С каким вином едят лазанью


Какое вино подать к лазанье

Лазанья – абсолютно дружественное к вину блюдо: насыщенный томатный соус, остро-соленый мясной фарш и нежная текстура способны сбалансировать и подчеркнуть любую комбинацию компонентов в бокале. 

С закрытыми глазами можно посоветовать хорошее кьянти или тосканское вино из международных сортов.

Слева направо: Riecine Chianti Classico 2017; Castello Banfi Col di Sasso 2018

Но есть пара нюансов, которые сделают сочетание не просто хорошим, а идеальным.

Napoletana или Bolognese?

Нам лазанья известна больше в «северной» версии, для которой используется мясной фарш и мягкий соус болоньезе. Следуя принципу локальности, почему бы не попробовать эту лазанью с местным сухим, красным, игристым вином?

Если этот вариант слишком радикален, то стоит поискать мягкие, свежие тихие красные вина из соседней Умбрии.

Однако не стоит забывать, что блюдо родом с Юга Италии, из Неаполя. Неаполитанская версия лазаньи готовится из нескольких видов мяса и мясных продуктов, соус острее, текстура плотнее, и вино требуется более мощное, способное выдержать такой южный напор. Попробуйте кампанийский сорт пьедироссо.

Для самой насыщенной версии блюда, с копчеными колбасками и выдержанным сыром, можно взять другой кампанийский сорт, альянико. В лучшем случае – выдержанный Таурази.

Слева направо: Paltrinieri Lambrusco dell'Emilia Solco; Lungarotti Rubesco 2017; Farro Piedirosso 2017; Feudi di San Gregorio Taurasi 2013

А что, если не мясо?

В овощной лазанье пару определит ключевой ингредиент. Если это баклажаны, подойдет красный кот-дю-рон, а к кабачкам – его белая версия. Шпинат потребует белого вина, и я снова оправился бы в Кампанью за фалангиной.

Грибная лазанья потребует землистых ноток от вина, и, поскольку мы в Италии, никто не справится с этим лучше, чем неббиоло, особенно из Северного Пьемонта.

К лазанье с морепродуктами подойдут свежие белые вина с хорошей текстурой. Оставаясь в пределах Италии, я предпочел бы хороший вердиккьо из Марке.

Слева направо: Guigal Cotes du Rhone Rouge 2016; Feudi di San Gregorio Albente 2018; Colombera & Garella Coste della Sesia Cascina Cottignano 2018; Umani Ronchi Villa Bianchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2019

Фото на обложке: © Anna Guerrero / Pexels.

Статьи по теме::

Как космонавты принимают душ, что едят и чего никогда не делают в космосе?

ОНИ смело пошли туда, куда раньше заходили немногие, но космические путешествия пока не так просты, как в мире Star Trek.

Даже самые повседневные задачи могут быть намного сложнее, когда вас не удерживает сила тяжести. Вот как космонавты выполняют всего несколько задач.

3

Астронавт Карен Ниберг демонстрирует, как мыть волосы в космосе на борту Международной космической станции Фото: НАСА

Как астронавты принимают душ?

В космосе по-прежнему важно поддерживать чистоту, но когда нет возможности сделать так, чтобы вода падала, душ становится невероятно сложным, и о ванне вообще не может быть и речи.

На МКС мужчины и женщины в космосе не принимают душ, а используют жидкое мыло, воду и шампунь без ополаскивания, согласно сайту Смитсоновского института.

Астронавты выдавливают жидкое мыло и воду из мешочков на кожу, а затем используют мыло без ополаскивания с небольшим количеством воды для очистки волос.

Они используют полотенца, чтобы вытирать лишнюю воду, а находящаяся поблизости система воздушного потока быстро испаряет остатки.

3

Космическая еда возникла семимильными шагами с момента первых путешествий в дальнее зарубежье Кредит: Этот контент защищен авторским правом.

Как космонавты ходят в туалет в космосе?

Астронавты используют унитаз в космосе, мочившись в длинную трубку с вакуумной системой, чтобы отсасывать отходы.

Если им нужен номер два, они могут припарковаться на специальном космическом туалете, который выбрасывает фекалии в космос.

Ученый из

из Монтаны Хэнк Грин объясняет популярное видео на YouTube: «Сам унитаз работает как пылесос, используя перепад давления воздуха для всасывания твердых отходов».

3

Ежедневные задачи на МКС представляют собой массу необычных проблем Фото: EPA

Что едят космонавты в космосе?

Еда и питье в невесомости представляют собой невообразимые проблемы.

О тарелках, мисках и чашках не может быть и речи, так как еда или напитки просто уплывут.

Первые астронавты ели и пили из тюбиков, очень похожих на те, что мы получаем сегодня для зубной пасты, и просто запихивали их прямо в рот.

В конце концов они разработали сублимированную галактическую личинку после того, как исследователи космоса пожаловались на кухню.

Для приготовления большинства сублимированных продуктов космонавты выжимают воду в пакеты с едой и затем едят пищу после того, как она впитает воду.Астронавты могут готовить горячие блюда из горячей воды

Некоторые сублимированные продукты, например фрукты, можно есть в сухом виде, и они фактически содержатся во многих наземных сухих завтраках.

У них даже есть жидкая соль и перец для космической приправы.

НАЙТИ ГРИМ

Отрезанная ГОЛОВА оставлена ​​в мусорном баке после того, как свидетели подумали, что это была шутка о Хеллоуине

МОТОЦИКЛЫ MAYHEM

Банды байкеров маори с изнурительными инициациями в войне за территорию с австралийской мафией

МЕЧ НАБОР

Два человека убиты и пятеро ранены ножом в средневековом костюме 'пронзительный веселье

ЗАМОРОЖЕННЫЙ НА СМЕРТЬ

Девочка, 14 лет, рожает тайно, затем кладет ребенка в морозилку, чтобы умереть

Эксклюзив

«ПРОЩАЕМ»

Семья Ривы Стинкамп простила своего убийцу Оскара Писториуса

ЖЕСТКОЕ ВРЕМЯ

Извращенец, шпионивший за школьницами, ПЛАЧЕТ после того, как его избили лагами в тюрьме

«УЖАСНЫЙ»

Женщина кричала «Я падаю» перед падением на 100 футов, борясь за жизнь

Эксклюзив

ПОДРОСТК ТРАГЕДИЯ

Семья «4 часа страданий» до того, как доктора сказали им, что парасейлинг-подростки умерли

Последние

ПРАЗДНИК HO RROR

Трое британцев задержаны вслед за мамой 60 лет, убитой винтом катера на Корфу

PRIEST SHOT

Первое фото священника, застреленного мужчиной из «обрезного ружья» в Лионе

Что космонавты НИКОГДА не делают в космосе?

Храбрые мужчины и женщины с МКС действительно имеют некоторые преимущества от пребывания в космосе, одна из которых не является прачечной.

Наука еще не разработала способ, позволяющий астронавтам и космонавтам правильно чистить свою одежду в космосе.

В результате, когда космонавты и женщины изнашиваются, они просто выбрасывают ее в пустоту.

Аманда Холден спрашивает майора Тима Пика, украл ли он в прямом эфире кусок луны. Это утренняя оплошность

Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу [email protected]-sun.co.uk или позвоните по телефону 0207782 4368.Мы тоже платим за видео. Щелкните здесь, чтобы загрузить свой.


.

4.4.Используйте много или много. 1. Не ешьте манго. 2. Он ест ... 3. Она съела ...

1. Я не ем много манго.

2. Он много ест.

3. Она съела столько десерта, что сегодня лежит в постели с болью в животе.

4. Этот человек выпил столько вина и выкурил столько сигарет, что у него сегодня ужасно болит голова.

5. Мэри не должна есть слишком много соли, потому что у нее проблемы с кровяным давлением.

6. Моя мама говорит, что я ем слишком много картофеля фри и пью слишком много пива.Она хочет, чтобы ее сын был здоров.

7. В моей квартире не так много места.

8. В этой комнате много новых картинок.

9. В нашей школе много учителей, и многие из них - женщины.

10. Многие из этих пьес совсем новые.

11. Большое спасибо за книги, которые вы прислали мне вчера. - Не говоря уже об этом, это не сильно беспокоило.

12. Многие ее советы были полезны.

13. У него было много пар носков.

14.Пожалуйста, не кладите много перца на мясо.

.

- Английский клуб Анапа -

ЦЕЛЬ, РЕЗУЛЬТАТ И КОНТРАСТ

1 Подчеркнутый наиболее подходящее слово или фраза в каждом предложении.

1 Джанет ушла , так что что она купила / купить Гарри подарок.

2 Эта еда слишком горячая до есть / быть съеденным .

3 Однако / Хотя это было поздно, я решил позвонить Брайану.

4 Хотя / Несмотря на байк был дешевым, в хорошем состоянии.

5 Проверим еще раз, для быть / так, чтобы быть уверен.

6 Мы могли бы пойти в клуб. Это стоит, хоть / хоть ?

7 Это было так ветрено / такой ветреный , что половина деревья повалили.

8 Батарейки были маловаты / слишком маленький для радио.

9 Несмотря на погоду / погоду р, мы отправились в плавание. 10.У Билла было столько / так это развлечение , что он остался еще на неделю.

2 Завершите второе предложение, чтобы оно имело то же значение, что и первое предложение, используя данное слово.Не меняйте данное слово. Вы должен использовать от двух до пяти слов, включая данное слово.

1 Сью пошла по магазинам, чтобы она могла купить себе новый телевизор,

Сью .. пошла по магазинам, чтобы купить сама ........ новый телевизор.

2 Вы используете это, чтобы открывать винные бутылки,

для

Этот................................................... .................................................. ....... винные бутылки.

3 Я поставил воду в холодильник потому что я хотел, чтобы он остыл,

будет

я налейте воду в холодильник................................................. ................................ холодный.

4 Гарри ушел рано, потому что он не хочу пропустить автобус.

как

Гарри................................................. .................................................. . пропустить автобус.

5 Я накопил немного денег, чтобы купить мотоцикл

может

я накопил немного Деньги................................................... .................... мотоцикл.

6 Джейн бросила курить, потому что она хотел сэкономить,

заказать

Джейн сдаться курение ................................................. ..................................... Деньги.

7 Я пришел сюда, чтобы увидеть вы.

Я................................................. .................................................. .................. вы.

3 Перепишите каждое предложение, начиная, как показано. Не меняйте смысла.

1 Сэм потерял работу, потому что был ленивый.

Сэм wasbb ... так ленив, что потерял работу ....

2 Я не мог купить дом, потому что это было дорого.

В дом был слишком................................................. .............................

3 Книга была настолько интересной, что я не мог оторваться.

Это был................................................. .................................................. ..

4 Было слишком много шума, поэтому мы не слышал речи.

Там было так................. .................................................. ..............................

5 Дом был слишком маленьким, чтобы жить в нем удобно.

В дом не был ................... .................................................. .....................

6 Мы не можем есть сейчас, потому что там не хватает времени.

Там является слишком................................................. .................................................. ...........

7 Я не могу прийти на твою вечеринку потому что я слишком занят.

Я слишком................................................. .................................................. .....

8 Урок был отменен, потому что учеников не хватало.

Там мы так................................................. .......................................

4 Объясните, для чего предназначен каждый предмет, используя один из глаголов в рамке.

замок

краска

придерживаться

чистый

хранить

открытым

ставить

стирка

1 щетка …. это для росписи вещей ...................

2 клей … ................................................. ......

3 холодильника … ................................................. ...

4 раковина… ............................................... ...

5 мусорный ящик .............................................

6 зубная щетка… ..........................................

7 штопор … ............................................

8 ключ… ................................................ .......

5 Внимательно посмотрите каждая строка.Некоторые строки верны, а некоторые содержат слово, которое не должно быть там. Отметьте каждую правильную строку. Если в строке есть слово чего там не должно быть, напишите слово в свободном месте.

ПИСАТЕЛИ ... КУРС ДЛЯ ВАС!

Джейн была одной из тех учениц у кого проблемы

с письмом.Во-первых, ее почерк i t было так плохо

что большинство учителей не могли прочтите это. Письма были

настолько мал, что слова были чрезвычайно сложно

читать. Хотя она пыталась поменять почерк,

она чувствовала себя обескураженной.Во-вторых, она сделала так много

орфографические ошибки и пунктуация, так что ее работа

всегда производил плохое впечатление. В качестве ну как это она

были проблемы с организацией ее писать, несмотря на

составлять планы и писать заметки. Но однажды она

взял написание Goodwriter конечно, чтобы узнать, как

быть эффективным писателем.В Хорошие писатели, мы ее научили

как организовать ее идеи. Хотя, однако, она нашла

сначала было сложно, поэтому она вскоре добился прогресса. она

научился исправлять ее письмо, чтобы улучшить это

Она начала так много читать что ее написание

улучшилось, так что пока ее почерк тоже стал четче

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

...V .......

..Это.....

… ........

… .......

… .......

… ........

… ........

… ........

… ........

…........

… ........

… ........

… ........

… ........

… ........

… ........

6 Дополните каждое предложение одним подходящим слово.

1 Охранник не смог сбежать быстро ... достаточно ... поймать вора.

2 Oни были ............................ хорошие дороги, по которым мы могли ехать высокоскоростной.

3 Это было............................ темно, что я ничего не видел.

4 Брюки были.............длинный достаточно, чтобы соответствовать Джин.

5 У нас было ................... хорошее время, когда мы решили пойти туда снова.

6 Это было............................ поздно, что мы не смогли добраться домой на автобусе.

7 Я взял такси как это было .................................... далеко идти.

8 Лестницы не было высокий........................... дотянуться до окна.

9 Там это .................... прекрасные рыбные блюда, которые вы не хочется есть мясо.

10 Там было .......................... много блюд, которые я не могла приготовить по моему мнению.

7 Перепишите каждое предложение, начиная, как показано. Не меняйте смысла. Два предложения следует переписать как одно.

1 Несмотря на холодную погоду, мы все пошли на прогулку.

Хотя ... .it было холодно, мы все пошли гулять. ....

2 Джон хорошо говорил по-французски, но не так хорошо по математике.

Пока................................................. ........................... ! .................................

3 Я пытался ее уговорить. Я не однако добиться успеха.

Несмотря на то что................................................. .................................................. .........

4 Шел дождь, но я пошел купаться тем не мение.

В назло из ............................................................................... ............................

5 Энн почувствовала себя плохо, но настояла на своем. работать.

Несмотря на................................................. .................................................. ............

6 Несмотря на свое раннее лидерство, Хадсон проиграл гонку.

Несмотря на то что................................................... .................................................. .........

7 Я не буду платить, хотя я знаю, что я должен.

Пока................................................. .................................................. .................

8 Мы ожидали, что Ларри примет работа, но он этого не сделал.

Четный хотя Ларри ................................................. ...........................................

.

Смотрите также