Лемонема в кляре


Как вкусно приготовить лимонеллу (лемонему)? 5 рецептов приготовления рыбы

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Были мы как-то раз на воскресном обеде у свекрови. Она каждый раз стремится удивить нас интересными блюдами. В этот день в меню была рыба, запеченная со сметаной – на вкус нежная, мягкая, похожая на треску или минтай. Муж и сын нахваливали блюдо, а я решила разузнать, что это за блюдо такое, чтобы приготовить самой. Оказалось, что это лимонелла, которую еще называют лемонемой – морская обитательница с выпученными глазами и узким хвостом. Свекровь с удовольствием рассказала, как приготовить лимонеллу, чтобы она получилась сочной и тающей во рту.

В принципе, в обращении с такой рыбкой нет ничего сложного. Она легко чистится и содержит мало костей, что для меня большой плюс. А готовить можно по-разному: запекать в духовке, жарить на сковороде, варить, тушить в мультиварке и даже в микроволновке. Получается очень вкусно!

В мякоти рыбы много белка и мало жира (всего 1%), так что продукт смело можно назвать диетическим.

Всем, кто желает похудеть, рекомендую включить этот продукт в свое меню – и насытитесь, и станете стройнее 🙂 Итак, давайте рассмотрим сразу несколько вариантов готовки лемонемы, чтобы вы выбрали подходящий для себя.

Рецепт приготовления рыбы лимонеллы с картошкой в духовке в фольге

С позволения моей любимой «второй мамы» делюсь с вами ее фирменным рецептом. Запекается кусочками вместе с картофелем. Получается сразу готовое блюдо с гарниром, которое можно красиво подать каждому гостю отдельно.

Для приготовления возьмите:

  • 400 г филе лимонеллы;
  • 600 г картофеля;
  • 1 луковицу;
  • 1 морковь;
  • 200 г сметаны;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговое описание рецепта с фото:

1. Картофель нарежьте кружочками, лук порубите мелким кубиком. На крупной терке натрите морковь.

2. Соедините оба продукта, посолите и поперчите. Полейте растительным маслом и перемешайте.

3. Рыбу разделайте на куски и посолите. Щедро присыпьте ее перцем, полейте 2 ложками сметаны и перемешайте. Кусочки должны быть полностью покрыты соусом. Оставьте пока в таком маринаде.

4. Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом.

5. Все продукты условно разделите на 4 порции. Каждая будет выпекаться в отдельной «лодочке» из фольги. Первую порцию уложите на фольгу. В самый низ выложите слой картофеля, сверху несколько кусочков рыбы и немного тертой моркови.

6. Полейте 3-4 ст.л. подсоленной сметаны и сверните фольгу по бокам. Придайте ей форму лодочки и скрутите по краям, как конфету.

7. Аналогично подготовьте остальные три порции и уложите на противень.

8. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте 30-40 минут.

9. Достаньте противень из духовки, раскройте «лодочки» и посыпьте натертым на крупной терке сыром. Верните в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Лимонелла в фольге не пересыхает, сохраняет свою сочность. По такой технологии можно готовить любую разновидность рыбы – судака, щуку, сома, пелядь или морского окуня.

Как приготовить лимонеллу на сковороде со сметаной просто и вкусно?

Простой, но не менее вкусный рецепт, для которого не требуются особые кулинарные навыки. Рыба будет готовиться методом томления, хорошо пропитается сметанным соусом, станет нежной и ароматной.

Список ингредиентов:

  • 600 г лимонеллы;
  • 300 г репчатого лука;
  • 400 г сметаны жирностью 10-15%;
  • соль и приправы по вкусу;
  • растительное масло для обжаривания.

Как вкусно приготовить рыбу:

1. Раскалите масло на сковороде и засыпьте лук, нарезанный полукольцами. Обжаривайте до легкого золотистого оттенка. При помощи лопатки извлеките весь лук, а масло оставьте – в нем будет обжариваться лемонема.

2. Порежьте рыбу на порционные кусочки и посолите их. В сковороду добавьте еще немного растительного масла и уложите рыбу.

3. Обжарьте с двух сторон до полуготовности и выложите на отдельную тарелку.

4. В сковороду вылейте сметану, добавьте лук, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. Доведите соус до кипения.

5. Выложите в соус рыбу и перемешайте. Смешивайте аккуратно, чтобы кусочки остались целыми.

6. Накройте емкость крышкой и тушите на медленном огне 20 минут. Дольше держать на плите не нужно, иначе сметана начнет подгорать. Периодически открывайте крышку и помешивайте.

Лучшим гарниром к тушеной в сметане лемонеме будет отварной или жареный картофель с грибами. А для более диетического варианта рекомендую потушить замороженные овощи.

Лимонелла в мультиварке – диетический рецепт приготовления

Как я уже упоминала в начале, в лемонеме много белка и мало жира, а значит, и калорий тоже мало. Худеть на этом рыбном блюде – одно удовольствие! Здесь много пряностей, вкуснейший соус и ни грамма масла. Все будет готовиться в собственном соку. Подробности и секреты готовки подробно рассказаны в этом видео.

Как вкусно пожарить рыбу лимонеллу в кляре?

Лимонелла для приготовления в кляре подходит как нельзя лучше, ведь она практически лишена костей. Это позволяет кушать блюдо свободно, не опасаясь попадания на язык косточек.

Понадобятся такие продукты:

  • 2-3 шт. филе лимонеллы;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • 4 ст.л. муки;
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу;
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Филе разделайте на небольшие кусочки, посолите и перемешайте.

2. В отдельной посуде приготовьте кляр. Разбейте яйца и немного взбейте венчиком. Добавьте щепотку соли, черный перец и майонез. Перемешайте до однородности.

3. Насыпьте муку и снова перемешайте до получения однородной массы без комочков.

4. В посуду с кляром высыпьте всю рыбу и вымешайте так, чтобы кусочки полностью покрылись тестом.

5. В казан или глубокую сковороду налейте растительное масло. Его должно быть много, чтобы кусочки буквально плавали в жидкости. Дождитесь, пока масло хорошо разогреется.

6. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Обжаривание одной партии займет около 10 минут.

Мякоть готовой рыбы получается в меру сочная и мягкая, покрытая хрустящей корочкой. Кляр можно готовить по-разному – на обычной воде, на пиве, кефире и молоке. Для аромата туда можете добавить мелко натертый сыр и специи, для нежности – сливки. Подавайте с любым гарниром, малосольными огурцами и даже обычным капустным салатом.

Как правильно приготовить лимонеллу в микроволновке с овощами?

С появлением мультиварок, многие из нас списали СВЧ-печи со счетов и используют только для разогревания готовой пищи. И совершенно напрасно! Устройство позволит быстро приготовить любое рыбное блюдо, тем самым сэкономив вам немало времени.

Ингредиенты:

  • 3 шт. филе лимонеллы;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 3 томата;
  • 100 г твердого сыра;
  • соль и приправы по вкусу.

Описание рецепта:

1. Лук нарежьте полукольцами. Морковь и твердый сыр натрите на терке с крупными ячейками.

2. Томаты измельчите блендером или очень мелко нарежьте.

3. Лимонеллу нарежьте крупными кусочками.

4. В посуду, подходящую для СВЧ-печи, уложите одним слоем половину всего рыбного филе и посолите.

5. Второй слой – половина всего лука, третий слой – половина моркови. Залейте томатным соусом из блендера и разровняйте ложкой.

6. Повторите все слои с оставшимися продуктами, полейте остатками соуса.

7. Накройте посуду крышкой и поставьте блюдо в микроволновую печь. Готовьте рыбу на максимальной мощности в течение 12 минут.

8. Достаньте емкость из духовки. Посыпьте верхний слой тертым сыром и оставьте готовиться под крышкой еще на 1 минуту.

За время готовки филе и овощи дадут сок, так что блюдо точно не получится сухим. Подавайте лимонеллу из микроволновки с отварным рисом, свежими овощами или домашней консервацией.

Надеюсь, что ваше знакомство с диетической рыбкой лимонеллой будет не менее приятным, чем мое. Готовьте, кормите близких, балуйте себя – и не переживайте о фигуре. Не забывайте ставить лайки и делиться записью в социальных сетях. Приятного аппетита и до скорых встреч!

С уважением, Ольга Стешкина

рецептов приготовления и полезные свойства

Есть люди, которые не могут жить без мяса. Есть и другие, которые любят рыбу. Но даже на первую категорию иногда стоит обратить внимание на водоплавающих существ - они несут в себе те элементы, которыми не слишком богато мясо наземных животных.

Но даже любители рыбы вынуждены ограничиваться тем, что есть в продаже. И иногда, столкнувшись с чем-то новеньким, чешется в затылке, недоумевает, как это приготовить.Между тем, в последнее время на прилавках магазинов часто мелькает лемонема - рыба, о которой мало кто знает, в связи с чем потенциальные потребители часто отказываются ее покупать. И зря! Ее вкусовые качества покорят даже тех, кто не склонен к «рыбе».

Откуда и что это?

Лемонема - рыба, которая водится исключительно в водах Тихого океана. Самый крупный улов в Японии, на втором месте Аляска. Но и у России есть доля в выловленных лимонах.Однако он все еще эндемичен, то есть может существовать только в ограниченных условиях. Так что производство лемонемы из года в год сокращается. Но пока в продаже есть - естественно, в замороженном виде, без головы и потрошеного (что радует, ведь не тратятся деньги на выбрасываемые «части тела», а время на разделку туши).

На что это похоже?

Как ни странно, лемонема (рыба) стоит совсем недорого, имеет нежное белое мясо, на вкус как печень трески.Помимо самой тушки высоко ценится печень - в ней содержится большое количество легкоусвояемого рыбьего жира (как, впрочем, и печень той же трески). Он присутствует в лемонемах, потому что эта рыба обитает в холодных водах, и без жира там долго не протянет. Также высоко ценятся его хвост и плавники.

Чем полезна лемонема

Помимо высокого содержания полиненасыщенных кислот, ради которых и советуют употреблять морепродукты, рыба лемонема, полезные свойства которой неоспоримы, по питанию сравнима с довольно жирным мясом, но воспринимается гораздо лучше. телом.Также он полезен тем, у кого проблемы со щитовидной железой. Йода, а это всего 150 грамм этой рыбы, вполне достаточно для взрослого человека. При этом всасывается полностью, а не частично, как в специальных йодсодержащих препаратах.

Для диабетиков лемонема (рыба, в которой абсолютно нет углеводов) будет просто незаменима. А для худеющих соблазнительна своей очень низкой калорийностью.

Простой способ приготовления

Самая вкусная рыба в жареном или запеченном виде.Любители ухи вполне могут добавить в суп лимоню, но все равно вкус его полностью раскрывается только при запекании или жарке. Самый простой - последний способ.

Помимо собственно рыбы пригодится лук с морковью (на кусочке), специями, кетчупом, солью, лавровым листом и маслом для жарки.

Как подготовить рыбу к последующим манипуляциям - и лень рассказывать, об этом знают все. Но дальше нюансы. Рыба лемонема, приготовление которой не требует особых хлопот, режется, солится, раскатывается в специях и кладется, например, на сковороду, выстланную фольгой.На каждый кусок рыбы необходимо положить небольшой лавровый лист. Жареный лук и морковь намазывают лимоном, все это заливают смешанным кетчупом 1: 1 с водой, аккуратно заворачивают в фольгу и ставят на сорок минут в духовку. Результат потрясающий! Главное, не обжечься паромом, когда берешь фольгу, и не кончилась слюна, когда раскладываешь по тарелкам.

Приятные дополнения

Жарить, выпекать - это просто. Но что делать, если вы хотите вкусно украсить свою жизнь? Тогда на помощь приходят соусы и подливки.Одним из наиболее удачных, на наш взгляд, является следующее. Яйцо вкрутую нарезать мелко, в него добавляется такой же толченый огурец (в идеале соленый, но пойдет соленым и замаринованным). Составит компанию болгарский перец в нарезанном виде, чесночные подавители, зелень (на выбор) нарезаны, специи по желанию. Вся эта роскошь наполнена майонезом. И как бы ни была приготовлена ​​рыба лемонема, воплощенный в жизнь рецепт соуса придаст ей свежести, оригинальности и сочности.

Элегантный способ приготовления

Особенно широко раскрывается вкус лемонемы, если не полениться и приготовить ее в кляре.Килограмм рыбы берется с тюбиком майонеза, яйцами в количестве четырех штук, парой луковиц и несколькими ложками муки.

Яйца взбиваются до пены вместе с солью. Затем в миску добавляем мелко нарезанный лук и майонез. Взбивание не прекращается. Добавляется мука. В зависимости от размера яиц и жирности майонеза потребуется от трех до пяти столовых ложек. В результате должна получиться густая «рыночная» сметана. Нарезанное и посоленное филе рыбы обмакивают в кляр и обжаривают до красивого румянца на среднем огне.Если он слабый, рыба скорее отварится, если слишком сильно, то может подгореть.

Такой лимон можно есть холодным и горячим. В качестве гарнира особенно хорош картофель (жареный или в виде пюре), овощное рагу или весенний салат.

Так что если вы нашли в супермаркете неизвестную ранее лемонему (рыбу), не теряйтесь, смело берите и удивите свою семью вкусным и нежным блюдом.

.

10+ LEMONEMA TOP поставщики из 🇷🇺 Россия, Казахстан [2020]

Пример фотографии Lemonema

🇷🇺 ТОП Экспортер Lemonema из РФ

Поставщик

Хорошая форма Россия

Рыба горячего копчения, разделанная и необрезанная: бычок, белуга, вомер, горбуша, голец, густой лещ, жерех, зубан, кефаль, калуга, корюшка, камбала, карась, кижуч, кета, красноперка, лещ, лемонема, лосось, линь, мойва

Сушеные пищевая рыбная продукция, в том числе со специями и ароматизаторами, икра икры: плотва, камбала, корюшка, лещ, мойва, минтай, икра минтая, икра лемонемы, пелядь, сыр, щука, окунь, плоская

Рыбная продукция сушеная и копчено-сушеная: Икра сушеной икры камбалы, Икра сушеной икры лемонемы, Вяленая икра икры гренадер.Икра сельди сушеная, Икра минтая сушеная

Кулинарные изделия из рыбы и морепродуктов: камбала, килька, лемонема, минтай, мойва, окунь, палтус, пангасиус, путассу, сельдь, атлантический лосось, горбуша, кета, семга, кижуч, скумбрия, тила

  • ЛИМОНЕМА - ПОЛУДЖИНЕРНОЕ МОРОЖЕНОЕ
  • РЫБА, МОРОЖЕНОЕ: МИНТАЙ, ТРЕСКА, НАВАГА, САЙРА ТИХООКЕАНСКАЯ, САРДИНА ТИХОКЕАНСКАЯ, МОРСКОЙ ПАСС, МАКРУС, ЛИМОНЕМА, МАЙВА НИКРОЧУЧ, 900, МАЙВА НИЛ ЧЕЕЧЕ, 900 NAVAGA, SAYRA TIKHOOKEANSKAYA, SARDINA TIKHOOKEANSKAYA, SEA PERCH, MACRUS, LEMONEMA, MOYVA FAT, TERPUG, COAL, KAMKHOKEANSKAYA обувь для активного отдыха мужская и женская обувь с полимерным верхом ICREONEMA-
  • -CAREON-GREEN-CAMKHO-900

    рыба (лещ, радужная форель, янтарная форель, карельская форель, жерех, мускатный сом, камбала, аргентина, кефаль, гренадер, лемонема, сельдь, бычки, пыжян, ряпушка, плотва, корюшка, стерлядь, пятнистый сом, зуб

  • РЫБА, МОРОЖЕНОЕ: MINTAY, COD, NAVAGA, SAIRA TIKHOOKEANSKAYA, SARDINA TIKHOOKEANSKAYA, SEA PASS, MACRUS, LEMONEMA, MAYVA OIL CHEETA, KIZHUCH, NER
  • , SIKHIKA, SINTAY, SINTAY, SINT FROZEND. Обувь для активного отдыха мужская и женская с полимерным верхом PERCH, MACRUS, LEMONEMA, MOYVA FAT, TERPUG, COAL, KAMKHOKEANSKAYA
  • LEMONEMA - ПОЛУДЖИНЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ
  • Охлажденная неразрезанная рыба и все виды отрубов: длинноперый губан (собачья рыба), дальневосточная камбала, кефаль (полосатая кефаль, пиленгас), красноперка дальневосточная, лемонема, гренадер, жирная рыба (гипероглиф), мин.

  • РЫБА, МОРОЖЕНОЕ: MINTAY, COD, NAVAGA, SAIRA TIKHOOKEANSKAYA, SARDINA TIKHOOKEANSKAYA, SEA PASS, MACRUS, LEMONEMA, MAYVA OIL CHEETA, KIZHUCH, NER
  • FROZEN COD, SIKHIKA, SOCAY, SARDIN FROZEN FISHD: MAYVA OIL CHEETA, SINTAYS МОРСКОЙ, МАКРУСБА, ЛИМОНЕМА, МОЙВА ТУРБО, ГОБУГУРНАЯ, КОШКА, ТИХИЙ ЛОСОСЬ (КЕТА,
  • Замороженные рыбные полуфабрикаты: аргентина, сом, горбуша, камбала, кижуч, конгрио, горбуша, кета, красноперка, лемонема, ледяная рыба, луга, масло, минтай, камбала, лосось, навага, нототения, окунь , bo

    Рыба, морепродукты, фасованные и замороженные полуфабрикаты: Аргентина, брюшной лосось, горбуша, гренадер, сом, камбала, кета, лемонема, минтай, мойва, навага, натотения, окунь, палтус, пикша, голубая ви

    Икра рыбная соленая колотая, пастеризованная и непастеризованная (в том числе цветная, ароматизированная), солено-мороженная: икра трески; икра палтуса; икра минтая; икра сельди; икра нототении; Икра лемонема; икра пиленгаза; и

    Рыба мороженая, неразрезанная, без головы, без головы, тушка, филе, стейк: хек, нототения, кета, кижуч, горбуша, минтай, конгрио, судак, тунец, скумбрия, горбуша, голец, камбала, лемонема, ма

    ЗАМОРОЖЕННАЯ ГЛАЗИРОВАННАЯ РЫБА УПАКОВАННАЯ: горбуша, голец, дальневосточный лосось, камбала, карп, ледяная рыба, кета, морской лещ, линь, лемонема, масляная рыба, гренадер, минтай, морской амазон, морской петух, морской

    Рыба сушеная в ассортименте: баран, плотва, густер, толстолобик, лещ, вимба, судак, сазан, карп, карась, голубой лещ, мойва, камбала, окунь, щука, плотва, корюшка, минтай, лемонема, треска. , ряпушка, омуль,

    Сушеные и копчено-вяленые рыбные продукты: Икра, камбала сушеная, Икра, лемонема сушеная, Икра сушеная, Codus grenadier 2: 10.20.26.110

    рыб (аргентина, кефаль, бычок, серебряный горбыль, гренадер, пятнистый сом, голубой сом, кефаль, кижуч, корюшка, красноперка, лемонема, линь, макрорус, муксун, навага, налим, нельма, нерка

    .

    Что такое феномен Баадера-Майнхоф? | HowStuffWorks

    Давайте представим, что у вас есть лишние 40 000 долларов, и вы отправляетесь в магазин за новой блестящей поездкой. Вы никогда раньше особо не заботились об автомобилях, за исключением, пожалуй, церебральной ненависти к рекламе автомобилей, которую вы видите каждые семь секунд во время телевизионного спортивного мероприятия. Но теперь вы вложились. И когда кто-то упоминает об определенном типе автомобиля - о таком, о котором вы никогда раньше не слышали, но который, возможно, получает высокие оценки на сайте отзывов потребителей, - это вам интересно.

    Внезапно машина повсюду. Он припаркован перед вашим домом. Он есть у мужа твоего босса. Вы видите двух из них рядом с собой в пробке по дороге домой с работы. Автомобиль даже появляется в той вездесущей рекламе во время бейсбольного матча, и вы клянитесь, что они появились из ниоткуда. Так что же именно здесь происходит? Неужели эта машина внезапно стала доминировать в культурном сознании? Или ваше сознание играет с вами злую шутку?

    Объявление

    Добро пожаловать в феномен Баадера-Майнхоф, также известный как иллюзия частоты или иллюзия новизны .Это явление возникает, когда то, что вы только что заметили, испытали или о чем вам рассказали, внезапно всплывает постоянно. Это дает вам ощущение, что практически все и их двоюродные братья говорят на эту тему или что она быстро окружает вас. И ты не сумасшедший; вы полностью видите это больше. Но дело, конечно, в том, что вы замечаете это больше [источник: Zwicky].

    Когда начинается феномен Baader-Meinhof (произносится как badder mainhoff ), происходит несколько вещей.Во-первых, ваш мозг, кажется, взволнован тем фактом, что вы узнали что-то новое, и возникает избирательное внимание. Ваш мозг подсознательно думает: «Эй, это круто! Я буду искать эту штуку, даже не думая об этом». Итак, теперь, когда вы его ищете, вы его нашли. Чтобы сделать его еще более сильным, предвзятость подтверждения возникает после просмотра его хотя бы один или два раза. Другими словами, вы начинаете соглашаться с самим собой, что да, вы определенно видите это больше [источник: Pacific Standard].

    Теперь, если вы провели беглый поиск Baader-Meinhof, вы можете быть немного сбиты с толку, потому что это явление названо не в честь исследовавшего его лингвиста или чего-то подобного. Вместо этого он назван в честь воинствующей западногерманской террористической группировки, действовавшей в 1970-х годах. Он-лайн комментаторская доска St. Paul Minnesota Pioneer Press была маловероятным источником этого имени. В 1994 году комментатор назвал частотную иллюзию «феноменом Баадер-Майнхоф», случайно услышав две ссылки на Баадер-Майнхоф в течение 24 часов.Другими словами, это явление не имеет ничего общего с бандой. Но не удивляйтесь, если название начнет появляться везде, куда бы вы ни повернулись [источники: BBC, Pacific Standard].

    .

    Коронавирус: Германия вводит частичную блокировку на один месяц | Германия | Новости и подробные репортажи из Берлина и за его пределами | DW

    Канцлер Германии Ангела Меркель и премьер-министр Германии объявили в среду о новой частичной изоляции, которая начнется в понедельник, 2 ноября.

    Так называемый общенациональный "свет блокировки" - это менее интенсивная версия мер, которые привели к немецкому обществу и экономической активности к застою весной.

    Вскоре после заявления Меркель президент Франции Эммануэль Макрон объявил о новой изоляции по всей Франции.

    Новые ограничения на следующий месяц

    • Рестораны и бары будут закрыты, за исключением еды на вынос
    • Крупные мероприятия будут снова отменены
    • Ненужные поездки категорически не приветствуются
    • Ночлег в отелях с туристическими целями запрещен
    • Все, кто может работать из дома, должны это сделать, а работодатели должны упростить переход к работе из дома
    • Публичные собрания будут ограничены только двумя домашними хозяйствами общей численностью до 10 человек.
    • Развлекательные заведения, такие как театры и кинотеатры, будут закрыты
    • Общественные центры отдыха, такие как бассейны, тренажерные залы и сауны будут закрыты
    • На спортивных мероприятиях не будет толпы

    Что разрешено

    • Школы и детские сады останутся открытыми
    • Церковные службы и протесты будут продолжены из-за конституционных проблем
    • Жильцам дома престарелых будет разрешено принимать посетителей
    • Магазины останутся открытыми, с одним покупателем на 10 квадратных метров (108 квадратных футов)
    • Границы сохранятся открыть

    «Серьезная ситуация»

    Меркель заявила на пресс-конференции: «Мы находимся в очень серьезной ситуации.«

    « Мы должны действовать, и теперь, чтобы избежать чрезвычайной ситуации в области здравоохранения в стране ».

    Она сказала, что количество людей в отделениях интенсивной терапии удвоилось за последние 10 дней, и что во многих областях это больше невозможно для отслеживания и отслеживания цепочек заражения. В 75% случаев источник заражения неизвестен.

    «Если инфекции будут продолжаться такими темпами, мы будем на пределе возможностей нашей системы здравоохранения», - сказала она.

    «Вот почему сегодня трудный день, в том числе и для лиц, принимающих политические решения. Я хочу сказать об этом прямо, потому что мы знаем, через что мы идем людям», - сказала она.

    Руководители штата и федерации снова встретятся через две недели, чтобы оценить, оказывают ли новые меры достаточный эффект, и при необходимости откорректировать их.

    Поддержка бизнеса

    Меркель пообещала, что фирмы, пострадавшие от новых мер, получат экономическую поддержку. Компании со штатом до 50 сотрудников и самозанятые получат 75% своего дохода в качестве поддержки.

    «Мы компенсируем пострадавшим компаниям, учреждениям и клубам», - сказала она.

    По сообщениям СМИ, в общей сложности 10 миллиардов евро (11.8 млрд) выделено на поддержку.

    Более крупные компании будут полагаться на правила ЕС в отношении помощи, и это будет варьироваться от компании к компании.

    Экстренные ссуды будут предоставлены самозанятым работникам, таким как артисты и работники сцены, в то время как малые предприятия с менее чем 10 сотрудниками получат доступ к очень дешевым ссудам.

    Общественное настроение

    До сих пор правительство Меркель пользовалось высоким уровнем поддержки мер, принятых для борьбы с пандемией, и Германия преуспевала относительно хорошо по сравнению со многими своими европейскими соседями.

    Но общественные настроения меняются, и критика среди населения правительственных мер растет.

    В среду наблюдался самый высокий уровень новых ежедневных инфекций в Германии - более 14 000 - и последние данные показывают, что только около 33% * коек интенсивной терапии в Германии все еще доступны.

    Растущее недовольство

    По данным статистического агентства Infratest, по сравнению с началом октября на 5% больше людей сейчас говорят, что меры, принимаемые в настоящее время, недостаточно эффективны (32% в целом).При этом количество людей, для которых меры заходят слишком далеко, увеличилось с 4% до 15% от общего числа. Незначительное большинство (51%) считает, что нынешних мер достаточно, но это на 8% меньше, чем в начале октября.

    Некоторые из тех, кто категорически против дальнейших ограничений, опасаются экономических последствий. Например, многие владельцы берлинских ресторанов заявили, что им, вероятно, придется закрыть свой бизнес, если они столкнутся с повторной изоляцией. Они уже понесли убытки после закрытия весной, следуя правилам, которые вынудили их соблюдать правила социального дистанцирования, а затем комендантский час, введенный в прошлом месяце.

    Несколько новостных агентств также сообщили, что финансирование новых мер приведет к увеличению суммы долга Германии в 2021 году более чем на 100 миллиардов евро (117 миллиардов долларов). Министр финансов Олаф Шольц запланировал выделить 96 миллиардов евро, чтобы помочь предприятиям пережить пандемию в следующем году, но новый пакет помощи может стоить на 10 миллиардов евро дороже.

    Оппозиционные сторонники бизнеса либеральные Свободные демократы выступили против очередного закрытия гостиничного сектора. «Я считаю, что это не нужно и неконституционно», - написал лидер партии Кристиан Линднер в Twitter перед встречей в среду.

    «Фантазии о изоляции»

    Для многих в Германии вопрос индивидуальной свободы не менее важен, чем процветающая экономика. Лидеры крайне правой партии «Альтернатива для Германии» (AfD), которая является крупнейшей оппозиционной партией в федеральном парламенте Германии, были среди тех, кто наиболее широко критиковал дальнейшие ограничения.

    «Никакие меры, в том числе блокировка, не оказали очевидного влияния на уровень заражения, но фантазии правительственных политиков о блокировке становятся все более абсурдными», - заявил во вторник лидер парламента АдГ Александр Голанд.

    Подробнее: Ложная тревога? Путаница в отношении уровней угрозы COVID-19 в ЕС

    В последние месяцы в Германии наблюдались протесты против блокировки, при этом некоторые группы протестовали под лозунгом «Querdenker» - людей, которые «мыслят нестандартно». Демонстрация в Берлине в выходные совпала с поджогом Института Роберта Коха, немецкого агентства здравоохранения, хотя ни одного подозреваемого пока не установили.

    Протестующие, поддерживающие теории заговора, и крайне правые группы присоединились к демонстрациям, вызывая критику и насмешки со стороны левых и более либеральных кругов.Но опросы показывают, что растет число людей, критикующих ограничения, которые считают, что борьба с вирусом должна быть вопросом личной ответственности. Самый последний опрос показывает, что с этой точкой зрения согласны незначительное большинство немцев: 54% по сравнению с 43%, которые говорят, что власти должны ввести ограничения.

    Берлин по сравнению со штатами

    Поскольку Германия управляется федеральной системой, один из ключевых вопросов в ходе ответных мер на пандемию заключался в том, какое слово должно иметь центральное правительство в Берлине, поскольку политика здравоохранения является мандатом 16 штатов.Это привело к "лоскутному одеялу" правил по всей стране, с запретами на поездки или комендантским часом в некоторых местах и ​​без ограничений в других. Новые меры изоляции призваны противодействовать этому.

    Последний опрос показывает, что более двух третей (68%) людей хотят, чтобы нормативные акты были унифицированы во всех 16 штатах. Кроме того, 78% заявили, что хотят, чтобы штаты «более тесно сотрудничали» в ответных мерах на пандемию.

    Раздаются призывы к парламентам на федеральном уровне и на уровне штатов участвовать в принятии решений, а депутаты от всех политических партий высказываются против принятия решений за закрытыми дверями.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Мачу-Пикчу снова открыт

      Мачу-Пикчу, древний город инков в перуанских Андах, вновь открылся почти через восемь месяцев после того, как был закрыт из-за пандемии Covid-19 . Перуанские власти организовали ритуал инков в ознаменование открытия. Чтобы учесть дистанцию, максимум 675 туристов в день могут посещать старый город инков. Это менее трети от допустимого нормального числа.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Рио отменяет свой знаменитый карнавальный парад впервые за столетие

      Знаменитый ежегодный карнавал в Рио-де-Жанейро не состоится в феврале. Организаторы заявили, что распространение коронавируса в Бразилии сделало невозможным безопасное проведение парадов, которые отмечают около семи миллионов человек, являются культурной опорой, туристическим магнитом и для многих источником средств к существованию. Бразилия занимает второе место по уровню смертности в мире после США и Индии.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Германия вводит месячный карантин

      Чтобы сдержать распространение пандемии коронавируса, правительство Германии объявило о новых мерах, которые начнутся в понедельник, 2 ноября. Новый эффект ограничений туристический бизнес, так как ночевка в отелях для туристических целей будет запрещен, развлекательные заведения, такие как театры и кинотеатры, будут закрыты, как и бары и рестораны, которым будет разрешено предлагать только услуги на вынос.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Нюрнберг отменяет рождественскую ярмарку

      В понедельник (26 октября) город объявил, что это решение было принято в связи с быстро растущим числом случаев коронавируса. Мэр пояснил, что предполагалось, что в ближайшем будущем светофор Covid-19 в Нюрнберге изменится на темно-красный. «На этом фоне мы считаем, что было бы неверным сигналом проводить ежегодную рождественскую ярмарку Christkindlesmarkt.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Канарские острова больше не являются зоной риска коронавируса

      Канарские острова больше не входят в список зон риска коронавируса, объявил Институт Роберта Коха в четверг (22 октября). Отмена предупреждения о поездках на Канарские острова должна, прежде всего, порадовать туроператоров. Для них острова у берегов Африки с их круглогодичным летним климатом - один из самых важных источников надежды на зимний сезон.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Куба вновь открывается для международного туризма

      С 15 октября некоторые страны Карибского бассейна были вновь открыты для международных рейсов, за исключением Гаваны. Каждый посетитель по прибытии проходит тестирование на коронавирус, и в каждом отеле есть бригада врачей. Немецкая туристическая авиакомпания Condor планирует начать с 31 октября полеты в самое популярное туристическое направление Кубы - полуостров Варадеро.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Япония и Южная Корея в очереди на пузырь путешествий в Австралию

      Между Австралией и странами с низким уровнем риска в Азиатско-Тихоокеанском регионе ведутся переговоры о снятии ограничений на поездки из-за коронавируса, но Правительство предупредило, что поездки в США и Европу могут быть недоступны до 2022 года. С пятницы Австралия откроет свои международные границы впервые с марта, что позволит посетителям из Новой Зеландии путешествовать в страну без карантина.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Глобальная ассоциация круизных судов потребует тесты на коронавирус для всех

      Круизная индустрия решила сделать тестирование на коронавирус обязательным для всех гостей и членов экипажа на борту круизных лайнеров. Международная ассоциация круизных линий, крупнейшая подобная организация в мире, объявила 8 октября, что пассажиры могут садиться на борт судов только при условии подтверждения отрицательного результата теста. Все судоходные компании-члены по всему миру теперь должны соблюдать это правило.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Правительство Германии объявляет все районы риска для Бельгии и Исландии

      В связи со значительным увеличением числа случаев заражения коронавирусом в Европе Берлин объявил другие страны ЕС зонами риска для путешественников. Помимо Бельгии и Исландии, 30 сентября к зонам риска были отнесены дополнительные районы Франции и Великобритании, включая всю Северную Ирландию и Уэльс.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Таиланд постепенно возобновляет туризм рейсами из Китая

      Таиланд примет первых иностранных отдыхающих, когда рейс из Китая прибудет на следующей неделе, что знаменует постепенное возобновление жизненно важного туристического сектора пострадавший от ограничений на поездки из-за коронавируса, заявил во вторник высокопоставленный чиновник. Первый рейс доставит около 120 туристов из Гуанчжоу прямо на курортный остров Пхукет.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Тадж-Махал вновь открывается для туристов

      Самое известное здание Индии было закрыто на шесть месяцев, но с понедельника (21 сентября) его можно посетить снова, но при строгих ограничениях. В день будет выдаваться всего 5000 онлайн-билетов. У входа есть контроль температуры. Разрешены селфи, запрещено групповое фото. Тадж-Махал внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и обычно ежегодно посещается 8 миллионами человек.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Германия расширяет предупреждения о поездках, включая Будапешт, Вену, Амстердам

      Министерство иностранных дел отреагировало на рост числа случаев коронавирусной инфекции 16 сентября, выпустив дополнительные предупреждения для путешественников, в том числе в Вене и Будапеште . Также пострадали провинция Северная Голландия с Амстердамом, а также Южная Голландия с городами Гаага и Роттердам. Новые зоны риска были также определены в Чешской Республике, Румынии, Хорватии, Франции и Швейцарии.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Исторические потери продаж в мировом туризме

      Из-за пандемии коронавируса туристический сектор потерял 460 миллиардов долларов (388 миллиардов евро) с января по июнь, мир Об этом сообщает туристическая организация в Мадриде. Убыток продаж был в пять раз выше, чем во время международного финансово-экономического кризиса 2009 года, а общее количество туристов во всем мире упало на 65 процентов в первой половине года.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Германия выпускает новые предупреждения о поездках в Европу

      Министерство иностранных дел Германии предостерегло от ненужного туризма в чешскую столицу, Прагу и швейцарские кантоны Женева и Во (Во). Это также относится к французскому средиземноморскому острову Корсика, французским регионам Овернь-Рон-Альпы (вокруг Лиона), Новой-Аквитании (вокруг Бордо) и Окситании (вокруг Тулузы), а также к более хорватским районам Адриатики, таким как город Дубровник.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Берлин вводит «дифференцированную систему» ​​для предупреждений о поездках

      Правительство Германии распространило предупреждение о поездках примерно на 160 стран до 30 сентября. Рекомендация распространяется на «третьи страны» - т.е. страны, не входящие в ЕС или связанные с Шенгенской зоной. С 1 октября будет применяться «дифференцированная система», в которой для каждой страны будет предоставляться индивидуальная информация о поездках и безопасности.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Границы Австралии останутся закрытыми до декабря

      Австралия продлила свои ограничения на поездки еще на три месяца. Границы будут закрыты для посетителей из-за рубежа как минимум до 17 декабря. Однако правительство объявило, что внутренние поездки скоро будут разрешены для жителей страны. Исключением будет штат Виктория с его мегаполисом Мельбурн, в отношении которого с начала июля введен карантин.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Германия расширяет глобальное предупреждение о поездках

      Правительство Германии продлило предупреждение о поездках примерно для 160 стран за пределами Европейского Союза на две недели до 14 сентября. Пресс-секретарь Министерства иностранных дел Германии объяснил этот шаг в среду (26 августа) ростом показателей заражения коронавирусом. «К середине сентября ситуация не смягчится настолько, чтобы можно было снять предупреждение о путешествиях по всему миру», - сказала она.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Отправился первый круиз по Средиземному морю

      Судно MSC Grandiosa с 2500 вместо 6000 пассажиров покинуло порт Генуи 16 августа. Остановки в семидневном рейсе включают Неаполь. Палермо и Валлетта. Перед посадкой пассажиров и экипаж проверяли на коронавирус, а температуру тела нужно проверять ежедневно. Конкурирующая круизная компания Costa не будет предлагать круизы по Средиземному морю до сентября.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Германия объявила большую часть Испании зоной повышенного риска

      Министерства здравоохранения и внутренних дел Германии согласились с тем, что вся Испания - за исключением Канарских островов - теперь является зоной повышенного риска к всплеску случаев. Испания заявила, что закрывает ночные клубы по всей стране. Рестораны, бары и аналогичные заведения должны быть закрыты в 1 а. м. и ему не разрешат принимать новых гостей после полуночи.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      COVID-19 нанес тяжелый удар по туризму в Берлине

      За первые шесть месяцев 2020 года в Берлин приехало на 59% меньше туристов, чем в предыдущем году. 10 августа Статистическое управление заявило, что Берлин посетили 2,7 миллиона гостей, что является самым низким показателем с 2004 года. Для иностранных туристов спад был еще хуже: две трети остались в стороне. С июня показатели восстанавливаются и составляют от 30 до 40% к предыдущему году.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Обязательные тесты на COVID-19 при въезде в Германию

      Каждый, кто въезжает в Германию из зоны повышенного риска, должен пройти тест на коронавирус с 8 августа по приказу министра здравоохранения Йенса Спана . В настоящее время многие страны классифицируются как зоны риска, в том числе США и Бразилия. В Европейском союзе на начало августа зонами риска были Люксембург, бельгийский регион Антверпен и испанские регионы Арагон, Каталония и Наварра.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Отказ от круизных каникул

      Норвежский круизный оператор Hurtigruten остановил все круизы 3 августа до дальнейшего уведомления после вспышки коронавируса на одном из своих судов. По крайней мере, 40 пассажиров и членов экипажа Роальда Амундсена дали положительный результат на COVID-19. Тем временем немецкая круизная линия Aida Cruises также отложила запланированный перезапуск из-за отсутствия необходимых разрешений.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Непал вновь открывает гору Эверест для альпинистов на фоне COVID-19

      Несмотря на неопределенность с коронавирусом, Непал вновь открыл гору Эверест для осенних походов и восхождений. Чтобы поднять трудный туристический сектор, правительство разрешит международные рейсы для приземления в стране с 17 августа. Гималайская страна закрыла свои границы в марте, как раз перед напряженным весенним сезоном, когда в страну обычно стекаются сотни альпинистов.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Амстердам хочет меньше посетителей на выходных

      Обеспокоенный возможной второй волной коронавируса, Амстердам потребовал, чтобы туристы не посещали голландскую столицу по выходным. Городские власти заявили 23 июля, что потенциальные однодневные туристы должны приехать с понедельника по четверг. Наплыв туристов вырос до такой степени, что рекомендованное социальное дистанцирование в 1,5 метра между людьми в настоящее время невозможно в центре города.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Управление толпой в альпийской идиллии

      В целях управления потоками туристов в условиях пандемии министр экономики Баварии Хуберт Айвангер планирует создать для посетителей интерактивную цифровую систему навигации. Забитые улицы, дикие туристы и многолюдность пешеходных маршрутов в Альпах - все это делает популярные регионы, такие как озеро Тегернзее (фото), максимально доступными. Система живых обновлений в первую очередь предназначена для перенаправления однодневных туристов в менее заполненные районы.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Рейсы, омраченные страхом

      Праздничные рейсы по Европе снова в движении, пассажиры сидят близко друг к другу. Согласно опросу, проведенному Международной ассоциацией воздушного транспорта (IATA), 62% опрошенных боятся заразиться пассажирами на следующем месте. Это было названо IATA основной причиной снижения желания путешествовать, которое сейчас составляет всего 45%.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      Всемирно известная Альгамбра в Гранаде снова открывается

      Замок Альгамбра в Гранаде на юге Испании снова открыл свои двери для туристов 17 июня. Первоначально одновременно были допущены только 4250 посетителей. время - вдвое меньше обычного. Кроме того, маски обязательны. Альгамбра считается самым важным свидетельством арабской архитектуры в Европе и является объектом Всемирного наследия.

    • Коронавирус: последствия для туризма

      «Открыть ЕС заново»: веб-сайт с правилами путешествий по Европе

      Правила въезда, маски, карантин? Новый обзорный веб-сайт ЕС "открыт.europa.eu "предоставляет информацию о правилах в отношении коронавируса в отдельных странах ЕС на 24 языках. Туристы могут войти в страну назначения на веб-сайте и узнать о действующих там правилах. На данный момент сайт содержит информацию о 27 странах ЕС и должен постоянно обновляться

      Автор: Андреас Кирхгоф, Сьюзан Бонни-Кокс


    Европейский образец для подражания?

    Несмотря на растущий уровень заражения, Германия по-прежнему занимает хорошие позиции по сравнению с другими европейскими странами.Даже с учетом высоких ежедневных показателей инфицирования, наблюдавшихся в конце октября, с точки зрения числа случаев на 100 000 жителей Германия остается значительно ниже показателей Швейцарии, Чешской Республики и Бельгии.

    Франция и Великобритания входят в число стран, которые в последние недели ввели частичное или локализованное блокирование в целях сокращения числа случаев заболевания. Германия надеется принять меры до того, как количество случаев заболевания достигнет уровня, наблюдаемого в двух наиболее пострадавших странах мира.

    Относительно активное принятие мер Германией до сих пор могло быть ключевым фактором низких показателей инфицирования и смертности.Но опросы показывают, что 50% немцев считают, что усилия полиции и властей по обеспечению соблюдения ограничений не зашли достаточно далеко.

    Задача состоит в том, чтобы убедить немецкий народ принять новые меры и обеспечить их соблюдение. Надеяться на добрую волю и согласие, как призвала канцлер в своем последнем видеоподкасте, может оказаться недостаточно.

    * В этой статье ранее указывалось 25%. В него внесены поправки на основании более точных расчетов.

    .

    Смотрите также