Коктейль блю кюрасао рецепт
Рецепты коктейлей с сиропом Блю Кюрасао
Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов самых вкусных алкогольных коктейлей, приготовленных на основе знаменитого сиропа Блю Кюрасао. Я постаралась сделать подборку несложных вариантов, которые не включают в себя редкие компоненты и не требуют длительного приготовления. Любой, кто пожелает удивить друзей или близких шедевральным коктейлем с тонким вкусом и едва уловимой ноткой цитрусовых, справится с их приготовлением в домашних условиях. Итак, давайте приступим и научимся смешивать коктейли с Blue Curacao и другими ингредиентами.
Блю Кюрасао – это очень яркий голубой напиток, сделанный на основе винного спирта и сушеных горьких апельсиновых корочек. Также в его состав входит ряд специй, которые обеспечивают напитку уникальный аромат и мягкий вкус. Крепость этого ликера составляет приблизительно 25-30 градусов.
Употребление его в чистом, неразбавленном виде или даже со льдом – весьма сомнительное удовольствие, поскольку слизистая оболочка ротовой полости моментально окрашивается в голубой цвет, и после питья вы можете приобрести нелепый вид.
А вот в сочетании с другими спиртными напитками Blue Curacao практически незаменим – он придает коктейлям свой яркий, узнаваемый цвет, приятный сладкий привкус и восхитительный аромат.
Коктейль «Голубая лагуна»
Одним из самых востребованных и популярных напитков является коктейль «Голубая лагуна» с ликером Блю Кюрасао и спрайтом. Коктейль отличается волшебным цветовым оттенком, приятным вкусом и отменным тонизирующим эффектом.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-30 мл |
| лимонный сок | 10-20 мл |
| водка | 40-50 мл |
| спрайт | 90-100 мл |
| лед | 120-150 г |
Пошаговое приготовление
- Заливаем в шейкер водку и ликер, после чего тщательно перемешиваем компоненты.
- Туда же вливаем только что выжатый лимонный сок и снова взбалтываем полученную смесь в шейкере.
- Бокал заполняем льдом, а поверх него заливаем полученную смесь.
- Напоследок тонкой струйкой заливаем спрайт и опускаем в бокал трубочку. При желании можно поместить на край бокала дольку лимона.
Коктейль «Русский флаг»
Изначально коктейль имел название «Новый русский», а после принятия триколора в качестве официального флага название сменилось на «Русский флаг». Удивительно, что в состав трехслойного напитка входит лишь один национальный ингредиент – водка. Благодаря великолепному сочетанию ликера Блю Кюрасао, чистой водки и сиропа гренадин коктейль может похвастаться оригинальным видом, а также интересным привкусом.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-30 мл |
| сироп гренадин (гранатовый сок) | 20-30 мл |
| водка | 20-30 мл |
| сливки | 10-15 мл |
Пошаговое приготовление
- В первую очередь необходимо предварительно охладить все используемые ингредиенты.
- В подготовленный высокий бокал заливаем сироп гренадин.
- Поверх него аккуратно вливаем слой ликера, заливая его тонкой струйкой по слегка наклоненному лезвию ножа.
- В отдельной посуде смешиваем водку со сливками, чтобы напиток получился в точности, как флаг России. Если этого не сделать, слой получится прозрачным.
- Теперь заливаем полученную смесь поверх ликера, при этом также используем лезвие ножа, чтобы создать аккуратную прозрачную прослойку.
Коктейль «Бассейн»
Очень вкусный алкогольный коктейль, обладающий нежным ароматом и тягучей структурой. Единственный его недостаток – это немного сложный состав ингредиентов. Такое спиртное придется по душе любителям тропических напитков.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 10-15 мл |
| водка | 20-25 мл |
| светлый ром | 30-35 мл |
| ананасовый сок | 50-60 мл |
| кокосовый сироп | 50-60 мл |
| сливки | 10 мл |
| свежая вишня | 1 шт. |
| ананас | 1 кусочек |
| лед | 120-150 г |
Пошаговое приготовление
- В шейкер заливаем водку, ром, ананасовый сок и сироп из кокоса.
- Тщательно взбалтываем компоненты до получения однородной смеси.
- В бокал выкладываем лед и заливаем его приготовленной смесью.
- Тонкой струйкой заливаем в коктейль ликер Блю Кюрасао.
- Кусочек ананаса и вишенку соединяем при помощи зубочистки.
- Украшаем напиток, закрепив фрукты на бортике бокала и опустив в него трубочку.
Коктейль «Кураж»
Этот напиток сможет приготовить любой новичок-бармен. Он обладает сладковатым приятным привкусом и насыщенным ароматом. Такой коктейль придется по нраву женской половине общества, поскольку является очень легким и низкокалорийным.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 10-15 мл |
| ликер Малибу | 20-30 мл |
| шампанское | 20-30 мл |
| лимонный сок | 10-15 мл |
| колотый лед | 80-100 г |
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты хорошенько охлаждаем в холодильнике.
- Половину бокала заполняем колотым льдом.
- В шейкер заливаем оба вида ликера и лимонный сок, хорошенько взбалтываем содержимое.
- Поверх льда наливаем получившуюся смесь.
- Оставшееся свободное место в бокале заполняем —шампанским—.
- Подаем алкоголь в холодном виде с трубочкой.
Коктейль «Ламбада»
Отличный напиток, обладающий необыкновенным цветом и отменным легким вкусом. Коктейль пьется небольшими глотками и исключительно в ледяном состоянии. Он быстро утолит жажду и освежит вас в самый знойный и жаркий день.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-30 мл |
| ликер Малибу | 20-30 мл |
| ананасовый сок | 50-60 мл |
| лед | 120-150 г |
| ананас | долька |
| сахар | 1 щепотка |
Пошаговое приготовление
- Оба ликера и ананасовый сок заливаем в шейкер и тщательно взбалтываем содержимое.
- Края бокала, в котором будем подавать напиток, слегка смачиваем водой и опускаем в сахар. В результате должен получиться красивый сахарный ободок.
- Далее заполняем бокал кусочками льда и заливаем приготовленной алкогольной смесью.
- Дольку ананаса аккуратно прикрепляем на краю бокала.
- Подаем спиртное в холодном виде, предварительно опустив в него трубочку.
Коктейль «Гастроном спешиал»
Этот напиток станет прекрасным дополнением любого праздничного мероприятия. Великолепное сочетание нескольких спиртных напитков придает коктейлю необыкновенный вкус и невероятно красивый цвет.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 20-30 мл |
| сухой мартини | 20-30 мл |
| апельсиновый сок | 50-60 мл |
| джин | 20-30 мл |
| лед | 120-150 г |
| апельсин | 1 долька |
| корица | 1 щепотка |
Пошаговое приготовление
- Заполняем шейкер на три четверти колотыми кусочками льда.
- Заливаем туда же ликер Блю Кюрасао, —мартини—, джин и ананасовый сок.
- Тщательно размешиваем все ингредиенты, после чего отфильтровываем полученную смесь в подготовленный бокал.
- На край бокала помешаем дольку апельсина, а поверх готового спиртного высыпаем щепотку корицы.
- Сразу же подаем спиртное на стол, предварительно опустив в него трубочку.
Коктейль «Аллилуйя»
Этот авторский напиток был первый раз представлен на Чемпионате Мира по футболу 1979 года в Югославии. В жаркий день это спиртное освежит вас в считанные секунды и наполнит вас положительными эмоциями. Его кисловато-сладкие нотки придутся по вкусу как мужчинам, так и женщинам.
Требующиеся компоненты
| компоненты | количество |
| ликер Блю Кюрасао | 10-15 мл |
| серебряная текила | 30-40 мл |
| ликер Кислая вишня | 10-20 мл |
| тоник | 30-40 мл |
| яичный белок | 10-15 мл |
| свежая вишня | 1 шт. |
| сахарная пудра | 1 щепотка |
| свежая мята | 2 листика |
| лед в кубиках | 7-8 шт. |
Пошаговое приготовление
- В первую очередь отправляем в холодильник бокал и шейкер. Для приготовления этого напитка нам необходимо, чтобы все кухонные приспособления были ледяными.
- Заливаем в шейкер ликер Блю Кюрасао и Кислую вишню, а также —серебряную текилу—.
- Затем добавляем туда же яичный белок и 3-4 кубика льда.
- Хорошенько встряхиваем шейкер, чтобы как следует перемешать все ингредиенты.
- Бокал наполняем кубиками льда и поверх них процеживаем через ситечко приготовленную смесь.
- Заполняем доверху бокал тоником, наливая его тонкой струйкой.
- Аккуратно размешиваем напиток при помощи барной ложечки.
- Украшаем коктейль свежей вишней и листиками мяты. Затем посыпаем напиток сахарной пудрой.
Видео рецепта алкогольного коктейля с Блю Кюрасао
Рекомендую ознакомиться с видео, в котором опытный бармен не только покажет вам пошаговый процесс приготовления знаменитого коктейля «Цунами» с использованием ликера Блю Кюрасао, но и поделится своим опытом – даст полезные советы и расскажет, как избежать ошибок при создании коктейля.
Полезная информация
- Если вам надоело пить —вино— в чистом виде, советую ознакомиться с простейшими руководствами по приготовлению —коктейлей с вином—.
- Также рекомендую вам узнать, как создать превосходные —коктейли с джином—, приготовление которых занимает несколько минут.
- —Коктейли с колой— отличаются широким разнообразием вкусовых оттенков, при этом необходимые компоненты достать очень легко.
- Достойным дополнением любого праздничного мероприятия станут —коктейли с мартини—.
- Разнообразьте Новый год и другие праздники новым списком алкогольных напитков, дополнив его —коктейлями с шампанским—.
Надеюсь, что моя статья вас заинтересовала, и вы непременно попробуете создать отличный коктейль с Блю Кюрасао по любому из вышеописанных рецептов. Опишите в комментариях, какой из них больше всего пришелся по вкусу вам и вашим друзьям. Спасибо за внимание и приятной дегустации!
Рецепты коктейлей на основе ликера «Блю Кюрасао»
«Американский Мохито» — прекрасный освежающий напиток, который очень просто приготовить в домашних условиях.
Коктейли с «Блю Кюрасао» обычно готовятся в шейкере.
Все напитки следует смешать, добавить лед и хорошо перемешать. Перелить готовый коктейль в высокий стакан и по желанию украсить листиком свежей мяты.
Коктейль на основе «Блю Кюрасао» «Голубые Гавайи»
Рецепты коктейлей с ликером «Блю Кюрасао» отличаются своей простотой и быстротой приготовления. Одним из самых популярных напитков является «Голубые Гавайи»- именно этот коктейль принес известность синему ликеру.
- Ром светлый — 40 мл
- Малибу — 20 мл
- Блю Кюрасао — 20 мл
- Ананасовый сок — 100 мл
- Лимонный сок – 20 мл
Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной массы и перелить в бокал со льдом.
По желанию можно украсить цедрой лимона или коктейльной вишенкой.
Рецепт коктейля с ликером «Кюрасао» «Кровь Быка»
Коктейли с ликером кюрасао других цветов — зеленым, красным, оранжевым, пользуются не меньшей популярностью, чем напитки синего цвета. «Кровь Быка» — прекрасный коктейль, который добавит немного разнообразия за праздничным столом.
- Оранжевый (красный) кюрасао — 20 мл
- Ром — 20 мл
- Бренди — 20 мл
- Апельсиновый сок — 45 мл
- Лед
В блендере смешать все ингредиенты вместе. В высокий бокал положить несколько кубиков льда, можно слегка измельчить в блендере и налить полученный коктейль.
Чистый апельсин аккуратно почистить при помощи ножа для овощей, чтобы получились тонкие ажурные завитки и украсить ею напиток.
Приготовление коктейля с «Блю Кюрасао» «Фиолетовый Геккон»
Рецепты коктейлей с «Блю Кюрасао» могут иметь самый различный вкус, благодаря дополнительным компонентам. Если вы хотите приготовить напиток с оригинальным названием «Фиолетовый Геккон», вам понадобится:
- Текила — 45 мл
- Блю кюрасао — 15 мл
- Сок лайма — 15 мл
- Клюквенный сок — 30 мл
- Любой кисло-сладкий сироп — 30 мл
- Лед
Этот коктейль подают в небольшом бокале для маргариты, украшенном каемочкой из соли по краю бокала. Сделать ее очень просто. Для приготовления напитка на одно блюдце насыпьте соль, на другое налейте немного воды. Аккуратно окуните края бокала в воды, потом в соль и дайте немного обсохнуть.
Смешайте в шейкере или блендере все ингредиенты и перелейте готовый коктейль в бокал. По желанию можно добавить кусочек лайма или лимона.
Коктейль из шампанского с «Блю Кюрасао»
Коктейли на основе «Блю Кюрасао» получаются не только вкусными, но и невероятно красивыми. Не случайно они достаточно часто появляются за праздничным столом. Коктейль из шампанского с «Блю кюрасао» «Голубое шампанское» — прекрасный напиток, который подойдет для новогоднего стола и для других торжественных мероприятий.
- Blue Curacao — 20 мл
- Водка — 20 мл
- Сока лайма — 20 мл
- Шампанское
- Коктейльная вишенка для украшения
- Лед
Измельчите лед и положите его в шейкер. Добавьте ликер, водку, сок лайма и тщательно взболтайте. Процедите полученный коктейль в фужер для шампанского через мелкое ситечко и долейте охлажденным шампанским до самого верха.
Украсьте готовый напиток вишенкой.
Коктейль с голубым «Кюрасао» «Ламбада»
Коктейль с голубым «Кюрасао» «Ламбада» понравятся любителям тропических напитков с кокосовым ароматом.- Блю Кюрасао — 50 мл
- Джин — 20 мл
- Светлый ром — 10 мл
- Кокосовое молоко — 60 мл
- Лед — 4-5 кубиков
- Вишенка для украшения
Налить в шейкер ликер, джин, ром и кокосовое молоко.
В бокал положить несколько кубиков льда. Хорошо перемешать и перелить в бокал. Сверху украсить вишенкой.
Алкогольный коктейль с «Блю Кюрасао» «Коралловое море»
Алкогольный коктейль с «Блю Кюрасао» «Коралловое море» идеально подойдет для угощения на летнем отдыхе. Легкий романтический напиток напомнит вам о теплых летних днях даже в холодное время года.
- Текила — 50 мл
- Блю Кюрасао — 30 мл
- Лимонный сок — 10 мл
- Тоник — 50 мл
- Лед — 7-8 кубиков
- Долька лимона и вишенка для украшения
Наполнить бокал льдом. Смешать в шейкере текилу, ликер и лимонный сок.
Перелить в бокал и долить коктейль тоником. Украсить кусочком лимона и вишенкой.
«Панамский» коктейль с ликером «Блю Кюрасао»
- 30 мл ликера Блю Кюрасао
- 20 мл джина
- 10 мл водки
- 100 мл тоника
- 3-4 кубика льда
Кладем лед в бокал. Смешиваем в шейкере ликер, джин и водку. Переливаем в бокал и доливаем коктейль «Панамский» тоником.
Крепость напитка около 6-8 градусов.
Коктейль с «Блю Кюрасао» «Тихий океан»
- 40 мл текилы
- 20 мл ликера Блю Кюрасао
- 60 мл тоника
- 10 мл лимонного сока
- 1 ягода клубники
- твист из лимонной цедры
Представляю вашему вниманию очередной рецепт для любителей голубых коктейлей – «Тихий океан». Процесс приготовления весьма не сложный, и не отнимет у вас много времени. Итак, смешиваем в шейкере текилу, ликер и лимонный сок. Переливаем в бокал для коктейлей и доливаем тоником. Разрезаем ягоду клубники на небольшие кусочки и нанизываем их на кромку бокала.
Кладем в коктейль твист из лимонной цедры. Крепость коктейля около 12 градусов.
Ликер Блю Кюрасао и коктейли с ним
Существует один интереснейший способ – настаивание на винном спирте сушеной кожуры апельсинов особого сорта кюрасо (истинное название «Лараха»), всем знакомой корицы, ореха мускатного и, конечно же, гвоздики. В итоге получается напиток от 20 до 30%. Таким интересным названием ликер Блю Кюрасао обязан острову с одноименным названием, на котором произрастают апельсиновые плантации. В далёком восемнадцатом веке часть таких плантаций была выкуплена семейством Петруса Де Кайпера.
Компания Де Кайпер достаточно известна, информацию о ней найти просто. Особенность такого ликёра состоит в том, что используемые апельсины не совсем обычны, они имеют пикантную горечь. Такой сорт апельсинов на острове появился не случайно. Обычные сорта не приживались, поэтому испанцы завезли этот особенный сорт, который подошёл местному климату, прижился, и его активно стали выращивать. На основе таких апельсинов производят разнообразные ликёры, кроме Блю Кюрасао ещё имеется ликёр Трипл Ссека.
Если проанализировать такой ликёр по составляющим и цветовому оформлению, то следует отметить, что ликёр получается прозрачным. К сожалению, покупатель при покупке обращает внимание на всё, в том числе и на цвет приобретаемого напитка, поэтому маркетологи предложили окрашивать ликёр в разнообразные цвета. Самым любимым и распространённым стал голубой цвет, потому что другие цвета имеют другие спиртные напитки. Чем конкретно достигается конкретный цвет у такого ликёра остаётся загадкой, однако, все считают, что используются только натуральные красители. Быстрее всего это вытяжки из растений, антоцианов, которые в щелочной среде способны приобретать голубой оттенок. К сожалению, на марках такого ликёра, которые имеют низкую стоимость, можно увидеть надпись, что в состав входит краситель пищевой Е131 и Е132. Прочитав записи, сделанные много лет назад, можно узнать, что раньше для приобретения такой окраски использовали специальный минерал индиго, который растворяли в купоросе, после чего окрашивали любые напитки. На рынке спиртных напитков Блю Кюрасао продают зелёного, оранжевого, жёлтого цветов.
Как пить без добавок Блю Кюрасао, а также в составе разнообразных коктейлей
Ликёр (Блю Кюрасао) просто так употребляют крайне редко, поскольку он не обладает особенным вкусом. В лучшем случае, если появилось огромное желание употребить такой ликёр без ничего, то следует добавить хотя бы лёд. Интересно сочетается такой ликёр с апельсиновым соком или ананасовым. Пьют его только после еды, потому что он относится к разряду дижестивов, которые положительно влияют на пищеварительный процесс.
Вкус ликёра удивительным образом раскрывается в разнообразных коктейлях, рецепты которых доступны и легко выполнимы.
Коктейль «Голубая лагуна»
Для приготовления требуется:
- спрайт – 150 мл;
- Блю Кюрасао – 20 мл;
- водка хорошего качества – 50 мл;
- ананас – 25 г (используют в качестве украшения).
Процесс приготовления:
- харрикейн заполняют кубиками льда;
- заливают водку, спрайт, ликёр доверху;
- бокал украшают ананасом.
Все остальные рецепты коктейлей понятны, их легко приготовить, сложность только в том, что указанные компоненты достаточно сложно найти и закупить.
Коктейль «Голубая луна»
Подготавливают такие ингредиенты:
- джин – 40 мл;
- Куантро – 30 мл;
- Блю Кюрасао – 10 мл;
- сок ананаса – 100 мл;
- для украшения используют фрукты.
Этапы приготовления коктейля:
- льдом заполняют шейкер, в него же вливают остальные компоненты;
- всё взбивают отлично;
- приготовленный коктейль выливают в бокал, который уже заполнен льдом;
- бокал украшают фруктами, интересно смотрится вишенка, словно бусинка.
Коктейль «Голубое искушение»
Для приготовления такого чудного коктейля требуется:
- водка – 30 мл;
- ликёр из дыни – 10 мл;
- Блю Кюрасао, банановый жёлтый ликёр, 33-процентных сливок – по 20 мл;
- яблоко (долька) для украшения;
- щепотка корицы.
Этапы приготовления коктейля:
- ликёры по списку, водку и сливки наливают в подготовленный шейкер;
- в него добавляют лёд, всё хорошо взбивают;
- через стрейнер коктейль переливают в охлаждённый бокал;
- бокал украшают нарезанными дольками яблока и посыпают корицей сверху.
Коктейль «Аллилуйя»
Необходимо подготовить:
- ликёр Кислая вишня – 20 мл;
- текила (серебряная) – 40 мл;
- битер (лимон) – 100 мл;
- сахарный сироп – 5 мл;
- Блю Кюрасао – 10 мл;
- лайм – 10 г;
- лимон – 20 г;
- вишня коктейльная для украшения напитка.
Этапы приготовления коктейля:
- льдом заполняют шейкер, вливают в него сироп, текилу и все перечисленные ликёры;
- выдавливают 2 ч.л. сока из подготовленного лимона;
- состав активно взбивают и переливают через стрейнер в бокал, в котором уже находится лёд;
- битер доливают, чтобы смесь поднялась доверху;
- бокал украшают кусочком лайма и вишней на красивой шпажке.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Понравилось это:
Нравится Загрузка...
Похожее
10 восхитительных коктейлей с блю кюрасао * pivomagadan.ru %
Блю кюрасао – это апельсиновый ликер, который чаще всего используется для приготовления поразительных коктейлей и шутеров. Блю (сделанный из красителя) просто потрясающий – именно так, как вы хотите, чтобы выглядел коктейль. Вкус имеет цитрусовый вкус, поэтому пить его так освежающе. На мой взгляд, это идеальный ликер, чтобы смешать в летнем коктейле, хотя я признаю, что пью его круглый год в некоторых из этих коктейлей.
Давайте посмотрим, как готовится блю кюрасао, и десять фантастических коктейлей, которые вы можете приготовить с его помощью, которые наверняка поразят ваших гостей.
Что такое блю кюрасао?
Блю Кюрасао – это ликер со вкусом апельсина. Он приправлен кожурой цитрусовых фруктов Лараха, которые выращивают на острове Кюрасао (именно здесь ликер получил свое название).
Лараха – потомки валенсийских апельсинов, которые были привезены на Кюрасао в 1500-х годах испанскими исследователями. Ни почва, ни климат не подходили для выращивания апельсинов, а оригинальные валенсийские апельсины превратились в лараху.
Лараха слишком горькая, чтобы ее можно было есть. Кожа, однако, может быть использована. При приготовлении ликера кюрасао цедра ларахи высушивается. Процесс сушки высвобождает сладкие душистые эфирные масла laraha. После высыхания шкурки замачивают в спирте и воде на несколько дней, после чего удаляют.
Кюрасао ликер на самом деле бесцветный. Искусственный цвет добавляется к нему часто, однако, чаще всего синий. Блю кюрасао может приготовить очень яркие коктейли. Я включил 10 из них для вас, чтобы наслаждаться.
1. Голубая лагуна
- 30 мл. водка
- 15 мл. блю кюрасао
- Лимонад
Добавьте в бокал хайбол водку и блю кюрасао, залейте льдом и долейте лимонад. Перемешать и подавать.
Этот коктейль прекрасно пить теплым летним днем, так как он имеет прекрасный освежающий вкус. Компонент лимонада превращает его в «крепкий напиток», поэтому он не такой мощный, как другие освежающие коктейли!
блю кюрасао2. Голубой Гавайский
- 15 мл. светлый ром
- 15 мл. синий Кюрасао
- 60 мл. ананасовый сок
- 15 мл. кокосовый крем
- 1 чашка льда
Поместите все ингредиенты в блендер. Смешайте и подавайте в бокал для хайбола с ананасовым колесом и немного вишни в качестве гарнира.
3. полуночный поцелуй
- 1 1/2 унции водка
- 1/2 унции синий Кюрасао
- 1 ч. Л. лимонный сок
- шампанское
Поместите водку, синий кюрасао, лимонный сок и лед в шейкер и встряхните. Затем процедите в флейту шампанского и долейте шампанское.
4. Зависть
- 1 1/2 унции серебряная текила
- 2 унции ананасовый сок
- 1/2 унции синий Кюрасао
Налейте текилу в стакан и залейте льдом. Добавить ананасовый сок и хорошо перемешать. Украсьте синим кюрасао и слегка перемешайте. Украсить вишней.
Этот попал в список 50 лучших праздничных напитков. Я не скажу больше.5. Большой легкий синий удар
- 1 унция. синий Кюрасао
- 2 унции кокосовый ром
- 2 унции ананасовая сода
- 1/2 унции лимонный сок
Смешайте синий кюрасао, ром и лимонный сок в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в бокал. Сверху положить ананасовую соду и украсить лимоном.
Не пейте слишком много из них – название говорит само за себя.6. Блю Диабло
- 1 1/4 унции Хосе Куэрво Классико
- 1/4 унции синий Кюрасао
- Сок половинного лайма
- 1 ч. Л. лимонный сок
- Клуб газировки
Смешайте текилу, голубой кюрасао, сок лайма и лимонный сок в шейкере со льдом. Встряхивания. Разлейте по стаканам и залейте содовой водой.
Люблю песню, и напиток тоже неплохой.7. Голубой понедельник
- 2 унции водки
- ¼ унция тройной сек
- ¼ унция синий кюрасао
Поместите все ингредиенты вместе со льдом в шейкер. Встряхните и процедите в бокал для мартини.
Один для любителей джина.8. Синяя птица
- 2 унции Джин
- 1 унция. трипл Сек
- 1 унция. синий Кюрасао
- 2 черты горького
Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал для коктейля. Украсить вишней.
9. Голубая Маргарита
- 2 унции текила
- 1 унция. синий Кюрасао
- 1 унция. трипл Сек
- 1 унция. лаймовый сок
- Поваренная соль
- Гарнир: долька лайма
Оправить стакан солью. Встряхните все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в бокал Маргариты, следя за тем, чтобы солевой край.
Классика с персиковым шнапсом10. Электрическая Голубая Маргарита
- 1 унция. трипл Сек
- 1 унция. серебряная текила
- 1/2 унции персиковый шнапс
- 1/2 унции синий Кюрасао
- 4 унции. кислая смесь
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Наполните стакан льдом. Процедить смесь на свежем льду. Украсить ломтиком лимона и подавать.
Бонус: Индианаполис
Этот коктейль является довольно новым для меня, и хотя он и отличается от голубой лагуны, он не имеет такого вкуса, как, например, синий гавайский. Это выглядит сенсационным, однако.
- 1 часть синего кюрасао
- 1 часть водки
- 1 часть пополам
Смешайте ингредиенты вместе в стакане со льдом, прежде чем процедить в бокалы для мартини.
Поделиться ссылкой:
Коктейли с «Блю Кюрасао» – рецепты приготовления + Видео
Ликеры семейства Кюросао родились на одноименном острове в бассейне Карибского моря. Сегодня разные версии Блю Кюрасо выпускает сразу несколько алкогольных компаний. Однако лучший и один из первых ликеров этого типа был создан в компании De Kuyper.
1 Несколько фактов о ликере «Блю Кюрасао»
По составу ликер не так уж и сложен. Винный спирт высокого качества настаивают на корках апельсинов сорта "Лараха". Эти необычные горькие апельсины были завезены на экзотический остров Кюрасао испанцами. Помимо кожуры необычного цитрусового, используется мускатный орех, гвоздика и корица. Полученная смесь отличается оригинальностью даже сегодня, что же говорить о временах, когда напиток только появился на рынке.
Необычный синий цвет – глубокий сапфир – приобретен искусственно. Собственно, если бы не цвет, то многие коктейли обошлись бы и без нашумевшего спиртного. В компании De Kuyper утверждают, что такого цвета добиваются при помощи редких натуральных красителей. Что же, все может быть, хотя верится с трудом.
Чистым спиртное практически не пьют, тогда как коктейли с ним пользуются огромным успехом за необычный вкус и цвет. А ведь для коктейля красивый внешний вид играет не последнюю роль. В каких коктейлях используется Блю Кюрасао и как их готовить – расскажем ниже.
2 Голубая лагуна – один из самых известных коктейлей в мире
Коктейль Blue Lagoon появился почти сразу после выхода на американский рынок первого варианта ликера "Блю Кюрасао". Его приготовил некто Энди Мак Элон – бармен и сын именитого американского бармена Гарри Мак Элона, которому принадлежал легендарный нью-йоркский бар Harry's New York Bar. Коктейль стал популярным отнюдь не благодаря сложному или оригинальному по своему приготовлению рецепту. Его прославил необычный ликер и возможность быстро опьянеть. Сегодня Blue Lagoon готовят по всему миру. Рецептов много, однако кардинально отличающихся между собой всего два.
Первый рецепт предусматривает использование водки, Блю Кюрасао и спрайта. Отметим, что вместо спрайта может быть использован другой цитрусовый тоник, лимонад и даже свежевыжатый лимонный сок. Готовят коктейль довольно просто. Бокал типа hurricane наполняется крупными кубиками льда. На лед выливают 50 мл водки, 20 мл ликера, а остальной объем заполняют спрайтом. Коктейльной ложечкой смесь размешивают и подают гостю.
Blue Lagoon – коктейль нежно-голубого цвета с необычным вкусом и приятной крепостью. Любим и женщинами, и мужчинами.
Второй вариант коктейля готовится в шейкере и имеет другой состав. В шейкер кроме льда и Блю Кюрасао добавляют Трипл Сек, джин "Сапфир Бомбей" и ананасовый сок. Пропорции в напитке могут быть разными. Самый лучший вариант – по 20 мл ликеров и 40 мл джина. Коктейль хорошо взбалтывают и через стейнер (специальное ситечко) переливают в бокал типа sling.
Украшают готовый напиток обилием зонтиков, кусочками фруктов и даже цветами. В общем, делают все, чтобы у гостя возникло настроение, соответствующее названию коктейля.
3 Шоты – голубая молния
Несмотря на то, что средняя крепость этого спиртного напитка ниже 30 градусов, его очень активно используют в приготовлении разнообразных шотов. Это и понятно, ведь коктейли этого типа должны не только давать определенный эффект, но и эффектно выглядеть.
- "Цунами" – чуть ли не самый известный шот в мире. Его неизменно готовят с ликером "Блю Кюрасао". На дно рюмки наливают 10 мл Блю Кюрасао, затем аккуратно добавляют сахарный сироп, сок дольки лимона и пару капель соуса "Табаско". Эта прослойка нужна, чтобы поверх голубой части удалось налить серебряную текилу и жидкости при этом не смешались.
- Коктейль "Облака" – еще один известный шот. В рюмку наливают 20 мл самбуки и 20 мл серебряной текилы. В качестве разграничительной линии используют по дэшу Блю Кюрасао и Irish Cream, а после укладывают последний слой алкоголя – 10 мл абсента.
- "Флаг России" – коктейль, который родился в России и тут же пользуется большой популярностью. На дно рюмки наливают гренадин, затем аккуратно укладывают слой Блю Курасао, а поверх него водку. Алкоголь берут в пропорции по 15 мл, что создает оптимальный объем – на один глоток.
За счет своего необычного цвета и возможности скрашивать резкий вкус некоторых спиртных напитков, ликер стал просто незаменимым помощником бармена. Представить себе сегодня коктейли шот без голубой прослойки просто невозможно.
4 Лонгдринки или растягиваем удовольствие
Помимо коктейля "Голубая Лагуна", Блю Кюрасао активно используется в приготовлении ряда других не менее вкусных лонгдринков.
- "Голубое искушение" – коктейль со стилем. В шейкере смешивают 20 мл сливок, 10 мл ликера из дыни, 30 мл водки и по 20 мл ликера из банана и Блю Кюрасао. Лед должен быть измельчен. После смешивания смесь через стейнер переливают в мартинницу.
- Коктейль "Оле" полностью оправдывает свое название. В шейкере смешивают 30 мл бананового ликера и 40 мл серебряной текилы. На дно мартинницы наливают 10 мл Блю Кюрасао, а поверх смесь из шейкера.
- Чтобы приготовить коктейль "Ацтек", в чашу блендера укладывают дольку манго, 60 мл грейпрутового сока, 10 мл Блю Кюрасао, 20 мл ликера из маракуи, немного льда и поливают все это миндальным сиропом. После того, как смесь станет однородной, ее переливают в стакан типа highball и украшают долькой апельсина.
В коктейли большого объема ликер добавляют чаще для вкуса, чем для цвета. Хотя есть и такие коктейли, где Блю Кюрасао нужен исключительно для вида. Чтобы понять, как вы будете его использовать, необходимо провести ряд испытаний. План для успешной практики у вас уже есть.
Голубой коктейль
Коктейль «Голубая лагуна»Если вы любитель оригинальных ярких напитков с тонкими цитрусовыми нотками и легкой горчинкой, попробуйте коктейли на основе ликера Кюрасао. Рецепты голубого коктейля — для вас!
Его придумали жители одноименного острова в Карибском море. Ароматный ликер, сделанный из винного спирта с добавлением специй и сухих апельсиновых корок, быстро завоевал огромную известность.
Существует несколько видов популярного напитка: белый, оранжевый и зеленый. Но больше всего ценится Блю Кюрасао, из которого получается прекрасный голубой коктейль, самый востребованный на вечеринках.
Для приготовления алкогольной версии голубых коктейлей приобретите бутылку оригинального ликера Блю Кюрасао, и наслаждайтесь прекрасными рецептами голубых коктейлей. Если же вы хотите получить безалкогольный вариант напитка — воспользуйтесь бутылочкой сиропа Блю Кюросао.
Коктейль Голубая лагуна (классика)
Цвет этого уникального напитка напоминает океанскую водную гладь, блестящую на утреннем солнце. Попробовав коктейль Голубая лагуна, хотя бы раз, вы навсегда останетесь поклонником его нежного кисло-сладкого цитрусового вкуса.
А приготовив дома, отдадите должное простым ингредиентам и легкости приготовления.
Состав:
- 10 мл голубого ликера;
- 50 мл качественной водки;
- долька лимона;
- 150 мл спрайта;
- лед.
Рецепт:
- Смешайте в шейкере или в другой герметически закрывающейся металлической емкости водку, ликер и несколько раз встряхните.
- Заполните высокий бокал ледяными кубиками почти доверху.
- Перелейте взбитые шейкером компоненты в стакан.
- Дополните бокал спрайтом и украсьте тонкой лимонной долькой.
- Пейте напиток небольшими глотками при помощи коктейльной трубочки, наслаждаясь освежающим вкусом.
Безалкогольная Голубая лагуна
Безалкогольный рецепт Голубой лагуны можно приготовить за 5 минут и угостить им друзей на любом празднике или на пляжной вечеринке.
Вам понадобится:
- 30 мл сиропа Блю Кюрасао, который изготовляют специально для коктейлей. Он не содержит спирта и имеет нежный цитрусовый вкус.
- 20 мл сока лайма или лимона;
- 150 мл спрайта;
- долька лайма и кубики льда.
Приготовление:
- Насыпьте в блендер 100 г колотого льда, смешайте его с сиропом и соком лимона.
- Разотрите ингредиенты в однородную массу и после процедите через сито в высокий бокал.
- Долейте стакан спрайтом или другим качественным газированным напитком с цитрусовым вкусом.
- Украсьте коктейль долькой лайма и пейте через трубочку.
Голубой коктейльГолубые Гавайи
Коктейль Гавайи делают, смешивая оригинальный ликер Малибу с апельсиновым, ананасовым соком и ликером Блю Кюрасао. Получается удивительный по своим вкусовым качествам коктейль, способный оживить любую вечеринку.
Для приготовления нужно:
- 40 мл светлого рома;
- 40 мл свежевыжатого сока апельсинов;
- 40 мл ликера Малибу;
- 120 мл сока из ананасов;
- 40 мл голубого ликера Кюрасао;
- лед.
Рецепт:
- Поместите ликеры, соки и ром в блендер и тщательно размешайте.
- Наполните высокий стакан ледяными кубиками на треть и влейте туда взбитые блендером ингредиенты.
- Украсьте голубые Гавайи ананасовой долькой, кусочком банана или кружочком апельсина и пейте через соломинку.
Коктейль «Голубые Гавайи»Коктейли с сиропом блю курасао, пошаговые рецепты приготовления
Ликер (иногда сироп) Блю Кюрасао – алкогольный напиток 30-градусной крепости, произведенный из винного спирта с добавлением лимонного сока, сахара и экстракта лараха.
Ларах относится к особому сорту апельсинов, произрастающих преимущественно на острове Кюрасао. Именно отсюда родилось название всемирно известного ликера. В отличие от своих собратьев, эти миниатюрные цитрусовые абсолютно несъедобны и имеют характерный горький вкус и потрясающий аромат, за который и ценят изготовленный на их основе напиток.
Блю Кюкарасо дословно означает голубой Кюрасао, то есть ликер голубого цвета. Такая необычная расцветка обусловлена не сочетанием редких тропических ингредиентов, а добавлением обычных пищевых красителей. Помимо популярнейшего голубого напитка, существуют оранжевые, прозрачные, красные, зеленые и белые разновидности.
Глубокая синева сиропа Блю Кюрасао и его вкус сочного тропического апельсина с нежной кислинкой сделали его самым распространенным ингредиентом для тропических коктейлей. Среди самых известных – «Голубые Гавайи», «Мохито Американо»», «Синяя агава», «Голубой мартини» и т.д.
Яркие и неординарные коктейли помогут создать на домашней вечеринке настоящую клубную атмосферу и обеспечить всем гостям отличное праздничное настроение.
Коктейль «Голубые гавайи»
Классический клубный рецепт популярного напитка с голубым сиропом.
Список ингредиентов:
- Лимонный сок – 30 мл.
- Ром светлый – 50 мл.
- Ликер «Блю Кюрасао» - 20 мл.
- Сок с мякотью ананасовый – 100 мл.
- Лед дробленый – 80 г.
- Кокосовое молоко – 30 мл.
Способ приготовления:
- Все составляющие поместить в коктейльный шейкер и взболтать в однородную массу.
- Разлить по высоким бокалам. Добавить трубочку и подать к столу.
Коктейль «Ультрамарин»
Кисло-сладкий коктейль с хорошо ощутимой алкогольной нотой.
Список ингредиентов:
- Виноградный сок с сахаром – 100 мл.
- Водка – 50 мл.
- Яблочный сок натуральный – 100 мл.
- Ликер «Блю Кюрасао» - 30 мл.
- Крупный зеленый виноград без косточек.
Способ приготовления:
- Смешать в шейкере сладкий виноградный сок, кислый яблочный, водку и голубой ликер.
- Разлить по тонкостенным высоким бокалам. К каждому коктейлю подать шпажку с 3 крупными виноградинами без косточек.
Коктейль «Мохито Американо»
Всем знаком пьянящий и освежающий вкус «Мохито». Его американская версия не менее бодрящая, с нежным голубоватым оттенком и хорошо ощутимым ментоловым ароматом.
Список ингредиентов:
- Сироп Блю Кюрасао – 40 мл.
- Ром светлый – 20 мл.
- Сироп Ментоловый Мохито – 20 мл.
- Сок зеленого лайма – 20 мл.
- Минеральная вода – 50 мл.
- Лед.
- Лайм.
Способ приготовления:
- Хорошо взбить в шейкере все составляющие напитка и разлить по высоким широким стаканам.
- Подавать охлажденным, с зонтиком, трубочкой и долькой лайма.
Коктейль «Тропик»
Простой коктейль, большинство ингредиентов которого найдутся на полках даже самых маленьким магазинов.
Список ингредиентов:
- Сухое белое вино – 50 мл.
- Абрикосовый сок – 50 мл.
- Яблочный сок – 50 мл.
- Ликер Блю Кюрасао – 30 мл.
- Персик – 1 шт.
Способ приготовления:
- Взбить в шейкере все компоненты коктейля. Разлить по бокалам «Харрикейн».
- Подать с трубочкой, зонтиком и долькой свежего персика.
Коктейль «Лед и пламя»
Напиток, который нужно пить медленно, наслаждаясь каждым глотком. В нем много крепкого спиртного и обжигающе холодного льда.
Список ингредиентов:
- Лед – 8-10 кубиков.
- Текила (водка) – 50 мл.
- Ликер Блю Кюрасао – 50 мл.
- Минеральная вода – 50 мл.
- Лайм или зеленый грейпфрут – полкольца.
- Сок лайма – 30 мл.
- Мед или тростниковый сахар – 30-50 г.
Способ приготовления:
- Раздробить кубики льда вместе с медом или сахаром до состояния крупнозернистого снега.
- Выложить массу в бокалы.
- В шейкере смешать текилу, ликер, сок лайма и минеральную воду.
- Тонкой струйкой залить снежную массу до двух третьих объема.
- Перед подачей немного охладить. Украсить трубочкой, долькой лайма или зеленого грейпфрута.
Copyright ©