Фасолевый суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе - это сытное, вкусное и аппетитное блюдо для семейного обеда. Если нет времени на приготовление обеда, то баночка фасоли всегда выручит.
Суп быстро готовится, так как нет необходимости замачивать и долго варить фасоль. С консервированной фасолью суп всегда получается сытным, густым, питательным и аппетитным.
Для супа можно использовать консервированную фасоль любого цвета. Для диетического супа лучше использовать белую фасоль. В суп добавляют фасоль вместе с томатным соусом в самом конце варки.
Фасоль очень полезна для организма человека. Она благоприятно воздействует на человеческий мозг, богата витаминами и микроэлементами. В консервированном виде фасоль сохраняет свои качества.
Классический суп с консервированной фасолью
Простой суп с фасолью – отличный вариант, когда времени на приготовление совсем нет. Первое блюдо получается питательным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- картофель - 6 шт.
- фасоль консервированная – 400 г
- лук – 1шт.
- морковь- 1 шт.
- масло для жарки
- перец молотый
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить овощи: картошку нарезать кусочками, лук и морковь мелко порезать.
Поджарить лук с морковью и выложить в кипящий бульон. Немного проварить и добавить консервированную фасоль.
Через 10 минут суп будет готов. Посыпать зеленью и подавать на стол.
Фасолевый суп с копченостями
Суп получается вкусным, несмотря на то, что в нем нет никаких изысканных ингредиентов. Обязательно побалуйте своих близких.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе – 1банка
- лук – 1шт.
- морковь – 2 шт.
- картофель – 2 шт.
- копчености (ветчина, колбаски, грудинка) – 300 г
- растительное масло
- томатная паста - 1 ст. л.
- сушеный базилик – 1 ч. л.
- свежая зелень
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: нарезать картофель и копчености кусочками, морковь и лук – соломкой.
Поджарить лук и морковь. В кипящий бульон выложить поджарку, картофель и копчености.
Когда картофель будет готов, добавить фасоль, томатную пасту, перец, соль и сушеный базилик. Кипятить несколько минут.
Присыпать свежей зеленью.
Суп с консервированной фасолью и грибочками
Что может быть вкуснее грибов? А в сочетании с фасолью получается просто кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- фасоль в томате – 1банка
- грибы - 400 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1шт.
- чеснок – 1зубок
- перец чили – 1 шт.
- оливковое масло
- орегано
- зелень петрушки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь нарезать квадратиками, шампиньоны – пластинами.
Сделать поджарку из лука, моркови и грибов. Чтобы вкус получился острее, добавить перчик чили.
Высыпать поджарку в кипящий бульон. Добавить соль и специи. Через 10 минут суп будет готов.
Чтобы суп был более густым, половину фасоли можно измельчить блендером.
Мексиканский суп с консервированной фасолью
Роскошный мексиканский супчик. Особенно понравится суп всем любителям остренького.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- лук – 1шт.
- чеснок – 4 зубчика
- перец болгарский – 2 шт.
- перец чили - 2 шт.
- томатная паста- 3 ст. л.
- соус чили - 2 ст. л.
- масло растительное
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: лук и чеснок измельчить, сладкий перец порезать соломкой, перец чили порубить ножом.
Обжарить лук с чесноком с постепенным добавлением перца чили и болгарского перца. Полученную поджарку высыпать в кипящий бульон. Немного прокипятить и отправить в кастрюлю фасоль в томате. Прокипятить 10 минут и добавить пасту томатную и соус чили. Еще 10 минут кипятить.
Дать супу настояться. Перед подачей посыпать зеленью.
Фасолевый суп с охотничьими колбасками
Шикарный, наваристый супчик на мясном бульоне с ароматными колбасками вызовет восторг абсолютно у всех. Вы еще никогда не готовили такую вкуснятину. Советуем приготовить большую кастрюлю!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе - 1 банка
- консервированные грибы - 1 банка
- бекон - 300 г
- колбаски охотничьи - 4 шт.
- корнишоны - 1/2 банки
- томатная паста – 30 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- оливковое масло - 2-3 ст. л.
- соль.
Приготовление:
Подготовить продукты: морковь и лук измельчить, охотничьи колбаски нарезать колечками, корнишоны – кубиками, бекон – тоненькими пластинами.
Обжарить лук с добавлением моркови. Добавить томатную пасту, немного воды и протушить до мягкости моркови.
В кипящий бульон отправить фасоль, грибы и поджарку.
Пока супчик кипит, хорошо поджарить бекон на сильном огне и отправить его к супу.
Через две минутки огонь выключить. Дать настояться супчику 10 минут.
Если хотите получить более густой суп, добавьте в него еще одну баночку фасоли. Будет очень вкусно!
Фасолевый супчик с пряностями в мультиварке
Нет времени на приготовление супа на обед? Сварите его при помощи умной техники. Накормите вкусно свою семью!
Ингредиенты:
- красная фасоль в томате – 1 банка
- лук – 1 шт.
- картофель – 6 шт.
- морковь – 1 шт.
- базилик
- паприка
- гранулированный чеснок
- томатная паста – 1ст. л.
- перец
- соль.
Приготовление:
Картошку нарезать маленькими кубиками и поджарить в программе «Выпечка» вместе с измельченным луком.
Добавить томатную пасту и фасоль из банки. Долить нужное количество воды. Подсолить и добавить по щепотке всех специй.
Установить программу «Тушение». Через полчаса суп будет готов.
Суп с фасолью в томате и свининой
Простой в приготовлении, но очень питательный и сытный суп. Если мясо отварить заранее, то приготовить его можно за 20 минут.
Ингредиенты:
- красная фасоль в томатном соусе - 1 банка
- сало - 100 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец молотый
- соль.
Приготовление:
Свиные ребрышки отварить до готовности.
Картофель нарезать кусочками и отправить в кипящий бульон.
Сало, лук и морковь измельчить. Растопить кусочки сала и поджарить лук с добавлением моркови.
Когда картофель сварится, высыпать фасоль и поджарку.
Добавить специи и довести до кипения. Вкусный супчик можно подавать к столу.
Суп с красной фасолью и копчеными окорочками
Пикантный вкус придают супу копченые окорочка. А по времени такой суп можно приготовить быстрее, чем с мясом. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
- окорочка копченые – 2шт.
- помидоры – 4 шт.
- красная фасоль в томатном соусе – 1баночка
- лук – 1 шт.
- свежая зелень
- специи
- соль.
Приготовление:
Выложить окорочка в кастрюлю и варить полчаса. Вынуть мясо из бульона, освободить от костей, нарезать кусочками и отправить назад в кастрюлю.
Лук измельчить и обжарить. Томаты нарезать кусочками и отправить к луку. Протушить 10 минут и отправить в кипящий бульон с кусочками мяса. Фасоль открыть и также выложить в бульон.
Варить 10 минут. Подсолить и добавить специи.
Подавать с зеленью и свежим хлебом.
Суп-пюре с консервированной фасолью
Отличный, густой суп согреет даже в самое холодное время. Любите остренькое? Добавьте немного соуса «Табаско» и получите изумительный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 2 банки
- помидоры в собственном соку – 1 банка
- перец болгарский оранжевый и красный – по 1 шт.
- морковь – 1шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- соус «Табаско»
- смесь перцев
- соль.
Приготовление:
Перцы нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить.
Поджарить на масле лук с добавлением чеснока и перца.
Томаты освободить от кожицы и отправить в кипящий бульон.
Выложить поджарку вместе с одной баночкой фасоли в кастрюлю и варить полчаса. В самом конце добавить немного острого соуса, соль и смесь перцев.
Немного остудить и пюрировать супчик. Добавить вторую банку фасоли и довести до кипения.
Подавать с пшеничными или ржаными сухариками.
Соус «Табаско» - острый и жгучий соус, который ценят гурманы во всем мире. Если готовить его самостоятельно, то процесс займет больше 9 месяцев! Так что советуем купить готовый соус. Главное – не переусердствуйте. В суп достаточно добавить всего несколько капель.
Суп фасолевый «Венгерский»
Очень вкусный суп с фасолью и фаршем. Приготовить такой оригинальный супчик можно всего за несколько минут. Попробуйте!
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- фарш – 300 г
- картошка – 3 шт.
- морковка – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- петрушка
- смесь перцев
- масло для жарки
- соль.
Приготовление:
Лук и морковь измельчить. Картофель нарезать кусочками.
В сотейнике обжарить лук с добавлением моркови. Туда же отправить картофель и фарш. Все ингредиенты поджарить. Подсолить и добавить смесь перцев.
Высыпать в сотейник фасоль и добавить воды.
Варить до готовности картофеля. При подаче украсить петрушкой.
Фасолевый суп по-грузински
Этот яркий и ароматный суп из грузинской кухни придется по вкусу всем, кто любит баранину. Отличный вариант простой и домашней еды.
Ингредиенты:
- баранина – 600 г
- фасоль консервированная – 2 банки
- масло топленое – 80 г
- картофель – 4 шт.
- лук – 2 шт.
- перец молотый черный
- соль.
Приготовление:
Баранину нарезать кусочками, выложить в широкий казан, залить водой и варить до готовности.
Картофель порезать кусочками и отправить в бульон. Варить до готовности.
Поджарить измельченный лук и добавить вместе с фасолью в кастрюлю. Приправить перцем, посолить и еще немного проварить.
Арабский фасолевый суп
Насыщенный, но простой в приготовлении суп можно встретить практически во всех ресторанах арабской кухни. Очень вкусно! Арабский суп с фасолью получается нежным, наваристым и имеет сладковатый пряный вкус.
Ингредиенты:
- фасоль в томатном соусе – 1 банка
- помидоры – 800 г
- бульон – 1л
- мёд - 1 ст. л.
- кинза свежая
- лук репчатый – 1 шт.
- масло подсолнечное для жарки
- паприка
- зира
- имбирь
- корица
- перец черный молотый
- соль.
Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, имбирь натереть на терке.
Поджарить в сотейнике лук с добавлением имбиря, зиры и корицы. Через 5 минут добавить помидоры, фасоль и бульон. Довести до кипения, добавить мед, перцы, паприку и соль. Варить несколько минут. Подавать в горячем виде, присыпав кинзой.
Фасолевый суп с говядиной
Если мясо отварить заранее, то приготовление этого супа займет 15 минут. Просто наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты:
- говядина - 800 г
- фасоль консервированная - 1банка
- лук - 1шт.
- морковь - 1 шт.
- картошка - 2 шт.
- перец болгарский – 1шт.
- помидоры – 1шт
- зелень
- растительное масло
- чеснок – 2 зубочка
- соль
- перец.
Приготовление:
Мясо отварить и нарезать кусочками. Все овощи нарезать кусочками.
Лук обжарить с добавлением моркови, сладкого перца, помидора и чеснока.
В кипящий бульон выложить картофель и варить до готовности. Высыпать консервированную фасоль и поджарку в суп.
Добавить измельченную зелень и проварить пару минут.
Острый томатный фасолевый суп
Этот рецепт родом из Португалии. Очень острый, очень густой и очень вкусный!
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 1банка
- лук – 2 шт.
- бульон – 500 мл
- масло растительное
- томатная паста – 500 г
- петрушка
- перец чили - 2 шт.
- морская соль.
Приготовление:
Лук нарезать соломкой и обжарить на масле. Добавить томатное пюре и перец чили.
Протомить несколько минут и добавить красную фасоль в томатном соке. Тушить 20 минут.
Влить говяжий бульон и довести до кипения. Добавить большое количество петрушки и подавать на стол.
Суп должен быть густым. При необходимости можно загустить суп мукой или пюрировать еще одну баночку фасоли.
Итальянский томатный суп-пюре
Обязательно приготовьте вкусный суп, родом из Таскании. В этой провинции это традиционная сельская еда, которую любят и часто готовят.
Ингредиенты:
- фасоль белая в томатном соусе – 2банки
- морковь - 1 шт.
- сельдерей - 100 г
- помидоры – шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- тимьян
- чабрец
- масло оливковое
- перец черный
- соль.
Приготовление:
Овощи измельчить. Обжарить лук, морковь и сельдерей. Добавить помидоры, чеснок и тимьян. Тушить 8 минут.
Одну баночку фасоли пюрировать блендером.
В кипящий бульон выложить фасолевое пюре, вторую баночку фасоли и овощную зажарку. Через 10 минут можно разливать по тарелкам.
Приготовление супа с консервированной фасолью не займет у хозяек много времени. А наши рецепты помогут удивлять родных новым вкусом ежедневно!
3 быстрых и простых рецепта.
Ингредиенты
- 6-7 клубней картофеля;
- 400 гр. фасоли в томате;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 1 ч.л. соли;
- 1 щепотка черного пера;
- 1,5 ст.л. постного маслица.
- Время на подготовку: 00:10
- Время приготовления: 00:45
- Количество порций: 4
- Сложность: лёгкая
Приготовление
Легкий, диетический, быстрый супчик, основным ингредиентом, которого является консервированная фасоль с томатом.
- Наполняем кастрюлю водой или мясным бульоном, доводим до кипения.
- Пока закипает содержимое, чистим картофель, морковь, лук. Картофель режем средними кубиками или брусочком. Закладываем в кипящий бульон.
- Морковь трем на средней или крупной терке. Лук нарезаем средним кубиком. На разогретую сковородку наливаем постное маслице, выкладываем овощи, жарим до румяного цвета, периодически помешивая.
- Готовую поджарку добавляем к содержимому кастрюли, перемешиваем, варим четверть часа.
- Открываем банку с фасолью, выкладываем все её содержимое вместе с соусом. Перемешиваем, варим суп еще четверть часа.
- Сварившийся суп убираем с огня, даем немного настояться, разливаем по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и подаем.
Консервированная фасоль в томатном соусе является готовой к употреблению овощной закуской. Но, несмотря на это, на основе этих консервов можно готовить вкусные первые блюда. Суп с фасолью в томатном соусе готовится очень быстро, подходит для хозяек, ограниченных во времени. Приготовление занимает совсем немного, а получается очень вкусно. Рецепты с фото сделают процесс приготовления более понятным.
Овощной суп с говяжьей грудинкой и фасолью в томатном соусе
Суп с консервированной фасолью можно сделать более сытным и наваристым, если приготовить его с говяжьей грудинкой.
Кол-во порций: 8.
Время приготовления: 90 минут.
Калорийность: 50 кКал на 100 г.
Ингредиенты для приготовления:
- 0,5 кг говяжьей грудинки;
- 2 картофельных клубня;
- 500 гр. фасоли в томате;
- 2 морковки;
- 1 луковица;
- 10 мл постного масла;
- по 2-3 веточки укропчика и петрушки;
- 3 шт. лаврушки;
- 3 горошины душистого перчика;
- немного соли и черного перчика.
Процесс приготовления:
- Мясо тщательно промываем, закладываем в кастрюлю с холодной водичкой. Когда вода закипит, сливаем её, заливаем свежую. После закипания, варим грудинку около часа, снимая по мере образования пену. Перед концом варки добавляем лаврушку и душистый перец. Готовое мясо вытягиваем из бульона на тарелку, обираем с кости и возвращаем.
- Очищаем картофель, морковь, лук. Картофель режем любым удобным способом. Морковь мелко трем, а лучок мелко крошим.
- На сковороде разогреваем маслице, выкладываем морковь и лук. Жарим овощи до мягкости, яркого аромата.
Для усиления вкуса блюда к овощной поджарке можно добавить нарезанный картофель, припустив его вместе с морковью и луком.
- Опускаем поджаренные овощи в кипящий супчик, готовим до мягкости картофеля.
- Открываем баночку с фасолью, выкладываем содержимое, доводим блюдо до кипения.
- Промываем, обсушиваем, мелко рубим зелень укропа и петрушки. Когда суп хорошо закипит, отключаем конфорку, закладываем зелень. Суп перемешиваем, оставляем настояться под крышкой около 40-ка минут.
Восточный суп-пюре с консервированной фасолью и фрикадельками
Это необычный суп можно сме
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе – 6 рецептов
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе – не только полезно, но и безумно вкусно. К тому же, у хозяек есть простор для творчества: в блюдо можно добавить курицу, грибы, менять белую фасоль на красную и наоборот. Благодаря использованию консервированной фасоли готовится очень быстро и просто.
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе
Недостатком фасоли является то, что для приготовления блюд её необходимо тщательно подготовить: замачивать в воде, промывать, чистить и т.д. Суп из консервированной фасоли в томатном соусе облегчает задачу каждой хозяйке и экономит её время. Из баночки с консервами не нужно сливать воду или томатный соус.
Необходимые ингредиенты (10 порций):
- Чистая вода – 3 л.
- Говядина (мякоть) – 800 г.
- Консервированная фасоль – 800 г.
- Картофель – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Лук, морковь, болгарский перец – по 1 шт.
- Помидоры (по желанию) – 1 шт.
- Соль/перец по вкусу.
- Зелень, лавровый лист.
Способ приготовления:
- Мясо промыть, разрезать на мелкие кусочки. Особо жёсткие участки отбить молотком. Оставить замачиваться в миске с прохладной водой.
- Овощи почистить, нарезать кубиками.
- Лук и морковь обжарить на слабом огне до появления золотистой корочки. Чеснок раздавить, добавить на сковороду. Всё перемешать.
- Воду залить в глубокую кастрюлю. Довести до кипения, посолить.
- Мясо варить до тех пор, пока оно не станет мягким. Убавить газ до минимума.
- Выложить в кастрюлю картофель. Когда он станет мягким, добавить консервированную фасоль.
- Перец выложить на сковороду. Поджаривать в течение 2-3 мин. Добавить нарезанные кольцами помидоры, лавровый лист.
- Добавить в бульон все оставшиеся ингредиенты. Перемешать.
- Довести суп до кипения, постоянно помешивая и снимая образующиеся пенки.
- Выключить газ, кастрюлю накрыть крышкой и оставить на несколько минут.
Подавать блюдо горячим. Украсить зеленью: укропом, петрушкой, перьями зелёного лука. При желании добавить ложку сметаны или майонеза.
Суп из белой консервированной фасоли
Суп из белой консервированной фасоли в томатном соусе по вкусу мало чем отличается от блюда из фасоли красного цвета. Благодаря томатной пасте удастся получить всё тот же насыщенный красный цвет и вкус спелых помидоров.
Для приготовления потребуется:
- Вода – 2 л.
- Консервированная фасоль (белая) – 400 г.
- Картофель – 5 шт.
- Лук, морковь – по 1 шт.
- Соль/перец по вкусу.
Этапы приготовления:
- Чтобы суп вышел более вкусным и насыщенным, его можно варить на уже готовом бульоне. Лучше всего для этой цели подойдёт нежирный куриный бульон, который необходимо сварить заранее.
- Довести бульон или обычную воду до кипения. Посолить.
- Овощи промыть и почистить, нарезать кубиками. Морковь потереть на крупной тёрке.
- Картофель положить в бульон, перемешать.
- Лук и морковь выложить на сковороду. Обжаривать на среднем огне до образования корочки. Овощи не должны подгореть, иначе суп получит коричневый оттенок.
- Переложить овощи в будущий суп. Варить в течение 20 мин, регулярно помешивая и снимая пенки.
- Консервированную фасоль (вместе с томатным соусом!) добавить в самом конце. Варить ещё 10-15 мин.
Такой суп отлично утолит голод, когда нет возможности приготовить полноценный обед. Блюдо получается очень густым и сытным, поэтому можно обойтись без второго и даже десерта.
Рецепт с курицей
Традиционно фасолевый суп варится на говяжьем бульоне, поскольку он получается более насыщенным и ароматным. Однако, говядина долго готовится, к тому же получается довольно жёсткой и суховатой. Чтобы сэкономить время и сделать блюдо более «мягким», вместо говяжьей вырезки в суп можно добавить куриную.
Для приготовления супа из консервированной фасоли с курицей потребуется:
- Куриная грудка – 450 г (два кусочка среднего размера).
- Консервированная фасоль – 1 банка.
- Морковь, лук – по 1 шт.
- Соль/перец по вкусу.
Шаги приготовления:
- Промыть куриную грудку, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести будущий бульон до кипения. Посолить, добавить специи и приправы по вкусу. Регулярно снимать пенку.
- Овощи почистить, мелко нарезать. Морковь натереть.
- Лук и морковь обжаривать до появления золотистой корочки.
- Картофель добавить в бульон, постоянно помешивая.
- Варить 10-15 мин. Добавить оставшиеся овощи, а также фасоль в томатном соусе.
- Всё перемешать. По вкусу добавить перец, ещё немного соли.
- Выключить газ и снять блюдо с плиты.
Готовим в мультиварке
Суп из консервированной фасоли в томатном соусе в мультиварке подходит для тех хозяек, у которых нет времени или возможности стоять у плиты, постоянно помешивая блюдо. Необходимые ингредиенты можно заложить в чашу мультиварки с утра и настроить режим отложенной готовки. И тогда к приходу с работы вкусное блюдо будет уже готово.
Для приготовления потребуется:
- Вода – 1,5 л.
- Картофель – 0,5 кг.
- Фасоль в томатном соусе – 400 г.
- Лук, морковь – по 1 шт.
- Соль/перец/специи по вкусу.
- Лавровый лист.
Шаги приготовления:
- Для начала нужно подготовить овощи: всё помыть, почистить. Картофель нарезать кубиками, лук кольцами, морковь потереть на крупной тёрке.
- Включить мультиварку, установить режим «Выпечка». Нажать «Пуск», чтобы чаша прогрелась в течение нескольких минут.
- Налить растительное масло, добавить лук и морковь. Обжаривать прямо в мультиварке в течение 5-10 мин. Посолить.
- Добавить к овощам картофель, томатный соус (из баночки с фасолью).
- Овощи потушить до окончания программы. Выложить внутрь фасоль. Добавить немного воды (до разграничительной линии, чтобы вода не убежала при кипении), лавровый лист, необходимые специи и соль.
- Установить режим «Тушение» на полчаса. Плотно закрыть крышку, чтобы бульон не полился наружу.
После сигнала мультиварки открыть крышку. Не подставлять близко лицо, поскольку из чаши сразу повалит пар и есть риск получить серьёзный ожог. Добавить в блюдо измельчённый чеснок, зелень. Дать несколько минут настояться. Подавать горячим.
Постный суп из консервированной фасоли
Вкусное и сытное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает Великий пост. По вкусу постный суп из консервированной фасоли в томатном соусе ничуть не уступает более жирным супам и блюдам с мясом.
Необходимые ингредиенты:
- Вода – 2 л.
- Фасоль в томатном соусе – 400 г.
- Морковь, лук – по 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Соль/перец/специи по вкусу.
Этапы приготовления:
- Овощи тщательно промыть, очистить от кожуры. Морковь потереть на крупной тёрке, картофель и лук порезать кубиками.
- Довести воду до кипения. Газ убавить до минимума, выложить картофель. Регулярно снимать пенку. Солить бульон не следует, поскольку консервированная фасоль обычно очень солёная.
- Овощи обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить немного раздавлённого (тёртого) чеснока.
- Весь томатный соус из баночки с фасолью для приготовления не потребуется. Половину слить. Лучше в отдельную посуду, чтобы была возможность использовать его где-то ещё.
- Как только картофель размягчится, добавить в бульон лук, морковь. Аккуратно выложить фасоль и залить томатный соус.
- Попробовать бульон. Добавить специи, при необходимости – немного соли.
Подавать суп горячим. Украсить зеленью. Можно подавать со сметаной или специальным постным майонезом.
Суп без мяса, с грибами
Чтобы сделать блюдо более оригинальным и необычным, вместо мяса в него можно добавить немного грибов. Суп из консервированной фасоли с грибами точно не оставит гостей равнодушными и покорит всех своим чудесным вкусом.
Для приготовления супа из фасоли без мяса потребуется:
- Вода – 1,5 л.
- Грибы (шампиньоны) – 300 г.
- Картофель – 4 шт.
- Лук, морковь – по 1 шт.
- Фасоль консервированная в томатном соусе – 1 банка.
- Специи и соль по вкусу.
Основные шаги приготовления:
- Воду довести до кипения. Посолить (немного, поскольку консервированная фасоль бывает очень солёной). Добавить нарезанный кубиками картофель.
- Сделать зажарку из лука и моркови: овощи промыть, почистить, обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Грибы заранее обжарить на сковороде. Посолить.
- Когда картофель станет мягким, переложить в кастрюлю оставшиеся овощи, грибы.
- Варить 10-15 мин. Добавить в суп фасоль из банки. Соус вливать осторожно, чтобы он не брызгал во все стороны.
- Варить еще 5-7 мин.
- Настаивать на плите в течение получаса, чтобы получить более глубокий вкус.
Грибы придадут фасолевому супу некоторую изюминку. Это блюдо отлично подходит для тех, кому «приелись» традиционные варианты супа и хочется добавить немного «изюминки».
Существует несколько рецептов супа из консервированной фасоли в томатном соусе. Несмотря на то что способ приготовления и основные ингредиенты в целом схожи, каждой хозяйке под силу сделать своё блюдо оригинальным, заменив или добавив пару продуктов. Готовьте, творите и приятного аппетита!
Супы с фасолью в томатном соусе, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Лук репчатый 1 головка
Овощной бульон 2 л
Лук-порей 1 штука
Морковь 1 штука
Фенхель 1 головка
Стебель сельдерея 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Картофель 4 штуки
Свежий тимьян 2 столовые ложки
Фасоль в томатном соусе 1 банка
Помидоры в собственном соку 1 банка
Песто 3 столовые ложки
Суп фасолевый из консервированной фасоли
Фасолевый суп из консервированной фасоли имеет очень нежную текстуру и понравится практически всем любителям бобовых. Благодаря разным сортам фасоли, вы можете сделать выбор исходя из своих личных предпочтений. С фасолью сочетаются многие продукты, поэтому используя фантазию, вы можете готовить разные виды супов с фасолью хоть каждый день.
Суп питает и насыщает организм человека. Его советует кушать с самого детства наши мамы, а так же и врачи. Он быстро переваривается и насыщает организм полезными веществами.
Консервированную фасоль добавляйте в суп в самом конце приготовления. Иначе она просто разварится и превратится в пюре.
Польза фасоли неоценима. В ней содержатся: пектин, жиры, белки, клетчатка, углеводы, вода; микроэлементы: фтор, железо, молибден, йод, марганец, медь, цинк, кобальт; макроэлементы: фосфор, калий, кальций, магний, натрий; витамины: С, РР, В1, В2, В3, В6, Е. По содержанию белка фасоль уступает только мясу. Употребление фасоли несет огромную пользу для организма человека.
Суп фасолевый из консервированной фасоли с сыром
По вкусовым качествам этот суп очень нежный, но в тот же момент пряный.
Ингредиенты:
- Плавленый сыр - 400 г
- Картофель - 400 г
- Морковь средняя - 1-2 шт.
- Фасоль - 1 баночка
- Масло растительное - 1-2 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Базилик (или другие пряности) - по вкусу
- Зелень петрушки - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду – 1 л., почищенный картофель, нарезанный кубиками. Варите до готовности.
Добавьте плавленый сыр. Посолите. Поперчите.
Мелко натрите морковь на терке, обжарьте в масле в течение минуты.
Высыпьте морковь в суп.
Слейте воду с фасоли и отправьте в суп. Варите около 2 минут.
Подавайте с большим количеством зелени.
Суп фасолевый из консервированной фасоли, с ребрышками
Очень сытный суп, который не занимает много времени.
Ингредиенты:
- Мясо - 300 гр.
- Картофель - 2 - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Репч. лук - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Фасоль - 100 гр.
- Соль, перец, зелень
- Болгарский перец - 1 шт.
- Слив. масло - 20 гр.
- Лавровый лист
- Солёный огурец - 2 шт.
Приготовление:
Промойте, порежьте свиные ребра. Поставьте вариться бульон в течение 80 минут до полной готовности мяса.
Очистите, нарежьте соломкой овощи.
Очистите, порежьте кубиками картофель.
Обжарьте овощи в растительном масле до золотистой корочки.
Отправьте обжаренные овощи в кастрюлю с фасолью, варите не более 10 минут.
В конце посыпьте зеленью.
Суп фасолевый из консервированной фасоли и кукурузы
Сочетание фасоли с кукурузой подарит вашему супу незабываемый овощной вкус.
При приготовлении овощных супов, старайтесь соблюдать пропорции 1:1.*
Ингредиенты:
- Кукуруза – 1 баночка
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сливки - 100 мл
- Фасоль – 1 баночка.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Куриный бульон – 1, 5 л.
Приготовление:
Слейте сок с кукурузы и фасоли, смешайте.
Добавьте соль, перец, специи. Размельчите все блендером.
Налейте в пюре бульон, 2 ложки оливкового масла.
Доведите до кипения.
Обжарьте мелконарезанные овощи в масле в течение 5 минут. Добавьте зубчики чеснока и травы.
Подавая к столу, украсьте зеленью. Добавьте гренки.
Суп фасолевый из консервированной фасоли и кабачками
Если вы активно занимаетесь спортом, тогда этот суп поможет вам зарядиться энергией на целый день.
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Фасоль — 400 г
- Сельдерей корень — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 5 ст. л
- Соль морская — 1 ч. л.
Приготовление:
Слейте с фасоли сок.
Кабачки, корень сельдерея нарежьте кубиками
Мелко нарежьте чеснок с петрушкой.
В кастрюле разогрейте 1 ст.л. оливкового масла, обжарьте в нем корень сельдерея.
Добавите кабачки, чеснок и отваренную фасоль вместе с водой. Посолите и варите на медленном огне - 10 минут до готовности.
Готовый суп разомните толкушкой до образования пюре.
Влейте 3–4 ст. ложки оливкового масла.
Посыпьте петрушкой.
Суп фасолевый из консервированной фасоли с шампиньонами
Благодаря сочетанию картофеля и фасоли суп получается очень воздушным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 2 шт. (средние)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливки 11% — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Фасоль – 1 баночка
- Соль, чёрный перец, мускатный орех
Приготовление:
Очистите картофель, нарежьте кубиками, помойте и отварите.
Слейте сок с фасоли, оставьте пусть стечет.
Очистите шампиньоны, лук и нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы с луком в течение 5—10 минут.
Высыпьте обжаренные ингредиенты в кастрюлю с водой, варите в течении 5 минут.
После этого, добавьте фасоль, измельчите в блендере.
Посолите и поперчите.
Доводите до кипения.
Подавайте с гренками.
Суп фасолевый из консервированной фасоли, острый
Этот суп подойдет для любителей острых ощущений. В своем составе он имеет горький перец.
Горький перец желательно брать свежими стручками.
Ингредиенты:
- 3 стакана фасоли
- 300 г - морковь, петрушка, редька, репа
- 150г варено-копченого бекона
- 1 крупная луковица
- Чили перец по вкусу
- Лавровый лист, соль
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Порежьте овощи, кроме лука, кубиками, забросьте в кипящую воду.
Лук нарежьте очень мелко, обжарьте в масле до готовности, добавив щепотку – по вкусу, нарезанного перца чили. Добавьте ломтики бекона.
Отправьте содержимое сковороды в бульон, посыпьте солью и перцем.
Добавьте травы, специи.
При подаче украшайте зеленью.
Суп фасолевый из консервированной фасоли и грибов, на вине
Кто любит пряные нотки вина в супах, тогда воспользуйтесь этим рецепт. Он не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- 4 шт. картофеля
- 1 луковица
- 400 гр. свежих шампиньонов
- 2 перышка чеснока
- 1,5л. овощного бульона
- 1 стакан сливок
- Фасоль – 1 баночка
- Сухарики мелкие
- 50 гр. масла (сливочного)
- 1 стакан белого сухого вина
- 30 гр. оливкового масла
- Специи, соль.
Приготовление:
Порежьте картофель кубиками и отварите до готовности.
Мелко нарежьте грибы, обжарьте в сливочном масле. Добавьте оливковое.
Высыпьте к грибам нарезанный лук, протушите под крышкой.
В конце добавьте вино, покрошите чеснок, залейте бульоном.
Тушите под закрытой крышкой до полной готовности содержимого.
Добавьте специи, соль по вкусу.
Соедините готовый картофель, фасоль, тушеные овощи, заправьте сливками.
Не кипятите, только подогрейте.
Взбейте блендером.
Готовый суп можете украсить гренками.
Суп фасолевый из консервированной фасоли с рулькой
Питательный и сытный суп подойдет тем, кто любит калорийные супы.
Ингредиенты:
- Фасоль - 1 стакан
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Паприка сухая - 1 ч. ложка
- Рулька копченая - около 300 г
- Растительное масло для жарки
- Соль
- Перец
Приготовление:
В кастрюлю с водой, добавьте опустите рульку. Мелко нарежьте лук, отправьте в кастрюлю. Варите около 2 часов до полной готовности, пока мясо не станет мягким.
Половину фасоли взбейте блендером.
Достаньте сваренное мясо из бульона.
Нарежьте кубиками мясо, отправьте в бульон, высыпьте измельченную фасоль.
Обжарьте чеснок около 1 минуты, добавьте паприку. Затем отправьте в суп.
Засыпьте остальную фасоль в суп. Доведите до кипения.
Суп готов.
Суп фасолевый из консервированной фасоли и курицы
Легкий фасолевый суп порадует тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Вода - 2 л
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Куриная грудка - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль
- Консервированная фасоль в томатном соусе - 400 г
- Масло
- Соль
- Перец
- Специи
Приготовление:
Сварите бульон из куриной грудки. Около 7 минут
Мелко нарежьте лук, морковь и перец болгарский. Обжарьте в масле до золотистой корочки.
Выньте курицу. Порежьте кубиками.
В готовый бульон опустите нарезанный кубиками картофель и фасоль.
В конце варки картофеля, добавьте обжаренные овощи.
Затем высыпьте в суп курицу.
Посолите, поперчите. Варите 7 минут.
Подавайте украсив зеленью.
Суп фасолевый из консервированной фасоли, боб-чорба
Благодаря содержанию томатов, суп будет немного с кислинкой.
Ингредиенты:
- Фасоль - 500 г
- Морковь - 1 шт. крупная
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец болгарский.- 1 шт
- Томатная паста - 2 ст.л
- Корень сельдерея - 50-70 г
- Чеснок - 4-5 зуб.
- Растительное масло - 3 ст.л
- Мята сухая - 1 ст.л
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
Приготовление:
Порежьте овощи, обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте чеснок.
Затем в конце высыпьте фасоль. Протушите около минуты.
В кипящую воду отправьте фасоль с овощами.
Поперчите, посолите.
Заправьте томатной пастой.
Посыпьте зеленью.
Фасолевый суп из консервированной фасоли с креветками
Данный суп можно сравнить с ухой, но благодаря содержанию креветок он очень своеобразен по вкусовым качествам.
В этом рецепте используйте, как можно больше специй и лимон для креветок, это приглушит рыбный запах креветок.
Ингредиенты:
- Куринный бульон – 2 стакана
- Креветки крупные – 250гр.
- Рыбный соус – 1 ст.л.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Лайм – 0, 5 шт.
- Кинза – 1 веточка
- Фасоль – 1 баночка
- Соль, перец, специи
Приготовление:
Нарежьте грибы кубиками.
В кипящую воду добавьте размороженные креветки, но вначале сбрызните их лимонным соком.
Варите 2 минуты.
Креветки достаньте, остудите.
Доведите бульон до кипения, проварите в нем грибы.
Снимите с половинки лайма цедру. Выжмите сок. Добавьте в бульон.
Добавьте креветки с рыбным соусом в бульон, засыпьте фасоль.
Проварите 7 минут.
Посолите, поперчите. Украсьте зеленью.
Фасолевый суп из консервированной фасоли с рыбой
Очень полезный по своим свойствам суп, и насыщен полезными минералами.
Ингредиенты:
- Фасоль белая - 1 стак.
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Скумбрия консервированная - 1 шт
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление:
Доведите воду до кипения, порежьте картофель.
Варите картофель в течение 15 минут, добавьте фасоль.
Порежьте овощи, добавьте в бульон. Проварите не более 5 минут.
Рыбу достаньте из консервы. Выньте косточки. Добавьте в суп.
Варите 5 минут.
Посолите и поперчите.
Украсьте зеленью.
Фасолевый суп из консервированной фасоли, ассорти
Если вы готовите суп впервые, используйте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт
- Лук – 1 шт.
- Цветная капуста – 300 гр.
- Фасоль – 1 баночка
- Грибы – разные 300 гр.
- Зеленый горошек – 1 баночка
- Специи
- Соль
- Перец
Приготовление:
Нарежьте мелкой соломкой овощи, обжарьте в масле до готовности. Добавьте фасоль с горошком.
Доведите воду до кипения, отправьте все овощи в кастрюлю.
Посыпьте специями, солью и перцем.
Проварите около 15 минут.
Снимите с огня.
Взбейте блендером до однородной массы.
Украсьте зеленью на ваш выбор.
Фасолевый суп из консервированной фасоли с маслинами
Маслины придадут этому супу очень пряный вкус.
Ингредиенты:
- 500 г фасоли
- 1 ст. оливкового масла
- 1 пучок сельдерея
- 2-3 веточки сельдерея
- 8-10 морковей
- 3-4 луковицы
- 1 кг помидор
- 1 ст. томатного сока
- 1-2 целых горьких перца
- 2-3 лука порея
- Соль
- Свежемолотый перец
- 1 щепотка сахара
- 150 г. маслин
Приготовление:
Слейте сок с фасоль.
Доведите воду до кипения. Вкиньте фасоль. Налейте оливковое мало.
Нарежьте кубиками все овощи, отправьте в суп.
В чашке с водой замочите на 30 минут маслины.
В конце вкиньте маслины в суп. По желанию можно измельчить.
Украсьте веточками сельдерея.
Фасолевый суп из консервированной фасоли с копченой колбасой
Суп имеет характерный аромат и вкус копчёностей.
Ингредиенты:
- 1 стакан фасоли
- Очищенная вода
- 1 большая луковица
- 1 большая морковь
- Перец чили 0,5-1 ч. л
- Соль
- Перец душистый
- Гвоздика
- 50-100 г копченой колбасы
- 800 г помидор
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Проварите около минуты бобы в воде.
Добавьте мелконарезанный лук, морковь, молотый красный перец, соль, перец и гвоздику.
Варите около 10 минут.
Добавьте колбасу, варите минут 5.
При подаче к столу украсьте зеленью с гренками.
Фасолевый суп из консервированной фасоли
Добрый день. Сегодня мы с вами приготовим фасолевый суп из консервированной фасоли. Представим вам два варианта рецептов, с мясом и без него. Для первого рецепта нам понадобится фасоль консервированная в томатном соусе, морковь, лук, картошка, перец болгарский, зелень и 2 л. воды.
Фасолевый суп из консервированной фасоли без мяса
Ингредиенты:
- Фасоль — 1банка
- Картофель – 1-2 клубня
- Лук – 1шт.
- Морковь – 1шт.
- Перец – 1шт.
- Зелень – 1 пучок
- Масло растительное – 1-2ст.л.
- Масло сливочное – 1ч.л.
- Вода – 2л.
Подготовьте все ингредиенты. Перец мелко порежьте, картофель нарежьте на небольшие кубики, морковь нарежьте соломкой. Зелень возьмите по вашему вкусу.
Налейте в кастрюлю 2 литра воды, опустите картофель, закройте крышку.
Нужно дождаться, когда вода с картофелем будет закипать. Сделайте поджарку. Налейте в сковородку растительное масло и добавьте чайную ложку сливочного.
Загрузите в сковородку лук, морковь и всё обжарьте примерно 5 минут, чтобы лук поджарился и приобрел золотистый оттенок.
Когда вода с картофелем закипит, убавьте у плиты огонь и сразу опустите поджарку.
Варите все вместе. Через 15 минут опустите в суп фасоль,
перчик болгарский, зелень.
Варите примерно 3 минуты. За минуту до готовности посолите суп, добавьте любимые специи, кому какие нравятся. Суп готов. Разливайте горячим. В тарелках посыпайте зеленью.
Приятного аппетита!
Фасолевый суп из консервированной фасоли с мясом
Для второго рецепта нам понадобится картофель, лук, фасоль консервированная с овощами в томатном соусе, рёбрышки свиные, масло подсолнечное для жарки овощей, зелень.
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная – 1 банка
- Картофель – 3шт.
- Лук – 1шт.
- Свиные ребрышки – 500гр.
- Масло растительное – 2ст.л.
- Вода – 2,5 литра
- Соль, зелень – по вкусу.
Ребрышки промойте, залейте водой и поставьте на огонь варить бульон.
Когда бульон закипит, снимите с него пену.
Через полчаса после закипания добавьте в бульон чайную ложечку соли. Варите еще 30 минут. Через один час достаньте из бульона все косточки, процедите его и поставьте опять на огонь.
Картошку почистите, помойте и нарежьте брусочками. Картошку опустите в кипящий процеженный бульон и варите примерно 15 минут на среднем огне.
Пока варится картошка, приготовьте поджарку. Лук мелко нарежьте. Нагрейте в сковородке подсолнечное масло и пассеруйте лук несколько минут, до золотистой корочки.
После этого добавьте в сковородку консервированную фасоль с овощами, всё перемешайте вместе с луком, накройте крышкой и тушите примерно 5 минут.
Когда бульон с картофелем закипит, вы увидите белую образовавшуюся пенку, это выделившийся крахмал, уберите ее ложкой и продолжайте варить картофель дальше. Через 15 минут, в конце варки картофеля, опустите в кипящий бульон поджарку. Также добавьте мелко нарезанный укроп.
Доведите до кипения суп и можете выключать. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут
Суп с фасолью готов. Свиные ребрышки можете добавлять в тарелку или подавать отдельно. Также, ребрышки можете не вытаскивать из супа, а варить вместе с ними. Кому как больше нравится.
Приятного аппетита!
Видеорецепт фасолевого супа из консервированной фасоли
Рецепты супов с фасолью и консервированными помидорами
Черная консервированная фасоль 1,299 кг
Лук репчатый 100 г
Лук-шалот 35 г
Помидоры в собственном соку 200 г
Чеснок 4 зубчика
Молотый кумин (зира) 1,25 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сливочное масло 40 г
Говяжий бульон 4 стакана
Тыквенное пюре 450 г
Шерри ½ стакана
Хересный уксус 4 столовые ложки
Ветчина 230 г
Сметана по вкусу
Очищенные жареные семечки тыквы по вкусу
Рецепты супов с томатной пастой и консервированной фасолью
Белокочанная капуста 500 г
Морковь 200 г
Сельдерей 2 стебля
Шампиньоны 300 г
Лимон 1 штука
Вода 2,5 л
Соль 1 столовая ложка
Консервированная фасоль 1 банка
Сахар 2 чайные ложки
Томатная паста 2 столовые ложки
Семена фенхеля 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Молотая паприка ½ чайной ложки
Куркума 1 чайная ложка
Молотый красный перец ¼ чайной ложки
Асафетида ½ чайной ложки
Петрушка 1 пучок
Растительное масло 3 столовые ложки
Адыгейский сыр 400 г
Оливки без косточек 1 банка
Суп с красной фасолью консервированной
Суп с красной фасолью консервированной, относится к группе белковых блюд. Но здесь интересно то, что белок, который содержится в этих бобах усваивается гораздо лучше, чем в мясе. Такой суп считается самодостаточным и сытным блюдом. Помимо белка, фасоль содержит большое количество различных микроэлементов, витаминов группы В, которые активно борются с нашей депрессией. Поэтому можно смело сказать, что, съев тарелку фасолевого супа – улыбка вам обеспечена.
Бобы фасоли используются во многих национальных блюдах разных стран начиная от Мексики и заканчивая горячей Африкой. А вот в первом случае фасоль вообще считается главным гостем на столе, здесь из нее готовится все, что только можно вообразить, начиная от острого супа с фасолью, томатами и авокадо и заканчивая лепешками с фасолевой начинкой.
Рецепты супов из красной фасоли – это разнообразный мир ингредиентов. Процесс приготовления занимает не так много времени, но иногда даже и этого не хватает. Поэтому изобретательные производители и придумали консервировать фасоль – для того, чтобы упростить процесс приготовления, ведь самое долгое время занимает именно процесс подготовки бобов.
При выборе фасоли в банке необходимо обращать внимание на такие характерные показатели: состав, который в идеале содержит – фасоль, воду, соль и сахар; обязательно смотреть на срок годности; чем меньше бобы, тем выше их качество, за исключением черного мексиканского сорта.
Суп с красной фасолью консервированной и помидорами
Суп с красной консервированной фасолью облегчит ваши ежедневные хлопоты по приготовлению первого блюдо. Обязательно стоит попробовать этот легкий и быстрый рецепт, ведь вкус получается отменным.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 250 г
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Кинза ½ пучка
- Лук репчатый 1 шт.
- Говяжий бульон 1,5 л
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление:
Картофель нарезаем кубиками и добавляем в заранее подготовленный бульон, ставим вариться. Лук, чеснок и кинзу измельчаем. Морковь натираем на крупной терке.
Снимаем шкурку с помидоров и режим, как можно мельче.
На растительном масле пассируем лук, морковь и чеснок, по приобретению золотого цвета овощей добавляем пюре из помидоров и тушим до испарения влаги.
После добавляем к картофелю. Через 5 минут добавляем кинзу и консервированную фасоль. Варим еще 10 минут.
Зачастую производители консервированной фасоли использует большое количество сахара в соусе, где хранятся эти бобы, поэтому перед добавлением в суп, ее следует хорошо промыть.
Суп с красной фасолью консервированной и авокадо
Мексиканский острый суп с красной фасолью, томатами и авокадо порадует не только своим вкусом, но и внешним аппетитным видом, достаточно только взглянуть на тарелку густого блюда.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Перец Болгарский 3 шт.
- Перец Чили 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Крепкий куриный бульон 1 л
- Фасоль красная консервированная 400 мл
- Томаты консервированные 400 мл
- Помидор свежий 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Лимон ½ шт.
- Зелень кинзы
- Кукурузные чипсы Начос 100 г
Приготовление:
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и пассируем мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей.
Когда овощи станут мягкими добавляем нарезанный соломкой сладкий перец, затем томаты в собственном соку, перец Чили (приемлемое для вас количество) и лавровый лист. Тушить 10 минут.
Заливаем куриным бульоном, ложем фасоль, чеснок, рубленую кинзу, специи, солим по вкусу. Варим еще 5 минут.
Гарнир: авокадо очищаем от кожуры и косточки и взбиваем в блендере с соком лимона, морковью и помидором до образования пюре.
По приготовлению добавляем немного перца. Гарнир подается к супу с чипсами.
Суп с красной фасолью консервированной и кабачками
Мало кто знает, что именно фасоль идеально подходит к кабачку. Эти два ингредиента соединяются в неразлучный тандем, дополняя полезные свойства друг друга.
Ингредиенты:
- Кабачки 500 г
- Фасоль красная консервированная 400 г
- Корень сельдерея 100 г
- Петрушка 1 пучок
- Чеснок 1 зубчик
- Мясной бульон 1 л
- Оливковое масло
Приготовление:
Нарезаем мелкими кубиками корень сельдерея. чеснок и кабачки. В кастрюлю наливаем оливковое масло и обжариваем сельдерей.
По готовности добавляем кабачки, чеснок и фасоль, вместе с бульоном. Приправляем по вкусу и варим 10 минут.
Готовый суп растолочь толкушкой, но не до состояния пюре. Добавить 3 ст.л. оливкового масла.
Суп с красной фасолью консервированной и кукурузой
Еще один вариант мексиканского супа с остринкой. Как принято в национальные кухни Мексики, добавление острых ингредиентов, является обязательной частью приготовления. А мы можем добавить «жгучих» специй в том количестве, в котором привыкли употреблять.
Ингредиенты:
- Помидоры 400 г
- Фасоль красная консервированная 470 мл
- Кукуруза консервированная 120 г
- Авокадо 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соус «Табаско»
- Кинза 1 пучок
- Томатная паста 6 ч.л.
- Перец Чили 1/3 шт.
- Овощной бульон 600 мл
- Оливковое масло
Приготовление:
Очищаем помидоры от кожуры.
Чтобы легко очистить помидор от кожуры, овощ поддается бланшированию: на месте от плодоножки делается крестообразный надрез, затем томат помещается на несколько секунд в кипяток, после достается шумовкой и опускается в холодную воду. Эта процедура поможет кожа легко снять кожуру с овоща.
Лук пассеруем на оливковом масле, затем добавляем чеснок, сладкий перец, острый перец Чили и пюре из помидоров. Тушим 5 минут.
Затем добавляем бульон и ½ количества фасоли, варим 30 минут. Взбиваем всю массу блендером. Ставим опять на огонь и всыпаем оставшуюся фасоль и кукурузу, солим и перчим.
Очищаем авокадо от косточки и кожуры, нарезаем кубиками и добавляем в суп вместе с соусом «Табаско»( 3-4 капли). При подаче посыпаем кинзой.
Суп с красной фасолью консервированной и колбасой
Все бобовые супы очень хорошо сочетаются с любыми копченостями, суп с красной фасолью не исключение. Вкус получается насыщенным, а блюдо очень сытным, дополнительный гарнир здесь не понадобится.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 250 г
- Копченая колбаса 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый ½ шт.
- Картофель 4 шт.
- Зелень
Приготовление:
На растительном масле обжариваем лук и морковь.
По готовности добавляем нарезанную колбасу, картофель и фасоль с соусом, заливаем водой, лучше кипятком, тогда приготовление будет быстрее. Варим 20 минут.
Подавать с зеленью.
Суп с красной фасолью консервированной и тыквой
Этот рецепт супа с красной фасолью интересен тем, что в нем отсутствует картофель, вместо него здесь авокадо, который в отварном виде, напоминает именно картошку. Но авокадо менее калорийный и хорошо подходит для тех, кто соблюдает диету. Так же здесь включена и тыква, которая имеет много полезных микроэлементов. Такой суп можно смело включать в рацион детей.
Авокадо варится очень быстро - в течении пяти минут. Если его варить дольше, он теряет свою форму и рассыпается.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 200 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Мясной бульон 600 мл
- Авокадо 1 шт.
- Тыква 200 г
- Оливковое масло
Приготовление:
На оливковом масле пассеруем мелко нарезанный лук. Помидоры очищаем от кожуры и добавляем к луку, когда он приобретет золотой цвет.
В разогретый мясной бульон помещаем тыкву, нарезанную крупным кубиком. По готовности тыквы добавляем томатный соус и красную консервированную фасоль.
Авокадо очищаем и нарезаем небольшими ломтиками, добавляем его за 5 минут до готовности супа.
Суп с красной фасолью консервированной и капустой
Среди большого разнообразия супов с фасолью, которые обладают питательными свойствами, суп с красными бобами обогащает общую цветовую картину супа. Добавив квашенной капусты суп превращается в подобие щей только с фасолью.
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Фасоль красная консервированная 200 г
- Капуста квашенная 200 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 4 ст.л.
Приготовление:
Мясо нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой. Солим и перчим, ставим на огонь. Варить около 1 часа. По истечению времени добавляем картофель.
Варим 20 минут. На растительном масле делаем зажарку из моркови и лука с добавлением томатной пасты.
Когда картофель сварился добавляем туда пассеровку, консервированную красную фасоль и квашенную капусту. По необходимости досаливаем. Варим еще 10 минут.
Суп с красной фасолью консервированной и говядиной
Суп с красной фасолью и говядиной – это очень питательное блюдо. Правильно приготовленное мясо хорошо дополняет вкус рассыпчатой фасоли. Такой суп согреет в холодную погоду и придает сил на дальнейшие свершения.
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Фасоль красная консервированная 300 г
- Чеснок 3 зубчика
Приготовление:
В течении 1 часа отвариваем говядину. Бульон солим, перчим, добавляем лавровый лист и черный перец горошком.
По готовности ложем в бульон картофель. На растительном масле обжариваем морковь, лук, чеснок и томатная паста.
Когда картофель готов засыпаем зажарку и консервированную фасоль, варим еще 10 минут. Подавать с мелко порубленной зеленью.
Суп с красной фасолью консервированной и мятой
Суп с красной фасолью и мятой – это очень интересный вариант, который одинаково вкусный и в холодном и в горячем виде.
Такой суп подходит для летней жары, его освежающие ингредиенты – мята и корень сельдерея, насытят организм долгожданной прохладой.
Подавать этот овощной суп горячим можно и в виде пюре, протерев ингредиенты через блендер.
Если у вас осталась консервированная фасоль, как известно она долго не хранится, но зато ее можно смело замораживать. Но лучше это делать не в стеклянной банке, так как при перепадах температуры она может лопнуть. Выберите посуду из пластика или специальные пакеты на змейке.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Корень сельдерея 50 г
- Чеснок 4 зубчика
- Мята сушеная или свежая 1/2 ст.л. ( 5 листков)
Приготовление:
На разогретую сковороду загружаем мелко нарезанные овощи: лук, морковь и сладкий перец.
По приготовлению добавляем консервированную фасоль, добавляем 300 мл воды и тушим 30 минут.
После солим, перчим и добавляем сушеную мяту, чеснок и томатную пасту. Суп получается очень густой.
Суп с красной фасолью консервированной и луком-порей
Все чаще наши хозяйки стали заменять обычный репчатый лук на лук-порей. В этом рецепте супа с красной фасолью так же добавляется этот ингредиент. Лук-порей обладает мягким, немного сладковатым вкусом, но самое главное, от него никто не плачет.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 250 мл
- Лук-порей 1 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Свинина 300 г
- Оливковое масло
Приготовление:
Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с оливковым маслом.
Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, после измельчаем их и лук-порей и добавляем к мясу, тушим 30 минут.
В воду ложем нарезанный картофель, по готовности добавляем мясо с соусом и фасоль. Солим и перчим по вкусу. Через 10 минут суп готов.
Суп с красной фасолью консервированной и плавленым сырком
Суп на скорою руку – такое обозначение подходит к фасолевому супу с плавленым сырком. Приготовить его легко и быстро, а ингредиенты найдутся в любом холодильнике.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 250 г
- Картофель 1 шт.
- Сырок плавленый 1 шт.
- Свинина 300 г
Приготовление:
Мясо нарезаем небольшими кусочками и варим 1 час. Бульон солим и перчим. По приготовлению ложем картофель, плавленый сырок кубиками и фасоль в соусе.
Варим 15-20 минут.
Если вы хотите, чтобы плавленый сырок оставался целым в супе, тогда добавлять его стоит перед окончанием варки за 5 минут. Если хотите, чтобы суп стал сливочным и он растворился – добавлять нужно вместе с картофелем.
Суп с красной фасолью консервированной и копчеными ребрышками
Как известно, все бобовые супы с добавлением копченых ингредиентов кардинально меняют свой вкус. От ароматного супа с красной фасолью и копчеными ребрышками вряд ли кто-то сможет отказаться.
Ингредиенты:
- Ребрышки свиные копченые 500 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль красная консервированная 250 мл
Приготовление:
Отвариваем ребрышки в течении 40 минут. Иногда требуется дольше. Показателе готовности является то, что мясо начинает отделяться от кости.
Вынимаем мясо и разделяем от кости, мелко нарезаем. Шинкуем лук и морковь и пассеруем на сковороде с растительным маслом.
В мясной бульон добавляем картофель, а через 15 минут зажарку, мясо и фасоль без соуса. Варим еще 10 минут. Суп готов.
Суп с красной фасолью консервированной и острым перцем
Суп с красной фасолью интересен своими необычными ингредиентами – остроту ему придает перец Чили, а интересную кислинку испанская колбаса «Чоризо». Что интересно, такой неповторимый вкус колбаса получает за счет того, что в определенный момент приготовления ее опускают в сухое белое вино. Есть два вида этой колбасы: первый жгучий мексиканский, второй – с кислинкой испанский. Выбор остается за поваром и его вкусовыми предпочтениями.
Это блюдо считается острым, поэтому перец Чили не очищается от косточек. Если же вы хотите убавить остроту, тогда необходимо счистить все косточки в перце.
Ингредиенты:
- Колбаса «Чоризо» 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Орегано 2 веточки (1 ч.л. сухого)
- Перец Чили 1 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Консервированные томаты 400 г
- Красная консервированная фасоль 400 г
- Томатная паста 2 ст.л.
- Белая консервированная фасоль 400 г
- Овощной бульон 400 г
- Оливковое масло
- Зелень
Приготовление:
Нарезаем кубиками колбасу. Измельчаем лук, чеснок и морковь и отправляем на пассеровку в сковороде с оливковым маслом.
По готовности добавляем колбасу и томатную пасту. В овощной бульон ложем консервированные томаты в собственном соку, фасоль двух видов и варим 15 минут.
Измельчаем перцы- сладкий и острый и добавляем в суп вместе с зажаркой. Варим еще 10 минут. По готовности солим, добавляем специи и зелень.
Суп с красной фасолью консервированной и соленые огурцы
В супе с красной фасолью используются именно соленые огурцы, они придадут блюду пикантную остроту, но не горчинку. Приготовить суп можно как постный, так и на мясном бульоне.
Ингредиенты:
- Соленые огурцы 3 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Фасоль красная консервированная 200 г
- Бульон мясной 600 мл
Приготовление:
В разогретый бульон кладем картофель и варим на медленном огне 15 минут. Мелко шинкуем морковь, лук и обжариваем на растительном масле.
Когда овощи станут мягкими добавляем корень сельдерея. В уже готовый картофель добавляем зажарку и консервированную фасоль. Варим еще 15 минут.
По приготовлению накрываем крышкой и даем настояться 20 минут.
Суп с красной фасолью консервированной и грибами
Суп с красной фасолью и грибами – сытное и ароматное блюдо, с насыщенным вкусом и ярким внешним видом, от которого просто невозможно отказаться. Не стоит дополнять мясом, так как грибы и фасоль имеют достаточно белка, чтобы заменить мясной рацион.
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная 150 г
- Картофель 4 шт.
- Грибы шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 4 ст.л.
Приготовление:
На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, затем добавляем порезанные пластинами грибы.
Через 5 минут заливаем разведенной в воде томатной пастой и тушим еще 10 минут. В кипящую воду кладем картофель и фасоль.
Когда картофель готов добавляем соус с грибами и варим еще 15 минут. Даем настояться под закрытой крышкой.
Томатный суп с фасолью, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Куриная грудка 2 штуки
Чеснок 6 зубчиков
Фасоль 3 стакана
Лимонный сок 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Измельченные помидоры в собственном соку 250 г
Морковь 1 штука
Кетчуп 2 столовые ложки
Чили-пудра щепотка
Морская соль по вкусу
Бекон 100 г
Куриный бульон 2 л
Суп с консервированной фасолью в томатном соусе
Суп с консервированной фасолью в томатном соусе отлично подойдет для повседневного обеда. Готовый продукт позволяет сэкономить время, которое обычно тратят на замачивание бобов, поэтому сытное блюдо приготовить довольно быстро и просто. Рецепт варки похож на способ создания обычного супа, только на последнем этапе нужно добавить в кастрюлю банку консервированной фасоли любого цвета.
Свежая зелень способна преобразить внешний вид блюда, придав ему яркости и аппетитностиО блюде
Фасоль имеет массу полезных свойств. Бобы улучшают работу мозга и органов пищеварения, насыщая организм витаминами. Причем продукт не теряет своих характеристик даже в консервированном виде. Поэтому фасолевый суп пользуется популярностью среди людей, которые любят вкусно и сытно покушать с пользой для своего здоровья.
Практические советы и рекомендации
Повара и хозяйки имеют в своем распоряжении несколько секретов, которые помогают создавать вкусный суп из маринованной фасоли в томатном соусе:
- Рекомендуется следовать всем этапам рецепта постепенно. Бобы нужно добавлять именно в конце процесса.
- При покупке пасты для супа стоит обратить внимание на то, чтобы на упаковке было указано, что это именно паста, а не концентрированный сок.
- Нужно внимательно осмотреть емкости с томатным соусом и фасолью на наличие повреждений. Трещины, царапины, вмятины и другие дефекты – это намеки на то, что от покупки лучше отказаться.
- Овощи обязательно должны быть зрелыми и свежими. Рекомендуется покупать их не в супермаркете, а на рынке, где можно выбрать продукты лучше.
- Суп из банки фасоли в томатном соусе подойдет и для тех, кто придерживается диеты. Для того чтобы снизить калорийность блюда, стоит использовать не красную, а белую разновидность консервированных бобов.
Подробный рецепт супа с фасолью в томатном соусе дает возможность повторить блюдо в домашних условиях.
- вода2,5 л.
- репчатый лук1 шт
- морковь1 шт
- картофель6 шт
- красной фасоли в томатном соусе1 банка
- томатной пасты2 ст. л.
- чеснок1 зубчик
- соль, черный перец по вкусу
Калории: 36 ккал
Белки: 1.9 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 5.6 г
Залить воду в кастрюлю, добавить куриные кубики и дождаться закипания. Репчатый лук почистить и порезать на небольшие кусочки.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
На сковороду налить немного растительного масла, отправить туда лук, жарить примерно 3 минуты до золотистого цвета, а затем засыпать натертую морковь и перемешать.
Обжаривать минут 7, добавить пасту, перемешать.
Жарить около 1 минуты. Посолить и приправить специями по вкусу.
В бульон высыпать порезанный на кусочки картофель.
Через 15 минут добавить консервированную фасоль в томатной пасте, лавровый лист и варить в течение 10 минут.
Засыпать зажарку из овощей и томатной пасты, а затем варить еще 15 минут.
Слегка посолить и с помощью давилки для чеснока выдавить пару зубчиков в кастрюлю. После этого суп с консервированными бобами в томатном соусе рекомендуется накрыть крышкой на 15 минут, а затем смело подавать к обеденному столу. Аппетитный внешний вид и аромат обязательно привлечет и заинтересует как взрослых, так и детей.
Суп с консервированной фасолью в томатном соусе способен разнообразить повседневное обеденное меню. Рецепт блюда очень прост, поэтому повторить его сможет любая хозяйка на кухне. Такой суп можно подавать к столу в горячем или теплом виде с хлебом и свежей зеленью.
Copyright ©