Перекус в школу ребенку рецепты. Топ 10 вариантов перекуса для школьника

В каждой школе свои причуды. В одной родителей просят не давать детям с собой яблоки и бананы, чтобы не убирать шкурки и огрызки, в других нужно приносить только воду, а кормят детей от одного до трех раз. В третьей дети выходят из класса, чтобы можно было проветрить кабинет, и не могут найти место, чтобы перекусить. Колбаса портится, масло в бутербродах тает, от печенья и соков остаются упаковки, а после сырков в шоколаде ребенок не успевает вымыть руки. Но родителям все равно приходится выкручиваться.

Мы предлагаем вам опыт нескольких мам, которые ежедневно собирают детей в школу. Общее правило такое: перекус должен храниться в пластиковом контейнере, к нему прилагается бутылочка с водой, упаковка влажных салфеток (вытирать руки до и после еды) и обычные салфетки. Не помешает кулечек с грецкими орехами или миндалем и горсть фиников без косточек вместо сладкого. Бутерброды лучше делать маленького размера, как канапе, – на один укус. Не использовать колбасу, скоропортящиеся продукты, майонез, кетчуп. Бутерброд должен быть закрытым, чтобы не испачкать тетради и одежду. Что можно приготовить, кроме привычного хлеба с сыром?

№1. Маленькие сэндвичи

Возьмите два кусочка батона, срежьте корочку. Смажьте обе стороны плавленым сырком, на один ломтик выложите разрезанные оливки и маленькие кусочки сладкого перца. Соедините ломтики и разрежьте пополам. Получится два мини-сэндвича, которые можно есть не глядя – корочку уже срезали. Сыр и его производные являются лучшей начинкой для школьного тормозка.

№2. Бутербоды с холодным мясом

Отварить в овощном бульоне кусочек нежирного мяса или индейки. Отсудить, аккуратно нарезать. Смазать плавленым сырком два кусочка черного или тостерного хлеба, на верхний положить кусочек мяса, накрыть оставшимся кусочком. При желании на мясо можно выложить ломтики сладкого красного перца, лист салата или пекинской капустой. Разрезать на четыре маленьких бутербродика.

№3. Булочка с курицей

В маленьких круглых булочках срезать верхушку и вынуть мякиш. Донышко смазать тонким слоем сливочного масла. Начинить булочки смесью куриного филе, нарезанного кусочками, тертым сыром и зеленью, смешанными с ложечкой томатного сока. Посыпать сыром, подрумянить в духовке, за несколько минут до готовности накрыть крышечкой – верхней частью булочки. Получается что-то среднее между пиццей и горячим бутербродом. Вместо булочки можно использовать небольшую чиабату.

№4. Сэндвич с языком или тунцом

Отварить свиной язык в течение часа, почистить. Нарезать охлажденным. Смазать ржаной хлеб сырком, посыпать мелко нарезанным укропом. Выложить кусочек языка, накрыть сэндвич второй половинкой хлеба. Хорошо, если в школе есть место в столовой, чтобы можно было спокойно поесть. Иногда есть приходится в классе или на бегу. Поэтому главное – чтобы еда не портилась и не имела резкого запаха. Можно приготовить сэндвич с тунцом. Тунец из консервы размять с ложечкой сливок и выложить рыбный паштет на хлеб. Можно добавить по желанию лист салата или пекинской капусты

№5. Яблочный конвертик

Можно давать в школу чищеное яблоко или нарезанное дольками – школа приветствует безотходную еду, уважая труд уборщиц. А можно пойти другим путем и приготовить яблочные конвертики. Слоеное тесто нарезать квадратами, выложить начинку – половинку яблока или нарезанное дольками. Добавить чуточку сахара и корицы по вкусу. Если корица не нравится ребенку, можно «развеселить» начинку изюмом или орехами. Сложить конвертик. Чтобы края не разошлись, смазать их яичным желтком. Выпекать при небольшой температуре. С начинками можно играться – банан, соленый творог пополам с брынзой, сладкий творог с изюмом, тертый твердый сыр с зеленью.

№6. Сладкий фруктовый пирожок

Приготовить (или купить) дрожжевое тесто и напечь маленьких пирожков со сладкими начинками. Чем меньше пирожок, тем больше вариантов начинки. (Большой пирожок может развалиться или испачкать кого-то в школьной толчее.) Например, абрикос, слива, яблочное варенье с орехами и изюмом, пропущенный через мясорубку чернослив или финик. С такими начинками можно испечь крошки-рогалики, похожие на те, которые продаются в магазине, но намного вкуснее. Или сделать ватрушки с творогом (в творог можно добавлять брынзу, тертый сыр, яйцо, зелень).

№7. Спасительный лаваш

Главное найти сорт лаваша, который легко сворачивается. Начинки могут быть самыми разными. Например, творог, растертый со сливками и ложечкой меда с ягодами или сухофруктами. Разрезать лист лаваша на четыре части, выложить начинку, завернуть края и свернуть рулеты. Можно выложить начинку на целый лист, свернуть и потом разрезать на рулетики. В качестве начинки можно использовать сливочный сыр с ягодами или омлет с добавлением зелени, кусочков ветчины и сладкого разноцветного перца. Попробуйте приготовить детский вариант гуакамоле. Если ребенку понравится, этот рецепт поможет разнообразить школьные перекусы. Авокадо почистить, удалить косточки, размельчить в блендере. Мелко нарезать сырой или запеченный сладкий перец, добавить соль, немного сока лайма, детский творожок.

№8. Печенье с мягким сыром

Вариант на скорую руку, но от этого он не становится менее вкусным. Берем качественное песочное печенье в пачках. Готовим несколько видов начинки, хотя можно обойтись одной. Основа – детский сырок, творог или сливочный сыр. В начинку можно добавить изюм, кусочки мармелада или кусочки шоколада. Выложить на печенье начинку, накрыть печеньем, выложить еще слой начинки и накрыть сверху. Получится подобие тортика. Как вариант – смещать основу с бананом (размять вилкой) или печеным яблоком.

№9. Омлеты с начинкой

Омлет не обязательно заворачивать в лаваш. Приготовьте омлет с начинкой. Яйца взбить с солью и перцем, поджарить на сковороде тонкую лепешку, выложить начинку и завернуть рулет. В качестве начинки можно попробовать сыр с зеленью, отварное филе курицы, сладкий перец, оливки, обжаренные грибы. Остывший омлет заверните в лист пекинской капусты и упакуйте в фольгу.

№10. Пита с куриной котлеткой

Из куриного фарша с яйцом и специями слепите несколько плоских круглых котлеток. Вместо панировки можно использовать кунжут. Заморозьте котлеты, размораживайте по мере необходимости и обжаривайте или запекайте. Питу смазать сырком, вложить лист салата, кусочек огурца и помидора, в центр положить куриную котлету. Домашний гамбургер лучше завернуть в фольгу или бумажный пакетик. Так его удобнее держать в руке во время еды.

Если проявить фантазию, можно продолжать перечень. Домашние лепешки с орехами. бискотти, батончики из овсяных хлопьев с медом и орехами, сырники (не жареные, а запеченные в духовке), запеканки с яблоками. Не помешает хрустящий редис или чищеная нарезанная длинными полосками морковка. Если ребенок стесняется есть, подскажите ему, что в компании кушать веселее. Кладите ему несколько запасных бутербродов, чтобы он мог угостить друзей.

Низкокалорийные перекусы в школу. Полезные перекусы для худеющих, тех, кто на работе или в школе…

Конечно, если мы говорим о дефиците времени, то писать здесь полноценные рецепты перекусов будет как-то неправильно. Поэтому я предлагаю вам минимум усилий и максимум пользы …

Забирайте эти полезные перекусы, которые вы легко можете достать в машине, на работе или дать с собой в школу ребенку.

1. Вяленая домашняя говядина — отличный перекус

Вяленые продукты являются одними из классиков, когда дело доходит до хорошего перекуса.

Вспомните, какие обеды или перекусы брали с собой на косьбу наши дедушки … Это были вяленые куски нежирного мяса свинины или говядины …

Помните?

Да, свинина все же содержит немало жира. А вот постные куски говядины — отличное решение хорошего перекуса во время работы.

От нескольких кусочков говядины вы получите много белка, некоторые необходимые минералы и вряд ли что-либо из углеводов или вредных калорий. Это отличный перекус для тех кто худеет или на диете.

Но, желательно, чтобы это была приготовленная дома закуска. Конечно, это не быстрое по времени решение, но приготовив его заранее, вам останется только отрезать с собой несколько кусочков.

Вспомнив историю, можно сказать, что вяленое мясо было единственной формой приготовления мясных продуктов, которые люди могли легко хранить и потреблять, не боясь отравления. Супер решение для здоровой закуски.

Каждая порция вяленого мяса содержит 11% дневной нормы фосфора, 15%  цинка ( в прошлой статье мы коснулись важности этого элемента).

Вы также можете найти такое мясо в местном продуктовом магазине (обязательно прочтите состав). Скорее всего там будет немало сахара. Поэтому старайтесь избегать таких фастфудов.

2. Микст орехов, семечек и сухофруктов

Различные комбинации орешков с сухофруктами и семечками звучат круто с точки зрения времени приготовления, не так ли?

Ведь оно для вас так важно…

Орехи и сухофрукты, можно сказать, лучшие продукты для перекуса. Смесь орехов позволит вам получить здоровую дозу белка во вкусном виде. Поэтому орехи можно назвать правильным и быстрым белковым перекусом.

Особенно, попробуйте смешать миндаль с фисташками. Затем добавьте некоторые сухофрукты в смесь орехов, что даст немного естественной сладости. Это будет замечательным перекусом, как с точки зрения здоровья, так и насыщения.

Это может оказаться для некоторых настоящим обедом по калорийности.

Вышеупомянутая смесь орехов еще один классический вариант быстрого и полезного перекуса.

Вы можете сделать этот вариант перекуса самостоятельно и хранить его в контейнере. А можете приобрести готовую смесь в ближайшем магазине. Убедитесь, чтобы ваш перекус не был соленым либо посыпанным сахарной пудрой или сахаром!

Как пишет Ольга Малышева, специалист по детоксу, на своем блоге SalatShop , вариант перекуса с орешками лучшего всего работает в большом промежутке между обедом и ужином. Например, если вы обедаете в 13 часов, а ужинаете в 19.  Вы вполне можете перекусить в 16 часов порцией орехов или семечек с сухофруктами.

Отличные рекомендации …

3. Банан и арахисовое или миндальное масло

Бананы являются одним из самых портативных продуктов который позволит вам быстро и качественно перекусить во время диеты, помогая улучшить здоровье. Они упакованы калием — 422 мг, что очень важно для баланса с натрием в организме и здоровья сердца.

Это кстати отличный вариант перекуса и для тех, кто за активный и здоровый образ жизни. Он в среднем содержит около 158 калорий. И, что очень важно для тех, кто ценит время, его не надо готовить.

Вы можете добавить немного сладости и здорового вкуса просто окунув его в ореховое масло. Правда, убедитесь перед этим, что масло не содержит вредных ингредиентов. Любое из этих масел можно легко приобрести в магазинах здорового питания.

Ланч в школу рецепты. Рецепты школьных ланчей

Согласитесь, домашняя еда лучше столовской. Мы предлагаем вам 3 варианта школьных ланчей, пробуйте скорее!

Хорошо, когда в школе есть столовая с хорошим сбалансированным питанием, но к большому сожалению, чаще всего, ситуация обратная: еда скудная, пестрит сосисками, печеньем и булочками. Отменный ланч для школьника, независимо от его возраста, должен включать в себя разнообразные и полезные продукты. Поэтому сегодня мы приготовили для вас подборку из нескольких школьных ланчей, которые обязательно понравятся вашему ребенку. Школьные ланчи приготовленние дома не только сэкономят вам денег, но и гарантируют качество питания ребёнка. 

3 рецепта школьных ланчей

1. Ролл с курицей

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) - 100 г
• Помидор - 100 г
• Фета - 50 г
• Салатная зелень - по вкусу
• Греческий йогурт - 30 мл
• Сок лимона - ¾ ст. л.
• Соль - 1 щепотка
• Тортилья - 1 шт.

Дополнительно:

• Апельсин - 1 шт.
• Свежий огурец - 1 шт.

Приготовление:

1. Смешайте йогурт, соль и сок лимона.
2. Соедините измельченное филе с раскрошенным сыром.
3. Заправьте соусом.
4. Выложите зелень поверх тортильи. 
5. Добавьте куриный салат.
6. Добавьте ломтики помидора.
7. Сверните ролл.
8. Дополните ролл колечками огурца и дольками апельсина.

2. Салат с курицей и пастой

Ингредиенты:

1. Отварная паста - 100 г 
2. Куриное филе (отварное) - 50 г
3. Помидор - 50 г
4. Болгарский перец - 50 г
5. Соль - 1 щепотка
6. Зелень - опционально
7. Оливковое масло - для заправки 

Дополнительно:

• Молодая морковь - 50 г
• Банановое печенье - 4 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте овощи, мясо и зелень.
2. Соедините все компоненты.
3. Перемешайте.
4. Дополните салат полезным печеньем и морковью.

3. Котлетки в духовке

Ингредиенты:

• Брокколи (отварная) - 75 г
• Твердый сыр - 25 г
• Филе индейки (отварное) - 100 г 
• Панировочные сухари - 100 г
• Зелень - опционально
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Соль - 1 щепотка

Дополнительно:

• Орехи - 20 г
• Сухофрукты - 20 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Картофельное пюре - 150 г 

Приготовление:

1. К отварной брокколи добавьте нарезанное филе
2. Добавьте тертый сыр.
3. Добавьте яйцо, зелень, соль.
4. Измельчите.
5. Сформируйте из массы котлетки.
6. Панируйте в сухарях.
7. Запекайте при 180 °C 25 минут или до готовности.
8. Дополните котлетки витаминной смесью, ломтиками сладкого перца и картофельным пюре.

Что взять с собой в школу из еды. Почему лучше не давать детям в школу деньги?

Да уж, многие считают так — дам денег, а ребенок пусть сам ищет, что ему больше хочется покушать на переменках. В принципе, если о школьной столовой речь, да, там покушать можно. Но вы смотрели, чем там детей кормят?

Посмотрите, и поймете, что лучше что-то придумывать домашнего приготовления. Ведь перекусывать тут тоже опасно.

Ассортимент, мягко говоря, поражает и даже пугает – чего там только нашим детям не продают, пользуясь бесконтрольностью. Чипсы и другие подобные вредные перекусы. Ребенок может потратить деньги на сладости, лишая себя полезных продуктов, которые нужны для его организма.

Те родители, которым не все равно, чем их чадо питается, озабочены вопросом питания. Вплоть до того, что организуют детям целые тормозки, состоящие из полноценных обедов и перекусов.

Что ж, обед – это сложновато. А вот вариантов перекусов для детей существует огромное множество. Просто надо однажды сесть и попробовать составить примерное меню на неделю. Что важно учесть в эти моменты? Все! Итак, начнем разбираться, что полезно и что можно из продуктов, которые надо давать ребенку с собой, что удобно брать в школу и т.д., и что не надо давать.

Видео ПП перекусы В ШКОЛУ / Back To School #2 ** 2017 / НейлИКа

Школьный перекус | Что дать ребенку в школу на перекус

2. Йогурт, понятное дело не сладкий. Если надо - я лучше сама послащу столько, сколько надо или просто положу щеполку ванилина. Я бы выбрала не питьевой, жидкая консистенция усваивается быстрее и сытости дает на небольшое время.

Поэтому натуральный несладкий йогурт в банке + фрукт (банан, например) + ванилин, можно корицу. Йогурт переложить в ланч-бокс в форме кружки с закрывающейся крышкой (такие есть, посмотрите в магазинах), сразу покрошить туда фрукты, чтобы в школе не было возни.

3. Фрукты - лучший перекус моих школьных лет. Любые фрукты + нежаренные орехи дают долгую сытость. Яблоко, банан, персик, орешки = хороший вариант полноценного перекуса. Здесь еще важно, чтобы не нужно было чистить! Минимум трений!

Фруктовые чипсы - неплохой вариант, если состав хороший. Но опять же, предпочтите фрукт. Он содержит в составе больше воды, следовательно, заполнит больший объем желудка, нежели любые фруктовые чипсы. Да и натуральнее он, чем эти сухие кусочки без признаков жизненной силы. Фруктовые чипсы калорийнее, чем фрукты.

4. Хороший вариант (если вы готовите дома) домашняя пицца с курицей, мясом (сытная) или несладкие сытные пирожки (с рисом, мясом).

5. Лаваш с мясом, птицей, рыбой, вместо соуса - авокадо или мягкий сыр, листочек салата - тоже хороший вариант. Главное, чтобы его было удобно есть. Часто разваливается. Пробуйте!)

5. Если хлебцы - то несладкие, не одни, а с чем-то. Смысла просто жевать хлебец, набивая желудок - не вижу. Сытости долгой не будет. И так как любой хлебец - это простой углевод, я бы предложила его вприкуску с натуральным йогуртом. Или с йогуртом питьевым несладким, чтобы хоть как-то задержать питьевой йогурт в желудке и сделать перекус более сытным.

6. Сырники. Которые действительно сделаны из творога и чуть-чуть муки, а не наоборот. Плюс орешки.

По сравнению с простыми углеводами (мукой), белок (творог) формирует длительное чувство сытости. Можно добавить немного крупных овсяных хлопьев или овсяных хлопьев среднего размера при приготовлении. Так вы продлите сытость от сырников.
Про запеканки то же самое.

7. Мини-морковки (продаются прям отдельно). Плюс орешки. Они хрустят (так же, как и листочек салата в бутерброде), ведь часто хочется просто похрустеть. И когда вокруг все хрустят сладким печеньем, полезнее похрустеть сладкой морковкой. Может, и другие возьмут пример! )))

Сладкие батончики, покупное печенье и так далее - скользкий путь. Много сахара, много насыщенных жиров. Сформируется привычка перекусывать печеньем - сложно будет от нее потом избавиться.

Будьте внимательны к детским пюре. Во-первых, это продукт для малышей, которые еще плохо жуют (для того это и пюре), у школьников зубы есть и пусть они работают!, во-вторых это простой углевод (часто еще и сахар/сиропы есть в составе), в-третьих, очень быстро усваивается. Сытости 0,5.

Любой перекус будет сытным, если вы сформируете его по формуле сытости:

Идеи легкого и полезного домашнего перекуса ребенку в школу

В каждом учебном заведении свой свод правил. В одной преподаватели настоятельно попросят вас не давать ребенку яблоки и бананы, в другой детей на перемены выгоняют из класса, и распаковывать домашний перекус ребенок будет, стоя в коридоре. Колбаса испортится, растаявшее масло на хлебе грозит жирными пятнами на одежде, печенье крошится, а после шоколадки можно не успеть помыть руки.

И хотя после всего этого хочется дать ребенку только воду в школу, все же ученику лучше перекусить дополнительно, ведь это поможет восстановить силы и продолжить обучение с прежней эффективностью! Дать денег, надеясь, что школьник купит в столовой булочку, а не потратит все на шоколадки с чипсами, тоже не выход.

А потому предлагаем вам несколько идей, как можно организовать школьное питание и быть спокойным, что все пройдет наилучшим образом.

Во-первых, конечно же, бутерброд всегда спасет. Главное, избегать колбасы и масла. Давайте ребенку бутерброды небольших размеров с плавленым сыром, для сытости можно добавить холодное мясо курицы или индейки.

Мясной перекус можно завернуть ребенку и в виде аппетитной булочки: срежьте верхушку, выньте мякиш, и начините булочку смесью из кусочков филе, тертого сыра и зелени, накройте верхушкой обратно и поставьте в духовку или микроволновку, чтобы сыр растаял.

Выпечка поднимет настроение любому, а дети особенно любят подобные лакомства. Главное, чтобы размер булочки был небольшой, а начинки могут быть самыми разными. К примеру, можно купить дрожжевое тесто и сухофрукты, и напечь маленьких рогаликов с изюмом, кусочками кураги или финиками.

Если уделить выпечке больше времени, то можно приготовить конвертики. Слоеное тесто нарезать квадратами, выложить любую начинку (половинку яблока, банан, сладкий творог с изюмом, твердый сыр с зеленью), сложить конвертиком и смазать яичным желтком. Выпекать лакомство при небольшой температуре до подрумянивания.

Не забудем и про фрукты с овощами. Порезать соломкой морковку и сладкий перец или поместить в стакан фруктовую нарезку – и легкий перекус готов.

Вариантов много, главное, придерживаться следующих правил. Перекус давать ребенку желательно в пластиковом контейнере, к которому приложить питье и упаковку влажных салфеток. Нежелательно давать ребенку столовые приборы, есть лучше руками или при помощи небольшой шпажки. Не помешают и несколько орешков, они известны всем как пища для ума, а школьнику для хороших отметок крайне важно питаться сбалансированно и разнообразно.

Перемена на перекус: что, как и когда положить ребенку в школу

О важном и полезном

Меню школьника должно быть разнообразным, полезным и аппетитным — эту мантру знают все мамочки учеников. Поэтому в школьном ланч-боксе должен быть набор продуктов, которые останутся свежими надолго, позволят юному живчику насытиться и принесут пользу здоровью. Есть несколько важных принципов в сборе такого набора:

• обязательно нужно давать ребенку простую питьевую воду или несладкий компот. От газированных напитков и сладких соков лучше воздержаться;

• хлеб лучше использовать цельнозерновой, чем из белой рафинированной муки;
• детям необходимы белки, поэтому используйте красное мясо, в том числе и домашний фарш, а также рыбу, яйца, птицу. Как вы понимаете, колбасу, сосиски и полуфабрикаты мы даже не рассматриваем;

• фрукты и овощи не должны вызывать тяжесть и брожение в желудке. Также не забудьте помыть их перед тем, как сложить в ланч-бокс;
• выпечка — это тоже хороший вариант, но домашние пирожки должны выпекаться в духовке, а не жариться во фритюре;
• молочные продукты важны в рационе, но необходимо учитывать, что они скоропортящиеся;

• иногда можно побаловать ребенка сладким: плиточкой шоколада, печеньем. При интенсивных умственных нагрузках глюкоза не принесет вреда, только пользу. Но учтите, что привычка лакомиться сладким грозит обернуться лишними килограммами и проблемами с обменом веществ.

Конструируем меню

Расписываем меню завтраков на неделю. Так будет проще готовить и формировать список покупок.

• Напитки необходимы каждый день. Даем новую бутылку или просто моем бутылку и заменяем воду на свежую. Для разнообразия можно на определенные дни готовить компот или морс.
• Влажные салфетки и платочки: на неделю в среднем нужно по одной пачке того и другого.
• Определите для себя список продуктов, которые любит ваш ребенок, доступные вам, и которые вы можете приготовить. Систематизируйте этот список по категориям: фрукты, хлеб, мясо и так далее. Вот и всё — добавьте эти продукты к вашему обычному списку покупок.

• Теперь осталось лишь расписать по дням недели выбранные блюда, сохраняя разнообразие. Например, если в понедельник у вас сэндвич с индейкой, яблоко и овсяное печение, то во вторник — пита с творожной массой, морковь и омлет в виде рулетика из одного яйца и зелени.
• Еще удобнее будет, если вы продумайте начинку для основного блюда из ужина накануне. Например, если в понедельник у вас на ужин рыба, приготовьте дополнительную порцию с учетом завтрака: запекайте, готовьте на пару, тушите цельным кусочком. За ночь в холодильнике с мясом ничего не случится. Да и материнские подвиги с маринованной куриной грудкой ранним утром, пожалуй, мало кто оценит.

Что готовим

И, собственно говоря, само меню. Для мам не менее важно, чтобы блюда готовились быстро, были доступными и простыми в приготовлении.

1. На смену бутербродам лучше готовить сэндвичи. Так начинка никуда не упадет, ребенку будет проще обхватить его руками. В конце концов, второй кусок хлеба добавит блюду питательности. В сэндвич укладываем белковые продукты: рыбу, котлету из рубленного мяса, филе птицы. Между слоями кладем сыр, листья салата, огурчики. А вот помидоры лучше не резать, если боитесь за белоснежность блузки или рубашки.

2. Питы, пиццы с овощами и мясными начинками — отличная альтернатива сэндвичам. Добавляете зелень, морепродукты, сырные и творожные массы — в общем, фантазируйте вместе с ребенком. А вот от соусов лучше отказаться, на замену кетчупу хорошо использовать сметану или овощные смузи с орехами.

3. Выпечка. О принципах приготовления мы уже говорили. Злоупотреблять выпечкой не стоит, но для разнообразия и при вкусовых предпочтениях ребёнка это хороший вариант для основного блюда. Начинка в пирожках и конвертиках может быть и традиционная: от яйца с рисом до кулебяки, и оригинальная: творог с фруктами, пшеничная каша или ягоды.

4. Не стоит забывать о злаках. И если ребенок отказывается брать с собой кашу, то на замену ей прекрасно подойдет гранола. Здесь тоже можно проявить всю свою фантазию: использовать сухофрукты, орехи, мёд, смешивать разные виды злаков и кусочки свежих фруктов. Батончик гранолы — отличный перекус на десерт, а по питательности ничуть не уступает каше. В зависимости от рецепта, батончики можно приготовит на всю неделю. Также дополнить меню злаковых можно хлебцами и овсяным печеньем.

5. Идеальный фрукт для школьного завтрака — банан: он богат углеводами, быстро утоляет чувство голода, и к тому же не пачкает руки и страницы учебников. В качестве дополнения к бутерброду или пирожку можно также положить в ланч-бокс яблоко. Для аккуратных деток подойдут мандарины — их удобно есть по долькам, правда, существует риск закапать соком школьную форму или тетради. В качестве овощного дополнения подойдут свежие огурчики, нарезанная палочками морковь и даже помидоры черри.

6. Смузи — это не напиток, это еда. Его можно дать с собой в термосе или специальной бутылочке: несколько ягод или кусочки фруктов и сухофрукты смешайте с йогуртом или закваской. Если смузи получился слишком густым, разбавьте его молоком.

7. Рулетики, роллы и другие съестные «скульптуры». Разнообразить школьное меню можно белковыми блюдами, которые сохранят форму в контейнере. Мы уже писали о рулете из яйца, который можно скрепить красивыми шпажками (если у вас уже взрослый ребенок, который понимает опасность шпажек). Также можно скрутить роллы из мяса и сливочного сыра с зеленью внутри, или наоборот из пластинки сыра с начинкой из тушенного мяса. Можно сделать небольшие шашлычки, чередуя мясные кусочки с овощами, либо завернуть начинку в лаваш.

Фантазируйте и творите! Главное, чтобы процесс приготовления завтрака вдохновлял вас и вашего школяра на новый интересный день, полный творческих открытий и знаний.

И последнее

Не забудьте про упаковку. Красивые контейнеры, бумажные мешочки с надписями и рисунками, фольга, сохраняющая тепло, ленточки и даже цветные канцелярские скрепки — все это не только позволит сохранить целостность и свежесть блюда, но и напомнит вашему ребенку о заботе и внимании со стороны родителей. А еще можно каждое утро писать юному всезнайке записочки-пожелания. Тогда завтрак для него будет приятным времяпровождением. Так и еда переваривается лучше.

Идеи полезных перекусов для школы

Принесённый из дома перекус – оптимальное решение для загруженных учёбой детей. Он должен быть полезным, вкусным, не испортиться за полдня без холодильника, не пачкать рук и не пахнуть на весь портфель.

Традиционно родители предлагают детям печенье, яблоки, бананы, батончики мюсли. Какие блюда можно добавить в этот список?

Курица с овощами в лаваше

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 лист
• Куриное мясо отварное – 100 г
• Огурец – 1 шт.
• Капуста – 20 г
• Плавленый сыр – 20 г
• Зелень по вкусу

Приготовление:

Лаваш смазать сыром. Овощи и мясо порезать соломкой, выложить на лаваш, посыпать зеленью, завернуть. Сверху обернуть в пищевую плёнку и сложить в прочный ланчбокс. Такой перекус можно приготовить с вечера и хранить в холодильнике. Если ребёнок любит помидоры, лучше добавить несколько целых черри в коробку, порезанные в лаваш они дадут слишком много сока и даже могут прокиснуть.

Лайфхак: сложите коробочку с соком или шоколадным молоком в тот же ланчбокс, так меньше риска, что она раздавится между учебниками и испортит тетради.

Бутерброд с сыром, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 кусочка
• Сыр – 50-70 г
• Болгарский перец, зелень – по вкусу.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо слегка взбить. Кусочки хлеба вымочить в яйце, сложить между ними сыр с зеленью и запечь в бутерброднице, сковороде под крышкой или в духовке. Обернуть фольгой и сложить в ланчбокс.

Лайфхак: выбирайте ланчбокс с термоизоляцией (двойными внешними стенками). В такой коробке сыр в горячем бутерброде остаётся расплавленным 4-5 часов.

Белковые кексы

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.
• Наполнитель (мясо, сыр, творог, зелень, сухарики, орехи — по вкусу) — 200 г
• Соль, специи по вкусу
• Яйца взбить, смешать с наполнителем, вылить в формочки и запечь в духовке или микроволновке.

Лайфхак: купите силиконовые раздельные формочки для кексов высотой под размер ланчбокса. С их помощью удобно разделять еду: салат отдельно, гарнир отдельно, сладкое тоже в своей формочке. И весят они немного.

Банановые маффины

Ингредиенты:

• Бананы – 2 шт.
• Сливочное масло размягченное – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Мука – 250 г
• Сладкий наполнитель (сухофрукты, кусочки фруктов, ягоды, тёртая морковь, орехи, кусочки шоколада) — 100-150 г.

Приготовление:

Бананы размять вилкой. Сахар взбить с мягким маслом, добавить яйца, бананы, муку с разрыхлителем, наполнитель. Перемешать, вылить в формочки и запекать в духовке при температуре 180 °С 20 минут.

Лайфхак: одной партией можно запекать маффины с разными начинками, просто разложите их по формочкам и залейте сверху тестом. Перемешивать не обязательно.

Витаминный коктейль

Ингредиенты:

• Орехи – 100 грамм
• Сушёные яблоки или чернослив – 100 г
• Кусочки пастилы нарезать кубиками – 100 г
• Крекеры несладкие – 150 г
• Мармеладные мишки – 100 г
• Банановые чипсы – 100 г

Приготовление:

Все ингредиенты положить в банку и перемешать ложкой. Можно отсыпать смесь в небольшой контейнер, если ребёнку захочется погрызть на переменке чего-нибудь сладкого. Поскольку смесь достаточно калорийна, хватит пары ложек. А в дополнение – банан или яблоко.

Лайфхак: состав можно варьировать по своему вкусу – добавлять семечки, шоколадное драже, курагу, вяленые ягоды и домашние сухофрукты.

Оцените материал:

спасибо, ваш голос принят

Полезный и правильный завтрак для школьника

Питательный завтрак для школьников – это вклад в предстоящий день. Ведь доказано, что более 40% детей с ожирением не получают полезные завтраки с утра. 

Когда ребенок идет голодным в школу, он страдает от глюкозного голодания, покупает булочку с соком, переедает, что чревато как лишним весом, так и гастритом.

Если вы хотите порадовать своего ребенка питательным завтраком, но не знаете что приготовить ему кроме каши, то читайте наши советы и рецепты вкусных блюд!

3 основные продукта для здорового завтрака

Рассуждая о том, каким должен быть полноценный завтрак для школьника стоит сразу определить 3 базовых продукта, которые станут его основой:

1. В преддверии весеннего авитаминоза и недостатка витаминов зимой рекомендуется давать детям бананы, цитрусовые, сезонные ягоды и фрукты, а также бобовые и картофель, являющиеся источником растительного белка и тяжелых углеводов.
2. Зерновые продукты, такие как каши, злаковые хлебцы и печенье. В них много железа, клетчатки, витаминов А и Д.
3. Молоко, твердый сыр, йогурт и творог – это бесценные источники кальция.
4. В дополнение к горячему блюду ребенку стоит предложить стакан любого напитка, лучше отдавать предпочтение сладкому чаю, компоту, какао. Сладкий напиток – источник легких углеводов, которые помогут ребенку проснуться и наполнят его организм энергией, которой хватит до перекуса в школе.

Как составить меню?

При составлении меню для завтрака школьника стоит выбирать продукты, на которые у малыша нет аллергии или побочных реакций. Если вашего ребенка слабит от стакана молока или кефира, то естественно не стоит давать эти напитки перед учебным днем.

Калорийность утреннего приема пищи должна составлять 15-20% от всего дневного рациона. Поэтому кормить ребенка перед уроками пюре со сметаной и 3 котлетами не стоит, в противном случае он, что особенно касается младших школьников, будет сонливым!

Идеальный завтрак – это тарелочка овсяной каши с медом, живой йогурт со злаками и орешками, бутерброды с мягким сыром и какао. Давайте рассмотрим, что приготовить на завтрак ребятам разных возрастов.

Что дать на завтрак младшему школьнику?

Рассуждая о том, что приготовить на завтрак для ученика младших классов состоит выделить такие блюда:

1. Горячее блюдо.
2. Напиток с бутербродом или печеньем.

В качестве основного горячего блюда вы можете предложить ребенку:

1. Блинчики с мясом или творогом, 2-3 шт. будет достаточно.
2. Тарелку овсяной каши на молоке с медом.
3. Паровой омлет с овощами.
4. Сухой завтрак мюсли, но его можно давать не более 2 раз в неделю.

Но горячие блюда однообразные и быстро надоедают ребенку, поэтому 1-2 раза в неделю его стоит порадовать ленивыми варениками, горячим бутербродом с сыром и помидорами или же фруктовым салатом. Отличным дополнением станет чай с лимоном, стакан кефира или сока, к которым подают булочки с джемом, злаковое печенье.

Вкусные и полезные завтраки лучше готовить с утра, ведь свежая пища более полезная. Если вы думаете, что ребенок не наелся, то положите в его рюкзак яблоко, которое он сможет быстро съесть на перемене.

Что предложить на завтрак ученику средней школы?

С 5 класса интервал между домашним и школьным завтраком значительно увеличивается, поэтому завтрак становится более плотным.

Суточная калорийность рациона ребенка с 9-11 лет составляет порядком 2300 ккал, поэтому на завтрак отводится около 320-350 ккал. Возникает вопрос: чем кормить ребенка, чтобы было вкусно и сытно? 

Питание старшего школьника отличается от завтрака ученика младшей школы увеличенной порцией и тем, что ребенок может не захотеть есть перед занятиями.

Чтобы возбудить аппетит и приучить ребенка завтракать стоит практиковать приготовление вкусных и интересных блюд:

1. Манный пудинг с шоколадным соусом, фруктовый сок.
2. Дети в этом возрасте обожаю сосиски, поэтому предложите ребенку 1 раз в неделю позавтракать гречневой кашей и молочной сарделькой.
3. Гренки из духовки с сыром, стакан чая с лимоном.
4. Вареники с вишней, творогом или клубникой, которые можно приготовить вечером, а отварить утром.
5. Вкусные оладьи с бананом или ягодами, оладьи из тыквы или творога.

Если рацион будет разнообразным, то ребенок с радость съест все, да еще и добавки попросит. Помните о том, что если с утра ребенок лакомится таким блюдом, то после уроков он должен съесть суп с мясом, а вечером овощной салат и кусочек рыбы.

Что дать на завтрак ученику старших классов?

В этом возрасте подросток должен получать около 25% калорий на завтрак, поэтому первый прием пищи становится еще более плотным. 

Подросток – это уже взрослый человек, который может завтракать как папа или мама.

Но стоит помнить о том, что организм ребенка перешел в активную фазу развития, поэтому с утра стоит давать подростку такие продукты:

• творог и всевозможные йогурты, являющиеся источником белка;
• омлет из 2 яиц, сдобренный сыром и овощами;
• овощной салат и кусочек мяса или рыбы;
• обязательны легкие углеводы, такие как булочка, кусочек шоколада, печенье с горячим напитком.

В этом возрасте без особого вреда для организма подросток может есть на завтрак бутерброды с колбасой и сыром, бутерброды с творожной массой или джемом, но не чаще 2 раз в неделю.

Завтрак подростка – сытный и полезный, но не тяжелый. Если вы давали здоровые блюда ребенку с детского сада, приучая его есть по утрам, то к 13-15 годам он без споров будет есть все, что вы приготовите на завтрак!

Вкусные рецепты

Вот мы и знаем чем кормить ребенка на завтрак перед школой. Предлагаем вам 3 рецепта вкусных завтраков для школьников!

Идеальный завтрак для ученика младших классов: омлет с начинкой

Чтобы приготовить здоровый и вкусный завтрак по этому рецепту вам потребуется 15-20 минут, за это время ребенок как раз проснется, умоется и оденется :

1. 1-2 яйца взбейте с ложкой сметаны или молока, вылейте их в глубокую сковороду и отправьте в духовку.
2. Яйца запекаются около 5 минут, а за это время вы успеваете нарезать сыр, колбасу или мясо.
3. Выньте сковороду с яйцами, на одну сторону омлета выложите начинку и накройте второй стороной.
4. Снова отправьте блюдо в духовку на 5-7 минут!
5. После завтрака предложите малышу стакан чая и свежую сдобу с маслом!

Идеальный завтрак для подростка: гренки-сэндвичи

И ваш муж, и ваш взрослый ребенок никогда не откажутся от 2-3 гренок-сэндвичей, а вам на их приготовление потребуется около 20 минут:

1. Взбейте в миске 2 яйца, поперчите и посолите их.
2. Теперь нарежьте ломтиками сыр, помидор, можно добавить вареной колбасы.
3. Возьмите тостерный хлеб, разрежьте его на пополам.
4. Положите 2 кусочка хлеба, на один выложите сыр, томаты, колбасу и снова сыр, накройте вторым хлебом и обмакните сэндвич в яйцо.
5. Жарить гренку необходимо с каждой стороны на масле.

Наиболее вкусно такие сэндвичи есть с какао или горячим чаем!

Витаминный коктейль для детей всех возрастов на завтрак

• Питательный и правильный завтрак для школьника может быть дополнений витаминным смузи, который готовят по следующему рецепту:
• 1\2 часть стакана малины (свежей или замороженной).
• Банан и половина киви.
• Орехи (миндаль или кешью).
• Черная смородина.

Если у вас есть блендер, то фрукты нарежьте, добавьте орехи, измельчите все и перелейте в стаканы. Если блендера нет, то из сочных фруктов сок выдавливают с помощью марли, тверды фрукты трут на терке или протирают сквозь сито, а орехи можно измельчить с помощью мясорубки.

Приятного аппетита!

Подводим итоги

Вкусные и полезные завтраки для школьника – залог успешного дня и крепкого здоровья вашего ребенка. Готовьте с любовью, экспериментируйте, выбирайте быстрые рецепты, которые будут радовать вашу семью! 

Мне нравится 8

Похожие посты

Оставить комментарий

Смотрите также

• 
  Заготовки на зиму с опятами салаты
• 
  Способ приготовления ткемали
• 
  Блюда для беременных на каждый день
• 
  Свинина в духовке на косточке
• 
  Майонез домашний без горчицы
• 
  Суп с фасолью белой
• 
  Как приготовить картошку из печенья и какао
• 
  Форель маринованная в домашних условиях
• 
  Как приготовить гарбузовую кашу на молоке
• 
  Индейка в соусе терияки
• 
  Вареники ленивые из творога калорийность