Беляши в кляре
Ленивые беляши за 10 минут
Опубликовано 14.01.2016
Разместил: АнюткаM [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Иногда так хочется, буквально за минуту, приготовить вкусный ужин и чтобы всем все понравилось. А то бывало, прибежишь с работы, заводишься с котлетками, голубцами, борщами. Пока все приготовишь, оказывается, уже все наелись бутербродов, и твои старания остаются неоцененными. Я научу вас готовить ленивые беляши за 10 минут, рецепт с фото мне в этом поможет.
Делать аппетитные беляши мы будем из вафельных коржей, обжаренных в кляре. Получается и просто и быстро, и что немаловажно действительно вкусно. Кстати, есть немного другой рецепт ленивых беляшей, посмотрите здесь.
Для наших беляшей нам нужно будет купить вафельные коржи, как для торта. В принципе достаточно купить одну упаковку, на ужин для небольшой семьи вполне хватит.
Начинку для беляшей лучше всего сделать самой, это тоже не займет много времени. Даже, пожалуй, это будет самый трудозатратный момент в процессе приготовления таких беляшей. И поэтому, если вы решили его упростить, то купите уже готовый фарш, но дома его еще раз перекрутите на мясорубке вместе с луком. А если, вы хотите приготовить его самостоятельно, то купите в равных пропорциях несколько видов мяса, куриного, свиного и телятины. Смешанный фарш наиболее вкусный и сочный. Перекрутите мясо на мясорубке с чесноком, луком, свежей зеленью, добавьте по вкусу соль и специи. А чтобы фарш был более нежным, то еще добавьте к нему немного майонеза.
Еще важно правильно приготовить кляр, в котором мы будем обмакивать беляши из коржей перед обжариванием. Тесто должно быть в меру жидким, скорее больше вязким, чтобы не растекалось по сковороде.
Жарить ленивые беляши мы будем на растительном нерафинированном масле, обязательно меняя его после каждой второй порции. Вообщем на все про все уйдет, действительно, не больше 10-15 минут.
Ингредиенты:
- мясной фарш - 500 г,
- майонез легкий - 4 ст. л.,
- куриные яйца столовые - 4 шт.,
- пшеничная мука высшего сорта - 4 ст. л.,
- соль морская, специи, зелень,
- растительное масло,
- вафельные коржи для закусок.
Прежде всего, займемся фаршем, хорошо промытое мясо просушим бумажным полотенцем и перекрутим дважды на мясорубке вместе с мелкорублеными чесноком, репчатым луком и свежей зеленью. В фарш добавим соль, специи и майонез. Дадим фаршу напитаться ароматами минут 5-7.
Готовим кляр, смешиваем взбитые куриные яйца с майонезом и мукой в однородную массу.
Для каждого беляша нам понадобится 2 вафельки.
На один корж кладем мясной фарш и нарываем сразу вторым коржом. Слой фарша должен быть примерно по 0, 5 см, не толще.
Обмакиваем беляши в кляр, и осторожно, чтобы тесто не растекалось, выкладываем их на разогретую с маслом сковороду.
Обжариваем ленивые беляши в вафлях с двух сторон.
При этом сковорода закрыта.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
Так же оригинально получается и закуска из вафельных коржей «Пеньки».
бар в Амстердаме | Белуши Барс
Warmoesstraat 129, 1012 JA, Амстердам, Нидерланды +31 206 231 380 Амстердам @ belushis.com Вс - чт: с 10:00 до 3:00
пт - сб: с 10:00 до 4:00
Belushi’s Kitchen & Bar Amsterdam расположен на окраине оживленного Квартала красных фонарей, недалеко от площади Дам.В нашем заведении есть ресторан, сад и ночной бар.
Мы открыты на завтрак, обед, ужин и напитки семь дней в неделю, где наши ди-джеи устраивают альтернативные вечеринки и прямую классику инди.
Расслабьтесь, отдохните в саду или займите столик в ресторане. Любители выпивки и любители острых ощущений могут встретить нас в баре, где каждый день с открытия до полуночи проходит самый длинный в Амстердаме «счастливый час».
Забронируйте столик для позднего завтрака, обеда и ужина или просто приходите, а мы сделаем все остальное.
Вот что сейчас в тренде в баре
Ежедневные предложения и события
Следите за фантастическими ежедневными предложениями на еду, напитки, вечеринки и спортивные пакеты от Belushi’s в Амстердаме.
Фото и видео галерея
Посмотрите последние фото и видео галерею Belushi’s в Амстердаме.
.Туалет Белуши (2018) - IMDb
Списки пользователей
Связанные списки от пользователей IMDb
список из 4 названий
создано 16 окт.2019 г.
список из 271 названия
создано 5 месяцев назад
список из 2663 наименований
создано 29 мая 2019 г.
список из 5 названий
создано 22 окт.2019 г.
список из 5 названий
создано 16 окт.2019 г.
.