Кляр для корюшки

Корюшка в кляре – 3 простых рецепта

Корюшка водится во всех холодных морях и океанах. Встречаются и пресноводные разновидности. Мясо корюшки богато микроэлементами и витаминами, полезными для человека. Эту рыбку солят, коптят и жарят, но самый вкусный рецепт – это корюшка в кляре, зажаренная в большом количестве масла. Это калорийное блюдо, но иногда можно побаловать своих родных или друзей такой замечательной закуской.

Простой рецепт корюшки в кляре

Такая рыбка может послужить как полноценным ужином, так и закуской к пиву для компании друзей.

Состав:

• корюшка – 0,5 кг.;
• пиво – 100 мл.;
• мука пшеничная – 100 гр.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Корюшку помойте, удалите внутренности, иначе блюдо будет иметь горький привкус.
2. Поместите рыбку в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
3. В миску насыпьте просеянную муку, добавьте соль и перец.
4. Яичный белок отделите в отдельную чашку, а желток добавьте в муку.
5. Постепенно подливая холодное светлое пиво, замесите кляр.
6. Белок взбейте венчиком с капелькой соли, и осторожно вмешайте его в общую массу.
7. Налейте масло во фритюрницу и разогрейте его до нужной температуры.
8. Сухую корюшку окунайте в кляр, а затем порциями складывайте в корзину.
9. Опустите корзину с корюшкой в кипящее масло и зажарьте до золотистой корочки.
10. Готовую рыбку выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Выложите готовую корюшку в кляре на блюдо, и подавайте с пивом или белым вином.

Корюшка в кляре на сковороде

Если у вас нет фритюрницы, рыбку можно приготовить на обычной сковородке.

Состав:

• корюшка – 0,7 кг.;
• мука пшеничная – 180 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Корюшку помойте, удалите внутренности и срежьте плавники.
2. Посолите и оставьте на четверть часа.
3. В миске взбейте яйца с солью, перцем и специями для рыбы.
4. Запанируйте рыбу в муке, затем окуните в яйца и снова обваляйте в муке.
5. В большой сковородке разогрейте достаточное количество масла.
6. Обжаривайте подготовленную корюшку с двух сторон небольшими порциями, чтобы рыбки не соприкасались друг с другом.
7. Выкладывайте готовую румяную рыбку на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла, а корочка оставалась хрустящей.
8. Переложите на большое блюдо готовую рыбку и подавайте на стол.

Жареная корюшка в кляре хороша как в теплом, так и в холодном виде.

https://www.youtube.com/watch?v=dt1Ckeh6ZCE

Корюшка в кляре в духовке

Эту небольшую рыбку можно приготовить и в духовом шкафу.

Состав:

• корюшка – 0,5 кг.;
• сухари панировочные – 100 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 100 гр.;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• зелень – 2-3 веточки;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Корюшку необходимо помыть, почистить и разделать на филе.
2. В миске смешать яйца, мелко нашинкованную зелень, соль, специи и чеснок, который нужно выдавить специальным прессом.
3. В глубокой тарелке перемешайте натертый на мелкой терке сыр и панировочные сухарики.
4. Противень смажьте растительным маслом, а духовку заранее разогрейте.
5. Окунайте кусочки рыбы в яичную смесь, а затем обваливайте в панировке.
6. Плотно укладывайте корюшку на противень.
7. Когда все кусочки рыбки уложены, отправьте корюшку запекаться в духовку до образования румяной корочки.
8. Готовую рыбу переложите на блюдо и подавайте на стол.

Вместо гарнира к рыбке лучше подать салат из свежих овощей.

Корюшку жарят, запекают, солят и маринуют. Весной в нашей Северной столице даже устраивают праздник, посвященный этой полезной рыбке. Попробуйте приготовить корюшку по одному из предложенных в статье рецептов, и ваши близкие останутся довольны полезным ужином. Приятного аппетита!

Тесто для корюшки - определение чего угодно

сексуальный акт, выполняемый после того, как мужчина заканчивает надевать презерватив, затем приступает к заполнению презерватива корюшкой (живыми гольянами), после чего помещает воронку в женщин v-g-n- и сбрасывает потрепанный запах в воронку.
(именно таким методом зачатия был получен Джастин Бейбер).
Джастин Бейбер был окончательно получен после завершения акта взбивания корюшки.

• dysavow

  когда одна или обе стороны дали клятву, то либо передумали, о да, я слышал, что они dysavowed, это должно отстой, я купил эту мерзкую вещь, теперь я хочу dysavow эту покупку, нет, спасибо, вы можете оставить ее Может, мне стоит подумать об этом… нет, просто представлю еще одно определение металлической группы из […]

• d00l

  1.дуэль - сленг слова «дуэль» в некоторых коллекционных карточных играх, таких как «дуэльные монстры» и «дуэльные мастера». 2. на фарси слово: «п-н-с». taeix: апок! хочешь d00l? апок: принеси тебе ч-м-. taeix: xd! вы хотите иметь p-n-s. apoc: ..? taeix: d00l = p-n-s на фарси. xd apoc: […]

• гумпоголик

  , чтобы непрерывно горбиться во время сексуальной активности. моя девушка трахала мой член всю ночь, даже после того, как я в ней развлекался. она гумпоголик. Еще 1 человек определения, который безостановочно жует до эрекции.моя девочка гумпоголик. я пытался дразнить ее лицо, но она продолжала толкать меня, когда я пытался […]

• Корпоративный членосос

  человек, который представляет корпорацию, которая высокомерна и снисходительна по отношению к другим, пока они не могут повлиять на его или ее статус заправщика. также может быть определен как человек, который будет отыметь у вас пятак, а затем будет относиться к вам как к бездельнику за то, что он попросит его обратно. человек 1: кто […]

• навязчивый автоспорт

  лучший автомобильный клуб в иллаварре, одержимый автоспортом, у него самые отвратительные машины и самые лучшие c-nts, которые помогут тебе с чем угодно.Боже мой, ты видел эту замечательную машину, на ней была навязчивая наклейка, посвященная автоспорту. Ебать навязчивым автоспортом больны, c-nts

Заявление об ограничении ответственности: определение / значение Smelt Batter не следует считать полным, актуальным и не предназначено для использования вместо посещения, консультации или совета юриста, врача или любого другого специалиста. Все материалы на этом веб-сайте предназначены только для информационных целей.

Сколько калорий в корюшки, кляре, жареной