Салат из коктейля морепродуктов

Салат с морским коктейлем (Морской): топ-20 вкусных рецептов

Вечернее застолье — это всегда праздник, особенно когда, блюда на столе представляют не только гастрономическую, но и эстетическую ценность. Салаты из морепродуктов становятся лучшим вариантом, они просты в приготовлении, а ингредиенты можно найти в ближайшем магазине. Классический салат с крабовыми палочками, очень нравится детям, а потому его рецепт должна знать каждая хозяйка.

Как Вы готовите морской коктейль?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
С крабовыми палочками
Сегодня существует множество рецептов для морского салата с крабовыми палочками, но одним из лучших является «Красное море». Свою популярность он получил благодаря высокой пищевой ценности и скорости приготовления. С минимальным набором ингредиентов блюдо готовится 15 минут.

Калории: 125 ккал
Белки: 5.56 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 6.62 г
С пекинской капустой
Довольно недорогой салатик получится, если взять набор из морского ассорти с пекинской капустой. В основе лежат несколько видов морепродуктов, а потому вкус у блюда получается ярким и необычным. Время у плиты может занять до 50 минут, но удовольствие от ужина того стоит.
100 г продукта вмещают: белки — 24.3 г; жиры – 7.6 г; углеводы – 3.05 г.
Для застолья из 3х человек нужно:
Пекинская капуста – 1 шт.
Ассорти из морепродуктов — 450 г.
Связка зелёного лука.
Рис – 2 ст. л.
Чёрный перец.
Сметана – 3 ст. л.

С чего начать готовку
«Морской коктейль» отваривается или жарится на слабом огне (около 6-8 минут).
Рис необходимо тщательно промыть и отварить в отдельной ёмкости.
Капусту рвём руками и нарезаем.
С луком поступаем аналогично капусте.
Когда все ингредиенты остыли, они перемешиваются. Добавляются специи по вкусу, и заправляется сметаной.
Блюдо лучше употреблять в охлаждённом состоянии из открытой посуды.
С помидорами
Летний сезон дарит нашему столу множество овощей и пряностей с грядок. Так, становится возможным приготовление питательного, но в тоже время легкого летнего салатика с помидорами и морскими обитателями. Готовка не занимает много времени и составляет 10-15 минут.

Пищевая ценность на порцию: белки – 2.9 г; жиры – 5.7 г; углеводы – 2.3 г
Для 5 порций потребуется:
Морской коктейль – 450 г.
Помидоры (томат) – 2 шт.
Перепелиные яйца – 4 шт.
Пучок и луковица салата.
Сухарики из белого хлеба (количество определяется по вкусу).
Оливковое масло – 3 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления и подачи
Замороженные морепродукты необходимо выложить на сковороду, и поставить на огонь. Как только они оттают, жидкость сливается, а морепродукты прожариваются в течение 4 минут.
Листья салата тщательно промыть и нарвать руками.
Нарезать луковицу на полукольца.
Помидоры следует отчистить от семян и сока и нарезать мелкими дольками.
Перемешать готовые ингредиенты в отдельной ёмкости (кроме морского коктейля).

Перепелиные яйца следует отварить и нарезать на мелкие части.
Теперь нужно приготовить заправку. Берем 2 ложки оливкового масла и 1 лимонного сока. В полученную смесь можно добавить пряностей и специй.
В емкость выкладываются морепродукты, заливается заправка и тщательно перемешивается.
Сухарики и перепелиные яйца выкладываются непосредственно перед подачей салатной эпопеи на стол.
С огурчиками и яйцом
Еще один вариант летней закуски имеет название «морской огурец». Для его приготовления потребуется минимальное количество ингредиентов и времени (20 мин). А накормить получится до 4х человек.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 6,87 г; жиры – 2.58 г; углеводы – 2.56.
Для салата с огурчиками потребуется:
Пучок зеленого лука.
Яйцо – 5 шт.
Свежий огурец – 500 гр.
Креветки – 300 гр.
Часто используют консервированные огурцы в рассоле, тогда чувствуется легкая кислинка.

Быстрое приготовление
Креветки необходимо отварить. Для этого набираем 1.5 литра воды и разогреваем. Опускаем морепродукты в емкость. После закипания достаем креветки.
Отвариваем яйца вкрутую.
Нарезаем яйца, лук и огурчики на мелкие кусочки.
Осталось почистить креветку, и перемешать с остальными ингредиентами.
Блюдо отличается низкой калорийностью, а потому подойдет в качестве диетической пищи.
С зеленью
Вариаций для смешивания морепродуктов существует множество, но лучшим вариантом становятся салаты с зеленью и морским коктейлем. Сочетание позволяет приготовить довольно легкое блюдо на каждый день. Время готовки не более 30 минут.
Пищевая ценность на порцию: белки – 3.6 г; жиры – 7.6 г; углеводы – 3.5 г
Для приготовления 3х порций потребуется:
«Морское ассорти» — 400 г.
Листья салата – 100 г.
Свежий огурец – 1-2 шт.
Томаты – 3 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Чеснок – 3 зубка.
Зелень.
Соевый соус – 2-3 ст. л.
Оливковое масло — 1-2 ст. л.
Черный молотый перец – по вкусу.

Готовка закуски
Ассорти необходимо прожарить на сковороде, в течении 5-6 минут.
Листья салата обильно промыть и нарвать руками.
Овощи измельчаются и откладываются в емкость.
Для заправки берем соевый соус, масло, чеснок и специи.

Как только морепродукты остыли, к ним добавляют овощи и зелень. Заправку заливают непосредственно перед трапезой.
С рукколой и помидорами черри
Блюдо достойное гурманов, способное не только перевернуть гастрономические предпочтения, но и стать основным украшением праздничного стола. Морской салат с руколой и помидорами черри можно приготовить за 20 минут, важно только собрать весь список ингредиентов.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г; жиры – 4.8 г; углеводы – 1.8 г
Ингредиенты:
Креветки – 80 г.
Твердый сыр – 50 г.
Помидоры черри – 100 г.
Руккола – 150 г.
Чеснок – 1 зубчик.
Острый стручковый перец – 0.5 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соевый соус – 1 ч. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.
Мед – 0.5 ч. л.

Классическая версия блюда не подразумевает использование маринованных помидоров в рассоле, но для опыта можно добавить. Блюдо рассчитано на 2 персоны.
Готовка и правила подачи морского блюда
Креветки приобретаются в готовом виде, либо отвариваются дома.
Чеснок и перец, измельчаются и обжаривается на слабом огне.
Креветки, необходимо обжарить в течение 3-4 минут. Достать и уложить на бумажное полотенце.
Осталось приготовить заправку. Для нее используем: соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и мед.
Помидоры нарезаются половинками.
Для подачи закуски на тарелку укладывается руккола. Если листья слишком большие их рвут руками. Сверху укладываются морепродукты и черри. Закуска обильно смачивается заправкой. На конец натираем твердый сыр и блюдо готово.
Теплый салат
Теплый салат отлично подойдет для ужина в семейном кругу. Благодаря своему составу он достаточно легок, что позволяет использовать его как дополнение к гарниру. Он также отлично подойдет для завтрака, когда нужно быстро покушать и спешить по делам. Время готовки 20-30 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г; жиры – 3.6 г; углеводы – 1.4 г
Для приготовления 3х порций потребуется:
Ассорти из морепродуктов — 600 г.
Сливки – 150 мл.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соевый соус – 3 ст. л.

Как приготовить и подать на стол
Набор из морских обитателей необходимо поджарить на слабом огне.
Зелень и чеснок измельчаем, и засыпаем к морепродуктам. Обжариваем салат в течение 4-5 минут.
Блюдо необходимо протушить (5-6 минут), но перед этим в него добавляются сливки.
Салатик готов к употреблению.
«Царский»
Салатик «Царский» — это отличный вариант для приема гостей или пышного домашнего застолья. Прекрасный внешний вид и вкус обязательно запомнятся всем участникам трапезы. Приготовление блюда займет 30 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г; жиры – 11 г; углеводы – 1 г
Для готовки потребуется:
Набор из морепродуктов — 500 г.
Яйцо – 5 шт.
Сыр твердый – 150 г.
Красная икра.
Майонез.
Количество порций 4.
Процесс приготовления
Для начала необходимо отварить морские деликатесы. Они размораживаются и помещаются в кипяток на 4-5 минут.
Куриные яйца отвариваются вкрутую.
Морской коктейль укладывается на тарелку и заливается майонезом.
Следующим слоем натирается сыр.
Майонезом рисуем шахматную доску.
Укладываем красную икру в получившиеся квадратики.
«Средиземноморское чудо»
Вкусный ужин при свечах оставит больше воспоминаний, если блюда на столе будут приготовлены своими руками, а не заказаны фастфуд доставке. Рецепт салата с морским коктейлем и обилием добавок только один, и это «Средиземноморское чудо». Он станет отличной закуской к бутылочке белого сухого вина. Приготовление блюда не займет много времени и составит всего 15 минут.
Пищевая ценность на порцию: белки – 8.6 г; жиры – 4.6 г; углеводы – 2.3 г
Для приготовления 2х порций потребуется:
«Морской коктейль» — 300 г.
Сыр сливочный – 150 г.
Листья салата.
Огурец (свежий или консервированный) – 2 шт.
Морские водоросли «чука» — 100 г.
Кедровый орех или арахис – 50 г.
Ореховый или кунжутный соус.
Соль и специи по вкусу.

Готовка салата
Морской коктейль обжаривается в течение 4-5 минут. Если перед готовкой он был в замороженном виде, то прожарка длится в 2 раза дольше.
Зелень с огурцами необходимо измельчить и перемешать.
Уложить зелень на тарелку, и добавить водоросли.
Посыпать кедровые орешки или арахис сверху.
Добавляем сыр в салат. Если он довольно мягкий, то лучше сделать это при помощи чайной ложки.
Укладываем морепродукты и добавляем специи по вкусу.
Соус добавляется в салат непосредственно перед употреблением в пищу.
«Взморье»
Свою популярность, морской салат «Взморье» получил благодаря низкой калорийности и отличным вкусом. Он имеет привлекательный внешний вид, а потому будет радовать всех участников застолья, и запомнится им надолго. Готовка займет не более 20 минут.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 3.6 г; жиры – 5.7 г; углеводы – 2.3 г
Ингредиенты на 2 особы:
«Морское ассорти» — 300 г.
Пекинская капуста – 200 г.
Огурец – 1 шт.
Помидоры черри – 100 гр.
Имбирь – 1⁄2 ч. л.
Петрушка.
Чеснок – 1 зубчик.
Растительное масло – 3 ст. л.
Уксус – 1 ст. л.
Соль – 1⁄2 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Смесь перцев (свежемолотая).
Сок лимонный – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Процесс готовки
Начать приготовление блюда стоит с маринования морепродуктов. Берем глубокую емкость, укладываем вареные морепродукты и специи. Осталось добавить 1 ст. л. растительного масла, и оставить емкость остывать.
Берем овощи и шинкуем на мелкие кусочки.
Для заправки используем: 2 ст.л. подсолнечного масла, лимонный сок, соевый соус, смесь перцев. Добавляем тертый имбирь и чеснок. Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Подавать блюдо лучше в пиалах. Для этого укладываем в нее овощи. Следующим слоем укладываем маринованные морепродукты и заливаем все заправкой.
«Дары моря»
Для приготовления потребуется 40 минут свободного времени, и хорошее настроение. Салат под названием «Дары моря» имеет изысканный вкус, который подчеркнет особенность вечера или семейного застолья.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12.6 г; жиры – 5.4 г; углеводы – 3 г
Блюдо рассчитано на 6 порций:
Креветки – 500 г.
Тушки кальмара – 3 шт.
Крабовые палочки – 100 г.
Яйцо – 5 шт.
Лук – 1 головка.
Красная икра.
Майонез.

Как приготовить
Тушки кальмара необходимо отварить. Опускаем их в кипяток и ждем 4-5 минут.
Креветки варим по той же технологии, что и кальмары. Идеально если на кухне есть морская соль, при варке можно добавить ее в воду.
Отвариваем куриные яйца вкрутую.
Нарезаем крабовые палочки, яйца и лук – соломкой.
Ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом.
При подаче морского блюда на стол, салат обильно посыпается икоркой.
Заключение
Салат с морепродуктами и морским коктейлем — это панацея в решении вопроса питания. Блюда получаются очень вкусные и полезные, с малой калорийностью и приятным видом. Готовить их можно как на праздник, так и на каждый день, важно только подобрать любимый рецепт, и запастись ингредиентами.
Приятного аппетита!
очень вкусные рецепты с морепродуктами

Набор из морских продуктов – это креветки, мидии, кальмары и осьминоги в замороженном виде. Его можно приобрести во многих крупных магазинах. Блюда из морского коктейля представлены в широком ассортименте, но самым популярным и легким вариантом являются различные салаты.

Как приготовить вкусный салат из морского коктейля

Если возникла идея приятно удивить и вкусно накормить членов семьи или друзей, то лучше приготовить что-нибудь необычное. К примеру, можно сделать салат с морским коктейлем, который отличается оригинальным вкусом и питательностью. Еще он очень полезен для организма, стройной фигуры, так как в морепродуктах много витаминов. Перед приготовлением разнообразных блюд из замороженного морского коктейля необходимо заранее подготовить его. Есть два способа это сделать:

Креветки, мидии, осьминогов, кальмары отваривают в кипящей воде не более трех минут. Воду подсолить, добавить лаврушку, перец горошком.

Готовить морской коктейль для салатов можно на хорошо раскаленной сковородке с подсолнечным маслом. Поджаривать «дары» моря также не рекомендуется более 3-4 минут, иначе кальмары, осьминоги будут похожи на резину.

С овощами и сыром

Салат с морским коктейлем плюс овощи и сыр – это очень вкусное, сытное блюдо, которое вызовет бурю положительных эмоций. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

помидоры – 3 шт.;

сыр – 150 гр.;

свежие огурцы – 2 шт.;

морепродукты – полкилограмма;

маслины – 12 штук;

чеснок – несколько зубчиков;

листья салата – 6 шт.;

соевый соус – две столовые л.

Приготовление:

Морепродукты высыпать на разогретую сковородку, подождать, пока с них сойдет лед.

Затем обжарить коктейль в масле, предварительно слив воду.

Томаты и огурцы нашинковать кружками, сыр измельчить на терке.

Чеснок раздавить под прессом, смешать его с соевым соусом.

На тарелку красиво выложить салатные листья, сверху расположить помидоры, которые нужно смазать заправкой.

Следующие слои: огурцы, маслины, сыр, поджаренные креветки, мидии, осьминоги, кальмары.

Поливаем все ингредиенты заправкой, украшаем любой зеленью, подаем к столу.

С пекинской капустой

Еще один неплохой, сытный вариант – салат с морепродуктами и пекинская капуста. Продукты, которые нужны для блюда:

капуста пекинская – 1 штука;

коктейль – 450 грамм;

зеленый лук;

рис – 2 ст. ложки;

сметана – 2-3 столовые ложки;

черный молотый перец.

Приготовление:

Ассорти отварить или пожарить на минимальном количестве растительного масла.

Рис тоже отварить.

Пока все остывает, нужно тонко нашинковать пекинскую капусту, мелко порезать перья зеленого лука.

Ингредиенты выкладываем в одну глубокую емкость, заливаем нежирной сметаной, перчим, солим, тщательно перемешиваем.

Салат с морским полезным коктейлем готов.

Со свежим огурцом и яйцом

Можно попробовать приготовить интересное блюдо, в котором отлично сочетаются морепродукты, яйца и огурцы. Такая вкусная, сытная закуска делается быстро и просто. Удивите своих домочадцев необычным кушаньем в будний день. Нужные ингредиенты:

яйца (белки) – 2 штуки;

морские «гады» – 400 грамм;

сметана – 3 столовые ложки;

огурцы – 2 шт.;

зеленый лук (перья), измельченная петрушка – по 2 столовые ложки;

лимонный сок – 1 маленькая ложка;

цедра лимона – часть.

Для приготовления салата с морским коктейлем надо придерживаться определенного алгоритма:

Отвариваем морепродукты с лимонным соком, немного подсаливаем.

Воду сливаем, ждем, пока коктейль остынет, и нарезаем его составные части на кусочки.

Огурцы шинкуем крупными ломтиками, белки нарезаем кубиками.

В миску выкладываем дары моря, яйца, огурцы, зелень, лимонную цедру, сметану и перемешиваем.

С рукколой и помидорами черри

Пикантный салат из морского коктейля в масле с добавлением помидор «черри» и рукколы не оставит никого равнодушным. Это блюдо идеально подойдет для праздничного застолья. Продукты:

ассорти с морскими обитателями – 400 г.;

руккола – 150 г.;

помидоры «черри» – 10 штук;

сыр – 60 грамм;

чеснок – 1 зубок;

кедровые орехи – 20 штук.

Заправка для салата:

соевый соус – 2 ст. ложки;

мед – 1 чайная ложка;

оливковое масло – 3 ложки;

лимон – 2 дольки.

Процедура приготовления блюда выглядит следующим образом:

Рукколу промыть проточной водой, подсушить и выложить ее одним слоем на широкую тарелку.

Сверху кладем черри, предварительно разрезанные наполовину.

Обжариваем ассорти до готовности с измельченным чесноком, выкладываем на помидоры, сверху – тертый сыр.

Делаем заправку, смешивая мед, оливковое масло, соус, лимон.

Заправляем, посыпаем подробленными орехами.

С маринованными морепродуктами и морской капустой

Еще можно приготовить неординарный, но вкусный салат, в котором просто «море» полезных веществ. Для блюда нам понадобится маринованный коктейль с морепродуктами, продающийся практически в каждом супермаркете. Продукты для «витаминного» салата:

морская капуста – 1 банка;

маринованные креветки, мидии, кальмары, осьминоги – 350 грамм;

оливки без косточек – 1 упаковка;

огурцы – 2 шт.;

соевый соус – 2 столовые ложки;

оливковое масло – по вкусу;

молотый черный перец.

Процесс приготовления очень прост:

Огурцы нарезаем небольшими кусочками, перемешиваем их с набором морепродуктов, капустой, оливками (заранее сливаем жидкость).

Для вкусной, ароматной заправки нужно соединить оливковое нерафинированное масло, соус, черный перец.

Добавляем ее в салат, тщательно распределяем.

Перед подачей к столу можно украсить готовое блюдо оливками, зеленью.

Очень простой и вкусный рецепт с кукурузой и майонезом

Рецепт блюда, который станет ярким, свежим дополнением повседневной трапезы, включает в себя не только морское ассорти, но и много других вкусных ингредиентов. Для приготовления нам необходимы такие продукты:

вареные яйца – 3 штуки;

кукуруза консервированная – банки;

помидор – 3 шт.;

набор морепродуктов – полкило;

майонез;

зелень.

Приготовление:

Ассорти высыпается в кастрюлю, заливается горячей водой. Доводим до кипения, после чего варим три-четыре минутки.

В это же время можно сварить яйца.

Берем емкость для блюда, в нее высыпаем кукурузу, нашинкованные яйца, морской коктейль, томаты, нарезанные кубиками.

Блюдо заправляем небольшим количеством майонеза.

Украшаем рубленной свежей зеленью, дегустируем.

Теплый салат из замороженного морского коктейля со сливками

Необычайно вкусный и оригинальный теплый салат с морскими обитателями готовят как в сковороде, так и в мультиварке. Если следовать рецептуре, то он получится сочным, аппетитным при любом варианте приготовления. Список ингредиентов:

набор с замороженными морепродуктами – 600 грамм;

сливки – 150 мл.;

лук – 1 штука;

чеснок – 3 зубчика;

оливковое масло – 3 ст. л.;

соевый соус – 3 ст. л.

Приготовление:

Заранее размороженных мидий, креветок, кальмаров и осьминогов обжариваем на сковородке с оливковым маслом.

Добавляем мелко нарезанные чеснок, лук, жарим еще три-четыре минуты.

К будущему блюду добавляем сливки, соус, соль, перец.

Все продукты перемешиваем, тушим на среднем огне около пяти минут (следим, чтобы сливки не кипели).

Теплый салат готов к употреблению в пищу.

В качестве гарнира лучше подать рис.

Морской салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками

Салат из морепродуктов всегда можно дополнить крабовыми палочками, ведь такое сочетание не испортит вкуса, скорее наоборот. Легкое, безумно вкусное блюдо готовится очень быстро. Нужно запастись такими продуктами:

крабовые палочки – 350 грамм;

ассорти с морепродуктами – 400 г.;

яйца – 3 штуки;

лук репчатый – 1 шт.;

сок лимона;

сахар – 1 ч. л.;

майонез.

Приготовление:

Сначала необходимо отварить мидии, креветки, кальмары.

Нарезать их на небольшие кусочки.

Шинкуем вареные яйца, режем на кубики крабовые палочки.

Лук нужно замариновать с лимонным соком, солью, сахаром. Получится очень вкусно!

Смешиваем все продукты, заправляем майонезом.

Украшаем разной зеленью, крабовыми палочками, немного охлаждаем перед подачей. Приятного аппетита!

Видеорецепты салата с коктейлем из морепродуктов

Чтобы быстро и правильно приготовить салаты с морепродуктами, можно воспользоваться видеорецептами. Детальный ролик поможет сделать вкусный, оригинальный салат «Средиземноморская жемчужина», еще одно видео – это интересный мастер-класс от профессионального шеф-повара. После просмотра «живых» уроков по приготовлению блюд с морским ассорти появится реальный шанс порадовать семью и друзей изысканным, необычным обедом или ужином.

Мастер-класс от шеф-повара

Рецепт салата Средиземноморская жемчужина

377
Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

1 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Салат с морепродуктами морской коктейль

Салат с морепродуктами морской коктейль — это хорошо знакомое в Европейских странах блюдо, которое активно готовится ещё с начала ХХ века. Для нашего человека такое блюдо является относительно новым. Ещё наши мамы готовили что-то похожее на салат морской коктейль, однако, в те времена в магазинах не продавались готовые морские коктейли, что значительно усложняло приготовление такого кушанья.

В наши дни купить морской коктейль можно в самом разном виде. Он может быть консервированным, маринованным, замороженным. В состав коктейля может входить от 3-х до 7-ми разных представителей водного мира. Как бы там ни было, каждый делает свой выбор в зависимости от своих вкусовых предпочтений и материальных возможностей.

Стоит отметить, что в зависимости от того какой морской коктейль будет использоваться для приготовления салата, зависят и специи которые будут использоваться.

Самые прогрессивные кулинары советуют применять специи и соль только в тех салатах, в которых морепродукты присутствуют в отварном виде. Если же используется маринованный, или консервированный коктейль, то в салат добавляется соус в котором находились морепродукты и всё.

Салат «Морская фантазия»

«Морская фантазия» - классический салат с морепродуктами. При его приготовлении особое внимание следует уделить составу морского коктейля. В его состав должны входить: осьминог, кальмар, креветки.

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов — 200 гр.

Кукуруза — 1 банка

Яйца куриные — 5 шт.

Огурец — 2 шт.

Сыр твёрдый — 100 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Соль, зелень, специи, майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

Кулинары рекомендуют, что использовать в таких салатиках следует исключительно замаринованный лук. Для этого лучок следует залить кипятком на 10 — 15 минут.

Огурцы моем и, при необходимости чистим. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Яйца и огурец нарезаем мелкими кубиками. Морской коктейль отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавить его от лишней жидкости. Сыр трём на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем в одно ёмкости, заправляем майонезом, солим, добавляем любимые специи и зелень и тщательно всё перемешиваем.

Украшаем салат потёртым сыром и слайсами из огурца.

Салат «Праздничный морской коктейль»

Данный салатик прекрасно подойдёт для любого праздничного стола. Более того, такое кушанье может стать настоящей изюминкой праздника.

Ингредиенты:

Листья салата — 5 шт.

Маслины без косточек — 12 шт.

Помидоры — 3 шт.

Мороженная смесь из морепродуктов — 500 гр.

Сыр твёрдый — 150 гр.

Чеснок — 1 зубок

Соевый соус, майонез — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем и обжариваем на сковороде. Лишнюю жидкость сливаем. Сыр трём на мелкой тёрке. Помидоры нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезаем колечками. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В небольшой мисочке смешиваем майонез и соевый соус. Листья салата моем и просушиваем. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.

Ингредиенты салата выкладываются в следующей последовательности:

Первый слой — листья салата;

Второй слой — помидоры;

Третий слой — майонезная заправка;

Четвёртый слой — маслины;

Пятый слой — сыр;

Шестой слой — обжаренный морской коктейль;

Седьмой слой — майонезная заправка.

Перед подачей на стол салатик должен настояться в течении нескольких часов.

Салат «Морской коктейль»

Салат «Морской коктейль» - это слоёное блюдо, которое подаётся к столу не перемешанным. Непосредственно в процессе его потребления салат так же не рекомендуется перемешивать.

Ингредиенты:

Салат листовой — 200 гр.

Коктейль из морепродуктов в масле — 300 гр

Помидоры черри — 300 гр.

Сыр фетакса — 200 гр.

Кедровые орешки — 50 гр.

Горчица — 1 ч. л.

Лимон — ½ шт.

Чеснок — 1 зубок

Сахар — 1 ч. л.

Орегано — 1 ч. л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Первым делом приготовим заправку для салата. Для этого в миску наливаем 3 ст. л. масла из под морского коктейля. Туда же добавляем сок половины лимона, пропущенный через чесночницу чеснок, сахар, орегано, перец, горчицу и соль. Всё тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться. Теперь можно приступить непосредственно к салату.

Листья салата моем, просушиваем, нарезаем крупными кусочками и укладываем сплошным слоем на мелкое широкое блюдо. Помидоры черри моем разрезаем на две части и укладываем равномерно поверх салата. Поверх помидоров укладываем сыр фетакса нарезанный кубиками. Следующий слой салата — морской коктейль у которого предварительно следует слить масло. Последний слой салатика — кедровые орешки.

Когда все слои выложены, салат сверху обильно поливаем поливаем заправкой и подаём к столу.

Салат «Царский»

Салат «Царский» нельзя отнести к категории бюджетных блюд, однако, побаловать себя таким кушаньем по большим праздникам всё же можно.

Ингредиенты:

Морской коктейль — 500 гр.

Яйца куриные — 5 шт.

Сыр твёрдый — 150 гр.

Икра красная — 1 банка

Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем и варим в солёной воде до полной готовности. Сыр трём на мелкую тёрку. Яйца варим до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Подготовленные ингредиенты выкладываем на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:

Первый слой — морепродукты;

Второй слой — яйца;

Третий слой — сыр.

Каждый слой смазываем майонезом. На последний слой намазываем майонез в виде сеточки, в каждую ячейку которой помещаем по чайной ложке красной икры.

Салат «Простой морской коктейль»

Готовить это блюдо до безумия просто. Всё мастерство которое потребуется от хозяйки — помыть и нарезать капусту и лук.

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов (консервированный) — 300 гр.

Капуста пекинская — 1 кочан

Лук зелёный — 1 пучок

Соль, сметана — по вкусу

Приготовление:

Из морепродуктов сливаем всю жидкость. Капусту и лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Капусту, лук и морепродукты соединяем в одной ёмкости, заправляем сметаной, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Салатик готов!

Салат-коктейль с морепродуктами

Данное блюдо является порционным. Подаётся в небольших стеклянных бокалах и прекрасно подойдёт для любого фуршетного стола.

Ингредиенты:

Замороженные морепродукты — 500 гр.

Картофель — 4 шт.

Шампиньоны консервированные — 200 гр.

Вино белое сухое — 200 гр.

Сливки — 100 гр.

Специи, зелень,соль — по вкусу

Приготовление:

Морепродукты размораживаем, выкладываем в кастрюлю, заливаем вином и варим 8 минут. Потом морепродукты солим, перчим, добавляем сливки, доводим до кипения и варим примерно 2 минуты. По истечении этого времени морепродукты вытягиваем из кастрюли, а жидкость в которой они варились оставляем на огне ещё на 5 минут. В конце варки добавляем в кастрюлю мелко порубленный укроп.

Грибы чистим, моем, нарезаем слайсами и обжариваем на растительном масле до полной готовности. Во время жарки к к грибам добавляем чеснок и соль. Готовые шампиньоны соединяем с морепродуктами и тщательно перемешиваем. Картофель моем, отвариваем до готовности, чистим и нарезаем кубиками. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

В широкие стеклянные пиалы начинаем выкладывать ингредиенты салата в такой последовательности:

Первый слой — картофель;

Второй слой — зелень;

Третий слой — морепродукты с шампиньонами;

Четвёртый слой — винный соус.

Украсить такой салатик можно зеленью.

Салат «Дары моря»

В данном салатике используются такие приправы, как кайенский перец и смесь перцев. Современные кулинары утверждают, что эти приправы с лёгкостью можно заменить обычным чёрным молотым перцем.

Ингредиенты:

Морской коктейль — 500 гр.

Спаржа зелёная — 450 гр.

Салат зелёный — 200 гр.

Чеснок — 2 зубка

Лимон — 1 шт.

Масло оливковое — 6 ст. л.

Кайенский перец — 5 гр.

Смесь перцев, морская соль — по вкусу

Приготовление:

Морской коктейль размораживаем, тщательно промываем под проточной водой и легка просушиваем. Спаржу обрезаем, нарезаем дольками по 2 см. и обжариваем на сковороде под закрытой крышкой в течении 6 — 10 минут. По истечении этого времени, спаржу вытягиваем из сковороды, а на её место помещаем морской коктейль и обжариваем его на сильно разогретой сковороде около 5 минут. Через 5 минут возвращаем в сковороду спаржу, добавляем туда же соль, перец, измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешиваем и обжариваем всё вместе ещё около 2 минут.

Листья салата моем, просушиваем и рвём на кусочки среднего размера. Лимон нарезаем дольками.

Для заправки следует в небольшой ёмкости соединить оливковое масло, сок половины лимона, соль и кайенский перец и тщательно всё перемешать.

В красивой глубокой ёмкости соединяем содержимое сковороды, листья салата, дольки лимона и заправку и тщательно всё перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат с морским коктейлем по-испански

Это блюдо позволит каждому из нас почувствовать атмосферу далёкой Испании. Очень вкусное и лёгкое блюдо, основнымесекрктом которого является множество всевозможных специй и зелени.

Ингредиенты:

Замороженные морепродукты — 500 гр.

Лук-порей — 100 гр.

Кукуруза консервированная — 50 гр.

Фасоль белая консервированная — 100 гр.

Каперсы — 50 гр.

Оливковое масло, базилик, соль, перец, лавровый лист, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Морепродукты размораживаем и варим в кипящей воде в течении 3 -х минут. В воде для варки должна присутствовать соль, лимонный сок, лавровый лист. Лук порей моем, нарезаем тонкими кружочками и провариваем в воде где варились морепродукты около 1 минуты. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость.

В одной ёмкости соединяем морепродукты, лук, кукурузу, фасоль и каперсы. Добавляем к ним базилик, оливковое масло и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик солим, перчим по вкусу и опять перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат с рукколой и морепродуктами

Это блюдо по достоинству смогут оценить только настоящие гурманы. Сочетание рукколы, морепродуктов и сложной заправки даёт возможность создать особый пикантный вкус.

Ингредиенты:

Сырые замороженные морепродукты — 150 гр.

Руккола — 50 гр.

Лук репчатый — ¼ шт.

Черри — 6 шт.

Горчица зернистая — ½ ч. л.

Тмин — ½ ч. л.

Майоран — ½ ч. л.

Мёд, лимонный сок, соль — по вкусу

Оливковое масло — 4 ст. л.

Приготовление:

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, выкладываем в неё морепродукты и варим их по полной готовности. Потом готовые морепродукты следует вытянуть из кастрюли и остудить. Рукколу моем и просушиваем. Помидоры моем, просушиваем и разрезаем на две части. Лук чистим, моем и мелко шинкуем.

В небольшой ёмкости соединяем тмин, майоран, горчицу, мёд, лимонный сок, соль и оливковое масло. Всё перемешиваем. Заправка готова.

Формировать салат с рукколой и морепродуктами следует с приготовления подушки. Выкладывается такая подушка слоями на мелкое широкое блюдо в такой последовательности:

Первый слой — заправка;

Второй слой — руккола;

Третий слой — лук;

Четвёртый слой — заправка;

Пятый слой — руккола;

Шестой слой — лук;

Седьмой слой — заправка;

Поверх приготовленной подушки рассыпаем морской коктейль и украшаем салат половинками черри. Салат готов!

Салат с морским коктейлем «На скорую руку»

Такой салатик — это настоящий кладезь белка. Его особенно рекомендуется употреблять в пищу людям, которые стремятся нарастить свою мышечную массу.

Ингредиенты:

Красный лук — 2 шт.

Куриное яйцо — 3 шт.

Морепродукты маринованные— 500 гр.

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем мелкими полукольцами. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. У морепродуктов сливаем маринад. В одной ёмкости соединяем все ингредиенты и заправляем маринадом. При желании салатик можно посолить и поперчить.

Салат с морепродуктами и помидорами

Для этого салатика следует использовать исключительно маринованные морепродукты в специях. Именно при этом условии салатик будет иметь тот вкус что надо.

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов — 200 гр.

Помидор — 1 шт.

Огурец — 1 шт.

Яйца куриные — 3 шт.

Лук зелёный — 2 шт.

Зелень — ½ пучка

Капуста пекинская — ½ кочана

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Огурец моем, просушиваем.

Чтобы салатик был более нежным, огурец следует полностью очистить от кожицы.

Помидор, зелень, капусту и лук моем и просушиваем. Помидор, огурец и яйца нарезаем мелкими кубиками. Зелень и капусту мелко шинкуем.

В одной ёмкости соединяем все подготовленные ингредиенты и туда же добавляем коктейль из морепродуктов вместе с маслом. Всё тщательно перемешиваем и пробуем. При желании салат можно посолить и поперчить. Украшаем салат дольками помидора, огурцом и зеленью.

Салат «Сочный»

Особенностью салата «Сочный» является наличие в нём большого количества майонеза. Он обеспечит салатику нежность, а болгарский перец — свежесть и пикантность вкуса.

Ингредиенты:

Перец болгарский — 1 шт.

Шампиньоны — 500 гр.

Коктейль из морепродуктов — 500 гр.

Лук зелёный — 1 пусок

Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны чистим, моем, отвариваем в солёной воде и нарезаем крупными кусочками. Морской коктейль размораживаем, варим в течении 5 минут и остуживаем. Перец моем, чистим, нарезаем кубиками. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Все ингредиенты соединяем вместе, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат «Цезарь с морепродуктами»

Данное блюдо является одной из разновидностей легендарного салата «Цезарь». Стоит отметить, что «Цезарь с морепродуктами» ни чем не уступаем мясному цезарю.

Ингредиенты:

Зелёный салат — 1 пучок

Сыр твёрдый — 100 гр.

Морепродукты — 150 гр.

Черри — 6 шт.

Сухарики — по вкусу

Лимон — ½ шт.

Майонез — 1 ч. л.

Приправа для Цезаря Кнорр — 1 пачка

Приготовление:

Зелёный салат моем, просушиваем, рвём руками и укладываем в блюдо. Сыр трём на крупную тёрку. К салату добавляем морепродукты и сыр.

В небольшой пиале смешиваем приправу для салата Цезарь, сок половины лимона, майонез и всё тщательно перемешиваем. Соус добавляем в миску с прочими ингредиентами. Туда же помещаем сухарики и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик украшаем половинками помидоров черри.

При приготовлении этого салатика, некоторые кулинары идут на небольшое ухищрение. В соус добавляется 1 ч. л. соуса Уочестер. Этот ингредиент придаёт блюду уникальный, ни на что не похожий вкус.

Салат с морским коктейлем и рисом

Салат с морским коктейлем и рисом прекрасно подойдёт в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки. Особенно хорошо это блюдо будет сочетаться с сухим вином.

Ингредиенты:

Рис — ¾ стакана

Яйца куриные — 3 шт.

Огурец свежий — 1 шт.

Консервированный коктейль из морепродуктов — 250 гр.

Зелень — 1 пучок

Уксус винный — 1 ч. л.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Оливки без косточек — 12 шт.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Рис отвариваем до полной готовности, тщательно промываем и остуживаем. Яйца отвариваем до готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Огурец моем, просушиваем, нарезаем кубиками. Оливки нарезаем колечками. Зелень моем, просушиваем, мелко шинкуем. Рис, яйца, огурец, зелень, морепродукты соединяем в одной ёмкости, перемешиваем, заправляем уксусом и оливковым маслом. Украшаем салатик на своё усмотрение зеленью.

Салат «Морской коктейль с травами и чесноком»

«Морской коктейль с травами и чесноком» - до невозможного простое блюдо. По большому счёту, в его состав входят только морепродукты, остальные ингредиенты — это специи, колличество которых можно регулировать по собственному желанию.

Ингредиенты:

Замороженный коктейль из морепродуктов — 1,25 кг.

Соль, перец, базилик, весенняя зелень — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Чеснок — 5 зубков.

Приготовление:

Размораживаем морепродукты и сливаем с них лишнюю жидкость, которая образуется в результате разморозки. Когда морепродукты будут разморожены, в сковороде хорошенько разогреваем масло и укладываем в неё очищенный и раздавленный чеснок. Это необходимо, чтобы чеснок придал маслу особый аромат. Примерно через 5 минут, чеснок следует вытащить из сковороды и положить в неё морепродукты.

Морской коктейль следует обжаривать в сковороде не более 5 минут, потом его выкладываем в тарелку в которой блюдо будет подаваться к столу. В последнюю очередь салатик солим, перчим, добавляем в него измельчённый чеснок, базилик и весеннюю зелень. Всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический

Салат крабовый с кукурузой

Закуска тещин язык из кабачков на зиму

Салат Любовница

Канапе для фуршета

Салат с кириешками

Салат из крабовых палочек классический

Салат с фасолью и сухариками

Салат Капрезе

Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments
простые и вкусные рецепты с морским коктейлем на праздничный стол

С морепродуктами приготовить можно множество разнообразных вкусных блюд, но наиболее популярны именно салаты с морским коктейлем — вкусные, изысканные, аппетитные и подходящие к любому застолью и всегда пользующиеся большим спросом на праздничном столе, особенно на Новый год.

Тема салатов очень обширна и я уже писала про то, как их готовить из печени трески или кальмаров и постоянно стараюсь пополнять эту рубрику.

Морепродукты очень полезны, являются пищей легкоусвояемой и низкокалорийной, поэтому многие, несмотря на ценовой уровень, любят их и хотя бы на праздник стараются готовить с ними различные блюда. А салаты с морепродуктами являются идеальным вариантом для праздника.

В этой статье мы собрали несколько таких простых и вкусных рецептов.

При покупке морепродуктов обязательно обращайте внимание на срок годности и дату производства, ведь ими можно очень серьезно отравиться. Даже намек на любой неприятный запах должен вас насторожить: такие морепродукты лучше не использовать.

Побаловать себя и своих родных морскими салатами можно и нужно, главное придерживайтесь основного правила – используйте только свежие продукты.

Салат «Морская фантазия»с морским коктейлем в масле

Очень простое, с доступными продуктами, и в то же время очень вкусное блюдо из морепродуктов.

Ингредиенты:

Пачка морепродуктов в масле — 200 гр .

Кукуруза — 1 банка

Яйца — 5 шт.

Огурцы — 2 шт.

Сыр — 100 гр.

Лук репчатый — 1 шт.

Зелень

Соль и специи по вкусу

Как готовить:

Начнем с лука. Его мы почистим, нарежем мелко и зальем кипятком, например, в кружку — для того, чтобы ушла горечь:

Часть огурца (для украшения) режем овощерезкой на тонкие длинные полоски, а остальное нарезаем кубиками:

Так же режем яйца, предварительно отварив и очистив от скорлупы:

Открываем морской коктейль и освобождаем его от масла — я откинула на дуршлаг.

и нарезаем. А несколько штучек я оставляю целыми, чтобы их было видно в салате и для украшения:

Сыр потрем на крупной терке:

Теперь смешиваем все подготовленные ингредиенты, слив жидкость с кукурузы и лука, и оставляя немного сыра для украшения:

Добавляем майонез и, если вы хотите, можно положить соль и перец, ваши любимые специи — тут дело вашего вкуса. Хорошо все перемешиваем и начинаем украшать. На дно глубокой тарелки кладем листья зеленого салата, сверху выкладываем наше творение, и вокруг, по бокам — тоже зеленые листики:

Посыпаем сыром, распределяем красиво ленточки огурца и еще я добавила кувшинки из яиц, а потом посадила на эту «лужайку» осьминогов и парочку мидий

Можно подавать на стол!

Рецепт очень вкусного салата с морепродуктами «Морской коктейль»

Хотя во многих странах салат-коктейль — блюдо повседневное, а у нас все же неразрывно связано с атмосферой праздника.

Достаточно поставить на стол красиво оформленную тарелку с креветками, кальмарами и мидиями, сдобренными оливковым маслом и овощами, как воображение уносит нас куда-то в сказочные края, где вечно шумит ласковое море, терраса под ногами выложена разноцветной плиткой, а в густой тени огромного дерева от палящего солнца прячется наш столик.

Давайте же узнаем — как приготовить салат из морепродуктов «Морской коктейль» — очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении.

Список ингредиентов:

200 гр. листового салата

300 гр. коктейля из морепродуктов в масле

300 гр. помидоров черри

200 гр. сыра фетакса

50 гр. кедровых орешков

Для заправки:

3 ст. л. масла от морского коктейля

1 ч. л. готовой горчицы

сок 1/2 лайма или лимона

1 зубок чеснока

1 ч. л. сахара

1 ч. л. сухого орегано

соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

Начнем с соуса. В мисочку наливаем 3 столовых ложки масла, выжимаем и добавляем туда сок половинки лайма, тертый на мелкой терочке чеснок, соль, сахар, перец, оригано и горчицу

Перемешиваем хорошенько и пока отставляем в сторонку

Приступаем к сборке. Укладываем слоями в большое плоское (у меня овальное) блюдо: первым делом крупно порезанный листовой салат,

половинки помидоров черри,

кусочки сыра фетакса, (можно заменить сыром фета или маленькой моцареллой, разрезанной пополам)

коктейль из морепродуктов, с которого заранее сливаем масло и кедровые орешки.

Поливаем приготовленным вначале соусом,

и, готово! Можно всех звать к столу!

Праздничный салат из морепродуктов с крабовыми палочками «Нептун»

Здесь мы использовали морской коктейль и креветки в рассоле — они тоже очень хорошо подходят для нашей серии салатов к праздничному столу.

Нам необходимо:

250 гр. креветок в рассоле

200 гр. морского коктейля в заливке

220 гр. кальмар (1 штука)

5 вареных яиц

240 гр. крабовых палочек

50 гр. красной икры (половина баночки)

Домашний майонез для заправки

Начнем готовить:

В кипящую воду кидаем щепотку соли и опускаем кальмара (у меня предварительно размороженный). Варим полторы минуты — не больше! Иначе он станет жестким. И 2 — 3 раза переворачиваем в воде.

Нарезаем крабовые палочки средними кубиками.

Кальмар сначала нарезаем вдоль,

снимаем пленочку,

и затем поперек, на мелкие пластинки

Яйца: нарезаем белки тонкими полосками. Желтки в этот салат не идут, так что используйте их куда нибудь еще.

Сливаем лишнюю жидкость из морского коктейля и рассол с креветок. Половину последних откладываем для украшения.

Собираем все подготовленные ингредиенты в емкость, добавляем майонез — лучше домашний — и хорошенько перемешиваем.

Соли не надо. Можно слегка поперчить.

Пищевую пленку укладываем в миску и весь салат перекладываем сверху (можно использовать круглую кулинарную формочку). Закрываем пленку, немного придавливая руками и убираем в холодильник на полчаса.

После этого раскрываем пленку, берем тарелку большего размера, накрываем ею сверху, ставим на стол ровненько и, придерживая обе посудины, резко переворачиваем «вверх ногами».

Убираем миску и пищевую пленку.

И украшаем креветками, раскладывая их по кругу.

А в серединку толстым слоем накладываем икру.

Все готово. Приятного аппетита!

А теперь давайте разберем поэтапно, по шагам, как приготовить:

Легкий салат из замороженных морепродуктов без майонеза

Это универсальный рецепт приготовления салата из морепродуктов, потому что для него подойдет любой зеленый салат.

Это может быть и айсберг и руккола, и смесь салатов или вообще любой салат по вашему усмотрению. Морепродукты — тоже. Нам подойдут кальмары, креветки, осьминоги, или любые их комбинации. Мы возьмем готовый замороженный морской коктейль.

Еще для этого салата нам понадобятся помидорчики черри и сладкий болгарский перец. Размер, цвет или форма никакого значения не имеют, главное, чтобы перец был сладким и толстостенным.

Первым делом ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения, солим, бросаем туда же немножко перчика и лаврового листа и до готовности отвариваем морепродукты. Затем откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла вода и отставляем пока в сторонку, чтобы остыли.

Тем временем смесь зеленых салатов промываем под струей проточной воды (даже если это уже готовый, магазинный, готовый к употреблению набор). И выкладываем в большую емкость, где будет удобно все перемешивать и соединяем с остывшими морепродуктами.

Добавляем туда же очищенный и нарезанный крупной соломкой сладкий перец, как и вымытые и разрезанные пополам помидоры черри.

Теперь осталось приготовить заправку для салата, для этого возьмем оливковое масло очень хорошего качества и половинка лимона.. Если он слишком большой — используйте только его третью часть. Выдавливаем в пиалу или чашку сок и добавляем грамм 70-100 оливкового масла и хорошенько перемешиваем.

Готовый салат посолить и, по желанию — поперчить, и обильно полить приготовленной заправкой. Основательно перемешиваем и перекладываем в салатницу.

Теперь украшаем. Для этого очень хорошо подойдут перепелиные яйца — они не только украсят, но и улучшат вкус нашего салатика. Их нужно сварить, почистить и так же как помидорчики разрезать на две части.

Выложить сверху и наш вкусный и полезный салат с морепродуктами полностью готов!

Далее по плану нашей статьи еще одно замечательное блюдо:

Овощной салат с морским коктейлем и пророщенными зернами

Состав продуктов:

коктейль из морепродуктов — 300 гр.

фасоль стручковая — 1 упаковка

брокколи — 1 упаковка

лук красный — 1 шт.

дижонская горчица — 2 ч.л.

растительное масло — 3 ст.л.

пророщенные семена редиса или лука — 1 упаковка

лавровый лист — 2 шт.

соль овощная — 1 ч.л.

мед — 2 ч.л.

Приготовление:

Стручковую фасоль отвариваем в течение 3 минут на пару или в подсоленной воде.

То же самое делаем с брокколи — в течение 3-5 минут.

Морской коктейль размораживаем, обдаем кипятком или просто проварим в течении минуты в слегка подсоленной воде.

В разогретую на огне сковороду наливаем растительное масло, добавляем овощную соль, лавровый лист, дижонскую горчицу и мед.

Прогреваем и ждем, чтобы специи отдали маслу свой вкус и запах и вынимаем лавровый лист.

В сковороду высыпаем нарезанный полукольцами лук и пассируем в течение 2 минут.

Добавляем морской коктейль и немного тушим.

Всыпаем брокколи и стручковую фасоль.

Перемешать, поперчить, подсолить, если нужно и прожарить минуты 2-3.

Выкладываем на блюдо, украшаем гнездами из пророщенных семян редиса или лука.

Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с морепродуктами по-домашнему

От своего классического собрата салат «Цезарь» с морепродуктами отличается особым изысканным вкусом.

Готовить его легко и просто а по вкусовым качествам он не уступает ни одному из вышеперечисленных.

Необходимые продукты:

пучок зелёного салата 100 гр.

твёрдого сыра 150 гр.

морепродукты (мидии, креветки, крабовое мясо, раковые шейки, морской коктейль)

помидорки черри для украшения (можно украсить перепелиными яйцами)

сухарики из багета

Для соуса:

сок половины лимона

приправа knorr для Цезаря

1 ч.л. майонеза

1 ч.л. соуса Уочестер (по желанию)

Пучок листового салата рвем руками и укладываем в блюдо. Сверху выкладываем подготовленные морепродукты и посыпаем тертым сыром.

Далее приготовим соус.

Всыпаем приправу для «Цезаря» в миску и выдавливаем сок из лимона. Туда же добавляем, если хотите, соус Уочестер и одну ложку майонеза, тщательно перемешиваем и готовым соусом поливаем салатик. А перед подачей на стол посыпаем сухариками и украшаем помидорками черри или перепелиными яйцами, разрезанными пополам.

Ну и на посошок:)

Теплый салат из морепродуктов — видео рецепт

Давайте создадим уголок Средиземноморья на своей кухне и порадуем своих гостей прекрасным, полезным и вкусным салат из овощей и морепродуктов, тем более, что это совсем не сложно!

Я очень надеюсь, что моя подборка вам понравилась, и, если это так, заходите почаще ко мне на сайт и делитесь рецептами с друзьями!

До новых встреч!

Автор публикации

Понравилась статья?! Сохрани себе на стену в соц. сетях, чтобы не потерять!
всего 1 клик по кнопке, и готово! :)
Комментарии: 788Публикации: 237Регистрация: 17-09-2016
Салат с морским коктейлем за 5 минут

Легкий и очень вкусный рецепт салата с морепродуктами, который не оставит равнодушными Ваших гостей!

Ингредиенты

Морепродукты в рассоле 430 г
Огурцы 2 шт
Вареные яйца 3 шт
Сыр твердый 50 г
Майонез 50 г
соль и перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

10 ч

Активное время приготовления

5 ч 0 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Нарежьте огурцы.

Слейте рассол у морепродуктов и смешайте в салатнице вместе с огурцами.

Натрите сыр на мелкой терке и отправьте в салатницу.

Нарежьте яйца, смешайте с остальными ингредиентами.

Добавьте майонез, соль и перец, перемешайте.

Поделись рецептом с друзьями!

Салаты с морским коктейлем » Рецепты - готовим дома

Морской коктейль – уникальный и изысканный дар водной стихии. В гастрономическом отношении данному полуфабрикату нет равных. Несмотря на простой и незамысловатый состав морской коктейль чрезвычайно полезен и очень вкусен. Обычно в него входят креветки, кальмары, мидии и осьминоги. Причем в некоторых регионах Земли его дополняют обитателями местных морей.

Для мира морской коктейль был открыт древними греками еще до нашей эры. Уже в те времена греческие рыбаки, вылавливая из богатейшего Средиземного моря мидии, креветки и осьминоги, научились их готовить вместе, а не по отдельности, чем добились изумительного вкуса. Так, в древнегреческой поваренной книге, составленной Архестратом, упоминаются блюда из морепродуктов , причем блюд именно из морского коктейля было более половины. В то время люди мало задумывались над тем, что они едят, однако, уже они отметили, что после употребления блюд из даров моря появляются силы и чувствуется необыкновенная легкость.

Исследования современных ученых подтвердили, что действительно морской коктейль очень полезный продукт. Во-первых, все компоненты экологически чистые, так как моллюски обитают только в чистых естественных водоемах, а при их обработке не используются вредные химикаты или консерванты. Во-вторых, очевидна польза для организма: в коктейле масса полезных веществ. Йод помогает бороться с упадком сил и восстанавливает эндокринную железу и обмен веществ. Таурин держит в норме кровяное давление и сахар в крови. Что касается витаминов А и Е, то они являются отличными антиоксидантами и борцами с преждевременным старением организма.

Отдельно стоит сказать про превосходные диетические свойства морского коктейля. Ведь дары моря – это белок в чистом виде. Калорий здесь относительно немного, всего 173 ккал, что значительно меньше говядины и свинины. Усваивается он также быстрее, если для полного переваривания мяса необходимо 7 часов, то для блюд из морского коктейля понадобится всего лишь 3 часа. Диетологи рекомендуют своим пациентам употреблять морской коктейль ежедневно в небольших количествах. Особенно он хорош в качестве ингредиента в салате. Так коктейль значительно лучше усваивается организмом и не наносит вреда фигуре.

Морской коктейль – продукт весьма своеобразный, поэтому, покупая его, нужно быть очень внимательным. Достаточно пользоваться приведенными ниже советами и у Вас никогда не будет проблем с покупкой морского коктейля:
1. Лучше не покупать свежий морской коктейль на базарах, рынках или непроверенных магазинах.
2. Покупая свежий морской коктейль, нужно проверить товар на наличие неприятного запаха и внешний вид. При первых подозрениях следует немедленно отказаться от покупки.
3. Замороженный морской коктейль гораздо более безопасный, так как при заморозке все паразиты погибают.
4. Лучше всего покупать коктейль замороженный «шоковым» методом. Такая заморозка происходит очень быстро, в результате чего клетки не разрушаются, а значит, сохраняют все полезные вещества.

Как уже упоминалось выше морской коктейль – это сочетание различных морских обитателей. Иногда некоторым не нравится отдельные компоненты, но это не страшно, один элемент можно и исключить из коктейля. Вот краткая характеристика каждого составного элемента морского коктейля:

Креветки. Отлично дополняют вкус коктейля. Важно помнить, что размер креветки не имеет значения, главное необходимо знать, что креветки северных морей лучше подходят для салата, а южные креветки – для горячих блюд.

Кальмары. Отличаются своими питательными свойствами. А их мясо сочетается практически со всеми овощами и зеленью. Секрет приготовление кальмаров – время варки. Если варить слишком долго кальмар будет похож по вкусу на кусок резины.

Мидии. Самый нежный элемент морского коктейля. Просты в приготовлении – достаточно отварить в подсоленной воде.

Осьминог. Сначала удаляют чернильные мешки, если они заранее не удалены. Затем отваривают и обжаривают. Мясо осьминога очень нежное и вкусное, несмотря на предрассудки. Итак, вот некоторые рецепты салатов с морским коктейлем.

Салат – «Морской царь»

Необходимые ингредиенты:

свежий огурец — 2 шт.

морской коктейль – 450 г

королевские креветки – 5 шт.

сыр твердых сортов – 90 г

грейпфрут – 1 шт.

сладкий перец – 1 шт.

оливки без косточек – 12 шт.

чеснок – 2 зубчика

оливковое масло холодного отжима – 3,5 ст. ложки

репчатый красный лук – 1 шт.

томаты черри – 200 г

свежая зелень

черный молотый перец

Огурцы нарезать тонкой соломкой или протереть на терке. Лучок и перец мелко нашинковать. Томаты разрезать на половинки. Сыр протереть не средней терке. Оливки порезать колечками. Морской коктейль отварить в подсоленной воде до готовности.

Креветки королевские отварить отдельно. Заправку приготовить из свежевыжатого сока грейпфрута, оливкового масла, измельченного чеснока, сахара, соли и молотого перца. Все необходимые ингредиенты смешать, полить заправкой. Перемешать. Украсить королевскими креветками и свежей зеленью.

Салат с морским коктейлем, спаржей и сельдереем

Необходимые ингредиенты:

морской коктейль – 250 г

огурец свежий – 1 шт.

консервированная спаржа – 120 г

стеблевой сельдерей – 2 шт.

подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки

соус соевый – 1-2 ст. ложки

маринованный имбирь – 1 чайн. ложка

укроп

петрушка

кинза

Морской коктейль отварить и измельчить. Свежий огурец нарезать соломкой. Зелень мелко нашинковать. Спаржу порезать на небольшие кусочки. Соус приготовить из подсолнечного масла, соевого соуса и измельченного или протертого на терке имбиря . Соединить все компоненты салата. Тщательно перемешать и заправить. Украсть свежей зеленью.

Салат из морского коктейля – «Золотой осьминог»

Необходимые ингредиенты:

морской коктейль (креветки и осьминоги) – 500 г

репчатый лук – 1 шт.

томаты – 2 шт.

петрушка – 5 веточек

чеснок – 2 зубца

столовый уксус – 3 ст. ложки

куриные яйца – 2-3 шт.

салат латук – 3 листочка

Тушки осьминога почистить , удалить клюв, присоски, чернильные мешки. Опустить в кипяток на пару секунд. После промыть в проточной воде. Нарезать на кусочки, посолить и отварить. Креветки также очистить и отдельно отварить.

Лук мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс. Зелень порубить. Помидоры порезать на небольшие дольки. Смешать все порезанные овощи, морской коктейль и зелень. Перемешать и выложить в салатницу на листья салата латука. Украсить долька сваренных вкрутую яиц. Салат перед подачей на обеденный стол охладить в течение получаса в холодильнике.

Салат с морским коктейлем – «Изысканный»

Необходимые ингредиенты:

морской коктейль (мидии , осьминоги, креветки , кальмары )

оливки без косточек – 120 г

огурцы свежие – 2 шт.

вареные яйца – 2 шт.

зеленый салат – 5 листочков

брынза – 120 г

подсолнечное масло – 6-7 ст. ложек

черный молотый перец

петрушка

Зеленый салат нарезать тонкими полосками. Яйца нарубить достаточно мелко. Оливки порезать кружочками. Морской коктейль пожарить на сковородке с добавлением подсолнечного масла.

Все необходимые ингредиенты соединить. Добавить нарезанные на кубики огурцы и брынзу. Выложить в салатник на листья зеленого салата. Украсить свежей зеленью.

Салат с клубникой и морским коктейлем

Необходимые ингредиенты:

морской коктейль – 1 стакан

зеленый салат – 2-5 листочков

красный репчатый лук – 1 шт.

садовая клубника – 120 г

оливковое масло – 2 ст. ложка

молотый черный перец

горчица -1 чайн. ложка

чеснок – 1 зубец

столовый уксус – 0,5 ст. ложки

соль

Сперва необходимо приготовить заправку для салата . Для этого нужно нашинковать лук, смешав его с горчицей. Клубнику вместе с чесноком пропустить через пресс. Залить все уксусом и оливковым маслом и перемешать. Заправка готова.

В салатницу выложить зеленый листья салата, на которые поверх насыпать горкой обжаренный на оливковом масле до золотистой корочки морской коктейль. Полить заправкой, поперчить и посолить по вкусу. Подавать в горячем виде.

Овощной салат с морским коктейлем

Необходимые ингредиенты:

сливочное масло – 50 г

коктейль из морепродуктов – 350 г

репчатый лучок – 0,5 шт.

сладкий болгарский перец – 1 шт.

помидоры – 2 шт.

сок свежевыжатого лимона – 2 ст. ложка

свежая зелень

оливковое масло холодного отжима

Все овощи хорошенько ополоснуть водой. Перцы и томаты нарезать полосками, предварительно удалив семена. Луковицу залить кипятком и нашинковать. На сковородке растопить немного сливочного масла, положить морской коктейль и обжарить его до готовности, пока жидкость не испарится. Дать остыть.

В салатницу выложить морской коктейль, порезанные овощи, свежую зелень. Все перемешать и сбрызнуть лимонным соком.

Сырный салат с морским коктейлем

Необходимые ингредиенты:

ассорти морской коктейль – 450 г

томаты – 2-3 шт. (небольшие)

оливки без косточек – 10 шт.

подсолнечное масло

соевый соус

листья зеленого салата

сыр твердых сортов – 100 г

майонез провансаль

чеснок – 1 зубец

петрушка

укроп

кинза

специи

соль

Ассорти морской коктейль обжарить на подсолнечном масле. После жарки лишнее масло слить, а морепродукты остудить. Сыр твердых сортов протереть на терке. Томаты порезать тоненькими ломтиками. Маслины или оливки нарубить на колечки. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Добавить пару ложечек майонеза и немного соевого соуса по вкусу .

Салат укладывать слоями. Сначала на блюдо положить листья зеленого салата, на них помидоры. Потом выложить маслины и тертый сыр. Между каждым слоем обязательно делать майонезную прослойку. В конце поверх салата аккуратно расбросать коктейль. Украсить свежей зеленью.

Салат с черносливом и морским коктейлем

Необходимые ингредиенты:

морской коктейль – 350 г

чернослив без косточек – 175 г

лавровые листы – 2 шт.

черный молотый перчик

майонез оливковый – 3-4 ст. ложек

кинза

соль

Отварить морской коктейль, в котором могут быть только Ваши любимые морепродукты, в соленой воде с добавлением колечек репчатого лук, лаврушки и молотого перца. Варить следует в течение 20-30 минут. Черносливы обдать крутым кипятком, дать настояться, затем нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить в просторной салатнице, полить майонезом и перемешать. Украсить веточками свежей кинзы.

Салат с морским коктейлем и вишней

Необходимые ингредиенты:

вишни – 110 г

морской коктейль – 400 г

грецкий орех – 100 г

лимонный сок

оливковое масло

яблоко – 1 шт. (большое сладкое)

красное вино – 2 ст. ложки

оливковый майонез – 1-2 ст. ложки

петрушка

морская соль

Коктейль морской отварить в подсоленной воле с лавровым листом и луком, нарезанным кольцами. После варки, отварной коктейль нарезать и поставить в холодильник охлаждаться. Грецкие орехи очистить от скорлупы и измельчить в блендере.

Яблоко порезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле, при желании можно влить в сковороду немного красного вина. В результате должно получиться масса схожая с пюре, но достаточно комковатая. К этой массе следует добавить майонеза, измельченных орехов, обжаренный и охлажденный коктейль. Посолить и поперчить. Украсить свеженькой петрушкой и вишнями без косточек.

Салат из морского коктейля: в масле оливковым

Здравствуйте, дорогие друзья! В наше время трудно найти свежие вкусные морепродукты. В таких случаях нас выручают замороженные наборы или пресервы. Мы же будем использовать второй вариант- салат из морского коктейля в масле и приготовим из него несколько салатов. Данные рецепты все очень простые в приготовлении и удивят ваших гостей.

И начнем мы с салат из морского коктейля в масле с пекинской капустой и овощами. Он получается насыщенным и ярким по вкусу за счет заправки.

Ингредиенты:

Листья салата

Морской коктейль- 1 упаковка

Зеленый лук

Репчатый лук- ½ шт.

Болгарский перец- 1 шт.

Помидоры- 1 шт.

Огурцы- 1 шт.

Лимонный сок-

Оливковое масло- 2 ст.л.

Горчица- 1 ст.л.

Мед- ½ ложки

Соль, перец- по вкусу

Приготовление пошагово:

1. Лук режем полукольцами, перец и огурец — соломкой, помидор нарезаем кубиками, а салат можно порвать руками на небольшие кусочки.

3. Натрем немного цедры лимона.

4. Для заправки смешаем сок ½ лимона, мед, горчицу с оливковым маслом. Все смешиваем. Сливаем лишнее масло из коктейля.

5. Заправляем салат полученной смесью, украшаем зеленью и зеленым луком. Готово!

Помимо привычных овощей, салат можно делать с использованием кедровых орешков и сыра фета. Он порционный, поэтому его следует накладывать прямо на тарелку. Выглядит красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

Листья салата

Коктейль из морепродуктов в масле- 300 гр

Сыр фета- 200 гр.

Кедровые орешки- 50 гр.

Помидоры- 1 шт.

Горчица- 1 ч.л.

Лимон- ½ шт.

Чеснок- 1 зубчик

Орегано- 1 ч.л.

Соль, перец- по вкусу

Рецепт с фото:

1. Приготовим заправку. Смешаем масло (можно брать любое, даже из-под коктейля), сок половинки лимона, пропущенный через пресс чеснок, горчицу, соль, орегано и другие специи по желанию.

2. Листья салата промываем, нарезаем и выкладываем на тарелку.

3. Следом идет помидор, затем сыр, нарезанный кубиками, морепродукты и сверху все посыпаем орешками.

Салат из морского коктейля с яйцом и консервированной кукурузой имеет довольно необычный вкус и разнообразит любой праздничный стол. Не забывайте, что количество продуктов вы можете регулировать в зависимости от количества человек или вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

Морской коктейль- 1 упаковка

Огурцы- 2 шт.

Яйца- 2 шт.

Консервированная кукуруза- 1 банка

Листья салата

Майонез- 2 ст.л.

Приготовление в домашних условиях:

Яйца отвариваем в крутую, даем остыть, затем нарезаем кубиками.

Огурцы режем соломкой, листья салата некрупно нарезаем.

Смешиваем в миске все ингредиенты, заправляем все майонезом, его количество регулируйте по вкусу.

Украшаем зеленью и подаем на стол.

Салаты с использованием готового набора морепродуктов очень удобны тем, что готовятся очень быстро, а удаются всегда на славу. Вот еще один салат с морепродуктами и авокадо.

Ингредиенты:

Авокадо — 1 шт.

Помидор — 1 шт.

Морепродукты- 200 г.

Чеснок — 1 зубчик

Перец чили- по вкусу

Листья салата — 4 шт.

Зелень петрушки — по вкусу

Масло оливковое — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Авокадо должно быть зрелым, чтобы удобнее было извлекать мякоть. Делаем надрез вдоль по всему авокадо до косточки, проворачиваем половинки и разделяем. Достаем косточку. С помощью большой ложки отделяем мякоть от кожицы и нарезаем на кубики.

Помидор также режем на кусочки.

Сливаем масло с пресервов, если необходимо, нарезаем.

Смешиваем их с овощами, заправляем маслом, добавляем мелко нарезанные мелко чеснок и перец.

Выкладываем на тарелки, на которые можно положить листья салата, но это необязательно. Подаем гостям.

Последним на сегодня вариантом салата с морепродуктами в масле будет очень вкусный и сытный салат с добавлением риса. Идеальным вариантом будет рис басмати или жасмин, но можно брать любые другие сорта.

Ингредиенты:

Морепродукты в масле- 250 гр.

Рис-70 гр.

Консервированная кукуруза- 1 банка

Лук репчатый- ½ шт.

Яйца- 4 шт.

Майонез- 2 ст.л.

Соль, перец- по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем рис до готовности. Варим вкрутую яйца.

Нарезаем лук маленькими кубиками. Его можно исключить или заменить на красный, он более приятный на вкус.

В салатнице смешиваем остывший рис, яйца, лук и морепродукты. С них предварительно нужно слить все масло.

Заправляем майонезом, добавляем черный молотый перец по желанию.

Это лишь малая часть всех рецептов, которые существуют. Комбинируйте продукты и составляйте свой идеальный салат. Подписывайтесь на мой блог, скоро увидимся!

Видео рецепт:

Салат из морского коктейля — легкое, нежное и очень вкусное угощение

Если хочется побаловать себя или гостей вкусными деликатесными морепродуктами, салат из морского коктейля — лучшее решение в данной ситуации. Он обладает отменным нежным вкусом, полезен для здоровья, фигуры, содержит массу витаминов. Легкий рецепт и пользу этого блюда оценят даже дамы, сидящие на строгих диетах.
В состав обычного морского коктейля входят кусочки осьминога, мидии, кольца кальмаров, различные мелкие креветки. Такое ассорти придется по вкусу любителям свежих морепродуктов. Продается в магазинах такая смесь почти всегда в замороженном виде, необходимо лишь заранее разморозить пакет и отварить содержимое на плите. Салат-коктейль можно готовить из различных овощей, сыра, яиц, добавляя их к смеси в нарезанном виде — рецепт у каждой хозяйки свой.

Два способа домашнего приготовления морского коктейля
Чтобы сделать вкусный салат-коктейль из разнообразных вкусных морепродуктов, нужно заранее приготовить их двумя разными способами, выбрав наиболее подходящий:
Можно отварить морской коктейль в кипятке, добавив в кастрюлю соль, перец, лавровый лист и смесь. Время кипения не должно быть больше 3 минут, стоит проследить по часам.

Можно пожарить смесь на разогретой сковороде с растительным маслом, посолив, поперчив на вкус. Однако долго держать на огне сковородку тоже нельзя — максимум 3 минуты, иначе кальмары с осьминогами превратятся в подобие резины.

Рекомендуется перед этим разморозить пакет на полке холодильника, чтобы убрать из него лишнюю жидкость.
Вкусный салат с морепродуктами и свежими помидорами
Салат из морского коктейля со свежими помидорами получается остреньким, пряным. Остроту ему придают измельченный чеснок с маслинами, соус, а нежности добавляют креветки с твердым сыром. Зеленый хрустящий салат вкупе с морепродуктами дарит массу витаминов, так что пользы от этого блюда очень много. Рецепт достаточно простой, время приготовления занимает около 20 минут.

Ингредиенты:
пакет морского коктейля массой 500 грамм;

3 средних помидора, но лучше взять упаковку маленьких для красоты блюда;

10 маслин;

100 грамм твердого сыра;

несколько листьев салата;

долька чеснока;

ложка соевого соуса по вкусу;

оливковое масло для заправки.

Приготовление:
Чтобы приготовить морской салат быстро, смесь морепродуктов следует заранее отварить и остудить в тарелке.

Помидоры аккуратно нарезаем небольшими дольками.

Сыр натираем на терке мелкой стружкой.

Чеснок измельчаем, смешиваем с соевым соусом, ложкой оливкового или обычного растительного масла.

Листья свежего салата моем, стряхиваем капельки, рвем на небольшие кусочки руками.

Маслины лучше мелко порезать, если они с косточками, следует удалить их.

Пересыпаем в большое блюдо остывшую смесь морепродуктов, кусочки салата, сыр, маслины, помидоры, поливаем сверху острым соусом, перемешиваем деревянной лопаткой или ложкой.

Подсказки:
Если из кусочков помидоров выделился сок на доске, следует обязательно слить его в раковину.

Соус можно заменить смесью майонеза с горчицей, рецепт это предполагает. Вкус будет более насыщенным, в этом случае нужно будет подсолить готовый салат-коктейль.

Салат с морским коктейлем и свежим огурцом
Этот салат-коктейль оценят любители креветок, острых мидий, свежих огурчиков. Изюм с кукурузой придают готовому блюду сладковатый вкус, семечки с зеленью добавляют пряности. Такой экзотический состав салата на первый взгляд может показаться странным, однако, попробовав пару ложек, все гости оценят рецепт и с удовольствием съедят угощение.

Ингредиенты:
500 грамм смеси кальмаров, креветок, мидий;

2 огурца;

маленький помидор;

5 листьев салата;

3 ложки консервированной кукурузы;

пучок перьев зеленого лука;

щепотка очищенных семечек;

горстка изюма;

яйцо;

зелень, майонез, сок лимона, соль.

Приготовление:
Морскую смесь нужно отварить или подарить, остудить.

Огурцы, помидор и зеленый лук нужно порезать острым ножом на кусочки.

Яйцо надо отварить, почистить, измельчить вилкой.

В майонез следует выдавить сок половинки лимона, перемешать.

Все ингредиенты надо смешать в большой миске, добавив соль, зелень, майонез, выложить в стеклянный салатник.

Подсказки:
Если не нравится майонез, можно дома сделать вкусный соус для заправки. Рецепт простой: 2 ложки оливкового масла смешать с выжатым в чашку лимонным соком, молотым перцем.

При желании изюм и семечки можно заменить маслинами, жареным кунжутом.

Нежный салат с морепродуктами и овощами
Остренький салат-коктейль из вкусных морепродуктов, овощей и специй придется по вкусу даже мужчинам. Красный лук, мидии и чеснок добавляют остроты овощам, а нежная заправка придает этому блюду легкости. Готовить такое угощение недолго, если морепродукты отварены заранее, рецепт тоже простой.

Ингредиенты:
пакет смеси морепродуктов;

красная луковица;

долька чеснока;

2 средних помидора;

петрушка, спаржа, сельдерей;

яйцо;

оливковое масло;

сок лимона, соль, специи.

Приготовление:
Салат приготовится за 10 минут, если морепродукты и яйцо отварить заранее.

Красную луковицу режем колечками или полукольцами.

Помидоры нарезаем кусочками.

Яйцо натираем на мелкой терке.

Зелень с долькой чеснока измельчаем ножом.

Сок лимона, масло и специи смешиваем в тарелочке, чтобы получился остренький соус.

Перемешиваем деревянной лопаткой все ингредиенты, заправляем приготовленным соусом.

Подсказки:
Морской салат-коктейль при желании можно выложить в плоское блюдо, стеклянный салатник, высокие фужеры на ножках.

Лучше дать блюду перед подачей постоять в тарелке полчаса, чтобы выделился лишний сок.

Салат из морского коктейля с перцем
Нежный салат-коктейль из морепродуктов, болгарского перца и помидоров порадует хозяек необычным пряным вкусом и ароматом. Делать его достаточно просто, никаких экзотических продуктов в составе нет. Креветки, мидии и нежные кальмары придают блюду остроты, зеленый салат с помидорами добавляют витаминов.

Ингредиенты:
упаковка морского коктейля весом 500 грамм;

3 маленьких помидора;

1 сладкий перец желтого цвета;

несколько листьев хрустящего салата;

100 грамм сыра;

долька чеснока;

любое масло для заправки;

специи, соль, зелень по желанию.

Приготовление:
Морепродукты нужно пожарить на сухой сковороде, выложить в блюдо, остудить.

Помидоры режем дольками, перец — тонкой соломкой.

Листья салата рвем руками на кусочки.

Сыр натираем на терке тонкой стружкой.

Чеснок измельчаем, перемешиваем с перцем, солью, маслом.

Смешиваем все продукты, стараясь не размять помидоры, поливаем сверху соусом, выложив морской салат-коктейль в салатник или фужер.

Подсказки:
Чтобы кусочки перца стали более мягкими, нужно ошпарить их кипятком и подержать в воде около минуты, затем пересыпать в дуршлаг.

В соус для аромата можно выжать сок лимона или грейпфрута, добавить частички укропа, петрушки.

Любой морской салат-коктейль, сделанный по понятным и простым рецептам, украсит праздничный или семейный стол. Можно выложить его в красивые салатницы, пиалы, фужеры, украсить сверху колечками маслин, зернами кукурузы, натертым сыром. Если есть время и желание, рекомендуется сделать слоеный салат-коктейль, промазав каждый слой майонезом.
Салат-коктейль из морепродуктов рецепт – салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

Смотрите также

Чем можно заменить муку в блинах

Безе сколько держать в духовке

Как закрыть помидоры в собственном соку

Куриное фрикасе с грибами

Как приготовить красноперку в духовке

Маринованные помидоры с перцем и луком на зиму

Хрустящая капуста на зиму

Как засолить скумбрию в луковой шелухе

Фарш из людей

Рецепт салат с моцареллой

Замораживание перца на зиму

Морепродукты в рассоле	430 г
Огурцы	2 шт
Вареные яйца	3 шт
Сыр твердый	50 г
Майонез	50 г
соль и перец	по вкусу