Калорийность куриное филе в кляре


Калорийность куриное филе в кляре. Химический состав и пищевая ценность.

куриное филе в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином PP - 57,2 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 23 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 105 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 52,2 %, цинком - 12,3 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриное филе в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 34,4 %, витамином B6 - 34,8 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 12,3 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 24,6 %, хлором - 23,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 110,7 %, медью - 11,5 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 45,3 %, хромом - 46,7 %, цинком - 13,9 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность куриная грудка в кляре жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в кляре жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 20.1% 352 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г

Энергетическая ценность куриная грудка в кляре жареная составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 20.4% 342 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Зола 1.418 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1844 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В4, холин 99.85 мг 500 мг 20% 14% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.398 мг 5 мг 28% 19.6% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 21.9% 320 г
Витамин В9, фолаты 8.722 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 7.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.8% 2500 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.801 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1785 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.0098 мг 20 мг 35% 24.4% 285 г
Ниацин 8.81 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.54 мг 2500 мг 11.4% 8% 879 г
Кальций, Ca 62.41 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1602 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Магний, Mg 76.34 мг 400 мг 19.1% 13.3% 524 г
Натрий, Na 173.85 мг 1300 мг 13.4% 9.4% 748 г
Сера, S 217.3 мг 1000 мг 21.7% 15.2% 460 г
Фосфор, Ph 189.4 мг 800 мг 23.7% 16.6% 422 г
Хлор, Cl 188.04 мг 2300 мг 8.2% 5.7% 1223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 6% 1160 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Кобальт, Co 8.719 мкг 10 мкг 87.2% 60.9% 115 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Медь, Cu 86.05 мкг 1000 мкг 8.6% 6% 1162 г
Молибден, Mo 10.738 мкг 70 мкг 15.3% 10.7% 652 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 18.556 мкг 55 мкг 33.7% 23.5% 296 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 114.56 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3492 г
Хром, Cr 20.99 мкг 50 мкг 42% 29.3% 238 г
Цинк, Zn 1.4308 мг 12 мг 11.9% 8.3% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 1.699 г ~
Валин 1.284 г ~
Гистидин* 1.245 г ~
Изолейцин 1.088 г ~
Лейцин 1.92 г ~
Лизин 2.457 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.866 г ~
Треонин 1.07 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.932 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 1.234 г ~
Аспарагиновая кислота 1.88 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.863 г ~
Глутаминовая кислота 2.842 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.415 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.229 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.316 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 14.9% 358 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9% 596 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 1.2515 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 963 г
Витамин В4, холин 23.71 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.399 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16674 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.96 мг 15 мг 13.1% 7% 765 г
Витамин Н, биотин 1.895 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2639 г
Витамин РР, НЭ 13.3017 мг 20 мг 66.5% 35.6% 150 г
Ниацин 7.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.11 мг 2500 мг 11.7% 6.3% 853 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4203 г
Кремний, Si 0.216 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1496 г
Натрий, Na 79.88 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1627 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1% 5144 г
Фосфор, Ph 206.3 мг 800 мг 25.8% 13.8% 388 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 4.9% 1090 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6466 г
Кобальт, Co 8.851 мкг 10 мкг 88.5% 47.4% 113 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3752 г
Медь, Cu 92.08 мкг 1000 мкг 9.2% 4.9% 1086 г
Молибден, Mo 12.456 мкг 70 мкг 17.8% 9.5% 562 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 2.884 мкг 55 мкг 5.2% 2.8% 1907 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 23% 233 г
Цинк, Zn 1.3456 мг 12 мг 11.2% 6% 892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0011 г ~
Мальтоза 0.0027 г ~
Сахароза 0.0059 г ~
Фруктоза 0.0011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5806 г ~
Валин 1.1559 г ~
Гистидин* 1.1287 г ~
Изолейцин 1.0019 г ~
Лейцин 1.7637 г ~
Лизин 2.2559 г ~
Метионин 0.4072 г ~
Метионин + Цистеин 0.7982 г ~
Треонин 0.9763 г ~
Триптофан 0.3283 г ~
Фенилаланин 0.9499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.7443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1438 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7099 г ~
Гидроксипролин 0.1787 г ~
Глицин 0.8052 г ~
Глутаминовая кислота 2.6335 г ~
Пролин 0.9167 г ~
Серин 0.9314 г ~
Тирозин 0.7945 г ~
Цистеин 0.3802 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.4139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.0122 г ~
18:0 Стеариновая 0.4464 г ~
20:0 Арахиновая 0.0346 г ~
22:0 Бегеновая 0.0292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9621 г min 16.8 г 17.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0107 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2202 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 15.4%
18:2 Линолевая 3.127 г ~
18:3 Линоленовая 0.0359 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0572 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%

Рецепт Куриное филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриное филе в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 34,2 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином PP - 40,6 %, калием - 11,7 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 129,4 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 45 %, хромом - 43,5 %, цинком - 13,2 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в курице? Грудка, бедро, крылышки и прочее

Курица - популярный вариант, когда дело доходит до нежирного протеина, так как в одной порции содержится значительное количество без большого количества жира.

Кроме того, его легко приготовить дома, и оно доступно в большинстве ресторанов. Блюда из курицы можно найти практически в любом меню, независимо от того, какую кухню вы едите.

Но вы можете задаться вопросом, сколько именно калорий в курице на вашей тарелке.

Цыпленок бывает разных видов, включая грудку, бедра, крылышки и голени.Каждый крой содержит разное количество калорий и разное соотношение белков и жиров.

Вот количество калорий для самых популярных кусков курицы.

Куриная грудка - одна из самых популярных куриных отрубов. В нем много белка и мало жира, что делает его отличным выбором для людей, пытающихся похудеть.

Одна приготовленная куриная грудка без кожи и костей (172 грамма) имеет следующий состав питания (1):

  • Калорийность: 284
  • Белок: 53.4 грамма
  • Углеводы: 0 граммов
  • Жиры: 6,2 грамма

Порция куриной грудки на 3,5 унции (100 граммов) содержит 165 калорий, 31 грамм белка и 3,6 грамма жира (1) .

Это означает, что примерно 80% калорий в куриной грудке приходится на белок, а 20% - на жир.

Имейте в виду, что эти количества относятся к обычной куриной грудке без добавленных ингредиентов. Как только вы начнете готовить его в масле или добавлять маринады или соусы, вы увеличиваете общее количество калорий, углеводов и жиров.

Резюме

Куриная грудка - это источник белка с низким содержанием жира и нулевым содержанием углеводов. Одна куриная грудка содержит 284 калории, или 165 калорий на 3,5 унции (100 граммов). Около 80% калорий поступает из белков, а 20% - из жиров.

Куриное бедро немного более нежное и ароматное, чем куриная грудка из-за более высокого содержания жира.

Одно вареное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит (2):

  • Калорийность: 109
  • Белок: 13.5 граммов
  • Углеводы: 0 граммов
  • Жиры: 5,7 грамма

Порция куриного бедра весом 3,5 унции (100 граммов) содержит 209 калорий, 26 граммов белка и 10,9 грамма жира (2) .

Таким образом, 53% калорий приходится на белок, а 47% - на жир.

Куриные бедра часто дешевле куриных грудок, что делает их хорошим выбором для людей с ограниченным бюджетом.

Резюме

Одно куриное бедро содержит 109 калорий, или 209 калорий на 3.5 унций (100 грамм). В нем 53% белка и 47% жира.

Когда вы думаете о здоровых кусках курицы, куриные крылышки, вероятно, не приходят в голову.

Однако, если они не покрыты панировкой или соусом и не обжарены во фритюре, они легко впишутся в здоровую диету.

Одно куриное крылышко без кожи и костей (21 грамм) содержит (3):

  • Калорий: 42,6
  • Белок: 6,4 грамма
  • Углеводы: 0 грамм
  • Жиры: 1.7 граммов

На 3,5 унции (100 граммов) куриные крылышки содержат 203 калории, 30,5 грамма белка и 8,1 грамма жира (3).

Это означает, что 64% ​​калорий приходится на белок, а 36% - на жир.

Резюме

Одно куриное крылышко содержит 43 калории, или 203 калории на 3,5 унции (100 граммов). Это 64% ​​белка и 36% жира.

Куриные окорочка состоят из двух частей - бедра и голени. Голень - это нижняя часть ноги.

Одна куриная голень без кожи и костей (44 грамма) содержит (4):

  • Калорий: 76
  • Белок: 12,4 грамма
  • Углеводы: 0 граммов
  • Жиры: 2,5 грамма

На 3,5 унции (100 граммов) куриных голеней содержится 172 калории, 28,3 грамма белка и 5,7 грамма жира (4).

Что касается калорий, около 70% приходится на белок, а 30% - на жиры.

Резюме

Одна куриная голень содержит 76 калорий, или 172 калории на 3.5 унций (100 грамм). Это 70% белка и 30% жира.

Хотя грудка, бедра, крылышки и голени являются наиболее популярными видами куриного мяса, есть несколько других на выбор.

Вот калорийность некоторых других кусков курицы (5, 6, 7, 8):

  • Цыпленок: 263 калории на 3,5 унции (100 граммов)
  • Спинка: 137 калорий на 3,5 унции (100 грамм)
  • Темное мясо: 125 калорий на 3,5 унции (100 грамм)
  • Легкое мясо: 114 калорий на 3.5 унций (100 грамм)
Резюме

Количество калорий в различных отрубах курицы варьируется. Легкое мясо имеет самое низкое количество калорий, а куриное мясо - самое высокое.

Хотя куриная грудка без кожи содержит 284 калории, 80% белка и 20% жира, эти цифры резко меняются, когда вы включаете кожу (1).

Одна вареная куриная грудка с кожей без костей (196 грамм) содержит (9):

  • Калорийность: 386
  • Белок: 58.4 грамма
  • Жиры: 15,2 грамма

В куриной грудке с кожей 50% калорий приходится на белок, а 50% - на жир. Кроме того, употребление кожи в пищу добавляет почти 100 калорий (9).

Точно так же одно куриное крылышко с кожей (34 грамма) содержит 99 калорий, по сравнению с 42 калориями в крылышке без кожи (21 грамм). Таким образом, 60% калорий в куриных крылышках с кожей приходится на жир, по сравнению с 36% в крылышках без кожи (3, 10).

Поэтому, если вы следите за своим весом или количеством потребляемых жиров, ешьте курицу без кожи, чтобы минимизировать количество калорий и жира.

Резюме

Курица с кожурой добавляет значительное количество калорий и жира. Снимайте кожицу перед едой, чтобы уменьшить количество калорий.

Само по себе куриное мясо относительно низкокалорийно и жирно по сравнению с другим мясом. Но как только вы начнете добавлять масло, соус, жидкое тесто и панировку, количество калорий может увеличиться.

Например, приготовленное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит 109 калорий и 5,7 грамма жира (2).

Но в том же курином бедре, обжаренном в кляре, содержится 144 калории и 8 калорий.6 граммов жира. Куриное бедро, обжаренное в мучной глазури, содержит еще больше - 162 калории и 9,3 грамма жира (11, 12).

Точно так же одно куриное крылышко без костей и кожи (21 грамм) содержит 43 калории и 1,7 грамма жира (3).

Однако куриное крылышко, глазированное соусом барбекю, содержит 61 калорию и 3,7 грамма жира. Это сравнимо с крылышком, обжаренным в муке, в котором 61 калория и 4,2 грамма жира (13, 14).

Таким образом, методы приготовления с добавлением небольшого количества жира, такие как приготовление на гриле, жарение, приготовление на гриле и приготовление на пару, являются лучшим выбором для поддержания низкого количества калорий.

Краткое описание

Методы приготовления, такие как жарка в панировке и покрытие мяса соусом, могут добавить несколько калорий в вашу здоровую курицу. Для низкокалорийного варианта выберите курицу, запеченную или приготовленную на гриле.

Курица - популярное мясо, и большинство отрубов низкокалорийны и жирны, но содержат много белка.

Вот количество калорий в наиболее распространенных отрубах курицы без костей и кожи на порцию 3,5 унции (100 грамм):

  • Куриная грудка: 165 калорий
  • Куриные бедра: 209 калорий
  • Куриное крылышко: 203 калории
  • Куриная голень: 172 калории

Обратите внимание, что употребление кожуры или нездоровые методы приготовления добавляют калорий.

.

калорий из куриного филе (45 кал / 43 г) и пищевая ценность

Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 43 г (1 штука) куриного филе

【Витамин】

(Процентная ценность еды)

【Минеральное】

(Процентная стоимость еды)

【Другое】

(Процентная стоимость еды)

Эквивалент хлорида натрия 0.04 г ~ 2,5 г

Состав жирных кислот в 43 г (1 штука) куриного филе

【жирных кислот】

(процентная ценность еды)

Аминокислотный состав в 43г (1 штука) куриного филе

Аминокислоты, обнаруженные в курином филе, либо слишком низкие для отображения значения, либо неизвестны

* Обратите внимание, что для округления некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях.

* Рассчитано исходя из диеты в 1800 калорий нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет с массой тела около 112 фунтов.

* Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от способа приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности.

* Расчетное количество калорий может отличаться в пределах нескольких калорий.

.

куриное филе, запеченное в масле madej-wrobel Факты о пище, калории, куриное филе, запеченное в масле madej-wrobel Информация о пищевой ценности

Куриное филе, обжаренное в масле Madej Wrobel, 100 грамм

Калорий: 119 • Углеводы: 1 г • Жиры: 2 г • Белки: 25 г

Madej wrobel, 100 грамм

Калорий: 104 • Углеводы: 0 г • Жиры: 1 г • Белки: 23 г

swiniobicie, 100 грамм

Калорийность: 330 • Углеводы: 2 г • Жиры: 30 г • Белки: 13 г

Мадей Вробель, 100 г

Калорий: 119 • Углеводы: 1 г • Жиры: 2 г • Белки: 25 г

Мадей Вробель, 100 г

Калорийность: 377 • Углеводы: 1 г • Жиры : 34 г • Белок: 17 г

Madej & Wrobel, 100 граммов

Калорий: 289 • Углеводы: 0 г • Жиры: 24 г • Белки: 18 г

Madej Wrobel, 100 грамм

Калорийность: 120 • Углеводы: 0 г • Жиры: 2 г • Белок: 26 г

Madej wrobel, 1 сосиска

Калорийность: 482 • Углеводы: 1 г • Жиры: 39 г • Белки: 32 г

Madej wrobel, 100 граммов 900 03

Калорий: 289 • Углеводы: 0 г • Жиры: 24 г • Белки: 18 г

Мадей Вробель, 100 грамм

Калорий: 108 • Углеводы: 3 г • Жиры: 4 г • Белки: 15 г

.

Лучшие 7 рецептов здорового куриного филе + фото и видео ▷ Вкратце SA

Курица считается лучшей альтернативой красному мясу из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья. Это богатый источник белка, и предполагается, что на каждые 100 граммов куриного мяса вы получите 31 грамм белка. Благодаря этому вы получите выгоду от всех 9 важных аминокислот. Не знаете, что приготовить с куриной грудкой? Мы подготовили несколько удивительных, полезных и простых рецептов куриного филе для вас и вашей семьи, которые вы можете приготовить в любое время.В курином филе нет костей, оно нежирное и легко готовится. Ниже представлены 7 удивительных рецептов куриного филе, которые вы можете приготовить дома.

7 healthy chicken fillet recipes
chicken breast dinner ideas
chicken fillet dishes
what to make with chicken breasts

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты овощных бантов

Куриное филе без костей идеально подходит для закусок, завтраков, обедов и ужинов в зависимости от того, как они приготовлены. Эти 7 простых рецептов куриного филе пригодятся даже новичкам. Соберите необходимые ингредиенты и следуйте инструкциям.

Изумительные рецепты пасты с тунцом, которые стоит попробовать!

Легкие рецепты куриных грудок

1.Кускус с курицей

7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Это один из простых рецептов куриного филе, который вы можете приготовить дома для семьи и друзей. На подготовку уходит всего 25 минут. Приведенный ниже рецепт рассчитан на шесть человек.

Состав:
  • 1 нарезанная луковица
  • 60 мл апельсинового сока
  • 250 мл замороженного горошка
  • Горсти измельченного кориандра
  • 125 мл кураги
  • 400 г сливного нута
  • 15 мл оливкового масла
  • 30 мл пасты хариссы
  • Густой йогурт
  • 4 нарезанные кубиками куриные грудки
Этапы приготовления:
  1. Обжарьте курицу на масле.
  2. Добавьте курицу и обжаривайте 8 минут, добавьте хариссу и готовьте еще 1 минуту.
  3. Затем добавьте абрикосы, нут, горох и кус-кус.
  4. Добавьте бульон и апельсиновый сок и перемешайте.
  5. Накрыть крышкой и варить 5 минут.
  6. Взбить вилкой и добавить кориандр, перемешать. Блюдо готово.
  7. Подавать с греческим йогуртом.
Этот рецепт курицы в сливочном масле легко приготовить

2. Плов с курицей в карри

7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Плов с курицей в карри - один из лучших рецептов филе куриной грудки, который приносит много пользы вашему здоровью.На приготовление уходит 45 минут, а ингредиенты доступны в большинстве магазинов Южной Африки. Приведенный ниже рецепт рассчитан на четырех человек.

Состав:
  • 45 мл карри масала
  • 750 г куриного бульона
  • 500 г куриного филе, нарезанного соломкой
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 100 г перловой крупы IMBO
  • 100 г спекко саман коричневого цена
  • 60 г измельченных кураг
  • 60 г сушеных ягод клюквы
  • 60 г сушеных персиков
  • Горсть измельченных кориандра и мяты
Этапы приготовления:
  1. Обжарить лук и чеснок на среднем огне и добавить рис и ячмень и обжарить 2 минуты.
  2. Добавьте куриный бульон, дайте ему закипеть и варите 40 минут, пока бульон полностью не испарится. К этому времени рис и ячмень станут мягкими.
  3. Добавьте клюкву, абрикосы и персики.
  4. Используйте карри масала, чтобы приправить куриные полоски, и обжаривать в течение 5 минут.
  5. Убедитесь, что куриные полоски стали золотисто-коричневыми.
  6. Положите курицу в плов и подавайте с мятой и кориандром.
Рецепт маринованной рыбы - как приготовить маринованную рыбу?

3.Куриное масло в сливочном масле

7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Это отличный рецепт куриного филе для вас в начале выходных. Время приготовления составляет около 40 минут.

Состав:
  • 1 нарезанная луковица
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 кг филе курицы
  • 3 см имбиря
  • 1 красный перец чили
  • 15 мл гарам масала
  • 400 г целых очищенных консервированных помидоров
  • Кориандр
  • Naan Хлеб для сервировки
  • 250 мл простого йогурта
Этапы приготовления:
  1. Используйте кастрюлю, чтобы растопить масло на среднем огне.
  2. Курицу нужно приправить и обжарить от 5 до 8 минут, пока она не станет золотистой.
  3. Быстро обжарьте лук, чеснок, имбирь и перец чили. На этом этапе добавьте гарам масала и тмин и жарьте еще 2 минуты.
  4. Добавьте йогурт и помидоры.
  5. Дать закипеть и варить 15 минут, пока он не загустеет.
  6. Теперь вы можете подавать его с нааном и кориандром.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты бантинга из курицы

12 быстрых и полезных рецептов куриного фарша

4.Куриные гамбургеры на гриле

7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Куриные котлеты на гриле - отличный и простой рецепт, который можно приготовить примерно за 25 минут. Чтобы еда была здоровой, приготовьте свой собственный томатный соус вместо того, чтобы использовать обработанный томатный соус, который содержит много соли и сахара.

Состав:
  • 6 куриных грудок
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Цедра 1 лимона
  • 30 мл оливкового масла
Ингредиент для томатного приправы
  • 1 нарезанный лук
  • Соль для вкуса
  • 60 мл яблочного уксуса
  • 10 мл приправы для маринования
  • 500 г помидоров черри
  • 2 зубчика чеснока.
  • 5 мл оливкового масла
  • 30 мл ксилита
Этапы приготовления:
  1. Сделайте более тонкое филе из куриной грудки.
  2. Маринуйте курицу в течение 10 минут в смеси чеснока, цедры лимона и масла.
  3. Нагрейте масло на среднем огне, положите чеснок и лук и добавьте другие ингредиенты. Готовьте 20 минут и убедитесь, что помидор стал мягким.
  4. Обжарьте куриное филе на гриле 5 минут до готовности.
  5. Чтобы приготовить гамбургеры, добавьте листья салата в каждый рулет и сверху каждого куриного филе с томатным вкусом.
Простые рецепты курицы на ужин

5. Запеканка из курицы, лука-порея и орехов

7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Это одно из лучших блюд из куриного филе для семьи и друзей во время ужина, так как на приготовление уходит около 1 часа, поэтому можно легко готовиться вечером после работы. Следующий рецепт рассчитан на четырех человек.

Состав:
  • 2 куриные грудки нарезанные полосками
  • 1 нарезанная луковица
  • 30 мл сливочного масла
  • 30 мл муки
  • 500 мл молока
  • 300 г нарезанного кубиками ореха
  • 125 мл сыра чеддер
  • 400 г приготовленных макарон
  • 60 мл панировочных сухарей
  • Соль по вкусу
  • Перец
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 15 мл оливкового масла или масла авокадо
Этапы приготовления:
  1. Нагрейте духовку до 2200C.
  2. Обжарьте лук, лук-порей и чеснок, пока они не станут мягкими.
  3. Полоски цыпленка нужно добавить в сковороду и приготовить. Приправить по вкусу.
  4. Готовьте орех на пару в течение 5-7 минут.
  5. Приготовьте масло и муку на пару, смешайте с курицей и отставьте.
  6. В кастрюле растопили масло и добавили муку. Добавьте молоко и помешивайте, пока не образуется густой соус.
  7. Добавьте сыр.
  8. Добавьте курицу и макароны.
  9. Добавьте курицу и макароны в панировочные сухари.
  10. Выпекайте 25 минут.
Бюджетные рецепты бантов

6. Салат с курицей и арахисом

7 healthy chicken fillet recipes
7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Это отличный салат для всей семьи, на его приготовление уходит в среднем 45 минут. Ингредиенты доступны по цене и доступны в большинстве магазинов. Следующий рецепт подходит для семьи из шести человек.

Состав:
  • 30 мл растительного масла
  • 400 г китайской лапши
  • 500 г куриной грудки, нарезанной соломкой
  • 30 мл соевого соуса
  • 5 нарезанных луковиц
  • 120 г жареного арахиса
  • 1 раздавленный зубчик чеснока
Этапы приготовления:
  1. Готовьте китайскую лапшу 5 минут на среднем огне и слейте воду.
  2. Обжарьте приготовленные вами куриные полоски в масле на большой сковороде примерно 10 минут.
  3. Смешать курицу с имбирем, соевым соусом и чесноком. Дайте ему вариться, пока курица не станет коричневой.
  4. Снимите сковороду с огня и добавьте лук и арахис.
  5. Подавать с лапшой.
15 лучших рецептов халаала

7. Куриный попкорн

7 healthy chicken fillet recipes
what to make with chicken breasts
chicken fillets recipe
chicken breast fillet recipes
easy chicken fillet recipes

Куриный попкорн готовится примерно за 25 минут. Вашим друзьям и семье он понравится, потому что это хорошая закуска во время семейных или спортивных мероприятий.Ниже приведен рецепт попкорна из куриного филе, который можно подать семье из шести человек. Все ингредиенты легко доступны на большинстве рынков Южной Африки.

Состав:
  • 4 куриные грудки
  • 60 мл соевого соуса
  • Масло
  • 5 мл чесночного порошка
  • 60 мл жмыха
  • Соль для вкуса
  • 60 мл пахты
  • 125 мл пахты Василек
Этапы приготовления:
  1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
  2. Смешайте пахту и соевый соус.
  3. Смешайте кусочки курицы и замариновайте в холодильнике 30 минут или на ночь в течение 8 часов.
  4. Смешать муку, соль и чеснок.
  5. Смешайте кусочки курицы с мукой, солью и чесноком.
  6. Обжарьте кусочки курицы на среднем огне в масле в течение 3-5 минут до хорошей готовности.
  7. Слейте излишки масла на кухонном полотенце.
  8. Подавать с соевым соусом или майонезом, в зависимости от вашего вкуса.
10 простых рецептов фарша Южная Африка

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты хлеба бантинга

С учетом множества идей ужина из куриной грудки, которые у вас могут возникнуть, приведенные выше 7 очень простых рецептов вызовут у вас улыбку, когда вы их попробуете.Блюда из куриной грудки также не являются дорогостоящими в приготовлении, и вы получите много преимуществ для здоровья с точки зрения белков, витаминов и углеводов. Попробуйте эти рецепты куриной грудки и сообщите нам, насколько вкусной была еда.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

  • Рецепты зеленого списка бантинга
  • Рецепты фарша бантинг
  • Рецепты супа бантинг
  • Рецепты десерта бантинг
.

Курица-гриль

калорий
количество:
тонкий ломтик (приблизительно 2 "x 1-1 / 2" x 1/8 ") средний ломтик (приблизительно 2" x 1-1 / 2 "x 1/4") толстый ломтик (приблизительно 2 "x 1-1 / 2 "x 3/8") унций, без костей, приготовленные (выход после удаления кожи), унции, без костей, сырые (выход после приготовления, без кожи) унции, без костей, сырые, без кожи (выход после приготовления) унции, без костей, приготовленные, чашка без кожи, приготовленная, нарезанная кубиками (85 г) небольшой кусок (выход после приготовления, кость и кожа удалены) средний кусок (выход после приготовления, кости и кожа удалены) большой кусок (выход после приготовления, кости и кожа удалены) унция, с косточкой, приготовленный (выход после удаления кости и кожи) унция, с костью, сырой (выход после варки, кость и кожа удалены) унция, с костью, приготовленной, без кожи (выход после удаления кости) унция, с костью, сырой, без кожи (выход после варки, без костей) курица (выход после варки, без костей и кожи) г
.

Цыпленок в масле с чесноком, 15 минут (кето)

Куриные грудки быстрого приготовления, приготовленные в ароматном чесночно-масляном соусе с кинзой всего за 15 минут!

Победитель - победитель - куриный ужин! Поистине, нет ничего лучше, чем быстрый рецепт вкусной курицы, которая мгновенно принесет обед на стол. Быстрые рецепты куриных грудок - мой хлеб с маслом, и они помогают мне получить ужин на столе FAST в суматошные будние ночи.

Этот 15-минутный цыпленок с чесноком и маслом - настоящая жемчужина и станет вашим любимым блюдом всей семьи. Курица нарезается тонкими ломтиками, поэтому она готовится очень быстро, и обжаривается в маслянистом чесночном соусе с кинзой, который был не в этом мире.

Рецепт настолько универсален, что его легко настроить по вкусу, а курицу можно подавать по-разному. Его можно подавать с овощами на пару, пастой из цуккини или свежей зеленью, если вы придерживаетесь кето-диеты, или с овощами и пастой.

Для приготовления 15-минутной курицы с чесночным маслом вам понадобится:

  • Куриные грудки: разрезать пополам по горизонтали, чтобы получились две тонкие куриные грудки, чтобы они готовились равномерно и быстро
  • Чеснок: Этот рецепт полностью посвящен чесноку, поэтому вы действительно хотите использовать свежий чеснок, если можете.
  • Сливочное масло: Сливочное масло - это соус рецепта, который придает курице такой аромат, что я очень рекомендую его. Если вы не едите сливочное масло, его также можно заменить легким оливковым маслом.
  • Кинза: много свежей кинзы (стебли и листья). Если вы не любитель кинзы, замените ее петрушкой, укропом или любимой зеленью.

    Цыпленок в масле с чесноком, 15 минут (кето)

    Куриные грудки, приготовленные в ароматном чесночном масле и соусе из трав менее чем за 15 минут.

    Распечатать Показатель

    Курс: ужин

    Кухня: американская

    Ключевое слово: грудка, курица, кето, одна сковорода, быстрое

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 15 минут

    Порций: 4 человека

    калорий: 150 ккал

    Ингредиенты

    • 2 средних куриных грудки, разрезанных пополам по горизонтали
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чайная ложка итальянского сезона
    • Соль и перец по вкусу
    • Измельченные хлопья красного перца чили по желанию
    • 2 столовые ложки сливочного масла
    • 3-4 зубчики измельченного чеснока
    • 2 столовые ложки свежемолотой петрушки или кинзы

    Инструкции

    • Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получилось 4 тонких куриных филе.Приправить итальянской приправой, солью, перцем и измельченным красным перцем.

    • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистой и хрустящей корочки. Снимите со сковороды и отложите.

    • Уменьшите огонь до слабого или среднего и добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла вместе с чесноком, свежей зеленью и щепоткой измельченных хлопьев красного перца. Добавьте чеснок и зелень в топленое масло.

    • Верните курицу на сковороду и полейте курицу соусом.Готовьте еще 1-2 минуты или пока чеснок не станет золотистым и ароматным. Подавать с гарниром из макарон, овощей или риса.

    Питание

    Порция: 1 куриное филе | Калорийность: 150 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 12 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 116 мг | Калий: 218 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 205 МЕ | Витамин C: 1,4 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 0,4 мг

.

Смотрите также