дома Бурбонов.

Во время революции, произошедшей во Франции в 1793 году, невинные люди во время казни украшали себя цветком гвоздики. Таким способом они выражали, что умирают за своего короля. А девушки, провожая своих возлюбленных, преподносили им красные гвоздики в знак пожелания победы и возвращения домой здоровыми.

Воины верили, что гвоздика способна творить чудеса, и носили цветы в качестве оберега при себе во время битвы.

На какие праздники можно подарить гвоздику

Почему гвоздику назвали гвоздикой, теперь ясно. Но все же ее не очень принято дарить, по крайней мере, в нашей стране. Чаще всего гвоздика - гостья на похоронах или у Вечного огня. Эти цветы обычно дарят ветеранам на День Победы, либо они являются составляющими школьных букетов.

Когда еще уместно преподносить эти цветы? Есть несколько вариантов:

  1. В подарок мужчине. Тогда оттенки должны быть только темные.
  2. Для начальника или начальницы. Если руководитель - женщина, выбирать нужно светлые тона. Помните эпизод из советского фильма "Служебный роман", где Новосельцев украдкой дарит своему директору Людмиле Прокофьевне букет из гвоздик красных и белых оттенков?
  3. Розовые гвоздики скажут молодой девушке о чувствах своего избранника лучше любых слов.
  4. Если вы не хотите выбирать для свадебного букета розы, остановитесь на гвоздиках, такой букет будет смотреться очень нежно и почти невесомо.
  5. Для души компании лучше всего подойдут разноцветные цветы.

Оттенки цветов

Гвоздика обладает насыщенной цветовой гаммой. Среди ее оттенков можно выделить:

  • белые - они настолько нежные, что напоминают перья лебедя;
  • розовые, от пастельных до ядовитых тонов цвета фуксии;
  • насыщенные красные, некоторые из них кажутся черными;
  • теплые бежевые и оранжевые оттенки;
  • цветы с разноцветными лепестками - рваные листья придадут такому букету веселые ноты.

Букеты на свадьбу

На языке цветов гвоздика выражает преданную любовь. Если свадебный букет составлен из цветков одного оттенка, это означает, что между супругами будет царить полное взаимопонимание. Невеста, выбравшая гвоздики для свадебного букета, станет верной супругой своему мужу. Эти цветы гармонируют с лизиантусами, розами, ирисами.

Интересные факты о цветке

Если вам стало интересно, почему гвоздику так назвали, может быть, покажутся достойными внимания и другие факты, связанные с ней:

  1. Гвоздика издревле считалась лечебным цветком. С ее помощью исцеляли болезни, она хранилась в доме и носилась на теле как оберег от всего плохого.
  2. Красная гвоздика символизирует доброту и справедливость.
  3. Согласно легендам, в Англии и Германии этот цветок ассоциировался с любовью и чистотой.
  4. Гвоздика была любимым цветком Шекспира.
  5. Гете считал ее символом крепкой дружбы и стойкости.
  6. Именно гвоздику можно встретить на картинах таких художников, как Леонардо да Винчи, Рафаэль и Рембрандт.
  7. В Бельгии этот цветок считается символом бедняков и простых людей.
  8. Гвоздика изображена не на гербе Италии. Девушки считали ее посредницей в сердечных делах.
  9. Аромат гвоздики успокоит, подарит хорошее настроение и положительные эмоции своему владельцу.

Теперь вы знаете, почему цветок назвали гвоздикой. Надеемся, что материал статьи помог по-новому оценить его красоту, и теперь он ассоциируется не только с трагедией и кровью.

Источник: fb.ru

история названия и различные факты

Вы никогда не задумывались, почему гвоздику назвали гвоздикой? Откуда вообще у цветов появились имена? Термин "название" как-то не очень идет этим прекрасным созданиям природы. Как правило, историю их появления обычно связывают с мифологией. Как вы уже, наверное, догадались, героиня этой статьи - гвоздика. Ее история не стала исключением. Почему цветок гвоздика так назван, разберемся далее.

Почему гвоздику назвали гвоздикой? С латыни ее название (Dianthus) можно перевести как "божественный цветок". Мифы гласят, что она - любимица древнегреческого бога Зевса. Другой вариант того, почему гвоздику назвали гвоздикой, гласит о том, что имя ей дали немцы за сходство цветка с известной пряностью.


Легенда, связанная с гвоздикой

Почему цветок гвоздику назвали гвоздикой и откуда она появилась, рассказывает красивая легенда. Древнегреческая богиня охоты Диана была не в духе, так как один из ее дней прошел без добычи. По дороге она встретила красивого молодого пастуха, который играл на свирели. Богиня пришла в настоящую ярость и обвинила юношу в том, что он распугал ей дичь. Молодой пастух упал на колени и молил простить его, уверяя, что ни в чем не виноват, но богиня была непреклонна. В приступе ярости она набросилась на юношу и вырвала ему глаза. Опомнившись, бессмертная осознала весь ужас своего поступка. Чтобы увековечить эти глаза, которые так жалобно смотрели на нее, богиня бросила их на тропинку, и из них появились гвоздики.

Когда цветок появился в истории

Появление гвоздики связывают с именем Людовика Святого. Ее привезли из крестовых походов военные, которые осаждали Тунис в последнем своем походе. Крестоносцы принесли с собой не только цветы, но и чуму. Во время страшной эпидемии, которая унесла множество жизней, король, разбиравшийся в травах, решил, что гвоздика и есть "противоядие". Он велел напоить сваренным отваром заболевших воинов. Лекарство помогло многим и остановило эпидемию, но самого французского короля от болезни оградить не смогло.

Гвоздика как эмблема Королевского дома

Принц Конде (Людовик Второй Бурбонский) просто обожал гвоздики. Путем интриг кардинал Мазарини упрятал его в тюрьму. Находясь в заточении, принц выращивал свои любимые цветы под окном. Его жена тем временем не опускала руки, подняла восстание и добилась того, что Конде был освобожден. С тех пор гвоздика символизировала сторонников принца и стала эмблемой всего дома Бурбонов.

Во время революции, произошедшей во Франции в 1793 году, невинные люди во время казни украшали себя цветком гвоздики. Таким способом они выражали, что умирают за своего короля. А девушки, провожая своих возлюбленных, преподносили им красные гвоздики в знак пожелания победы и возвращения домой здоровыми.

Воины верили, что гвоздика способна творить чудеса, и носили цветы в качестве оберега при себе во время битвы.

На какие праздники можно подарить гвоздику

Почему гвоздику назвали гвоздикой, теперь ясно. Но все же ее не очень принято дарить, по крайней мере, в нашей стране. Чаще всего гвоздика - гостья на похоронах или у Вечного огня. Эти цветы обычно дарят ветеранам на День Победы, либо они являются составляющими школьных букетов.

Когда еще уместно преподносить эти цветы? Есть несколько вариантов:

  1. В подарок мужчине. Тогда оттенки должны быть только темные.
  2. Для начальника или начальницы. Если руководитель - женщина, выбирать нужно светлые тона. Помните эпизод из советского фильма "Служебный роман", где Новосельцев украдкой дарит своему директору Людмиле Прокофьевне букет из гвоздик красных и белых оттенков?
  3. Розовые гвоздики скажут молодой девушке о чувствах своего избранника лучше любых слов.
  4. Если вы не хотите выбирать для свадебного букета розы, остановитесь на гвоздиках, такой букет будет смотреться очень нежно и почти невесомо.
  5. Для души компании лучше всего подойдут разноцветные цветы.

Оттенки цветов

Гвоздика обладает насыщенной цветовой гаммой. Среди ее оттенков можно выделить:

  • белые - они настолько нежные, что напоминают перья лебедя;
  • розовые, от пастельных до ядовитых тонов цвета фуксии;
  • насыщенные красные, некоторые из них кажутся черными;
  • теплые бежевые и оранжевые оттенки;
  • цветы с разноцветными лепестками - рваные листья придадут такому букету веселые ноты.

Букеты на свадьбу

На языке цветов гвоздика выражает преданную любовь. Если свадебный букет составлен из цветков одного оттенка, это означает, что между супругами будет царить полное взаимопонимание. Невеста, выбравшая гвоздики для свадебного букета, станет верной супругой своему мужу. Эти цветы гармонируют с лизиантусами, розами, ирисами.

Интересные факты о цветке

Если вам стало интересно, почему гвоздику так назвали, может быть, покажутся достойными внимания и другие факты, связанные с ней:

  1. Гвоздика издревле считалась лечебным цветком. С ее помощью исцеляли болезни, она хранилась в доме и носилась на теле как оберег от всего плохого.
  2. Красная гвоздика символизирует доброту и справедливость.
  3. Согласно легендам, в Англии и Германии этот цветок ассоциировался с любовью и чистотой.
  4. Гвоздика была любимым цветком Шекспира.
  5. Гете считал ее символом крепкой дружбы и стойкости.
  6. Именно гвоздику можно встретить на картинах таких художников, как Леонардо да Винчи, Рафаэль и Рембрандт.
  7. В Бельгии этот цветок считается символом бедняков и простых людей.
  8. Гвоздика изображена не на гербе Италии. Девушки считали ее посредницей в сердечных делах.
  9. Аромат гвоздики успокоит, подарит хорошее настроение и положительные эмоции своему владельцу.

Теперь вы знаете, почему цветок назвали гвоздикой. Надеемся, что материал статьи помог по-новому оценить его красоту, и теперь он ассоциируется не только с трагедией и кровью.

Почему красная гвоздика стала главным цветком российских праздников: shakko_kitsune — LiveJournal

Коротенько так попытаемся разобраться, причем тут Иисус Христос, с точки зрения искусствоведения.

На прошлой неделе я показывала, какими красивыми могут быть гвоздики, даже красные, несмотря на официоз, вызывающий у россиян холодную реакцию на этот невиноватый цветок. Давайте теперь углубимся в историю и попробуем разобраться, почему же он так вляпался.

Справочников про то, что означают различные цветы в искусстве, очень много, причем настоящих научных много, а не типа «черная роза эмблема печали, красная роза эмблема любви». Художники прошлого просто так цветочков не рисовали, только со значением.

Hans Springinklee. Мадонна с Младенцем и гвоздикой, 16 век

Вообще, важный тезис для понимания искусства: до модернизма (Новейшего времени): картина — это было достаточно дорого, в первую очередь даже по материалам (импортным краскам), чем по трудозатратам. Поэтому что в ней надо написать — серьезно обсуждалось и практически всегда каждая деталь зафигачена со значением, просто оно давно забылось. В 19 веке, примерно с эпохи импрессионизма, все стало намного дешевле — краски, холст, работа, готовая картина больше не обязана была сразу окупиться, поэтому писать все стали в диком количестве, и нарисованные предметы больше не обязаны были иметь символическое значение, а могли быть «просто сигарами».

Вот то же со цветами, в том числе гвоздиками, которые очень важны символически, особенно у старых мастеров.

Фридрих Бури. Мадонна с Младенцем и донором (работа 19 века, между прочим, стилизация под Ренессанс)

(Кстати, если в справочнике по символике цветов видите насчет гвоздик байки про Древнюю Грецию, Зевса, Артемиду — то сразу фтопку, они в Европе после Крестовых походов появились на самом деле).

(Еще: по-русски словом «гвоздика» мы называем несколько разных цветов: carnation, pink, clove. На Западе их разделяют по названиям, а вот символически — снова нет, как мы).

Ботанический рисунок 17 века, Hans-Simon Holtzbecker.

Итак, сейчас практически задорновщина, но на сей раз — правда. Слово «гвоздика» похоже на «гвоздь» не зря, а потому что  пряность гвоздики, похожа на гвоздь металлический. Слово русское переводное, из польского, которое в свою очередь, из немецкого калька. Причем для средневекового сознания было не особо важно, что гвоздика — это цветочек, а пряность — с гвоздичного дерева, совсем другого растения. Перепутали и да ладно.

Главное, что гвоздь — это для средневекового сознания не просто гвоздь, а Гвозди, которые вбивали в руки и ноги Иисуса Христа на голгофском кресте.

Пригвождение к кресту, миниатюра 15 века

Гвоздь Креста Господня (средневековый фейк, конечно) и его драгоценный реликварий (оттоновская эпоха). Трирский собор

Вот так цветок гвоздика стал символом Страстей Христовых.

Если Младенец на коленях у Мадонны держит цветочек гвоздики, то это такой веский намек на грядущую его судьбу, героическую смерть и пролитую ради нас кровь.

Леонардо да Винчи. Мадонна с гвоздикой. 1478

Соответственно, на Пасху и прилегающие праздники в западные церкви приносили охапками гвоздики. Потому что это был самый дешёвый способ украсить здание до наступления нынешней эпохи одноразовых вещей.
(Деньги, думайте о деньгах как о причине возникновения различных штук в искусстве, сразу станет многое понятней).

Кадр отсюда. Тут другие цветы, но общее ощущение передает

Итак, гвоздика — символ Пасхи.

Наступает 19 век. В Западной Европе наступает заря коммунизма, различные социалистические движения.
Изобретен Первомай, как Международный день солидарности трудящихся, в конце 1880-х годов. Первый «Первомай», если не путаю, официально 1890 год.

Этот день был удобен, поскольку многим рабочим в «первый день весны» (древний языческий праздник Первомай) давали выходной.
А тут ещё, вы понимаете, и Пасха обычно где-то рядом…

Первый парад в Labor day в Нью-Йорке, 5 сентября 1882 года (извините, не ищутся цветные картинки про 19 век другие)

Любому торжеству нужна символика, как мы наглядно видим, любому обряду нужны атрибуты.
Новые «религии» берут у старых, это нормально.

Конечно, дело еще и сильном образном воздействии красной гвоздики -- она мощно срабатывала и как символ трагической смерти Христа, также мощно срабатывала как и напоминание о рабочих, погибших в Чикаго, в честь которых и был учрежден День солидарности трудящихся.

Коллекция немецких (?) ежегодных значков в честь Первомая (отсюда)

В общем, на немецких (что для нас важно), австрийских и итальянских (потому что там тоже Габсбурги) красная гвоздика стала популярным символом Первомая.

Причем сначала были тонкости — красные гвоздики носили социалистические демократы, а белые — христианские социалисты.

А вот тут разные варианты австрийских первомайских значков, гвоздика для них не обязательна.

Как много дала Германия русской революции — рассказывать не надо.
Вот так мы и подхватили красную гвоздику — сначала как первомайский символ (что любопытно, в европейских странах мода потом сошла на нет на этот символ).

Ну и от Первомая яркий цветок распространился на другие коммунистические праздники.
А потом — просто на все официальные праздники, постсоветские.

Первомай, 1970-й год (фото отсюда)

А поскольку, как я не перестаю напоминать, никакого искусства нет без экономики, в первую очередь причина этого распространения именно деньги. Такое широкое распространение гвоздик в СССР на все праздники, от 23 февраля до 7 ноября было наверняка связано с их простотой культивирования в нашем климате и дешевизной, по сравнению с розами.

Как подсказывает нам в комментариях к прошлому посту virginian: Корни отношения к гвоздикам уходят в застойное время, когда это был единственный доступный цветок в несезонное время, других цветов к 8 марта практически купить нельзя было. Секрет такого «моноцветка» был в особом свойстве гвоздик - в срезанном виде их можно был хранить перед продажей два-три месяца! А в воде они, конечно, уже потом быстро вяли. (Ну ещё и история с одним из первых миллионеров из новых русских, который монополизировал торговлю цветами в Москве в начале 90-х).


Для общего развития:

Гвоздичное дерево — Википедия

См. также: Гвоздика (пряность).
Гвоздичное дерево

промежуточные ранги

Вид:Гвоздичное дерево

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry

Гвозди́чное де́рево, или Сизи́гиум арома́тный (лат. Syzýgium aromáticum) — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые. Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) этого дерева — известная пряность гвоздика.

Синонимы: Caryophyllum aromaticus L., Eugenia aromatica L., Eugenia caryophyllus Spreng.

Родиной гвоздики считаются Молуккские острова (Малайский архипелаг в Индонезии). В настоящее время выращивается:

Вечнозелёный кустарник или деревце с пирамидальной кроной, обладающее сильным ароматом.

Листья кожистые, супротивные, черешковые, эллиптические, голые, тёмно-зелёные.

Цветки пурпурно-красные, мелкие, собраны в сложные полузонтики.

Плод — ложная ягода.

Производство гвоздики не так сложно как, например, ванили. Цветет дерево два раза в год и даёт при этом обильные урожаи. Ферментация собранных бутонов тоже не представляет трудности. Происходит она на солнце и продолжается до появления у гвоздики специфического треска при перемалывании.

Из-за относительно небольших затрат на производство цена пряности довольно невелика.

Бутоны содержат до 20 % эфирного масла и около 20 % дубильных веществ. Основной компонент эфирного масла гвоздики — эвгенол (70-90 %), также в нём содержится 3 % ацетилэвгенола и кариофиллен, представляющий собой нечистую смесь сесквитерпенов, ванилин, белковые вещества и минеральные соли[2].

Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причём жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.

Молотая гвоздика сравнительно быстро теряет свои потребительские качества и мало приемлема для употребления.

Для определения качества гвоздики её достаточно с силой бросить в воду. Пряность должна тонуть, в крайнем случае, плавать вертикально, шляпкой вверх. Если же она плавает горизонтально, то это признак низкого качества (так как пряность «пересохла», и эфирное масло почти улетучилось).

В кулинарии гвоздика применяется, главным образом, для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используются в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика — или самостоятельно, или в смеси с корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.

В смеси с чёрным перцем гвоздика применяется при приготовлении тушёного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (куры, индейки). В этом случае, для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки.

Свой вкус и аромат гвоздика передаёт одинаково хорошо как горячим, так и холодным блюдам, но, если вкус остаётся почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения гвоздики в блюдо необходимо следовать простому правилу: чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Там же, где закладка должна быть осуществлена до тепловой обработки, необходимо быть осторожным в дозировке, особенно в кондитерских изделиях. Противопоказана закладка гвоздики в блюда с длительной тепловой обработкой и ранней закладкой пряности, например, пловы.

Не следует вводить гвоздики в больших дозах в маринады с содержанием вина, уксуса и других спиртосодержащих жидкостей. Следует помнить, что в спирте горькая составляющая вкуса гвоздики растворяется (экстрагируется) значительно сильнее.

В пищевой промышленности СССР, особенно в консервной, весьма часто гвоздику заменяли отечественной пряностью — колюрией.

Гвоздику используют как сырьё для получения нескольких видов гвоздичного эфирного масла, существенно различающихся по свойствам, применяемых в парфюмерии, консервном и ликёро-водочном производстве, в стоматологии и в ароматерапии.

Фармакологические свойства и медицинское применение[править | править код]

В лечебных целях используют цветочные бутоны (лат. Flores Caryophylli) и плоды. Бутоны и плоды гвоздики включены в Британскую травяную фармакопею (БТФ).

Проверялось глистогонное действие лекарственного настоя, приготовленного из цветков растения. Опыты показали, что вещества, содержащиеся в настое, парализуют или же убивают аскариды свиней. Отмечена высокая эффективность глистогонного действия экстракта цветков в арахисовом масле в дозах 1 г, 0,5 г и 0,1 г/кг при введении в желудок собакам при аскаридозе. Эфирное масло растения и эвгенол, входящий в его состав, оказывает бактериостатическое действие на туберкулёзную палочку в концентрации 1:8000. Спиртовая настойка цветков растения in vitro оказывает бактериостатическое действие на дифтерийную палочку, возбудителя сибирской язвы, золотистый и белый стафилококк, бациллы паратифа А и Б, дизентерийные бактерии типа Шиги, Флекснера, бациллы холеры и чумы, а также вируса гриппа. Сильное фунгицидное действие оказывают препараты растения на виды грибков, вызывающих заболевание кожи, однако раздражающего действия на кожный покров они не оказывают[3].

В китайской медицине гвоздику применяют как ароматическое средство, способствующее пищеварению при плохом аппетите; как болеутоляющее направленного действия при заболевания желудочно-кишечного тракта, как глистогонное, при диспепсии, рвоте, отрыжке, вздутиях живота и при женских заболеваниях простудного характера. Бутоны растения входят в состав «спасительного напитка» при раке. Наружно используют при ревматизме. Гвоздичное масло назначают в качестве антисептика при некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек, при стригущем лишае[4].

Эфирное масло гвоздики и эвгенол применяют в зубоврачебной практике как антисептическое средство.

В европейской и азиатской медицине применяется как стимулирующее и ветрогонное.

  1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. ↑ Муравьёва Д. А. Фармакогнозия. — М.: Медицина, 1991. — 560 с.
  3. ↑ Нужный В. П., Рожанец В. В., Ефремов А. П. Лекарственные растения и фитокомпозиции в наркологии. — М.: КомКнига, 2006. — С. 71—72. — 512 с.
  4. ↑ Ибрагимова В. С. Китайская медицина: Методы диагностики и лечения. Лекарственные средства. Чжень-цзю терапия. — М., 1994. — 637 с.
  • Нужный В. П., Рожанец В. В., Ефремов А. П. Лекарственные растения и фитокомпозиции в наркологии. — М.: КомКнига, 2006. — С. 71—72. — 512 с..

Гвоздика (пряность) — Википедия

Гвоздика — пряность, представляющая собой высушенные нераскрывшиеся бутоны (цветочные почки) тропического гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum) из рода сизигиум, иногда относимого к роду евгения, семейства миртовых (Myrtaceae).

Производство гвоздики не так сложно, как, например, ванили. Цветет пряность 2 раза в год и дает при этом обильные урожаи. Ферментация собранных бутонов тоже не представляет трудности. Происходит она на солнце и продолжается до появления у гвоздики специфического треска при перемалывании.

Из-за относительно небольших затрат на производство цена пряности низка.

Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат сконцентрированы в разных местах бутона. Наиболее тонкий аромат дает шляпка, а жгучая часть расположена в черешке. Черешок у гвоздики после ферментации должен стать эластичным и оставлять маслянистый след от эфирного масла на бумаге при нажиме.

Молотая гвоздика сравнительно быстро теряет свои потребительские качества и мало приемлема для употребления.

Для определения качества гвоздики её достаточно с силой бросить в воду. Пряность должна тонуть, в крайнем случае, плавать вертикально, шляпкой вверх. Если же она плавает горизонтально, то это признак низкого качества (так как тяжелое эфирное масло почти улетучилось).

Эта пряность широко используется во всем мире, в Европе и Азии. Кроме того, её используют в сигаретах кретек в Индонезии, реже — в кофейных барах на Западе, в смеси с марихуаной и др. для курения.[источник не указан 3308 дней]

Кулинария[править | править код]

Главным образом в кулинарии гвоздика применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Смеси пряностей, в которые входит гвоздика, используется в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Для приготовления сладких блюд (компотов, пудингов, кондитерских изделий) используется гвоздика или самостоятельно или в смеси с корицей. Лучше использовать головки (шляпки) гвоздики.

В смеси с чёрным перцем гвоздика применяется при приготовлении тушёного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (курице, индейке). В этом случае для усиления жгучего качества пряности можно использовать только черешки.

Время закладки гвоздики в различные блюда тоже отличается:

Свой вкус и аромат гвоздика передает одинаково хорошо как горячим, так и холодным блюдам, но если вкус остается почти неизменным, то аромат при повышенной температуре быстро улетучивается. Поэтому для определения момента введения гвоздики в блюдо необходимо следовать простому правилу, чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Там же, где закладка должна быть осуществлена до тепловой обработки, необходимо быть осторожным в дозировке, особенно в кондитерских изделиях. Противопоказана закладка гвоздики в блюда с длительной тепловой обработкой и ранней закладкой пряности, например, пловы.

Нормы закладки гвоздики[править | править код]
  • маринады
    • грибные — 1—2 грамма на 10 кг грибов
    • фруктово-ягодные — 3—4 грамма на 10 литров заливки
  • тесто — 4—5 почек на 1 кг вложенных продуктов при наличии других пряностей. Количество гвоздики по отношению к остальным пряностям в этом случае будет составлять 1/7 — 1/5.
  • творожные пасты — 2—3 молотые почки или 4—5 шляпок на 1 кг творога
  • компоты, супы, бульоны — 1 почку на 400—500 граммов, и во всяком случае, не более 3 почек на литр
  • мясо — 2 почки на порцию. Для жарки применяется молотая гвоздика, а для тушения — целиком

При наличии других пряностей долю гвоздики снижают наполовину.

Не следует вводить гвоздики в больших дозах в маринады с содержанием вина, уксуса и других спиртосодержащих жидкостей. Следует помнить, что в спирте горькая составляющая вкуса гвоздики растворяется (экстрагируется) значительно сильнее.

В пищевой промышленности СССР, особенно в консервной, весьма часто гвоздику заменяли отечественной пряностью — колюрией.

Гвоздику используют как сырье для получения гвоздичного эфирного масла, применяемого в медицине, парфюмерии, в консервном и ликероводочном производстве.

Благовония[править | править код]

Гвоздика также традиционно применяется в странах Востока, как благовоние. Особенно популярна в Китае и Японии.

Медицина[править | править код]

Гвоздичное эфирное масло является фармакопейным в большинстве развитых стран. Компонент местнораздражающих, обезболивающих, противопростудных мазей и бальзамов. Наиболее широко оно применяется в стоматологии, особенно как компонент для временных пломб. Нередко используется в ароматерапии, а также как средство для отпугивания насекомых.

Гвоздика — важный компонент композиций ориентального (восточного) типа.

В бутонах гвоздики содержится эфирное (гвоздичное) масло — до 20 %, а также гликозиды, кариофиллен, олеаноловую кислоту, слизи, гумулен, жировые и дубильные вещества, витамины А, В1, В2, РР, С, минеральные вещества магний, кальций, натрий, фосфор, железо. В состав эфирного масла входят эвгенол (более 70 %), ацетат эвгенола (до 13 %), кариофиллен (5—12 %) и его оксид, β-мирцен, а- и β-пинены, иланген, γ-селинен, β-элемен, гептанол, бензиловый спирт, ванилин и другие компоненты.

Почему гвоздика так называется - Мечети мира

Вы никогда не задумывались, почему гвоздику назвали гвоздикой? Откуда вообще у цветов появились имена? Термин "название" как-то не очень идет этим прекрасным созданиям природы. Как правило, историю их появления обычно связывают с мифологией. Как вы уже, наверное, догадались, героиня этой статьи — гвоздика. Ее история не стала исключением. Почему цветок гвоздика так назван, разберемся далее.

Происхождение названия

Почему гвоздику назвали гвоздикой? С латыни ее название (Dianthus) можно перевести как "божественный цветок". Мифы гласят, что она — любимица древнегреческого бога Зевса. Другой вариант того, почему гвоздику назвали гвоздикой, гласит о том, что имя ей дали немцы за сходство цветка с известной пряностью.

Легенда, связанная с гвоздикой

Почему цветок гвоздику назвали гвоздикой и откуда она появилась, рассказывает красивая легенда. Древнегреческая богиня охоты Диана была не в духе, так как один из ее дней прошел без добычи. По дороге она встретила красивого молодого пастуха, который играл на свирели. Богиня пришла в настоящую ярость и обвинила юношу в том, что он распугал ей дичь. Молодой пастух упал на колени и молил простить его, уверяя, что ни в чем не виноват, но богиня была непреклонна. В приступе ярости она набросилась на юношу и вырвала ему глаза. Опомнившись, бессмертная осознала весь ужас своего поступка. Чтобы увековечить эти глаза, которые так жалобно смотрели на нее, богиня бросила их на тропинку, и из них появились гвоздики.

Когда цветок появился в истории

Появление гвоздики связывают с именем Людовика Святого. Ее привезли из крестовых походов военные, которые осаждали Тунис в последнем своем походе. Крестоносцы принесли с собой не только цветы, но и чуму. Во время страшной эпидемии, которая унесла множество жизней, король, разбиравшийся в травах, решил, что гвоздика и есть "противоядие". Он велел напоить сваренным отваром заболевших воинов. Лекарство помогло многим и остановило эпидемию, но самого французского короля от болезни оградить не смогло.

Гвоздика как эмблема Королевского дома

Принц Конде (Людовик Второй Бурбонский) просто обожал гвоздики. Путем интриг кардинал Мазарини упрятал его в тюрьму. Находясь в заточении, принц выращивал свои любимые цветы под окном. Его жена тем временем не опускала руки, подняла восстание и добилась того, что Конде был освобожден. С тех пор гвоздика символизировала сторонников принца и стала эмблемой всего дома Бурбонов.

Во время революции, произошедшей во Франции в 1793 году, невинные люди во время казни украшали себя цветком гвоздики. Таким способом они выражали, что умирают за своего короля. А девушки, провожая своих возлюбленных, преподносили им красные гвоздики в знак пожелания победы и возвращения домой здоровыми.

Воины верили, что гвоздика способна творить чудеса, и носили цветы в качестве оберега при себе во время битвы.

На какие праздники можно подарить гвоздику

Почему гвоздику назвали гвоздикой, теперь ясно. Но все же ее не очень принято дарить, по крайней мере, в нашей стране. Чаще всего гвоздика — гостья на похоронах или у Вечного огня. Эти цветы обычно дарят ветеранам на День Победы, либо они являются составляющими школьных букетов.

Когда еще уместно преподносить эти цветы? Есть несколько вариантов:

  1. В подарок мужчине. Тогда оттенки должны быть только темные.
  2. Для начальника или начальницы. Если руководитель — женщина, выбирать нужно светлые тона. Помните эпизод из советского фильма "Служебный роман", где Новосельцев украдкой дарит своему директору Людмиле Прокофьевне букет из гвоздик красных и белых оттенков?
  3. Розовые гвоздики скажут молодой девушке о чувствах своего избранника лучше любых слов.
  4. Если вы не хотите выбирать для свадебного букета розы, остановитесь на гвоздиках, такой букет будет смотреться очень нежно и почти невесомо.
  5. Для души компании лучше всего подойдут разноцветные цветы.

Оттенки цветов

Гвоздика обладает насыщенной цветовой гаммой. Среди ее оттенков можно выделить:

  • белые — они настолько нежные, что напоминают перья лебедя;
  • розовые, от пастельных до ядовитых тонов цвета фуксии;
  • насыщенные красные, некоторые из них кажутся черными;
  • теплые бежевые и оранжевые оттенки;
  • цветы с разноцветными лепестками — рваные листья придадут такому букету веселые ноты.

Букеты на свадьбу

На языке цветов гвоздика выражает преданную любовь. Если свадебный букет составлен из цветков одного оттенка, это означает, что между супругами будет царить полное взаимопонимание. Невеста, выбравшая гвоздики для свадебного букета, станет верной супругой своему мужу. Эти цветы гармонируют с лизиантусами, розами, ирисами.

Интересные факты о цветке

Если вам стало интересно, почему гвоздику так назвали, может быть, покажутся достойными внимания и другие факты, связанные с ней:

  1. Гвоздика издревле считалась лечебным цветком. С ее помощью исцеляли болезни, она хранилась в доме и носилась на теле как оберег от всего плохого.
  2. Красная гвоздика символизирует доброту и справедливость.
  3. Согласно легендам, в Англии и Германии этот цветок ассоциировался с любовью и чистотой.
  4. Гвоздика была любимым цветком Шекспира.
  5. Гете считал ее символом крепкой дружбы и стойкости.
  6. Именно гвоздику можно встретить на картинах таких художников, как Леонардо да Винчи, Рафаэль и Рембрандт.
  7. В Бельгии этот цветок считается символом бедняков и простых людей.
  8. Гвоздика изображена не на гербе Италии. Девушки считали ее посредницей в сердечных делах.
  9. Аромат гвоздики успокоит, подарит хорошее настроение и положительные эмоции своему владельцу.

Теперь вы знаете, почему цветок назвали гвоздикой. Надеемся, что материал статьи помог по-новому оценить его красоту, и теперь он ассоциируется не только с трагедией и кровью.

Гвоздика — цветок неоднозначный. Обесцененная в советском прошлом, она с опаской воспринимается многими клиентами, но горячо любима современными флористами:

  1. Гвоздика — красивая, зефирная, нежная. У нее потрясающая текстура, и она прекрасно смотрится в сборных авторский букетах. При этом может сыграть отличное соло в вазе.
  2. Множеству расцветок гвоздики позавидуют пионы и розы вместе взятые. Ее расцветки небанальны, современны и просто просятся в Instagram
  3. Она ароматная — да-да, гвоздика пахнет свежестью и зеленью.
  4. Она суперстойкая, что, в общем-то, не секрет. И будет радовать вас куда дольше тех же роз.

По соотношению «стойкость-эффектность-стоимость» гвоздика один из самых удачных вариантов, мы всегда рекомендуем букеты из гвоздик. А подорванная репутация из-за 9-майского прошлого, усталость от красного реабилитируются при первой же покупке гвоздики вкусной расцветки. Благо у нас таких очень-очень много!

ИСТОРИЯ, ПРОИСХОЖДЕНИЕ НАЗВАНИЯ И ЛЕГЕНДА

Свое название цветок гвоздика получила от немцев, поскольку этот аромат им напоминал пряность, которая получается от гвоздичного дерева. Но цветки под названием гвоздики не имеют никакого родственного отношения к приправе, которая продается в магазине. Также гвоздики называют «диантусами», что с латинского языка переводится как «божественный цветок». С этим цветком связано множество мифов и легенд, некоторые из которых довольно трагичны.

Например, существует легенда, согласно которой появление этого цветка на нашей земле связано с именем древнегреческой богини охоты, плодородия и женского целомудрия Артемидой. По приданию, однажды Артемида возвращалась после неудачной охоты, естественно в очень плохом настроении. К своему невезению на ее пути оказался веселый молодой пастух, который наигрывал незамысловатую мелодию на свирели. Раздраженная богиня посчитала, что именно этот пастушок стал причиной ее неудачи в охоте, так как своей мелодией разогнал всю дичь. Она была настолько рассержена, что не слышала никаких оправданий и пощады о милосердии бедного юноши. В порыве ярости Артемида набросилась на беднягу и вырвала у него глаза, но в следующий момент она вдруг опомнилась и поняла, какую чудовищную ошибку совершила. Что бы хоть как-то загладить свою вину перед невиновным пастушком, богиня бросила его глаза на тропинку. В этом месте мгновенно появились прекрасные цветы – гвоздики, которые напоминали собой не только красивые глаза бедного юноши, но и злодеяние Артемиды. Вот такая печальная история.

В разное время и в различных странах гвоздика имела свое значение, иногда довольно противоречивое. Так, например, в Древнем Риме гвоздику считали цветком победителя, а в эпоху Ренессанса этот цветок изображался художниками на холстах, где было запечатлено обручение возлюбленных, как символ любви. В Турции и на Кавказе гвоздика символизирует собой счастье.

В Средневековой Франции пунцовая гвоздика была связана со многими жестокими и кровавыми событиями В этой стране она появилась после крестового похода во времена правления Людовика ІХ (или Святого). Этот цветок предпочитал принц Конде, который был заключен в тюрьму. Именно там он и выращивал эти цветы, пока его жена поднимала восстание, в результате которого ее супруг оказался на свободе. С тех самых пор гвоздика стала символом борьбы и дома Бурбонов. Когда в 1793 г. Францию охватила революция, многие невиновные были осуждены на смертную казнь. Когда люди шли на эшафот, они прикрепляли к своей одежде красную гвоздику, тем самым подчеркивая верность своему королю.

В Италии и Испании гвоздика считалась главной посредницей в любовных делах, а в Бельгии этот цветок символизировал домашний уют. В Англии гвоздика завоевал симпатию самой королевы Елизаветы, а соответственно и всей аристократии страны. С начала прошлого столетия розовая гвоздика считается эмблемой Дня Матери, который ежегодно празднуют в США и Канаде. Также гвоздику принято дарить не только матерям, но и отцам в День Родителей в Южной Корее.

Это растение было особенно популярно в Советском Союзе, где эти цветы стали символом Октябрьской революции, а впоследствии победы в Великой Отечественной войне.

Гвоздика

Гвоздика садовая — типовой вид рода Гвоздика.
Общий вид группы цветущих растений.
Ботанический сад, Гёттинген, Германия
Научная классификация
Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство : Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные [1]
Надпорядок : Caryophyllanae Takht., 1967
Порядок: Гвоздичноцветные
Семейство: Гвоздичные
Подсемейство : Гвоздичные
Триба : Гвоздичные
Международное научное название Дочерние таксоны

Гвозди́ка (лат. Diánthus ) — род многолетних растений семейства Гвоздичные ( Caryophyllaceae ).

Травянистое дикорастущее и садовое растение с цветками разнообразной окраски. Многие виды и сорта гвоздики выращиваются на срезку и являются декоративными садовыми растениями. Регистрацией сортов гвоздики занимается Королевское садоводческое общество [3] .

Содержание

Название [ править | править код ]

Родовое латинское название Dianthus происходит от греч. Δῖος — родительный падеж от Ζεύς — Зевс, и ἄνθος — «цветок»: цветок Зевса; дано растению К. Линнеем по красивым цветкам [4] [5] .

Ботаническое описание [ править | править код ]

Цветки одиночные или по 2—3 на концах веточек. Чашечка цилиндрическая или цилиндрически-коническая, с многочисленными продольными жилками и (1)2—4(5) парами чешуевидных, черепитчато налегающих прицветников. Лепестков пять, с длинными ноготками и зубчатым, бахромчато рассечённым, изредка цельным отгибом. Тычинок десять. Столбиков два.

Плод — цилиндрическая коробочка, сидячая или на коротком карпофоре, одногнёздная, раскрывающаяся четырьмя зубцами. Семена многочисленные, уплощённые, овальные, чёрного цвета, мелко-тупобугорчатые.

Большинство видов рода легко гибридизируют между собой.

Род известен всего более по красоте цветов, почему и распространен в садоводстве. Особенно известны многочисленные формы, вариации и помеси видов: D. Carthusianorum L. — Г. картгаузерская, D. barbatus L. — Г. бородатая, D. Caryophyllus L. — Г. гвоздичная, D. Japonicus Thnb. — Г. японская и др.

Гвоздики светолюбивы, засухоустойчивы, в большинстве зимостойки.

Географическое распространение и экология [ править | править код ]

Около 300—350 видов в Европе, Азии, Африке, и отчасти в Северной Америке. Наиболее богато род представлен в Средиземноморье, откуда они разошлись до Гималаев и Японии, в Абиссинию и Капскую Землю. Многие виды введены в культуру в качестве декоративных растений и иногда натурализуются [6] .

Хозяйственное значение и применение [ править | править код ]

Были сомненья ей дики —
Полной огня и тревог…
Помню — любила гвоздики
Красный цветок.

Каждый увидеть в собраньи
С этим цветком её мог,
В шутку ей дали названье
«Красный цветок»…

Раз непогодной порою
Злобный постиг её рок:
Был у нас вырван тюрьмою
Красный цветок…

Ссылки угрюмой и строгой
Путь и суров и далёк…
Тихо стал вянуть в дороге
Красный цветок…

Вьюгой овеянный снежной —
Север далёкий жесток, —
Снегом засыпан был нежный
Красный цветок…

Используются для срезки, посадки на клумбах, каменистых горках. В оранжереях и теплицах для срезки выращивают гвоздику ремонтантную оранжерейную, которую часто называют голландской.

Некоторые виды гвоздик культивируются как летники и зацветают в год посева, а другие — как двулетники, то есть в год посева развивают только розеточные листья и цветут на второй год. В декоративном садоводстве в настоящее время используются многочисленные гибриды. Это растение было особенно популярно в Советском Союзе, где эти цветы стали символом Октябрьской революции, а впоследствии победы в Великой Отечественной войне.

Некоторые исследователи утверждают, что запах гвоздики «помогает сгладить внутренние противоречия» и «стимулирует положительные эмоции» [7] .

Употребляемые как пряность высушенные цветочные бутоны гвоздичного дерева (семейство миртовых) не имеют отношения к гвоздикам.

Виды [ править | править код ]

Этот огромный род содержит так много разнообразных форм, что далеко не все современные систематики согласны в числе его видов; при таком разнообразии и трудности различения видовых признаков крайне затруднительно обозначить точно или приблизительно число видов.

По информации базы данных The Plant List род включает 338 видов [8] , некоторые из них:

  • Dianthus acicularisFisch. ex Ledeb. — Гвоздика иглолистная
  • Dianthus alpinusL. — Гвоздика альпийская
  • Dianthus arenariusL. — Гвоздика песчаная
  • Dianthus armeriaL. — Гвоздика армериевидная
  • Dianthus barbatusL. — Гвоздика турецкая
  • Dianthus bicolorAdam — Гвоздика двуцветная
  • Dianthus campestrisM.Bieb. — Гвоздика полевая
  • Dianthus carthusianorum L. — Гвоздика картузианская, или Гвоздика тонколистная
  • Dianthus caryophyllusL.typus[2] — Гвоздика садовая, или Гвоздика голландская
  • Dianthus caryophyllus var. schabaud — Гвоздика Шабо
  • Dianthus chinensisL. — Гвоздика китайская
  • Dianthus deltoidesL. — Гвоздика травянка
  • Dianthus eugeniaeKleopow — Гвоздика Евгении
  • Dianthus gratianopolitanusVill. — Гвоздика серовато-голубая
  • Dianthus hoeltzeriC.Winkl. — Гвоздика Гельцера
  • Dianthus leptopetalusWilld. — Гвоздика узколепестная
  • Dianthus nardiformisJanka — Гвоздика нардиформис
  • Dianthus plumariusL. — Гвоздика перистая
  • Dianthus pratensisM.Bieb. — Гвоздика луговая
  • Dianthus rigidusM.Bieb. — Гвоздика жёсткая
  • Dianthus squarrosusM.Bieb. — Гвоздика растопыренная
  • Dianthus superbusL. — Гвоздика пышная
  • Dianthus uralensisKorsh. — Гвоздика уральская
  • Dianthus uzbekistanicusLincz. — Гвоздика узбекистанская
  • Dianthus volgicusJuz. — Гвоздика волжская

    • Наиболее известны гвоздики: китайская, турецкая (двулетники), перистая, песчаная, пышная, травянка (летники), садовая, имеющая множество разновидностей, культивируемых и как летники (Шабо и др.), и как двулетники (Венская и др.). Размножают чаще семенами, реже отводками (турецкая гвоздика).

    В культуре [ править | править код ]

    В изобразительном искусстве гвоздика, особенно красного цвета, является символом обручения. Популярно её изображение во фламандской портретной живописи XV—XVI веков, где это использование, вероятно, происходит от фламандского свадебного обряда [9] .

    В религиозной живописи красные гвоздики символизируют кровь, Страсти Христовы [10] (Распятие), или чистую любовь Девы Марии [11] . Так, в этом смысле цветок фигурирует в картине «Мадонна с гвоздикой» кисти Леонардо да Винчи, намекая на то, что в будущем этого Младенца ждет Распятие. Существовала легенда, что там, где слезы Мадонны упали на подножие Голгофского креста, выросли гвоздички — таким образом, ставшие символом материнской любви и при этом Распятия.

    В своей монографии, посвященной месту цветка в культуре, исследователь Твигс Вэй пишет, что в этом смысле, как символ любви Марии, гвоздики появлялись на Западе в церквях на пасху, иногда помещенные под её изображениями. Отголоски этого обычая заметны в американском Дне Матери — празднике с активным использованием атрибутики гвоздики. Отсылка в названии к слову «гвоздь» встречается не только в русском языке, будучи также связанным с Распятием; в других европейских языках чаще встречается слово carnation, предположительно [12] связываемое с Инкарнацией (Боговоплощением). В североевропейских церквях гвоздики были атрибутом праздника Пятидесятница — пятидесятого дня после Распятия. Символом брака, как считает исследователь, гвоздика стала через Деву Марию, Невесту Христову [13] .

    Большое значение гвоздика имеет для исламского (персидского, османского и т. п.) искусства, где она является одним из важнейших орнаментальных мотивов. В восточном искусстве она встречается намного ранее: ведь именно с востока этот цветок проник в Европу в период Средних веков. В исламском раю четыре главных цветка: гвоздика (karanfil), роза, гиацинт и тюльпан [13] .

    Гвоздика (красная, розовая или белая) является украшением нарядов оксфордских студентов, идущих на выпускной экзамен. Знаменитым стал выбор Оскаром Уайльдом гвоздики как фирменной бутоньерки [14] . В новое время красная гвоздика была символом французских роялистов, затем в немецкоязычных странах — социалистических демократов (в особенности на Первомай), в то время, как белая гвоздика была символом христианских социалистов. Ассоциация красной гвоздики с социализмом позже распространилась на остальную Европу [15] . Красная гвоздика приобрела популярный статус как символ Первомая на землях Габсбургов и в Италии примерно с 1900 года, когда её символизм был специально объяснен в брошюре из Флоренции, однако к Первой мировой войне она уступает розам [16] .

    В русской культуре, как отмечают западные исследователи, «красные цветы, в особенности гвоздики, являются символом победы и патриотизма и имеют политические коннотации. Красные гвоздики можно дарить на юбилей, либо ветерану на День победы. В советское время ни один парад или политическая церемония не обходился без красных гвоздик» [17] . Западные исследователи цветов как культурного кода даже пишут, что красная гвоздика стала символом Советской России [14] . Отмечают, что розе не удалось стать главным подарочным цветком в России: «рабочие дарят партийным функционерам гвоздики на 7 ноября и 1 мая» [18] .

    Красная гвоздика была символом государственного переворота в Лиссабоне 25 апреля 1974 года (Революция гвоздик).

    Почему красная гвоздика символ победы ВОВ: история, легенды, факт

    Доброго дня, друзья! В 2020 году страна отмечает 75-летие великой Победы, возлагая к памятникам павших и обелискам цветы, ставшие знаком этого праздника.

    Сегодня мы поговорим о том, почему красная гвоздика символ победы? И чтобы ответить на этот вопрос — обратимся к истории и мифам.

    Историческая справка

    Одно из названий красной гвоздики – божественный цветок. Именно такое имя дал растению шведский натуралист Карл Линней – «Dianthus», что в переводе с греческого означает «цветок Зевса».

    Всего в мире насчитывают более 300 видов красной гвоздики. Она растет в Европе, Северной Америке, Азии и Африке.

    В эпоху Ренессанса ажурный цветок был символом любви. В Древнем Риме гвоздикой награждали победителей. Франция сделала растение знаком революции – красные бутоны помещали в свои нагрудные карманы оппозиционеры как символ решимости и мужества. Во времена Наполеона француженки провожали своих возлюбленных на войну, даря им гвоздички как олицетворение стойкости.

    В Россию алый символ вошел во времена переворотов 1917 года. На значках, открытках и прочих элементах пропаганды изображали гвоздику.

    Постепенно цветок становится символом воинственности и борьбы. Именно это значение укрепляется в период Великой Отечественной, когда народ так нуждался в символических источниках силы и отваги.

     

    В Америке красная гвоздика по сей день является эмблемой Дня Матери, символизируя материнскую любовь. А во Франции есть деревушка Фаликон, где ежегодно в середине апреля отмечается День гвоздики: красными цветами в это время украшают дома, витрины магазинов, деревья и уличные фонари.

    Легенды о красном цветке

    Существует несколько преданий и мифов, связанных с гвоздикой.

    Согласно одной христианской легенде, первая красная гвоздика расцвела в день рождения Иисуса Христа. По другой – в кроваво-красные цветы превратились слезы Девы Марии, которые она проливала над бездыханным сыном – смешиваясь с его кровью, слезы становились гвоздиками.

    Древнегреческие сказания окутывают этот цветок аурой воинственности и жестокости. Есть три варианта мифов, в каждом из которых фигурирует дочь Зевса, богиня охоты Артемида (она же Диана):

    • Когда богиня охотилась, она услышала звук пастушьей флейты, распугавший всю ее дичь. Разъяренная Артемида увидела виновника своей неудачи и в наказание вырвала у парня глаза. Упав на землю, они превратились в ярко-красные цветы как символ укора за содеянное девушкой.
    • Другая версия гласит о том, как пастух залюбовался красотой богини, смотреть на которую запрещалось. Паренек отказался отворачиваться, и Артемиде пришлось превратить его глаза в красные гвоздики, чтобы парень никогда больше не смог задерживать на ней взгляд.
    • Еще одна интерпретация мифа описывает сюжет, в котором охотник встречает в лесу купающуюся в озере Диану и подглядывает за ней. Разозлившаяся богиня превращает мужчину в оленя, которого терзают собственные собаки. Капли крови животного проливаются в землю, из которых вырастают нежные алые бутоны.

    Все три эти легенды гласят о невинно пролитой крови, жестокости и непокорности. Ровно такое впечатление и производит красная гвоздика – нежная и хрупкая, но стойкая и гордая.

    Резюмируя по существу

    Красный – цвет крови. Именно в этот цвет было окрашено знамя Красной армии.

    Сегодня же он является элементом флага Российской Федерации.

    Красный – это цвет доминирования, мужества, храбрости, преодоления трудностей, победы.

    Если отойти от символики и мифов, то гвоздика – в буквальном смысле цветок стойкий. Возложив букет, например, к вечному огню, можно быть уверенным в том, что около 2-3 дней он будет сохранять свой почти первозданный вид.

    Сорванная гвоздика может простоять в вазе с водой до двух недель, чем может похвастаться не каждое растение. А чтобы продлить свежесть гвоздики, достаточно удалить с букета нижние листья и подрезать стебель под углом.

    На сегодня это все. Благодарю за внимание.

    Пусть символика красного цветка сохранится лишь в нашей памяти, не заслоняя мирное небо над головой.

    Подписывайтесь на обновления и до скорой встречи!

    Интересные факты о гвоздике

    Гвоздика – цветок, который принято дарить мужчинам. Он не имеет сильного запаха и при этом выглядит достаточно привлекательно, но сдержанно. Гвоздика ценится флористами. Они часто используют гвоздики в сочетании с другими растениями. В результате получаются оригинальные и красивые композиции. При этом гвоздика остается не очень распространенным. Люди мало знают о гвоздике и его роли в истории человечества. В этой статье мы раскроем интересные факты о гвоздике, которые заставят иначе взглянуть на растение.

    История

    Гвоздики растут на нашей планете уже на протяжении многих веков. По одной из версий первый цветок распустился, когда родился Иисус.

    По другой версии гвоздика с лепестками розового оттенка возникло, когда Дева Мария плакала по своему сыну. Там, где падали слезы, вырастали и распускались цветы.

    Также существует древняя легенда, по которой гвоздика возникла благодаря Артемиде. Богиня во время охоты не смогла поймать ни одно животное. В результате она сильно рассердилась. Свой гнев Артемида выплеснула на обычного пастуха. Она обвинила мужчину в том, что его игра на свирели распугала всех зверей. Богиня вырвала пастуху глаза, которые превратились в цветы. В результате растение символизирует кровь, которая была пролита без вины.

    Гвоздика была символом Октябрьской революции, а после и победы в Великой Отечественной войне. Гвоздика была символом революции не только в России, но и во Франции, а также Австрии.

    На сегодняшний день в мире насчитывается около 350 разновидностей гвоздик. Они разнятся размерами бутона, расцветкой и прочими характеристиками. Некоторые виды состоят одновременно из нескольких разных оттенков.

    Сорта гвоздик проходят официальную регистрацию в Королевском обществе садоводов, которое было организовано в XIX веке.

    Интересные факты о гвоздике в том, что в переводе с латыни название растения переводится, как «цветок Зевса». В русский язык название пришло с немецкого. Ему дали имя в честь пряности с аналогичным названием. Немцы считали, что ароматы двух растений схожи. При этом на самом деле пряность и цветок не имеют ничего общего, кроме названия. Они даже выглядят по-разному.

    Особенности

    Гвоздики принято дарить не только мужчинам, но и женщинам. Гвоздика считается символом любви, преданности и семейной жизни.

    Интересные факты о гвоздике в том, что в Великобритании гвоздика некогда было предназначено только для дам с высоким положением в обществе. Это же относится к Франции. В Бельгии же, наоборот, гвоздика предназначалась только для простолюдинов.

    В Испании гвоздику использовали незамужние девушки. Они прикалывали его к одежде. Таким образом девицы передавали послание своим любимым мужчинам. Каждый из оттенков имел определенное значение.

    В Италии и Франции гвоздику считали оберегом. Цветы прикалывали на грудь военным, которые шли в бой. Гвоздика должна была защитить солдат от пуль и, как следствие, смерти.

    Гете был уверен, что гвоздика является олицетворением дружбы и стойкости.

    Испанцы верят, что гвоздика защищает от злых духов и неприятностей.

    Свойства

    Согласно исследованиям, запах гвоздики повышает настроение и успокаивает нервную систему. Отвар гвоздики повышает иммунитет и убивает болезнетворные микроорганизмы. Некогда он защитил от чумы французских солдат. Эпидемия болезни стала причиной смерти огромного количества людей. В числе погибших оказался король Людовик. В память о нем крестоносцы взяли с собой цветы. При возникновении у них первых симптомов болезни было принято решение приготовить отвар из гвоздики. Растение помогло вылечить военных.

    Интересные факты о гвоздике в том, что гвоздика устраняет неприятный запах изо-рта. Экстракт используют в Таиланде при изготовлении твердой зубной пасты. Средство защищает от кариеса, устраняет налет и осветляет эмаль. Однако первыми для устранения неприятного запаха гвоздику начали использовать жители Поднебесной. Перед посещением императора придворные жевали растение. Благодаря гвоздике общение проходило в комфортной обстановке.

    Лепестки имеют сладковатый привкус и не несут угрозы жизни человека. А вот для животных растение опасно.

    Самый-самый

    Около десятилетия назад гвоздика была внесена в Книгу Гиннеса. Гвоздика использовалось для создания крупнейшего символа борьбы с онкологическим заболеванием груди – огромной розовой ленты. Для изготовления предмета было использовано 105 000 гвоздик розового цвета.

    Еще немного интересных фактов о гвоздиках

    В продаже можно встретить гвоздики не только традиционных, но и экзотических оттенков. В XIX веке французская цветочница случайно упустила гвоздику в емкость с зеленым красителем. В результате лепестки быстро приобрели соответствующий оттенок. Вскоре во многих цветочных ларьках стали продавать цветы с оригинальным окрасом.

    Интересные факты о гвоздике в том, что в продаже есть гвоздики, которые меняют оттенок в зависимости от освещенности. По утрам гвоздика имеет белые лепестки. В дневное время – розовые. После захода солнца – бардовые. Растение является результатом селекции. Над его созданием специалистам пришлось поработать.

    Различные сорта гвоздики прекрасно скрещиваются между собой. Это дает возможность создавать новые виды.

    Гвоздика – это растение января. Гвоздику принято дарить на День рождения людям, которые появились на свет в этом месяце. Таким образом имениннику желают удачи и любви.

    Также важное значение имеет оттенок гвоздики. У каждого из них определенный смысл. К примеру, светло-алые цветки говорят о восхищении. Бардовые – об огромной любви. Розовые – об уважении.

    Желтые гвоздики, как и любые другие цветы данного оттенка, не сулят ничего хорошего. Они говорят о разочаровании.

    Белые же – символизируют удачу и чистоту.

    Во многих государствах мира розовые цветы дарят женщинам на День матери. Растение стало своего рода символом торжества.

    Во Франции из гвоздики готовят ликер. Лепестками растения украшают кондитерские изделия.

    Гвоздику можно использовать для приготовления овощных и фруктовых салатов. Главное – отрезать их не у самого основания. В противном случае лепестки будут горчить.

    Для приготовления блюд рекомендуется выбирать цветы, которые были выращены в экологически-чистых регионах без использования химических веществ и прочих вредных препаратов. В противном случае есть риск отравления.

    Гвоздика на постсоветском пространстве очень недооценена. Цветок прекрасно сочетается с другими растениями. Его можно использовать в букетах роз, дополнять листьями папоротника и т.д. В любом варианте гвоздика будет выглядеть уместно.

    Смотрите также